A Nyíregyházi Kosár. A kezdetek

Hasonló dokumentumok
Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Közösség által támogatott mezőgazdaság. Sarbu-Simonyi Borbála Védegylet

Az élelmiszeripar jelene, jövője

Tájékoztató jelentés az élelmiszeripar fejlesztésére irányuló kormányzati intézkedésekről

A ZÖLD GAZDASÁG ERŐSÍTÉSE A HOSSZÚTÁVON FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS BIZTOSÍTÁSA ÉRDEKÉBEN

BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK vidékfejlesztési nézőpontból

Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája

20 pontos akcióterv. Élelmiszeripari Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető

A csomagolástervezés innovatív megoldásai, design trendek Nagy Alexandra

Termelői piacok létrehozásának és működtetésének néhány gyakorlati vonatkozása

Magyarország közép és hosszú távú élelmiszeripari fejlesztési stratégiája (ÉFS)

Speciális élelmiszerek a Vidékfejlesztési Stratégiában. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Fenntartható Kertészet és Versenyképes Zöldségágazati Nemzeti Technológiai Platform Szakmai Fórum

A MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA

ALTERNATÍV ÉLELMISZERHÁLÓZATOK KÖZÖSSÉG ÁLTAL TÁMOGATOTT MEZŐGAZDÁLKODÁS. Dezsény Zoltán Fiatal Gazda 3.0, augusztus 30.

Beruházási pályázati lehetőségek Szilágyi Péter Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Tanyapedagógia Mezőgazdálkodási gyakorlat a magyar iskolai oktatásban

URBACT III Program Agrárközösségek Európa városaiban

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései

Az új Vidékfejlesztési Program Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár

A felszín:

TÖRTÉNET. trehozása. (KAV-Farkaslaka,, Hargita. llalkozás. vállalkozv. mogatása. VállalkozV. Program keretében, amelynek szakmai támogatt.

Vajai László, Bardócz Tamás

Élelmiszer-stratégia Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program

Az Európai Innovációs Partnerség(EIP) Mezőgazdasági Termelékenység és Fenntarthatóság

Szeretettel köszöntöm az. Öko-logikus gazdálkodás, aktuális kérdések az agrárgazdaságban. tanácskozás minden résztvevőjét!

A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Minőségi szakosodás a környezettudatosságért Helyi termék előállítás és forgalmazás jogszabályi keretei

Vidékfejlesztési Program

Pályázati lehetőségek as programozási időszakban. Korbeák György Ügyvezető igazgató Hajdú-Bihar Megyei Fejlesztési Ügynökség Nonprofit Kft.

Innovációk a vidék fejlesztésében

várható fejlesztési területek

Az európai élelmiszeripar tevékenysége az élelmiszer-veszteség és pazarlás. megelőzése és csökkentése érdekében. NÉB)( Maradék nélkül konferencia

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

RÖVID ÉLELMISZERLÁNCOK MAGYARORSZÁGON

Helyi élelmiszer, helyben feldolgozás, helyben értékesítés, helyi fogyasztás

20 pontos élelmiszerminőségi akcióterv

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája

EGYÜTTMŰKÖDÉSI MEGÁLLAPODÁS

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és a fogyasztó

Összefogás a fenntartható életmódhoz szükséges termékek és szolgáltatások piacra jutásáért

Társadalmi innovációk vidéki térségekben (OTKA K sz.szerződés)

A NÉBIH szerepe az ökológiai gazdálkodásban; az ökológiai növénytermesztésre vonatozó szabályok

Helyi hálózatok szerepe a vidékfejlesztésben

Hazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei

A magyar élelmiszeripar fejlesztési stratégiájának elemei. Szilágyi Péter közigazgatási főtanácsadó Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

A rövid élelmiszerláncok. Magyarországon. Kujáni Katalin, Ph.D. Siófok,

"Mennyi az annyi?" Gondolatok a precíziós gazdálkodás finanszírozásáról.

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA

VÉDJEGYHASZNÁLATI KÉRELEM NYILATKOZAT

TájGazda. országos eredetvédelmi és tanúsított tájjellegű hagyományos gazdálkodási program és tanúsító védjegy BIZTOSAN JÓ!

A Székelygyümölcs mozgalom (Hagyományaink gyümölcsei) Egy lehetséges jó példa hagyományra és innovációra alapozott vidékfejlesztésre

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek I. Üzemtan

Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként?

Burgenland mezőgazdasága és vidékfejlesztése. A szomszéd fűje mindig zöldebb, avagy Ausztria a vidékfejlesztő szemével

Az induló klaszter projekt eddigi eredményei

A decentralizált megújuló energia Magyarországon

Közösségi kezdeményezések

Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika. Döntéseink alapvető értékeket tükröznek.

Vidékfejlesztési Program

KÖSZÖNTÖM A KÁRPÁT MEDENCEI AGRÁRFEJLESZTÉSI FÓRUM, ILLYEFALVA RÉSZTVEVŐIT.

A termékpálya marketing lehetőségei ÉLELMISZERIPARI KÖRKÉP 2016 ALKOHOLOS ITALGYÁRTÁS

HELYI TERMÉKEK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN Budapesti Corvinus Egyetem január 18. Méltányosan forgalmazott termékek a közétkeztetésben

Közösségi energia miért, hogyan? Rövid bemutató, tavasz

Gazdaságfejlesztési és Innovációs Operatív Program GINOP


TERMELŐLI PIACOK ÖSSZEHASONLÍTÓ VIZSGÁLATA A NYUGAT-DUNÁNTÚLI RÉGIÓBAN

A szolidáris és szociális gazdaság viszonyulása a város- és vidékfejlesztéshez

A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA SZEREPE A HELYI ERŐFORRÁSOK HÁLÓZATBA SZERVEZÉSÉBEN

A VIDÉKFEJLESZTÉSI TÁMOGATÁSOK ÉS A FINANSZÍROZÁS

A LEGSZEBB KONYHAKERTEK

Az EU agrárpolitikája bevezető előadás Előadó: Dr. Weisz Miklós

Együttműködések támogatása a REL és helyi piacok kialakításáért, fejlesztéséért és promóciójáért. Tószegi Orsolya Miniszterelnökség

Környezet és Energia Operatív Program

Csurgói járás fejlesztési programjának bemutatása

Változó vásárlói szokások nyomon követése 2016 Szeptember SAP Forum. Komjáthy Csaba


A csoki útja SZKA_210_31

Eco echo szalvéták. Célja. Fenntartható irányvonal, környezetvédelem. Koncepció leírása

Az akvakultúra egy újra felfedezett változata az Integrált Multitrofikus Akvakultúra (IMTA)

AZ ÉTKEZÉSI TOJÁS FOGYASZTÓI ÉS VÁSÁRLÓI

Energetikai beruházások finanszírozása

A MAGYAR TELEKOM FENNTARTHATÓSÁGI STRATÉGIÁJÁNAK ÉVI EREDMÉNYEI XIV. FENNTARTHATÓSÁGI KEREKASZTAL - BESZÉLGETÉS

MIÉRT FONTOS A RAGYOGÓBB ÉLETET A RÁSZORULÓKNAK KAMPÁNY?

HELYI GAZDASÁGI ÜZLETI INFRASTRUKTÚRA ÉS KAPCSOLÓDÓ SZOLGÁLTATÁSOK FEJLESZTÉSE

MTVSZ, Versenyképes Közép- Magyarország Operatív Program bemutatása

Élelmiszerhulladék-csökkentés a Jövő Élelmiszeripari Gyárában Igények és megoldások

TANULÓ VIDÉKI TÁJAK NEMZETI KONFERENCIA II. SZAKMAI TALÁLKOZÓ MÁRCIUS 27. TATÁRSZENTGYÖRGY

Újratervezés. Bemutatkozás:

Az új Vidékfejlesztési Program

A vidékfejlesztés esélyei az Új Magyarország Vidékfejlesztési Program tükrében. Pásztohy András Miniszteri Biztos. Budapest, április 14.

A Vidékfejlesztési Program (VP) éves fejlesztési kerete A B C D E F G H I J K. 2. prioritás. prioritás. prioritás

Globális folyamatok, helyi hatások van-e igazi megoldás?

Alapfogalmak, alapszámítások

ÖKO-Pack Zöld Programcsomag

A kertészeti ágazat helyzete és szerepe az agrárszektorban

Szakmai programterv. Városi Kispiac fejlesztése. Kerekegyháza Város Önkormányzata Kerekegyháza, Fő utca 47/a

Átírás:

A Nyíregyházi Kosár. A kezdetek

Kulturális Kreatív találkozók

Előkészítés

Gazdák megkeresése

Móricz Kert

www.nyiregyhazikosar.hu

Önkéntesség, Csapatépítés

Közösségi finanszírozás

Miért van a háttérben?

Mit hoz a jövő?

Trendek: Pénzrendszer bukása, új pénzek Tech. szingularitás 3D nyomtatás Robotika Mesterséges intelligancia Sharing Economy Népvándorlások Erőforrás túlhasználat Klímaváltozás

Mennyire lényeges a szerkezet? Keith Haring Ursus Wehrli

REND REND-SZER SZER-KEZET nem nem állnak össze, (Konfucius) jönnek " a szavak létre.

REND REND-SZER SZER-KEZET "megfelelőek, Ha kifejezések nem a Akkor állnak a szavak nem össze, A ha állnak És nem össze, szavak Jönnek Akkor a sem létre. művek " (Kosuncifu)

(Konfucius) REND REND-SZER SZER-KEZET nem a szavak nem állnak össze, jönnek létre.

REND REND-SZER SZER-KEZET "Ha a kifejezések nem megfelelőek, Akkor a szavak nem állnak össze, És ha a szavak nem állnak össze, Akkor a művek sem jönnek létre. " (Konfucius)

Klorál hidrát Marihuána Ecstasy LSD Koffein

A rendszerek szerkezete és a működtetés energia igénye

A élelmiszer piac szerkezete 10% Belső Külső 90%

Élelmiszer piac számokban. Nyíregyháza lakosainak száma: Napi élelmiszerre költött összeg: Nyíregyháza évi élelmezésének a költsége: 117.000 Fő 1.000 Ft 42.705.000.000 Ft 90% 10%

A hétköznapi szokásaink és a rendszereinkben rejlő potenciál 7 x 540= 3.780 Mrd 71

Tünetek, okok, szerkezetek Emberek Pénz Feladat Pénz hiány = Munkanélküliség, Elvándorlás, Szegénység, Bűnözés

Magyarországon Írjon be szöveget mezőgazdaságból élő családok számának alakulása - 800.000 család! = 100.000 család 1990 2017???

Milyen lesz a jövő mezőgazdasága? És a társadalma?

KI AKAR VÁLTOZÁST? KI AKAR MEGVÁLTOZNI?

Nem is kell megváltozni Elég csak néhány dolgot megváltoztatni :)

Teremts pozitív KAMRÁT! :)

Mutasd meg a lakásod, és megmondom,hogy ki vagy! Mutasd meg az éléskamrád, és megmondom a jövőd!

Helyi gazdaság megerősítése Termelő szerint / Alapanyag szerint Minőségi táplálkozás/ termelési módok Feldolgozási módok Környezeti hatások Tágabb ökológiai hatás 1, Nyíregyháza környéke, 15 km 1, Nyíregyháza környéke, 15 km 1, Bio termesztés, állattartás/ ökológiai kisgazd. Biodinamikus kertészet. 1, Elsődleges feldolgozáskézműves termékek, vagy nem feldolgozott/nyers. 1, Nincs csomagolva, visszaváltható csomagolásban van. 1, Nem veszélyezteti ökoszisztémát, azaz nem kifosztó 2, 50 km-es körzet, és a megye 2, 50 km-es körzet, és a megye 2, Konvencionális kistermelői gazdálkodás (szerves trágya és biológiai növényvédelemmel használatával is) 2, Tartósításként fagyasztás vagy hőkezelés alkalmazása. 2, Szükséges csomagolás, mely megújuló, lebomló. 2, Kizsákmányoló, egészségre ártalmas munkakörülmények a dolgozóknak. 3, Magyarország területe 3, Magyarország területemegye 3, Konvencionális kistermelői gazdálkodás ( műtrágya, és vegyi növényvédelemmel használatával) 3, Élelmiszeripari termékek, mely már pótanyagokat is tartalmazhatnak 3, Szükségtelen csomagolás, bár megújuló 3, Végez állatkísérletet. 4, Magyarországo n gyártott, külföldi tulajdonú cég terméke, vagy külföldi alapanyagokbó l gyártott hazai termék. 4, Magyarországon gyártott, külföldi tulajdonú cég terméke, vagy külföldi alapanyagokból gyártott hazai termék. 4, Konvencionális nagyipari gazdálkodás 4, Feldolgozás, mely főleg a mesterséges alkotókból áll. 4, Szükségtelen, túlcsomagolt termékek 4, Az ember foglalkoztatásához képest aránytalanul magas a gépek, robotok alkalmazása.

Bevásárló közösségek

Közösségi finanszírozás

Mit hozhat a jövő?

Köszönöm a figyelmet :)

I. Közös akció Mitől közösség a közösség

II. Közös konstrukció Mitől közösség a közösség

III. Közös hiedelmek Mitől közösség a közösség

Hűség

Tanuljunk közösen!

Hozzáférés a piachoz, vagyis legyen meg a vásárlói kör, aki vevő a termékeimre. Van, elég nagy, növelhető, piacra jutás, vagyis el kell érni a fogyasztókat ha új termelő van, vagy új termék, folyamatosan van, vagyis folyamatos jövedelmet biztosít, hozzá tudok férni, vagyis megvan a kellő piaci csatorna, amit tudok használni. A legtöbb jövedelem elérése. Ez két részre bontható: Az egyik része az árak maximalizálása, vagyis jó áron eladni. A másik része a jövedelem maximalizásásnak a költségek csökkentése, vagyis a piacra jutás, a piac megművelésének az idő és költség ráfordítása legyen minimális. Vagyis ha, egy helyre kell menni, gyorsan el tudja intézni az értékesítést, akkor ez kevés idejét veszi igénybe, és kevés egyéb költséget jelent. Pl szállítást. Megélhetés biztosítása Védelem a multik ellen, Kapcsolat a vevővel. Információ, visszajelzések, fejlesztési lehetőség, biztonság

Hozzáférhetőség és kényelem. Vagyis a mai fogyasztó igények, és egy természetes szükséglet. Közel van, parkolás megoldható, munka idő után elérhető, gyors, házhoz szállítás, Rendszeresen legyen. A hozzáférhetőség kiegészítő érték lehet az ajánlatban, bár nagyon fontos. Jó, emberi viszonyok. Szép környezet, Kapcsolat a termelővel, fair trade. Kapcsolati érték: A termelővel, egymással. Ismerd meg azt, aki a tányérodra valót előállítja! Ár-érték. Ez nagyon érdekes szempont, mert itt első ránézésre érdekellentét van a termelő és a fogyasztó között. A termelő drágán szeretne értékesíteni, a vásárló olcsón szeretne venni. Itt az lehet a lényeg, hogy mindenki értékhez jusson. Az érték a fogyasztónak a jó minőség. Az érték a termelőnek a megélhetés biztosítása, mindezt hosszú időn keresztül. Termék minőség: Küllem, egészséges, környezettudatos, íz, finom. Megbízható forrás. Választék legyen. A jó minőség alap. De sokszor a szemünk alapján, nem a beltartalom mentén vásárolnak az emberek zöme. Itt érdemes lehet egy minőség kampányt csinálni. Egy kicsit arról beszélni, hogy mit is jelent a jó minőség? Hogy lehet a jó élelmiszer minőség mögött jó minőségű élet? Ad valami pluszt. Egy kis terméket, egy élményt, személyes kapcsolatot, jó hangulatot, elit klub érzését, vagy azt az érzést, hogy tudatos fogyasztó vagyok. Ez nagyon fontos, mert ez igazi versenyelőny a multikkal szemben. A személyesség, az erre épülő bizalom.