SZAKMAI BESZÁMOLÓ. A kiállítás koncepciója és előkészítése

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "SZAKMAI BESZÁMOLÓ. A kiállítás koncepciója és előkészítése"

Teréz Dobosné
6 évvel ezelőtt
Látták:

SZAKMAI BESZÁMOLÓ az NKA 204106/2144 pályázati aznsítószámú, A magyar húsmívesség története című időszaki kiállítás és kapcslódó pedagógiai prgram megvalósításáhz A kiállítás kncepciója és

Az átvételről szóló tárgyalásk srán fgalmazódtt meg a gndlat, hgy az értékes muzeális anyagból múzeumunk időszaki kiállítást rendez.

1 SZAKMAI BESZÁMOLÓ az NKA /2144 pályázati aznsítószámú, A magyar húsmívesség története című időszaki kiállítás és kapcslódó pedagógiai prgram megvalósításáhz A kiállítás kncepciója és előkészítése Az Országs Húsipari Kutatóintézet jgutódja a Nemzeti Agrárkutatási és Innvációs Közpnt 2016-ban adta át a Magyar Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtárnak a Húsipari Múzeum anyagát. Az átvételről szóló tárgyalásk srán fgalmazódtt meg a gndlat, hgy az értékes muzeális anyagból múzeumunk időszaki kiállítást rendez. A kiállítás kurátra az Állattenyésztési Gyűjtemény muzelógus, Pócz Dániel vlt, aki kncepcióját a hagymánys húsipari feldlgzási módk, illetve húsfgyasztási szkásk köré építette, ezért is kapta a kiállítás a Húsmíves mesterség Magyarrszágn címet. A kiállítás tárgyi, valamint dkumentumanyagát a Húsipari Múzeum átvett gyűjteménye adta, de azt kiegészítettük múzeumunk saját gyűjteményeinek jellemző darabjaival, többek között a világhírű Vastagh György állatszbraival. A Vastagh-szbrkhz hasnló kuriózumt jelentett az a baknyi sertés dermplasztika, amelyet a 19. század végén teljesen kipusztult fajta egyetlen preparált példányaként őriz múzeumunk. 1

A kiállítás a húsmíves mesterség sajáts világát helyezte a középpntba bemutatva a kezdetleges, majd egyre tökéletesebb munkaeszközöket, a céhes ipar szigrú szabályrendszerének dkumentumait, a

2 A kiállítás a húsmíves mesterség sajáts világát helyezte a középpntba bemutatva a kezdetleges, majd egyre tökéletesebb munkaeszközöket, a céhes ipar szigrú szabályrendszerének dkumentumait, a mesterségbeli tudást biznyító kleveleket. A kiállítás állatfajtánként tárgyalta a marhavágás, a sertésvágás, a barmfifeldlgzás, a juhhasznsítás és a vad- és halfgyasztás váltzásait a céhes ipar megerősödésétől annak felbmlásáig, utalva a gyáripari vágás és húsfeldlgzás kezdeteire. A rendkívül törékeny, gipszből készült Vastagh-szbrk bemutatása esetében különleges biztnsági, illetve állmányvédelmi megldásk beépítésére vlt szükség, ezért a szbrk elhelyezésére szlgáló, istállót imitáló fakkkat infrasrmpó felszerelésével védtük le. A kiállítás bejáratánál utólag elhelyezett világító ttemek a látgatók épületen belüli mzgásának irányítását, azk kiállításba terelésének segítése céljából kerültek felállításra, de egyúttal látványelemként is szlgáltak. A kiállítás részletes ismertetője a webldaln érhető el. Múzeumpedagógiai prgram A kiállításunkhz összeállíttt pedagógiai prgramunk támgatva magát a kiállítást a hústermelés és a krk, kutatási eredmények, vallás, divat szerinti beflyásló tényezők szerinti húsfgyasztás váltzatsságára hívta fel a figyelmet a következő knkrét témák történeti, néprajzi, természettudmánys bemutatásával: Különböző céhek működése. A szarvasmarháhz, sertéshez, juhhz, barmfihz, vadhz, halhz kapcslódó néprajzi és történeti áttekintés. A fent felsrlt témák mindegyike érdekes, minden krsztály számára izgalmas múzeumpedagógiai prgram kidlgzására adtt lehetőséget. Pedagógiai prgramunk nem titklt célja vlt, hgy az időszaki kiállítás bemutatásával egy időben felfedezhetők legyenek az állandó kiállításaink kapcslódó részei, azaz a mezőgazdaságtörténeti, az erdészeti, valamint a halászat és vadászat történetével fglalkzó kiállításunk témába vágó részeire is ráirányítttuk a látgató közönség figyelmét. A múzeumpedagógiai elemeket a kiállítás előkészítése srán a kurátr a múzeum múzeumpedagógusaival egyeztetve beépítette a kiállítás frgatókönyvébe. A kiállítás egyes állatfajtákat bemutató részeinél, az úgynevezett múzeumpedagógiai falfelületeken mesék megjelenítésére került sr. A kiválaszttt meserészletek között szerepelt többek között Az aranyszőrű bárány, A kis gömböc.. Az archaikus jelleget a 2

el infrmációkat egyre közelebbi meghatárzáskat adva.

3 tipgráfiával, a játéksságt pedig az adtt állat nymainak megjelenítésével értük el. Az egyes állatfajkhz kapcslódóan tapintható tárgyak is kihelyezésre kerültek, amelyek értelmezésében falra függesztett, kézbe vehető, de nem elvihető lapzó és kirakó segített, az adtt tárgyról árult el infrmációkat egyre közelebbi meghatárzáskat adva. A kiállításba épített tvábbi múzeumpedagógiai elem vlt a záró részben elhelyezett, a századfrduló krából származó vacsramenühöz terített asztal, ahl az egyes evőeszközökkel, tányérkkal, azk megnevezésével, használatukkal ismerkedhettek meg a látgatók. A kiállításhz felfedezőjáték készült, melynek srán a látgatók 16 állmást bejárva ismerhették meg a kiállítást. A játék végén egy, a falra kasírztt ellenőrzőtablót találhattak, ahl ellenőrizhették a megfejtéseik helyességét, és ahl jgt nyertek arra, hgy saját Mesterlevelüket kitöltsék nevükkel és céhpecséttel hitelesítsék azt. A felfedezőlapból 4000 darab készült. A múzeumpedagógiai elemek mellett, illetve azkra építve a kiállításhz múzeumpedagógiai fglalkzásk is kapcslódtak. A téli és tavaszi időszakban az Állatk a ház körül című, már meglévő és nagy sikerrel tarttt, állandó kiállításainkhz kapcslódó fglalkzásunkat A húsmívesség története című kiállításhz átdlgztuk, da is betértünk a gyerekekkel, még jbban tudatsítva bennük: háziállataink nélkül nehéz lenne elképzelni mindennapjainkat. A kisisklás krsztálynak a Kalands pásztrélet avagy így éltek hajdanán a pásztrk című, már meglévő, több éve nagy népszerűségnek örvendő fglalkzásunkat dlgztuk át a vezérfnalat megtartva: A magyar nép életében az állattenyésztésnek és a pásztrkdásnak mindig jelentős szerepe vlt. Az Eszem-iszm lakma című, kimndttan a kiállításhz kisisklásk számára kidlgztt múzeumpedagógiai fglalkzás a disznóölés bemutatására kncentrált. Kmmunikáció A kiállítást a múzeum hnlapján, illetve facebk ldalán hirdettük, illetve a múzeum bejáratánál elhelyezett kültéri plakátkn, egyéb hirdetési lehetőségekre csak az rszágs múzeumi rendezvény, a MÖF keretében vlt lehetőség. A kiküldött sajtóanyagk, illetve MTI közlemény hatására ugyanakkr több helyi médiamegjelenést is sikerült generálnunk, ezen túl interjú keretében adtt hírt a kiállításról a Zugló Televízió, a Kntakt Rádió és a Katlikus Rádió. 3

Rendezvények A kiállítás megnyitóján fenntartónk képviseletében Czerván György, az FM agrárgazdaságért felelős államtitkára tarttt beszédet, és Majzik Márta színművésznő lvastt fel Krúdy Gyula

A kiállításhz kapcslódó szakmai nap keretében láttuk vendégül a Mezőgazdasági és Élelmiszertudmányi Egyesület Tudmány-és Technikatörténeti Szaksztályát.

4 Rendezvények A kiállítás megnyitóján fenntartónk képviseletében Czerván György, az FM agrárgazdaságért felelős államtitkára tarttt beszédet, és Majzik Márta színművésznő lvastt fel Krúdy Gyula műveiből, majd a maga a kurátr Pócz Dániel idézte meg furulyajátékával a smgyi pásztrk világát. A megnyitót fgadás és tárlatvezetés zárta. A kiállításhz kapcslódó szakmai nap keretében láttuk vendégül a Mezőgazdasági és Élelmiszertudmányi Egyesület Tudmány-és Technikatörténeti Szaksztályát. A Múzeumk Őszi Fesztiválja (MÖF) keretében Őszbúcsúztató tábri fglalkzáskat témanapkat hirdettünk, amelyek közül egy az Eszem-iszm lakma című múzeumpedagógiai fglalkzásra épült. A februárjában a Farsangi frgatag, kétnaps rendezvényünkön A magyar húsmívesség története című időszaki kiállításnak fnts szerep juttt. Egy, a múzeumt bebarangló, ötállmáss felfedező egyik állmása vlt, ezen kívül egész naps kérdezz-felelek! -prgramt szerveztünk da, illetve két-két tárlatvezetést is tarttt Pócz Dániel kurátr nagy sikerrel. Az eseményről a múzeum hnlapjának beharangzója a következő linken elérhető: Az FM alá tartzó szakisklákkal, valamint a zuglói óvdákkal krábban kiépült kapcslatknak köszönhetően múzeumpedagógiai fglalkzáskat tartttunk a kiállításban, illetve ahhz kapcslódóan, ezek aznban a látgatószámt kevésbé beflyáslták. 4

5 Múzeumpedagógiai fglalkzás alkalm résztvevők száma Állatk a ház körül 4 84 Kalands pásztrélet Eszem-iszm, lakma 3 55 ÖSSZESEN A kiállításhz kapcslódó múzeumpedagógiai fglalkzásk látgatttsága Látgatttság Az időszaki kiállítás megrendezésének eredménye a téma bemutatása, megismertetése mellett az is vlt, hgy az őszi időszakban, a Múzeumk Őszi Fesztiválja által kínált kmmunikációs lehetőségeket is kihasználva növelni tudtuk a múzeum látgatttságát. A Húsmíves kiállítás vezető prgramként épült be a MÖF helyi rendezvényeibe, illetve a Farsangi Frgatag című múzeumi rendezvénybe, amely egyben a kiállítás finisszázsa is vlt. A múzeum látgatttsága a kiállítás időszakában a tárgyévben, illetve az azt megelőző évben a követközéppen alakult: Összefglaló időszak látgatószám től től A múzeum látgatttsága A kiállítási prjekt megvalósításával egy évek óta hányódó gyűjteményi anyagt sikerült megmenteni, és a krábban a nagyközönségtől elzárt tárgyi és dkumentumanyag kerülhetett bemutatásra. A kiállítás révén erősödtek a múzeum kapcslatai az állattenyésztéssel fglalkzó egyesületekkel és szakmai szervezetekkel. A kiállítás időszakában elért jelentős látgatószámnövekedés jól példázza, hgy az időszaki kiállításk és azkra épülő családi prgramk (MÖF, Farsangi Frgatag) révén akár alternatív kmmunikációs eszközök, a közösségi ldalak segítségével is fenntartható, illetve bővíthető a múzeumk iránti érdeklődés. A beszámló június 29-én feltöltésre került a Hungaricana Közgyűjteményi Prtálra: Budapest Vajdahunyadvár, június 29. 5

6 1. Melléklet. A kiállítás sajtóanyaga Húsmíves mesterség Magyarrszágn időszaki kiállítás Ősszel is új időszaki kiállítással várja a látgatókat a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. A Húsmíves mesterség Magyarrszágn bemutatja azt a fejlődést, mely kialakíttta hazánk legendás, elismert húsiparát. Hajdanán a céhek megalakulását többek közt lyan célk sarkallták, amit ma élelmiszerbiztnságnak és kétségbevnhatatlan szaktudásnak nevezünk. Az iparszerűen űzött húsmívesség relikviái mellett a házi vágás enteriőrje idézi meg a disznótrk hangulatát. A sk ritkaság egyike a bajai Hajósvics hentesmester vásárzó laciknyhája. A fajk és fajták skszínűségét többek között a világhírű művész, ifj. Vastagh György állatszbrai mutatják be, vagy éppen az az unikális, kitömött baknyi sertés az 1850-es évekből, mely őshns fajtánk utlsó hírmndója. A kiállítás szeptember 21-től február 26-ig látgatható, múzeumi nyitvatartási időben. 6

Hasonló dokumentumok

A MEZŐGAZDASÁGI ÁGAZATBAN ÉRDEKELT VÁLLALKOZÁSOK INFORMÁCIÓSZERZÉSI SZOKÁSAI ÉS IGÉNYEI Kutatás a magyar mezőgazdasági termelők körében 2010 Betekintő A kutatásról A jelentés bemutatja a Farmit.hu nline