Környezetünk és az egészség összefüggései. Rákbetegek és betegszervezetek találkozója szeptember 17.

Átírás

1 Környezetünk és az egészség összefüggései Rákbetegek és betegszervezetek találkozója szeptember 17.

2 Mi az, ami az emberek jól-létét szolgálja? Életmód Biológiai tényezők KÖRNYEZET Az életminőség nem az anyagi fogyasztás függvénye: Egyedi körülmények Egészség és jólét Gazdasági körülmények Egészségügyi Társadalmi ellátáshoz hatások való hozzáférés 1. Biztonságos település, 2. Biztonságérzést adó közösség, 3. Egészséges környezet.

3 A halálozások 14-16%-át okozzák környezeti hatásokkal összefüggő megbetegedések

4 Környezeti hatások Helyi hatás Globális hatás Közvetlen hatás Közvetett hatás: Vízre Levegőre Talajra Élővilágra

5 A környezetegészségügy területei - A levegőminőség egészségügyi hatása - Az ivóvíz és fürdővíz minősége, az emberi egészségre veszélyt jelentő vízszennyezések megelőzése - Környezeti zaj egészségkárosító hatása - A hulladékok és a talaj szennyezettségének környezetegészségügyi problémái - Munkahelyi környezet, munkaegészségügy - Közlekedés biztonság - Sugárbiztonság - Élelmiszerbiztonság -Épített környezet -Kémiai biztonság fokozása Kémiai szempontból akkor válik káros anyaggá egy anyag, ha olyan mennyiségben és koncentrációban fordul elő, hogy az ember illetve a természeti környezet számára kockázatot jelent. Pl. 400 féle növényvédőszer van forgalomban Ebből a WHO szerint 22 erősen mérgező 57 mérgező 40 rákkeltő

6 Vegyianyag használat Az Európai Unióban (és hazánkban is) több mint 100 ezer különböző, ember által előállított vegyi anyag van forgalomban. Szervezetünk nap mint nap több tízezer ilyen vegyülettel érintkezik. Vegyi anyagok vannak az élelmiszereinkben, a kozmetikumainkban, a tisztítószereinkben, a számítógépeinkben, a tévéinkben, vegyszerekkel kezelik az ivóvizet, de még a friss zöldségeket is. Ám erről a tömérdek mesterséges anyagról vajmi keveset tudunk. Még arról a 2500 vegyi anyagról sincs elegendő egészségügyi és környezeti adat, amelyet tömeges mennyiségben állítanak elő a vegyianyag-gyárak.

7 Élelmiszerekben Növényvédő szer maradványok Gyógyszer maradványok Nehézfémek Sütéskor, grillezéskor mutagén, rákkeltő anyagok Csomagolóanyagokból kioldódik Adalékanyagok E 322, 952 stb.

8 Kozmetikumokban Ftalátok Hajlakkban, parfümökben, körömlakk-lemosókban Hormonhatás, allergiás betegségek, szaporodásgátló Parabének Tartósítószerek Hormonhatás, rákkeltő Illatanyagok Legnagyobb részt petróleumszármazékok Toluol Körömlakkban használják, igen erős méreg Triklozán Antibakteriális összetevő, dezodorokban fogkrémben Irritáló hatású és az immunrendszert károsítja

9 Vegyi anyagok a háztartásban Bútorokban Formaldehid, benzol köhögés, allergia, fejfájás Műanyagokban Lágyítók (ftalátok) hormonhatásúak Műszaki cikkekben Égésgátlók (PBDE) hormon- és idegrendszer Rovarirtókban Chlorpyrifos - betiltott!!! Dichlorfos - betiltott!!!

10 A vegyi anyagok kölcsönhatásai V e g y i a n y a g k o k t é l Független hatás Additív hatás: a hatások külön-külön összeadódnak Szinergikus hatás: erősítik egymás hatását Antagonisztikus hatás: gyengítik egymást

11 Mit tehetünk mi? A vegyi kockázatok csökkentése Ellenőrizzük a vásárolt termékek összetételét Csökkentsük a vegyszerek használatát Alternatív megoldások keresése, pl: Vízkőoldó ecet Fehérítő szódabikarbóna Légfrissítő illóolaj Félkész élelmiszerek kevésbé feldolgozott alapanyagok

12 Hogyan tisztítsunk környezettudatosan? Mosószóda (nátrium-karbonát) Általános vízlágyító-, áztató-, zsíroldó- és tisztítószer. Igen kis mennyiség is elegendő belőle. Citromlé Gyenge, természetes sav. Fehérítőszerként, vízkőoldóként, fémtisztító szerként használható.

13 Hogyan tisztítsunk környezettudatosan? Szódabikarbóna (natriumhydrogencarbonicum) hatásában a mosószódához hasonlít, de annál gyengébben lúgos, vízben jól oldódó fehér por. Ecetsav remek vízkőoldószer, de akár fertőtlenítésre is alkalmas. Nyers tej, tojásfehérje remek bőrápolószerek. Citrom, fehér ecet, glicerin, tiszta alkohol, bórax, mind alkalmasak a kárpit vagy szőnyeg foltjainak eltávolítására. A folttisztítás alapszabálya, hogy a folt keletkezése után rögtön neki kell látni annak eltávolításához.

14 Vegyi anyagok a kertben A kártevők elleni legegyszerűbb védekezésnek a különböző vegyszerek tűnnek. Ám ezeknek a vegyszereknek a helytelen alkalmazása komoly problémákat okozhatnak, mivel a környezetben felhalmozódó vegyszermaradványok elérhetik azt a szintet, amelyek már károsak az egészségre. A peszticidek túlzott alkalmazása a hasznos élőlényeket is elpusztítja, megbontja a ragadozó-és áldozat fajok közötti természetes egyensúlyt, és a legtöbb kártevőnél rezisztenciát alakít ki a vegyszerekkel szemben. Alternatívák azonban léteznek. Az emberek már ősidők óta tudták, hogy a só, a füst és egyes növények távoltartják a kellemetlen élőlényeket.

15 Gazdálkodjunk környezettudatosan! Ha vetésforgóban termelsz (minden évben más növényt vetnek egy adott területre egy négy-hat éves ciklusban) megakadályozod, hogy kialakuljon a területen egy nagy létszámú kártevő populáció. Olyan fajtákkal együtt vesd el a növényeidet, amely a talajt beborítja, az csökkenti a gyomok és a rovarok mennyiségét. Ha az élőhelyet változatossá teszed, szélfogók felállításával, sövények, fák ültetésével élőhelyet biztosítasz azon Vegyszer helyett természetes eredetű lemosók, permetek: Mész: általános fertőtlenítő hatású Csalánlé: tápanyagpótló, növeli a növények ellenálló képességét, riasztja a levéltetveket Édeskömény: gombaölő, rovarriasztó Zsurló: varasodás, lisztharmat elleni lemosó szer Kenőszappanos permet: hernyók, molyok, levéltetvek, pajzstetvek, takácsatka ellen használhatod Szódás-szappanos permet: gombák penész ellen bevált szer

16

17 Tiszta élelem: egészséges, teljes értékű táplálkozás Válasszuk a hazait és a természetest! Vegyszermentesség Táplálkozás Élelmiszer-adalékanyagok közt problémás E-számok: tartósítószerek, antioxidánsok, technológiai segédanyagok, hozzáadott tápanyagok, kozmetikai adalékok, mesterséges színezékek, természatazonos aroma. Saját, szelíd földművelés, vagy biotermék. Az évszaknak megfelelő gyümölcsöket vegyünk.! Tartósítsunk magunk: fagyasztás, befőzés, aszalás, szárítás stb.

18 Kiváló élelmiszer Hazai védjegyek Ellenőrzötten ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszeripari termékek Cédrus: Magyar környezetbarát védjegy

19 Eurovirág: Az Európai Unió által jegyzett környezetbarát védjegy A hátrányos helyzetű termelők fenntartható fejlődésének megteremtése Északi Hattyú: Norvégia, Svédország, Finnország, Izland és Dánia közös környezetbarát jele. Nemzetközi védjegyek

20 Köszönöm a figyelmet! F. Nagy Zsuzsanna Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány Miskolc, Kossuth u / , fnzs@ecolinst.hu