FLORIOL A NAGY SALÁTÁSKÖNYV A NAGY SALÁTÁSKÖNYV

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "FLORIOL A NAGY SALÁTÁSKÖNYV A NAGY SALÁTÁSKÖNYV"

Átírás

1 FLORIOL A NAGY SALÁTÁSKÖNYV

2 FLORIOL A NAGY SALÁTÁSKÖNYV

3 Deli Tünde MOZZARELLÁS SALÁTA Juhászné Ildikó CUKKINI SALÁTA Hozzávalók 4 fő számára: 4 szem paradicsom 1-2 kígyóuborka 20 dkg mozzarrella 1 fej saláta 1 fej lilahagyma 1 konzervkukorica 1/2 káposzta 3 db tv paprika A hozzávalókat apróra vágjuk és egy tálba tesszük őket. A kukoricát és az aprított lila hagymát a végén hozzáadjuk, majd ízlés szerint tehetünk bele egy pohár kefirt vagy natúr joghurtot. 1 kg cukkini ½ kiló görög joghurt 1-2 gerezd fokhagyma 8-10 levél bazsalikom frissen őrölt bors Floriol olívaolaj Az alaposan megmosott cukkinit, felkarikázzuk és kevés zsiradékon átsütjük. Szűrőbe téve lecsepegtetjük. Eközben a joghurtba bele tesszük az apróra vágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint a t, borsot. Alaposan összekeverjük a cukkinivel és pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

4 Szajcz Kriszta VITAMIN KAVALKÁD Szőllős Anett BALZSAMECETES TAVASZI SALÁTA 1 fej saláta 2-3 db paradicsom 1 db kígyóuborka 1 db paprika 1 nagy doboz joghurt 2 gerezd fokhagyma kapor bors 1 fej hagyma olívabogyó kevés juhtúró dkg szalonna Egy tetszőlegesen választott salátát széttépkedünk. Joghurtból, fokhagymából és kaporból öntetet készítünk rá. Ráöntjük a salátára, majd jól összekeverjük. Hozzáadunk paradicsomot, uborkát és paprikát. Végezetül ízlés szerint lehet hozzáadni hagymát, illetve olívabogyót. Tipp: Lezárásképpen lehet pirított szalonna darabokkal, illetve olvasztott juhtúróval gazdagítani! 3-4 db lucullus paradicsom 2-3 fej lila hagyma 1 db kígyóuborka balzsamecet A hozzávalókat összeaprítjuk és zzuk. Picit állni hagyjuk, majd a tól eresztett levet leöntjük és ízlés szerint balzsamecettel meglocsoljuk. Grillezett húsok és rántott hús mellé kiválóan passzol.

5 Hajdu István László TZATZIKIVEL TÖLTÖTT UBORKATEKERCSEK 1 db kígyóuborka 3 evőkanál tejföl 1 kiskanál mustár kevés 1 evőkanálnyi friss, aprított kaporlevél 1 csipet bors kevés 1 csomag színtelen zselatin Az uborkát zöldséghámozóval egyenletes csíkokra vágjuk. A közel azonos méretűeket külön tesszük a hengerekhez, a többit vékony szeletekben felcsíkozzuk. Az uborkát megzzuk (külön, a hengereknek valót is) és 1-2 órát állni hagyjuk. A salátának valót kinyomkodjuk, a hengerek alkotórészeit felitatgatjuk. Bekeverjük a tzatzikit tejföllel, kevés mustárral, a felaprított kaporral, fokhagymaporral és a borssal. A zselatint felfőzzük vízzel, majd a hengereknek való uborkák végeire cseppentünk egy keveset, és megformáljuk a hengereket. A többi zselatint a tzatzikihez keverjük, majd beleöntjük kiskanállal a hengerekbe. Hűtőben hagyjuk egy éjszakát pihenni. A hengerek tetejét csipetnyi kaporral díszítjük. Blog neve:

6 Hajdu István László TÖBBSAJTOS TÉSZTASALÁTA 125 g rizstészta (metélt) elkészíthető más tésztából is. kis pohár tejföl (140 g) 1 fej lila hagyma, hosszában felcsíkozva 100 g trapista sajt, apró kockákra vágva 100 g reszelt cheddar sajt, lehet, más érlelt sajt is pl. parmigiano (parmezán) 100 g tömlős sajt 1 kanál almaecet kevés frissen őrölt bors A tésztát 5 perc alatt megfőzzük. A rizstésztának, csak ennyi időre van szüksége. Más tészta használata esetén tartsuk be az utasításokat! Főzés után átöblítjük a tésztát és hagyjuk lecsepegni. Felcsíkozzuk a lilahagymát, majd megzzuk. A lilahagyma helyettesíthető újhagymával is! A sajtot felkockázzuk, a másik sajtot lereszeljük. Összekeverjük a kihűlt tésztát a tömlős sajttal, a reszelt sajttal, a tejföllel és az almaecettel. Vigyázzunk arra, hogy a tészta lehetőleg ne törjön! Végezetül tegyük hozzá a zott lilahagymát és a sajtkockákat, majd ezzel is forgassuk össze. Tipp: Tehető még hozzá cikkekre vágott főtt tojás is, amivel még jobb lesz az íze. Blog neve:

7 Szőllős Anett JOGHURTOS TÉSZTASALÁTA Borizs-Tóth Titanilla NYÁRI TÉSZTASALÁTA TOJÁSSAL, CSIRKE KORONÁVAL 1 csomag szarvacska tészta 500 ml natúr joghurt 30 dkg csirkemell 2 db alma 1 csokor kapor A paradicsomos tésztát s vízben főzzük készre. Miközben fő a tészta, vágjuk apróra a csirkemellet, majd zzuk és borsozzuk, végül kis vajon pirítsuk meg. Három almát felkockázunk - nem szükséges megpucolni - majd a hússal és tésztával összekeverjük. Egy nagy joghurthoz t és egy csokor aprított kaprot keverünk, ezzel nyakon öntjük a tésztát, majd összekeverjük. Frissen ajánlott elfogyasztani mert a tészta felszívja a joghurtot! fél csomag or tészta (ez ízlés szerint változtatható) 1 nagyobb répa 1 doboz konzerv kukorica 1 kis fej jégsaláta 4 db főtt tojás 1 nagy pohár tejföl fél tejfölös pohár majonéz 1 evőkanál mustár 1 evőkanál kristálycukor 1 csipet 1 teáskanál bors a tálaláshoz juhtúró, sült csirkemell csíkok Egy nagy tálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt, a mustárt, a cukrot, t, borsot. A tésztát enyhén s vízben megfőzzük, és ha teljesen kihűlt beletesszük a majonézes alapba. A salátát kézzel kisebb darabokra tépkedjük, a répát vékony hasábokra vágjuk, és a leszűrt kukoricával együtt hozzáadjuk a tésztához, az egészet jól összeforgatjuk. A főtt tojást felkarikázzuk, és kész tészta tetejére fektetjük. Tálaláskor morzsolunk rá juhtúrót, és sült csirkemell csíkokkal koronázzuk.

8 Gátiné Juhász Angéla TÉSZTASALÁTA 100 g tészta 5 dkg fagyasztott zöldbor 5 dkg fagyasztott sárgarépa 5 dkg fehérrépa 5 dkg zöldfűszeres-fokhagymás vaj 10 dkg trappista sajt 5 dkg jégsaláta Az adagokat annak megfelelően növeljük, ahány fő számára szeretnénk elkészíteni. A tésztát s forró vízben kb. 5 perc alatt készre főzük. A mirelit zöldségeket a zöldfűszeres-fokhagymás vajon megpároljuk és a reszelt sajt felét hozzáadjuk, úgy, hogy megolvadjon. A tésztát a tányérra szedjük, majd beborítjuk zöldségekkel. A jégsalátát vékony csíkokra vágjuk és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. MEDITERRÁN TÉSZTASALÁTA, TÚRÓVAL ÉS KAPORRAL 30 dkg tészta 20 dkg túró 20 dkg kígyóuborka 2 db paprika 2 p. natúr joghurt (1/ 175g) 1/2 citrom Steffel Csaba azőrültszakács 1 ek. méz 5-6 ek. Floriol olívaolaj oregánó friss kapor bors A tésztát kifőzzük. A túrót egy villa segítségével összetörjük, hozzákeverjük a joghurtot, a fél citrom levét és az olívaolajat, mézzel, val, borssal, valamint oregánóval ízesítjük. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, de akár nagy lyukú reszelőn is lereszelhetjük, a paprikát is felcsíkozzuk és a fokhagymát is szép vékony csíkokra vágjuk, majd a túrósöntetbe keverjük őket. A langyosra hűlt tésztát alaposan beleforgatjuk az öntetbe és durvára vágott kaporral ízesítjük. Jól lehűtve kínáljuk, díszítésként kaporral és hajszál vékonyra vágott citromhéja megszórhatjuk. Tipp: a tésztákat és a gabonaféléket, célszerű langyos állapotban az öntetbe keverni, ha salátát készítünk, így jobban magukba szívják az ízeket. Blog neve:

9 Hajdu István László TÖLTÖTT UBORKANASZÁDOK A hajók: 2 db kígyóuborka A töltelék - ízlés szerinti arányban: Májkrém Sonka Májdarabok Tipp: a májkrém helyettesíthető franciasalátával, kőrözöttel! A vitorlák: 1 db kaliforniai, vagy kápia paprika Tálaláshoz: Fodros saláta vagy franciasaláta A meghámozott uborkák végeit kb. 8 cm hosszan levágjuk, majd hosszában kettévágjuk. Egy uborka végéből így 2 db hajó készíthető. Az uborkák közepét kivájjuk és májpástétommal töltjük meg, amire apró kockákra vágott sonkát szórunk, majd fűszeres májdarabokat teszünk rájuk. Ízlés szerint bármivel megtölthetjük, akár franciasalátával, körözöttel is. Vitorlaként a zöldséghámozóval hosszú szeletekre vágott uborkát méretre szabjuk és fogvájóra tűzzük. Zászlóként kápia, vagy kaliforniai paprika háromszöget teszünk a tetejére. Tálalható saláta, fodros saláta ágyon, de jól mutat franciasalátán is. Csak frissen készíthető, mert a s töltelékek az uborka levét magukba szívják, így gyorsan meglevesedhet a saláta, ami esztétikailag kisebb élményt nyújt. Blog neve:

10 Juhász Nelli HÚSOS FINCSI SALÁTA Borizs-Tóth Titanilla CSIRKÉS ZÖLDSÉG SALÁTA EZERSZIGET ÖNTETTEL 1 db kínai kel 1 db közepes baromfi fasírt 5-6 db közepes paradicsom 1 db kaliforniai paprika 1 közepes kígyóuborka Floriol olívaolaj, bors trappista sajt petrezselyem zöld Kockázzunk fel 1 db kínai kelt, majd a baromfi fasírtot, de utóbbit helyettesíthetjük csirke, vagy pulyka hússal is. Továbbá ízlés szerinti mennyiségű kb. 5-6 db paradicsomot, pirospaprikát és uborkát kockázzunk fel. Olívaolajból szintén annyit tegyünk bele, amennyit elbír a saláta attól függően, hány fő számára készül a saláta. Ízlés szerint zzuk, borsozzuk, majd ezeket összekeverjük és a tetejére reszelt sajtot szórunk. Díszítésként egy kis petrezselyemzölddel szórjuk meg a végén. 1 kicsi fej jégsaláta 1 csomag piros retek 2 nagyobb szem paradicsom 1/2 kígyóuborka 2 szál póréhagyma 20 dkg szeletelt bacon 1/2 csirkemell 10 dkg trappista sajt Az ezersziget öntethez: 2 tojás bors 1 vöröshagyma 1/2 piros húsú paprika 2-3 csemege uborka 4 evőkanál majonéz 1 evőkanál ketchup 3 evőkanál tejszín A jégsalátát kisebb darabokra tépkedjük, a sajtot felkockázzuk, a zöldségeket tetszés szerint feldaraboljuk és egy tálba tesszük. A bacon-t apró csíkokra vágjuk, ropogósra sütjük, majd lecsepegtetjük. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sült csirke fűszerval ízesítjük, majd a bacon visszamaradt zsiradékán készre sütjük. Az öntethez keményre főzzük a tojásokat. A sárgáját kiszedjük és félretesszük. A fehérjét, a hagymát, paprikát, a csemege uborkákkal együtt robotgépbe tesszük és összedaraboljuk. Közben hozzáadjuk a majonézt és a ketchupot. A tojás sárgákat szitán áttörjük, s a tejszínnel együtt a mártásalaphoz adjuk, majd mikor sima, ízesítjük. Tálaláskor egy egész saláta levelet teszünk a tányérra, ráhalmozunk egy adag salátát, megszórjuk a sült csirkemell kockákkal, és a pirított baconnel. Végezetül csöpögtessünk rá az öntetből.

11 Bíró Sára SALÁTA SERTÉSHÚS KOCKÁVAL Szőllős Anett TAVASZI GYROS SALÁTA 30 dkg sertés lapocka felkockázva, bors 1 evőkanál Floriol olívaolaj 1 evőkanál napraforgóolaj citromos balzsamkrém 3-4 kis zöld csombor 1 gerezd fokhagyma A saláta hozzávalói: 1 fél fej jégsaláta 1 felkarikázott kápia paprika Néhány karika csípős, néhány karika tv paprika 1 zöldhagyma ecet ízlés szerint A felkockázott sertéshúst borssal megszórjuk, a balzsamkrémet összekeverjük az olíva olajjal és jól beleforgatjuk a húst. Néhány óráig hagyjuk pácolódni, nálam kb. 5 órán keresztül ült a pácban. Serpenyőben felhevítjük a napraforgóolajat, zzuk a húst és belerakjuk az olajba, pirosra sütjük mindkét oldalát. A tányérba, amiben korábban pácoltuk a húst beleöntünk 1 dl vizet és hozzáöntjük a húshoz. Teszünk hozzá egy gerezd fokhagymát és csombort, majd lefedjük és 8-10 perc alatt készre pároljuk. Eközben elkészítjük a salátánkat. Az öntetet elkészítjük egy tálba, én most csak ecetet és t tettem bele, valamint hozzáadtam egy evőkanál vizet. Feldaraboljuk a zöldségeket, jó összeforgatjuk és a sült húskockával azonnal tálaljuk. Blog neve: 50 dkg csirke vagy pulykamell 1 csomag gyros fűszer 1 kígyóuborka 3-4 db paradicsom 2 fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 fej jégsaláta vagy fejes saláta 500ml joghurt chili szósz Floriol olaj Csirke vagy pulykamellet apróra vágunk, majd bepácoljuk csirke vagy gyros fűszerrel és olajjal 1-2 órára. A pácolás után kevés olajon megpirítjuk. Eközben a zöldségeket: uborkát, paradicsomot, lilahagymát és salátalevelet apró kockákra ill. a salátát csíkokra aprítjuk. A joghurtba teszünk t vagy ételízesítőt, ízlés szerint fokhagyma port esetleg pár gerezd zúzott fokhagymát. Ha megpirult a hús, tányérra szedjük és meglocsoljuk a joghurttal. Rátesszük vegyesen a zöldségeket és megint meglocsoljuk a joghurttal. Zárásképpen a tetejére helyezzük a salátalevelek. Tipp: Aki szereti a csípősebb ízeket, annak ajánlott chili szósszal és sült krumplival fogyasztani a salátát.

12 Hortobágyi Anna BÉBISPENÓT SALÁTA Boldog Kukta NEVESINCS SALÁTA 15 dkg bébi spenót 1 kis csokor zsenge retek 2 szál újhagyma, bors 1-2 tk fokhagymás olaj 1 tk citromlé A zöldségeket mossuk meg és csöpögtessük le. A hagymát karikázzuk fel, a nagyobb retkeket vágjuk félbe. Egy tálban forgassuk össze 1 teáskanál frissen facsart citromlével és a fokhagymás olajjal. Sózzuk, borsozzuk. Hozzávalók (1 személyre): 1 nagy marék madársaláta 5 dkg grillsajt 2 db főtt tojás 1 kicsi friss sárgarépa 1 db nagy paradicsom 1+3 ek. tökmagolaj A madársalátát átöblítjük. A sajtot felkockázzuk (1x1 cm) és 1 ek. tökmagolajon kicsit megpirítjuk. 2 tojást megfőzünk, megpucoljuk és tojásszeletelővel felvágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk észöldséghámozóval vékony szeleteket vágunk belőle. A paradicsomot felkockázzuk. Végül mindent egy tálba öntünk és meglocsoljuk 3 ek. tökmagolajjal és óvatosan összeforgatjuk. Blog neve:

13 Kelemen Melinda CSIRKECOMB FOKHAGYMAÖNTETES JÉGSALÁTÁVAL, PARADICSOM ÉS KÖRÖMVIRÁG DÍSZÍTÉSSEL Csirkecomb 4 db csirkecomb 1/2 csomag zöldfűszeres szárnyas fűszerkeverék 2-3 ek Floriol olívaolaj 1 fej jégsaláta Salátaöntet 450 g joghurt vagy kefir 1 ek tejföl 1-2 fokhagymagerezd 1 csipet bors ízlés szerint Díszítés 4 db közepes piros paradicsom 4 db körömvirág (ehető) A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, szárítjuk. A szárnyas fűszerkeveréket az olajjal elkeverjük, mellyel a combokat jól bedörzsöljük. A grillrácsot az olajjal megkenjük és a befűszerezett csirkecombokat ráhelyezzük, majd forró grillen, mindkét oldalukon, kb. 30 perc alatt megsütjük. Amíg a hús grilleződik, addig a salátát elkészítjük. A fokhagymákat péppé zúzzuk, amit a joghurttal és a tejföllel összekeverünk val, borssal ízesítjük. A megmosott és lecsepegtetett salátaleveleket tányérra tépkedjük, a már elkészített öntetet a rálocsoljuk. A paradicsomokat megmossuk, cikkekre szeleteljük, ízlésesen a jégsalátára helyezzük. A megmosott körömvirágokkal díszítjük. Zárásként a grillezett csirkecombokat a salátaágyra tesszük.

14 Boldog Kukta OLÍVABOGYÓS NARANCSSALÁTA Szabó Veronika ŐSZI SALÁTA CHILIS KECSKESAJTTAL, DIÓVAL ÉS KÖRTÉVEL Hozzávalók 4 fő számára: 2 db narancs 15 dkg zöld, magozott olívabogyó 20 szem piros koktélparadicsom 20 szem sárga koktélparadicsom 1 közepes fej lilahagyma 1 ek virágméz 1 csokor petrezselyem Hozzávalók 2 fő számámra: 10 dkg krémes, lágy kecskesajt 5 dkg dió 1 kis fej jégsaláta 1 db zamatos, érett, vilmoskörte 1 kis csokor metélőhagyma 1 evőkanálnyi citrusos modenai balzsamecet ízlés szerint frissen őrölt bors chili pehely Színeiben és összetevőiben egy ízig-vérig spanyol saláta is lehetne ez az érdekes összeállítás! Ha csak ránéz az ember máris egy spanyol tengerparti kis étteremben érezheti magát! A paradicsomokat, petrezselymet, narancsot megmossuk, a hagymát megpucoljuk. Az olívabogyót lecsepegtetjük. A narancsokat vágjuk ketté és óvatosan szedjük ki a gyümölcshúst. A narancshéjakat, mint tálkákat készítsük elő, a narancs húsát pedig daraboljuk össze. A paradicsomokat szeljük ketté, a hagymát vágjuk vékony szeletekre és a petrezselymet is aprítsuk fel. Tegyük egy tálba az összes alapanyagot az olívabogyóval együtt. Egy evőkanál mézet csöpögtessünk rá és keverjünk össze mindent. A narancshéjakban tálaljuk a salátát és máris egy könnyű előételként vagy köretként tálalhatjuk az elkészült ételt. Blog neve: A diót száraz serpenyőben kissé megpirítjuk, pár szem kivételével, durvára törjük. A jégsalátát jól megmossuk, lecsepegtetjük, majd egy tálba tépkedjük, vagy csíkokra vágjuk.a körtét is megmossuk, négyfelé vágjuk, a magházát eltávolítva felszeleteljük. A sütőtököt vékony csíkokra vágjuk. A kecskesajtot villával összetörjük, ha nem elég s, megzzuk és meghintjük egy-két tekerésnyi frissen őrölt borssal és chili pehellyel. Vizes kézzel, apró golyókat formálunk belőle és mindet meghempergetjük a durvára tört, pirított dióban.a salátát összeállítjuk. A tálban levő jégsalátához adjuk a szeletelt körtét, a félretett diót, a sütőtök csíkokat és az apróra vágott metélőhagymát, majd az egészet, óvatosan összeforgatjuk. Ízesítjük kevés val és borssal. Tálaláskor a tányérra szedjük a salátát, ráhelyezzük a dióba forgatott kecskesajt golyókat és meglocsoljuk egy kevés balzsamecettel. Blog neve:

15 Gizi GYÜMÖLCSÖS CÉKLASALÁTA 1 db cékla 2 db alma 1-2 fürt szőlő 2 marék dió 1-2 ek tejföl 1 ek majonéz 1-2 ek méz csipet A céklát és az almát hámozzuk meg, majd egy nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le. A szőlőt szemezzük le, a diót daraboljuk kicsit össze. Az összedarabolt diót egy teflon serpenyőbe állandó keverés mellett, pörköljük meg (vegyük kicsire a lángot, nehogy megégjen a dió). Amikor már kellően megpörkölődött, öntsük ki a serpenyőből, és hűtsük ki teljesen. A tejfölt, a majonézt, a mézet és egy csipet t keverjünk simára. Egy tálba tegyük bele a lereszelt almát, céklát, a leszemezett szőlőt és a pörkölt dió felét. Ezután öntsük rá a tejfölös-majonézes keveréket és alaposan keverjük össze. Hagyjuk legalább egy óra hosszat állni, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt a saláta tetejét szórjuk meg a maradék pörkölt dióval és úgy kínáljuk. Blog neve: FRISS SALÁTA CAMEMBERT-REL, PIRÍTOTT SZEZÁMMAGGAL, FÜGÉS BALZSAMECETTEL Hozzávalók 4 fő számára: 1 doboz (220 g) camembert sajt, én rúzsflórával érleltet használtam 1 csomag madárbegy saláta 1/2 fej jégsaláta 1 csomag hónapos retek Szabó Veronika 1 fej lila hagyma 2-3 evőkanál szezámmag fügés balzsamecet bors Floriol olívaolaj A szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk. A madárbegy salátát hideg vízzel, alaposan átmossuk, lecsepegtetjük.a jégsaláta külső leveleit is leöblítjük, majd félbevágva, kétujjnyi csíkokra szeleteljük. A retket is megmossuk, vékonyan felkarikázzuk a lila hagymával együtt. A sajtot vékony szeletekre vágjuk. A saláta összeállításához a zöldségeket egy nagy tálban összekeverjük. Tálaláskor, a tányérra halmozunk a zöldségekből, köré rendezzük a sajtszeleteket és az egészet meghintjük pirított szezámmaggal. Megcsurgatjuk egy kevés olívaolajjal, meghintjük ízlés szerint egy leheletnyi val és borssal. A saláta mellé pedig sűrű, fügés balzsamecetet öntünk. Blog neve:

16 Steffel Csaba azőrültszakács Hajós Ágnes VITAMINTÓL DUZZADÓ SALÁTA, PÁCOLT PULYKAHÚSSAL Hozzávalók 2 számára: 40 dkg pulykamell 15 dkg sárgarépa 10 dkg tisztított zeller 1 db alma 1-2 ek. kapribogyó 1 db citrom leve 2 ek. mustár 2 ek. méz római saláta őrölt rozmaring Floriol extra szűz olívaolaj (kb.0,5 dl) bors A pulykamellet felcsíkozzuk, meghintjük őrölt rozmaringgal, borssal és a mustárral, alaposan betapicskoljuk, és egy-két órán át hűtőben érleljük. A bepácolódott húscsíkokat kevéske forró olajon megpirítjuk és megzzuk; tálalásig félretesszük. (A pirítás végen egy kis fehérborral vagy borecettel meglottyinthatjuk.) A zöldségeket és az almát vékonyka csíkokra vagdossuk (julienne). Az olívaolajat a citromlével és a mézzel, szép, bársonyos fényűre keverjük, zzuk, borsozzuk; beleszórjuk a kapribogyót, a csíkozott zöldségeket és az almát, majd jól lehűtjük. Tálaláskor finom, ropogós római salátát tépkedünk a tányérra, rátesszük a húscsíkokat, a tetejére pedig a hideg almás-zöldség salátát. RIZSSALÁTA 15 dkg rizs 8 tojás 6 ek tejföl 4 ek majonéz 2 ek apróra vágott petrezselyem 1 tk mustár Só, fehér bors 1 ek valami savanyúság (pl. uborka) levéből 4 csepp édesítő Először az öntetet készítjük el: összekeverjük a tejfölt, majonézt, mustárt, petrezselymet, uborkalevet, édesítőt és némi t és fehérborsot adunk hozzá. A rizst dupla mennyiségű s vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A tojást is megfőzzük, lehűtjük, hetet belőle nyolcba vágunk. A rizst először az öntettel forgatjuk össze, majd óvatosan a tojásokkal. A maradék tojást cikkekre szeljük, ezzel díszítjük a saláta tetejét. Blog neve: Blog neve:

17 Hajdu István László RIGÓSALÁTA Hajdu István László BABSALÁTÁS BÚCSÚ A PIRI PIRITŐL 1 csomó hónapos retek 2 db sárgarépa 3 szál újhagyma (helyettesíthető lila hagymával is) 10 dkg erdei mogyoró 4 dl tejföl (joghurt) bors fokhagyma 1 kávéskanál mustár 1 evőkanál Floriol olívaolaj kapor, petrezselyem A megtisztított répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a frissen mosott retket apró csíkokra vágjuk (zsülienre), megzzuk, majd állni hagyjuk. Az újhagymát, a szárával együtt felszeljük. A mogyoró egy részét megdaráljuk. Az öntet elkészítése: a tejfölhöz (joghurthoz) hozzáadjuk a mustárt, az olívaolajat, majd ízlés szerint őrölt borsot, fokhagymát, t vagy ételízesítőt, kaprot, és petrezselyem zöldjét keverünk hozzá. A hozzávalókat összekeverjük, ráöntjük az öntetet, reszelt mogyorót szórunk rá, és néhány szem egész mogyoróval díszítjük. Blog neve: Fél kiló száraz fehérbab 330 g tejföl, (nagyobb pohár) 200 g habtejszín 5 db tojás 1 csokor újhagyma 1 nagy csokor snidling 10 g piri - piri keverék 1 evőkanál ételízesítő kevés őrölt bors A bab főzéséhez: néhány babérlevél 2 evőkanál ecet 1 evőkanál A fehérbabot már 2 nappal előtte beáztatjuk, egy nappal a saláta készítése előtt s, ecetes, babéros vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, az újhagymát és a snidlinget apróra vágjuk. A tojásokat meghámozzuk, a sárgáját elkülönítjük, a fehérjét felkockázzuk. A tojások sárgáját tejszínnel összekeverjük, hozzáadunk negyed zacskónyi piri - piri keveréket, valamint némi ételízesítőt is. Ezt jól elkeverjük, majd az előzőleg megfőzött babra öntjük. A snidling és az újhagyma hozzáadása után hozzáöntjük a tejfölt a keverékhez és óvatosan összekeverjük. Blog neve:

18 Gizi SÜLT FŰSZERES HÓNAPOS RETEKSALÁTA Gizi ZÖLDSÉGES TÉSZTASALÁTA 2 cs hónapos retek 2 ek mogyoróolaj 2-3 ek balzsamecet kakukkfű őrölt fehér bors 20 dkg házi metélt tészta 1 db zsenge cukkini 1 cső főznivaló kukorica 1 cs újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 db paradicsom őrölt bors ételízesítő bazsalikom 2 ek Floriol olívaolaj 1 dl víz A retket ízlés szerint daraboljuk fel. (A kisebbeket negyedeljük, a nagyobbakat pedig ízlés szerint daraboljuk fel.) Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a feldarabolt retket. (ízlés szerint használhatunk mogyoróolajat, olívaolajat, vagy éppen napraforgó étolajat.) Ízlés szerint zzuk, borsozzuk, szórjuk meg kakukkfűvel, majd locsoljuk meg két evőkanál balzsamecettel. Ezután forgassuk alaposan össze, majd a serpenyőt félig lefedve, pároljuk percig. (Eközben többször forgassuk össze és ha szükséges még ízesítsünk utána.) Amikor a retek már kellően megpárolódott, vegyük le a fedőt, majd vegyük nagyobbra a hőfokot és pár perc alatt pirítsuk szép ropogósra. (Párolás közben többször ellenőrizzük egy villával, hogy a retek kellően megpuhult-e.) Tálaláskor a sült fűszeres reteksalátát ízlés szerint kínálhatjuk pl. s kalácsok, húsok, pástétomok mellé. Blog neve: Az újhagymát vastagabb karikákra, a fokhagymát és a bazsalikomot pedig apróra vágjuk. A cukkinit gyaluljuk le vékonyra. A kukoricaszemeket éles késsel, közvetlenül a cső mellett vágjuk végig. A paradicsomot ízlés szerint szeleteljük fel. Egy wok-ba (v. serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát és kezdjük el párolni. Pár perc múlva adjuk hozzá a kukoricát és az apróra vágott fokhagymát, majd ízlés szerint szórjuk meg a fűszerekkel. Ezután keverjük alaposan össze és pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá a vékonyra gyalult cukkinit. Szintén keverjük össze, majd öntsük fel a vízzel, és félig lefedve pároljuk roppanósra. Amikor már a zöldségek roppanósak, adjuk hozzá a paradicsomot, majd óvatosan keverjük össze. Pár pillanat múlva vegyük le a tűzről, és fedjük le egészen, hogy a paradicsom is megpárolódjon kicsit (így a paradicsomszeletek szépen egyben maradnak). Közben a tésztát főzzük ki enyhén s vízben, majd szűrjük le. A leszűrt tésztát ezután tegyük vissza a főzőedénybe, majd locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, szórjuk meg egy csipet val és forgassuk át. Tálaláskor halmozzuk a tányérra a tésztát, majd kanalazzuk rá a zöldséges ragut. Blog neve:

19 Boldog Kukta RIZSSALÁTA PIRÍTOTT CSIRKEMELLEL ÉS SOK-SOK ZÖLDSÉGGEL Boldog Kukta PIKÁNS GARNÉLÁS UBORKASALÁTA RÉTESKOSÁRKÁBAN 3 db paradicsom 3 szál póréhagyma 30 dkg mexikói zöldség keverék ( zöldbor, sárgarépa, kukorica, burgonya...) 1 db konzerv ananász 6 db nagyobbacska csemege uborka 20 dkg csirkemell 10 dkg csirkemell sonka 5 dkg gouda/ trappista sajt 2 tasak gyors rizs Floriol olaj a csirkemell sütéséhez Öntet 1 nagy pohár joghurt 1 ek. mustár 6 ek. majonéz (ízlés szerint növelhetitek az adagot) Első lépésként a főzni-sütni valókat feltesszük a tűzre. A rizst pergősre, a mexikói keveréket éppen készre főzzük. A csirkemellet kicsi kockákra vágjuk és olajon megpirítjuk, majd a tányéron hagyjuk kihűlni és egy kis val ízesítjük. A paradicsomot, uborkát, ananászt, sonkát, sajtot felkockázzuk, a póréhagymát felkarikázzuk. Ezek bekerülnek egy nagy tálba. Ha a főzött és sült ételek már kihűltek, akkor hozzáadjuk az előzőekhez a tálba. Azért fontos a hőmérséklet, mert a sajtot nagyon könnyen megolvaszthatják a meleg ételek és nyúlós lehet. Végezetül ráöntjük a fentiekre a joghurtos-majonézes finomságot és összeforgatjuk az egészet. Tipp: Egy-két órára tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek! Blog neve: 10 db közepes főtt garnélarák 1 cs. bolti rétestészta 1 db tömlős sajt 1 db citrom 1 kis csokor petrezselyem 4 db csemege uborka (kb. 15 dkg) 0,5 dl 1 kis fej fokhagyma 2 el. Floriol olíva- vagy étolaj A rákokat megmossuk és egy serpenyőbe helyezzük 2 ek. olíva- vagy étolajjal. A petrezselymet felaprítjuk, majd az egész citrom levét ráfacsarjuk a serpenyőben lévő garnélákra. Hozzáadjuk a 0,5 dl vizet és a 3 gerezd finomra aprított fokhagymát. Öt percig alacsony lángon főzzük, majd húzzuk le a tűzről! Mindeközben a réteslapokból kb. 10x10 cm-es négyzeteket vágunk ki, megkenjük a rákok után megmaradt lével. Muffin sütő formába rakjuk és forró sütőben kb. 5 perc alatt megsütjük a tésztákat! Tipp: Akinek nem akar összeállni a réteslap egy kis olajjal kenje be a lapokat! Végül az uborkákat apró kockákra vágjuk, a két gerezd fokhagymát hozzáreszeljük és a tömlős sajttal elkeverjük az egészet. A tésztakosárkába közvetlenül a tálalás előtt - belekanalazzuk a salátát, majd egy-egy garnélát teszünk a tetejére! Azonnal fogyasztható hideg előételként. Blog neve:

20 Bíró Sára CSOMBOROS BÁRÁNYMÁJ báránymáj friss csombor levél frissen őrölt bors Floriol olaj a sütéshez A báránymájat fokhagymás tejbe áztatjuk 2-3 órán keresztül, majd megsütjük. Felszeleteljük a májat ujjnyi vastag szeletekre, papírtörlőre tesszük, leitatjuk a tejet a szeletekről, megszórjuk frissen őrölt borssal, és hirtelen olajon megsütjük. A titka a finom májnak, hogy sütés előtt ne zzuk meg! Oldalanként 3-4 percig sütjük, amikor az első oldal megsül, rászórjuk a frissen felaprított csombor levelet és lefedve sütjük. Tálaláskor zzuk, friss csombor levéllel ízesítjük és forrón kínáljuk. Tipp: Uborkasalátával, vagy kovászos uborkával fogyasztva egyaránt finom. Blog neve:

21 Bíró Sára PÁCOLT CSIRKEMELL CÉKLÁVAL Papikné Veress Andrea VITAMINSALÁTA GYROS CSIRKEMELL CSÍKOKKAL 2 db csirkemell filé 2 teáskanál mustár szárnyas fűszer (tartósítószer nélküli), frissen őrölt bors 2 evőkanál olaj diónyi vaj A csirkemellet musttárral bekenjük, frissen őrölt borssal jól bedörzsöljük. Egy evőkanál olajjal meglocsoljuk és legalább 10 órára betesszük a hűtőbe pácolódni. Közben egyszer-kétszer megfordítjuk. Sütés előtt beszórjuk a csirkefűszerrel, pici t is adunk hozzá. Egy teflon serpenyőt felhevítünk és rátesszük a csirkemellet. Alaposan megpirítjuk, majd egy tepsibe átrakjuk. A csirkemellek alá öntjük a másik evőkanál olajat, a tetejükre tesszük a vajat, öntünk rá 2 evőkanálnyi vizet és 15 percre betesszük a forró sütőbe. Hidegen és melegen egyaránt finom. A következő salátával tálaljuk: A bébicéklát héjában megfőzzük, majd lehámozzuk és felkarikázzuk. Tálaláskor zzuk, olajjal és citromos balzsamkrémmel meglocsoljuk. Blog neve: 60 dkg csirkemell filé 3 ek olaj 2 tk gyros fűszerkeverék 0,5 fej jégsaláta 0,5 rúd kígyóuborka 2 kisebb sárgarépa 4 db koktélparadicsom (vagy 1-2 hagyományos paradicsom) 0,5 sárga színű kaliforniai paprika 2 szál újhagyma a zöld szárával együtt 1 kis fej lilahagyma 2,5 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 csipet Az öntethez a megtisztított fokhagymát a tejfölbe zúzzuk, meghintjük val. A hűtőben pihentetjük, míg a hús és a saláta elkészül. A csirkemellet megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Olajat hevítünk, amin a húst fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk val és gyros fűszerkeverékkel, majd kb. 0,5 dl vízzel felöntve fedő alatt puhára pároljuk. Ha puha a hús, a fedőt eltávolítva, hagyjuk elfőni a levét. A megtisztított répát lereszeljük, a paprikát felkarikázzuk, az uborkát félkarikára vágjuk, a lilahagymát apróra kockázzuk, az újhagymát karikára szeljük. A jégsalátát és a zöldségeket a tányérra tesszük, meglocsoljuk a fokhagymás öntettel és ráhalmozzuk a csirkemell csíkokat. Blog neve:

22 Papikné Veress Andrea MEDVEHAGYMÁS TEJBEN PÁCOLT GRILLEZETT CSIRKEMELL MAGVAS VITAMINSALÁTÁVAL 2 kisebb csirkemell filé 1 nagy csipet 1 nagy csipet bors 6-7 nagyobb medvehagyma levél 1,5 dl tej 2 ek olaj Salátához: 6-7 nagy jégsaláta levél 1 kígyóuborka harmada 2 db retek 1 kisebb piros kaliforniai paprika fele 1 fehér húsú paprika fele 1 kisebb szál sárgarépa 1 szál újhagyma 1 kisebb lila hagyma 1 kk szezámmag Öntethez: 2 dl tejföl 1 nagy csipet 1 csipet bors 2 gerezd fokhagyma A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk és hosszában kettévágjuk. Meghintjük val, borssal. Egy edénybe rakjuk és felöntjük annyi tejjel, hogy épp ellepje. Beletépkedjük a tiszta medvehagyma leveleket és jól összeforgatjuk. Pár órára hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha előző este bepácoljuk. Az öntethez a tejfölbe zúzzuk a megtisztított fokhagymát, zzuk, borsozzuk és hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. A csirkemellek mindkét oldalát közepes lángon megsütjük a felforrósított grill serpenyőben 5-5 perc alatt. Amíg sülnek a húsok, a sárgarépát durvára reszeljük, a retket és az uborkát fél karikára, a kaliforniai paprikát kockára, az újhagymát, a fehér paprikát és a lila hagymát karikára vágjuk. A jégsalátát egy tányérra tépkedjük és tetszés szerint ráhalmozzuk a zöldségeket, majd meghintjük szezámmaggal. A grillezett csirkével és a fokhagymás öntettel kínáljuk. Blog neve:

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

páclé (bármely Alap-páclé

páclé (bármely Alap-páclé A vadak pácolása A vadak húsa sötét, mert elejtés után nem tudnak kivérezni. A vadak húsa száraz, rostos, ezért előkészítése is több munkát és különleges gondosságot igényel. Ezért e húsoknál pácolást

Részletesebben

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

A nyúlhús egészséges és finom! Ön kóstolta már? Próbálja ki grillezve is! TERMÉKTANÁCS

A nyúlhús egészséges és finom! Ön kóstolta már? Próbálja ki grillezve is! TERMÉKTANÁCS A nyúlhús egészséges és finom! Ön kóstolta már? Próbálja ki grillezve is! TERMÉKTANÁCS Kedves Fogyasztó! A magyar lakosság egy fôre jutó nyúlhúsfogyasztása messze elmarad a nagy konyhakultúrájú országokétól.

Részletesebben

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre Húsvéti sonkás muffin Hozzávalók 12 főre Búza finomliszt 200g Teljes kiőrlésű liszt 100g Füstölt főtt sonka 200g Burgonya 150g Olaj 1 evőkanál Tojás 1 db Póréhagyma 60g Zöldpaprika 60g Élesztő 1 csomag

Részletesebben

Egyél céklát (akár) minden nap!

Egyél céklát (akár) minden nap! 1 Egyél céklát (akár) minden nap! A receptek alatt találtok egy rövid ismertetőt a cékla jótékony hatásairól: Almás céklasaláta 60 dkg cékla, 3-4 db kisebb alma, 1 vöröshagyma, 2 kanál citromlé, 1 evőkanálnyi

Részletesebben

Sajtos csirkesaláta Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg paradicsom 10 dkg jégsaláta 5 dkg sajt sült csirke fűszerkeverék

Sajtos csirkesaláta Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg paradicsom 10 dkg jégsaláta 5 dkg sajt sült csirke fűszerkeverék 30-90 napos szétválasztó diéta A kúra alapvetően négy napos periódusokra osztott, aszerint, hogy milyen tápanyagot fogyaszthatunk az egyes napokon. Étkezésünket fehérje, keményítő, szénhidrát és gyümölcsnapok

Részletesebben

Karácsonyi ételek gombákkal a

Karácsonyi ételek gombákkal a Karácsonyi ételek gombákkal a ajánlásával Aszalt szilvás pulykamell vörösboros gombaszószban 500 g Bio-Fungi szeletelt csiperkegomba 800-1000 g pulykamell 300 g aszalt szilva vörösbor olaj, só, bors A

Részletesebben

Képes szakácskönyv erdélyi ételekből

Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Készítette: Szabó Mária 2012. Tartalomjegyzék Erdélyi rakott káposzta... 4 Erdélyi borsos tokány... 6 Juhtúrós puliszka /Mamaliga/...

Részletesebben

GILLER AKUPUNKTÚRA. Diétás napló. GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12

GILLER AKUPUNKTÚRA. Diétás napló. GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12 GILLER AKUPUNKTÚRA Diétás napló GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12 GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 2 2013.02.27. 0:26:12 GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd

Részletesebben

SZERETEM - ETETEM. Ételek kisdedek és családok számára. Az Otthon Segítünk Alapítvány főzőtanfolyamán készített ételek leírása. 2014.

SZERETEM - ETETEM. Ételek kisdedek és családok számára. Az Otthon Segítünk Alapítvány főzőtanfolyamán készített ételek leírása. 2014. SZERETEM - ETETEM Ételek kisdedek és családok számára Az Otthon Segítünk Alapítvány főzőtanfolyamán készített ételek leírása. 2014. 1 Sütőtökös krumpli kisdedeknek Készítsük elő a krumplit és a sütőtököt,

Részletesebben

Atlantis Biliárd és Étterem étlap

Atlantis Biliárd és Étterem étlap Atlantis Biliárd és Étterem étlap (A változás jogát fenntartjuk) A *-gal jelölt ételekből fél adag is kérhető 70%-os áron. Erőleves (tészta v. tojás v. májgombóc) Francia hagymaleves (sajtos bagettel)

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

Fitness Lunch március 2015.

Fitness Lunch március 2015. S. Kovács Ádám, világbanok sportoló Fitness Lunch - 2015. március Az előző két hónap ha rendesen végig csináltad akkor kiváló alapokat nyújtott. Itt az idő, hogy komolyabban vegyük saját magunkat és bízzunk

Részletesebben

Füstölt lazacsaláta garnélarákkal

Füstölt lazacsaláta garnélarákkal A TENGER GYÜMÖLCSEI NORVÉGIÁBÓL Füstölt lazacsaláta garnélarákkal 20 dkg tisztított garnélarák 40 dkg csíkokra vágott füstölt lazac 1 citrom leve és finomra reszelt héja 8-10 friss bazsalikomlevél ízlés

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

Szendvicsek, vendégvárók

Szendvicsek, vendégvárók Receptek sonkából Szendvicsek, vendégvárók Húsvéti szendvics 4 szelet szendvicskenyér 2 dkg vaj 12 dkg fôtt sonka 1 db fôtt tojás tormahab 4 zöldpetrezselyem ág 1 db piros, kaliforniai paprika Vajazzuk

Részletesebben

T a r t a l o m j e g y z é k

T a r t a l o m j e g y z é k T a r t a l o m j e g y z é k Elôszó 2 I. Levesek Minestrone leves 4 Meggyleves 5 Gulyásleves 6 II. Egytálételek Lecsó 8 Chilis bab 9 Sólet 10 III. Szárnyas ételek Csirkés rizottó 12 Tavaszi csirkeragu

Részletesebben

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata Étlap Házi különlegességek A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei Sertéskaraj, csirkemell, marhabélszin, sajt, arany krumpli A f szakács ajánlata Sertéskaraj erdei gyümölcs öntettel 200/150 gr. 31.00

Részletesebben

NATUR KRÉMEK RECEPTEKKEL. Bio szeretetből

NATUR KRÉMEK RECEPTEKKEL. Bio szeretetből NATUR KRÉMEK RECEPTEKKEL Bio szeretetből A csonthéjban rejlenek az egészséges magok. Natur krémek, mint energiacsomagok Ellenállhatatlan ízek, extra adag egészség. A dió és mogyorófélékből készült krémek

Részletesebben

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással ELŐÉTELEK Kis vitamin salátatál (paradicsom, paprika, uborka, fejes saláta, kapros joghurtos öntet, reszelt sajt) Hortobágyi palacsinta (1db) (magyar különlegeség-palacsinta hússal töltve, paprikás szósszal)

Részletesebben

RECEPTFÜZET II. VII. BALATONFÖLDVÁRI TÉRZENE FESZTIVÁL 2012. JÚLIUS 4-7. A RENDEZVÉNY ALKALMÁVAL A TÉRSÉG ÍZEI BEMUTATÁSAKÉNT ELKÉSZÍTETT ÉTELEK:

RECEPTFÜZET II. VII. BALATONFÖLDVÁRI TÉRZENE FESZTIVÁL 2012. JÚLIUS 4-7. A RENDEZVÉNY ALKALMÁVAL A TÉRSÉG ÍZEI BEMUTATÁSAKÉNT ELKÉSZÍTETT ÉTELEK: VII. BALATONFÖLDVÁRI TÉRZENE FESZTIVÁL 2012. JÚLIUS 4-7. A RENDEZVÉNY ALKALMÁVAL A TÉRSÉG ÍZEI BEMUTATÁSAKÉNT ELKÉSZÍTETT ÉTELEK: 1. BÁLVÁNYOSI BABGULYÁS FANTÁZIA 2. KőRÖSHEGYI BÖLLÉRMÁJ 3. SZÁRSZÓI LACIPECSENYE

Részletesebben

- Zsuzsi - - Ramóna -

- Zsuzsi - - Ramóna - Fahéjas-almás zabpehely szelet répával - Zsuzsi - 1 bögre (2,5 dl) zabpehely 3 ek méz vagy xilit 1 tk őrölt fahéj 1 rúd vanília pár csepp vaníliás aroma 1 db nagyobb alma 1 db nagyobb, vagy 2 kisebb sárgarépa

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

Karácsonyi finomságok

Karácsonyi finomságok Karácsonyi finomságok Adventi gondolatok Süteményes dobozok Minden évben ugyanabban az időben kiássuk őket a konyhaszekrény legaljából. Ezekből a kicsit poros, üres és néhány helyen már horpadt dobozokból

Részletesebben

NYÁRI RECEPT ÖZÖN. 2015. június 15. július 12. (25-28. hetek)

NYÁRI RECEPT ÖZÖN. 2015. június 15. július 12. (25-28. hetek) NYÁRI RECEPT ÖZÖN 2015. június 15. július 12. (25-28. hetek) Vendéglátóknak 25-28. hetek ELŐJEGYZÉSI AJÁNDÉK Kis Klassz Tál 240 ml 60 000 Ft-os Parti Emeletes Tortatartó 40 000 Ft-os Parti Szilikon Tepsi

Részletesebben

TÁLALÁS. Összetett és különleges leveseket hasonlóképpen tálaljuk, de eltérhetünk ettől adott esetben pld halászlé bográcsban, raguleves cipóban stb.

TÁLALÁS. Összetett és különleges leveseket hasonlóképpen tálaljuk, de eltérhetünk ettől adott esetben pld halászlé bográcsban, raguleves cipóban stb. TÁLALÁS I. Általános követelmények Alapvető követelmény, hogy az elkészített ételek tálalása ízléses legyen. A tálakat és a tányérokat ne zsúfoljuk túl, peremük maradjon szabadon, hogy az étel kellőképpen

Részletesebben

ÉTLAP. Levesek. Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft. Rónay-kúria ajánlatok

ÉTLAP. Levesek. Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft. Rónay-kúria ajánlatok Levesek Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft Rónay-kúria ajánlatok 1 személyes Rónay bőségtál: Adag 2500 Ft Grill fűszerezésű csirkemell filé roston 10 dkg, Hagymás

Részletesebben

Csőben sült kelbimbó csirkemellel

Csőben sült kelbimbó csirkemellel Csőben sült krumpli zöldborsóval és sonkával 80 dkg krumpli 15 dkg borsó 2 fej hagyma 3 kanál vaj 2 kanál liszt 2 dl tejszín 2,5 dl húsleves /leveskockából/ 15 dkg sonka 5 dkg reszelt sajt só bors majoránna

Részletesebben

Étlap. 1. Rántott trappista sajt...900. 2. Rántott cammambert áfonyalekvárral...950. 3. Rántott gombafej...900. 4. Kemencés burgonya...800.

Étlap. 1. Rántott trappista sajt...900. 2. Rántott cammambert áfonyalekvárral...950. 3. Rántott gombafej...900. 4. Kemencés burgonya...800. Étlap Előételek: 1. Rántott trappista sajt...900. 2. Rántott cammambert áfonyalekvárral...950. 3. Rántott gombafej...900. 4. Kemencés burgonya...800. Levesek: 5. Erőleves tojással...400. 6. Erőleves házi

Részletesebben

A svédasztal remekei. A svédasztal története

A svédasztal remekei. A svédasztal története A svédasztal remekei A svédasztalos vendégség sokak kedvence, mert mindenféle finomság közül válogathatunk. De mi is van az igazi svédasztalon? És mi az ami igazán a svédek kedvence? Összeállításukban

Részletesebben

Húsok, halak. Mustáros tarja. Hozzávalók: 4 szelet tarja 2 fej hagyma 3 ek sör 3 ek (magos) mustár 2 ek olaj 2 babérlevél só, bors

Húsok, halak. Mustáros tarja. Hozzávalók: 4 szelet tarja 2 fej hagyma 3 ek sör 3 ek (magos) mustár 2 ek olaj 2 babérlevél só, bors Húsok, halak Mustáros tarja 4 szelet tarja 2 fej hagyma 3 ek sör 3 ek (magos) mustár 2 ek olaj 2 babérlevél, bors A felszeletelt, csont nélküli húst mossuk meg és töröljük szárazra. A páchoz pucoljuk meg

Részletesebben

Receptek SZÍV-esen ajándék receptfüzet

Receptek SZÍV-esen ajándék receptfüzet Receptek SZÍV-esen ajándék receptfüzet www.magasvernyomas.info Ez a receptfüzet a saját szívbarát receptjeimet tartalmazza. Igyekeztem olyan könnyű receptekkel dúsítani, amit még az is el tud készíteni,

Részletesebben

Diétás ételek könyve

Diétás ételek könyve Diétás ételek könyve www.leakiloval.hu Oldal 1 Kedves Olvasóm! Ezt a könyvet azért készítettem el Neked, mert a fogyókúra során a legnagyobb probléma az, hogy mit is főzz, ami nem hizlal. Ebben a könyvben

Részletesebben

1, 2 és 3 hetes fogyókúra receptek

1, 2 és 3 hetes fogyókúra receptek Webfirkasz.hu >> 1, 2 és 3 hetes fogyókúra receptek Egy hetes fogyókúra Hét nap nem a világ! Egy hetes fogyókúra újabb csodalevessel Ha valaki gyorsan meg szeretne válni néhány kiló súlyfeleslegtől, azt

Részletesebben

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK HIDEG ELŐÉTEK Pácolt-füstölt szarvas Carpaccio fehér szarvasgombaolajjal, pirítóssal 2000 Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2000 Csilis királyrák farok színes salátaleveleken 2000

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 26.hét Gyümölcs tea Poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs joghurt Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poh. Tej Körös pu.mell Főtt csécsi szalonna Tr.sajt Ráma

Részletesebben

TARTALOM. Reggelire, nasira és vacsorára való ételek:... 2

TARTALOM. Reggelire, nasira és vacsorára való ételek:... 2 TARTALOM Reggelire, nasira és vacsorára való ételek:... 2 Szuper Gabona reggeli.... 2 Palacsinta, lepény... 2 Tonhalas pogácsa... 2 Gyors, tápláló, szerény tonhalas finomság.... 3 Zsírégető húskenyér...

Részletesebben

ARANYLÓ TYÚKHÚSLEVES. Hozzávalók:

ARANYLÓ TYÚKHÚSLEVES. Hozzávalók: ARANYLÓ TYÚKHÚSLEVES 1 kisebb tyúk 4-5 szál sárgarépa 3-4 szál petrezselyemgyökér 1 db zeller 1 db karalábé vagy karfiol 1 kisebb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 szem

Részletesebben

Szerkesztette: Tolvéth Anna 2008.

Szerkesztette: Tolvéth Anna 2008. Receptkönyvek sorozat Szerkesztette: Tolvéth Anna 2008. Tartalomjegyzék Fontos tudnivalók a wok főzéshez... 1 Néhány tanács mit tartsunk otthon... 1 RECEPTEK... 5 1. Vegetáriánus ételek wokban... 5 2.

Részletesebben

LEVESEK REGGELI ÉTELEK

LEVESEK REGGELI ÉTELEK LEVESEK 1. HÁZI KÉSZÍTÉSŰ MÁJGALUSKALEVES 590 Ft 2. CSONTLEVES CÉRNAMETÉLTTEL 490 Ft 3. TÁRKONYOS RAGULEVES 730 Ft 4. TEJFÖLÖS GOMBALEVES 510 Ft 5. JÓKAI BABLEVES 990 Ft 6. FOKHAGYMAKRÉMLEVES CIPÓBAN 590

Részletesebben

Üdvözöljük éttermünkben!

Üdvözöljük éttermünkben! Üdvözöljük éttermünkben! Kedves Vendégünk! Örülünk megtisztelő látogatásának Kapitány éttermünk fedélzetén! Reméljük, hogy a nagy odafigyeléssel szerkesztett étlapunkon sikerül kedvére való falatokat találnia.

Részletesebben

AVasutasok Szakszervezete

AVasutasok Szakszervezete KÖSZÖNTÔ Kedves Olvasó! AVasutasok Szakszervezete MÁSODIK szakácskönyvét tartod kezedben. Ismét sok pályázat érkezett receptversenyünkre, melyekbôl a legjobb recepteket válogattuk ki, fôztük meg, fényképeztük

Részletesebben

Általános javaslatok, ötletek, étrend ötletek

Általános javaslatok, ötletek, étrend ötletek Tartalomjegyzék Általános javaslatok Étrend javaslatok Reggelire, vacsorára Levesek Főzelékek Egy tál ételek Húsételek Tészták Nasi helyett Zöldséges ételek Kenyérre valók Köretek Saláták Általános javaslatok,

Részletesebben

Tartalomjegyzék Általános javaslatok Étrend javaslatok Reggelire, vacsorára Levesek Főzelékek Egy tál ételek Húsételek Tészták Nasi helyett Zöldséges ételek Kenyérre valók Köretek Saláták Általános javaslatok,

Részletesebben

HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK

HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK A megterített asytal nyújtotta örömöt mindannyian élvezhetjük kortól és társadalmi helyzettől függetlenül, minden nap, a Föld bármelyik résyén az élet többi szépségével együtt. HIDEG ELÖÉTELEK 100 g Sajttál

Részletesebben

MARHA-VAD-SERTÉS HÚSOKBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

MARHA-VAD-SERTÉS HÚSOKBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Kedves Vendégünk! Szeretettel köszöntjük Pósteleken a Mókus Csárdában. Az étlapon szereplő ételeken kívül a rendelkezésre álló alapanyagokból a vendégek egyéni igényeit is ki tudjuk elégíteni. Köszönjük,

Részletesebben

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad. Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz. Friss gondolat. Finomat ad. Friss tészták - friss ötletekkel töltve! Friss és sokoldalú Minden évben elérkezik az idő, amikor újra megsüthetjük kedvenc karácsonyi

Részletesebben

4 hetes reform diétás étrend

4 hetes reform diétás étrend 4 hetes reform diétás étrend A 4 hetes reform diétás étrend változatos és egészséges ételeket tartalmaz. Ha szeretnél egészségesen étkezni a mindennapokban, de eddig nem tudtad, hogyan láss hozzá, most

Részletesebben

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola 2015. szeptember 1-4. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Szünet Tej, fehér, halkrém Tea, túróstáska margarin, sajtos párizsi, paprika Tej, fehér, margarin, csirkejava, Csontleves cérnametélttel Paradicsomleves

Részletesebben

Receptgyűjtemény 90 napos

Receptgyűjtemény 90 napos Receptgyűjtemény 90 napos diétához 2 Fehérje nap 3 Sajtos csirkemell A vékonyra szeletelt, kiklopfolt csirkemellet besózom, lisztbe, tojásba forgatom, majd egy kisebb jénai tálba teszem szorosan egymás

Részletesebben

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola 2015. szeptember 1-4. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Szünet Tej, fehér kenyér, halkrém Tea, túróstáska Tej, teljes, margarin, sajtos párizsi, Tej, fehér kenyér, margarin, csirkejava, Csontleves cérnametélttel

Részletesebben

Válogass kedvedre a következő oldalakon, ahol a 12 csapatremek kreációt találod meg! Kóstold meg a finomabbnál finomabb ízeket!

Válogass kedvedre a következő oldalakon, ahol a 12 csapatremek kreációt találod meg! Kóstold meg a finomabbnál finomabb ízeket! Minden évben megrendezük az Eurest Chef Bajnokságot, az idei évben a grillezésre helyeztük a hangsúlyt. 12 csapat nevezett, 4 elődöntőn és a döntőn 5 étteremben mérték össze tudásukat. Összesen körübelül

Részletesebben

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj.

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj. Alapanyagcsere igény: 1600 kcal 180cm / 74kg Beviteli irányértékek: Kilokalória: 1600 Szénhidrát 195g (49%) Fehérje 140g (35%) Zsír 28g (16%) Szélsőértékek (+/- 5%): Szénhidrát: 185g / 205g Fehérje: 133g

Részletesebben

Alma jótékony hatásai Napi egy alma az orvost távol tartja!

Alma jótékony hatásai Napi egy alma az orvost távol tartja! Alma jótékony hatásai Napi egy alma az orvost távol tartja! A gyümölcsök - elsősorban flavonoid tartalmuk miatt - régóta ismertek egészségvédő hatásukról, gátolják a szív- és érrendszeri betegségek, illetve

Részletesebben

Tej- tojásmentes étlap

Tej- tojásmentes étlap Tej tojásmentes étlap 2013. október 01. október 04. Zala felvágott* Korpás kifli Mini dzsem Zellerkrémleves TM kocka Bácskai rizses hús Csemege uborka Bakonyi betyárleves TM** Dejós metélt ** Zöldbableves

Részletesebben

A Paleo jó neked. Szakácskönyv 115 paleo recepttel. Kalmár Erzsébet. Publio kiadó. Minden jog fenntartva!

A Paleo jó neked. Szakácskönyv 115 paleo recepttel. Kalmár Erzsébet. Publio kiadó. Minden jog fenntartva! A Paleo jó neked Szakácskönyv 115 paleo recepttel Kalmár Erzsébet 2014 Publio kiadó Minden jog fenntartva! Bevezető Üdvözlök minden kedves olvasót, aki az első megjelent szakácskönyvemet lapozgatja. Pár

Részletesebben

Kazári Laskafesztivál és Tócsni Parti 2011. május 28.

Kazári Laskafesztivál és Tócsni Parti 2011. május 28. Kazári Laskafesztivál és Tócsni Parti 2011. május 28. www.laskafesztival.kazar.hu Kazári Élet és Szó különszám l Megjelenik 800 példányban Kazáron kemencében sült ételkülönlegességeket is kóstolhat- tak

Részletesebben

Kaszinótojás. Elkészítési idő: 1 óránál több

Kaszinótojás. Elkészítési idő: 1 óránál több Knorr szakácskönyv Előételek Kaszinótojás Hozzávalók: 8 db főtt tojás 25 dkg vaj 3 evőkanál liszt 2.5 dl tej őröltbors 4 kocka Knorr bazsalikomos Ízbomba 2 evőkanál mustár 1 db pritamin paprika 1 csokor

Részletesebben

Étlap KEDÉLYBORZOLÓK ELŐÉTELEK. 1. Kaviár vajjal, pirítóssal 1.390 HUF 2. Tatár beefsteak zöld körítéssel, pirítóssal 2.690 HUF

Étlap KEDÉLYBORZOLÓK ELŐÉTELEK. 1. Kaviár vajjal, pirítóssal 1.390 HUF 2. Tatár beefsteak zöld körítéssel, pirítóssal 2.690 HUF KEDÉLYBORZOLÓK ELŐÉTELEK 1. Kaviár vajjal, pirítóssal 1.390 HUF 2. Tatár beefsteak zöld körítéssel, pirítóssal 2.690 HUF 3. Hideg ízelítő padlizsánkrém, olívaolajban pácolt pesttós fetasajt kockák pirítóssal,

Részletesebben

mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére, pálinka készítésére (pl.

mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére, pálinka készítésére (pl. Fűszerek Ánizs Általános használata: főzelékek (sárgarépa, tök, cékla, vöröskáposzta), vadételek mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére,

Részletesebben

A négy alapíz szakácskönyve - sós. Előételek

A négy alapíz szakácskönyve - sós. Előételek A receptek négy személyre szólnak Almás sajtkoktél A négy alapíz szakácskönyve - sós Előételek 20 perc Hozzávalók: 15 dkg jó érett márványsajt, 2 közepes nagyságú alma, 1 dl tejföl, 1 kupica konyak, 1

Részletesebben

Az Ön kézikönyve TEFAL ASTUCIO 78545 http://hu.yourpdfguides.com/dref/3251172

Az Ön kézikönyve TEFAL ASTUCIO 78545 http://hu.yourpdfguides.com/dref/3251172 Elolvashatja az ajánlásokat a felhasználói kézikönyv, a műszaki vezető, illetve a telepítési útmutató. Megtalálja a választ minden kérdésre az a felhasználói kézikönyv (információk, leírások, biztonsági

Részletesebben

Európai Bizottság HAVI FINOMSÁGOK BÉRES ALEXANDRA

Európai Bizottság HAVI FINOMSÁGOK BÉRES ALEXANDRA Európai Bizottság HAVI FINOMSÁGOK BÉRES ALEXANDRA FEDEZZE FEL A ZÖLDSÉGEK ÉS GYÜMÖLCSÖK ELŐNYEIT TIZENKÉT ÉTELBEN. Már egy kis változtatás a fo zési szokásokban csodákat tehet az egészségünkkel. Tartson

Részletesebben

My first cookbook. Főzés TIPIKUS FLAMMERES

My first cookbook. Főzés TIPIKUS FLAMMERES My first cookbook TIPIKUS FLAMMERES Főzés Tartalomjegyzék Vendégvárók, Előételek, Köretek 9 Paradicsomos bulgursaláta 11 Tonhalkrém 13 Zöldséges tócsni sütőben sütve 15 Fűszeres krémsajttal töltött lazactekercsek

Részletesebben

Illatos omlós csirkemell recept

Illatos omlós csirkemell recept Illatos omlós csirkemell recept elıkészület: 10 perc sütés: 20 perc 60 dkg csirkemell filé 3 tojásfehérje só ırölt bors 5 ek étkezési keményítı olaj a sütéshez A mártáshoz: 2 dl ketchup 0,5 dl balzsamecet

Részletesebben

ELŐÉTELEK LEVESEK HALÉTELEK

ELŐÉTELEK LEVESEK HALÉTELEK ELŐÉTELEK 1. Tatárbeefsteak (160 g) 2.390 Ft 2. Forró rostlapon sült Mozzarella sajt borskéregben friss zöldségekkel 1.490 Ft 3. Fácánmell csíkok friss salátaágyon, metélőhagymás-joghurtos öntettel 1.890

Részletesebben

Európai Bizottság HAVI FINOMSÁGOK BÉRES ALEXANDRA

Európai Bizottság HAVI FINOMSÁGOK BÉRES ALEXANDRA Európai Bizottság HAVI FINOMSÁGOK BÉRES ALEXANDRA FEDEZZE FEL A ZÖLDSÉGEK ÉS GYÜMÖLCSÖK ELŐNYEIT TIZENKÉT ÉTELBEN. Már egy kis változtatás a fo zési szokásokban csodákat tehet az egészségünkkel. Tartson

Részletesebben

H a l é t e l e i n k

H a l é t e l e i n k H a l é t e l e i n k Rántott ponty patkó, majonézes kukorica salátával 2420 ft Házi tejfölös harcsa paprikás, házi túrós csuszával 2500 ft Fogas filé Kárpáti módra (tejszínes, kapros rákragu) krokettel

Részletesebben

Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap

Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap 2015. 06.22. 2015. 06.28. Ca-dús étrend.tej Tejeskávé vaj kifli.tej kenőmájas.tej Tej körözött Tej vaj trapistasajt Kakaó Paradicsom rántott szelet uborkasaláta Kassai burg. sonkáskifli Zöldség Rizs Pirított

Részletesebben

Bajor tojásmártás Hozzávalók: 4 tojás, 1 gerezd fokhagyma, 4 dkg liszt, 4 dkg vaj, 2 evőkanál borecet, só

Bajor tojásmártás Hozzávalók: 4 tojás, 1 gerezd fokhagyma, 4 dkg liszt, 4 dkg vaj, 2 evőkanál borecet, só Almás aprósütemény 4-6 tojás (mérettől függ), 50 dkg vaj, 50 dkg cukor, 125 dkg liszt, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor. Az anyagokat jól dolgozzuk össze, és tegyük hidegre, 8-12 órára. A tésztát nyújtsuk 1/2cm

Részletesebben

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola 2015. március 02. március 06. Hétfő Karamellás tej Erdei gyümölcsleves Sonkás Édes pogácsa Panírozott csirkemell vajkrémes 1. nap Petrezselymes burgonya Tkb. kenyér Sárgarépás káposztasaláta Uborka Energia

Részletesebben

Érvényes: 2014. 11. 17. - 2014. 12. 12.

Érvényes: 2014. 11. 17. - 2014. 12. 12. SeM-KER Kereskedelmi Kft. 3526 Miskolc, Mechatronikai park 10. Rendelésfelvétel: Tel: 46/505-769 Fax: 46/411-106 30/248-2726 20/280-5874 www.semker.hu semker@t-online.hu Mézeskalács Elkészítése: Hozzávalók:

Részletesebben

RECEPTEK A NIKKEN ÉTRENDI PROGRAM ELSŐ HETÉRE

RECEPTEK A NIKKEN ÉTRENDI PROGRAM ELSŐ HETÉRE RECEPTEK A NIKKEN ÉTRENDI PROGRAM ELSŐ HETÉRE A következő ízletes ételek receptjeit súlyleadási programja sikerének elősegítésére állítottuk össze. Az itt bemutatott ételek a Complete Balance shake-italt

Részletesebben

Bangó Margit Határtalan Lakoma

Bangó Margit Határtalan Lakoma Bangó Margit Határtalan Lakoma TRADICIONÁLIS MAGYAR, ROMA ÉS ERDÉLYI ÉTELEK AZ ÉV SZTÁRSZAKÁCSA 2009 Aki szeret enni, az főzni is szeret, és aki szeret, az tud is főzni. Bangó Margit ELŐSZÓ Egy biztos

Részletesebben

Üdvözöljük éttermünkben!

Üdvözöljük éttermünkben! Üdvözöljük éttermünkben! Kedves Vendégünk! Örülünk megtisztelő látogatásának Kapitány éttermünk fedélzetén! Reméljük, hogy a nagy odafigyeléssel szerkesztett étlapunkon sikerül kedvére való falatokat találnia.

Részletesebben

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom 2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét Tej, májkrémes félbarna kenyér, kaliforniai paprika csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, főtt tojás, margarinos fehér magos kenyér, lilahagyma Tejeskávé, körözött,

Részletesebben

Tõkehal buggyantott tojással. Spenótos-sajtos sült szardínia. 48 Receptek

Tõkehal buggyantott tojással. Spenótos-sajtos sült szardínia. 48 Receptek 034-049.qxp 2010.05.31. 11:17 Page 48 4 4 2 nd Spenótos-sajtos sült szardínia Tõkehal buggyantott tojással Ez a tartalmas reggeli nagyszerû ízekkel és finomságokkal van tele, készíthetjük makrélával, heringgel,

Részletesebben

Tejmentes étlap 2014. március 03. március 07.

Tejmentes étlap 2014. március 03. március 07. 2014. március 03. március 07. Sonka* Magvas margarinkrém Főtt tojás Kenőmájas* Tarhonyaleves Székelykáposzta TM Brokkoli krémleves TM kocka Milánói spagetti TM Tavaszi zöldségleves Sertés pörkölt Tökfőzelék

Részletesebben

Chefünk Heti Ajánlatai

Chefünk Heti Ajánlatai Chefünk Heti Ajánlatai Tisztelt Vendégeink! Minden héten megújuló, szezonális napi ajánlatot készítünk. Kérjük, az aktuális menüről érdeklődjön a felszolgálóknál, vagy a kihelyezett táblákon. Állandó Étlapunk

Részletesebben

Levesek. Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: 1.150 Ft 750 Ft. Sörkorcsolyák - Elôételek. Fôtt-füstölt csülökszeletek

Levesek. Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: 1.150 Ft 750 Ft. Sörkorcsolyák - Elôételek. Fôtt-füstölt csülökszeletek Levesek Tárkonyos vadragu-leves cipóban: csészében: 1.150 Ft 750 Ft Hagymaleves 4 féle hagymából cipóban: csészében: póréhagymából, lilahagymából, vöröshagymából 990 Ft 690 Ft és metélôhagymából készült

Részletesebben

Digitális szakácskönyv recept videókkal

Digitális szakácskönyv recept videókkal Digitális szakácskönyv recept videókkal Üdvözlünk az Electrolux digitális szakácskönyvének oldalain! Ha kulináris élményeket keresel, jó helyen jársz. A következő oldalakon megmutatjuk, hogyan lehet a

Részletesebben

K ÖSZÖNTÔ. a Vasutasok Szakszervezete elnöke. Vasutas Ízek 2009 1

K ÖSZÖNTÔ. a Vasutasok Szakszervezete elnöke. Vasutas Ízek 2009 1 K ÖSZÖNTÔ K e d v e s O l v a s ó! A Vasutas Ízek Szakácskönyv harmadik kötete egyben a legszínesebb, legízesebb, legtöbb receptet tartalmazó kiadvány. Ismét sok pályázat érkezett receptversenyünkre, melyekbôl

Részletesebben

PALEOLIT ÉTELRECEPTEK KÉTHETES ÉTRENDHEZ

PALEOLIT ÉTELRECEPTEK KÉTHETES ÉTRENDHEZ 1. oldal FRANCIA CSOKITORTA 10 dkg őrölt mandula 10 dkg legalább 70 % kakaó tartalmú étcsokoládé 15 dkg kókuszzsír (vagy vaj, ghee) 10 dkg cukor zéró/eritrit 3 db tojás A csokoládét, kókuszzsírt, eritritet

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 27.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Cs.mell sonka diab.mini méz Pásztos füst.sajt

Részletesebben

Eredeti Magyar Szürkemarha Termék Tanúsító Rendszer. Anonymus pecsenyéje

Eredeti Magyar Szürkemarha Termék Tanúsító Rendszer. Anonymus pecsenyéje Anonymus pecsenyéje 1 kg bélszín 0,5 kg libamáj 0,5 kg szeletelt Kolozsvári szalonna 0.4 kg vadgomba vegyesen 2 vöröshagyma 0,2l tejszín 0,2l barna mártás 0,2l Kékfrankos vörösbor 1 csokor friss petrezselyem

Részletesebben

AMBRÓZIA ÉTTEREM ÉS PANZIÓ*** H-3700, Kazincbarcika, Egressy Béni út 41. www.ambroziapanzio.hu

AMBRÓZIA ÉTTEREM ÉS PANZIÓ*** H-3700, Kazincbarcika, Egressy Béni út 41. www.ambroziapanzio.hu AMBRÓZIA ÉTTEREM ÉS PANZIÓ*** H-3700, Kazincbarcika, Egressy Béni út 41. www.ambroziapanzio.hu ELLÁTÁS (Érvényes 2010. április 01-tıl, december 31-ig) Reggeli: a szoba ár tartalmazza! Félpanzió I.: 960

Részletesebben

Diétás étlap Gluténmentes étlap

Diétás étlap Gluténmentes étlap 2014. december 01. - december 05. Méz Abonett Kenőmájas Vaníliás túrókrém Kakaó Főtt tojás Paradicsom Zöldségleves Sertés pörkölt fölös tökfőzelék Gulyásleves Túrós metélt Köménymagleves Kenyérkocka Vagdaltpogácsa

Részletesebben

Választható menük a rendhagyó ajánlathoz

Választható menük a rendhagyó ajánlathoz Választható menük a rendhagyó ajánlathoz I. Menüsor rendhagyó ajánlat Előétel tányéron szervírozva Rosé kacsamáj, dió-dresszinges madársalátával Leves csészében tálalva Fácán erőleves zöldségszalmával

Részletesebben

K ÖSZÖNTÔ. a Vasutasok Szakszervezete elnöke

K ÖSZÖNTÔ. a Vasutasok Szakszervezete elnöke K ÖSZÖNTÔ K e d v e s O l v a s ó! Nagy örömmel ajánlom figyelmedbe a Vasutas Ízek szakácskönyv negyedik kötetét. A 2010. évad meghirdetett receptversenyére beérkezett receptek gyûjteményét tartod kezedben.

Részletesebben

Gombák könyve Barcs, 2001-04-01. Klement András A Drótpostagalamb recepttára 23. Könyv. A Drótpostagalamb recepttára 23.

Gombák könyve Barcs, 2001-04-01. Klement András A Drótpostagalamb recepttára 23. Könyv. A Drótpostagalamb recepttára 23. Barcs, 2001-04-01. Klement András A Drótpostagalamb recepttára 23. könyv GOMBÁK KÖNYVE Összeállította: Barcs, 2001-04-01. Tartalomjegyzék...1 Bevezetés...5 A GOMBA TISZTÍTÁSA...5 SZÍNMENTÉS...5 PIRÍTÁS

Részletesebben

HALCENTRUM VENDÉGLŐ ÉTLAP

HALCENTRUM VENDÉGLŐ ÉTLAP Előételek: Lazacos sajtkrémes palacsinta fokhagymás-kapros mártással Bruschetta Toscana /paradicsom,mozzarella/ Bruschetta Siciliana / paradicsom,lilahagyma, olívabogyó/ Bruschetta Schrimps-es 790Ft Levesek:

Részletesebben

ÉTLAP. Kakaó Kalács. Allergének: glutén, tej, tojás EN: 222 SZH: 37 EN: 314 SÓ: 1 ZSÍR: 4 SÓ:

ÉTLAP. Kakaó Kalács. Allergének: glutén, tej, tojás EN: 222 SZH: 37 EN: 314 SÓ: 1 ZSÍR: 4 SÓ: Lekvár Natúr vajkrém tej, glutén 2015.Szeptember 28. Október 4. Zöld tea Sajtos pogácsa Kakaó Kalács Főtt tojás, tojás, tojás, tojás 241 35 245 38 269 36 222 37 314 37 1,18 6 1,18 7 2 11 1 4 2 14 fölös

Részletesebben

1/15. oldal BABASZAKÁCSKÖNYV A receptekben feltüntetett mennyiségek csak az arányokat határozzák meg, minden baba étvágya különböző. Gyümölcslevek, gyümölcspépek: A gyümölcsöknek magas a vitamin- és ásványi

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 19.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyulai májas Kocka sajt Csemege sonka Sajtkrémes

Részletesebben

Diétás mini magyar konyha. 128 szénhidrátszegény recept cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak

Diétás mini magyar konyha. 128 szénhidrátszegény recept cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak Diétás mini magyar konyha 128 szénhidrátszegény recept cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak A szerkesztő az Olvasóhoz! E receptgyűjteményünk ha úgy tetszik, szakácskönyvünk elsősorban cukorbetegeknek és

Részletesebben