Szállodai portás, recepciós Szállodai portás, recepciós

Átírás

1 A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése: Szállodai portás, recepciós Szállodai portás, recepciós É 1/6

2 1. feladat Összesen: 4 pont Az alábbi szállodai fogalom meghatározást egészítse ki úgy, hogy tartalmilag helyes legyen! A szálloda olyan létesítmény, ahol az utazó fizetés/térítés ellenében lakhat, legtöbb esetben otthonától való távolléte alatt étkezhet is. A szállodákat a szolgáltatások színvonala szerint osztályba sorolják, és ezt 1-5 csillaggal jelölik. 2. feladat Összesen: 4 pont Soroljon fel négy szállodaláncot! InterContinental, Marriott, ACCOR (Ibis, Mercure, Novotel, Sofitel), Hilton, Radisson- SAS, Four Seasons, Sheraton stb. 3. feladat Összesen: 6 pont Jellemezze az alábbi szállodatípusokat elhelyezkedés, átlagos tartózkodási idő, szezonalitás alapján! a) Wellness szálloda: Nem jellemző elhelyezkedési sajátosság, általában nyugodt környezetben. Hosszabb tartózkodási idő. Hétvégi kihasználtság. 3 1 pont b) Konferencia szálloda: Jó megközelíthetőség. Rövid tartózkodási idő jellemzi, viszont nem jellemző a szezonalitás. Célszerű a szállodával közös épületben lennie a konferencialehetőségnek. 3 1 pont 4. feladat Összesen: 4 pont Mely szálláshelyre igazak az alábbi meghatározások? a) Főútvonalak mentén, jó parkolási lehetőséggel, az úton lévőknek nyújt átmeneti szállást. Kevés szolgáltatást kínál. Szerényebb áron üzemel. Kisebb szobaszám jellemzi..motel b) Gyakran családi vállalkozásként üzemel, csekély szobaszám jellemzi, alapellátások szállás, étkezés vehetők igénybe. Családias hangulatú. A szállodáknál olcsóbb árakon üzemel..panzió vagy fogadó. É 2/6

3 5. feladat Összesen: 10 pont Értelmezze az alábbi szakkifejezéseket! Check-in Vendég érkezése Check-out Vendég kiköltözése a szobából Corporate Nem turisztikai tevékenységű cégek (céges vendégek) Double room Kétágyas szoba, illetve franciaágyas szoba Food & Beverage A szállodai felépítésben az ellátást biztosító főegység/részleg 6. feladat Összesen: 5 pont Sorolja fel egy szobafoglalási formanyomtatvány öt szükséges elemét! A foglalást végző cég vagy magánszemély neve, a vendég neve, érkezés és utazás dátuma, szobaigény, szobamennyiség, fizetési mód, ár, a foglaló vagy a vendég elérhetőségei, költségvállaló megnevezése. A szobafoglalás dátuma, aláírás. 7. feladat Összesen: 5 pont Soroljon fel a szállodai fizetési módok közül ötöt! Készpénz (forint vagy valuta), bankkártya vagy hitelkártya, voucher, banki átutalás, inkasszó. 8. feladat Összesen: 8 pont Kis szálloda esetén soroljon fel a portás feladatai közül nyolcat! Szobafoglalás, regisztráció, tartózkodás alatti kiszolgálás, utaztatás, adatok archiválása, számlanyitás, terhelések, éjszakai ellenőrzés, fizettetés, információnyújtás, ébresztés stb. 8 1 pont 9. feladat Összesen: 5 pont Soroljon fel a recepciós pultban használatos irodatechnikai berendezések közül ötöt! Telefon, telefonközpont, telefax, számítógép, fénymásológép, nyomtató, szkenner stb. É 3/6

4 10. feladat Összesen: 5 pont Ismertessen a londiner feladataiból ötöt! Vendégcsomagok koordinálása, csomaghordás, csomagmegőrzés, szállodai hall rendjének és tisztaságának biztosítása, komissiók teljesítése, vendégüzenetek felvitele a szobába, közösségi terekben a vendégek megkeresése, költöztetés intézése a vendég áthelyezésénél stb. 11. feladat Összesen: 5 pont Soroljon fel öt térítéses szállodai szolgáltatást! Minibár, telefon, mozicsatorna, mosatás, vasalás, panzió, masszázs, parkolás stb. 12. feladat Összesen: 6 pont Ismertessen a vendégétkeztetési formák közül hármat! Reggeli (Bed & Breakfast), félpanzió (reggeli + 1 főétkezés), teljes panzió (reggeli + 2 főétkezés), all inclusive ellátás (3 főétkezés és napközbeni kiegészítő étel-ital fogyasztások) (3 2, azaz: 1 pont az elnevezésért, 1 pont a jellemzésért mindhárom esetben) 13. feladat Összesen: 8 pont Kösse össze Magyarország egyjegyű számmal jelzett fő országútjait az általuk érintett várossal! 1. Szeged 2. Veszprém 3. Győr 4. Pécs 5. Vác 6. Miskolc 7. Debrecen 8. Siófok 1.-Győr, 2.-Vác, 3.-Miskolc, 4.-Debrecen, 5.-Szeged, 6.-Pécs, 7.-Siófok, 8.-Veszprém 8 1 pont É 4/6

5 14. feladat Összesen: 5 pont Jelölje meg az alábbi állítások közül melyik Igaz, melyik Hamis! a) A recepciós hetente egyszer lejelenti a No-show szobákat. Hamis b) A táviratot védi a levéltitok. Hamis c) A recepciós köteles a vendég adatait titokban tartani. Igaz d) A szállodai gondnoknő nem ellenőrzi a minibárból történő fogyasztást. Hamis e) A szállodai recepciósnak célszerű számon tartania a hazai és nemzetközi ünnepeket. Igaz 15. feladat Összesen: 6 pont Ismertesse az alábbi munkakörök legjellemzőbb tevékenységét, feladatait! Chief Concierge: a portai szolgáltatások megszervezése és az ehhez szükséges személyzet irányítása. Duty Manager: a mindenkori ügyeletes, döntéshozó vezető. Reservation Manager: a rendelések előírásszerű feldolgozását irányítja. 16. feladat Összesen: 5 pont Milyen házon kívüli programlehetőségeket, illetve szolgáltatásokat ajánlhat a portás a vendégek számára? Soroljon fel ötöt! Éttermek, színház, mozi, autókölcsönzés, üzletek, városnézés, vásárlás stb. 17. feladat Összesen: 3 pont Nevezzen meg három magyar repteret, mely nemzetközi forgalmat bonyolít! Budapest-Ferihegy, Sármellék (Fly Balaton), Debrecen 3 1 pont 18. feladat Összesen: 3 pont Soroljon fel a szállodai vendég fürdőszobák felszerelési tárgyai közül hatot! Kád, zuhanyfülke, WC, bidé, mosdó, fali/borotválkozó tükör, WC-papír tartó, WC-kefe, egészségügyi-tasak tartó, világítótest, konnektor, lerakó felület, polc, hajszárító, akasztók, szemetes, textíliák, bekészítések, ülőke, telefon stb. 6 0,5 pont É 5/6

6 19. feladat Összesen: 3 pont Válassza ki az alábbi felsorolásból az oda nem illőt, és aláhúzással jelölje! Választását indokolja meg! Rack Rate, Flat Rate, Corporate Rate, Package ár, Átlagár, Szerződéses ár 1 pont Indoklás: A felsorolás különböző ártípusokat tartalmaz, míg az Átlagár egy számított mutatószám. A megoldókulcstól eltérő, más helyes megoldásokat is el kell fogadni. Összesen: 100 pont 100% = 100 pont EBBEN A VIZSGARÉSZBEN A VIZSGAFELADAT ARÁNYA 75%. É 6/6