Borbarangolás facebook: Borbarangolás Badacsonyban

Átírás

1 Borbarangolás facebook: Borbarangolás Badacsonyban

2 BORLELŐHELYEK NYITVATARTÁSA 1. Istvándy Borműhely... január Hotel Neptun-Tilia Borvendéglő...január 27-február Hotel Neptun-Tilia Borvendéglő...február Laposa Birtok...február Villa Tolnay Borház... február VÁLIBOR-Váli Péter Borászata...február 24-március Dobosi-Stier Borpince... március Hotel Bonvino Wine & Spa...március Borbély Családi Pincészet...március SZÁSZI BIRTOK-VIRIDÁRIUM...március VÁLIBOR- Váli Péter Borászata...március 31-április Németh Pince...április Málik Pince... április Borbarátok Vendéglő Fata Pince... április Óbester...április 28 május SABAR BORHÁZ...május KISFALUDY-HÁZ ÉTTEREM...május Szent György Pince...május BORBARANGOLÁS BADACSONYBAN Egy jóízű kaland a Vulkánok völgyében A badacsonyi télben és tavaszban 21 szombaton 16 kiváló BORÁSZAT 4 ÉTTEREM 133 féle BORait ízlelheted meg! Ha nálunk pihensz, a Badacsonyi Borvidéken mindig találsz nyitva tartó pincét és éttermet. Kedves Borbarát! Kóstold meg a badacsonyi borászok pincéiben őrzött legzamatosabb borokat, melyekhez kiváló minőségű ételeket, ínycsiklandó falatokat kínálnak a Borbarangolás keretében szombat esténként, ahol a következő élményekben is biztosan részed lesz: megismerkedhetsz a borok készítőjével és családjával; helyi termékeket kóstolhatsz; a gazda vezetésével bejárhatod a pincét; vacsora közben kellemes dallamok várnak Rád. Gyere és légy része a badacsonyi harmóniának! Foglalj szállást a füzet végén található szálláshelyek valamelyikénél. Éld át a tél és a tavasz örömeit a festői szépségű Vulkánok Völgyében! Szeretettel várunk mindenkit! Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület 19. Thomay Pince... május 26 június Barna Pince Ábrahámhegy... június 2 június Szépkilátó Borozó...június 9 június 15. 3

3 1 Január 20.: óra 2 Istvándy Borműhely Badacsony, Római út gistvandy@gmail.com es évben a Borbarangolást a Vince-nap jegyében ünnepeljük az Istvándy család badacsonyi Borműhelyében. Ezt az estét a vidámságnak, az életörömnek, és a badacsonyi szőlővesszőnek szenteljük. Mi a zenét, finom borokat és az ízletes saját mangalica étkeinket biztosítjuk.neked csak a barátokat kell magaddal hoznod. Az este sztár vendége a világlátott Szürkebarát. Mert a JÓ-BOR sosem elég! Kezes-Lábas Mangalica vacsi, azaz a disznótor kicsit újragondolva Mangalica vérpuding hájas tésztával, tüdős palacsintával Szent Mangalica Háromság tarlórépás smoothie-val ( hurka, kolbász, mangalica szűz) Gesztenyés aranygaluska borsodòval A borvacsora ára: 9.900,-Ft/fő HUNCUTKA gyöngyözőbor BIZSERGÉS 2017 Szürkebarát I. - ÜDVÖSKE 2017 Szürkebarát II Szürkebarát III KÉKDERŰ 2016 GOLGOTA 2017 Vince-napi szőlővessző szedés, -Borillat felismerés január 27.: óra Hotel Neptun Badacsony Tilia a Badacsonyi Borvendéglő Badacsony, Római út info@neptunpanzio.hu A Hotel Neptun Badacsony épülete és Tilia Borvendéglője évszázados története folyamán, idén várja először egész évben vendégeit. Vári Dávid séf a régió kincseiből kreált menüjéhez kiváló badacsonyi borokat válogattunk. Hotel Neptun Badacsony-Tilia a Badacsonyi Borvendéglő SÉTA A HEGYEKEN Menüsor Üdvözlő ital Szent György-hegy: Szászi Gyöngyös habzóbor 2016 Fogadó falatok Hideg előétel Leves Digestive Kakukkfüves kenyérrúd, mártogatókkal Badacsony: Fata Pince Muscat Ottonell 2016 Füstölt keszthelyi tokhalfilé, paszternák püré, pácolt lilahagyma Szent György-hegy: Gilvesy Bohém 2015 Csicsóka krémleves, libamell chips Sabar hegy: Sabar Hegybor Olaszrizling 2015 Dámszarvasborjú comb, sütőtökös burgonyapüré, marinált cékla Szent György-hegy: 2 HA Siraz 2013 Mandulás sült túrótorta sós karamell, sárgabarack coulis Csobánc: Villa Tolnay Novemberi szüret 2006 Balatonalmádi: Csalló Pálinka A borvacsora ára: ,-Ft/fő A Hotel Neptunban 2 éjszakát (január péntek, szombat) foglaló vendégek számára a program ára: /fő 4-5

4 3 Február 3.: óra 4 Tilia a Badacsonyi Borvendéglő Badacsony, Római út info@neptunpanzio.hu Február 10.: óra Laposa Birtok Badacsony, Bogyai Lajos utca / birtok@bazaltbor.hu Séta a fagyott vadonban. Vári Dávid séf téli vacsorája badacsonyi borokkal. Válogatás tányéron, pohárban. Fogadó ital Szászi Gyöngyös Habzóbor 2016 Vaddisznó kocsonya tormahabbal Laposa Kőkövön Furmint 2016 Leves Paszternák krémleves vadnyúl fasírttal Bencze Birtok Aries Rajnai Rizling 2015 Meleg előétel Digestive Keszthelyi tokhal cukkini pikkelyben Sabar Single Vineyard Olaszrizling 2015 Muflon gerinc filé beluga lencsével, uborka mártás 2 HA Cabernet Franc 2015 Késői szüret parfé, túrógombóc Borbély Olaszrizling késői szüret Csalló Pálinka A borvacsora ára: ,-Ft/fő A Laposa Birtok alapvetően tradicionális, helyi szőlőfajtákkal foglalkozik, amelyek a vulkanikus eredetű tanúhegyek legjobb területein teremnek. Egész évben szeretettel várják a látogatókat a legszebb balatoni panorámával rendelkező pincészetüknél. Azt gondoljuk, csodára leltünk a világ e kis zugában. Itt szeretnénk olyan borokat készíteni, melyek soha nem téveszthetők össze más borvidékről származókkal. Olyan borokat, melyekben minden íz fellelhető, de egyik sem tolakszik, melyekben érezhető mind a természet ereje, mind a mögötte álló ember tudatossága. MENÜ és : Üdvözlőbor Illatos Üdvözlőfalat Friss Marinált kecsege, hagymák Rizling Téli zöldségkrémleves Kőkövön Marhapofa, spenót, hajdina 4Hegy Mangalica karaj, lencse, alma Selection Juhfark Meglepetés desszert zeusz A Hotel Neptun Badacsonyban 2 éjszakát (2018.február 2. péntek és február 3. szombat) foglaló vendégeink részére a menüsor ára /fő Az est témája: A borvacsora ára: ,-Ft/fő Márai est - boros idézetekkel 6-7

5 5 Február 17.: óra VILLA TOLNAY BORHÁZ 6 Február 24.: óra VáliBor Váli Péter Borászata Gyulakeszi, Csobánc -hegy info@villatolnay.hu Bort kóstolni a bor születési helyén, a pincében, a szőlőhegyen a legnagyobb élmény. Látogasson meg minket a páratlan szépségű Csobánc-hegyen! Télen-nyáron nyitva tartó vendégházunkban szállással, míg a borászatban borkóstolási- és vásárlási lehetőséggel várjuk kedves vendégeinket! Hideg előétel Meleg előétel A borvacsora ára: ,-Ft/fő Libamájtorta eperzselével, friss salátával Kókusztejes zellerkrémleves Csicsóka varriációk Narancsos kacsacomb kelkáposztával töltött palacsintával Újragondolt vargabéles gyümölcsmártással Sauvignon Blanc Tavasz Szürkebarát Olaszrizling Zöldveltelini Pincelátogatás hordós kóstolóval Rajnai rizling Mozaik Cuvée C Cuvée Cabernet Franc Badacsonyörs, Major utca / , Váli Péter kezmuvesbor@gmail.com A családi borműhely Badacsonyörsön található. A szőlőterület 4,5 haon terül el Örsön, a Tóti- hegyen, a Badacsony-hegyen és Szigligeten. Fő szőlőfajták: Olaszrizling, Kéknyelű, Budai Zöld, Szürkebarát, Muscat Ottonel és Pinot Noir. Minden egyes szőlőfajtánál nagy hangsúlyt fektetünk a terméskorlátozásra illetve a szüreti időpont kiválasztására. A pincében reduktív és újfahordós (500 l) eljárással, héjon áztatással készülnek a borok. A borkóstolókon a borok mellé igyekszünk gasztronómiai élményt is nyújtani, a helyi őstermelőktől vásárolt, illetve a saját magunk által készített alapanyagokból, kemencés ételekkel. MENÜ és : Welcome drink Leves Budai Zöld 2017 Olaszrizling - Budai Zöld Tradicionális Pezsgő 2015 Marinált libazuza és libamáj,friss házi kenyér - Olaszrizling 2016 Sült céklakrémleves, kakukkfűves bükki sajt - Szürkebarát 2016 Kemencében, lassan sült marhanyak, paradicsomos házi gnocchi - Pinot Noir 2016 Mákos guba, bográcsos szilvalekvár Édes Négyes 2015 Syrah 2016 Meglepetés A borvacsora ára: 9.800,-Ft/fő 8-9

6 7 Március 3.: óra 8 Badacsony, Római út / ; / dobosistierpinceszet@gmail.com Kézműves családi borászatunk a festői borvidéken, Badacsony kedvelt turista útvonalán, a Római úton található ban beleszerettünk e helybe és szőlőterületek vásárlásával, szívünkkellelkünkkel belevágtunk a kézműves borászatba. Jelenleg közel 5 hektáros területen gazdálkodunk, nyolcféle saját termelésű borokkal büszkélkedhetünk. Nálunk a kézműves termelés nem divatos szlogen: komolyan vesszük a hagyományos, évszázados tapasztalatok tiszteletét. Borászatunk lehetőséget biztosít egész évben előzetes egyeztetés esetén pincelátogatásra, borkóstolók és borvacsorák tartására. Egész évben nyitva tartunk. MENÜ és : Dobosi-Stier Borpince Badacsonyi Fröccsterasz Sajtkrém variációkkal töltött pogácsa gyümölcságyon törkölypálinkával Mustban pácolt kacsacomb és kacsamell hagymás szőlővel, rozmaringos burgonyával Mákos szőlőtorta házilag készített szilvalekvárral Olasz rizling 2016 Száraz Nektár 2015 Száraz Szürkebarát 2016 Rosé 2017 Kéknyelű 2015 Turán 2015 Március 10.: óra Hotel Bonvino Wine & Spa Badacsony, Park u / sales@hotelbonvino.hu Bor & Design A szálloda sok apró szeglete mesél a környékről, a Balatonról, a bor- és szőlőkultúráról. A szobák stílusát a borkészítés kétféle módja határozza meg: a fahordós hagyományos valamint a korszerű reduktív. Február 11-én egy különleges borvacsorára invitáljuk. Élvezze Kollégáink vendégszeretetét Badacsony legfinomabb borainak társaságában! MENÜ és : Welcome Szászi Gyöngyös 2016 Bőrén sült malac császár, pityókás salátával Kőróka Barik 2015 Leves Sült paprika krémleves, chilis sajtropogóssal Fata Rosé 2017 Beregi csirkepörkölt, juhtúrós puliszkával, uborkasalátával - Villa Tolnay Chardonnay 2015 Diós nudli aszalt szilvával, fahéjas tejföl habbal Németh Zúzmarás 2011 Kontor Tamás zenél Gitárest játékkal A borvacsora ára: ,-Ft/fő A borvacsora ára: 7.500,-Ft/fő 10-11

7 9 Március 17.: óra 10 BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET Badacsonytomaj, Káptalantóti út / Vendégeink a ház asszonya, Gabriella által komponált ételek kóstolgatása közben, a család ifjú borászának szakmai vezetésével ismerkedhetnek meg a Borbély családdal, hagyományainkkal, filozófiánkkal, pincészetünk titkaival. Halk zenei aláfestés mellett merülhetnek el a Badacsonyi borvidék különböző vulkáni lejtőin termelt boraink egyedi, minerális ízvilágában. MENÜ és : Vendégváró házi sajtos tallér Bóbita illatos gyöngyöző borral Bemelegítő Ízelítő házi disznóságainkból fogás Házi kolbásszal bélelt malacderék, tökmagolajos Fő fogás káposzta kazal, parajos pite Március idusa meglepetés, hozzá JÉGBOR 2015 Gabriella Muscat Rózsakő 2016 Ottonel 2017 Kéknyelű selection 2015 Kinnagangon Pinot KARÓS Olasz rizling noir rosé 2017 limited selection 2014 Szürkebarát selection 2016 ORACULUM Pinot Bács hegy Olasz rizling 2015 noir 2015 A nyugodt éjszaka érdekében egy korty Muscat Ottonel törkölypálinka. Meglepetés ajándék! Kedvezményes szálláslehetőség! A borvacsora ára: 9.000,-Ft/fő Március 24.: óra SZÁSZI BIRTOK - VIRIDÁRIUM Hegymagas 035/7 Hrsz / szaszibirtok@gmail.com Egész évben, minden nap nyitva tartó Vinotékánkban állandó kóstolási lehetőség biztosított. A nemrégiben megújult birtok központjában egy szőlőfeldolgozó épült, ahol most a Viridárium nevű konyhánk is működik, helyi alapanyagok felhasználására alapuló ételekkel közérthető vidéki konyhával, regionális ízekkel várjuk a betérőket hetente több napon keresztül. Két tradicionális présház átalakításával kialakított vendégházainkban szállást is tudunk biztosítani. Leves Pisztrángkrém szőlőmagos kenyérrel és zsenge zöldekkel Kacsahúsleves gazdagon, házi tésztával Konfitált szarvas gombákkal, Hasselback burgonyával Gesztenyés, csokoládés tallér Zabbagllione-vel Ottonel Muskotály 2017 Cserszegi Fűszeres 2017 Pinot Gris 2017 Rózsakő 2016 Kéknyelű 2016 A borvacsora ára: ,-Ft/fő Szent György-hegyi Olaszrizling 2016 Zeusz 2013 Olaszrizling kései 2013 Borkóstoló és pincelátogatás Szászi Endrével 12-13

8 11 március 31.: óra 12 VáliBor Váli Péter Borászata Badacsonyörs, Major utca / , Váli Péter Április 7.: óra NÉMETH PINCE Badacsony, Római út / A családi borműhely Badacsonyörsön található. A szőlőterület 4,5 ha-on terül el Örsön, a Tóti- hegyen, a Badacsony-hegyen és Szigligeten. Fő szőlőfajták: Olaszrizling, Kéknyelű, Budai Zöld, Szürkebarát, Muscat Ottonel és Pinot Noir. Minden egyes szőlőfajtánál nagy hangsúlyt fektetünk a terméskorlátozásra illetve a szüreti időpont kiválasztására. A pincében reduktív és újfahordós (500 l) eljárással, héjon áztatással készülnek a borok. A borkóstolókon a borok mellé igyekszünk gasztronómiai élményt is nyújtani, a helyi őstermelőktől vásárolt, illetve a saját magunk által készített alapanyagokból, kemencés ételekkel. MENÜ és : Budai Zöld 2017 Aperitif Olaszrizling Budai Zöld Methode Traditionnelle Brut 2015 Füstölt Pisztráng, tavaszi saláta - Olaszrizling 2016 Leves Tárkonyos Borjú raguleves Szürkebarát 2016 Kemencében sült kacsacomb, kacsamáj, szilvalekváros párolt káposzta Pinot Noir 2016 Nagymama almás pitéje, vanília fagyi. Édes Négyes 2015 Meglepetés A borvacsora ára: 9.800,-Ft/fő A Németh Pince Badacsony egyik legkisebb pincészete, Badacsony központjában található. Borászatunk családi alapokon nyugszik, nagypapától a gyerekekig, mindenki a bor szolgálatában áll az év egy szeletében. Munkánk során ötvöződik a nagyszülők tapasztalata, a szülők évtizedes gyakorlata és a legfiatalabb nemzedék lendülete. Kínálatunkban régi magyar fajták (juhfark, budai zöld), badacsonyi fajták (kéknyelű, rózsakő), valamint világfajták (olaszrizling, rajnai rizling, szürkebarát, muskotály) egyaránt megtalálhatók. MENÜ és : Házi kencék Hideg bőségtál Rozmaringos grissini olivaolajjal sertés rilette olivakrém Füstölt sonka, mangalica kolbàsz házi szalámik( szürkemarha, kecske) szürkemarha carpaccio olaszrizlingben pàcolt karaj lesencei kèzmüves sajtok friss zöldsègek Egyszerű túrós pite házi baracklekvárral Budai zöld, Kéknyelű, Juhfark, Rajnai rizling, Olaszrizling, Kellemes élő gitárzene tökmagolajos orda házi körített túró Szürkebarát, Rózsakő, Ottonel muskotály A kóstoló során bemutatjuk a tavalyi évjárat legjobb tételeit, késői szüretelésű ritkaságokat, és mindenki kedvence, a Badacsoki sem marad ki a sorból. A borvacsora ára: 8.900,-Ft/fő 14-15

9 13 Április 14.: óra 14 MÁLIK PINCE Badacsony, Tatay Sándor u / A badacsonyi bazalt orgonák alatt található pincénk egy kis családi vállalkozás. A szőlőfajták kiválasztásában tudatosan a borvidék régmúlt hírnevének megfelelően a legjobb minőségű termőhelyeken a helyi fajtákat részesítjük előnybe. A borkészítés tekintetében a tradíciók mentén készítjük borainkat, fajélesztő és egyéb segédanyagok hozzáadása nélkül, fahordóban erjesztjük és érleljük a palackozásig. Borkorcsolyák Előzetes bejelentkezés alapján várjuk a borkedvelő vendégeket! Málik Zoltán A borvacsora ára: 9.500,-Ft/fő Kolbászos pogácsa, házi sajtok Áfonyás őzgerinc burgonyapürével Izabellás túrós lepény Olaszrizling Budai zöld Szürkebarát Bakator Zöldszilváni Kéknyelű Zeus Borbemutatóval egybekötött vacsora Április 21.: óra Borbarátok Vendéglő Fata Pince Badacsonytomaj, Római út / info@borbaratok.hu ban fektette le a Nagy család az ősi birtokon a Borbarátok alapkövét. A telket még Fata István dédnagyapánk vette. Napjainkban unokája és dédunokái folytatják a szőlészkedés-borászkodás családi hagyományát. Területeink 10 hektár nagyságúak, melyeket a borvidék vulkanikus tanúhegyein, Badacsony, Gulács és a Tóti - hegy dűlőin művelünk. Badacsony kiváló fajtáit, olaszrizlinget, rizlingszilvánit, szürkebarátot, muskotályt termesztünk.1989-ben nyitottuk meg pincénk mellett a Borbarátok vendéglőt, ahol magyaros ételeket és egyéb specialitásokat készítünk. A Panziónkban 9 db 2 ágyas szobával várjuk kedves vendégeinket! Leves Tokhal, sabayon, articsóka Kacsa erőleves, udontészta (japán tészta) kacsanyelv, koriander Borjúpofa, sáfrányos rizottó, gremolata Mille-feuille, eper és marcipán (házi krémes) Zweiglet Rozé Gyöngyöző-bor Szürkebarát Rózsakő Kéknyelű Késői olaszrizling Ürmös-bor Élőzene A borvacsora ára: 9.950,-Ft/fő 16-17

10 15 ÁPRILIS 28.: óra 16 ÓBESTER Badacsony, Római út / Az Óbester Panzió egy közel 200 éves épületben üzemel. Szőlőbirtokokkal és diófákkal körülölelt teraszunkról csodálatos kilátás nyílik a Balatonra. A borvacsorát boltíves pincénkben tartjuk, ahol két badacsonyi borász társaságában - Bakó Ambrus és Szeremley László - kóstolhatunk kiváló magyar borokat és izgalmas ízeket a nagy világból.. A panzióban természetesen van szállás lehetőség is. A borvacsora ára: 8.900,-Ft/fő Vendégváró falatkák izgalmas ízvilágokból Svéd enyhén pikáns halleves Almasüti vaníliamártással A borokat végigkísérjük sós korcsolyákkal 4 bor Bakó Ambrustól 4 bor A Szeremley Birtoktól MÁJUS 5.: óra SABAR BORHÁZ Káptalantóti, Sabari szőlő / sabar@sabar.hu A Sabar Borház a Káptalantóti határában emelkedő kicsiny Sabarhegyről kapta a nevét, mely adottságait tekintve nagy reménységű termőhely. Itt található a Sabar Borház birtokközpontja és szőlőterületeinek jelentős része. A pincészet kis tételszámú, jó ár/érték arányú, a termőhelyet hűen tükröző fajtaboraira hamar felfigyeltek a minőségi borok iránt elkötelezett fogyasztók. A 2009-es megalakulás óta eltelt időben termőterületeik 7 hektárra bővültek, felújítottak és borral töltöttek meg két pincét, gondoskodva róla, hogy visszatérjen az élet a kis szőlőhegyre tavaszától az új kóstolóteraszon várják vendégeiket, csodás kilátással a Tapolcai-medencére A borvacsora ára: 9.500,-Ft/fő Fokhagymás juhtúrókrém friss tavaszi zöldségekkel, bagetten tálalva Rozmaringos sertéstarja hagymamártással, petrezselymes újkrumplival Tépett almás palacsinta karamell öntettel Kékfrankos rozé 2017 Muscat ottonel 2016 BalatonBor 2017 Pinot gris 2016 Kéknyelű 2015 Olaszrizling 2016 Rajnai rizling 2016 Olaszrizling 2017 Szürkebarát törkölypálinka Túra a Tóti-hegyre a felejthetetlen körpanorámáért (15:30-kor indulunk) Szegő Csaba jazz előadása a remek hangulatért 18-19

11 17 MÁJUS 12.: 19 óra Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz Badacsony, Kisfaludy S. u / Badacsony egyik legmeghatározóbb jelképe, a Kisfaludy-ház megújulva várja régi és leendő vendégeit! A Balaton gyöngyszeme, Egy lélegzetnyi szabadság - így jellemzik az idelátogatók a lélegzetelállító panorámával, romantikus, természetes környezetben található műemlékházat. MENÜ és : Leves A borvacsora ára: ,-Ft/fő Szászi Gyöngyös 2017 Kacsamáj terrine házikenyérrel Nyári Hárslevelű 2015 Brokkoli krémleves Villa Tolnay Zöldveltelini 2017 Szürkemarha hátszín, tavaszi grillezett zöldségekkel, vörösboros barna mártással Liszkay Cabernet Franc 2015 Madártejrizottó - Német Pince Töppedt Szürkebarát Május 19.: óra Szent György Pince Hegymagas, Szent György hegy / info@szentgyorgypince.hu A Szent György-hegy Magyarországon a Balaton-felvidék legpatinásabb szőlőtermő vidéke, ahol a Szent György-Pince és Étterem 1985 óta áll nyitva a nagyközönség előtt. A pince tulajdonosa Kiss István Úr, aki tagja a Szent György lovagrendnek és több borlovagrendnek. Az ide látogató turistákat csodálatos kilátás, festői környezet, tiszta levegő, madárcsicsergés, finom házias ételek és saját termelésű minőségi borok fogadják a 10 hektár szőlőbirtokon, amely alkalmas akár 250 fős rendezvényre is. E helyszín már hat alkalommal adott helyet a GHYMES fesztiválnak és koncertnek is. Köszöntő ital Saját szőlőpálinka Fogas roston sültburgonyával, házi vegyes savanyúsággal Szőlős és szilvás felfújt Menühöz illő hét tételből álló meglepetés válogatás saját minőségi borainkból Pincelátogatás borkóstolgatással magyaros köntösben. A borvacsora ára: 8.900,- Ft/fő 20-21

12 19 Május 26.: óra THOMAY PINCE Badacsony, Tatay Sándor út / Pincészetünk a Ranolder kereszt alatt helyezkedik el, csodálatos balatoni panorámával. 22 fő befogadására alkalmas szálláshellyel is rendelkezünk. Ételeink az udvaron épített 3 funkciós kemencében készülnek, mely alkalmas füstölésre, sütésre és főzésre is. Ezek mellett saját szőlőből készített kiváló borainkat kínáljuk kóstolásra, értékesítésre. MENÜ és : Leves A borvacsora ára: 6.500,-Ft/fő Kemencés leves fürjtojással Libamájjal töltött fácán szirupos zöld dióval Köret: burgonyapüré, lila káposzta Erotikus álom Pinot noir vörösbor Olaszrizling Sárga muskotály Rózsakő Zeusz Vulcanus Rosé A borvacsora a Badacsonyra jellemző nádtetős épületben lesz megtartva. Minden vendégnek lehetősége lesz a 3 funkciós kemencénkben 31 húsféleségből saját részre előételt készíteni. A felsorolt borokról előadást tartunk. Minden vendég a kiválasztott kedvenc borból 1 palackot le tud tölteni saját részére. 20 Június 2.: óra Barna Pince Ábrahámhegy Ábrahámhegy, Honvéd u barna01.szoke@gmail.com Kézműves, családi borászatunk, a Badacsonyi Borvidék festői szépségű Balaton parti községében Ábrahámhegyen, Badacsonytól 8 km-re található. A hozzánk ellátogatók friss Rozé, Irsai, Rizlingszilváni és Olasz rizling boraink mellett fahordóban érlelt Szürkebarátot, Kéknyelűt, Rózsakőt és Kékfrankost kóstolhatnak hangulatos, kora tavasztól késő őszig nyitva tartó borozónkban, ahol továbbá nyári hétvégéken megízlelhetik saját, szőlővenyige tüzelésű kemencénkben készült sültjeinket, süteményeinket. Aperitif Vendégváró ábrahámi pompos falatkák mangalica szalonnával Kemencében sült hízott libamáj, csülök, kacsacomb és oldalas pirított dödöllével, héjában sült krumplival, párolt vörös káposztával Kemencében sült bukta házi szilvalekvárral Sárga muskotály szőlőpálinka Muskotály gyöngyöző 2017 Zöldveltelini 2017 Olasz rizling 2016 Hangulatos élőzene A borvacsora ára: 6.900,-Ft/fő Szürkebarát 2016 Kéknyelű 2014 Szürkebarát késői 2017 Rózsakő késői

13 21 Június 9.: óra Szépkilátó Borozó Badacsony, Radnóti út / ; / halaszkert@t-online.hu Badacsony napsütötte oldalában, a volt Hertelendy-Békássy kúriában található a Szépkilátó Borozó. A 200 éves bazaltkő pincében a badacsonyi borvidék pincészetei által termelt borok széles választékával, és ínycsiklandó falatokkal szolgálhatunk. A teraszról csodálatos kilátás nyílik az egész Balatonra, melynek a borozó a nevét is köszönheti. MENÜ és : Füstölt pisztrángfilé, tormahabbal, lime mártással, pirítóssal Rose libamell, erdei gomba ragúval, zöldfűszeres polentával, demi glace Ropogós rétes variációk Laposa Friss olaszrizling 2017 Skizo Kéknyelű 2015 Laposa Illatos 2017 Skizo Sauvignon Blanc 2016 Sabar Pinot Gris 2016 Zenés est,meglepetés vendéggel! Sabar Kékfrankos rose 2017 Szabó Szürkebarát félédes 2017 Borbély Gabriella Muscat Ottonel Borbély Zeuss Szállástippek Bacchus Apartman- Borbarlang Vinotéka 8261 Badacsony, Kossuth utca / noel@t-online.hu Szobák száma: 8 Férőhely: 16+1 Bonvino Hotel Wine&Spa 8261 Badacsony, Park u / sales@hotelbonvino.hu Szobák száma: 48 Férőhely:110 Borbarátok Panzió- Vendéglő-Borház 8258 Badacsonytomaj, Római út / ; borbaratok@t-online.hu Szobák száma: 9 Férőhely: 18+7 borbarangolás 2018 Borbély Családi Pincészet és Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Káptalantóti út / info@borbelypince.hu Szobák száma: 4 Férőhely: 10 Claire Ház Apartman 8261 Badacsony, Kisfaludy út / info@szegedyrozahaz.hu Szobák száma: 2 Férőhely: 4 Gizella Panzió 8261 Badacsony, Panoráma utca / csaba@miditourist.hu Szobák száma: 10 Férőhely: 20 A borvacsora ára: ,-Ft/fő 24-25

14 borbarangolás 2018 borbarangolás 2018 Hotel Halászkert & Étterem 8261 Badacsony, Park u / Szobák száma: 45 Férőhely: 100 Hotel Neptun 8261 Badacsony, Római út / Szobák száma:16 Férőhely: 35 Liliana Apartman és Csónakház 8261Badacsony, Egry sétány / badacsony Szobák száma: 5 Férőhely: 14 Natura és Diófás Présház 8265 Hegymagas, Hrsz.: 035/ / szaszipince@gmail.com Szobák száma: 2; 3 Férőhely: 4; 6 Katica Vendégház 8261 Badacsony, Egry sétány 7/ / majerne@fre .hu Szobák száma: 3 Férőhely: 6+1 Oázis a Klastromhoz Wellness Vendégház 8257 Badacsonyörs, Klastrom u / recepcio@balatonivendeghaz.hu Szobák száma: 14 Férőhely: 48 Orbán Vendégház Badacsony, Egry sétány / orbanvendeghaz@gmail.com Szobák száma: 8 Férőhely: 16 Óbester Panzió 8261 Badacsony, Római út / obesterpanzio@t-online.hu Szobák száma: 10 Férőhely: 24 Rozi Panzió 8261 Badacsony, Római út / rozipanzio@t-online.hu Szobák száma: 6 Férőhely: 15 Sörpatika Vendégház 8258 Badacsonytomaj, Hősök tere / nagy.geza69@gmail.com Szobák száma: 8 Férőhely: 15 Guruló izgalom a hegyi taxikkal Villa Marica (nyitva áprilistól) 8262 Badacsonylábdihegy, Herczegh Ferenc utca / villa.marica@t-online.hu Szobák száma: 7 Férőhely: 14 Villa Tolnay Vendégház 8286 Gyulakeszi, Csobánc hegy / bea.villatolnay@gmail.com Szobák száma: 5 Férőhely: 10 Ágnes Vendégház- Terasse Apartman 8261 Badacsony,Park utca agibadacsony@fre .hu Szobák száma:8 Férőhely: 16 Vizkelety István: / Demjén Tamás: /

15 borbarangolás 2018 borbarangolás 2018 AKTÍV BADACSONY - ÉLMÉNYTÚRÁK A túrákon a részvétel ingyenes, de előzetes bejelentkezés szükséges: Tourinform Iroda, Badacsony Tel.: / badacsonytomaj@tourinform.hu Túravezető: Árvai Gábor geo és madarász túravezető, Tel.: / ÁPR. 1. vasárnap; óra: Holdfénytúra a Badacsonyon ÁPR. 14. szombat; óra: Túra a Szent György-hegyen, sárkányölő Szent György nyomában ÁPR. 28. szombat; óra: Kolostor túra a holdfény árnyékában ÁPR. 29. vasárnap; óra: Agárkosbor túra a Badacsonyon MÁJ. 6. vasárnap; óra: Túra a Pálosok-útján (Zarándoklat a salföldi Pálos-kolostorromhoz) MÁJ. 13. vasárnap; óra: Túra a tördemici sziklák alatt MÁJ. 19. szombat; óra: Természet tavaszi varázsa Szigligeten MÁJ. 26. szombat; óra: Holdfénytúra a Csobáncon JÚN. 2. szombat; óra: Badacsony tanösvény körtúra JÚN. 17. vasárnap; óra: A szúrós csodabogyó nyomában: mediterrán hangulatú túra Szigligeten JÚN. 30. szombat; óra: Holdfénytúra a Badacsonyon JÚL. 7. szombat; óra: Rodostó túra - geológiai séta az egykori tűzhányón JÚL. 14. szombat; óra: Túra a pálosok útján (Zarándoklat a salföldi Pálos-kolostorromhoz) JÚL. 21. szombat; óra: Badacsonyi mondák nyomában Túra a Nagy Pán teremtette Badacsonyon JÚL. 28. szombat; órától: Holdfénytúra a Badacsonyon AUG. 4. szombat; óra: Csörgey Titusz Emléktúra AUG. 11. szombat; óra: Badacsonytördemici körtúra AUG. 18. szombat; óra: Kamonkő túra Szigligeten AUG. 25. szombat; óra: Holdfénytúra a Csobáncon SZEPT. 1. szombat; óra: Szegedy Róza nyomában Reformkori nosztalgia túra SZEPT. 8. szombat; óra: Túra a badacsonyi szüret jegyében (mustkóstolóval) SZEPT. 15. szombat; óra: Túra a Szent György-hegyen, sárkányölő Szent György nyomában SZEPT. 22. szombat; óra: Holdfénytúra a Badacsonyon OKT. 6. szombat; óra: Őszi hangulatú túra Szigligeten OKT. 13.szombat; óra: Geológiai túra Tördemicen OKT. 20. szombat; óra: Holdfénytúra a Badacsonyon OKT. 27. szombat; óra: Hajnalmadár túra a Badacsonyon NOV. 10. szombat; óra: Holdfénytúra a Badacsonyon NOV. 17. szombat; óra: Hajnalmadár-túra a Badacsonyon DEC. 1. szombat; 9.30 óra: Téli madarak a Balatonon (teleszkópos madármegfigyelés a strandon) 28-29

16 Badacsony Régió programjai BADACSONYTOMAJ - BADACSONY Borbarangolás - Borvacsorák...jan. 20-jún. 9. szombatonként Bortriatlon I. Szürkebarát túra...május Pünkösdi Eljegyzés... május 20. Bortriatlon II. - Kéknyelű Virágzás Ünnepe... június 2-3. Badacsonyi Bor7...július Rózsakő Fesztivál...augusztus Badacsonyi Fényvarázs és Tűzijáték...augusztus 19. Badacsonyi Szüret... szeptember 7-9. Bor és Sajt Ünnepe...október Bortriatlon III. - Rizling Vakáció... október Márton-napi Vigasság... november 10. Összeröffenés...november vége BADACSONYTÖRDEMIC Kocsonya Szépségverseny... február 10. XV. Badacsonyi Szürkebarát és Magyar Szürkemarha Ünnepe...augusztus Forraltbor Főzőverseny...december 1. SZIGLIGET Újévi Csobbanás...január 1. Várkapunyitó...március 31-április 1. Várfesztivál...május Szerda esti komolyzenei koncertek... július 18-augusztus 15. Zenés esték a Balaton várában!... július 14-augusztus 18. Hagyományőrző napok Szigliget Várában...augusztus Szüreti Vigadalom... szeptember 29. Süllőfesztivál... október ÁBRAHÁMHEGY Hagyományőrző falusi disznóölés...január 27. Halászléfőző és horgász verseny... április 29. Falunap és gyermeknap... május 20. Népzene és néptánc találkozó... június 30. Bornapok...augusztus 1-5. Szent István Ünnepe...augusztus 19. Murcifesztivál...szeptember Óévbúcsúztató Pancsolás...december 31. A szervezők a programváltozás jogát fenntartják.

17 Badacsony Régió Tourinform Borbarangolás Badacsonyban BADACSONYI CÉH TURISZTIKAI EGYESÜLET TOURINFORM IRODA 8261 Badacsony, Park u / Badacsonyi Borvidéki Borút Egyesület A résztvevők fenntartják maguknak a jogot a programfüzetben szereplő menüsor változtatására. Támogatóink: Badacsonyi Borvidék borászai; Badacsonytomaj Város Önkormányzata; Badacsonytördemic Község Önkormányzata; Szigliget Község Önkormányzata; Ábrahámhegy Község Önkormányzata