A FEHÉRJÉHEZ KAPCSOLÓDÓ TÉVHITEK. A szénhidrát a kutyának sem kell!

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A FEHÉRJÉHEZ KAPCSOLÓDÓ TÉVHITEK. A szénhidrát a kutyának sem kell!"

Átírás

1 A FEHÉRJÉHEZ KAPCSOLÓDÓ TÉVHITEK A szénhidrát a kutyának sem kell!

2 A múlt század húszas éveiben számos kísérletet végeztek patkányokon; magas fehérjetartalmú étrenddel etették az állatokat és vizsgálták a veseműködést. Mindenki sejtheti a kísérletek eredményét; a sok fehérjét (75 % száraz máj) tartalmazó táplálék káros hatással volt a rágcsálók (Rodentia) rendjébe tartozó állatok veséire. A tudósok azt gondolták, hogy ez így lehet más gerinces állatok esetében is. Igaz, akkor még nem tudhatták, hogy a kísérletbe vont patkányfajta veséje különösen érzékeny a fehérjékre. A harmincas majd negyvenes években a kutyusok következtek: némely vizsgálat során aminosavakat fecskendeztek be intravénásan, és megmérték a kiválasztó szerv paramétereit. Le is vonták a következtetést: a fehérje káros a vesékre! Le is gyártották az első csökkentett fehérjét tartalmazó száraztápokat, és elindult a hiedelem azóta is tartó karrierje. A vesével foglalkozó tudományág, a nefrológia, abban az időben még gyerekcipőben járt, manapság teljesen új alapokon áll. A fehérje káros hatását számtalan kísérlet cáfolta az elmúlt évtizedekben. Ellenben néhány szakember még mindig egy éves (!) nézetet képvisel, és sajnos hirdet is. Talán Ők is elolvassák a következő írást! Szinte bármilyen egészségügyi probléma illetve betegség tüneteit észleljük az állaton, előbb utóbb találkozunk a következő diagnózissal: a fehérje a bűnös. Mindegy milyen, állati vagy növényi eredetű, könnyen emészthető (tojás) vagy nehezen (csont), a tápanyag bűnössége megkérdőjelezhetetlen. Jogosan merül fel még a laikusokban is a gondolat: ha ilyen nyilvánvaló az egészségügy probléma gyökere, akkor csak módosítani kell a fehérje forrásán és / vagy a mennyiségén, és meggyógyul az állat? Sőt, a hazai tudományos élet egyes képviselői szerint, a kutya tápláléka nem tartalmazhat 25 százaléknál több fehérjét, amely a mindenevő ember maximális szükségleténél is jóval alacsonyabb 1. Hát akkor mit egyen a kutya? A kérdésre már nem kapunk választ, csak az egyértelmű, kevés fehérjét. A szénhidrátok egészségügyi hatásairól egyáltalán nem esik szó, mintha nem is létezne ez a tápanyag, pedig a hazai kutya-és macskapopuláció döntő részét gabonakeményítővel (összetett szénhidrát) etetik, és ez a tény valóban jelent egészségügyi kockázatokat, nem a jól emészthető és bőséges állati eredetű fehérje. 1 Az Egyesült Államok Tudományos Akadémiájának Élelmezés-és Táplálkozástudományi Bizottsága ajánlása szerint, az energiaszükségletünk %-át lehet fehérjével biztosítani (Idézi: Új tápanyagtáblázat. Szerk: Rodler Imre). 2

3 1.0 A HIEDELMEK Az ún. magas fehérjetartalmú tápokkal kapcsolatban számos hiedelem kering a köztudatban, amelyek abszurd módon abból az időszakból származnak, amikor még nem léteztek ezek a termékek. Közel néhány évvel ezelőtt megjelentek az első magas fehérjés szárazeledelek, hiszen semmilyen tudományos vizsgálat nem igazolta a fehérjék egészségkárosító hatását, hanem ellenkezőleg; nagyobb kockázatot jelent a fehérjehiányos táplálék. Ez a termékfejlesztési tendencia jelentős zavart okozott a fehérje-dogma képviselőinél, ezért még vehemensebben képviselik korszerűtlen álláspontjukat: a kutyák étrendjének kevés fehérjét, azaz sok szénhidrátot kell tartalmaznia. Természetesen, a kijelentés második része már nem hangzik el, mert nem illeszkedik a zavaros és dogmatikus állásponthoz. 2.0 A HÁROM ALAPVETŐ TÁPANYAG Egy száraztáp (étrend) tulajdonságainak meghatározásakor, nem kizárólag egy tápanyag illetve összetevő a lényeges, hanem a termék teljes tápanyag-összetétele. A kutyák és a macskák kb. 40 különféle tápanyagot igényelnek meghatározott mennyiségben, de most csak a három alapvető, energiát biztosító tápanyaggal foglalkozunk: a fehérje, zsír és szénhidrát. A szervezet kizárólag e három alapvető tápanyagból tud energiát nyerni a működéséhez. Az ember estében is ugyanez a helyzet. Tegyük fel, hogy a szükséges kalóriákat egyenlő arányban akarjuk kinyerni, akkor az energia 33 %-át fehérjékből, 33 %-át zsírokból és 33 % szénhidrátokból kell biztosítanunk. Ez nem azt jelenti, hogy az elfogyasztott menynyiségek is egyenlők, hiszen a zsír metabolizálható energiatartalma (ME) 2 8,5 kcal/gramm, a szénhidrát és fehérje egységesen 3,5 kcal/ gramm. Az 1. Ábrán látható diagram azt a hipotetikus esetet mutatja, amikor a szervezet a három alapvető tápanyagból 33% zsír 33% fehérje 33% sszénhidrát 1. ábra Alapvetően két egészségügyi probléma körül csoportosulnak a fehérjével kapcsolatos hiedelmek: a magas étrendi fehérjebevitel károsítja a veséket; a bőséges fehérje ortopédia problémákat okozhat a nagytestű kölykök esetében: pl. oszteokondrozis (osteochondrosis) és csípőizületi diszplázia stb. Mielőtt rátérnénk a mítoszok részletesebb tárgyalására, elengedhetetlen a táplálkozással kapcsolatos alapvető fogalmak és összefüggések tisztázása. egyenlő arányban jut energiához. Könnyen belátható, ha az egyik tápanyag bevitelét emelem, tehát több energiát nyerek belőle, akkor a másik tápanyag illetve tápanyagok mennyiségét csökkentenem kell, feltéve, hogy a kalóriabevitel állandó marad. A száraztápok zsírtartalma a célcsoport igényeitől függ; munkakutyáknak magasabb, felnőtt kutyáknak átlagos, elhízott kutyáknak alacsony zsírtartalmú eledelt fejlesztenek a gyártók, ezért a zsírtartalomban nincsenek lényeges különbségek az eltérő márkák között. A jelentősebb eltérések a fehérjében és az elfelejtett szénhidráttartalomban mutatkoznak meg. Tegyük fel, hogy az étrend zsírtartalma állandó; ebben az esetben, ha növelem a bevitt fehérje menynyiségét, csökkentenem kell a szénhidráttartalmat, változatlan kalóriaszükséglet mellett. És ez fordítva is igaz, ha kevesebb fehérjét adok az állatnak, akkor a szénhidrátbevitelt kell megemelnem, ha tartani akarom a szervezet 2 A metabolizálható illetve felhasználható energia (ME -Metabolizable Energy) az állat szervezete számára ténylegesen rendelkezésre álló kalóriamennyiséget jelenti. ME = az elfogyasztott energiamennyiség mínusz a széklettel és a vizelettel távozott energia. Mértékegység: kcal vagy MJ (megajoule). Átváltás: 1000 kcal = 4,186 MJ 3

4 számára szükséges napi kalóriamennyiséget. Az 1. táblázatban szereplő példa, amely két Champion Petfoods Ltd által gyártott terméket hasonlít össze, jól szemlélteti az elmondottakat. Garantált beltartalom Termék: Fehérje: Zsír: Szénhidrát: ACANA Adult Dog 29% 16% 30% ORIJEN Adult 40% 16% 20% Energiamegoszlás ACANA Adult Dog 36% 32% 32% ORIJEN Adult 45% 30% 25% 1. Táblázat: a garantált beltartalom és az energiamegoszlás összefüggése A gabonamentes ORIJEN Adult és a zabot és barna rizst tartalmazó ACANA Adult Dog egyaránt felnőtt kutyák részére kifejlesztett szárazeledel. A zsírtartalom megegyezik (16 %), a fehérje és a szénhidrátmennyiségében van eltérés; ebből logikusan következik, hogy az ORIJEN Adult termékkel táplált kutya több energiát nyer fehérjékből, mint a szénhidrátokból. Ezt jól mutatja a metabolikus energia megoszlása, amelyet a táblázat második részében láthatunk. Nemhiába csak néhány gyártó adja meg a termék metabolikus energiatartalmának megoszlását. 2.1 A LÉNYEG Amint látható, a képlet nagyon egyszerű: ha kevés fehérjét kap a szervezet, akkor a hiányt szénhidrátokkal, vagy zsírokkal kell pótolnom, azért, hogy a szervezet a megfelelő energiához jusson. És fordítva is igaz; bőséges fehérje mellé kevesebb szénhidrát szükséges. Nincsenek csodák, ha már a gerincesek nem tudnak fotoszintézis útján közvetlenül energiához jutni a Napból, akkor marad a három alapvető tápanyag! 3.0 A NÖVEKEDÉSI RENDELLENESSÉGGEKKEL KAP- CSOLATOS MÍTOSZOK 3.1 A HIEDELMEK A nagytestű kölykök növekedésekor jelentkező ortopédiai problémák, pl. a csípődiszplázia, és a magas fehérjetartalom már évtizedek óta kéz a kézben járnak, a tévhit eredete a messzi homályba vész. Mint minden butaság, ez a fehérjével kapcsolatos mítosz is önálló életre kelt, szinte elpusztíthatatlan, nagyon sokan kiegészítették és terjesztették, ezzel is bizonyítani akarták szakértelműket, és ez oly mértékben sikerült, hogy a genetika szó és a kapcsolódó kifejezések, pl. genetikai adottság vagy örökletes tulajdonság stb. automatikusan törlődtek nagyon sok szürkeállományból. Pedig, az ortopédiai betegségeket sem a bőséges fehérjebevitel okozza! 3.2 A MEGOLDÁS (?) Az egészségügyi illetve esztétikai problémákat kizárólag egyetlen módon javasolják megelőzni vagy helyrehozni; csökkentsük az étrend fehérjetartalmát, és ezután nyugodtan alhatunk, mialatt arányosan és a megfelelő ütemben növekedik a kölyök az udvaron. Azaz, mialatt kevesebb fehérjét adok a kutyusnak, emelem az étrendben található szénhidrátok mennyiségét (ezt a szakértők már nem tették hozzá!), ami általában gabonakeményítő. A szénhidrátokat a szervezet cukorrá bontja le, és kizárólag energiaforrásként hasznosítja. Számos fajta esetében, a kölyök, amíg felnőtté válik, születéskori testsúlyának akár százszorosát is elérheti hónap alatt; a szövetek, az idegrendszer, a csontozat, és az izomzat stb. egészséges kifejlődéséhez nélkülözhetetlen tápanyag a fehérje és a zsír, de nem a szénhidrát! 4

5 3.3 A TÉNYEK Számos tudományos vizsgálat történt a témakörrel kapcsolatban 3, amelyekből kiderült, hogy a növekedés sebességére az etetett fehérje mennyisége nincs észrevehető hatással, szemben a bevitt energiatartalommal és a kalcium-foszfor arányával illetve mennyiségével. Azaz, a fehérje nem gyorsítja a kölyök, pontosabban csontok hosszirányú 4 növekedését. Sőt, a túl alacsony fehérjebevitel okoz fejlődési problémákat; csökkenti a kölyök növekedési ütemét és az immunrendszer hatékonyságát. Tehát, nem a bőséges, hanem az alacsony fehérjebevitel jelent egészségügyi kockázatokat! Továbbá, felesleges az állatokat különféle kalcium- és foszfortartalmú táplálék-kiegészítőkkel tömni, mert ezek használata valóban okozhat fejlődési rendellenességeket; a túlzott ásványianyag-bevitel a legnagyobb rizikófaktorként szerepel a szakirodalomban az oszteokondrozis 5 betegségcsoport esetén. 3.4 A LÉNYEG A fehérje minden állat étrendjében nagyon fontos szerepet tölt be. A kölyköknek bőségesebb fehérjetartalmú étrendre van szükségük, mint a felnőtteknek. A kutyák táplálkozásában egyre inkább előtérbe kerül a fehérjék forrása és minősége (emészthetősége) az utóbbi időben. Ha a fehérje megfelelő minőségű, akkor nem számít a mennyisége, ellenben ha a kutya szervezete nem jut elegendő fehérjéhez vagy a fehérje A csípődiszpláziára hajlamos labrador kutyusok vettek részt a következő kísérletben: alomtestvéreket két csoportra osztottak; az egyik csoport 25 százalékkal kevesebb energiatartalmú étrendet kapott, mint a másik, akik szabadon ehettek. A kevesebb kalóriát fogyasztó állatoknál jelentősen csökkent a betegség előfordulásának gyakorisága és súlyossága, a szabadon ehető alomtestvérekhez képest 6. A kutyákat két éves korukban is megvizsgálták; a korlátozott kalóriát fogyasztó állatok 71 százalékának volt egészséges a csípője, szemben a másik csoport 31 százalékos arányával. A csípődiszplázia kialakulásának egyik rizikófaktora a túlzott energia-bevitel az arra hajlamos fajtáknál, illetve ha a betegség benne van a vérvonalban! De azért fontos megjegyezni, hogy a betegég kialakulásnak okai még nem tisztázottak. A nagyobb súly fokozottan terheli a kialakulóban lévő csontrendszert, hiszen a felnőttkori súlyt kell hordoznia a kölyök csontvázának. Születéskor, a csontváz nagyrészt porcos szerkezetű, és fokozatosan alakul át csonttá. A porc lényegesen rugalmasabb a csontnál, ezért könnyebben tudja megváltoztatni az alakját. Ha a kialakulatlan csontvázat és csípőizületet nagyobb erőhatás éri, mert pl. a kutya kövér (nagyobb a súlya a korához képest), a csípőizület alkalmazkodik a nagyobb terheléshez, és rendellenes formájú lesz. Ha örökletesen hordozza a kutya vérvonala a betegséget, akkor nagy valószínűséggel kis is alakul, de ideális testsúly mellett a betegség súlyossága enyhébb lesz. A hatodik hónap és a felnőtté válás (kb hónap) közötti szakasz a legkritikusabb a testsúly szempontjából, ebben az időszakban folyamatosan ellenőrizzük a kölyök súlyát. A mozgással is csak óvatosan, a leginkább ajánlott fizikai aktivitás az úszás. rossz minőségű, akkor valóban negatív hatással van a csontrendszer kifejlődésére. Az ortopédiai betegségekre hajlamos fajtáknál fokozottan kell figyelni a testsúlyt, mivel az elhízás jelentős kockázati tényező. De a túlsúlyt nem szabad összekeverni a teljes mérettel, azaz a vállaknál mért magassággal! Más szóval, nem a 3 Nap RC, Hazewinkel HA, Voorhout G, Van den Brom WE, Goedeqebuure SA, Van T Klooster AT: Growth and skeletal development in Great Dane pups fed different levels of protein intake. J Nutr Nov; 121 (11 Suppl): A kölyök hosszú csontjának két végén helyezkedik el az epifízis (Epiphysis- a csöves csontok izületi vége), ehhez közel találhatók a növekedő szövetek, itt történik a csontok hosszirányú növekedése. Minden egyes csontnak két darab epifízise van, amikor a növekedés megáll, az epifízis bezárul és elcsontosodik. Ebben a folyamatban számos rendellenesség alakulhat, amely a vérellátási zavarokra vezethető vissza. 5 A szó egy általános terminus, amely a növekedő csontok abnormális porcfejlődését írja le. Minden olyan betegség, amely gátolja a csontok egészséges növekedését kölyökkorban; a vérellátás megszakad a csontok növekedő végénél, az epifízisnél, az epifízis elhal és ez számos ortopédiai probléma okozója lehet, pl. sántítás és egyéb csontrendellenességek. A tudomány még nem tisztázta azt, hogy miért alakul ki a vérellátási rendellenesség, ezért a betegségcsoport kialakulásának okai ismeretlenek. Az örökletes tényező hangsúlyozása mellett még számosat említ a szakirodalom. 6 Kealy, R.D., Olsson, S.E., and Monti, K. L. Effects of limited food consumption on the incidence of hip dysplasia in growing dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association, 201: (1992) 5

6 testméret gyors növekedése a kockázatos, amikor a csontozat arányosan fejlődik, hanem a testsúly jelentős gyarapodása, mivel ebben az esetben a csontozat fejlettségi szintjéhez egy nagyobb terhelés társul. Ha fogyókúrára kell fogni a kölyköt, akkor kizárólag a napi adag mennyiségét csökkentsük, és felejtsük el a régi módszert, mely szerint rostokban dús étrend szükséges a hatékony diétához. A túl sok rost megakadályozza a tápanyagok hatékony felszívódását a belekben. A túlzott kalcium-és foszforbevitel is növeli az ortopédiai betegségek kialakulásának kockázatát; minél nagyobb a felnőttkori testsúly, annál kevesebb kalcium és foszfor kell a kölyöknek! A prémium száraztápok biztosítják a szervezet megfelelő ásványianyag-szükségletét, felesleges kiegészítőket adni. Ha nem száraztápokkal neveljük fel a nagytestű kölyköt, akkor ügyeljünk arra, hogy a főzött étrend ne tartalmazzon 40 százaléknál több csontot. 4.0 HIEDELMEK A FEHÉRJÉRŐL ÉS A VESÉKRŐL Kenneth C. Bovée szerint a fehérje károsítja a veséket mítosz évtizedek óta masszívan jelen van mind a gazdik, mind az állatorvosok gondolkodásában, mely szerint a bőséges fehérjét tartalmazó étrend károsíthatja a veséket, illetve a kevés fehérjét tartalmazó étrend segítségével megelőzhető a veseproblémák kialakulása. A múlt század utolsó két évtizedében számos kutatás végeztek, amelyek nem támasztották alá a hiedelmet, ennek ellenére a téves nézet még stabilan jelen van napjainkban is. Hogy miért? Az alábbi részből kiderül, amely elkészítésekor döntően Delmar R. Finco 7 és Kenneth C. Bovée 8 színvonalas tanulmányaira támaszkodtam. 4.1 A MINDENEVŐ KUTYA LEGENDÁJA Bovée szerint a fehérje vesét károsító tulajdonsága egy szakmai mítosz, talán magyar szóhasználatban jobb szó a hiedelem vagy a tévhit. Számos ilyen létezik az állatorvostudományban, amelyek használatosak a mindennapi gyakorlatban. Hasonlóan népszerű mítosz az, hogy a ragadozó kutya tápanyagszükséglete a hosszú együttélés során a mindenevő emberéhez idomult, ezért a húsok és zsírok jelentősége csökkent az ebek táplálásában, ellenben a gabonáké nőtt. Azaz felesleges a magas fehérje-, illetve hústartalmú táplálék etetése, a kutya tápanyagszükségletét a döntően keményítő alapú táplálék kielégíti, a kutya mindenevő lett. Az elmélet nem ad választ arra a kérdésre, hogy a macska 9 tápanyagszükséglete miért nem változott meg a kutyáéhoz hasonlóan, vagy arra a dilemmára sem ad megoldást, hogy az emberiség egy jelentős része a közelmúltig a haszonállataival is elég szoros kapcsolatban élt együtt évezredeken keresztül 10, ennek ellenére senki sem kérdőjelezi meg azt, hogy pl. a tehén kérődző állat. A hiedelemnek semmilyen alapja nincsen, hiszen legalább két hamis tényt feltételez: I. az emberi faj döntően gabonával táplálkozott a története során, II. az emberiség étrendjének összetétele állandó maradt az elmúlt min évben, amióta a kutya a leghűségesebb társa. Pedig a menü folyamatosan változott! A Homo sapiens sapiens faj (modern ember) legalább éves története során, csak éve kezdett el gabonákat termeszteni, pl. Közel-Keleten a Termékeny félhold területén. Pontosabban, az emberiség kisebb csoportjai tértek át földművelésre abban az időben a Föld különböző pontján. Arról, hogy mit ettek eleink legalább évig csak sejtéseink lehetnek. Igaz, a kulturális antropológiai kutatásokból 7 Delmar R. Finco, DVM, PhD: Effects of Dietary Protein Intake of on Renal Functions. Veterinary Forum 16 (10): 34-44, (A teljes tanulmány fordítása az acana.hu és az orijen.hu oldalakon olvasható) 8 Kenneth C. Bovée, DVM, MMedSc: Mythology of Protein Restriction for Dogs with Reduced Renal Function. Practicing Veterinarian Vol. 21, 11 (K), Nov (A teljes tanulmány fordítása az acana.hu és az orijen.hu oldalakon olvasható) 9 A legnagyobb valószínűséggel a macska akkor csapódott az emberhez, amikor elkezdődött a gabonatermelés, és termények tárolása miatt, nagyobb számban szaporodtak el a rágcsálók a földművelők közvetlen közelében. A fekete macskához kapcsolódó több ezer éves babona is a sumérokhoz kötődik, mely népcsoport elsőként kezdett el földet művelni. 10 A hosszú ideje tartó és intenzív együttélésre jó példák az Állati barátaink végzetes ajándékai, ahogy Jared Diamond nevezi a jószágoktól szerzett betegségeinket. A kanyarót és a tuberkulózist a szarvasmarhától, az influenzát a disznótól és a kacsától, a szamárköhögést a kutyától és a disznótól kaptuk ajándékba. (Jared Diamond: Háborúk, járványok, technikák. Ford.: Födő Sándor) 6

7 számos információt szerezhetünk a vadászó-gyűjtögető csoportok táplálkozásáról 11, hiszen mint, pl. az ausztrál bennszülöttek, nem mindenki tanult meg földet művelni. Valóságos képet csak az írott forrásokból kaphatunk elődeink étrendjéről. Massimo Montanari kitűnő könyvében 12 nyomon követhetjük a változásokat a Római Birodalom korától az újkorig. Julius Caesar írja a germánokról, hogy döntően tejet, sajtot és húst esznek, és a fölműveléssel nem foglalkoznak 13. A legelső fogyasztói társadalomban, Rómában, már megjelent a mértékletesség és a vegetarianizmus, válaszul az elitek hedonista életvitelére. A kereszténység elterjedésével fontossá vált a kenyér kultusza, természetesen ez nem jelentette azt, hogy meghatározó táplálékká vált minden korban. A nagy pestisjárvány következtében (XIV. század) munkaerőhiány lépett fel Európában, a reálbérek jelentősen emelkedtek, és az alsóbb néposztályok is rengeteg húst ettek. Fernand Braudel francia történész ezt a XVI. század közepéig tartó korszakot A húsevők Európája -ként jellemezte 14. E néhány az európai történelemből kiragadott példa is jól bizonyítja, hogy nagyon sok minden befolyásolta azt, hogy egy adott földrajzi területen élő népcsoport mivel táplálkozott. Ehhez a változásokhoz fiziológiailag nem alkalmazkodhatott a kutya szervezete evolúciós léptékben pillanatok alatt. Nem lett hosszabb az emésztőrendszere és nem jelent meg a nyálában az amiláz enzim, amely a keményítő bontását már a szájban el kezdi, és még sorolhatnám. Az igaz, hogy a darált, főzött, illetve sütött gabonaalapú táplálékot meg tudja emészteni a 4.2 A VESE kutya, és ezen a módon alacsonyak a fenntartás költségei, de ez nem jelenti azt, hogy ez a természetes szükséglete! Elképzelhető, hogy meg kellett magyarázni, miért megfelelőek a gabonalapú táplálékok a kutyának, és így születetett meg a mindenevő kutya mítosza 15. A holland Maastricht-i Egyetemen (Nutrim at the University of Maastricht) történt kutatások eredményei szerint, a sertés fehérje metabolizmusa - a fehérjéhez kapcsolódó anyagcserefolyamatai - nagymértékben hasonlítanak az emberéhez. Más tudósok más egyetemeken jutottak hasonló következtésre a sertés bőrével és egyéb szerveivel kapcsolatban. Talán elmondható, hogy viselkedésben a kutya, fiziológiailag a sertés áll az emberhez legközelebb a fajunkkal együtt élő állatok közül. A humán orvoslás sem mentes a mítoszoktól. Az angol Clinical Evidence orvosi szaklapban jelent meg egy amerikai kutatók (Indiana University School of Medicine, Indianapolis) által jegyzett írás, amelyben 7 humán egészségüggyel kapcsolatos hiedelemnek 16 jártak utána. Hazánkban is közismert hiedelem, hogy az agyunk kapacitásának csak 10 százalékát használjuk ki. Agyi sérülést szenvedett betegekkel foglalkozó tanulmányok szerint, a károsodás az agy majdnem az összes területére negatív hatással van, tartósan befolyásolja a szellemi és vegetatív képességeket, sőt a betegek magatartását is. A fejlett műszeres vizsgálatok sem mutatnak tartósan csendes területeket, mivel az agyunk minden részét használjuk. És senki sem állapította meg pontosan azt, hogy mennyi a 100 %. Bovée szerint a fehérjék károsítják a veséket kijelentés egy negatív mítosz, alkalmazása a mindennapi gyakorlatban egészségügyi kockázatokkal jár. Mielőtt alaposabban megvizsgálnánk a mítosz keletkezésének és a fennmaradásának körülményeit, meg kell ismernünk a vesék szerepét és működését. 11 Egy amerikai szakember a tanulmányában részletesen foglakozik az őseink táplálkozásával. Becslése szerint az elődeink az energia-bevitel 30 százalékát fehérjékből, 35 százalékát zsírokból és 35 százalékát szénhidrátokból biztosították. A telítetlen zsírsavak (Omega 3 és Omega 6) bevitele magasabb volt a mainál, és a táplálékkal sok koleszterin is került a szervezetbe. A szénhidrátokat döntően vadon termő gyümölcsök és zöldségek biztosították, mivel cukor nem létezett, mézet használtak. Sokkal több vitamint, ásványi anyagot és fitokemikáliákat fogyasztottak. (S. Boyd Eaton: The ancestral human diet: what was it and should it be a paradigm for contemporary nutrition? Proceedings of the Nutrition Society: Volume 65 (1) February 2006p 1-6) 12 Massimo Montanari: Éhség és bőség. A táplálkozás európai kultúrtörténete, Ford.: Kövendy Katalin 13 Idézi Montanari: Julius Caesar: A gall háború, VI. 22. Ford.: Szepessy Tibor 14 Fernand Braudel: Anyagi kultúra, gazdaság és kapitalizmus XV-XVIII. Század, Ford.: Pődör László 15 A feltételezésem bővebben: a kutya-és macskaeledelek gyártása a haszonállatok részére gyártott tápok technológiájából alakult ki. A mai napig számosan takarmánynak nevezik a kedvenceink részére gyártott termékeket. A gyártókapacitás jobb kihasználása vagy a forgalom bővítése miatt, a takarmány-előállítók előbb-utóbb elkezdtek kutya-és macskaeldelelt gyártani. A gabonák feldolgozására kifejlesztett technológiát és szellemi tudást használták, ezért lett gabonalapú a ragadozó kedvenceink tápláléka. Talán, ehhez kapcsolódik a mítosz. (Lehet, éppen most én is egy mítoszt gyártottam!) 16 A hét általános hiedelem a következő: naponta legalább 8 pohár vizet kell inni, az agyunk csak 10 %-át használjuk, a haj és a körmök a halál után is nőnek egy ideig, a halvány fény melletti olvasás rontja a látást, az arcszőrzet a borotválkozás miatt gyorsabban nő vissza és megerősödik, a mobil telefonok veszélyesek a kórházakban és a pulykaevés után álmosak leszünk. 7

8 A szervezetben az anyagcsere folyamatok során számos káros és felesleges anyag képződik. A vérben található különféle bomlástermékeket a vesék távolítják el a vizelet segítségével. Ilyen felesleges anyagok a fehérjék lebomlása során keletkező nitrogéntartalmú vegyületek, mint pl. karbamid, húgysav, kreatinin és ammónia. Logikusnak tűnik, hogyha több fehérjét fogyaszt a kutya, akkor több fehérje bomlik le, tehát több salakanyag keletkezik, azaz a veséknek többet kell dolgoznia. Jól sejti az olvasó, hogy a mítosz születése főként ebből a logikai sorból is eredeztethető. Később még visszatérünk erre. Ezenkívül, a veséknek még számos fontos funkciója van, pl. hormonokat termelnek, amelyek hatással vannak a vérnyomásra, szabályozzák a vértérfogatot és vízháztartást, amellett fontos szerepet töltenek be a sav-bázis egyensúly fenntartásában, egyensúlyban tartják az ásványi anyagokat stb. A vesék működési egysége a nefron. Itt zajlik le a vér átszűrése a glomerulusokban, és itt alakul ki a vizelet a tubulusokban. A vizelet termelésében három folyamat játszik szerepet: 1. a szűrés (ultrafiltráció), amely a glomerulusokban 17 történik. 2. a visszaszívás (reabszorpció), amely során a szervezet számára hasznos vegyületek visszakerülnek a vérbe, a folyamat a tubulusokban 18 történik. 3. a kiválasztás (szekréció) során a felesleges vegyületek a vizeletbe kerülnek, ez szintén a tubulusokban történik. A vesék működése folyamatában a következő (egyszerűsített leírás!): A vér átáramlik a vesén, és a nefronokban található glomerulusokban átszűrődik. A nefronokban található tubulusok az ultraszűrletnek a 99 %-át visszaszívják (a maradék 1 % a vizelet), a szervezet számára felesleges, pl. a fehérjéhez kötődő bomlástermékek a vizeletbe kerülnek. A vese működéséről számos módon szerezhetünk információkat. Az alábbi felsorolás nem teljes, kizárólag a témakörünkhöz kapcsolódik. A vér és vizelet kémiai jellemzői, az ún. labor-vizsgálat A vesebetegség sokszor fájdalommentesen és alattomosan támad, számos esetben, pl. egy vizeletvizsgálat tudja csak 4.3 EGY MÍTOSZ SZÜLETÉSE kimutatni, hogy valami nincs rendben a kiválasztó szervekkel. A vér és vizelet kémiai értékei jól mutatják, hogyan működik a vese, más szóval hogyan tisztítja meg a vért a felesleges bomlástermékektől, és hogyan távolítja el azokat a vizelet segítségével. Ha a vese nem jól működik, akkor a vérben és a vizeletben található vegyületek mennyiségei illetve fajtái eltérnek a normálistól. Az alábbi két példa jól szemlélteti a funkcionális rendellenességeket: Fehérjevizelés (proteinuria) a vizeletnek csak egy meghatározott mennyiségű fehérjét szabad tartalmaznia. A megengedettnél magasabb fehérje utalhat a vesék rendellenes működésére. Húgyvérűség (urémia) egyértelműen vesebetegségre utal a bomlástermékek felhalmozódása a vérben, mivel a vese nem tudja a vizeletbe kiválasztani azokat. A teljesítmény adatok Lehet mérni, illetve ki lehet számolni a vesék teljesítményét: pl. milyen mennyiségű vért szűrnek át egy adott időegység alatt. Glomerulációs filtrációs ráta (GFR Glomerular Filtration Rate): A vesékben található érgomolyagok szűrési teljesítményét adja meg; a leggyakrabban használt mutató. Számítással vagy kontrasztanyag használatával határozzák meg az értékét. Jól mutatja a vese kapacitását. A vesebetegség súlyosbodásával párhuzamosan csökken az értéke, így a kiválasztó szerv egyre kevésbé tudja megtisztítani a vért. Alaktani (morfológiai) elváltozások A vesebetegség súlyosbodás során a vese tömege csökken, ezért sem tudja ellátni megfelelően a funkcióját. A kor előrehaladtával szintén egyre kisebb lesz a vese, mivel csökken a nefronok száma. A veseproblémákat a rendellenes vesetömeg is jól mutatja. Hipertófia: a szervek és a szövetek a megváltozott körülményekre, pl. nagyobb igénybevétel esetén, megnagyobbodással (térfogat-növekedéssel) és fokozott működéssel reagálnak. A sejtek mérete nő meg, és nem a számuk szaporodik. A múlt század húszas éveiben patkányokon végzett kísérletek megállapították azt, hogy a fehérjebevitel károsítja az állatok veséit. Igaz, később kiderült, a patkányok ezen fajtájának veséje különösen érzékeny reagál a fehérjére. A tudósok levonták a következtetést; elképzelhető más emlősállatoknál is okozhat problémát a protein. Kutyák az 1930-as években lettek első fehérjebevitel-vese kísérletek szereplői, és az eredmények hasonlóan elszomorítóak voltak. Fontos megjegyezni, 17 Érgomolyagok a vesében. 18 A vesében található csatornák. 8

9 abban az időben a nefrológia, a vesével foglalkozó tudományág, még gyerekcipőben járt. Mindkét fajban megfigyelték, hogyha az állatok fehérjét kapnak, a vesében megnő a vér áramlása, emelkedik a vesén belüli vérnyomás és nő a GFR (glomerulációs filtrációs ráta), tehát a vese elkezd jobban dolgozni. Ha a fehérjebevitel tovább nő, több lesz a nitrogéntartalmú bomlástermék, akkor a vese még többet dolgozik, azaz az összes mérhető értéke nő, pl. a vesében található hajszálerek a vérnyomása. De ez még nem minden, hiszen a túlmunkára késztetett vese mérete is nőtt, mivel a sejtek megnagyobbodtak a megnövelt terhelés miatt. Erre a folyamatra használjuk a fentebb már említett hipertófia szót. Delmar R. Finco a tanulmányában ezt nevezi munka -elméletnek: a vese többet dolgozik, ezért nő a nefronok mérete, ennek köszönhetően a kiválasztó szerv is megnagyobbodik. A teljesítmény adatok mellett természetesen vizsgálták a vér és vizelet kémiai jellemzőit is; mennyi salakanyag maradt a vérben, illetve mennyi ürült ki a vizelettel. A páros szerv alakját (morfológiáját) is tanulmányozták, pontosabban azt, hogy 4. 4 A KÍSÉRLETEK a mért teljesítmény értékek milyen kapcsolatban vannak a vese morfológiai változásaival. Nem voltak egyértelműek az összefüggések. A megalapozatlan elmélet a fehérje káros hatásairól hamar átkerült a szakirodalomba, és széles körben javasolni kezdték az alacsony fehérjét tartalmazó étrend etetését. Pedig az elváltozásokat kiváltó mechanizmusok pontosan nem voltak feltárva és leírva. Számos elmélet létezett a hipertófia és egyéb károsnak gondolt elváltozások megjelenésével kapcsolatban, néhány kutató nem a fehérjebevitel hatását emelte ki. Ennek ellenére a fehérje maradt a bűnös. Igen ám, de nehezen választhatóak el az étrend más alkotóelemei a fehérje hatásaitól. Befolyásolhatja a vesékben tapasztalható elváltozásokat a táplálék kalória-és zsírtartalma, továbbá más szervetlen komponensek; pl. a legfrissebb kutatások eredményei szerint a magas foszformennyiség is problémákat okozhat. A vesefunkció fokozódása, azaz pl. a GFR emelkedése, nem biztos, hogy káros, hiszen azt is mutatja, hogy jól működik a vese. Rengeteg tisztázatlan kérdés maradt a témakörben, ezért számos kísérletet végeztek kutyákkal. A különböző elméletek tisztázására számos klinikai kísérletet végeztek a múlt század utolsó évtizedeiben (ld. 2. Táblázat), amelyek több évig tartottak, és ezalatt nagyon sok állat pusztult el. A kísérleteket ún. maradvány vese modell használatával folytatták le; az állatok veséjéből sebészeti úton eltávolítanak egy részt, így a csökkentett tömegű vese nagyobb terhelésnek van kitéve. A módszer a veseelégtelenségben szenvedő kutyák kiválasztó szervét modellezi, hiszen a természetes előfordulású betegség előrehaladása folyamán a vese tömege, azaz a szűrést végző nefronok száma, folyamatosan csökken. Emiatt a szerv egyre kevésbé tudja ellátni a vértisztító funkcióját, és a szervezetben felhalmozódnak a káros salakanyagok, amely folyamat halálhoz vezet. A humán gyógyászatban ebben az esetben használják a vesedialízis kezelést, amikor egy gép veszi át a vesék tisztító szerepét. A kutyák esetében ez a kezelési módszer nem létezik, ezért a szakemberek kizárólag étrendi kezelést, azaz alacsony fehérjetartalmú étrendet tudtak/tudnak ajánlani. A kísérletek kiemelt célja volt a fehérjebevitel hatásának vizsgálata a csökkentett tömegű vesékre. A táblázat kiválóan szemlélteti tömören a 7 kísérlet eredményét: a magas fehérjetartalmú táplálék nem súlyosbítja a veseelégtelenségben szenvedő kutyák tüneteit. Sőt, az idős állatokkal végzett 4 éven keresztül tartó vizsgálatok sem igazolták a mítoszt (ld. az utolsó kísérlet a 2. Táblázatban). 4.5 MIÉRT NEM TŰNT EL A FEHÉRJEBEVITEL KORLÁTOZÁSÁNAK MÍTOSZA? Jogos a kérdés, hiszen a kísérletek egyértelmű eredményei széles körben ismertek a szakmai irodalmat olvasó közönség előtt évek óta, ennek ellenére a mítosz stabilan jelen van a mindennapos gyakorlatban. Ez hazánkra is érvényes, hiszen a fehérje káros hatásaival kapcsolatos hiedelmek stabilan beágyazódtak az állatorvosok és gazdik gondolkodásába. Kenneth C. Bovée idézett tanulmányában három választ ad a feltett kérdésre: 1.A mítosz ereje abban rejlik, hogy oly régen használatos a mindennapi gyakorlatban, ún. ősrégi bevált recept. 2.A dietétikai módszer ajánlásával, az állatorvosok hozzáértésüket bizonyítják a gazdik felé, és szakmailag jól is hangzik. 3.A gazdinak azt az érzetet adja, hogy Ő is részt vesz a gyógyításban. Ha az állat nem is beteg, az alacsony fehérjetartalmú eledel etetése egy nyugalmat biztosít a gazdinak, hiszen hosszú távon figyel a kedvencére. A Bovée által megfogalmazott válaszok hazai helyzetre is érvényesek, de talán nem adnak teljes körű magyarázatot arra, hogy a mítosz miért tartja magát oly masszívan több 9

10 2. TÁBLÁZAT Csökkentett vesetömegű kutyákkal végzett kísérletek összefoglalása. Az étrend vesékre gyakorolt hatásait vizsgálták. Model ¾ NX 11/12 NX 11/12 NX 15/16 NX 11/12 NX ½ NX Idős állatok ½ NX Idős állatok Összehasonlított étrendek Három kereskedelmi termék számos összetevőt tartalmazva; a fehérjetartalom a metabolikus energia (ME): 44, 14 és 7 %-a Kereskedelmi termék számos összetevőt tartalmazva; fehérjetartalom a metabolikus energiához (ME) viszonyítva 44 %, 14 % és 7 %. Háromféle étrend változatos összetevőkkel; 2 különböző fehérjetartalom; 41 % és % fehérje a metabolikus energiához (ME) viszonyítva. Két kísérleti étrend, melyek csak a fehérjetartalomban tértek el; a fehérje a metabolikus energia (ME) 31 és 16 %-a volt. Két kísérleti étrend, melyek csak a fehérjetartalomban tértek el; a fehérjeszint metabolikus e- nergiához való viszonyáról nincs pontos információ; az étrend 40 % és 14 % fehérjét tartalmazott. Két kísérleti étrend, melyek csak a fehérjetartalomban tértek el. A fehérjemennyiség a metabolikus energia (ME) 31 és 16 %-a. Három kísérleti étrend; a fehérjemennyiség a metabolikus energia (ME) 34, 30 és 20 %-a; a zsírtartalom az étrend 30 %-a (kétszerese más étrendeknek). 48 hónap 40 hét 8 hét 24 hónap 100 hét 48 hónap 48 hónap Eredmények, megjegyzések Nincs bizonyíték arra, hogy bármelyik étrend károsítja a vesefunkciókat. A szövettani folyamatok a súlyosabb sérülések felé mutatnak a legmagasabb fehérjetartalmú étrendnél. Elektron mikroszkópos vizsgálattal sem mutatható ki az étrend hatása. A kutyáknak nem voltak azotémiás 20 problémái a legtöbb kísérletben. Nincs bizonyíték funkcionális romlásra egyetlen étrend esetén sem; alaktani (morfológiai) változások sem történtek a vesékben. Vesekárosodás kifejlődött; a betegség súlyossága a GFR csökkenésével volt kapcsolatban, nem az étrenddel. Nem volt különbség a két csoport között a vesefunkciók romlásában vagy a vesekárosodás súlyosságában. Nem fordult elő funkcionális romlás az idő folyamán egyik étrendnél sem; nem volt különbség a vesekárosodás súlyosságában sem. Nem fordult elő funkcionális romlás az idő folyamán egyik étrendnél sem; nem volt különbség a vesekárosodás súlyosságában sem. Nem fordult elő funkcionális romlás az idő folyamán egyik étrendnél sem; nem volt különbség a vesekárosodás súlyosságában sem. NX = a nefronok funkcionális eltávolítása akár szöveti elhalálozás miatt, akár sebészi beavatkozással. A tört az eltávolított részt mutatja. 19 Forrás: Delmar R. Finco: i.m. 20 Az anyagcsere folyamatok során a nitrogéntartalmú salakanyagok (karbamid, kreatinin) felszaporodása a vérben. 21 Bovee KC, Kronfeld DS, Ramberg C, et al: Long-term measurement of renal function in partially nephrectomized dogs fed 56, 27, or 19 % protein. Invest Urol 16: , Robertson JL, Goldschmidt MS, Kronfeld DS, et al: Long-term responses to high dietary protein intake with 75 % nephrectomy. Kidney Int 29: , Polzin DJ, Osborne CA, Hayden DW, et al: Influence of reduced protein diets on morbidity, mortality, and renal function in dogs with induced chronic renal failure. Am J Vet Res 45: , Polzin D, Leininger J, Osborne C, et al: Development of renal lesions in dogs after 11/12 reduction in renal mass. Lab Invest 58: , Finco DR, Brown SA, Crowell WA, et al: Effects of dietary phosphorus and protein in dogs with chronic renal failure. Am J Vet Res 53: , Polzin DJ, Osborne CA, O Brien TD, et al: Effects of protein intake on progression of canine chronic renal failure (CRF). Proceedings of the 11 th Annual Veterinary Medical Forum, 938, Finco DR, Brown SA, Crowell WA, et al: Effects of aging and dietary protein intake on uninephrectomized geriatric dogs. Am J Vet Res 55: 1282, Időtartam Hivatkozás 21,

11 évvel a kísérletek eredményeinek publikálása óta. Nem elég közel egy évtized arra, hogy a külföldi tudományos eredmények megjelenjenek Magyarországon? Természetesen, az észak-amerikai földrészen sem azonnal honosodott meg az új gondolat. A mítoszt cáfoló tudományos eredményeknek el kellet érnie azt a kritikus tömeget, amikor már szélesebb körben is elfogadottá vált az, hogy a fehérje nem károsítja a veséket. Majdan pár évvel ezelőtt dobták piacra az első magas 5.0 ZÁRÁS Mindennapos tapasztalat, hogy a kutyák táplálásánál az állatbarátok kizárólag a fehérjét veszik figyelembe, mintha a zsír és a szénhidrát nem is létezne! Pedig, pl. egy száraztáp illetve étrend minőségét alapvetően a három energiát szolgáltató tápanyag (fehérje, zsír, és szénhidrát) mennyisége és minősége határozza meg. Mivel csak a fehérjéről lehet hallani, ezért ha bármilyen egészségügyi gond merül fel, a bűnös nem lehet más csak a fehérje, mintha mást nem is enne a kutya. Ezt a gondolkodásmódot csak erősíti az oly jellemző ránézéses diagnózis ; sokan nem képesek kimondani, hogy nem tudom az okát, amikor pl. egy allergiás vagy ortopédiai problémával találkoznak. Az univerzális válasz mindig kézenfekvő: a sok vagy egy bizonyos fajta fehérje. fehérjetartalmú termékeket egyes gyártók, és azóta a tendencia megállíthatatlan. Középtávon Európában, így hazánkban is, egyre több gyártó fog kifejleszteni és piacra dobni ún. magas fehérjetartalmú termékeket. A kisállateledelek történetében lassan lezárul egy korszak, amikor a kedvenceink táplálása döntően gabonakeményítőn (összetett szénhidrát) és alacsony hústartalmon alapult. A fehérjéhez kötődő hamis mítoszokon kívül még számos kering a kedvenceink táplálásával kapcsolatban, melyek szorosan kötődnek az alap dogmához (és szintén szorosan kötődnek az Afrikában forgatott természetfilmekhez!); a ragadozók az elejtett zsákmányállat gyomrát is elfogyasztják szól a jó régi érvelés, ezért kell a bőséges szénhidrát a kutyának, de az elméletből kimarad az, hogy télen vagy szárazság idején mi és milyen mennyiségben található a növényevő gyomrában. És gabonát sem találhatott benne a ragadozó, hiszen a zsákmányállat nem ehetett szemestakarmányt! Továbbá, a kedvenceink ragadozó ősei nemcsak jóllakott kérődzőket ejtettek el, hanem étrendjük jóval változatosabb volt; tojás, apró vadak, szárnyasok, hal, rovarok és sok minden más. Egyik sem egy szénhidrátbomba! De ha rangsorolnánk a mítoszokat, az első helyezést a vegetáriánus kutya teóriája kapná, amelyet egy hazai szaklap is leközölt, és még sorolhatnám az alaptalan szellemi termékeket. A táplálék-kiegészítők nagyon népszerűek 29, a gazdik csodákat várnak a különféle mesterséges készítményektől, jó néhányan úgy akarják táplálni kedvencüket, mint egy űrhajóst. Mialatt a kutyákat a bőséges hústól, így a magas fehérjétől féltik, addig nem firtatják a csodatabletták beltartalmát, eredetét és hatásosságát. Elgondolkoztató az is, hogy ugyanez az egyoldalú szemlélet nem jellemző a humán vonalon; az emberi táplálkozással foglalkozó szakirodalom, újságok, reklámok és a csodatevő fogyókúra receptek stb. részletesen említik mind a három energiát biztosító tápanyagot. Az ajánlott emberi étrendben nem a fehérje a főbűnös, hanem számosan a szénhidrátok kedvezőtlen hatását említik. A köztudatban markánsan jelenlévő információk miért nem érvényesek a kedvenceink étrendjével kapcsolatban? Nem tudható, remélhetőleg ez az írás is hozzájárul a korszerűbb gondolkodás térnyeréséhez! Csak egy rövid megjegyzés a végére: az európai 30 és amerikai 31 állateledel-gyártók szövetsége a kutyák és macskák minimális tápanyagszükségletére vonatkozó ajánlásaiban csak a fehérje és a zsír szerepel a három energiát biztosító tápanyag közül. Az NRC 2006-ban 32 kiadott könyvében, melyet a témakör meghatározó kiadványának tekintenek világszerte, sem található adat arról, hogy mennyi a kutya és a macska minimális a szénhidrátszükséglete. Mert nincs! 28 Churchill J, Polzin D, Osborne C, et al: Influence of diet on renal function and structure in geriatric uninephrectomized dogs. Proceedings of the 15 th ACVIM Forum, 675, Az Egyesült Államokban a csodaszerbiznisz hatalmas üzlet. Az ottani táplálék-kiegészítőket gyártó vállalkozásokat tömörítő érdekvédelmi szövetség (NASC- National Animal Supplement Council) a felügyelő hatósághoz fordult annak érdekében, hogy alkossanak megfelelő szabályokat a piacon eluralkodó rendezetlen viszonyok miatt; pl. kérték, hogy szigorúan járjanak el az olyan készítmények gyártóival szemben, akik nem bizonyított jótékony hatásokat tulajdonítanak a termékeiknek. Az NASC 2008 januárjában egy 1000 (!) összetevőt tartalmazó listát nyújtott be a FDA-nak, amely az általában használt alkotóelemeket tartalmazza. A listában számos olyan vegyület található, amelyet az iparági szövetség szerint nem kellene használni a táplálék-kiegészítőkben és az állateledelekben. 30 FEDIAF The European Pet Food Industry Federation (Európai Kisállateledel-gyártók Szövetsége). 31 AAFCO Association of American Feed Control Officials (Amerikai Takarmány-ellenőrzési Hivatalok Szövetsége). 32 NATIONAL RESEARCH COUNCIL: Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academies Press, Washington

12 ORIJEN egy újabb díjjal gazdagodott és ez a LEGJELENTŐSEBB! GLYCEMIC RESEARCH INSTITUTE 1 PETFOOD OF THE YEAR AWARD, A GLYCEMIC RESEARCH INSTITUTE (Washington, DC) bejelentette a mai napon, hogy a Champion Petfoods TM ORIJEN terméke lett a es év kisállateledele. A Glycemic Research Institute (GRI) Egészségügyi Tanácsadó Testülete, vezető munkatársai és társult tudományos partnerei a Független Pro Bono Oklevelet 2 adományozzák azoknak a termékeknek, amelyek megfelelnek az Amerikai Egyesült Államok, Kanada és az Egyesült Királyság kormányai által jóváhagyott szigorú GRI előírásoknak. A GRI független klinikai és analitikai kutatásokat végzett kisállateledeleken és jutalomfalatokon. Az Intézet termékek százait vizsgálta meg 2004-től napjainkig azért, hogy megtalálja azt a terméket, amely egészében véve a legegészségesebb a macska- és kutyafélék számára. Elsődleges szempont volt a vizsgálatok folyamán az öregedés folyamatának lassítása, a cukorbetegség, az izületi gyulladás, a glikémia, továbbá a vércukor szintje és az inzulinválasz. A Pet Food of the Year egy nemzetközi díj, amelyet a Glycemic Research Institute ítél oda az összességében legegészségesebb kisállateledelnek. Ebben az évben az ORIJEN kapta meg az elismerést a piacon jelen lévő termékek közül. Az ORIJEN terméket az Alberta tartományban található Champion Petfoods Ltd gyártja és a társaság márkanév tulajdonosa is (www.championpetfoods.com). A szigorú díj odaítélésének kritériumai magukban foglalják a termék alapos elemzését és alkalmasságát, amelyek figyelembe veszik az összetevőket, a glikémiás és diabetikus választ, az öregedés folyamatát gátló tényezőket, amellett a fajták biokémiai szükségleteit. NÉHÁNY TOVÁBBI ELISMERÉS ÉV ÜZLETEMBERE DÍJ, 2008, Ernst & Young - a gyártási kategória győztese GALA AWARD, GOLD, 2007 Friss helyi alapanyagokból készült innovatív kisállateledel kifejlesztéséért és piaci bevezetéséért. ALBERTA S PREMIER S AWARD OF EXCELLENCE, 2007, Pet Food Team, 2007 TOVÁBBÁ 6 CSILLAGOS BESOROLÁS THE WHOLE DOG JOURNAL Ajánlott termék 1 A Glikémiás Kutató Intézet egy nem kormányzati szervezet, amely 25 éve működik. A különböző élelmiszerek glikémiás indexe-it határozza meg, és az eredményről hiteles igazolást állít ki, amelyet az USA hatóságai (FDA- Food and Drug Administration; FTC- Federal Trade Comission) is elfogadnak. Sőt, a szigorú címkézési szabályozás miatt a gyártóknak részletesen fel kell tüntetni a termékekben található tápanyagokat, így pl. a különféle szénhidrátokat is. Ezeket a vizsgálatokat végzi laboratóriumi körülmények között a Glycemic Research Institute (GRI) az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és a táplálék-kiegészítőket gyártók számára. Az elhízás és a cukorbetegség egyre inkább a fejlett államok népbetegsége, ezért az észak-amerikai hatóságok egyre komolyabban veszik a problémát, még a kisállatok esetében is. A GRI az USA-ban, Kanadában és az Egyesült Királyságban van regisztrálva és hitelesítve. Glikémiás index: megmutatja, hogy egy táplálék elfogyasztása milyen hatással van a vércukorszintre. Minél magasabb az index értéke annál jobban megemelkedik a táplálkozás után a vércukor és az inzulin szintje, majd hirtelen leesik, és megmarad az éhségérzet. Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, így a szervezetnek is kevesebb inzulint kell termelnie, a telítettségérzés tovább megmarad. Nagyon egyszerűen; minél alacsonyabb egy táplálék glikémiás indexe, annál egészségesebb. 2 Általában a jogban használt pro bono olyan szolgáltatást jelent, amelyet az ügyfelek nem tudnak megfizetni, azaz az ügyvéd karitatív tevékenységet végez. Az élet más területein is használatos a latin szókapcsolat, amikor valamilyen tevékenységgel a társadalom javát szolgáljuk bármilyen ellenszolgáltatás nélkül. Acana Magyarország Kft.

A fehérjebevitel és a veseműködés

A fehérjebevitel és a veseműködés A fehérjebevitel és a veseműködés Az ún. magas fehérjetartalmú tápokkal kapcsolatban számos hiedelem kering a köztudatban, igaz csökkenő intenzitással. A sok fehérje számos problémát okozhat a kutyáknálhalljuk

Részletesebben

Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak

Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET A Farmina bemutatja új irányvonalát, az Ecopetet. Hat speciális terméket kínálunk az ember legjobb barátjának, hiszen etetésükkel kapcsolatosan számos

Részletesebben

mi a cukorbetegség? DR. TSCHÜRTZ NÁNDOR, DR. HIDVÉGI TIBOR

mi a cukorbetegség? DR. TSCHÜRTZ NÁNDOR, DR. HIDVÉGI TIBOR mi a cukorbetegség? DR. TSCHÜRTZ NÁNDOR, DR. HIDVÉGI TIBOR az OkTaTÓaNyag a magyar DiabeTes Társaság vezetôsége megbízásából, a sanofi TámOgaTásával készült készítette a magyar DiabeTes Társaság edukációs

Részletesebben

Az étrendi fehérjebevitel hatása a vesefunkciókra*

Az étrendi fehérjebevitel hatása a vesefunkciókra* Az étrendi fehérjebevitel hatása a vesefunkciókra* Széles körben tanulmányozták a fehérjék veseműködésre kifejtett hatását számos emlősállat esetében. Korai megfigyelések (1928) megállapították a fehérjebevitel

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR

KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR MAI MENÜ Táplálkozás funkciói és hibái Egészség és táplálkozás Társadalmi igények Táplálkozás

Részletesebben

Test-elemzés. Ezzel 100%-os lefedettséget ér el. TANITA digitális mérleg. Rendkívül gyors elemzést tesz lehetővé.

Test-elemzés. Ezzel 100%-os lefedettséget ér el. TANITA digitális mérleg. Rendkívül gyors elemzést tesz lehetővé. Test-elemzés Bioelektromos impedancia mérés 5 különböző pályán kerül mérésre (lábtól-lábig, kéztől-kézig, bal kéztől a jobb lábig, jobb kéztől a bal lábig, bal kéztől a bal lábig). Ezzel 100%-os lefedettséget

Részletesebben

Macskatápok. Adult Cat

Macskatápok. Adult Cat A szokásos előfordulás mellett minden termékben fehérjéhez kapcsolt formában is megtalálhatók a főbb ásványi anyagok ezzel biztosítva a teljes beépülést. Több termék tartalmazza a nélkülözhetetlen kondroitin-szulfátot

Részletesebben

Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Porcijó STANDARD kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Kiszerelések 3 kg 15 kg 30 kg

Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Porcijó STANDARD kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Kiszerelések 3 kg 15 kg 30 kg Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Az átlagos aktivitású házőrző- és hobbikutyák rendszeres táplálására fejlesztettük ki. Élettanilag optimálisan beállított arányban tartalmazza az összes olyan tápanyagot, ásványi

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

ÖSSZETEVŐK. homoktövis, cikóriagyökér, csalán, vörös málna levele, máriatövis, borsmentalevél, körömvirágszirom,

ÖSSZETEVŐK. homoktövis, cikóriagyökér, csalán, vörös málna levele, máriatövis, borsmentalevél, körömvirágszirom, A FANTASZTIKUS SZIKLÁS-HEGYSÉG NYUGAT-KANADÁBAN a c a n a. h u TELJES ÉRTÉKŰ SZÁRAZELEDEL KISTESTŰ KÖLYÖKKUTYÁK SZÁMÁRA (9 kg felnőtt súly alatt) A KISTESTŰ KÖLYKÖK NAGYON GYORSAN ELÉRIK A FELNŐTT KORT,

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

CHAMPION PETFOODS LP

CHAMPION PETFOODS LP CHAMPION PETFOODS LP TÖRTÉNETÜNK ÉS KÜLDETÉSÜNK acana. hu A MINŐSÉG NEGYED ÉVSZÁZADA A CHAMPION PETFOODS KÜLDETÉSE TISZTA ÉS VILÁGOS; BIOLÓGIAI SZÜKSÉGLETEKNEK MEGFELELŐ TERMÉKET GYÁRTUNK FRISS KANADAI

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

táplálkozásunkplálkoz

táplálkozásunkplálkoz Előtte Utána - 15 KG Mi befolyásolja olja az egészséget? get? stressz ökológia Genetikus adottságok táplálkozásunkplálkoz 15 Mi az egészs szséges és s táplt pláló étkezés? Hogyan hat a táplálkozás az egészségre?

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség Készült a vas megyei Markusovszky Kórház Nonprofit Zrt. megbízásából, a Healthy Food Egészséges Étel az Egészséges Élethez

Részletesebben

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Horányi Tamás Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülte Étrend-kiegészítők, gyógyhatású

Részletesebben

DOG VITAL. Adult ADULT ALL BREED CSIRKEHÚSSAL. ...hogy kedvence egészséges és hosszú életű legyen PRÉMIUM MINŐSÉGŰ SZÁRAZELEDELEK

DOG VITAL. Adult ADULT ALL BREED CSIRKEHÚSSAL. ...hogy kedvence egészséges és hosszú életű legyen PRÉMIUM MINŐSÉGŰ SZÁRAZELEDELEK ADULT CSIRKEHÚSSAL Az ADULT WITH CHICKEN FORMULA egy teljes értékű kiegyensúlyozott eledel felnőtt kutyák részére, normál fizikai aktivitás esetén. Az ADULT WITH CHICKEN ALL BREED FORMULA csirkezsírt tartalmaz,

Részletesebben

Állandó minőség. Das A MERA DOG cég Backwaren-Sortiment. keksz választéka ÖT CSILLAG A NÉGY TAPPANCSNAK.

Állandó minőség. Das A MERA DOG cég Backwaren-Sortiment. keksz választéka ÖT CSILLAG A NÉGY TAPPANCSNAK. MeraDog_kekszek_RZ_MD-Salesfolder_Backwar#118F9 2010.12.05. 18:21 Page 2 Állandó minőség Das A MERA DOG cég Backwaren-Sortiment keksz választéka ÖT CSILLAG A NÉGY TAPPANCSNAK. MeraDog_kekszek_RZ_MD-Salesfolder_Backwar#118F9

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára. www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

Elso elemzés Example Anorexia

Elso elemzés Example Anorexia 50 KHz R 739 Xc 62 [Víz és BCM zsír nélkül] A mérés 11.07.2005 Ido 15:11 dátuma: Név: Example Anorexia Születési dátum: 05.02.1981 Keresztnév: Kor:: 24 Év Neme: no Magasság: 1,65 m Mérés sz.: 1 Számított

Részletesebben

Elso elemzés Example Athletic

Elso elemzés Example Athletic 50 KHz R 520 Xc 69 [Víz és BCM zsír nélkül] A mérés 11.07.2005 Ido 15:20 dátuma: Név: Example Athletic Születési dátum: 22.07.1978 Keresztnév: Kor:: 26 Év Neme: férfi Magasság: 1,70 m Mérés sz.: 1 Számított

Részletesebben

Az elhízás hatása az emberi szervezetre. Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27.

Az elhízás hatása az emberi szervezetre. Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27. Az elhízás hatása az emberi szervezetre Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27. Melyek az élő szervezet elemi életjelenségei közül minőségében testtömeg

Részletesebben

Dr. Barna Éva, Rácz Bernadett Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet 2013. november 14.

Dr. Barna Éva, Rácz Bernadett Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet 2013. november 14. Legfontosabb változások a csecsemők és kisgyermekek számára készült, a speciális gyógyászati célra szánt, valamint a testtömeg-szabályozás céljára szolgáló, teljes napi étrendet helyettesítő élelmiszerekről

Részletesebben

Szigorú minőségi követelmények

Szigorú minőségi követelmények Szigorú minőségi követelmények Tudományos alapokon nyugvó, biztonságos termékek Természet ihlette, hatékony összetevők és innovatív formulák Svédországi fejlesztések: szigorú minőségi elvárások és alapos

Részletesebben

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ A PROBLÉMA KÉRŐDZŐK A tejtermelés az ellést követően komoly energia ellátási, takarmányozási nehézségeket támaszt. Sajnálatos módon az ellést

Részletesebben

Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai

Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai dr. Balku Orsolya Szolgáltatás-ellenőrzési Főosztály főosztályvezető. Hatósági ellenőrzések Évről évre visszatérően 2011-ben

Részletesebben

Testanyagaink állandóan változnak

Testanyagaink állandóan változnak Testanyagaink állandóan változnak Az emberi szervezetet mintegy 100 trillió (100 milliószor millió) sejt alkotja. Ezek közül óránként mintegy 100 milliárd sejt elhal, de helyüket és szerepüket azonnal

Részletesebben

LEGYEN KEDVENCE JÓ FORMÁBAN! NAPLÓ A TULAJDONOSOKNAK

LEGYEN KEDVENCE JÓ FORMÁBAN! NAPLÓ A TULAJDONOSOKNAK LEGYEN KEDVENCE JÓ FORMÁBAN! NAPLÓ A TULAJDONOSOKNAK Kedvence egészsége érdekében úgy döntött, hogy segít neki elérni az ideális testsúlyát. Minden segítséget megkap ehhez állatorvosától és a rendelő munkatársaitól,

Részletesebben

Termékkatalógus Veterinary HPM KutyA terméksor 2015. MÁRCIUS

Termékkatalógus Veterinary HPM KutyA terméksor 2015. MÁRCIUS Termékkatalógus Veterinary HPM KutyA terméksor 2015. MÁRCIUS Baby SMALL & TOY A kistestű fajtáknál a növekedés rövid ideig tart, az egészséges fejlődésnek intenzív energia-, fehérje- és ásványianyag-igénye

Részletesebben

A pszichológiai tényezők szerepe az elhízásban

A pszichológiai tényezők szerepe az elhízásban A pszichológiai tényezők szerepe az elhízásban Tisljár-Szabó Eszter eszter.szabo@sph.unideb.hu Magatartástudományi Intézet Mi az elhízás? Sokféleképpen definiálják: a. Populáció átlagsúlyhoz képest: >20-40%:

Részletesebben

MERT-CERT Tanúsító Kft.

MERT-CERT Tanúsító Kft. MERT-CERT Tanúsító Kft. Lechner Noémi Tipikus hibák a jelölésben és beltartalomban 2012. május 23. Áttekintés Előszó - címkézés/jelölés - biztonság Hibák a jelölésben - példák Hibák a beltartalomban -

Részletesebben

Savasodás, vitaminok

Savasodás, vitaminok Savasodás, vitaminok Dr. Jekő József főiskolai tanár, intézetigazgató Nyíregyházi Főiskola, Agrár és Molekuláris Kutató és Szolgáltató Intézet Orvosi Wellness Konferencia Budapest, 2013. április 18-19.

Részletesebben

ÖSSZETEVŐK KALÓRIAMEGOSZLÁS

ÖSSZETEVŐK KALÓRIAMEGOSZLÁS PRÉRIFARMOK ALBERTA TARTOMÁNYBAN a c a n a. h u TELJES ÉRTÉKŰ KUTYAELEDEL AZ ÖSSZES FAJTA RÉSZÉRE GYÁRUNK ALBERTA TARTOMÁNY SZÍVÉBEN HELYEZKEDIK EL. HATALMAS KITERJEDÉSŰ ÉS TER- MÉKENY PRÉRI, SZÁMOS MEZŐGAZDASÁGI

Részletesebben

Life. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport

Life. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport Life High Premium A csúcsminőségű termékcsoport Tengerimalacok Mi az állatok tápláléka a természetben? Nyulak Gyógynövények Patkányok Bogarak Törpe Hörcsögök Bogarak Csincsillák Hörcsögök Bogarak Egerek

Részletesebben

Mikor kezdjük a hozzátáplálást és a gliadin bevitelét. Arató András Semmelweis Egyetem I. Gyermekklinika

Mikor kezdjük a hozzátáplálást és a gliadin bevitelét. Arató András Semmelweis Egyetem I. Gyermekklinika Mikor kezdjük a hozzátáplálást és a gliadin bevitelét Arató András Semmelweis Egyetem I. Gyermekklinika Változatlan elvek Hat hónapos kor után már indokolt elkezdeni a hozzátáplálást, mert ekkor már az

Részletesebben

Az elhízás, a bulimia, az anorexia. Az elhízás

Az elhízás, a bulimia, az anorexia. Az elhízás Az elhízás, a bulimia, az anorexia Az elhízás Elhízás vagy túlsúlyosság elhízás a testsúly a kívánatosnál 20%-kal nagyobb túlsúlyosság a magasabb testsúly megoszlik az izmok, csontok, zsír és víz tömege

Részletesebben

5. Egészséges emésztés

5. Egészséges emésztés 5. Egészséges emésztés A súlykontroll az egészséges emésztéssel kezdődik Az emésztőrendszered az egész szervezeted egyik legfontosabb része. Egy új felmérés szerint az embereket nagyon érdeklik az egészséges

Részletesebben

TIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből

TIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből TIENS KARDI Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal A világ legtisztább vizeiből Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal Ez

Részletesebben

ÁLLATOK KLINIKAI VIZSGÁLATAI

ÁLLATOK KLINIKAI VIZSGÁLATAI ÁLLATOK KLINIKAI VIZSGÁLATAI ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Állatokon végzett tanulmányok A CV247 két kutatásban képezte vizsgálat

Részletesebben

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Miért fontos a szervezetnek a vas? A vas számos enzim összetevője, így fontos kémiai reakciókban vesz részt. A hemoglobin és a

Részletesebben

ORIJEN FEHÉRFÜZET. A biológiai szükségleteknek megfelelő állateledel koncepciója

ORIJEN FEHÉRFÜZET. A biológiai szükségleteknek megfelelő állateledel koncepciója A biológiai szükségleteknek megfelelő állateledel koncepciója CHAMPION PETFOODS LP 9503-90 Avenue Morinville, Alberta Canada, T8R 1 K7 www.championpetfoods.com Tartalomjegyzék 1 AZ EVÉS ANATÓMIÁJA...........................................................

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

KENYÉR VILÁGNAPJA október.16.

KENYÉR VILÁGNAPJA október.16. KENYÉR VILÁGNAPJA 2013.október.16. TÍZEDIK ALKALOMMAL KERÜL MEGRENDEZÉSRE MAGYARORSZÁGON A KENYÉR VILÁGNAPJA. táplálkozásunkba. A kenyér, mint alapvető élelmiszer, évezredek óta jelen van az emberiség

Részletesebben

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD.

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. Tökéletes a szükségleteknek megfelelő táplálkozáshoz. SELECT GOLD Complete prémium szárazeledel mindenféle termetű és életkorú kutya számára. A SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. kiváló minőségű, funkcionális,

Részletesebben

Helena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1

Helena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1 Helena projekt Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence A projekt célja A HELENA program EU FP 6-s kutatási program része volt, amely az európai fiatalok étkezési- és fogyasztási szokásainak

Részletesebben

Az anyagcseretípusok fejlődése 2.

Az anyagcseretípusok fejlődése 2. Kedves Olvasó! A Természetes EgyenSúly című online magazin 6. számát tartod a kezedben. Az anyagcseretípusok fejlődése 2. Dél-India csak az egyik példa, amelyen keresztül egy anyagcseretípus keletkezése

Részletesebben

Prescription Diet Canine Gyors útmutató

Prescription Diet Canine Gyors útmutató Prescription Diet Canine Gyors útmutató A termékek betûrendben vannak felsorolva Elhízás Fogbetegség Gyomor-bélbetegség Kutyák agyi öregedése Vesebetegség Kutyák húgyhólyagkövei Táplálékérzékenység Lábadozás

Részletesebben

A fehérjebevitel korlátozásának mítosza a csökkent vesefunkciójú kutyák esetében*

A fehérjebevitel korlátozásának mítosza a csökkent vesefunkciójú kutyák esetében* A fehérjebevitel korlátozásának mítosza a csökkent vesefunkciójú kutyák esetében* A vesebetegségben szenvedő állatok kezelésének több mint négy évtizede széleskörűen elfogadott dietétikai módszere az étrendi

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMEZÉS

TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMEZÉS -egészséges táplálkozáshoz való jog (!?) TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMEZÉS -százmilliók éheznek, milliárdok táplálkoznak egészségtelenül -a helytelen táplálkozás kockázata: hiánybetegségek, szív-érrendszeri betegségek,

Részletesebben

Az elhízás korszerű diétás

Az elhízás korszerű diétás XII. Országos Járóbeteg Szakellátási Konferencia Balatonfüred, 2010.Szeptember 10. Az elhízás korszerű diétás kezelése Dr.Pados Gyula c.egyetemi docens, kandidátus Szent Imre Kórház Lipid Részleg Vezető

Részletesebben

A kiválasztó szervrendszer és betegségei

A kiválasztó szervrendszer és betegségei A kiválasztó szervrendszer és betegségei A szervezetben az anyagcsere során számtalan káros és felesleges anyag képződik. A sejtek bomlástermékei, a bekerült mérgezőanyagok, mind-mind eltávolításra várnak.

Részletesebben

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek 1. Figuactiv Levesek és Shake-ek Ajánlott napi fogyasztás: A diéta program során a kívánt eredmény elérése érdekében a napi 3 fő étkezésünk közül kettőt Figuactiv Levesre és/vagy Shake-re kell cserélnünk.

Részletesebben

A tényeket többé senki sem hagyhatja figyelmen kívül

A tényeket többé senki sem hagyhatja figyelmen kívül I. A tényeket többé senki sem hagyhatja figyelmen kívül A rák legyőzése - 1. kötet: Az elképzelhetetlen megvalósítható 1. tény: Az iparosodott világban a harmadik leggyakoribb halálozási ok a rák A 21.

Részletesebben

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA www.evp.hu A víz az élet forrása: víz nélkül nincs, és nem is lehetséges egészséges élet. A víz lehetővé teszi a vérkeringést, segíti a sejtek működését és a test méregtelenítését,

Részletesebben

VeyFo. VeyFo Jungtier - Oral Mulgat

VeyFo. VeyFo Jungtier - Oral Mulgat VeyFo VeyFo Jungtier - Oral Mulgat Különleges táplálási igényeket kielégítő/diétás/ kiegészítő takarmány borjak, malacok, bárányok, kecskegidák és kutyák részére Használati utasítás Trimetox 240 oldat

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA HÍRLEVÉL 9. ÉVFOLYAM, 1. SZÁM 2016. JANUÁR Inzulinrezisztencia TISZTELT OLVASÓ! A TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson

Részletesebben

Elixír az izületek védelmére

Elixír az izületek védelmére Elixír az izületek védelmére Glükozamin Segíti az ízületi porcok és kötőszövetek épülését Eredmeny mar 1 7 nap utan Porcképző szulfátok Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatás Collagén peptid Elősegíti

Részletesebben

Táplálkozási alapismeretek III.

Táplálkozási alapismeretek III. Táplálkozási alapismeretek III. Az előzőekben tárgyaltuk a napi energiaszükséglet meghatározását. Most lépjünk tovább, és határozzuk meg, hogy ezt az energiát milyen tápanyagok bevitelével célszerű megoldani.

Részletesebben

PondZoom ZOOM ACTIVE FORMULA

PondZoom ZOOM ACTIVE FORMULA www.pondzoom.hu A PondZoom kerti tavi haltápok sokéves kutatás és gyártási tapasztalat eredményei. Fejlesztésük során elsődleges szempont a tavi kedvencek egészséges fejlődése volt, így a kiindulási alapot

Részletesebben

Egészséges ételek, életmódjához igazodva

Egészséges ételek, életmódjához igazodva 1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás

Részletesebben

Bárcsak én is... fida et. Óvja legjobb barátainkat

Bárcsak én is... fida et. Óvja legjobb barátainkat Bárcsak én is... fida et Óvja legjobb barátainkat fida et Óvja legjobb barátainkat Fidavet Mi a Fidavet? Minden tulajdonos szoros érzelmi kapcsolatban áll kedvencével, és szeretné megóvni a betegségektől,

Részletesebben

TÉNYEK ÉS TÉVHITEK TÁRSÁLLATAINK IDEÁLIS TESTSÚLYÁVAL ÉS FOGYASZTÁSÁVAL KAPCSOLATBAN

TÉNYEK ÉS TÉVHITEK TÁRSÁLLATAINK IDEÁLIS TESTSÚLYÁVAL ÉS FOGYASZTÁSÁVAL KAPCSOLATBAN TÉNYEK ÉS TÉVHITEK TÁRSÁLLATAINK IDEÁLIS TESTSÚLYÁVAL ÉS FOGYASZTÁSÁVAL KAPCSOLATBAN DR. FODOR KINGA PH.D EGYETEMI ADJUNKTUS SZENT ISTVÁN EGYETEM ÁLLATORVOS-TUDOMÁNYI KAR AZ IDEÁLIS TESTSÚLY MEGHATÁROZÁSA

Részletesebben

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenségben szenved beteg szérumjának kreatinin szintje magas, s ha napi 50-60 g fehérjét kap úgy állapota lassan tovább romlik. Ha

Részletesebben

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés HÉTFŐ HOLD A folyékony elemekre hat, és azt várja, hogy a vasárnapi gondolatokat átgondoljuk és nyugodtan megfontoljuk. Ilyen nyugodt és harmonikus

Részletesebben

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só)

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só) Összetevők Összetevők Glükóz szirup Szárított édesített vörös áfonya 15% (vörös áfonya, cukor, napraforgó olaj) Zabpehely 14% Puffasztott búza 13% Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor,

Részletesebben

A betegséggel kapcsolatos nézetek, reprezentációk

A betegséggel kapcsolatos nézetek, reprezentációk A betegséggel kapcsolatos nézetek, reprezentációk Összeállította: dr. Pék Győző Forrás: Csabai-Molnár: Egészség, betegség, gyógyítás Medicina Laikus teóriák az egészségről és annak elvesztéséről A stressz,

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan

Részletesebben

Belső hasznosítás. Kémiai struktúra. Fibersol-2

Belső hasznosítás. Kémiai struktúra. Fibersol-2 Fibersol-2 A Fibersol-2 egy egyedülállóan oldódó étkezési rost melyet keményítőből állítanak elő dexrtinizációs és enzimes eljárások kombinációjával. A Fibersol-2 jól működő szerteágazó kémiai struktúrával

Részletesebben

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Bartyik Tünde Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Bejelentésköteles Élelmiszer-előállítás Felügyeleti Osztály Budapest, 2013. október 15. Tej

Részletesebben

Tökéletes választás. táplálkozás szempontjából érzékeny kutyák számára.

Tökéletes választás. táplálkozás szempontjából érzékeny kutyák számára. Tökéletes választás táplálkozás szempontjából érzékeny kutyák számára. prémium szárazeledel mindenféle termetű és korú kutyának. A SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. egyedülálló a táplálkozás szempontjából

Részletesebben

Ásványi anyagok. Foszfor (P)

Ásványi anyagok. Foszfor (P) Ásványi anyagok Az ásványi anyagok azon csoportját, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-ánál nagyobb mennyiségben vannak jelen, makroelemeknek nevezzük. Azokat az elemeket, amelyek ennél

Részletesebben

Diabétesz napló. Oktatási és segédprogram 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára

Diabétesz napló. Oktatási és segédprogram 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára Diabétesz napló Oktatási és segédprogram 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára A napló tulajdonosa Név Cím Telefon E-mail cím Az engem kezelő egészségügyi szakemberek adatai Telefonszám Családorvos

Részletesebben

Az egyensúly belülről fakad!

Az egyensúly belülről fakad! Az egyensúly belülről fakad! TIENS BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA A Belső egyensúly tabletta étrend-kiegészítő készítményt különösen az emésztőrendszer működésének serkentésére fejlesztették

Részletesebben

A szív- és érrendszeri megbetegedések

A szív- és érrendszeri megbetegedések A szív- és érrendszeri megbetegedések A szív- és érrendszeri betegségek mind a megbetegedések számát, mind a halálozást tekintve vezető helyet foglalnak el a fejlett ipari országokbanköztük hazánkban is.

Részletesebben

BiOmill. Kiváló minőségű száraz táp

BiOmill. Kiváló minőségű száraz táp BiOmill Kiváló minőségű száraz táp A BiOMill A.G. által megalkotott új tápcsalád minden egyes kutya egyedi tápanyagigényének megfelel. Mivel jelentősebb különbségek tapasztalhatók a tápanyagigényben az

Részletesebben

DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL

DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL 1 DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL FELMÉRÉS 2-ES TÍPUSÚ CUKORBETEGEK KÖRÉBEN Magyar Cukorbetegek Országos Szövetsége (MACOSZ), a NOVARTIS támogatásával KINCSES JÁNOS a MACOSZ elnöke 2010. januárjában

Részletesebben

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból

Részletesebben

Cukorbetegek kezelésének alapelvei

Cukorbetegek kezelésének alapelvei Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2007. június 2. Mozgásterápia cukorbetegségben Lelovics Zsuzsanna dietetikus, humánkineziológus, szakedző Egészséges Magyarországért Egyesület Cukorbetegek

Részletesebben

www.tantaki.hu Oldal 1

www.tantaki.hu Oldal 1 www.tantaki.hu Oldal 1 Problémacsillapító szülőknek Hogyan legyen kevesebb gondom a gyermekemmel? Nagy Erika, 2012 Minden jog fenntartva! Jelen kiadványban közölt írások a szerzői jogról szóló 1999. évi

Részletesebben

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Bartyik Tünde Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Bejelentésköteles Élelmiszer-előállítás Felügyeleti Osztály Budapest, 2014. február 18. Tejtermékek

Részletesebben

egészség tetôtôl talpig kedvence számára!

egészség tetôtôl talpig kedvence számára! egészség tetôtôl talpig kedvence számára! Chicopee minőségi prémium eledel Egészséges életet biztosító módszer A Chicopee egy minőségi prémium eledel, melyet arra fejlesztettek ki, hogy a család minden

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Étrend-kiegészítők Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Étrend-kiegészítők Élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak

Részletesebben

1. Egységben az erő! (5p) A következő két szöveg és eddigi tudásod alapján válaszolj a kérdésekre!

1. Egységben az erő! (5p) A következő két szöveg és eddigi tudásod alapján válaszolj a kérdésekre! Megoldás. Egységben az erő! (5p) A következő két szöveg és eddigi tudásod alapján válaszolj a kérdésekre! A mikorrhiza (gomba-gyökér kapcsolat) a növény tápanyagellátásában játszik lényeges szerepet, azon

Részletesebben

A felelős állattartás néhány szabálya

A felelős állattartás néhány szabálya Tanuló neve: Dátum: A felelős állattartás néhány szabálya 1. Táplálás Egyetlen gyógyszer sem képes oly sok betegséget megelőzni, mintha olyan ételt eszünk, amilyenre szükségünk van. Gondoljunk csak arra,

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

A kövérség veszélyei

A kövérség veszélyei 2013.09.17 A kövérség veszélyei Növeli a magas vérnyomás, koronáriás szívbetegség, a felnőttkori diabetesz, az epekövesség degeneratív izületi betegségek, A műtéti altatás és sebészi beavatkozás kockázatát

Részletesebben

Gyógyszeres kezelések

Gyógyszeres kezelések Gyógyszeres kezelések Az osteogenesis imperfecta gyógyszeres kezelésében számos szert kipróbáltak az elmúlt évtizedekben, de átütő eredménnyel egyik se szolgált. A fluorid kezelés alkalmazása osteogenesis

Részletesebben

Mozgásszervi fogyatékossághoz vezető kórképek

Mozgásszervi fogyatékossághoz vezető kórképek Mozgásszervi fogyatékossághoz vezető kórképek Dr Élő György Miért szükséges ismeretek ezek? Tudni kell a funkció károsodás okát, ismerni a beteg általános állapotát, hogy testi, szellemi és lelki állapotának

Részletesebben

FUSION VITAL ÉLETMÓD ELEMZÉS

FUSION VITAL ÉLETMÓD ELEMZÉS FUSION VITAL ÉLETMÓD ELEMZÉS STRESSZ ÉS FELTÖLTŐDÉS - ÁTTEKINTÉS 1 (2) Mérési információk: Életkor (év) 41 Nyugalmi pulzusszám 66 Testmagasság (cm) 170 Maximális pulzusszám 183 Testsúly (kg) 82 Body Mass

Részletesebben