Kurzus neve: DÍSZNÖVÉNY- ÉS ZÖLD- SÉGTERMESZTÉS SPECIÁLIS GÉPEI Tantárgy neve: KERTGÉPESÍTÉS Felelős Kar: KERTÉSZETI Idő: 2013/2014 Tantárgyelem neve: ZÖLDSÉGTERMESZ- TÉS SPECIÁLIS GÉPEI Felelős TTCs: AGRÁRÖKONÓMIAI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI Tantárgyfelelős beosztása: FŐISKOLAI TANÁR Kurzus vezető beosztása: főiskolai tanár Kredit: 4 Tantárgyfelelős neve: DR. SZTACHÓ-PEKÁRY ISTVÁN Kurzus vezető neve: Dr. Sztachó-Pekáry István A kurzus kódja: KMU5J9KEBN-T A kurzus ismételten felvehető ismételten nem vehető fel szak(irány)ok/tagozat megnevezése ajánlott félév A kurzus jellege 1 heti óraszám 2 KERTÉSZMÉRNÖK SZAK DÍSZNÖVÉYTERMESZTÉSI SZAKIRÁNY 5 KV 1 + 1 Előtanulmányi követelmények 3 (a kurzusfelvétel előfeltételei): A tantárgy felvételének nincs előfeltétele Párhuzamosan felvehető kurzus(ok) kódja: A kurzus célja: A félév során a hallgatók ismerjék meg a zöldségtermesztésben alkalmazott betakarító és feldolgozó gépeket és berendezéseket, azok működési elvét, főbb szerkezeti elemeit, üzemeltetésük módját. Ismerjék meg a gépekkel szemben támasztott minőségi és mennyiségi követelményeket. Szerezzenek jártasságot a termesztési és az feldolgozási technológiákhoz kapcsolódó komplex géprendszerek üzemeltetésének tervezésében. Tematikája: Zöldség-betakarítás gépei Árúvá készítés gépei Parkfenntartás gépei Konzervipari gépek Irodalom: kötelező: KOLTAY Z.: 2000. A zöldségtermesztés és parkfenntartás speciális gépei. Főiskolai jegyzet, Kecskemét KOLTAY Z. VIOLA M.: 1996. Gépüzemeltetési példatár. KÉE KFK jegyzet, Kecskemét. ajánlott: DIMÉNY I.: 1981.Gépesítésfejlesztés a kertészeti ágazatokban. Akadémiai Kiadó, Bp. MÉSZÁROS I. SZEPES I.: 1975. A szántóföldi zöldségtermesztés gépei. Mezőgazdasági Kiadó, Bp. 273 p. KARAI J. HORVÁTH Á. Z.: 1979. Tájrendezés és parképítés gépei. Kertészeti Egyetem, Jegy- 1 kötelező = K, kötelezően választható = KV, szabadon választható = Sz 2 előadás esetén a jelölés pl.: 2+0; gyakorlat esetén a jelölés pl.: 0+2 3 Annak meghatározása, hogy milyen tantárgyakból kell sikeres vizsgával rendelkeznie a hallgatónak az adott kurzus felvételéhez 1/6
zet, Bp. A félév teljesítésének feltételei: félévközi feladatok típusa (beszámoló, zh., tanulmány készítés, prezentáció, stb.), száma, témakörei értékelés elvei (pontozás, határértékek, stb.), minimumszint pótlási lehetőségek A félévközi önálló feladat témaköre és beadási időpontja: Adott kultúra betakarítási technológiájának és az éves technológiájának elkészítése Beadási határidő: november 17. Utolsó oktatási héten beadott feladat, ha elfogadható csak elégséges minősítést kap! A zárthelyi dolgozat témaköre és időpontja: 1. zh. Betakarítógépek, és árúvá készítés gépei Október 16.. 2. zh. Parkfenntartás gépei, konzervipari gépek December 2. Pótzárthelyi December 4. A zárthelyi dolgozatok értékelése: elégtelen 50 pont (0-50 %) elégséges 51 63 pont (51-63 %) közepes 64 77 pont (64-77 %) jó 78 91 pont (78-91 %) jeles 92 100 pont (92-100 %) A vizsgára bocsátás feltételei (ha a tárgy nem gyakorlati jeggyel zárul): a félévközi feladatok közül melyeket és mennyit kell teljesíteni ahhoz, hogy a hallgató vizsgára jelentkezhessen, esetleg a feladatokra kapott pontszám alapján összességében hány pontot kell elérnie a hallgatónak A vizsgára bocsátás feltétele, hogy a zárthelyi dolgozat és az önálló feladat elérje az elégséges szintet(5-5 pont), ezenkívül meg kell lenni a Műszaki alapismeretek, Mezőgazdasági erő- és munkagépek, valamint a Kertészeti gépek és berendezések tantárgyak vizsgáinak és gyakorlati jegyeinek. A vizsga/félévvégi számonkérés: típusa (kollokvium, beszámoló, gyakorlati jegy) módja (szóban, írásban, teszt) jelentkezés módja, helye, határideje A félév kollokviummal zárul. A kollokvium két részből áll: - beugró (ellenörző kérdésekből) - szóbeli (tételekből) Zárthelyi dolgozat Kollokvium szóbeli Összesen: 200 pont 700 pont 1000 pont 2/6
Szóbeli vizsga értékelése: elégtelen 0 pont (0-50 %) elégséges 31-36 pont (51-60 %) közepes 37-45 pont (61-75 %) jó 46-51 pont (76-85 %) jeles 52-60 pont (86-100 %) A fentiek alapján a zárthelyi dolgozat és a vizsgán elért pontszámokat összeadva a kollokviumi érdemjegy ötfokozatú értékelése. Összes pontszám Kollokviumi jegy 920-1000 jeles (5) 780-919 jó (4) 640-779 közepes (3) 502-639 elégséges (2) 501 alatt elégtelen (1) Félévvégi számonkérés tételei/témakörei: Ellenőrző kérdések: 1. A zöldségfélék érésmenete 2. A gépi betakarítás számára alkalmas zöldségfajták jellemzői 3. A gépi betakarítás munkafázisai a zöldségtermesztésben 4. Kézi szedést könnyítő eszközök 5. A szárelvágás és termésfelszedésbe résztvevő szerkezetek és működésük 6. A californiai rendszerű paradicsombetakarítás részműveletei 7. A soroksári rendszerű paradicsom-betakarítás részműveletei 8. Zöldborsó-betakarítási technológiák 9. Három-menetes zöldborsó-betakarítás 10. Két-menetes zöldborsó-betakarítás 11. Egymenetes zöldborsó-betakarítás 12. Zöldborsó-betakarítógépek cséplődob-megoldásai és műszaki értékelése 13. A zöldborsó vágásának illetve lefésülésének megoldásai 14. A Hamster-kocsi felépítése és működése 15. A csemegekukorica betakarítás gépei és működésük 16. Zöldbab-betakarítógép megoldások 17. Lefésülőszerkezet-típusok a zöldbab-betakarításban, azok műszaki jellemzői 18. Zöldbab-betakarítógépek tisztítószerkezetei és a fürtbontás 19. Fűszerpaprika-betakarítógép felépítése,részletezze az FZB-n szükséges átalakításokat 20. A földleválasztás és termésleválasztás módozatai paradicsom betakarításánál 21. Az uborkabetakarító-gép felépítése VU és Portar Way gépeknél 22. Hogyan történik az uborka leválasztása a növény száráról 23. Milyen hagyma-betakarítási technológiákat ismer 24. A kétmenetes hagymabetakarítás gépei 25. Hagyma-kiásó szerkezetek 26. A dughagyma betakarítás gépi eszközei 27. A kétmenetes hagyma-betakarítógép felszedő-egységének felépítése 28. Gyökérzöldség-betakarítási technológiák 29. Nyüvő-rendszerű gyökérzöldség-betakarító gép felépítése 30. Ásó rendszerű gyökérzöldség-betakarító gép felépítése 31. Paraj- és sóska-betakarítógépek 3/6
32. A káposztafélék ásó rendszerű betakarításának eszközei és azok műszaki paraméterei 33. A válogatás nélkül üzemelő salátabetakarító-gép felépítése 34. A betakarításkor válogató salátabetakarító- gépek válogató- egység-típusai 35. A válogatva szedő salátabetakarító-gép működése 36. A fejeskáposzta nyűvő-rendszerű betakarítógépe 37. A bimbóskel betakarításának gépi eszközei 38. A manipulálás részműveletei 39. Láda-ürítési módszerek 40. Az ürítést követő tisztítás módszerei 41. A selejtezés feladata 42. Válogatási módszerek 43. A HVA felépítése 44. Az osztályozás módszerei 45. A méret szerinti osztályozás két változata 46. A statikus osztályozás fogalma 47. A dinamikus osztályozás fogalma 48. Sorolja fel a statikus osztályozógépeket 49. Ismertesse a BARBET-rendszerű osztályozógépeket 50. Ismertesse az íriszes osztályozógépet 51. Ismertesse a zsalus osztályozógépet 52. Ismertesse a fűrészfogas osztályozógépet 53. Ismertesse az uborka hosszúság szerinti osztályozógépét 54. Ismertesse a lyuksoros osztályozószalagot 55. Ismertesse a kézi osztályozás eszközeit 56. Melyik méret szerinti osztályozógép lehet statikus- is és dinamikus is 57. Sorolja fel a dinamikus osztályozógépeket 58. Ismertesse a léces osztályozógépet 59. Ismertesse a tárcsás osztályozógépet 60. Melyik méret szerinti osztályozógépről jön le a gép elején a legnagyobb 61. frakció 62. Ismertesse a súly szerinti osztályozógépet 63. Melyik frakció jön le a súly szerinti osztályozógép elején 64. Sorolja fel a termékmosó gépeket 65. Sorolja fel a göngyölegmosó gépeket 66. Ismertesse a hámozási módokat 67. Ismertesse a mag eltávolításának módjait 68. Ismertesse a paszírozógépet 69. Ismertesse az aprítási módokat 70. Ivólevek derítése, homogenizálása, szűrése 71. Melyik szűrőberendezés tisztítható szétszerelés nélkül 72. Előfőző-berendezések felsorolása 73. Prések osztályozása 74. Besűrítőgépek 75. Sterilezés - pasztőrözés 76. Terményszárítás 77. Ismertesse a gőzhámozást 78. A mesterséges gombatermesztés lehetséges módjai (termesztőberendezések) 79. A gombatermesztés részműveletei, részletezze a komposztkészítés gépeit 80. Ismertesse a tömeghőkezelés gépi eszközét 81. A hőkezelés menete, technikai értékek 82. Ismertesse a becsírázó gépet és a zsáktöltés módozatait 83. A zöldfelület kialakításának műveletei, eszközei 4/6
84. Ismertesse a Sembdner vetőgépet 85. Ismertesse a Brillon vetőgépet 86. Ismertesse a fluidvetés módszerét, részletezze a Rilberg SPW-35 gépet 87. Ismertesse a fünyírás lehetséges módozatait, eszközeit 88. Ismertesse a korosfaátültetés gépét a VF-Optimál 1000.-t. 89. Ismertesse a B-904 motoros talajrostát 90. Ismertesse a tápkockakészítés menetét, részletezze az IG-9 tápkockakészítőt 91. Ismertesse a kerti komposztálás gépeit a VIKING gépcsalád tagjait 92. A fűszegélynyírók ismertetése, részletezze a TE-300.-at 93. Ismertesse a sövényvágókat, részletezze a HE500.-at. 94. Ismertesse a csemetekiemelés lehetséges módjait és gépeit 95. A parkfenntartásban használható öntözőberendezések 96. Ismertesse a gyepkocka, tégla és szőnyegkészítő gépeket 97. Ismertesse az önjáró kerti kaszáló és kaszálékgyüjtő gépek általános felépítését 98. Ismertesse a talajfúrás eszközei közül a Stihl BT 120C.-t és 360.-at 99. Ismertesse az aljnövényzet tisztító berendezések lehetséges műszaki megoldásait 100. Ismertesse a gyepek felújításához használható gépi eszközöket Kollokviumi tételek: 1. a./ Ismertesse a szedést megkönnyítő gépi berendezéseket. b./ A helyben történő talajfertőtlenítés gépi eszközei üzemeltetési paraméterek 2. a./ Ismertesse a víztakarékos öntözési módokat b./ A hőszükséglet számítása, sugárzási viszonyok a kertészeti termesztő berendezésekben. 3. a./ Répafélék vetése precíziós vetőgépekkel b./ Termesztőberendezések vázkonstrukciói, burkolóanyagok és jellemzésük 4. a./ Ismertesse a paradicsom gépi betakarítását, részletezzen egyet b./ Klímaszabályozás elemei, részletezze a fényviszonyokat 5. a./ Ismertesse a zöldborsó betakarítás lehetséges gépi megoldásait b./ Ismertesse a termesztőberendezésekben lehetséges nedvességviszonyokat 6. a./ Ismertesse a zöldbab és fűszerpaprika betakarításának gépeit b./ Szerves és műtrágyaszórás gépeinek csoportosítása 7. a./ Ismertesse a hámozás lehetséges módjainak gépészeti megoldásait b./ Ismertesse a betakarítógépek alávágó, földleválasztó és rázó szerkezeteit 8. a./ Ismertesse a gyökérzöldségfélék betakarításának gépeit. b./ Ismertesse a komposztkészítés gépeit 9. 5/6
a./ Ismertesse a fejeskáposzta betakarításának lehetséges gépi eszközeit b./ A fűnyírás gépei, típusok rendszerek, paraméterek, részletezzen egyet 10. a./ Levélzöldségfélék betakarításának gépei eszközei b./ Ismertesse a hőátviteli módokat és a klímajellemzőket 11. a./ Ismertesse a terményszárítás lehetséges módozatait, részletezzen egyet b./ Ismertesse a gőzölésen kívüli talajfertőtlenítés módszereit, eszközeit 12. a./ Ismertesse a statikus és dinamikus osztályozó berendezéseket b./ Ismertesse a termesztőberendezésekben használható növényvédő gépeket 13. a./ A hagymafélék gépi betakarításának lehetőségei, az étkezési vöröshagyma betakarító gépeinek részletezésével b./ Gyepművelés gépei, részletezve a vágóberendezéseket 14. a./ Ismertesse a gombatermesztés gépeit, eszközeit, technológiáit b./ Káposztafélék vetése szabadföldi termesztésben, gépek, paraméterek, beállítások 15. a./ A sárgarépa és a mák vetése precíziós vetőgépekkel részletezzen egyet b./ Fényviszonyok a kertészeti termesztő berendezésekben 16. a./ Az uborka betakarítás lehetséges gépi eszközei, részletezzen egyet b./ Ismertesse a termékmosó és tisztító berendezéseket 17. a./ Burgonyafélék betakarításának gépi eszközei, részletezzen egyet b./ Ismertesse a növényvédelemmel és öntözéssel kapcsolatos számításokat képletek, mértékegységek 18. a./ Ismertesse a csemegekukorica betakarításának gépi eszközeit, részletezzen egyet b. /Magkikészítési eljárások, vetés drazséval. Értékelje és elemezze gépészetileg! Dátum: 2012. szeptember hó 1. nap kurzus vezetője A hallgatók tájékoztatása megtörtént Dátum: 2013. szeptember hó 11 nap hallgató aláírása 6/6