Food services and catering 1

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Food services and catering 1"

Sarolta Papné
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 Food services and catering Töltsd ki a keresztrejtvényt! A számozott négyzetekben található betűkből rakd ki a megoldást! 0 0 Across Down cukortartó kávéskanna mosogatógép mosogató csésze evőpálcika tálca pénztár 0 csészealj teáskanál hűtőszekrény abrosz tároló helyiség/kamra 0 New Horizons Teacher s Vocational Resource Bank

2 Food services and catering Írd be az alábbi szavakat a megfelelő oszopba, majd mindegyik kategóriához írj még egy példát! grapes cod beef ginger poultry peach cabbage prawn parsley tuna blueberry pork salt mint sausage bean lobster lamb salmon dill Alkoss mondatokat a megadott szavakból, majd fordítsd le őket magyarra! chipped / the / of / rim / glass / is / the put / down / glasses / face / the Herbs and spices Fruit and vegetables Meat Fish and seafood a / crack / there s / in / glass / the broken / we / put / glasses / the / into / bin / discard smudge / a / fingerprint / spoon / there s / on / this Párosítsd össze az angol szavakat és kifejezéseket a magyar megfelelőjükkel! Majd válassz ki két szót és írj egy-egy mondatot velük! fold cloth napkins a lerámoló szervízkocsi reset tables b gáztűzhely convection oven c textilszalvétát hajtogat wear a uniform d pincérnő gas range e főszakács waitress f légkeveréses sütő head chef g leszedi az asztalt clearing trolley h egyenruhát visel A keretben megadott szavakkal egészítsd ki a kifejezéseket a magyar megfelelőjük szerint! clear stack greet set sort serve supervise seat tables: leszedi az asztalt guests: üdvözli a vendégeket the customers: kiszolgálja a vendégeket staff: felügyeli a személyzetet dishes: szétválogatja az edényeket dishes: összerakja az edényeket a guest: leültet egy vendéget a table: megterít egy asztalt New Horizons Teacher s Vocational Resource Bank

3 Food services and catering Egészítsd ki a szavakat a magyar jelentésüknek megfelelően! wh l m al br ad: teljes kiőrlésű kenyér bre k st c r l: reggeli gabonafélék f d pr ess : konyhai robotgép p s : tészta m ze: kukorica w rkt e: konyhai pult b _ ve ge d sp s r: italautomata fl r: liszt Olvasd el az alábbi mondatokat és döntsd el, hogy igazak (T) vagy hamisak (F)! Celery, leek and pumpkin are vegetables. Cherries are blue. Veal and herring are both types of fish. A kitchen hand is a person who helps the cook. Watermelons and tangerines are fruit. Thyme is not a herb. Karikázd be a kakukktojást, majd helyettesítsd egy olyan szóval, amelyik beleillik az adott kategóriába! Példa: beef peach orange mango banana peach orange mango store-room walk-in freezer salt cellar reception waiter cream jug executive chef bartender fish knife shot glass whisky tumbler beer mug lime oyster pear plum pea bacon goose duck garlic turkey cauliflower onion butter chives cream egg yolk cucumber roll lettuce tomato Fordítsd le angolra a magyarul megadott kifejezéseket! A (üzletvezető) must respond to (a vendégek panaszai). A (pincértanuló) returns dirty (edények) to the kitchen. I never eat (saláta) with (kukorica). There are ten (raktári állvány) in the (kamra). Do you like (tenger gyümölcsei) such as shellfish or (kagyló)? Egészítsd ki a mondatokat a keretben megadott szavakkal, majd fordítsd le őket magyarra! stain spots cloth smudge face glass This glass has some water on it. Put the glasses down. There s a lipstick on the glass. There s a fingerprint on this spoon. We use a polishing to wipe off marks. Polish the stem of the. Egészítsd ki a párbeszédet a keretben megadott szavakkal, majd párban játsszátok el a jelenetet! greet fold job seat serve return set waiter Ruth Listen, Julie! I have a new. I m a in an Italian restaurant. Julie That s great! So what do you do in your new job? Ruth I guests when they come to the restaurant and then I them at a table. Julie Do you also the customers? Ruth Yes, I bring them their food and the dirty dishes to kitchen. Julie It sounds interesting! What do you do when there are no guests? Ruth I tables, napkins, or sort dishes. I am very busy in my new job. Julie Congratulations! And good luck! Who (állítja össze az étlapot) in your restaurant? New Horizons Teacher s Vocational Resource Bank

4 Food services and catering Írd be az edények és evőeszközök nevét a megfelelő helyekre! 0 0 Írd be a főző- és sütőeszközök neveit! 0 0 New Horizons Teacher s Vocational Resource Bank

5 Answer key Food services and catering Across: sugar bowl dishwasher cup tray 0 saucer refrigerator tablecloth store room Down: coffeepot sink chopsticks cash register teaspoon restroom Solution: pepper shaker Herbs and spices: ginger parsley salt mint dill Fruit and vegetables: grapes peach cabbage blueberry bean Meat: beef poultry pork sausage lamb Fish and seafood: cod prawn tuna lobster salmon c g f h b d e a clear tables greet guests serve the customers supervise staff sort dishes stack dishes seat a guest set a table The rim of the glass is chipped. Put the glasses face down. There s a crack in the glass. We put broken glasses into the discard bin. There s a fingerprint smudge on this spoon. Food services and catering wholemeal bread breakfast cereal food processor pasta maize worktable beverage dispenser flour True False False True True False salt cellar (bar) cream jug (cook) fish knife (champagne flute) oyster (apricot) pea (poultry) turkey (bean) chives (cheese) roll (cabbage) A restaurant manager must respond to guest complaints. Who plans the menu in your restaurant? A bus person / busser returns dirty dishes to the kitchen. I never eat salads with sweetcorn. There are ten storage racks in the store room. Do you like seafood such as shellfish or mussels? spots face stain smudge cloth glass job waiter greet seat serve return set fold Food services and catering bread and butter plate butter knife dessert fork place card dessert spoon water goblet red wine glass white wine glass soup spoon 0 dinner knife dinner plate soup bowl dinner fork salad fork napkin/serviette baking tray cake tin casserole pan lid soup pot frying pan/frypan kettle roasting pan saucepan 0 cooking pot springform New Horizons Teacher s Vocational Resource Bank

Hasonló dokumentumok

Food services and catering 1

Food services and catering 1 Restaurant and kitchen facilities bar buffet cash register walk-in freezer/cold room reception store room toilet (Am.E. restroom) Kitchen equipment beverage dispenser bib apron clearing trolley convection