Round Barbecue FKG 48 A1

Átírás

1 GRILLWAGEN Round Barbecue 4 KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 D BOCHUM ID-Nr.: -09/11-V2 IAN: Round Barbecue Assembly and Operating Instructions Grill kulisty Instrukcja montażu i obsługi Kerti grill Összeszerelési és használati utasítás Okrogel žar Navodila za montažo in uporabo Kulatý gril Montážní návod a návod k obsluze Guľaty gril Návod na montáž a používanie záhradného Kugelgrill Montage- und Bedienungsanleitung

2 q w z e t r

3 Index Introduction Information for these operating instructions Copyright Intended use GB Safety Basic Safety Instructions Items supplied Connection elements Assembly Preparing for assembly Required assembly material Commissioning Direct cooking Indirect cooking Cleaning and Care Disposal Appendix Technical data Warranty Service Importer

4 Introduction GB Introduction Information for these operating instructions These operating instructions are a component of the Round Barbecue (hereafter referred to as the appliance or grill) and they provide you with important information on the intended use, safety and assembly as well as operation of the appliance. These operating instructions must constantly be kept available close to the appliance. They are to be read and applied by everyone occupied with operating the appliance. Retain these operating instructions and pass them on, with the appliance, to any future owner. Copyright This documentation is copyright protected. All reproductions or duplications, also as extracts, as well as representations of the illustrations, even in an altered state, are only permitted with the written approval of the manufacturer. Intended use This round barbecue is intended exclusively for the preparation of grilled foods. It is suitable only for use outdoors. This round barbecue is intended for use only in domestic environments, not for commercial applications. No liability will be assumed for damages caused by misuse or improper handling, the use of force or unauthorised modifi cation. WARNING Risks from unintended use! Risks can be engendered if the appliance is used for unintended purposes and/or other types of use. Use the appliance exclusively for its intended purposes. Observe the procedures described in these operating instructions. The manufacturer assumes no responsibility for damage caused by improper use, inappropriate repairs, making unauthorised modifi cations or for using unapproved replacement parts. The user alone bears the risk. 2

5 Safety Safety In this chapter you will receive important safety information regarding the handling of the appliance. This appliance complies with the statutory safety regulations. Incorrect usage can lead to personal injury and property damage. GB Basic Safety Instructions WARNING Warnings about burns! 1. During use, place the grill on a secure, level and fi rm surface, otherwise it could tip over. 2. CAUTION! For igniting and reigniting, do not use spiritus, petrol or similar liquids! Use only ignition aids complying with EN The defl agration could cause an uncontrollable development of heat. 3. ATTENTION! During use the round barbecue will become very hot and therefore may not be moved, otherwise it could tip over. 4. ATTENTION! Keep children and pets well away from it! 5. Wear appropriate barbecue gloves when grilling and use grill tongs. 6. NEVER leave a hot grill unattended. 7. Let the grill cool completely before cleaning it. 8. NEVER use water to extinguish the charcoal. WARNING Warning in regard to suffocation! Use the round barbecue ONLY outdoors! Do not operate the round barbecue in indoor rooms or roofed-over areas. 3

6 Items supplied GB Items supplied 3 x Handle 2 1 x Ventilation plate (hood) 3 1 x Hood 4 1 x Hood holder 5 1 x Cooking grill 6 2 x Charcoal divider 7 1 x Charcoal grill 8 1 x Firebowl 9 1 x Ventilation plate (fi rebowl) 10 3 x Leg Caps 11 3 x Ash collector tray holder 12 1 x Ash collector tray 13 2 x Wheeled legs 14 2 x Wheels 15 1 x Wire shelf 16 1 x Support leg Connection elements A B C D E F G H M6x30 M5x12 Ø8 Ø6 Ø6 Ø6 M5 M8 3x 8x 2x 3x 6x 8x 8x 2x NOTICE Check the contents to ensure everything is available and for signs of visible damage. If the delivery is not complete or is damaged due to defective packaging or through transportation contact the Service Hotline (see chapter Service). 4

7 Assembly Assembly Preparing for assembly Allow yourself plenty of time for the assembly of the round barbecue. Secure a level workplace of about two to three square meters. Remove all individual items from the packaging and place them where they are conveniently handy. GB Required assembly material Phillips head screwdriver Open-ended spanners SW 8 mm, SW 13 mm WARNING To avoid possible injury, the screw heads should always face outwards. First tighten all screw connections down when the assembly is complete, this will help avoid undesirable material tensions. 5

8 Assembly GB Step 1 Screw the handle and the hood bracket 4 with M5 x 12 screws B, Ø6 washers E, Ø6 washers F and nuts M5 G to the hood 3. Secure the ventilation plate 2 to the hood 3 using a M5 x 12 screw B, Ø6 washer F and M5 nut G. B B B 2 E E 3 F G F F G Step 2 Place over each upper leg end ( ) an ash collector tray holder 11 and a leg cap 10 and then assemble the legs in the arrangement depicted onto the fi rebowl 8. For this, use the M6 x 30 screws A and Ø6 washers D. Guide the ends of the wire shelf 15 through the holes in the wheeled legs 13 and hook the curved end of the wire shelf 15 into the support leg 16. Fit the wheels 14 using Ø8 washers C and the M8 H self-locking nuts. 4 A D H C C H 15 6

9 Assembly Step 3 Secure the ventilation plate 9 with a M5 x 12 screw B, Ø6 washer F and M5 nut G to the fi rebowl 8. Secure the two handles using M5 x 12 screws B, Ø6 washers F, Ø6 washers E and M5 nuts G to the fi rebowl 8. F G B GB E E 8 B B 9 Step 4 Clamp the ash collector tray 12 in the ash collector tray holder 11 between the legs ( ). Place the charcoal grill 7 and the cooking grill 5 into the fi rebowl 8. If needed, place the charcoal divider 6 on the charcoal grill 7. To fi nish the assembly, tighten all screw connections fi rmly

10 Commissioning/Direct cooking GB Commissioning NOTICE Before the fi rst use, the grill must be warmed up for at least 30 minutes. WARNING Warnings about burns! During use, place the grill on a secure, level and fi rm surface, otherwise it could tip over. Warning! For igniting and reigniting, do not use spiritus, petrol or similar liquids! Use only ignition aids complying with EN The defl agration could cause an uncontrollable development of heat. Build up a small pile of charcoal in the fi rebowl. Place one or two solid fi relighters on the existing layer of charcoal and ignite the solid fi relighters with a match or lighter. Allow the fi relighters to burn for 2 to 4 minutes. Then slowly start fi lling the fi rebowl with charcoal. After about 20 minutes the charcoal will display a white coating of ash. The optimal burning temperature has now been reached. Spread the charcoal evenly in the fi rebowl with a suitable metal implement. Insert the grill grate and start the barbecue. Direct cooking Direct cooking is similar to frying. The food item is cooked directly over the heat source (coal), so it is the usual grilling. With this method the heat radiation onto the food item is at its strongest and keeps the cooking time low. Use the direct cooking method for foods that require max. 25 minutes of grilling time, e.g. steaks, chops or sausages. You can open the hood with direct grilling, then you can see your food being cooked. With the hood closed and the ventilation plates in the hood and fi rebowl open, the cooking time can be further shortened. When direct cooking there is always the possibility that fat or marinade could fall into the heat source from the food item and burn there. In the cases of highly fatty or marinated food items, it is recommended that you use a drip tray made of aluminum or an enameled steel tray. 8

11 Direct cooking/indirect cooking GB Fig. Direct Cooking Indirect cooking Indirect cooking is similar to roasting. The diff erence is that your food item is grilled and therefore receives a better fl avour and appearance than in the oven. Use the indirect cooking method for foods which need longer than 25 minutes to grill, or for food items which are too sensitive for direct cooking, otherwise they would dry out or sear, such as roasts, ribs, whole chicken or fi sh fi llets. To prepare the grill for indirect cooking, the charcoal divider needs to be placed on the charcoal grill (see Fig. Placing the charcoal dividers). The coal divider may not be fi tted parallel to the handles, rather, it must be turned through 90 when fi tting it. The amount of fuel (charcoal) must be limited to 2 x 500 g. With the fi tting of the coal divider the fi rebowl is divided into three zones. Zones 1 and 3 are the spaces between the charcoal divider and side walls of the fi rebowl. Zone 2 is the space between the charcoal divider. This space remains empty. Here you can if necessary place a drip tray to collect the juices and drippings that can accumulate. On the one hand this facilitates the cleaning of the grill, on the other, the meat juices can be used for a sauce/gravy. Put some water into the drip tray to avoid the juices burning on. Fill the zones 1 and 3 with charcoal and ignite it. For slow and gentle indirect cooking, you always need the hood. With this, the fi rebowl is covered and thus creates an enclosed cooking chamber. The ventilation plates on the fi rebowl and the hood must be opened so as to obtain an oxygen supply. The grilling time for indirect cooking is signifi cantly longer than it is for direct cooking. Fig. Placing the charcoal dividers Fig. Indirect cooking 9

12 Cleaning and Care/Disposal GB Cleaning and Care WARNING Warnings about burns! Before cleaning it or putting it into storage, allow the round barbecue to cool down completely. NEVER use water to extinguish the glowing charcoal. TAKE NOTE Do not use abrasive or aggressive cleaning agents, they can damage the enamelled pieces. For normal cleaning, use a cloth and water with standard detergent. For heavy soiling on the enamelled parts, use a standard commercial enamel cleaner. Pay heed to the instructions supplied by the manufacturer of the cleaning agent being employed. Clean the cooking grill with detergent and a household sponge. Disposal Dispose of flammable materials carefully and with regard to the environment. Dispose of remaining waste fundamentally only into containers made of metal and intended for this purpose or made of non-flammable materials. Dispose of the Round Barbecue through an approved disposal centre or at your community waste facility. Observe the currently applicable regulations. In case of doubt, please contact your local waste disposal centre. Dispose of all packaging materials in an environmentally friendly manner. 10

13 Appendix Appendix Technical data GB Dimensions (assembled) Cooking grill Weight Fuel Firebowl capacity approx. 57 x 86 x 48 cm approx. Ø44 cm approx. 5.7 kg Charcoal max. 1.6 kg Warranty The warranty for this appliance is for 3 years from the date of purchase. This appliance has been manufactured with care and meticulously examined before delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the case of a warranty claim, please make contact by telephone with our service department. Only in this way can a post-free despatch for your goods be assured. NOTICE The warranty covers only claims for material and manufacturing defects, not for transport damages, wearing parts or for damage to fragile components, e.g. switches. This appliance is intended solely for private domestic use, not for commercial applications. If this product has been subjected to improper or inappropriate handling, abuse, or modifi cations not carried out by one of our authorised service centres, the warranty will be considered void. This warranty does not aff ect your statutory rights. The warranty period is not extended by repairs eff ected under warranty. This applies also to replaced and repaired parts. Damages and defects discovered on purchase are to be reported directly after unpacking, at the latest by two days after the date of purchase. On the lapse of the warranty period, all repairs carried out are liable to charges. 11

14 Appendix GB Service Service Great Britain Tel.: ( 0.10/Min.) kompernass@lidl.co.uk IAN Importer Service Ireland Tel.: (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (off peak)) kompernass@lidl.ie IAN KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE BOCHUM, GERMANY 12

15 Spis treści Wprowadzenie Informacje o niniejszej instrukcji obsługi Prawo autorskie Użycie zgodne z przeznaczeniem PL Bezpieczeństwo Podstawowe wskazówki bezpieczeństwa Zakres dostawy Elementy połączeniowe Montaż Przygotowanie do montażu Niezbędne narzędzia do montażu Uruchomienie Grillowanie bezpośrednie Grillowanie pośrednie Czyszczenie i konserwacja Utylizacja Załącznik Dane techniczne Gwarancja Serwis Importer

16 Wprowadzenie Wprowadzenie PL Informacje o niniejszej instrukcji obsługi Niniejsza instrukcja obsługi stanowi część grilla ogrodowego (zwanego dalej urządzeniem lub grillem) i zawiera ważne wskazówki o użytkowaniu urządzenia zgodnie z jego przeznaczeniem, bezpieczeństwie, budowie oraz obsłudze urządzenia. Instrukcję obsługi należy przechowywać stale w pobliżu urządzenia. Instrukcję powinna przeczytać każda osoba, która będzie zajmowała się obsługą urządzenia. Przechowuj instrukcję obsługi i w razie odsprzedaży produktu przekaż ją wraz z urządzeniem nowemu właścicielowi. Prawo autorskie Niniejsza dokumentacja jest prawnie chroniona. Wszelkiego rodzaju rozpowszechnianie, wzgl. przedruk, odtwarzanie ilustracji, także w zmienionej postaci, dozwolone wyłącznie za zgodą producenta. Użycie zgodne z przeznaczeniem Grill ogrodowy jest przeznaczony wyłącznie do przygotowania potraw, które nadają się do grillowania. Grill można użytkować wyłącznie na wolnym powietrzu. Grill ogrodowy jest przeznaczony wyłącznie do prywatnego użytku w gospodarstwie domowym. Nie ponosimy odpowiedzialności za szkody spowodowane niewłaściwym lub niezgodnym z użytkowaniem użyciem, zastosowaniem przemocy lub w wypadku ingerencji, nie podjętych przez autoryzowaną placówkę serwisową. OSTRZEŻENIE Niebezpieczeństwo spowodowane użytkowaniem niezgodnie z przeznaczeniem! Użytkowanie urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem i/lub inne wykorzystanie urządzenia może wiązać się z różnymi zagrożeniami. Urządzenie należy użytkować wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem. Należy przestrzegać opisanych w niniejszej instrukcji obsługi metod postępowania. Wszelkie roszczenia z powodu szkód wynikających z użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem, niefachowych napraw, niedozwolonych zmian i stosowania niedopuszczonych części zamiennych, wykluczone. Wszelkie ryzyko ponosi wyłącznie użytkownik. 14

17 Bezpieczeństwo Bezpieczeństwo W tym rozdziale znajdziesz ważne wskazówki bezpieczeństwa związane z użytkowaniem urządzenia. Niniejsze urządzenie jest zgodne z odpowiednimi przepisami bezpieczeństwa. Nieprawidłowe użycie może prowadzić do szkód osobowych i materialnych. PL Podstawowe wskazówki bezpieczeństwa OSTRZEŻENIE Ostrzeżenie przed oparzeniami 1. Podczas używania grill ogrodowy należy ustawić na stabilnym i twardym podłożu, gdyż w przeciwnym razie mógłby się wywrócić. 2. OSTROŻNIE! Do rozpalania grilla nie należy używać spirytusu ani benzyny! Można stosować wyłącznie podpałki zgodne normą EN W przeciwnym razie może nastąpić niekontrolowany wzrost temperatury wskutek wybuchów. 3. UWAGA! W trakcie używania grill ogrodowy mocno się nagrzewa, dlatego zabrania się jego przemieszczania w tym czasie, gdyż w przeciwnym razie może się on wywrócić. 4. UWAGA! Trzymać z dala od dzieci i zwierząt domowych! 5. Podczas grillowania należy zakładać specjalne rękawice ochronne i stosować szczypce do grilla. 6. W żadnym razie nie należy zostawiać włączonego grilla ogrodowego bez nadzoru. 7. Przed czyszczeniem grilla ogrodowego należy poczekać, aż będzie on zimny. 8. Do gaszenia węgla drzewnego nie wolno stosować wody. OSTRZEŻENIE Ostrzeżenie przed uduszeniem! Grill ogrodowy wolno stosować wyłącznie na wolnym powietrzu! Nie wolno używać grilla ogrodowego w zamkniętych pomieszczeniach ani w miejscach zadaszonych. 15

18 Zakres dostawy Zakres dostawy PL 3 x uchwyt 2 1 x tarcza wentylacyjna (pokrywa) 3 1 x pokrywa 4 1 x uchwyt pokrywy 5 1 x ruszt 6 2 x segregator węgla 7 1 x ruszt węgla 8 1 x palenisko 9 1 x tarcza wentylacyjna (palenisko) 10 3 x zatyczka 11 3 x uchwyt blaszanego naczynia zbiorczego 12 1 x blaszane naczynie zbiorcze 13 2 x noga z kółkiem 14 2 x kółka 15 1 x półka 16 1 x noga stojąca Elementy połączeniowe A B C D E F G H M6x30 M5x12 Ø8 Ø6 Ø6 Ø6 M5 M8 3x 8x 2x 3x 6x 8x 8x 2x WSKAZÓWKA Po rozpakowaniu nowego urządzenia sprawdź, czy w środku są wszystkie części. W wypadku stwierdzenia niekompletnej zawartości opakowania lub uszkodzeń spowodowanych nieprawidłowym opakowaniem lub transportem, skontaktuj się z infolinią obsługi klienta (patrz rozdział Serwis). 16

19 Montaż Montaż Przygotowanie do montażu Zarezerwuj sobie odpowiednią ilość czasu na montaż grilla ogrodowego. Miejsce montażu powinno mieć powierzchnię dwóch do trzech metrów kwadratowych. Wyjmij wszystkie części składowe z opakowania i rozłóż je w pobliżu. PL Niezbędne narzędzia do montażu śrubokręt krzyżakowy klucze płaskie o rozmiarze 8 mm i 13 mm OSTRZEŻENIE Ze względów bezpieczeństwa łby śrub muszą być zawsze skierowane na zewnątrz, aby zapobiec skaleczeniu. Wszystkie śruby należy mocno dokręcić dopiero po zakończeniu montażu, gdyż w przeciwnym razie wystąpią niepożądane naprężenia w materiale. 17

20 Montaż PL Krok 1 Przykręć uchwyt i uchwyt 4 za pomocą śrub M5 x 12 B, podkładek Ø6 E, podkładek Ø6 F i nakrętek M5 G do pokrywy 3. Przymocuj tarczę wentylacyjną 2 do pokrywy 3 za pomocą śruby M5 x 12 B, podkładki Ø6 F i nakrętki M5 G. B B B 2 E E 3 F G F F G Krok 2 Na każdy górny koniec nogi ( ) załóż uchwyt naczynia zbiorczego 11 i zatyczkę 10, a następnie zamontuj nogi w pokazanej kolejności do paleniska 8. Użyj do tego śrub M6 x 30 A i podkładek Ø6 D. Końce półki 15 przełóż przez otwory w nogach z kółkami 13 i zagięty koniec półki 15 zaczep o nogę stojącą 16. Zamontuj kółka 14 za pomocą podkładek Ø8 C i nakrętek samohamownych M8 H. 4 A D H C C H 15 18

21 Montaż Krok 3 Przymocuj tarczę wentylacyjną 9 za pomocą śruby M5 x 12 B, podkładki Ø6 F i nakrętki M5 G do paleniska 8. Przymocuj dwa uchwyty za pomocą śrub M5 x 12 B, podkładek Ø6 F, podkładek Ø6 E i nakrętek M5 G do paleniska 8. F G B PL E E 8 B B 9 Krok 4 Zablokuj blaszane naczynie zbiorcze 12 w uchwytach 11 między nogami ( ). Załóż ruszt węgla 7 i ruszt 5 na palenisko 8. W razie potrzeby załóż segregatory węgla 6 na ruszt węgla 7. Na koniec dokręć wszystkie śruby i nakrętki

22 Uruchomienie Uruchamianie/Grillowanie bezpośrednie PL WSKAZÓWKA Przed pierwszym użyciem grill należy rozgrzewać przez co najmniej 30 minut. OSTRZEŻENIE Ostrzeżenie przed oparzeniami Podczas używania grill ogrodowy należy ustawić na stabilnym i twardym podłożu, gdyż w przeciwnym razie mógłby się wywrócić. OSTROŻNIE! Do rozpalania grilla nie należy używać spirytusu ani benzyny! Można stosować wyłącznie podpałki zgodne normą EN W przeciwnym razie może nastąpić niekontrolowany wzrost temperatury wskutek wybuchów. Wsyp do paleniska węgiel drzewny i rozprowadź go na powierzchni paleniska. Za pomocą zapałek lub zapalniczki zapal jedną lub dwie kostki rozpałki w formie stałej i połóż je na warstwie węgla drzewnego. Zaczekaj 2 4 minuty, aż rozpałka się dobrze rozpali. Następnie powoli dołóż węgla drzewnego do paleniska. Po upływie ok. 20 minut na węglu drzewnym pojawi się biała warstwa popiołu. Tym samym został osiągnięty optymalny poziom rozpalenia węgla. Rozprowadź równomiernie węgiel drzewny na palenisku, używając do tego odpowiedniego narzędzia z metalu. Załóż ruszt grilla i możesz rozpocząć grillowanie. Grillowanie bezpośrednie Grillowanie bezpośrednie jest podobne do smażenia. Potrawa jest grillowana bezpośrednio nad źródłem ciepła (węgiel), a więc jest to standardowe grillowanie. Ciepło oddziałujące na potrawę w tej metodzie jest najsilniejsze i maksymalnie skraca czas smażenia. Metoda grillowania bezpośredniego nadaje się do potraw o maksymalnym czasie grillowania 25 minut, np. steki, kotlety, kiełbaski. Przy grillowaniu bezpośrednim możesz zdjąć pokrywę. Potrawa będzie wtedy widoczna. Zamykając pokrywę i otwierając tarczę wentylacyjną w pokrywie i w palenisku można jeszcze bardziej skrócić czas smażenia. Poza tym, w grillowaniu bezpośrednim tłuszcz i marynata może kapać do źródła ciepła, wypalając się tam. W wypadku bardzo tłustych lub silnie marynowanych potraw zaleca się używanie tacki ociekowej z aluminium lub blachy emaliowanej. 20

23 Grillowanie bezpośrednie/ pośrednie PL Ilustracja: Grillowanie bezpośrednie Grillowanie pośrednie Grillowanie pośrednie jest podobne do duszenia. Różnica polega na tym, że potrawa jest grillowana i w efekcie jej aromat oraz wygląd jest lepszy, niż w wypadku przygotowania w piekarniku. Do grillowania pośredniego nadają się potrawy, które grilluje się dłużej niż 25 minut lub potrawy, które są zbyt delikatne do grillowania bezpośredniego, mogłyby się wysuszyć lub przypalić, np. pieczeń, żeberka, kurczak w całości lub fi lety z ryby. W celu przygotowania grilla do grillowania pośredniego, należy założyć segregatory węgla na ruszt węgla (zobacz rozdział Zakładanie segregatorów węgla). Segregatorów węgla nie zakładać równolegle do uchwytów, tylko pod kątem 90. Ilość paliwa (węgla drzewnego) trzeba ograniczyć do 2 x 500 g. Z założonymi segregatorami węgla palenisko jest podzielone na trzy strefy. Strefa 1 i 3 stanowią przestrzenie pośrednie między segregatorami węgla a paleniskiem. Strefa 2 jest przestrzenią między segregatorami węgla. Ta przestrzeń pozostaje wolna. Można tu wstawić ewentualnie tackę ociekową, do której będzie spływał sok z pieczeni lub tłuszcz. Ułatwi to później czyszczenie grilla, a także umożliwi wykorzystanie sosu pieczeni do późniejszego polania potrawy. W celu ochrony przed przypaleniem, do naczynia wlej trochę wody. Do stref 1 i 3 wsyp węgiel i rozpal go. Do powolnego i delikatnego grillowania pośredniego używaj zawsze pokrywy. Pokrywa przykrywająca palenisko tworzy zamkniętą przestrzeń do duszenia potrawy. W celu konieczności doprowadzenia tlenu do paleniska, tarcze wentylacyjne w palenisku i w pokrywie muszą być otwarte. W grillowaniu pośrednim czas grillowania jest zdecydowanie dłuższy, niż w grillowaniu bezpośrednim. Ilustracja: Zakładanie segregatorów węgla Ilustracja: Grillowanie pośrednie 21

24 Czyszczenie i konserwacja/utylizacja Czyszczenie i konserwacja PL OSTRZEŻENIE Ostrzeżenie przed oparzeniami Przed czyszczeniem lub przechowywaniem grilla ogrodowego należy poczekać, aż będzie on zupełnie zimny. Do gaszenia węgla drzewnego nie wolno stosować wody. UWAGA Nie używaj do czyszczenia szorujących ani żrących środków czyszczących, gdyż mogłyby one uszkodzić emaliowane elementy. W celu wyczyszczenia grilla należy stosować szmatkę oraz wodę z dodatkiem dostępnego w handlu płynu do mycia naczyń. Przy silnym zabrudzeniu emaliowanych elementów grilla należy stosować dostępne w handlu środki do czyszczenia przedmiotów emaliowanych. Należy przestrzegać wskazówek producenta stosowanego środka do czyszczenia. Ruszt grilla należy wyczyścić za pomocą płynu do mycia naczyń oraz gąbki kuchennej. Utylizacja Opał do grilla należy utylizować ostrożnie w sposób przyjazny dla środowiska naturalnego. Resztki opału należy zawsze wyrzucać do odpowiednich pojemników wykonanych z metalu lub innego niepalnego materiału. Grill ogrodowy należy przekazać do utylizacji do akredytowanego zakładu utylizacyjnego lub lokalnego przedsiębiorstwa usług komunalnych. Należy przestrzegać obowiązujących przepisów. W razie pytań i wątpliwości dotyczących zasad utylizacji skontaktuj się z najbliższy zakładem utylizacji. Wszystkie materiały wchodzące w skład opakowania należy przekazać do odpowiednich punktów zbiórki odpadów. 22

25 Załącznik Załącznik Dane techniczne Wymiary (po złożeniu) Ruszt grilla Ciężar Paliwo Pojemność paleniska ok. 57 x 86 x 48 cm ok. Ø44 cm ok. 5,7 kg węgiel drzewny max. 1,6 kg PL Gwarancja Urządzenie jest objęte 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. Urządzenie zostało wyprodukowane z dotrzymaniem najwyższej staranności i poddane skrupulatnej kontroli przed wysyłką. Paragon należy zachować jako dowód dokonania zakupu. W przypadku roszczeń gwarancyjnych należy skontaktować się telefonicznie z serwisem. Tylko w ten sposób można zapewnić bezpłatną wysyłkę zakupionego produktu. WSKAZÓWKA Gwarancja obejmuje tylko wady materiałowe i produkcyjne, nie obejmuje zaś szkód transportowych, uszkodzeń części ulegających zużyciu ani uszkodzeń kruchych części, np. przełączników. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytkowania w gospodarstwie domowym, a nie do celów komercyjnych. Gwarancja wygasa w razie niewłaściwego lub niezgodnego z instrukcją użycia, zastosowania przemocy lub w przypadku ingerencji, nie podjętych przez autoryzowaną placówkę serwisową. Niniejsza gwarancja nie ogranicza ustawowych praw nabywcy urządzenia. Okres gwarancji nie wydłuża się w wyniku wykonanej usługi gwarancyjnej. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych elementów. Uszkodzenia i wady występujące już w chwili zakupu należy zgłosić zaraz po rozpakowaniu, nie później niż po upływie dwóch dni od daty zakupu. Wszystkie naprawy wykonane po upływie okresu gwarancyjnego będą wykonywane odpłatnie. 23

26 Załącznik PL Serwis Serwis Polska Tel.: IAN Importer KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE BOCHUM, GERMANY 24

27 Tartalomjegyzék Bevezetés Információk a jelen használati útmutatóhoz Szerzői jogvédelem Rendeltetésszerű használat Biztonság Alapvető biztonsági utasítások HU A csomag tartalma Összekötő elemek Összeszerelés A szerelés előkészítése Szükséges szerelési anyag Üzembevétel Közvetlen grillezés Közvetett grillezés Tisztítás és karbantartás Ártalmatlanítás Függelék Műszaki adatok Garancia Szerviz Gyártja

28 Bevezetés Bevezetés HU Információk a jelen használati útmutatóhoz A használati útmutató az kerti grill része (az alábbiakban készülék vagy grill) és fontos tudnivalókat tartalmaz a készülék rendeltetésszerű használatára, biztonságára, összeszerelésére és kezelésére vonatkozólag. A használati útmutató mindig legyen a készülék közelében. A készülék kezelésével foglalkozó valamennyi személynek el kell olvasnia. Őrizze meg ezt a használati útmutatót és adja tovább a készülékkel, ha az más kézbe kerül. Szerzői jogvédelem Ez a dokumentáció szerzői jogvédelem alatt áll. A sokszorosítás, ill. bármilyen utánnyomás még kivonatos formában is, valamint képek megjelentetése még módosított formában is csak a gyártó írásos engedélyével lehetséges. Rendeltetésszerű használat A kerti grill kizárólag grillezhető ételek elkészítésére való. Kizárólag a szabadban történő használatra alkalmas. A kerti grill csak magán háztartásban használható, nem kereskedelmi célokra készült. A visszaélésszerű vagy szakszerűtlen kezelésből, erőszak alkalmazásából vagy nem engedélyezett átszerelésből eredő károkért nem vállalunk felelősséget. FIGYELMEZTETÉS Nem a rendeltetésnek megfelelő használatból eredő veszély! A készülék a nem rendeltetésnek megfelelő használatából és/vagy másfajta használatából veszélyek adódhatnak. A készüléket csak rendeltetésének megfelelően szabad használni. Be kell tartani a jelen használati útmutatóban leírt eljárási módot. A nem rendeltetésszerű használatból, szakszerűtlen szerelésből, engedély nélkül véghezvitt módosításból, vagy nem engedélyezett alkatrészek használatából eredő bármilyen kár miatti igény kizárva. A kockázatot egyedül az üzemeltető viseli. 26

29 Biztonság Biztonság Ebben a fejezetben a készülék kezelésével kapcsolatos fontos biztonsági utasításokat ismerhet meg. A készülék megfelel az előírt biztonsági utasításoknak. A szakszerűtlen használat azonban személyi és anyagi kárt is okozhat. Alapvető biztonsági utasítások HU FIGYELMEZTETÉS Vigyázat, megégetheti magát! 1. Üzemelés közben állítsa a kerti grillt stabil, sík és szilárd felületre, mert különben felborulhat. 2. VIGYÁZAT! Meggyújtáshoz vagy visszagyújtáshoz ne használjon spirituszt vagy benzint! Csak EN szerinti gyújtóeszközt használjon. Különben a defl agráció által ellenőrizhetetlen hőfejlődés keletkezhet. 3. FIGYELEM! A kerti grill nagyon forró, ezért üzemelés közben nem szabad elmozdítani, mert különben felborulhat. 4. FIGYELEM! Gyermekek és háziállatok ne tartózkodjanak a közelében! 5. Grillezés közben vegyen fel megfelelő grillkesztyűt és használjon grillező fogót. 6. Ne hagyja felügyelet nélkül a forró grillt. 7. Hagyja teljesen lehűlni a grillt, mielőtt megtisztítaná. 8. Soha ne használjon vizet a faszén eloltásához. FIGYELMEZTETÉS Fulladásveszély! Csak a szabadban használja a grillt! Ne üzemeltesse a grillt zárt helyiségekben vagy tetővel fedett területen. 27

30 A csomag tartalma A csomag tartalma HU 3 db fogantyú 2 1 db szellőzőtárcsa (fedél) 3 1 db fedél 4 1 db fedéltartó 5 1 db grillrács 6 2 db faszén elosztó 7 1 db faszén rács 8 1 db szenestál 9 1 db szellőzőtárcsa (szenestál) 10 3 db lábvédő kupak 11 3 db hamugyűjtő tál 12 1 db hamugyűjtő lemez 13 2 db kerékláb 14 2 db kerék 15 1 db tartórács 16 1 db láb Összekötő elemek A B C D E F G H M6x30 M5x12 Ø8 Ø6 Ø6 Ø6 M5 M8 3x 8x 2x 3x 6x 8x 8x 2x TUDNIVALÓ Ellenőrizze a csomag tartalmát, hogy hiánytalan-e és nincs-e rajta látható sérülés. Forduljon az ügyfélszolgálati forródrótunkhoz (lásd a Szerviz részben) 28

31 Összeszerelés Összeszerelés A szerelés előkészítése Szánjon elegendő időt a grill összeszerelésére. Tegyen szabaddá egy kb. 2-3 m 2 -es munkafelületet. Vegye ki a tartozékokat a csomagolásból és helyezze őket elérhető közelbe. Szükséges szerelési anyag HU csillagfejű csavarhúzó 8-as és 13-as csavarkulcs FIGYELMEZTETÉS A csavarfejek a saját biztonsága érdekében mindig kifele álljanak, hogy elkerülje a sérüléseket. Az összeszerelés után húzza meg valamennyi csavarkötést, különben az anyag később feszülhet. 29

32 Összeszerelés HU 1. lépés: Csavarozza fel a kézi fogantyút és a fedéltartót 4 az M5 x 12 csavarokkal B, a Ø6 csavaralátéttel E, a Ø6 csavaralátéttel F és az M5 anyával G a fedélre 3. Rögzítse a szellőzőtárcsát 2 a fedélre 3 egy M5 x 12 csavarral B, Ø6 csavaralátéttel F és M5 anyákkal G. B 2 B B E E 3 F G F F G 2. lépés: Az összes felső lábvégre ( ) dugjon egy hamugyűjtő tálat 11 és egy lábvédőt 10, majd szerelje a lábakat az ábrán lévő sorrendben a szenestálra 8. Ehhez használjon M6 x 30 csavarokat A és Ø6 csavaralátétet D. A tárolórács végeit 15 dugja be a keréklábak 13 furataiba és akassza be a tárolórács 15 behajlított végét a lábba 16. Szerelje a kerekeket 14 a Ø8 csavaralátéttel C és az önbiztosító M8 anyákkal H. 4 A D H C C H 15 30

33 Összeszerelés 3. lépés: Rögzítse a szellőzőtárcsát 9 egy M5 x 12 csavarral B, Ø6 csavaralátéttel F, és M5 anyákkal G a szenestálra 8. Rögzítse a két nyelet az M5 x 12 csavarokkal B, a Ø6 csavaralátéttel F, a Ø6 csavaralátéttel E és az M5 anyákkal G a szenestálra 8. F G B E E HU 8 B B 9 4. lépés: Szorítsa a hamugyűjtő lemezt 12 a hamugyűjtő lemeztartóba 11 a lábak közé ( ). Helyezze a grillrácsot 7 és a nyárskészletet 5 a szélellenzőbe 8. Igény esetén helyezze a faszén elosztót 6 a faszén rácsra 7. A szerelés végeztével húzza meg szorosan a csavarkötéseket

34 Üzembevétel Üzembevétel/Közvetlen grillezés TUDNIVALÓ Az első használat előtt a grillt legalább 30 percig fel kell melegíteni. HU FIGYELMEZTETÉS Vigyázat, megégetheti magát! Üzemelés közben állítsa a kerti grillt stabil, sík és szilárd felületre, mert különben felborulhat. VIGYÁZAT! Meggyújtáshoz vagy visszagyújtáshoz ne hsaználjon spirituszt vagy benzint! Csak EN szerinti gyújtóeszközt használjon. Különben a defl agráció által ellenőrizhetetlen hőfejlődés keletkezhet. Szórja a faszén egy részét a szenes tálba. Gyújtson meg egy vagy két tűzgyújtó kockát gyufával vagy öngyújtóval és tegye rá a meglévő réteg faszénre. Hagyja 2-4 percig égni a tűzgyújtó kockát. Ezután töltse fel lassan a szenes tálat faszénnel. Kb. 20 perc elteltével fehér hamuréteg képződik a faszenen. A faszén ekkor izzik megfelelően. Megfelelő fém grillszerszámmal egyenletesen oszlassa el a faszenet a szenes tálban. Akassza be a grillrostélyt és kezdje el a grillezést. Közvetlen grillezés A közvetlen grillezés a sütéshez hasonlít. A sütnivalót közvetlenül a hőforrás felett (faszén) grillezzük, tehát a szokásos grillezésről van szó. A grilleznivalóra ható hősugárzás ennél az eljárási módnál a legnagyobb és a sütési időt alacsonyan tartja. A közvetlen grillezési módot olyan élelmiszereknél alkalmazza, melyeket legfeljebb 25 percig kell grillezni, mint pl. a marhaszeletet, karajt vagy kolbászkákat. A közvetlen grillezéshez le lehet venni a fedelet, ilyenkor látni lehet a grillezendő ételt. Ha lecsukjuk a fedelet és kinyitjuk a fedélen lévő szellőzőtárcsát, akkor a sütési időt ezzel még tovább lehet rövidíteni. Közvetlen grillezéskor azonban fennáll annak a lehetősége, hogy a sült ételről lecsepegő zsír vagy pác a hőforrásba jut és ott megég. Nagyon zsíros vagy pácolt élelmiszerek esetén azt javasoljuk, hogy használjon alumínium tálcát, vagy zománcozott acéllapot. 32

35 Közvetlen grillezés/közvetett grillezés Ábra: Közvetlen grillezés HU Közvetett grillezés A közvetett grillezés a pároláshoz hasonlít. A különbség azonban az, hogy a sütnivalót grillezzük és így jobb aromája és külseje lesz, mintha sütőben sütnénk. A közvetett grillezést olyan sütnivalóhoz használja, melyeket 25 percnél tovább kell grillezni, mely túl érzékeny a közvetlen grillezéshez, mert különben kiszárad vagy leég, mint pl. sültek, oldalas, egész csirke vagy halfi lé. A grillezőt úgy tudja a közvetett grillezéshez előkészíteni, hogy a faszén elosztót ráteszi a faszén rácsra (lásd A faszén elosztó behelyezése ábrát). A szénelosztót közben nem szabad a nyelekkel párhuzamosan behelyezni, hanem 90 -kal el kell fordítani őket. A tüzelőanyag mennyiségét (faszén) 2 x 500 g-ra kell korlátozni. A szénelosztó behelyezésével három zónára osztjuk a szenes tálat. Az 1-es és 3-as zóna a faszén elosztó és a szenestál közötti rész. A 2-es zóna a faszén elosztók közötti tér. Ez a tér szabad marad. Ide lehet tenni pl. a csepegtető tálcát, hogy a sülthús lecsepegő szaftját és a zsírt felfogja. Ez egyrészt megkönnyíti a grill tisztítását, másrészt a szaftból mártást készíthet. Tegyen egy kis vizet a csepegtető tálcába, hogy ne égjen le a szaft. Töltse meg az 1-es és 3-as zónát faszénnel és gyújtsa meg. A lassú és kímélő közvetett grillezéshez mindig kell fedél. Így a faszenes tálat letakarjuk és zárt főzőteret képezünk. A faszenes tálon és fedélen lévő szellőzőtárcsákat az oxigén bejutása érdekében ki kell nyitni. Közvetett grillezésnél a sütési idő jelentősen hosszabb, mint a közvetlen grillezésnél. Ábra: A faszenes tál behelyezése Ábra: Közvetett grillezés 33

36 Tisztítás és karbantartás Tisztítás és /Ártalmatlanítás HU FIGYELMEZTETÉS Vigyázat, megégetheti magát! Hagyja teljesen lehűlni a grillt, mielőtt megtisztítaná vagy eltenné a helyére. Soha ne használjon vizet a faszén eloltásához. FIGYELEM Ne használjon súroló vagy dörzsölő hatású tisztítószert, mert ezek kárt tehetnek a zománcozott felületben. A rendes tisztításhoz használjon mosogatórongyot és sima mosogatószeres vizet. A zománcozott részek erősebb szennyeződése esetén hagyományos tisztítószert használjon. Vegye fi gyelembe az alkalmazandó tisztítószer gyártójának utasításait. A grillrostélyt mosogatószeres szivaccsal tisztítsa. Ártalmatlanítás A tüzelőanyagot óvatosan és környezetbarát módon ártalmatlanítsa. A hulladékot csak az erre való fém- vagy nem gyúlékony edényben dobja ki. A grill ártalmatlanítását engedélyezett hulladékhasznosító cégen vagy helyi hulladékhasznosító szervezeten keresztül végezze. Vegye fi gyelembe az érvényes előírásokat. Kétség esetén vegye fel a kapcsolatot a hulladékfeldolgozó vállalattal Valamennyi csomagolóanyagot juttasson el a környezetbarát hulladékhasznosítóhoz. 34

37 Függelék Függelék Műszaki adatok Méretei (összeszerelve) Grillrács Súly Tüzelőanyag Szenestál térfogata kb. 57 x 86 x 48 cm kb. Ø44 cm kb. 5,7 kg faszén max. 1,6 kg HU Garancia A készülékre 3 év garanciát adunk a vásárlás dátumától számítva. A készüléket gondosan gyártottuk, és szállítás előtt lelkiismeretesen ellenőriztük. Kérjük, a vásárlás igazolására őrizze meg a pénztári blokkot. Kérjük, garanciaigény esetén vegye fel a kapcsolatot telefonon az Ön közelében lévő szervizzel. Csak ebben az esetben garantálhatjuk, hogy ingyen tudja beküldeni az árut. TUDNIVALÓ A garancia csak szerelési és gyártási hibákra vonatkozik, szállítási kárra, kopó alkatrészekre és törékeny részek, pl. kapcsolók sérülésére azonban nem. A termék kizárólag magánhasználatra, nem kereskedelmi használatra készült. A garancia visszaélésszerű vagy szakavatatlan kezelés, erőszak alkalmazása vagy olyan beavatkozások esetén, amelyeket nem engedélyeztetett szervizelő üzleteink hajtottak végre, érvényét veszti. Az ön törvényes jogait ez a garancia nem korlátozza. A garancia ideje a jótállással nem hosszabbodik meg. Ez a kicserélt és javított alkatrészekre is vonatkozik. Az esetleg már a vételkor meglévő sérüléseket és hiányokat azonnal a kicsomagolás után, de legkésőbb a vásárlás dátumától számítva két nappal jelezni kell. A garancia idejének lejárta után esedékes javítások díjkötelesek. 35

38 Függelék Szerviz Szerviz Magyarország Tel.: IAN HU Gyártja KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE BOCHUM, GERMANY 36

39 Kazalo vsebine Uvod Informacije o teh navodilih za uporabo Avtorske pravice Predvidena uporaba Varna uporaba Osnovni varnostni napotki Vsebina kompleta Povezovalni elementi SI Montaža Priprava montaže Potreben montažni material Pred prvo uporabo Neposredna peka na žaru Posredna peka na žaru Čiščenje in nega Odstranitev Priloga Tehnični podatki Garancijski list Servis Proizvajalec

40 Uvod Uvod SI Informacije o teh navodilih za uporabo Ta navodila za uporabo so sestavni del okroglega žara (spodaj imenovanega naprava ali žar) in vsebujejo pomembne napotke v zvezi s predvideno uporabo naprave, varnostjo, sestavo in ravnanjem z napravo. Navodila za uporabo morajo vedno biti na razpolago v bližini naprave. Prebrati in upoštevati jih mora vsaka oseba, ki bo napravo uporabljala. Ta navodila za uporabo skrbno shranite in jih skupaj z napravo predajte tudi naslednjemu lastniku. Avtorske pravice Ta dokumentacija je zaščitena z zakonom o avtorskih pravicah. Vsakršno razmnoževanje oz. vsak ponatis, tudi po delih, kakor tudi prikazovanje slik, tudi v spremenjenem stanju, so dovoljeni le s pisnim dovoljenjem proizvajalca. Predvidena uporaba Žar je namenjen izključno za pripravo živil, ki se lahko pečejo na žaru. Predviden je samo za uporabo na prostem. Ta žar je namenjen le za zasebno uporabo, ne za poslovne namene. Za škodo, nastalo zaradi zlorabe ali nepravilne uporabe, zaradi uporabe sile ali nedovoljenih sprememb, ne prevzamemo odgovornosti. OPOZORILO Nevarnost zaradi nepredvidene uporabe! V primeru nepredvidene uporabe in/ali drugačne vrste uporabe od opisane naprava lahko predstavlja vir nevarnosti. Napravo uporabljajte izključno v skladu z njenim predvidenim namenom. Upoštevajte postopke in načine ravnanja z napravo, opisane v teh navodilih. Zahtevki kakršne koli vrste na podlagi škode, nastale zaradi nepredvidene uporabe, nestrokovnih popravil, nedovoljenih izvedenih sprememb ali uporabe nedovoljenih nadomestnih delov, so izključeni. Tveganje nosi izključno uporabnik. 38

41 Varna uporaba Varna uporaba V tem poglavju najdete pomembne varnostne napotke za ravnanje z napravo. Ta naprava ustreza predpisanim varnostnim določilom. Nepravilna uporaba lahko privede do osebnih poškodb in stvarne škode. Osnovni varnostni napotki OPOZORILO Opozorilo pred opeklinami! 1. Med uporabo žar postavite na stabilno in trdno podlago, ker se drugače lahko prevrne. 2. PREVIDNO! Za prižiganje ali ponovno prižiganje ne uporabljajte špirita ali bencina! Uporabljajte samo pripomočke za prižiganje, ki jih dovoljuje standard EN Drugače lahko pride do nenadzorovanega nastajanja vročine zaradi sunkovitega zgorevanja. 3. POZOR! Žar se zelo segreje in ga med uporabo ne smete premikati, ker se drugače lahko prevrne. 4. POZOR! Hranite ga izven dosega otrok in živali! 5. Pri peki na žaru nosite primerne rokavice za peko in uporabljajte klešče za peko na žaru. 6. Vročega žara nikoli ne pustite nenadzorovanega. 7. Pred čiščenjem naj se žar v celoti ohladi. 8. Za gašenje lesnega oglja nikoli ne uporabljajte vode. SI OPOZORILO Opozorilo pred zadušitvijo! Žar uporabljajte samo na prostem! Žara ne uporabljate v zaprtih prostorih ali na površinah z nadstreškom. 39

42 Vsebina kompleta Vsebina kompleta SI 3 x ročaj 2 1 x prezračevalna plošča (pokrov) 3 1 x pokrov 4 1 x držalo pokrova 5 1 x rešetka žara 6 2 x delilnik za oglje 7 1 x rešetka za oglje 8 1 x posoda za oglje 9 1 x prezračevalna plošča (posoda za oglje) 10 3 x pokrovček noge 11 3 x držalo prestrezne plošče za pepel 12 1 x prestrezna plošča za pepel 13 2 x noga s kolesom 14 2 x kolo 15 1 x žična odlagalna površina 16 1 x noga za postavitev Povezovalni elementi A B C D E F G H M6x30 M5x12 Ø8 Ø6 Ø6 Ø6 M5 M8 3x 8x 2x 3x 6x 8x 8x 2x NAPOTEK Vsebino kompleta preverite glede popolnosti obsega dobave in vidne škode. V primeru nepopolne dobave ali poškodb zaradi pomanjkljive embalaže ali transporta se obrnite na telefonsko servisno službo (glejte poglavje Servis). 40

43 Montaža Montaža Priprava montaže Vzemite si dovolj časa za sestavitev žara. Ustvarite si ravno delovno površino velikosti dveh do treh kvadratnih metrov. Vzemite posamezne dele iz embalaže in jih odložite v dosegu roke. Potreben montažni material Križni izvijač SI Ključ velikosti 8 mm, 13 mm OPOZORILO Glave vijakov naj za vašo osebno varnost zmeraj kažejo navzven, da preprečite poškodbe. Šele po koncu montaže zategnite vse vijačne povezave, drugače pride do nezaželenih napetosti materiala. 41

44 Montaža Korak 1 Privijte ročaj in držalo pokrova 4 s pomočjo vijakov M5 x 12 B, podložk Ø6 E, podložk Ø6 F in matic M5 G na pokrov 3. Pritrdite prezračevalno ploščo 2 na pokrov 3 z vijakom M5 x 12 B, podložko Ø6 F in matico M5 G. B B B SI 2 E E 3 F G F F G Korak 2 Na vsak konec noge ( ) nataknite po eno držalo prestrezne plošče za pepel 11 in po en pokrovček za nogo 10 in noge montirajte v skladu s prikazano razporeditvijo na posodo za oglje 8. V ta namen uporabljajte vijake M6 x 30 A in podložke Ø6 D. Speljite konce žične odlagalne površine 15 skozi izvrtine nog s kolesom 13 in pritrdite upognjeni konec žične odlagalne površine 15 na nogo za postavitev 16. Montirajte kolesi 14 s pomočjo podložk Ø8 C in samovarovalnih matic M8 H. 4 A D H C C H 15 42

45 Montaža Korak 3 Pritrdite prezračevalno ploščo 9 z vijakom M5 x 12 B, podložko Ø6 F, in matico M5 G na posodo za oglje 8. Pritrdite oba ročaja s pomočjo vijakov M5 x 12 B, podložk Ø6 F, podložk Ø6 E in matic M5 G na posodo za oglje 8. F G B E 8 E SI B B 9 Korak 4 Zataknite prestrezno ploščo za pepel 12 v držalo prestrezne plošče za pepel 11 med nogama ( ). Vstavite rešetko za oglje 7 in rešetko žara 5 v posodo za oglje 8. Po potrebi namestite delilnika za oglje 6 na rešetko za oglje 7. Na koncu montaže vse vijačne povezave trdno zategnite

46 Pred prvo uporabo Pred prvo uporabo/neposredna NAPOTEK Pred prvo uporabo se mora žar segrevati najmanj 30 minut. SI OPOZORILO Opozorilo pred opeklinami! Med uporabo žar postavite na stabilno, ravno in trdno podlago, ker se drugače lahko prevrne. PREVIDNO! Za prižiganje ali ponovno prižiganje ne uporabljajte špirita ali bencina! Uporabljajte samo pripomočke za prižiganje, ki jih dovoljuje standard EN Drugače lahko pride do nenadzorovanega nastajanja vročine zaradi sunkovitega zgorevanja. Del lesnega oglja dajte v posodo za oglje. Položite enega do dva kosa sredstva za prižiganje v trdni obliki na plast lesnega oglja v posodi in ga prižgite z vžigalico oz. vžigalnikom. Sredstvo za prižiganje v trdni obliki pustite goreti 2 do 4 minute. Potem posodo za oglje počasi napolnite z lesnim ogljem. Čez okrog 20 minut se na lesnem oglju pojavi bela plast pepela. Sedaj je dosežena najbolj primerna žerjavica. Lesno oglje enakomerno porazdelite po posodi za oglje s primernim kovinskim orodjem. Vstavite rešetko žara in začnite s peko. Neposredna peka na žaru Neposredna peka na žaru je podobna praženju. Živilo za peko se peče neposredno nad virom toplote (oglje), to je torej običajna peka na žaru. Pri tej metodi se izkoristi največja moč toplote, kar skrajša čas priprave živila. Neposredno metodo peke na žaru uporabite za živila, ki jih na žaru spečete v največ 25 minutah, se pravi zrezke, kotlete ali klobase. Pri neposredni peki na žaru pokrov lahko odstranite, tako boste svoje živilo med peko lahko opazovali. Z zaprtim pokrovom in odprto prezračevalno ploščo v pokrovu in posodi za oglje lahko čas priprave še bolj skrajšate. Pri neposredni peki na žaru pa vedno obstaja tudi nevarnost, da maščoba ali marinada lahko začne kapljati z živila in na oglje, tam pa začne goreti. V primeru premastnega ali mariniranega živila priporočamo uporabo posode iz aluminija ali emajlirane pločevine za prestrezanje kapljic. 44