200+ Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet. 226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása! .hu ÉTELINTOLERANCIA KÖZPONT

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "200+ Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet. 226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása! .hu ÉTELINTOLERANCIA KÖZPONT"

Átírás

1 A leghatékonyabb ételintolerancia teszt Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet Mikor az egészségesnek tűnő ételek ártanak... Egyszerre 226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása!

2

3 Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet A FOODTEST a laboratóriumunkban alkalmazott FoodPrint Microarray fehérjechip alapú ételintolerancia mérés, mely a jelenleg létező leghatékonyabb ételintolerancia teszt. A FOODTEST egyidejűleg 226 féle élelmiszer és élelmiszer-alapanyag ellen termelt IgG antitest mennyiségét mutatja ki. Tartalom Tartalom... 1 Előszó... 3 Elvégeztettem a FOODTEST tesztet, mit tegyek most?...3 Az ételintolerancia magyarázata... 4 Az ételintolerancia gyakori tünetei... 5 Hogyan használjuk az eredményeket?... 6 Mielőtt megváltoztatná a diétát... 7 Az egészséges, tápláló étrend jelentősége... 7 Fehérjék... 7 Zsírok... 8 Szénhidrátok... 9 Vitaminok és ásványi anyagok Kiegyensúlyozott étrend fogyasztása Gyökérzöldségek, rizs és tészta csoport Gyümölcs és zöldség csoport... 12

4 Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet A FOODTEST Laboratóriumi aételintolerancia laboratóriumunkban teszt, alkalmazott FoodPrint Microarray fehérjechip alapú ételintolerancia mérés, mely a jelenleg létező leghatékonyabb ételintolerancia teszt. A FOODTEST egyidejűleg 226 féle élelmiszer és élelmiszer-alapanyag ellen termelt IgG antitest mennyiségét mutatja ki. Tartalom Tartalom Előszó Elvégeztettem a FOODTEST tesztet, mit tegyek most? Az ételintolerancia magyarázata Az ételintolerancia gyakori tünetei Hogyan használjuk az eredményeket? Mielőtt megváltoztatná a diétát Az egészséges, tápláló étrend jelentősége Fehérjék Zsírok Szénhidrátok Vitaminok és ásványi anyagok Kiegyensúlyozott étrend fogyasztása Gyökérzöldségek, rizs és tészta csoport Gyümölcs és zöldség csoport Hús, hal, tojás és hüvelyesek csoport Tej, joghurt és a sajt csoport Diófélék és magvak csoport Zsírok és olajok Egyszerű cukrok A kiegyensúlyozott étrend kialakítása, amikor bizonyos ételeket el kell hagyni Tehéntej intolerancia Búza intolerancia Tojás Intolerancia Élesztő intolerancia Szója intolerancia... 24

5 Hús, hal, tojás és hüvelyesek csoport Tej, joghurt Laboratóriumi és a sajt ételintolerancia csoport... teszt, 15 Diófélék és magvak csoport Zsírok és olajok Egyszerű cukrok A kiegyensúlyozott étrend kialakítása, amikor bizonyos ételeket el kell hagyni Tehéntej intolerancia Búza intolerancia Tojás Intolerancia Élesztő intolerancia Szója intolerancia A diéta és a tünetek monitorozása Ételek újbóli fogyasztása Kerülje el az új ételintoleranciát tipp az egészségesebb élethez Néhány kulcsfontosságú vitamin és ásványi anyag legjobb forrásai Irodalom Szójegyzék és rövidítések

6 Előszó A jegyzet célja tanácsokat adni Önnek, hogyan változtassa meg eredményesen étrendjét a FOODTEST eredménye alapján. Sok ételintoleranciában szenvedő ember megrémül, amikor kiderül, hogy élelmiszereket kell elhagynia. Azonban bármit is mutassanak az eredmények, lehetővé kell tenni, hogy minden érintett kiegyensúlyozott, változatos és érdekes étrendet tartson fenn. Célunk, hogy megadjuk a szükséges ismereteket és segítsük Önt az egészségesebb élethez vezető úton. A legjobb eredmény elérése érdekében fontos, hogy alaposan olvassa végig ezt a füzetet, és gondosan tervezze meg étrendjét az új diéta megkezdése előtt. Elvégeztettem a FOODTEST tesztet, mit tegyek most? Miután megkapta a FOODTEST eredményét, fontos, hogy szánjon kellő időt a következő lépések megtervezésére. Az alábbi pontok és megjegyzések bemutatják lépésről-lépésre, hogyan profitálhat leginkább a FOODTEST eredményeiből. Az eredménytől függetlenül azt javasoljuk, hogy az étrend jelentősebb változtatását minden esetben megfelelően képzett szakember (gasztroenterológus, allergológus, dietetikus) irányítása mellett végezze. 1. Vérminta laboratóriumba küldése 2. Eredmények áttekintése 3. Eredmények értelmezése 4. Táplálkozási tanácsadó jegyzet átolvasása 5. Fontolja meg a diéta megváltoztatását 6. Konzultáljon megfelelő szakemberrel 7. Végezze el az étrendváltoztatásokat 8. Figyelje meg, javultak-e a tünetek 9. Fontolja meg bizonyos ételek újra bevezetését 4 Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 3

7 Az ételintolerancia magyarázata... Régóta ismert, hogy bizonyos ételek - arra fogékony személyeknél - jelentős hatást gyakorolhatnak a fizikai és mentális egészségükre. Ez még nyilvánvalóbb a mai, készételeket óriási választékban kínáló világunkban. Atkinson és munkatársai legutóbbi munkájukban megállapították, hogy a szervezet immunrendszere által termelt élelmiszer-specifikus ellenanyagok és az ételintolerancia tünetei szoros kapcsolatban állnak. Az ételintolerancia számos kellemetlen tünettel, és sok krónikus betegséggel társulhat. Szemben az élelmiszer-allergiával, az ételintolerancia valószínűleg nem okoz életveszélyes állapotot. A lakosság kevesebb, mint 2%-a szenved élelmiszer-allergiában, de a népesség mintegy 45%-ára becsülik az ételintolerancia valamilyen formájában érintettek arányát. A tünetek gyakran csak bizonyos idővel az élelmiszer elfogyasztása után jelentkeznek, így nehéz azonosítani mely élelmiszer vagy élelmiszerek a felelősek. Például tej vagy kenyér fogyasztása után az ízületi fájdalmak három nappal később is jelentkezhetnek. Néhány élelmiszerrel kapcsolatos tünetet okozhat enzimhiány vagy érzékenység különböző kémiai anyagokra (tartósítószerekre, ételszínezékekre stb.), míg más esetekben az immunválasz felelős a panaszokért. Sok ételintolerancia társul élelmiszerre vagy élelmiszerekre adott nem megfelelő immunválasszal. Bár az ételintolerancia okai nem teljesen tisztázottak, az elégtelen emésztés, diszbiósis, candidiasis, paraziták, bélfertőzések, a rosszul kiegyensúlyozott táplálkozás, alkoholfogyasztás, vagy kábítószerek illetve gyógyszerek hatása is szerepet játszhat kialakulásában. Az ellenanyag termelés az egyik módja annak, ahogy az immunrendszer a szervezetnek káros anyagokra reagál. Normális körülmények között, ezek az antitestek az élelmiszer fehérjékkel együtt komplexet alkotnak, melyet ezután az immunrendszer eltávolít. Azonban, ha az immunrendszer túlterhelt, vagy túlműködik, akkor a komplexek felhalmozódhatnak az ízületekben vagy az emésztőrendszerben és ételintolerancia tüneteket produkálnak Diósd, Álmos fejedelem utca

8 Az ételintolerancia gyakori tünetei Emésztőrendszer zavarai Gyomortáji fájdalom, hasi puffadás, görcsök, hányinger, hányás, hasmenés vagy székrekedés, kóros elhízás Bőrproblémák Ekcéma (atópiás dermatitis), viszkető bőr és egyéb bőrkiütések Központi idegrendszer zavarai fejfájás, migrén, csökkent koncentrációképesség, hangulati és viselkedésbeli változások, depresszió, szorongás, fáradtság, gyermekeknél hiperaktivitás és tanulási nehézségek Légzőszervi betegségek orrfolyás, orrnyálkahártya gyulladás, orrmelléküreg-gyulladás, asztma Váz-és izomrendszeri problémák izületi fájdalmak, izületi gyulladás, izomfájdalom és gyengeség A tünetek három nappal a "reaktív" élelmiszer elfogyasztása után is megjelenhetnek, és hetekig elhúzódhatnak. Ezért nagyon nehéz megállapítani, hogy mely élelmiszer felelős a tünetek megjelenésért. Az ételintolerancia vizsgálatához az élelmiszerrel szemben termelt antitestek vérszintjének meghatározása nyújthat segítséget. A problémát okozó élelmiszer elhagyásán alapuló diéta gyakran elegendő a tünetek megszűnéséhez. Ezen élelmiszerek azonosítása nem könnyű. Ebben a folyamatban a FOODTEST elvégzése jelentheti az első lépést. Az emelkedett élelmiszer antitestszint önmagában még nem bizonyítja, hogy az adott élelmiszer felelős a tünetekért, de segít kiválasztani a problémát okozó ételeket. Ha a teszt emelkedett szintet mutat egy adott élelmiszerre, azt teljesen ki kell hagyni az étrendből legalább 3 hónapig. Amennyiben a tünetek elmúlnak, akkor az élelmiszert fokozatosan vissza lehet venni az étrendbe, folyamatosan figyelve kell annak hatását. Azon élelmiszerek elkerülése, melyekre a FOODTEST emelkedett, vagy átmeneti értéket adott csökkenthetik a tüneteket. 6 Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 5

9 Hogyan használjuk az eredményeket? A FOODTEST elvégzésével kapott eredmények alapján meg tudja változtatni étkezési szokásait. A leleten az élelmiszerek három kategóriában kerülnek besorolásra: emelkedet, átmeneti és normál. A megnevezés mögött zárójelben feltüntetett szám az egyes élelmiszerekkel szemben termelődött IgG antitestek koncentrációját (U/mL) mutatja. Amennyiben eredményében emelkedett, vagy átmeneti értéket talál, az az adott élelmiszer elleni fokozott antitest-reakcióra utal. Célszerű megszüntetni az emelkedett értéket mutató élelmiszerek bevitelét és csökkenteni, vagy forgó rendszerben fogyasztani az átmeneti értékeket adó élelmiszereket legalább 3 hónapig. Amennyiben túl sok emelkedett értékkel rendelkező élelmiszer szerepel leletében, akkor az igen nehezen kivitelező, ilyen esetben ajánlott: a. teljesen megszüntetni 4-5 legmagasabb értéket adó élelmiszer bevitelét b. az alacsonyabb értéket adó élelmiszerek bevitelét csökkenteni, vagy forgó rendszerben alkalmazni. A forgó rendszerben fogyasztott élelmiszerekből legfeljebb 1 alkalommal fogyasszon 4 napos periódusban. Például, búza forgó rendszerben történő fogyasztása esetén 1. nap fogyasszon búzakenyeret, 2. nap zab süteményt, 3. kizárólag kukoricalisztből készült kenyeret, 4. nap rozskenyeret, 5. nap tésztát stb. Vannak, akik bizonyos élelmiszerek elhagyása esetén néhány napig rosszul érzik magukat, ilyenkor kellő kitartás kell a továbblépéshez. Helyettesítsék a reaktív élelmiszereket, más, reakciót nem adó élelmiszerrel (néhány ötlet a kiadvány későbbi A kiegyensúlyozott étrend fenntartása című részében található). Próbáljon ki új ételeket, ez csökkenti a hagyományos étrendje utáni sóvárgást és új örömök felfedezésére is lehetőséget ad. Az emberek többsége 1-3 hónap alatt a tünetek csökkenését fedezi fel az emelkedett értéket adó élelmiszerek elhagyását követően. 6 7

10 Mielőtt megváltoztatná a diétát A táplálkozás és az egészség kéz a kézben járnak, ezért néhány alapvető szabályt be kell tartani mielőtt táplálkozási szokásait megváltoztatná. Ha bármilyen betegsége van, terhes, vagy gyógyszert szed célszerű, hogy megvitassák a javasolt étrendi változások egy egészségügyi szakemberrel, pl. orvossal, dietetikussal. Tervezze és szervezze meg étkezéseit, amennyire csak lehet. Vásároljon előre olyan élelmiszereket, melyek nem bizonyultak reaktívnak és gyűjtsön ezekre az összetevőkre épülő recepteket, így kevésbé fog problémát okozni, hogy mit is egyen. Ismerje azokat az élelmiszereket, amelyeket fogyaszthat. Attól még, hogy néhány élelmiszert nem fogyaszthat, nagyon sok, reakciót nem adó élelmiszert korlátozás nélkül ehet. Ahelyett, hogy mit nem szabad enni, koncentráljon arra, milyen sok jó dolgot lehet. Amennyiben valamilyen élelmiszert elhagy az étrendjéből, próbálja meg helyettesíteni azt olyan, vele azonos élelmiszer-csoportba eső élelmiszerrel, mely nem volt reaktív. Továbbra is kerülje azon élelmiszerek fogyasztását, melyről tudja, hogy negatív hatással vannak Önre, akkor is, ha a FOODTEST eredmény negatív volt ezekre. Ismerje, milyen ételek tartalmazzák az Ön leletében emelkedett értéket mutató élelmiszereket. Sok készétel és szósz számos összetevőt tartalmaz, melyek először nem tűnnek úgy, hogy kapcsolatban lennének a tüneteket okozó termékekkel, ezért ilyen ételek fogyasztása előtt alaposan tanulmányozza azok címkéjét. Nagyon fontos az egészséges és tápláló étrend fenntartása. A változatos étrend sokféle tápanyag bevitelét biztosítja és csökkenti a további intoleranciák kialakulásának esélyét. Az egészséges, tápláló étrend jelentősége A diéta közvetlen hatással van az egészségre. Kiegyensúlyozott étrend ajánlott, mivel ez segítheti a betegség megelőzését. A kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell a rendszeres fehérje, zsír, szénhidrát, vitamin és ásványi anyag szükségletet. Fehérjék A fehérjék a szervezet építőkövei, nélkülözhetetlenek a szövetek növekedéséhez, helyreállításához. Létfontosságú szerepet játszanak gyakorlatilag az összes élettani folyamatban, így például nélkülözhetetlenek az izom-összehúzódáshoz, a különböző biokémiai reakciók katalizátorai (enzimek), az immunrendszer fontos alkotói (humorális immunitás), a bőr és a csontok építőelemei, stb. Fehérje energiaforrás is lehet. Bár kevés protein jóformán minden élelmiszerben van, a hús, hal, baromfi, tojás, szója, hüvelyesek, dió-és tejtermékek gazdag fehérjeforrások. 8 7

11 Zsírok Zsírok részt vesznek a szervezet számos folyamatában, és alapvetően fontosak a sejtfal és idegszövetek működéséhez. Szintén jó energiaforrások, és segítik bizonyos vitaminok felszívódását. Bár a zsírok fontos szerepet játszanak diétánkban, nem mindegy, hogy milyen típusú zsiradékot fogyasztunk. A zsírok különböző típusai: Többszörösen telítetlen zsírok találhatók a napraforgó olajban, kukorica olajban, földimogyoró olajban, diófélékben, magvakban, avokádóban és olajos halakban Egyszeresen telítetlen zsírok találhatók az olíva-és repceolajban Telített zsírok találhatók a vörös húsokban, kolbászokban, vajban, sajtban, tejfölben, pálmaolajban és a kókuszolajban Transzzsírok találhatók süteményekben, kekszekben, gyorsételekben, és tésztákban. Ezek feldolgozás során megváltoztatott növényi zsírok Az egészséges étrendhez növeljük az egyszeresen és hidegen sajtolt többszörösen telítetlen zsírok bevitelét és a csökkentsük telített és transz-zsírok fogyasztását. Telített és a transz-zsírok növelik a szívbetegség kockázatát, míg a telítetlen zsírok segítenek megelőzni a szívbetegségek. A telítetlen zsírok egyben kiváló esszenciális zsírsavforrások. Ezeket a szervezet önmaga nem képes előállítani. Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 8 9

12 Szénhidrátok A szénhidrát egy gyűjtőfogalom, mely az étrendünkben megtalálható keményítők és a cukrok széles választékát foglalja magába. Mint fő energiaforrások mind keletkezésük, mind felhasználásuk igen gyors a szervezetben. A szénhidrátok különböző típusai: Komplex szénhidrátok vagy természetes keményítők, amelyek megtalálhatók a teljes kiőrlésű magvakban, zöldségekben, gyümölcsökben és a hüvelyesekben. Ezek lassan bomlanak le a szervezetben, ellenőrzötten, egyenletesen szolgáltatják az energiát. Nagy tápanyag- és rost-tartalmuknak köszönhetően jó hatással vannak az egészséges emésztésre, alacsonyabbá teszik vér koleszterin szintet és csökkentik a rák kockázatát. Egyszerű szénhidrátok vagy cukrok, amelyek megtalálhatóak a mézben, gyümölcsökben és gyümölcslevekben. Ezek okozhatják a vércukorszint gyors emelkedését és csökkenését, de ez szabályozható, amennyiben egyidejűleg összetett szénhidrátokat és fehérjéket is fogyaszt. Finomított szénhidrátok ipari feldolgozásúak, és emiatt sok tápanyag elvész belőlük. Ezek is okozhatnak gyors vércukorszint emelkedést és csökkenést. Közéjük tartoznak a kristálycukrok, édesítőszerek, cukorkák, ilyenek találhatók a kukorica szirupban, ipari gabonakészítményekben, süteményekben, kekszekben, pizzákban és üdítőkben. Bevitelüket a lehető legalacsonyabb szinten kell tartani. 10 Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 9

13 Vitaminok és ásványi anyagok Vitaminok és ásványi anyagok olyan táplálék-összetevők, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet működéséhez, az energiatermeléstől kezdve a növekedésen, szöveti regeneráción, hormonegyensúlyon keresztül, az egészséges bőr- és idegműködésig. Kis mennyiségben szükségesek, de helyes egyensúlyban bevihetők egészséges, tápláló étrend alkalmazásával. Ez azt jelenti, hogy egyen sokféle, friss élelmiszert nap mint nap, (megfelelő mennyiségű magvakat, gyümölcsöket és zöldségeket). Az ételek vitamin-és ásványianyag-tartalmát befolyásolja, hogy mennyire friss az étel, hol termesztették, hogyan tárolták és hogyan főzték, illetve készítették el. A legjobb tanács az, hogy fogyasszunk helyben termelt, friss, bioélelmiszereket, és lehetőség szerint ne főzzük túl azokat. Kiegyensúlyozott étrend fogyasztása Fontos annak biztosítása, hogy a diéta az egyén igényeinek megfelelő mértékű kalóriát és tápanyagot tartalmazzon, mely alapját az élelmiszerek változatossága képezi. A következő rész megmutatja az ajánlott napi adagot a legfontosabb élelmiszer-csoportok szerint piramis elv szerint: Egyszerű cukrok Tartalmazzák: szárított gyümölcsök, méz, rizs, kukorica vagy szirupok Zsírok Tartalmazzák: diófélék, magvak, vörös hús, baromfi -és tejtermék Mérsékelten 1 adag 2049 Diósd, Álmos fejedelem utca

14 Fehérje Tej, élő joghurt, sajt Tartalmazzák: fehér és vörös húsok, hal, kagyló, szójabab, diófélék és magvak 1-2 adag 2-3 adag Szénhidrát-és rostok Tartalmazzák: teljes kiőrlésű gabonafélék teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, burgonya, gyökérzöldségek, Tészta, rizs, burgonya, kukorica, zab, kenyér és sütőipari termékek, rozs 5 adag 3-7 adag Gyökérzöldségek, rizs és tészta csoport Ez a csoport képezi a piramis alját. Ezek az ételek mind gazdag szénhidrát források. Táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy fogyasszon napi 3-7 adagot ebből a csoportból. Noha ezek az élelmiszerek sokszor ipari eljárásokon esnek át, ezért törekedni kell arra, hogy a lehető legtermészetesebb formájukat válasszuk. Válassza a burgonyát, a teljes kiőrlésű kenyereket és a különféle teljes kiőrlésű gabonát. Ezekhez ne adjon cukrot! Érdemes megjegyezni, hogy a burgonya sokkal magasabb tápértékű, mint a rizs vagy tészta, és így ezt hetente többször ajánlott választani. Ne feledje, hogy a kenyér és a tészta búzából készül. Így amennyiben egy nap reggelire pirítóst, ebédre szendvicset és vacsorára tésztát fogyasztana, akkor csak egyféle gabonát vinne be az adott nap. Próbáljon meg különböző gabonafajtákat fogyasztani a nap folyamán, például a zab süteményeket, a rizs süteményeket, hajdina palacsintát, vagy rozs kenyeret. Egyeseknek a túl sok szénhidrát bevitel fokozhatja a súlyproblémáját. Amennyiben ez Önre igaz, kérje ki táplálkozási tanácsadó, vagy dietetikus véleményét, aki felvilágosítja Önt a lehetőségekről. 12 Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 11

15 Példák egy adagra: 1 x 40 g szelet kenyér 40 g (száraz tömeg) főtt rizs vagy tészta 40 g (száraz tömeg) főtt gabona, mint zabkása 40 g hideg gabona, mint a kukoricapehely, vagy müzli 1 / 2 zsemle vagy muffin 1 héjában sült burgonya vagy 4-5 kisebb új burgonya Gyümölcs és zöldség csoport A gyümölcsök és zöldségek szintén nagyon jó vitamin-, ásványi anyag- és rostforrások, mégis a legtöbben nem fogyasztják kellő mennyiségben. Egyre több bizonyíték lát napvilágot arról, hogy megnövelt fogyasztásuk - legalább 5 adag / nap - rendkívüli mértékben javítja az emberek egészségét és csökkenti a krónikus betegségek, mint például a szívkoszorúérbetegség kockázatát. A magas rosttartalom is nagyon kedvező az emésztőrendszer számára. Ezek az ételek mind nagyon táplálóak, de a különböző csoportjaik eltérő tápanyagokat biztosítanak. Például: Zöld leveles zöldségek- mint például a káposzta és a tavaszi zöldsaláta - gazdagok klorofilban, magnéziumban, folsavban, C-vitaminban és káliumban (létfontosságú idegek, az izmok és hormonok számára). Narancs, sárga és piros élelmiszerek- mint például a sárgarépa és a paradicsom- színüket gyakorta a béta-karotin tartalmuknak köszönhetik, amely egy erős anti-oxidáns, amely véd a rákkal szemben. Cékla, piros szőlő, szeder és áfonya színét a flavanoidok adják, amelyek szintén antioxidánsok, és valamivel hatásosabb, mint a C-vitamin Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 12 13

16 Egyszerű módja annak, hogy minden szükséges tápanyagot bevigyünk szervezetünkbe, ha különböző színű gyümölcs- és zöldségkeverékeket fogyasztunk minden étkezésnél. Érdemes megjegyezni, hogy a tápértékére hatással lehet az étel frissessége és a nem természetesen indukált érlelése. Például, a gyümölcsök nagy mennyiségben kerülnek még nem teljesen érett állapotban raktárakba, hogy kiszállításuk időben megtörténjen és így nem természetes körülmények között fejezik be érésüket. Ezért, amennyiben biofarm, vagy termelő van az Ön közelében, ajánlott bolt helyett tőlük beszerezni a szükséges élelmiszereket. Példák egy adagra 1 közepes alma, banán, narancs 2 mandarin, szilva, kivi 80 g eper vagy főzött gyümölcs 100 ml friss gyümölcs- vagy zöldséglé 3 közepes brokkoli vagy 1 nagy sárgarépa 80 g főtt káposzta, vagy borsó 1 tál gabona saláta vagy zöld leveles zöldségek Megjegyzés: Több pohár gyümölcslé naponta csak egy adagnak számít

17 Hús, hal, tojás és hüvelyesek csoport A napi fő étkezésnek minden esetben tartalmaznia kell egy jó adag állati vagy növényi eredetű fehérjét. Állati eredetű például a vörös hús, csirke, pulyka, olajos halak, kagylók és tejtermékek, tojás Növényi források lehetnek a bab, lencse, quinoa, tofu (szója), diófélék. A kevés fehérjebevitel különböző tápanyagok, mint a vas, a cink és a B-vitaminok alacsony szintjét eredményezheti, ami növelheti a fertőzések kialakulásának esélyét, gyengül az izomműködés és fáradékonyságot okoz. Úgy vélik, hogy a túlzott fehérjebevitel (főleg a vörös húsok és tejtermékek) a csontritkulás és a szívbetegségek fokozott kockázatához vezethetnek, ezért fontos az egyensúly fenntartása. Javasoljuk, hogy csak 2-3 adaggal fogyasszon naponta ebből a csoportból és lehetőség szerint több növényi eredetű, mint állati fehérjét. Jó ötlet az olajos halak heti többszöri fogyasztása, mivel ezek gazdag A- és D-vitamin és többszörösen telítetlen (omega-3 típusú) zsír források. Ezek a zsírok segítenek csökkenteni a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Példák egy adagra: 80 g főtt csirke, sovány vörös hús 80 g lazac, szardínia vagy makréla 1-2 tojás 80 g bab vagy lencse Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 14 15

18 Tej, joghurt és a sajt csoport A tejtermékek fontos elemei az egészséges táplálkozásnak, különösen a növekedésben lévő gyermekek esetén, de a túlzott bevitelük a a későbbi életkorban kialakuló szívbetegség kockázatát növelheti. A magas zsírtartalmú tejtermékek, mint a vaj, a sajt és a tejszín fogyasztása minimalizálni kell, míg az alacsony zsírtartalmú tejek és joghurtok mértékkel fogyaszthatóak. Tény, hogy az "élő" (vagy probiotikus) joghurtok különösen hasznosak, mivel javítják az emésztőrendszer állapotát és növelik a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet. Javasoljuk, hogy fogyasszon 1-2 adag tejterméket naponta. Példák egy adagra: 200 ml tej (alacsony zsírtartalmú ajánlott) 1 kis probiotikus joghurt 50 g kemény sajt, mint például a Cheddar Diófélék és magvak csoport Diófélék és magvak meglepően egészségesek és ezt gyakran figyelmen kívül hagyják. Ezek nagyon táplálóak és fehérjékben, magnéziumban, cinkben és B-vitaminban gazdagok. Nagyon hasznosak, egy kis gyümölccsel keverve tartós energiát biztosítanak, szemben a hirtelen lökést adó süteményekkel, kekszekkel, vagy édességekkel. A diófélék és magvak is nagyon jó esszenciális zsírsavforrások, mely anyagokat a szervezet nem képes önmaga előállítani, ezért jó ötlet egy kis maroknyi mennyiséget naponta a salátára hintve elfogyasztani 1 adag / nap a javasolt mennyiségben. Példák egy adagra: 20 g dió, mandula vagy mogyoró 20 g napraforgó, szezámmag, lenmag, vagy tökmag 20 g keveréket a fentiekből 16 Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 15

19 Zsírok és olajok Ha követte az előző csoportok ajánlásait, akkor könnyedén elérte a napi szükségletet zsírokból és olajokból, mivel jelen vannak számos ételben, különösen a tejtermékekben, húsokban, olajos halakban, diófélékben és magvakban. Ezért fontos, hogy az olajokat és zsírokat takarékosan használjuk és ez csak a főzésre és salátaöntetek készítésére terjedjen ki. Használjon különböző zsírokat és olajokat, mint ahogy többféle gyümölcsöt és zöldséget is fogyaszt. Többszörösen telítetlen zsírok (mint a napraforgó, szezám-és tökmag) különösen érzékenyek a hő hatásra (a káros "transz" zsírok keletkeznek belőlük), ezért leginkább salátaöntetek, szószok és mártogatósok készítésére alkalmasak. Egyszeresen telítetlen zsírok (például olívaolaj), vagy a telített zsírsavak (mint például a vaj, kis mennyiségben), egészségesebbek a főzéshez, mint a kereskedelemben kapható kezelt kukorica- vagy a napraforgó olaj. Vaj és / vagy olívaolaj használata javasolt a kenyér vagy pirítós kenésére is. Egyszerű cukrok Általánosságban elmondható, hogy a cukor és cukortartalmú élelmiszerek beleértve az összes iparban gyártott sütemény, keksz, jégkrém, édesség, csokoládé és desszert- bevitelét kell drasztikusan csökkenteni. Ezek az ételek alkotják a piramis csúcsát, ezért ezen ételek fogyasztás csak élvezeti jelleggel, minimális mennyiségben javasolt. Ahelyett, hogy cukrot tenne a teába, vagy süteménybe, próbálja meg a méz, rizs szirup vagy almalé használatát. Lehet fogyasztani apróra vágott banánt, reszelt almát vagy más gyümölcsöt, gabonafélét vagy joghurtot. Lehetőség van egy marék aszalt gyümölcs, vagy egy cukormentes gyümölcs-és gabona müzli szelet elfogyasztására. Ezek furcsának tűnhetnek elsőre, de ha megváltoztatja a cukorral kapcsolatos étkezési szokásait, akkor rá fog ébredni, hogy lehet élni nélküle. Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 17 16

20 A kiegyensúlyozott étrend kialakítása, amikor bizonyos ételeket el kell hagyni Amennyiben a Food test eredménye bizonyos ételek elleni antitestek emelkedését mutatja, akkor tanácsos ezeket az ételeket kihagynia legalább 3 hónapig és várni, hogy javuljanak panaszai. Az ártalmas étel kihagyása lehetőséget ad, hogy újraértékelje életmódját és táplálékválasztását. Javasolt, hogy szakképzett táplálkozási terapeutával vagy dietetikussal konzultáljon, aki ellenőrzi diétáját és felhívja a figyelmét arra, melyik élelmiszercsoport hiányzik vagy csökken. Fontos, hogy változatosan táplálkozzon. A következő részben ismertetjük a leggyakrabban problémát okozó élelmiszereket. 18 Komplex megoldások az ételérzékenység diagnosztikájában és kezelésében 17

21 Tehéntej intolerancia Ha a lelete tehéntej elleni reakciót igazol, javasolt, hogy azt hagyja ki étrendjéből, vagy legalábbis csökkentse minimálisra annak fogyasztását. A tej fontos fehérje, kalcium A- és B-vitamin forrás. Amennyiben abba kell hagynia a tejfogyasztást, fontos, hogy az említett tápanyagokat más forrásból pótolja. Azt is vegye figyelembe, hogy akiknek tehéntej intoleranciájuk van, néhányuknál juhtej és kecsketej intolerancia is kialakul, ha ezekkel próbálják a tehéntejet pótolni. Tejfehérje források Az alábbi felsorolásban tejből származó termékösszetevők olvashatók. vaj vajolaj kalcium kazeinát kazein kazeinát sajtok csokoládék tejszín demineralizált tejsavó zsírpótlók laktalbumin laktoglobulin zsírszegény tejszín tejpor zsírmentes tejpor tartósított tej zsírszegény tej tartósított zsírszegény tej nátrium kazeinát édesített tejsavópor tejsavó tejsavó fehérje koncentrátum tartósított tejsavó A fenti összetevők számos élelmiszerben megtalálhatók: Sütőipari termékek (sütemények, fánkok, amerikai palacsinta, lángosok, kekszek, palacsinták), kenyér, pizza, mártások, instant krumplipüré, krémlevesek, készételek, felvágottak és kolbászok, csomagolt snackek, csokoládék, cukrásztermékek, sodók, pudingok, szószok, joghurt, túró, jégkrémek kenyérre kenhető krémek (pl. májkrémek, pástétomok) Diósd, Álmos fejedelem utca

22 Tejhelyettesítők Ma már számos másfajta tej kapható, amivel kiválthatja a tehéntejet, ilyen a rizstej, szójatej, kókusztej, burgonyatej, kecsketej, juhtej, bivalytej, zabtej. - Lehet használni diófélékből készült krémet tejszín helyett, lágy tofut túró helyett, tahinit (finomra őrölt szezámmagból készült sűrű állagú massza) vagy hidegen sajtolt olívát vaj helyett. Számos más étel fogyasztásával biztosíthatja fehérje, kalcium, A- és B-vitamin forrását, mint: szója, tőkehalmáj-olaj, növényi olajak, szardínia, sprotni, diófélék, vörös húsok, friss gyümölcsök és zöldségek, főként tavaszi leveles zöldségek, mint saláták, vizitorma, spenót, brokkoli, rebarbara, füge, gomba, narancs, kajszibarack, szilva, tökmag és hüvelyesek. Búza intolerancia Ha a lelete búza elleni reakciót mutat, javasolt, hogy azt hagyja ki étrendjéből, vagy csökkentse annak fogyasztását. Búzafehérje források Nemcsak a nyilvánvaló kenyér, kekszek és reggeli gabonafélék tartalmaznak búzát, az számos termékben megtalálható a búza ill. összetevői rajta lehetnek sok élelmiszer címkéjén: 20 AMP-Izosztearoil hidrolizált búza-fehérje* zselésítő finomliszt teljes kiőrlésű liszt zsemlemorzsa bulgur gabona alapú zselésítők kuszkusz étkezési keményítő hidrolizált búzafehérje hidrolizált búzakeményítő módosított keményítő simaliszt puffasztott búza búzadara búzakorpa búzacsíra extraktum teljes gabonaszem ételkeményítő csirizalap teljes kiőrlésű liszt tört búza durván őrölt búza búzacsíra búzapehely 19

23 A búzát néhány gyógynövény- és fűszerkészítményben is használják az alkotórészek elkülönítésére. Példák a búzatartalmú élelmiszerekre: burgerek, chipsek, szalámik, kolbászok, skót tojás, panírozott húsok és halak, pácolt marhahús, pástétomok és kenyérre kenhető konzervkészítmények, pizzák, szószok, salátaöntetek, sonka, mártások, leveskockák, sütőporok, konzervételek, beleértve a babokat, spagettit és leveseket. jégkrémek, poritalok, táblacsokoládék, édesgyökér készítmények és a legtöbb puding barna és világos sörök és sok más alkoholos ital feldolgozott, félkész ételek, hasábburgonyák és gyorsételek általában tartalmaznak búzát, így gondosan olvassa el az összetevőket, mielőtt megvenné a terméket. Búza helyettesítők Bár a búza egy fontos táplálékforrás, léteznek alternatív élelmiszerek, melyek a búzában lévő vitaminokat és ásványi anyagokat pótolni képesek. Miközben a búzát kihagyja étrendjéből, alkalmazhatja helyette ezeket az élelmiszereket, ugyanakkor élvezetes, változatos, egészséges diétát tud biztosítani magának. Kenyér Manapság számos búzamentes kenyér kapható, ezek rizslisztből, rozslisztből vagy burgonya és kukoricaliszt keverékéből készülnek. Ezek a kenyerek tartalmazzák a búzakenyérben megtalálható B-vitaminokat, vasat, fólsavat.. Válasszon 100%-os rozskenyeret, fekete kenyeret (pumpernickelt) vagy szóda-kenyeret, de kenyér helyett fogyaszthat rizs- vagy zab-süteményeket. Kifőtt tészta Rizsből, quinoából, kukoricából vagy hajdinából készült tésztát válasszon, melyek szintén tartalmaznak B-vitaminokat. Hajdinából vagy rizsből készült nudli is kapható. Kekszek Zabból, kukoricából készült kekszek nagy választékban kaphatók, mind édes, mind sós változatban. Reggeli gabonafélék Nagy választékban kaphatók olyan gabonapelyhek, amelyek búzát nem tartalmaznak, mint búzamentes müzli, kása zab, puffasztott köles, puffasztott barna rizs, puffasztott hajdina, zabparány és quinoa-pehely. Ezek jó B-vitamin és vasforrások. Sütéshez használjon lencselisztet, szódabikarbónát, borkőt (kálium-hidrogén- tartarát), tapiókát, zselatin vagy növényi gél alapú desszerteket, természetes fűszereket, kukorica-, rizsvagy nyílgyökér lisztet A búzamentes termékek széles választéka beszerezhető bioboltokból, szupermarketekből vagy az internetről. Jegyezze meg, hogy a gluténmentes és a búzamentes nem azonos fogalmak! Ellenőrizze a termék összetételét a címkéről! 2049 Diósd, Álmos fejedelem utca

Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet

Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet Élelmiszer-intolerancia táplálkozási tanácsadó jegyzet Élelmiszer-IgG intolerancia teszt, mely akár 220 ételféleség ellen képződött antitestek kimutatására alkalmas egyetlen tűszúrásnyi vérmintából. Lehetséges,

Részletesebben

Tudj meg többet az ételintoleranciáról!

Tudj meg többet az ételintoleranciáról! Tudj meg többet az ételintoleranciáról! Mi az ételintolerancia? Honnan tudhatod meg, hogy ételintoleranciád van? Mikre érdemes figyelni? Min változtass? Tartalomjegyzék Előszó... 1 Az ételintoleranciáról...

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok. Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

2010. Vitaminok kézi- könyve. www.egeszsegeletmod.hu. Lőrincz Balázs 2010.03.20.

2010. Vitaminok kézi- könyve. www.egeszsegeletmod.hu. Lőrincz Balázs 2010.03.20. 2010. Vitaminok kézi- könyve Lőrincz Balázs www.egeszsegeletmod.hu 2010.03.20. Tartalomjegyzék Bevezető... 3 A vitamin retinol... 3 C vitamin aszkorbinsav... 3 D vitamin kalciferol... 4 E vitamin tokoferol...

Részletesebben

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA OKLEVELES TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI SZAKEMBER DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés minőségi

Részletesebben

Allergia, intolerancia

Allergia, intolerancia Veresegyház.net Allergia, intolerancia Élelmiszer allergia és élelmiszer intolerancia. Mi a különbség? Az élelmiszer allergia a szervezetünk reakciója az élelmiszerekben lévő bizonyos fehérjékkel szemben.

Részletesebben

www.tantaki.hu Oldal 1

www.tantaki.hu Oldal 1 www.tantaki.hu Oldal 1 Problémacsillapító szülőknek Hogyan legyen kevesebb gondom a gyermekemmel? Nagy Erika, 2012 Minden jog fenntartva! Jelen kiadványban közölt írások a szerzői jogról szóló 1999. évi

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

Egészséges táplálkozás:

Egészséges táplálkozás: KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.

Részletesebben

Életerő, Sport és Fittség

Életerő, Sport és Fittség Életerő, Sport és Fittség Guarana Tabletta Tapasztalja meg a Guarana élénkítő hatását A Guarana egy Dél-Amerikában őshonos cserje, koffein tartalma, élénkítő serkentő hatásai miatt használják Kényelmes

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Fogyókúrák Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Sztárok Sztárok fogyókúra után http://www.rtlklub.hu/bulvar/video/54598 Fatorexia Az újabb testkép zavar Míg a legtöbb ember tisztában van a súlyfeleslegével,

Részletesebben

Könnyen használható, azonnali eredményt adó önellenőrző ételintolerancia teszt

Könnyen használható, azonnali eredményt adó önellenőrző ételintolerancia teszt Könnyen használható, azonnali eredményt adó önellenőrző ételintolerancia teszt Tartalom Bevezető 1 Elvégeztem a tesztet, mit tegyek most? 2 Az ételintolerancia magyarázata 4 Az eredmények értékelése 6

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

A várandós nõk táplálkozása

A várandós nõk táplálkozása A várandós nõk táplálkozása Fontos, hogy az étrend igazodjon a kismama testtömeg-indexéhez, alapanyagcseréjéhez, az aktuális állapotához, és az ízléséhez. Vegyes táplálkozással, jól megválogatott, jó minõségû

Részletesebben

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek A haj és a vitaminok A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek Hajunk állapotát nagyban befolyásolja, hogy milyen ételeket fogyasztunk. A hajhagymák vitamin vagy nyomelemhiánya

Részletesebben

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só)

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só) Összetevők Összetevők Glükóz szirup Szárított édesített vörös áfonya 15% (vörös áfonya, cukor, napraforgó olaj) Zabpehely 14% Puffasztott búza 13% Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor,

Részletesebben

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

Egészséges ételek, életmódjához igazodva

Egészséges ételek, életmódjához igazodva 1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás

Részletesebben

ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment

ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK -olcsók, könnyen beszerezhetők gyakoriak -100 kg évente -napi élelem egyötöde -arányuk általában nem kielégítő -nyersen, feldolgozva, tartósítva -gyökér, gumó, hagyma, szár, levél,

Részletesebben

Elixír az izületek védelmére

Elixír az izületek védelmére Elixír az izületek védelmére Glükozamin Segíti az ízületi porcok és kötőszövetek épülését Eredmeny mar 1 7 nap utan Porcképző szulfátok Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatás Collagén peptid Elősegíti

Részletesebben

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat.

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat. Nyomelemek, ásványi anyagok: Nevükhöz hűen csak nyomokban, egészen icipici mennyiségben szükségesek a szervezet számára, ugyanakkor ez a nagyon kicsike mennyiség egyben létfontosságú is! Néhány rövid mondat

Részletesebben

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Iskolagyümölcs - program Oktatási segédanyag 2013/2014. tanév 1. félév/2. A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Az értékek g/100g élelmiszerre vannak megadva, vagyis hány g fruktózt, glukózt, szorbitot és szacharózt tartalmaz 100g élelmiszer. Ha a glükóznak a fruktózhoz

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

Az Ön PREMIUM diabéteszmárkája TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÓ

Az Ön PREMIUM diabéteszmárkája TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÓ Az Ön PREMIUM diabéteszmárkája TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÓ CALLA light NO CODE NAGY SZÁMOK Jól olvasható, megvilágított kijelző KÖNNYŰ KEZELÉS Egyszerű és intuitív használat ÉTKEZÉSJELZŐ Étkezés előtti és utáni

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára. www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor 2013.10.22.

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor 2013.10.22. A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések megelőzésében Dr. Czakó Tibor 2013.10.22. Mottó: A táplálékban keressétek gyógyulásotokat Hippokratesz 2001-ben 17 millió ember halt meg keringési

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel MAKROBIOTIKA INTÉZET Ételek Oktatás Könyvek Tanácsadás Fő az egészség a fazékban Fitten, vonzóan, tele energiával és kortalanul fiatalosan

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

Figuactiv Szeletek. Az LR diéta innovációja: 1 szelet = 1 étkezés

Figuactiv Szeletek. Az LR diéta innovációja: 1 szelet = 1 étkezés Figuactiv Szeletek Az LR diéta innovációja: 1 szelet = 1 étkezés Egyre kevesebb az idınk, és sokat utazunk. Utazások során vagy munka közben gyakran nincs lehetıség arra, hogy az ember készítsen magának

Részletesebben

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE A májsejtek pusztulásával járó idült májbetegség els sorban a túlzott és rendszeres alkoholfogyasztás következtében alakul ki, de el idézhetik mérgek, súlyos

Részletesebben

Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként

Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként Az első témakör, amit a vegetáriánus táplálkozással kapcsolatban bővebben kifejtenék, a vegetáriánus alakformáló diéta. A fogyás, súlycsökkenés önmagában nem

Részletesebben

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Miért fontos a szervezetnek a vas? A vas számos enzim összetevője, így fontos kémiai reakciókban vesz részt. A hemoglobin és a

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 Tartalom KÖSZÖNTŐ... 2 1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 3. Az egészségtelen táplálkozás és az elhízás káros hatásai... 5 4. Hogyan együnk?...

Részletesebben

Kezd egészségesen a napot. Fekete Krisztina dietetikus Országos Egészségfejlesztési Intézet

Kezd egészségesen a napot. Fekete Krisztina dietetikus Országos Egészségfejlesztési Intézet Kezd egészségesen a napot Fekete Krisztina dietetikus Országos Egészségfejlesztési Intézet A helyes, változatos, egészséges táplálkozás gyermekkorban Biztosítja, hogy szervezetük megfelelő mennyiségű és

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

IgG ételintoleranciák dietetikai kezelése Károlyiné Csicsely Katalin

IgG ételintoleranciák dietetikai kezelése Károlyiné Csicsely Katalin Minden méreg és semmi nincs méreg nélkül, csupán a mennyiségtől függ, hogy valami méreg-e, vagy sem. Paracelsus IgG ételintoleranciák dietetikai kezelése Károlyiné Csicsely Katalin Budapest, 2015.05.28

Részletesebben

B-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód...

B-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód... TARTALOM Előszó... 11 ALAPISMERETEK... 13 A táplálkozás Egészségformáló szerepe... 15 A baba Első tápláléka Az AnyAtEj... 20 mesterséges és vegyes táplálás... 26 Csecsemőtápszerek... 27 Tápszerválaszték...

Részletesebben

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk?

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? Téma 1: Egészséges test 1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? 2. Mik az egészséges ember jellemzői? A, egészséges csontok, izmok B, elvékonyodott haj, töredezett körmök C, Betegség

Részletesebben

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ Diétás Naplóm Kedves Én! Használati útmutató Ezúton megígérem magamnak, hogy a következő egy-négy hétben becsületesen vezetni fogom a diétás naplómat azzal a

Részletesebben

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN A magasvérnyomás-betegség ( hipertonia ) kezelésében a diétának fontos, meghatározó szerepe van. A nem gyógyszeres kezelés a következ beavatkozásokból áll: Elhízás esetén

Részletesebben

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Horányi Tamás Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülte Étrend-kiegészítők, gyógyhatású

Részletesebben

Tájékoztató a szívbarát étrendrôl

Tájékoztató a szívbarát étrendrôl Az egészség olyasmi, mint a gondosan égetett gyertya. Ha körültekintô figyelmet szentelünk gyertyánknak, sokáig fog égni. (Manfred Kets De Vries) Tájékoztató a szívbarát étrendrôl Szívbarát étrend Ez az

Részletesebben

4 hetes reform diétás étrend

4 hetes reform diétás étrend 4 hetes reform diétás étrend A 4 hetes reform diétás étrend változatos és egészséges ételeket tartalmaz. Ha szeretnél egészségesen étkezni a mindennapokban, de eddig nem tudtad, hogyan láss hozzá, most

Részletesebben

Az egyensúly belülről fakad!

Az egyensúly belülről fakad! Az egyensúly belülről fakad! TIENS BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA A Belső egyensúly tabletta étrend-kiegészítő készítményt különösen az emésztőrendszer működésének serkentésére fejlesztették

Részletesebben

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org g olf or w. coo n lf o o d p l a et. g or co w w et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww rg Emlékszel arra, amikor biciklizni tanultál? A legfontosabb az volt, hogy jól megtaláld az egyensúlyt. Amikor már tudtál

Részletesebben

Life. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport

Life. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport Life High Premium A csúcsminőségű termékcsoport Tengerimalacok Mi az állatok tápláléka a természetben? Nyulak Gyógynövények Patkányok Bogarak Törpe Hörcsögök Bogarak Csincsillák Hörcsögök Bogarak Egerek

Részletesebben

Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője

Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője Ősz Csabáné vezető főtanácsos Wessling Hungary Kft. 2010.03.04. Témakörök Allergének jelölése: 19/2004. (II. 26.) FVM-ESZCSM-GKM rendelet Kiemelt

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával TÁPLÁLKOZÁSI AJÁNLÁSOK, ADATOK A TÁPANYAGTÁBLÁZATBÓL Szerkesztette: Dr. Rodler Imre Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda,

Részletesebben

Fekélybetegek diétája

Fekélybetegek diétája Fekélybetegek diétája A diétáról: 1. A diéta önmagában nem befolyásolja a fekély gyógyulását, de elősegíti a tünetmentességet és a visszaesések elkerülését. Viszont a rosszul megválasztott diéta önmagában

Részletesebben

A táplálkozás jelentősége egyes betegségek etiológiájában

A táplálkozás jelentősége egyes betegségek etiológiájában Daganatos betegek dietoterápiája Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus, egészségügyi menedzser Egészséges Táplálkozásért Egyesület elnök III. Interdiszciplináris Komplementer Medicina Kongresszus 2016.

Részletesebben

200+ .hu ÉTELINTOLERANCIA KÖZPONT. 226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása! Laboratóriumi ételintolerancia teszt

200+ .hu ÉTELINTOLERANCIA KÖZPONT. 226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása! Laboratóriumi ételintolerancia teszt Laboratóriumi ételintolerancia teszt fehérjechip alapú diagnosztikai rendszerrel 200+ Mikor az egészségesnek tűnő ételek ártanak... Emésztési zavarok, puffadás, depresszió, fejfájás, elhízás, bőrproblémák

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005.

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. 2 A táplálkozástudomány miközben folyamatosan kutatja az egészséget

Részletesebben

5. Egészséges emésztés

5. Egészséges emésztés 5. Egészséges emésztés A súlykontroll az egészséges emésztéssel kezdődik Az emésztőrendszered az egész szervezeted egyik legfontosabb része. Egy új felmérés szerint az embereket nagyon érdeklik az egészséges

Részletesebben

http://teherbeeses.hu Írta: Szabó Renáta

http://teherbeeses.hu Írta: Szabó Renáta Írta: Szabó Renáta Vitamin szükséglet terhesség előtt és a terhesség időszakában A terhességi állapot a nők többségénél egy nagyon boldog időszak szokott lenni. Mindemelett aggódással teli időszak is,

Részletesebben

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenségben szenved beteg szérumjának kreatinin szintje magas, s ha napi 50-60 g fehérjét kap úgy állapota lassan tovább romlik. Ha

Részletesebben

Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak

Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET A Farmina bemutatja új irányvonalát, az Ecopetet. Hat speciális terméket kínálunk az ember legjobb barátjának, hiszen etetésükkel kapcsolatosan számos

Részletesebben

2009. június 20. Mixtay Zsuzsanna

2009. június 20. Mixtay Zsuzsanna 2009. június 20. Gyógyszered legyen az ételed, s ételed legyen a gyógyszered. (Hippokratesz Hippokratesz) Mixtay Zsuzsanna Miről lesz szó 1 Egészség betegség A makrobiotika Egészséges szervezet normál

Részletesebben

Összetevők. Összetevők. Sovány tej. Savótermék (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Galakto-oligoszacharidok (tejből) Szukróz

Összetevők. Összetevők. Sovány tej. Savótermék (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Galakto-oligoszacharidok (tejből) Szukróz Összetevők Összetevők Sovány tej Savótermék (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Galakto-oligoszacharidok (tejből) Szukróz Pálma olaj Napraforgó olaj Repce olaj Laktóz (tejből) Kalcium-foszfát

Részletesebben

ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN

ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA okleveles táplálkozástudományi szakember DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés

Részletesebben

ÉLELMISZEREK ENERGIA- ÉS TÁPANYAGTARTALMA Kezdjük az alapoktól

ÉLELMISZEREK ENERGIA- ÉS TÁPANYAGTARTALMA Kezdjük az alapoktól ÉLELMISZEREK ENERGIA- ÉS TÁPANYAGTARTALMA Kezdjük az alapoktól A szívbarát táplálkozás 10 pontja! 1. Fogyasszon naponta többször zöldséget, gyümölcsöt! 2. Egyen kevesebb állati (telített) zsiradékot! 3.

Részletesebben

TIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből

TIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből TIENS KARDI Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal A világ legtisztább vizeiből Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal Ez

Részletesebben

Az ABO CSOPORT. ABO MILL Zrt. ABO MIX Zrt. ABO TRADE Zrt. ABO TRADE s.r.o. ABO MILL s.r.o. TOV ABO TRADE TOV ABO MIX. ABO TRADE s.r.l. ABO MILL S.A.

Az ABO CSOPORT. ABO MILL Zrt. ABO MIX Zrt. ABO TRADE Zrt. ABO TRADE s.r.o. ABO MILL s.r.o. TOV ABO TRADE TOV ABO MIX. ABO TRADE s.r.l. ABO MILL S.A. Az ABO CSOPORT gabonakereskedelem malomipar takarmányozás ABO TRADE Zrt. ABO MILL Zrt. ABO MIX Zrt. ABO TRADE s.r.o. ABO MILL s.r.o. TOV ABO TRADE TOV ABO MIX ABO TRADE s.r.l. ABO MILL S.A. ABO MIX S.A.

Részletesebben

Cukorbetegek étrendi kezelése

Cukorbetegek étrendi kezelése Cukorbetegek étrendi kezelése A cukorbetegség komplex anyagcserezavar, ahol a szénhidrát anyagcsere zavara dominál. A betegség okai: abszolút vagy relatív inzulinhiány. Klinikai tünetei : - fokozott étvágy

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások

Táplálkozási ajánlások Táplálkozási ajánlások A hazai táplálkozással foglalkozó szervezetek közül kiemelkedő Táplálkozási Fórum már évek óta próbál hasznos tanácsokkal, tájékoztató kiadványokkal irányt mutatni az érdeklődőknek.

Részletesebben

Egészséges táplálkozás itthon és a világban

Egészséges táplálkozás itthon és a világban Egészséges táplálkozás itthon és a világban (általános iskolásoknak szóló kiadvány) készítette: Papp Andrea Ibolya A tanulmány elkészítését a TÁMOP6.1.2.B-14/1-2015-0001 számú Egészséges alapanyagokegészséges

Részletesebben

VitaMeal -Sült Kukorica & Szójabab Kása-

VitaMeal -Sült Kukorica & Szójabab Kása- VitaMeal -Sült Kukorica & Szójabab Kása- Küldetésünk a kezdetektől fogva az volt, hogy a jobbító erőt képviseljük a világban. A Nourish the Children kezdeményezés lehetőséget ad nekünk arra, hogy megváltoztassuk

Részletesebben

226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása! A leghatékonyabb ételintolerancia teszt. Mikor az egészségesnek tűnő ételek ártanak...

226 féle élelmiszer érzékenység kimutatása! A leghatékonyabb ételintolerancia teszt. Mikor az egészségesnek tűnő ételek ártanak... A leghatékonyabb ételintolerancia teszt fehérjechip alapú diagnosztikai rendszerrel Mikor az egészségesnek tűnő ételek ártanak... Emésztési zavarok, puffadás, depresszió, fejfájás, elhízás, bőrproblémák

Részletesebben