Szilveszteri ajánlat 2016

Átírás

1 Szilveszteri ajánlat 2016 Peppers! Mediterranean Grill & AQVA Lounge Bar at Budapest Marriott Hotel 1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4 Tel: Reservations: reservations@peppers.hu

2 Szilveszteri gálavacsora Elegáns 5 fogásos gálavacsora, mely tartalmazza a pezsgőt a koccintáshoz. A hangulatról tánczenekar gondoskodik, teraszunkról pedig megcsodálhatja az újévi tűzijátékot december 31-én, szombaton 19 órától hajnali 2 óráig Ára: Ft / fő Menü Tokaji libamájpástétom, Ahi tonhal és hazai szarvasfilé Bőszénfáról birsalmás briós, tokaji ibolyavirág redukció, tengeri alga, vörös káposzta mousse, Keta kaviár Cserszegi Fűszeres 2014 Karibi languszta Cappuccino vaníliával és turbolyával illatosítva Cserszegi Fűszeres 2014 Egészben sült Black Angus bélszín grillezett vargányagomba és spárga, Dauphinoise burgonya szarvasgombával, Cabernet Sauvignon mártás Örökségül vörös Cuvée 2007 VAGY Roston sült tengeri sügér és grillezett rák zellerpüré, lila burgonya, bouillabaisse emulzió Mád Furmint 2015 Európai sajtkörkép Franciaország Brillat Savarin Skócia Stilton Svájc Appenzeller Anglia Somerset Cheddar Olaszország - Taleggio fügemustárral, szőlővel és friss toszkán kenyérrel Hétszőlő Hárslevelű 2009 Magyar szimfónia hazai lúdláb, Malatinszky Cabernet sauvignon trüfle, mákos almatorta Szatmár vidékéről, meggy szorbé Tokai Aszú 3 ptt Chateau Dereszla 2010 Kávé és aprósütemény 1 P age

3 Szilveszteri Tapas büfé az AQVA Lounge Bárban Tapas büfével, meleg előételekkel, gulyáslevessel, édességekkel és egy fél üveg hazai pezsgővel élvezheti a partit, melyen külön DJ biztosítja a hangulatot este 22 órától december 31-én, szombaton 17 órától éjfélig A hangulatról DJ gondoskodik este 22 órától hajnali 4 óráig (nincs előzetes asztalfoglalás) Ár: Ft / fő Tapas / Előételek Magyaros sertéskocsonya Caprese kebab friss bazsalikommal (V) peppers! rákkoktél pikáns mártással Grillezett mediterrán zöldségek pirított fenyőmaggal és olivaolajjal (V) Serrano sonka kecskesajttal és friss fügefalatokkal Tokaji libamájpástétom lilahagyma-lekvárral Kapros füstölt pisztrángfalatok Wasabi csirke uborkakarikákkal Fűszeres paprikás és paradicsomos bruschettas (V) Vörös tonhal Tataki szezámmaggal, chilis dresszinggel Kéksajtos pirítós körteraguval (V) Mini tatárbeefsteak Melegételek Hagyományos gulyásleves Erdei gombás ravioli zsályás és bazsalikomos fokhagymamártással (V) Keleti fűszeres csirkenyársak zöldségekkel Sajtkínálat frissen sült kenyérrel és hagyományos hozzávalókkal Gazdag hazai és nemzetközi desszertválaszték Cukrászmesterünktől 2 P age

4 S z i l v e s z t e r i g y e r m e k m e n ü Ára: Ft / gyermek 14 éves kor alatt Borjúhúsos tortellini paradicsommártásban Marhahúsleves zöldséggel és daragaluskával Csirkemellfalatok vajas zöldségekkel és burgonyapürével Szilveszteri csokoládés meglepetés tejszínhabbal és vaníliaöntettel 3 P age

5 Újévi Pezsgős Büféebéd január 1-én, vasárnap 11 órától 16 óráig Ára: Ft / fő Hideg előételeks saláták frissen készítve a büféasztalon Bloody Mary paradicsomos koktélmártás rákkal Pácolt és füstölt halkülönlegességek Sajtválaszték fügével Szalámik és sonkák széles kínálata Pácolt királyrák koktélmártással Szarvaspástétom sütőtök raguval Friss saláták Frissen készült melegételek a látványkonyhából Hagyományos újévi korhelyleves Egészben sült bélszín szeletelve Rozmaringos borjúcsülök Őzérmék áfonyával Birkapörkölt galuskával Roston sült libamáj aszalt szilvamártással Spagetti fokhagymás rákkal Lágy polenta Feta sajttal Rózsaszínre sült kacsacomb párolt káposztával Aranybarnára sült tanyasi csirke Roston sült téli zöldségek Sült tonhal chilis paprikaraguval Hazai és mediterrán desszertkülönlegességek Macarons, olvasztott pillecukros brownies Rétes választék Frissen szeletelt szezonális gyümölcsök Krémek nagy választékban Újévi fánk 4 P age