Az Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft.

Átírás

1 Az Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. tevékenysége, szolgáltatásai és célkitőzései; korszerő tenyésztési- és termelésellenırzési rendszer a tejtermelés fejlesztésének szolgálatában

2 Az Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. feladatai * Állattenyésztési szolgáltatás * állatok nyilvántartása; * teljesítményvizsgálati szolgáltatás végzése; * teljesítményvizsgálati adatok továbbítása központi adatbankba és a szolgáltatást igénylı tenyésztık számára; * telepirányítást segítı információk szolgáltatása teljesítményvizsgálati programban résztvevı tenyésztık részére. * Adatszolgáltatás * Szakmai tervezési tanácsadás

3 Az ÁT Kft tevékenységi köre és szolgáltatásai Alaptevékenység: - termelésellenırzés, tenyésztési adatgyőjtés - tej beltartalmi vizsgálatok - adatfeldolgozás, információ szolgáltatás - szomatikus sejtszám vizsgálat Alaptevékenységre épülı - mikrobiológiai vizsgálat szolgáltatások: - tıgyegészségügyi szolgáltatás - szaporodásbiológiai értékelı rendszer - takarmányozási értékelı rendszer, karbamid vizsgálat - aceton vizsgálat - tenyésztésökonómiai program (telepirányítás) - gazdaságosság-elemzés (ökonómiai program) - nyerstej minısítés, kistermelıi szaktanácsadás - TER (Termékenyítési Rendszer üzemeltetése) - Szakmai kiadványok (Partner-tájékoztató tájékoztató Hírlevél havonta)

4 TÁRSASÁGUNK TERÜLETI KÖZPONTJAI KÖZPONT 2101 Gödöllı, Dózsa Gy. u. 58. Pf.258. Telefon: (28) Telefax: (28) Internet: Miskolc Gyır Gödöllı Szolnok Debrecen Székesfehérvár Kaposvár Szekszárd Békéscsaba

5 Az Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft. Szervezeti felépítése Felügyelı Bizottság Alapító Könyvvizsgáló Ügyvezetı igazgató Ügyvezetı igazgató Fejlesztési igazgató Gazdasági igazgató Fıállatorvos Kvótaigazgató Laboratórium vezetı Tanácsadás Központi Adatfeldolgozás Régió igazgatók Fıkönyvelıség Kvóta- Adminisztráció Tejvizsgáló laboratórium

6 Társaságunk fıbb adatai Alapítás éve: 1992 Tulajdonos: Tulajdonos: Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Mőködési területe: országos Központi telephely: 2100 Gödöllı Dózsa Területi központok : 19 megyében Munkavállalói létszám: 190 fı Társaság vagyona: 462 millió Ft Éves árbevétel: 1060 millió Ft 2100 Gödöllı Dózsa Gy.u.. 58.

7 A TEJELİ TEHÉNÁLLOMÁNYOK TERMELÉSELLENİRZÉSÉNEK ADATGYŐJTÉSI ÉS FELDOLGOZÁSI FOLYAMATÁBRÁJA TELEPI SZÁMÍTÓGÉP Adathordozó Merev tárolólemez ÁT KFT. KÖZP. ADATFELDOLGOZÁS AKKREDITÁLT LABORATÓRIUM FOSS-ELECTRIC Megyei állományok törzsadataival feltöltve COMBI-FOSS 5000 Közvetlen szolgáltatások Istállókönyv Szomatikus listák Szaporodás-biológiai értékelések Takarmányozási értékelések Tenyésztés-ökonómiai értékelések Központi adatbázisból (OSZA) T E N Y É S Z E T Havi jelentés Zárt laktációk listája Tehén egyedi lap Éves zárások NYOMTATOTT LISTÁK MÁGNESLEMEZ MODEM WORKABOUT SCANNER Kézi számítógéppel ellenırzött adatrögzítés Tejmennyiségmérés, tejmintavétel COMBI-FOSS 6000 Bacto-Scan 50H +PC kapcsolat A D A T B A N K ( O S Z A ) TRU-TEST TEST Tej beltartalmi adatok Tejzsír % Tejfehérje % Tejcukor % szomatikus sejtszám karbamid, mg % Aceton vizsgálat Nyerstej vizsgálat Mikrobiológiai vizsgálat

8 A TEHÉNÁLLOMÁNY MEGOSZLÁSA HASZNOSÍTÁSI TÍPUS ÉS ELLENİRZÉSI MÓD SZERINT DECEMBER Az ország állománya (KSH) : ebbıl - tejhasznosítású : húshasznosítású : A tejhasznosítású állományból : * Ellenırzött tehén : ebbıl -,,A módszerrel: ,,B módszerrel: * Nem ellenırzött tehén : ( tehéntartó)

9 Standard laktációk zárási adatai (OSZA) , , , ,66 3, ,87 3, ,78 3, ,72 3, ,73 3, ,77 3, ,78 3, ,75 3, ,76 3, ,82 3, ,74 3, ,58 3, ,52 3,17

10 A HIVATALOS TEJTERMELÉS-ELLENİRZÉSBEN ELLENİRZÉSBEN TARTOTT LAKTÁCIÓS TEHÉNÁLLOMÁNY NÉHÁNY ÉRTÉKMÉRİ TULAJDONSÁGA FAJTÁNKÉNT Magyar-tarka és MT keresztezett Holstein-Fríz és HF keresztezett Összes Std.. LAKTÁCIÓ ( n ) ÁTLAG-LAKTÁCIÓ LAKTÁCIÓ 2,8 2,3 2,3 TEJTERMELÉS KG TEJZSÍR % 3,80 3,51 3,52 TEJFEHÉRJE % 3,32 3,16 3,17 KÉT ELLÉS KÖZTI NAP FORRÁS: MgSzH - ÁT kft ( összeállította: Mészáros Gyula CSc.)

11 ORSZÁGOS ZÁRÁSI ADATOK (Forrás: MgSzH - OSZA) Laktációs átlagtermelés: Átlaglaktáció: 2,3 Tejtermelés: Fajták szerinti eredmények: Átlag Tej kg Zsír % laktáció Holstein-fríz Magyartarka kg Tejzsír: 3,52 % Tejfehérje: 3,17 % Két ellés közti idı: 435 nap Fehérje % Két ellés közti nap 2, ,51 3, , ,80 3,32 412

12 Az Az elsı ellési kor, a két két ellés közti idı, a tejelı nap és és az az átlaglaktációs állapot átlagainak alakulása az az "A" módszerrel tejtermelés-ellenırzött ellenırzött tehénállományban ( ) Forrás: ÁT Kft; (MgSzH-OSZA év végi zárások alapján) Forrás: ÁT Kft; (MgSzH( MgSzH-OSZA év végi zárások alapján) Évek E. ell.. kor. (nap) Két ell.k.idı (nap) Tejelı nap Átl.. laktáció ,6 2,6 2,5 2,5 2,5 2,4 2,3 2,3 2,3

13 kg AZ ELLENİRZÖTT TENYÉSZETEK SÁVOS MEGOSZLÁSA STANDARD LAKTÁCIÓS OSZTÁLYOK KÖZÖTT(MgSzH --ÁT ÁT Kft Kft évvégi zárások) Standard laktáció (átlag) kg TENYÉSZET: < > ÖSSZES: Összeállította: Dr. M észáros Gyula

14 Ellenırzött telepek megoszlása st. laktációs termelési szintenként (OSZA-ÁT Kft.) (2006.) Telep % St.Laktáció % kg < 18 2, , kg 61 9, , kg , , kg , , kg 98 15, , kg 82 12, , kg 29 4, , kg 6 1, < 3000 kg Összesen: , ,00

15 SZÁMADÁS AZ A MÓDSZERREL ELLENİRZÖTT TEHÉNÁLLOMÁNYOKRÓL Az állomány változása I-XII. I hó Induló tehénállomány ( ) db Bevétel üszıbeállításból Bevétel vásárlásból Induló+bevétel Kiadás az év folyamán db db db db Záró tehénállomány ( hó) db A kiadások részletezése: Tehén elhullás Kényszervágás Eladás vágóba Eladás továbbtartásra Összesen: Az ellenırzı fejések alapján számított éves termelés: Összes tej Egy átlag tehénre jutó tej db db db db db kg kg

16 AZ,,A MÓDSZERREL ELLENİRZÖTT TELEPEK ÁLLOMÁNYMÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA Létszám kategóriák ( OKTÓBER) Összes ellenırzött telep : 591 Összes ellenırzött tehén : Átlag ( tehén / telep ) : 332 Telepek száma Telepek %-a% Tehenek száma Tehenek %-a% 50 alatt 75 12, , , , , , , , , , , , , , , , felett 16 2, ,9

17 A TEHENÉSZETI TELEPEK ÉS A TEHÉNLÉTSZÁM MEGOSZLÁSA TULAJDONFORMÁK SZERINT Tulajdonformák ( OKTÓBER ) Telepek Tehén- Átlag száma létszám létszám Részvénytársaság Korlátolt fel.társ Betéti társaság Szövetkezet Vállalkozás Intézmény * Összesen: * oktatás,kutatás

18 Teljesítményvizsgálat alatt álló tehenészetek tartási- és fejéstechnológiája OKTÓBER Technológia száma Telepek aránya száma Tehenek aránya Kötetlen tartás fejıházi fejés % % Kötött tartás % % Összesen % %

19 szomatikus sejtszám vizsgálat tıgyegészségügyi szolgáltatás

20 Tejvizsgáló laboratórium akkreditálási okirata

21 AZ A MÓDSZERREL ELLENİRZÖTT TEHÉNÁLLOMÁNY SZOMATIKUS SEJTSZÁM MEGOSZLÁSA ORSZÁGOS ÖSSZESÍTÉS ( OKTÓBER ) Sejtszám Értékhatár Fejt tehén X 1000 Létszám % összes kg Napitej fejési átlag % Szomatikus sejtszám súlyozott átlag x alatt , ,33 35, , ,32 35, , ,49 4, , ,02 5, , , ,25 5, ,001 3, , ,04 9,6 1,693 3,000 felett , ,84 4,0 5,567 Összesen: , ,76 100,0

22 A tejminıség javító szolgáltatás fejlesztésének újabb állomása a saját mastitis diagnosztikai mikrobiológiai laboratórium mőködtetése.

23 Tıgyegészségügyi szolgáltatás második szintje MIKROBIOLÓGIAI VIZSGÁLATI SZOLGÁLTATÁS kórokozók meghatározása rezisztencia vizsgálat vizsgálatok eredményének adatközlı jegyzıkönyve

24 Tıgyegészségügyi szolgáltatás harmadik szintje TELEP-SPECIFIKUS TİGYEGÉSZSÉGÜGYI ÉS TEJHIGIÉNIAI KOMPLEX PROGRAM AZ ELLENİRZÖTT TENYÉSZETEKBEN 80 TELEP TEHÉN

25 szaporodásbiológiai értékelı rendszer

26 440 A két ellés közti idı változása a termelésellenırzött teheneknél n a p o k évek

27 takarmányozási értékelı rendszer karbamid vizsgálat

28 A TEJ KARBAMID-TARTALMÁNAK VIZSGÁLATÁBA VONT ÁLLOMÁNYOK MEGOSZLÁSA energia és fehérje-ellátottsági ellátottsági osztályok szerint Ellenırzı fejés dátuma: OKTÓBER Ellenırzött tehénlétszám: Vizsgált minták száma: Értékelési osztályok megnevezése Megoszlás (n) % Fehérje- és energiahiány ,21 Energiahiány ,19 Fehérjetöbblet és energiahiány ,25 Fehérjehiány és enyhe energiatöbblet ,12 Fehérje- és energiaegyensúly ,65 Fehérjetöbblet és enyhe energiahiány ,23 Fehérjehiány és energiatöbblet ,12 Energiatöbblet ,06 Fehérje- és energiatöbblet ,16

29 aceton vizsgálat

30 Takarmányozási problémák miatti anyagforgalmi betegségek diagnózisának megkönnyítéséhez bevezettük a tej aceton tartalmának meghatározását.

31 tenyésztésökonómiai program (telepirányítás)

32 Az ellenırzött tenyészetek számítógéppel és telepirányító programmal való ellátottsága Ellenırzött telepek száma PC-vel rendel-kezı telepek Telep-irányító programot használó telepek Egyéb programot használ

33 gazdaságosság- elemzés (ökonómiai program)

34 KOESLING ANDERSON MILCH MANAGER Ellenırzött Tehenészetek Gazdaságosság-elemzı Rendszere

35 ÁLLATTENYÉSZTÉSI TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLÓ Kft Ft / tej kg 30,0 Ellenırzött Tehenészetek Gazdaságosság-elemzı Rendszere 12 havi értékelés 20,0 10,0 Fedezeti hozzájárulás 0,0-10,0-20, Vállalkozói nyereség -30,0-40,0 1 Legjobb 25% 2 Középsı 50% 3 Leggyengébb 25%

36 Az ÁT Kft. által végzett B típusú teljesítményvizsgálat Alaptevékenység körébe tartozó szolgáltatás - tej beltartalmi vizsgálatok - adatfeldolgozás, termelésellenırzés, törzskönyvi adatgyőjtés - információ szolgáltatás kistermelıi szaktanácsadás

37 A,,B MÓDSZERREL ELLENİRZÖTT TELEPEK ÁLLOMÁNYMÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA (2007. OKTÓBER) Összes ellenırzött telep : 217 Összes ellenırzött tehén : Átlag ( tehén / telep ) : 18 Létszám kategóriák Telepek száma Telepek %-a% Tehenek száma Tehenek %-a% 2 alatt 24 11,0 41 1, , , , , , , , , , , , , , ,5 100 felett 2 0, ,0

38 A B módszerrel történı ellenırzés eredményközlı listái (milyen adatokat kap vissza a tenyésztı) Istállókönyv Szomatikus-sejtszám sejtszám lista Szomatikus-sejtszám sejtszám összesítı értékelı táblázatok Jelentés a laktációs eredményekrıl Tehén törzslap

39 B MÓDSZERREL ELLENİRZÖTT KISTERMELİKNEK NYÚJTOTT SZAKTANÁCSADÁS (ÁT Kft kiadványai) I. 1. A jój minıségő tej termelésének alapjai és s gyakorlata kisüzemi tehenészetben 2. Hogyan, milyen körülmk lmények között k tartsuk teheneinket? 3. Hogyan korszerősíthetj thetjük k meglévı istáll llóinkat? 4. Milyen istáll llót és s telepet építsünk a tejtermelı teheneknek? 5. Hogyan takarmányozzuk teheneinket? 6. Hogyan számítsuk ki a nagy tejtermeléső tehenek takarmányadagjait? 7. Hogyan legeltessük k teheneinket? 8. A szenázs zs és s a széna készk szítése se és s tárolt rolása 9. A szilázs zs készk szítésese

40 B MÓDSZERREL ELLENİRZÖTT KISTERMELİKNEK NYÚJTOTT SZAKTANÁCSADÁS (ÁT Kft kiadványai) II. 10. Hogyan fejjük k teheneinket? 11. Néhány kérdk rdés s a fejıgépekr pekrıl és s azok használat latáról. l. 12. A sajtáros fejıkész szülékek és s kisüzemi tejesedények tisztítása. sa. 13. Milyen gépesg pesítési si megoldásokkal és s hogyan könnyíthetjük k meg munkánkat? nkat? 14. Hogyan neveljük k fel a tenyészut szutánpótlást? 15. Milyen nyilvántart ntartásokat szüks kséges vezetni a kistenyészt sztıknél? 16. Hogyan számítjuk ki tejtermelési tevékenys kenységünk nk jövedelmezıségét? 17. Mivel kell, hogyan lehet és s mivel nem szabad takarékoskodni? koskodni? 18. Milyen elıny nyökkel járhat j a kistermelık k szövetkez vetkezése?

41 nyerstej minısítés

42 Tejgyőjtık, tejtermelı gazdák, árutej 323 tejcsarnok tejtermelı gazda tehén évi millió liter árutej, ebbıl ~ millió liter háztól értékesítés csarnok szintő dekádminısítés, gazdánkénti tejminısítés nélkül

43 Az Á.T. Kft tejminıség javító programja A rendelkezésre álló szervezeti és technikai háttér kihasználásával: szakképzett munkatársak, 80 fı vizsgázott mintavevı országos hálózat magas színvonalú, korszerő mőszerpark A gazdánkénti nyerstej minısítés megszervezése,, különös tekintettel az EU tejminıségi követelményrendszerére. re.

44 Nyerstej vizsgálati eredmények Minıség szerinti megoszlás: Tejgyőjtı % Gazda % Extra Egyéb Összesen

45 A GAZDÁNK NKÉNTI NTI NYERSTEJ VIZSGÁLAT ALAKULÁSA Év Csarnok éves átlag Beszállító gazda éves átlag Vizsgált tejminta éves átlag

46 Az üzemelı tejgyőjtık száma a begyőjtött tej mennyisége szerint december Megnevezés tejgyőjtı % beszállító gazda % győjtött tej l/nap % A g y ő j t ö t t t e j (l/nap) < > Összese n

47 A NYERSTEJVIZSGÁLATI JEGYZİKÖNYV A NYERSTEJVIZSGÁLATI JEGYZİKÖNYV EREDMÉNYKÖZLİ RÉSZLETE EREDMÉNYKÖZLİ RÉSZLETE - 8,76 8, ,83 4,83 3,23 3,23 3,85 3, ,0 1717,0 Ös Ös sz sz/ átl átl. II.o.. II.o.. 9,45 9, ,87 4,87 3,87 3,87 3,85 3, ,531 0, ,0 26, III. o. III. o. 8,75 8, ,84 4,84 3,21 3,21 3,29 3, ,524 0, ,0 44, Extra Extra 8,67 8, ,81 4,81 3,16 3,16 3,23 3, ,521 0, ,0 110, OK OK 8,40 8, ,66 4,66 3,05 3,05 4,33 4, ,500 0, ,0 60, I.o. I.o. 8,22 8, ,03 5,03 2,52 2,52 2,84 2, ,520 0, ,0 9,0 5 MIN MIN OSZT. OSZT. ZSMSZA ZSMSZA % SZOM. SZOM. SEJT SEJT (10 (10³/cm /cm³) LAKTÓZ LAKTÓZ (%) (%) FEHÉRJE FEHÉRJE (%) (%) ZSÍR ZSÍR (%) (%) GÁTLÓ GÁTLÓ ANYAG ANYAG FAGYÁS FAGYÁS -PONT PONT ( C) C) MIKRÓBA MIKRÓBA- SZÁM SZÁM (10 (10³/cm /cm³) ÁTADOTT ÁTADOTT TEJ TEJ (L) (L) SOR SOR - SZÁ SZÁ M

48 TER (Termékenyítési Rendszer) Országos hálózatának kiépítése és mőködtetése A Szarvasmarha Információs Rendszer (SZIR) keretében Az FVM megbízása alapján

49 Területi mesterséges termékenyítési felelısök: Név Dr. Kerényi János Dr. Muntyán János Dr. Zsebesi Bertalan Dr. Dombi Tibor Dr. Nagy Barnabás Dr. Szilvássy Györk Dr. Monostori Attila Dr. Szántó Mihály Dr. Tibold János Mőködési Terület Országos Gödöllı Békés, Csongrád Borsod, Heves, Nógrád Gyır-Moson- Sopron Pest, Fejér, Komárom Baranya, Tolna, Somogy, Zala Szolnok, Bács- Kiskun Hajdú-B., Szabolcs Veszprém, Vas Orosháza Cím Dózsa György út 58. Kossuth u Telefon 20/ / Miskolc Cserhát u / Csorna Honvéd u / Cegléd Balatonfenyves Puskaporos u. 16. Fenyvesi út / / Szolnok Ostor u / Nyírábrány Hajnal u / Vaszar Bocskai u /

50 Szarvasmarha mesterséges termékenyítést végzı állatorvosok és inszeminátorok Regisztrált Aktív Háztájiban Ellenırzött állományban Mindkettıben Inszeminátorok száma mőködık Össz.:

51 A 15/2001 FVM Rendelet alapján nyilvántartásba vett tenyészetek, egyedek megoszlása ellenırzési módok szerint Országos összesítı Ellenırzési Nyilvántartott Nyilvántartásba Támogatott módok tenyészet vett tehén tehén "A" módszer "B" módszer "E" módszer Összesen

52 A 102/2001 FVM Rendelet alapján nyilvántartásba vett tenyészetek, egyedek megoszlása ellenırzési módok szerint Országos összesítı JÚLIUS 31-IG BEÉRKEZETT ADATOK ALAPJÁN Ellenırzési módok Nyilvántartott tenyészet Nyilvántartásba vett tehén "A" módszer "B" módszer Húshasznú "E" módszer Összesen

53 A 3/2003 (I.24.) FVM Rendelet alapján nyilvántartásba vett tenyészetek és tehenek Nyilvántartott tenyészet Nyilvántartásba vett tehén

54 Közvetett tejszállítók adatainak összesítı táblázata Közvetett tejszállítók adatainak összesítı táblázata ( ) ( ) Összesen: Összesen: Közvetett tejszállító Közvetett tejszállító Település Település Megye Megye

55 Kimutatás a referenciazsír mintavételi adatok feldolgozásáról Állap otkód A B A mintavétel napján minden tehén szárazon áll Tartó elhalálozott Megnevezés A mintavétel megtörtént, adatok rendben A megadott címen tartó nem található A megadott névvel tartó nem található A tartó nem rendelkezik tehénállománnyal A tartó tehénnel rendelkezik,de tejet nem termel A tartó a mintavételt megtagadta A tartó tejkvótáját eladta Kapcsolatfelvétel nem sikerült Nem közvetett tejszállító, de a mintavétel megtörtént 2003.IX.15 -ig Termelık száma 2003.X. 31-ig XII.31 -ig

56 I. Ellenırzési jegyzıkönyv I. Tejkvótát értékesítı termelı helyszíni ellenırzéséhez A 32/2003. (III. 21.) FVM rendelet 11. (2), valamint (3) bekezdése alapján a Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium megbízásából Kvótát értékesítı neve: Terméktanácsi azonosító: Kvótát értékesítı címe Irányítószám: Település. Utca, hsz:. Értékesített tejkvóta mennyisége: liter Ellenırzés dátuma: év.hónap nap 1 Tehénállománnyal rendelkezik-e az ellenırzés napján: igen nem 2 Amennyiben rendelkezik tehénállománnyal, tehenek létszáma: --- _ 3 Termel-e tejet: igen nem 4 A termelt tejet értékesíti: igen nem 5 Kinek értékesíti a megtermelt tejet:. 6 Az értékesített tej mennyisége naponta: _ liter 7 A teljes tehénállományát húshasznosítási termelésbe állította : igen nem Észrevételek, megállapítások az ellenırzés során: K.m.ft. _ Az ellenırzést végzı (k) Kód:

57 Köszönjük megtisztelı figyelmüket! Állattenyésztési Teljesítményvizsgáló Kft.