a NAT /2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-0992/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Mezõgazdasági Laboratórium (4400 Nyíregyháza, Ipari Park, Északi 1 u. 5.) akkreditált területe: - laboratóriumi vizsgálati eljárások: Takarmányok érzékszervi vizsgálat MSZ 6830-1:1983 Nedvességtartalom >0,4 m/m% nyers hamu >0,5 m/m% nyersfehérje tartalom Kjeldahl módszer >0,5 m/m% nyers fehérjetartalom blokkrocsolásos vízgõzdesztillációs módszer >0,5 m/m% Nyers fehérjetartalom DUMAS módszer (hõvezetõképességi detektor)tcd >0,5 m/m% Nyers rosttartalom >1 m/m% MSZ ISO 6496:2001 MSZ ISO 5984:1992 (visszavont szabvány) MSZ EN ISO 5983-1:2005 MSZ EN ISO 5983-2:2009 MSZ EN ISO 16634-1:2009 MSZ EN ISO 6865:2001

2/44 NAT-1-0992/2010 Takarmányok Nyers zsírtartalom >0.5 m/m% Nyers zsírtartalom >0,5 m/m% Emészthetõ nyersfehérje Kjeldahl módszer >2 m/m% keményítõ tartalom polarimetria >2 m/m% cukor tartalom jodometria >2 m/m% tejcukor tartalom jodometria >2 m/m% Kalciumtartalom >3,8 mg/kg Foszfortartalom spektrofotometria >1,5 mg/kg magnézium tartalom >0,38 mg/kg Káliumtartalom >0,6 mg/kg Nátriumtartalom >0,75 mg/kg Mangántartalom >1,9 mg/kg MSZ 6830-6:1984 MSZ 6830-19:1979 MSZ 6830-5:1987 MSZ 6830-18:1988 44/2003 FVM rendelet XIII. szakasz 44/2003 FVM rendelet XIV. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ ISO 6491:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001

3/44 NAT-1-0992/2010 Takarmányok Vastartalom >6,0 mg/kg réztartalom >2,6 mg/kg cinktartalom >1,5 mg/kg vízoldható klorid tartalom argentometria >0,2 m/m % homoktartalom >0,2 m/m % peroxidszám és savszám jodometria és acidi-alkalimetria ±10 R% ólomtartalom meghatározás >0,075 mg/kg kadmiumtartalom meghatározás >0,075 mg/kg arzéntartalom meghatározás >0,3 mg/kg MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ ISO 6495:2001 MSZ ISO 5985:1992 (visszavont szabvány) MSZ 6830-11:1999 MSZ EN 15550:2008 MSZ EN 15550:2008 MSZ EN 14332:2004

4/44 NAT-1-0992/2010 Takarmányok Ca, Na, P, Mg, K, Fe, Zn, Cu, Mn, Co, Mo, Pb, Cd ICP-AES Ca >0,3 mg/kg Na >0,38 mg/kg P >1,5 mg/kg Mg >0,15 mg/kg K >1,5 mg/kg Fe >1,1 mg/kg Zn >0,15 mg/kg Cu > 0,3 mg/kg Mn > 1,5 mg/kg Co > 1,5 mg/kg Mo >2,25 mg/kg Pb >1,5 mg/kg Cd >0,075 mg/kg MSZ EN 15510:2008 Klórozott peszticid maradékok MSZ EN ISO 14181:2001 a-bhc, a-chlordane, Aldrin, b-bhc, d-bhc, Dieldrin, Endosulfan-I, Endosulfan-II, Endosulfan-sulfate, Endrin, Endrin-aldehyd, Endrin-ketone, g-bhc, g-chlordane, Heptachlor, Heptachlor-epoxide B, Hexachlorbenzol, Metoxychlor, o,p'-ddd, o,p'-dde, o,p'-ddt, Oxyclordan, p,p'-ddd, p,p'-dde, p,p'-ddt GC alsó méréshatár: 0,005-0,05 mg/kg komponenstõl függõen

5/44 NAT-1-0992/2010 Takarmányok szerves foszfor tartalmú peszticid MSZ EN ISO 14182:2000 maradékok Acephate, Azinphos-ethyl, Azinphosmethyl, Bolstar, Chlorfenvinphos, Chlorpyrifos, Coumaphos, Crotoxyphos, DEF, Demeton-o, Demeton-s, Demetons-metyl, Diazinon, Dichlofenthion, Dichlorvos, Dimethoate, Disulfoton, EPN, Bromofos, DEF, Ethion, Ethopropos, Etrimfosz, Famphur, Fenchlorphos, Fenitrotion, Fensulfothion, Fenthion, Fosfamidon, Foszalon, Isofenphos, Malaoxon, Malathion, Merphos, Metakrifosz, Metalaxil, Methamidosphos, Methyl-chlorpyrifos, Methyl-parathion, Metidation, Mevinphos, Monocrotofos, Naled, Ometoat, Paraoxon-etil, Paraoxon-metil, Parathion, Phorate, Phosmet, Piperonilbutoxid, Pirimphos-methyl, Profenofos, Pyrazophos, Stirophos, Sulfotepp, Terbufos, Tetrachlorvinphos, Tokuthion, Tolclofos-methyl, Triazophos, Tributylphosphate, Trichlorofon, Trichloronate, Triphenyl-phosphate, Vamidotion, Vinclozolin, GC >0,01mg/kg Szemcsézettség 5 R% Higanytartalom AAS-HS >0,015 mg/kg arzén tartalom AAS-HS >0,23 mg/kg szeléntartalom meghatározás >0,09 mg/kg F-2 toxin tartalom >0,010 mg/kg M-03:2004 Magyar Takarmánykódex II. 1990 2.2. M-05:2004 Magyar Takarmánykódex II. 1990 17.4. MSZ EN 14627:2005 MSZ EN 14332:2004 M-08:2004 VICAM ZearalaTest wide bore columns Validation Protocol

6/44 NAT-1-0992/2010 Takarmányok Szemes termények aflatoxin B1 >0,001 mg/kg aflatoxin B1, B2, G1 és G2 összegének >0,001 mg/kg ochratoxin A tartalom >0,002 mg/kg deoxinivalenol toxin tartalom >0,050 mg/kg T-2 toxin tartalom >0,020 mg/kg fumonisin B1, B2 toxin tartalom >0,050 mg/kg A vitamin >2000 NE/kg E vitamin >5 mg/kg D vitamin >2000 NE/kg ecetsav-, vajsav-, tejsav tartalom GC: ecetsav, vajsav >0,05 m/m% : tejsav >0,05 m/m% Tisztaság érzékszervi vizsgálat Tisztaság érzékszervi vizsgálat MSZ EN ISO 17375:2006 MSZ EN ISO 17375:2006 M-07:2004 VICAM OchraTest wide bore columns Validation Protocol M-09:2004 VICAM Validation Protocol for DonTest M-11:2004 Determination of T-2 toxin by with fluorescence determination after immunoaffinity column clean up and derivatization with 1-anthroylnitrile M-10:2004 VICAM FumoniTest columns Validation Protocol MSZ EN ISO 14565:2001 MSZ EN ISO 6867:2001 M-02:2004 Magyar Takarmánykódex II. 1990 14.5. MSZ 6830-39:1986 MSZ 6367-2:2001 1272/2009/EK rendelet I. melléklet III. rész MSZ EN 15587:2009

7/44 NAT-1-0992/2010 Szemes termények Durumbúza, lisztes szemek, acélos szemek százalékának számítása MSZ EN 15585:2009 Érzékszervi vizsgálat MSZ 6367-6:1984 Nedvességtartalom r=0.3 % (m/m) Nedvessikér tartalom vizsgálata r=1,0 m/m% Hagberg-Perten féle esésszám az átlagérték 5 R % Sörárpa csírázóképessége és csírázási energiája érzékszervi vizsgálat 5R % térfogattömeg, ezermagtömeg, osztályozottság vizsgálata 2 g Hektolitertömeg 2 g nyers fehérjetartalom DUMAS módszer (hõvezetõképességi detektor) TCD >0,5 m/m% nyers fehérjetartalom acidi-alkalimetria >0,5 m/m% cukor tartalom jodometria 5 m/m % búza szedimentációs indexe Zeleny teszt <20 ml 2ml >20 ml 10R % MSZ 6367-3:1983 ISO 712:1998 1272/2009/EK I. mell. IV. rész MSZ EN ISO 21415-1:2007 MSZ EN ISO 21415-2:2008 ISO 21415-3:2006 MSZ 6367-16:1986 MSZ EN ISO 3093:2007 MSZ 6367-10:1983 MSZ 6367-4:1986 MSZ EN ISO 7971-3:2009 ISO/TS 16634-2:2009 MSZ EN ISO 20483:2007 44/2003 FVM rendelet XIII. szakasz MSZ ISO 5529:1993 ISO 5529:2007

8/44 NAT-1-0992/2010 Szemes termények Olajmagvak a közönséges búzából nyert tészta nem ragacsos mivoltának és gépi feldolgozhatóságának érzékszervi ochratoxin A tartalom >0,002 mg/kg F-2 toxin tartalom >0,010 mg/kg aflatoxin B1 és az aflatoxin B1, B2, G1 és G2 összegének >0,001 mg/kg deoxinivalenol toxin tartalom >0,050 mg/kg T-2 toxin tartalom >0,020 mg/kg fumonisin B1, B2, B3 toxin tartalom >0,050 mg/kg Csersavtartalom spektrofotometria >0,03 m/m % olajmagvak olajtartalma repce, szója: 0.4 m/m % napraforgómag: 0.5 m/m % olajmagvak nedvesség- és illóanyag tartalma 0.2 m/m% 687/2008/EK rendelet I. melléklet VII. rész MSZ EN ISO 15141-1:2000 MSZ EN ISO 15141-2:2000 M-07:2004 VICAM OchraTest wide bore columns Validation Protocol M-08:2004 VICAM OchraTest wide bore columns Validation Protocol MSZ EN ISO 17375:2006 M-06:2004 VICAM AflaTest wide bore columns Validation Protocol M-09:2004 VICAM Validation Protocol for DonTest M-11:2004 Determination of T-2 toxin by with fluorescence determination after immunoaffinity column clean up and derivatization with 1-anthroylnitrile M-10:2004 VICAM FumoniTest columns Validation Protocol MSZ ISO 9648:1994 MSZ EN ISO 659:2010 MSZ EN ISO 665:2001

9/44 NAT-1-0992/2010 Olajmagvak nyers fehérjetartalom DUMAS módszer (hõvezetõképességi detektor)tcd >0,5 m/m% Tisztaság érzékszervi vizsgálat olajmagvakban lévõ olaj savassága acidi-alkalimetria repce: 0.25 savszám napraforgó: 0.35 savszám szója: 0.57 savszám olaj- és víztartalom egyidejû pulzáló NMR módszer olaj: repce, szója 0.6 m/m %, napraforgómag 0.8 m/m % víztartalom: 0.3 m/m % glükozinoláttartalom >2 ìmol/g repcemagok és repcedarák glükozinolát tartalmának spektrofotometria >5 ìmol/g olajmagdarák, az olajtartalom, hexános extrakciós módszer 0.3 m/m % MSZ EN ISO16634-2:2009 ISO 658:2002 MSZ ISO 729:1992 MSZ EN ISO 10565:2000 MSZ EN ISO 9167-1:2000 M-12:2004 Magyar Takarmánykódex II. 1990 16.3.2. MSZ EN ISO 734-1:2007 Búzalisztek Idegen anyagok MSZ 6369-2:1985 Hamu- és homoktartalom hamu: 2R % homok r= 0.06 m/m % Hamu- és homoktartalom r=0,003*wa,d+0,0068 MSZ 6369-3:1987 ISO 2171:2007

10/44 NAT-1-0992/2010 Búzalisztek Nedvességtartalom 0.15 m/m % búzaliszt nedvessikér tartalma 1,0 m/m % Vízfelvevõ képesség és a reológiai tulajdonságok valorigráffal vízfelvevõképesség: 0.25 m/m % MSZ 6369-4:1987 ICC 110/1 MSZ EN ISO 21415-1:2007 MSZ EN ISO 21415-2:2007 ISO 21415-3:2006 MSZ ISO 5530-3:1995 Vízfelvevõ képesség és a reológiai tulajdonságok farinográffal vízfelvevõképesség: 0.25 m/m % MSZ ISO 5530-1:2003 reológiai tulajdonságok alveográffal W: 8R% p: 8R% G: 5R% Hagberg-Perten féle esésszám az átlagérték 3 R% ph, a savfok és a zsírsavszám ph: 0.1 savfok: 0.1 zsírsavszám: 20R% Nyers rosttartalom 10R% keményítõ tartalom polarimetria >2 m/m % cukor tartalom jodometria >2 m/m % sárgapigment tartalom spektrofotometria 10R% MSZ EN ISO 27971:2008 MSZ EN ISO 3093:2007 MSZ 6369-11:1987 MSZ 6369-12:1979 MSZ 6369-12:1979 MSZ 6369-12:1979 MSZ EN ISO 11052:2006

11/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk nitrit-nitrát folyadékáramlásos spektrofotometria >1 mg/dm 3 ólomtartalom >0,04 mg/kg kadmiumtartalom >0,003 mg/kg vastartalom >0,13 mg/kg réztartalom >0,14 mg/kg cinktartalom >0,016 mg/kg krómtartalom >0,009 mg/kg molibdéntartalom >0,008 mg/kg higanytartalom AAS-HS >0,009 mg/kg arzéntartalom >0,04 mg/kg arzén és szeléntartalom AAS-HS As >0,16 mg/kg Se >0,03 mg/kg aflatoxin B1 és az aflatoxin B1, B2, G1 és G2 összegének meg-határozása >0.001 mg/kg MSZ EN 12014-7:1999 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 13806:2002 MSZ 14332:2004 MSZ 14627:2005 MSZ EN 12955:2000 MSZ EN 14123:2008 M-06:2004 VICAM AflaTest wide bore columns Validation Protocol

12/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk ochratoxin A tartalom >0,002 mg/kg patulin tartalom >0,005 mg/kg F-2 toxin tartalom >0,010 mg/kg deoxinivalenol toxin tartalom >0,050 mg/kg T-2 toxin tartalom >0,020 mg/kg fumonisin B1, B2, B3 toxin tartalom >0,050 mg/kg avasodásgátlók >0,4 mg/kg D vitamin >4 NE/g E vitamin >5 mg/kg Transz-retinol és 13-cisz-retinol >1 mg/kg â-karotin >1 mg/kg nátriumtartalom >0,75 mg/kg MSZ EN ISO 15141-1:2000 MSZ EN ISO 15141-2:2000 M-07:2004 VICAM OchraTest wide bore columns Validation Protocol MSZ EN 14133:2009 MSZ EN 14177:2004 M-13:2004 995.10 AOAC-IUPAC-IFJU M-08:2004 VICAM ZearalaTest wide bore columns Validation Protocol M-09:2004 VICAM Validation Protocol for DonTest M-11:2004 MSZ EN 14352:2004 M-10:2004 MSZ 14474-7:1986 AOAC 983.15 MSZ EN 12821:2009 MSZ EN 12822:2000 MSZ EN 12823-1:2000 MSZ EN 12823-2:2000 MSZ EN 15505:2008

13/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk magnézium tartalom >0,375 mg/kg K-aceszulfám, az aszpartám és a szacharin szacharin: >0,5 mg/kg aszpartám: >0,5 mg/kg K-aceszulfám: >0,1 mg/kg ciklamát Na ciklamát: >1,0 mg/kg MSZ EN 15505:2008 MSZ EN 12856:2000 MSZ EN 12857:2000

14/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk növényvédõ szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) : OCP-k: a-bhc, a-chlordane, Aldrin, b-bhc, d-bhc, Dieldrin, Endosulfan-I, Endosulfan-II, Endosulfan-sulfate, Endrin, Endrin-aldehyd, Endrin-ketone, g-bhc, g-chlordane, Heptachlor, Heptachlor-epoxide B, Hexachlorbenzol, Metoxychlor, o,p'- DDD, o,p'-dde, o,p'-ddt, Oxyclordan, p,p'-ddd, p,p'-dde, p,p'-ddt GC-ECD/GC-MS Alsó méréshatár: 0,005-0,05 mg/kg komponenstõl függõen OPP-k: Acephate, Azinphos-ethyl, Azinphosmethyl, Bolstar, Chlorfenvinphos, Chlorpyrifos, Coumaphos, Crotoxyphos, DEF, Demeton-o, Demeton-s, Demetons-metyl, Diazinon, Dichlofenthion, Dichlorvos, Dimethoate, Disulfoton, EPN, Bromofos, DEF, Ethion, Ethopropos, Etrimfosz, Famphur, Fenchlorphos, Fenitrotion, Fensulfothion, Fenthion, Fosfamidon, Foszalon, Isofenphos, Malaoxon, Malathion, Merphos, Metakrifosz, Metalaxil, Methamidophos, Methylchlorpyrifos, Methyl-parathion, Metidation, Mevinphos, Monocrotofos, Naled, Ometoat, Paraoxon-etil, Paraoxon-metil, Parathion, Phorate, Phosmet, Piperonil-butoxid, Pirimphosmethyl, Profenofos, Pyrazophos, Stirophos, Sulfotepp, Terbufos, Tetrachlorvinphos, Tokuthion, Tolclofos-methyl, Triazophos, Tributylphosphate, Trichlorofon, Trichloronate, Triphenyl-phosphate, Vamidotion, Vinclozolin, GC-NPD/GC-MS >0,01 mg/kg PCB-k PCB-BZ-28, PCB-BZ-52, PCB-BZ-101, PCB-BZ-118, PCB-BZ-138, PCB-BZ- 153, PCB-BZ-180 GC-ECD/GC-MS >0,005 mg/kg MSZ EN 1528:1998 MSZ EN 12393:2009 MSZ EN 15662:2009 klórozott fenoxiecetsav származék 2,4-D GC-ECD/GC-MS

15/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk klórozott fenoxiecetsav származék 2,4-D GC-ECD/GC-MS >0,02 mg/kg pyretroidok alfa-cypermetrin, betacyflutrin, bifentrin, cihalotrin, cypermetrin, deltametrin, esfenvalerat, fenotrin, fenpropatrin, fenvalerat, permetrin, tetrametrin GC-MS >0,02 mg/kg N-metil karbamát szermaradékok : 3-Hydroxicarbofuran, Aldicarb, Aldicarb Sulfone, Aldicarb Sulfoxide, Carbaryl, Carbofuran, Methiocarb, Methomyl, Oxamyl, Pirimicarb, Propoxur >0,02 mg/kg fumigánsok Carbon-tetrachlroride, Ethylenedibromide, Ethylene-dichloride, Hydrogen-phosphide, Methyl-bromide GC-ECD Alsó méréshatár: 0,01-0,05 mg/kg komponenstõl függõen fungicidek bupirimate, fenazaquin, fluquinconazole, flusilazole, hexaconazol, myclobutanil, propyzamid, pyrimethanil, tebuconazol, tolyfluanid, triadimefon, triadimenol, 2- (orto-) phenylphenol GC-MS >0,01 mg/kg herbicidek Acetochlor, Atrazine, Fluazifop-p-butyl, Linuron, Nitrofen, S-metolachlor, Stomp, Trifluralin GC-MS >0,02 mg/kg MSZ EN 1528:1998 MSZ EN 12393:2009 MSZ EN 15662:2009 MSZ EN 14185-1:2003 MSZ EN 15662:2009 összes illóbázikus nitrogén tartalom (TVB-N) spektrofotometria r=2 mg/100g MÉ 3-1-95/194

16/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk erukasav tartalom GC-FID >0,1 m/m% B1 vitamin 1 mg/kg C-vitamin >1 mg/kg B6 vitamin >1 mg/kg B2 vitamin >1 mg/kg K1 vitamin >1 mg/kg növényvédõszer maradékok GC/MS alsó méréshatár: 1-50 µg/kg peszticidtõl függõen glükóz, fruktóz, szorbit, szacharóz, maltóz tartalom >500 mg/kg tejsav, fumársav és galakturonsav tartalom gyümölcslé sûrítményben tejsav: >10 mg/dm 3 fumársav: >0,2 mg/dm 3 galakturonsav >2,0 mg/dm 3 Élelmi rost enzimes >0,2 m/m% MÉ 3-1-80/891 MSZ EN 14122:2006 MSZ EN 14130:2003 MSZ EN 14164:2008 MSZ EN 14152:2004 MSZ EN 14148:2004 MSZ EN 15662:2009 MSZ EN 12630:2000 M-14:2004 Gyártói applikáció (SYKAM GmbH) AOAC 991.43 AOAC 985.29 AOAC 993.19 AOAC 991.42 MÉ 3-2-2008/2

17/44 NAT-1-0992/2010 Élelmiszerek, élelmiszer nyersanyagok és étrend kiegészítõk Tartósított élelmiszerek fehérje tartalom Kjeldahl módszer acidi-alkalimetria >0,1 m/m% Nyers fehérje tartalom DUMAS módszer (hõvezetõképességi detektor) TCD >0,5 m/m % Szulfit acidi-alkalimetria >10 mg/kg Nettó tömeg, nettó térfogat alumíniumtartalom ICP-AES >0,03 mg/dm 3 benzoesav tartalom spektrofotometria >0,5 mg/kg szorbinsav >0,5 mg/kg nitrit-nitrát-tartalom spektrofotometria >0,1 mg/dm 3 hamutartalom r= 0,05 m/m% nedvességtartalom r=0,05 m/m% ph-érték potenciometria r= 0,1 egység vízben oldható szárazanyag refraktometria r= 0,1 g/100g MSZ 1385:1987 ISO/TS 16634-2:2009 MSZ EN 1988-1:1999 M-16:2009 MSZ 1484-3:2006 AOAC 994.11 MSZ 1817:1985 M-17:2010 MSZ 3615:1983 MSZ 3610:1983 MSZ 4220:1980 MSZ 17590:1985 558/93 EGK rendelet

18/44 NAT-1-0992/2010 Tartósított élelmiszerek Alkoholmentes üdítõitalok kloridtartalom argentometria r= 0,1 m/m% cukortartalom jodometria r= 2 m/m% nyersrost tartalom >1 m/m% zsírtartalom >0,5 m/m% ásványianyag-tartalom >0,5 m/m% összes hamutartalom és hamulúgosság >0,5 m/m% Nettó és töltõtömeg, alkotórészek tömegarányának Összes savtartalom Potenciometria r= 0,02g/100g Kéndioxidtartalom Jodometria r=10 R% Koffein >0,1 mg/kg Taurintartalom >1 mg/kg vízben oldható szárazanyag refraktometria ± 0,1 g/100g MSZ 3618:1985 MSZ 3625:1986 MSZ 3626:1986 MSZ 17617:1985 MSZ 17618:1983 MSZ 3610:1983 MSZ 3605:2002 MSZ 3619:1983 1.szakasz MSZ 3621:1983 AOAC 979.08 AOAC 997.05 AOAC 999.12 MSZ 21338-3:1980

19/44 NAT-1-0992/2010 Ásványvizek (ivóvíz) Gyümölcs- és zöldséglevek Gyümölcs- és zöldséglevek Gyümölcsök, zöldségek és a belõlük készült termékek Összes ásványi anyag r= 0,5 mg borkõsav >2 mg/dm 3 nátriumtartalom >1,2 mg/kg káliumtartalom > 0,96 mg/kg kalciumtartalom > 6 mg/kg magnézium tartalom >0,6 mg/kg glükóz, fruktóz, szorbit, szacharóz tartalom >500 mg/kg nitrogéntartalom acidi-alkalimetria (Kjeldahl-módszer) >0,1 m/m% titrálható savasság acidi-alkalimetria ± 0.05 m/m % Vízben oldható szárazanyagtartalom refraktometria r=0,06(ref.)% ph potenciometria r=0,03 ph egység ólomtartalom >0,075 mg/kg MSZ 448-19:1986 MSZ EN 12137:1999 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 1134:1995 MSZ EN 12630:2000 MSZ EN 12135:1999 MSZ EN 12147:1998 MSZ EN 12143:1998 MSZ EN 1132:1995 MSZ ISO 6633:2000

20/44 NAT-1-0992/2010 Gyümölcsök, zöldségek és a belõlük készült termékek Gyümölcs sûrítmények (almalé sûrítmények) Keményítõ Állati és növényi zsírok és olajok tiszta tömeg Tisztaság, szín, pektin, keményítõtartalom fotometria, érzékszervi arzéntartalom AAS-HS >0,23 mg/kg higanytartalom AAS-HS >0,015 mg/ kg ólomtartalom >0,075 mg/kg kadmiumtartalom >0,075 mg/kg réztartalom. >0,03 mg/kg vastartalom. >0,09 mg/kg nikkeltartalom. >0,19 mg/kg a maradék technikai hexán-tartalom GC >1 mg/kg kadmiumtartalom. >0,003 mg/kg ólomtartalom >0,003 mg/kg MSZ 3605:2002 MSZ-08 1318:1990 MSZ EN ISO 11212-1:1999 MSZ EN ISO 11212-2:1999 MSZ EN ISO 11212-3:1999 MSZ EN ISO 11212-4:1999 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 9832:2004 MSZ EN ISO 15774:2001 MSZ EN ISO 12193:2004

21/44 NAT-1-0992/2010 Állati és növényi zsírok és olajok nikkeltartalom >0,13 mg/kg poliaromás szénhidrogén (PAH) tartalom alsó méréshatár: 0,001-0,01 mg/kg komponenstõl és mátrixtól függõen zsírsavösszetétel meghatározás GC >0,5 g/kg oldhatatlan szennyezõanyag-tartalom >1 mg víztartalom Karl-Fischer módszerrel Jodometria r=0,1 m/m% peroxidszám jodometria >0,2 mmol/kg törésmutató refraktometria ±0,0002 zsiradékok hamutartalmának >0,2 m/m% UV abszorbancia spektrofotometria r=0,226 el nem szappanosítható rész r=0,2 m/m% Nedvesség-és illóanyag-tartalom ±10 R% MSZ 15485-1:1979 MSZ EN ISO 15302:2007 MSZ ISO 5508:1992 MSZ EN ISO 15304:2002 MSZ EN ISO 663:2009 MSZ EN ISO 8534:2009 MSZ EN ISO 3960:2009 MSZ EN ISO 6320:2000 MSZ ISO 6884:1993 MSZ EN ISO 3656:2002 MSZ EN ISO 3596:2002 MSZ EN ISO 18609:2002 MSZ EN ISO 662:2001

22/44 NAT-1-0992/2010 Állati és növényi zsírok és olajok Húsok és húskészítmények Savszám és savasság acidi-alkalimetria ±3 R% összes zsírtartalom r=0,1 m/m% Fehérjetartalom Kjeldahl módszer homogén minták esetében r=0,06 g/100g nem homogén minták esetében: r=0,25 g/100g Kloridtartalom argentometria 1-2% sótartalom esetén: r=0,15 g/100g >2% esetén: r=0,2 g/100g Nedvesség-, szárazanyag r=0,593%+0,0017w Szabad zsírtartalom Tömegmérés <10% zsírtartalom esetén: r=0,14g/100g 10-25% esetén: r=0,14 g/100g >25% esetén: r=0,51 g/100g ph potenciometria 3 párhuzamos leolvasás két szélsõ értéke között a megengedett eltérés r= 0,15 ph egység lehet. Nitrit- és nitráttartalom Fotometria r=10 R% összes hamu r=0,0990+0,00933w MSZ EN ISO 660:2009 5.szakasz MSZ ISO 1443:2002 MSZ 5874-8:1978 MSZ ISO 937:2002 MSZ ISO 1841-1:2000 MSZ ISO 1442:2000 MSZ ISO 1444:2000 MSZ 5874-6:1982 MSZ 6905:1981 4. fejezet MSZ ISO 936:2000

23/44 NAT-1-0992/2010 Húsok és húskészítmények Tej, tejtermékek Ízesített tejitalok Hidroxi-prolin-tartalom fotometria r=0,0131+0,0322w Tömeg és térfogat ellenõrzés Tömeg és térfogatmérés r=0,1 g Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat r=0,1 g/100g Szárazanyagtartalom r=0,1 g/100g Titrálható savasság acidi-alkalimetria r=0,1 SH nyers fehérjetartalom Kjeldahl módszer r=0,007 gn/100g nyers fehérjetartalom DUMAS módszer (hõvezetõképességi detektor)tcd >0,05 m/m% ph potenciometria r=0,05 ph egység Kloridion argentometria r=0,01 g/100 ml Szárazanyagtartalom Tömegmérés r=0,1 g/100g Fehérjetartalom Kjeldahl módszer r=0,007 g/100g ph potenciometria r=0,05 ph egység MSZ ISO 3496:2000 MSZ 3723:1984 MSZ 3703:1982 MÉ 3-1-92/608 I. fejezet MSZ 3707:1981 1. fejezet MÉ 3-1-92/608 IV. EN ISO 14891:2002 MSZ 3707:1981 3. fejezet MSZ 3712:1981 MÉ 3-1-92/608 I. fejezet MÉ 3-1-92/608 IV. MSZ 1101:1981 3.szakasz

24/44 NAT-1-0992/2010 Ízesített tejitalok Savanyú tejkészítmények Savanyú tejkészítmények és tejpudingok Tejszín, ízesített és savanyú tejszínkészítmények Tejföl, tejszín, ízesített tejszínhab Sûrített tej Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat r=0,1 g/100g Titrálható savasság Acidi-alkalimetria r=0,4 o SH Zsírtartalom Van-Gulik butirométeres vizsgálat r=0,5 g/100 g Zsírmentes szárazanyagtartalom számítás Savfok acidi-alkalimetria r=0,5 SH ph potenciometria r=0,05 ph egység Szárazanyagtartalom r=0,3 g/100g Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat r=0,1 g/100g Zsírtartalom Van-Gulik butirométeres vizsgálat r=0,5 g/100g Titrálható savasság acidi-alkalimetria r=0,5 SH Plazmasavfok kiszámítása számítás Szárazanyagtartalom r=0,2 g/100g Szárazanyagtartalom r=0,2 g/100g MSZ 3703:1982 MSZ 3707:1981 MSZ 3725:1984 2.szakasz MSZ 3725:1984 3.szakasz MSZ 3725:1984 5.szakasz MSZ 3725:1984 6.szakasz MSZ 3725:1984 1.szakasz MSZ 9602:1984 3. szakasz MSZ 9602:1984 2. szakasz MSZ 3727-2:1985 2.szakasz (döntõ módszer) MSZ 3727-2:1985 4.szakasz MSZ 3727-1:1985 1.szakasz MÉ 3-1-79/1067 1.módszer

25/44 NAT-1-0992/2010 Sûrített tej és tejpor Tejpor, kávé krémpor Tejpor, kávé krémpor Vaj tejpor hamutartalmának r= 0,2 m/m% tejpor fehérjetartalmának Kjeldahl -módszer r= 0,3 m/m% tejpor tejcukor-tartalmának jodometria >2 m/m% cukrozott, sûrített tej összes fehérjetartalmának titrimetria (Kjeldahl-módszer) r= 0,3 m/m% aflatoxin M1-tartalom >0,0001 mg/kg nyers fehérje tartalom DUMAS módszer (hõvezetõképességi detektor)tcd >0,05 m/m% tejpor oldhatósági indexének térfogatmérés ± 10R% Víztartalom r=0,1g víz/100g Fehérjetartalom Kjeldahl módszer r=0,1 g/100g Zsírtartalom r= 0,05 g zsír/100g Víztartalom Tömegmérés r=0,1 g/100g MSZ 2708-6:1987 MSZ 2708-7:1987 MSZ 2708-8:1986 MSZ 4014:1984 MSZ EN ISO 14501:2008 EN ISO 14891:2002 MSZ 2708-5:1987 MÉ 3-1-79/1067 2.módszer MSZ 2708-7:1987 MÉ 3-1-79/1067 MSZ EN ISO 3727-1:2002

26/44 NAT-1-0992/2010 Vaj Fagylalt Margarin, szendvicskrém Sajt, ömlesztett sajt, túró Zsírmentes szárazanyag-tartalom r=0,15 g/100g Zsírtartalom számítás Szárazanyagtartalom r= 0,2 g/100g Zsírtartalom r= 0,2 g/100g Víztartalom r=0,1 g/100g Sótartalom argentometria r=0,02 g/100g Víz és szárazanyagtartalom r=0,2 g/100g Zsírtartalom r=0,3 g/100g Zsírtartalom Van-Gulik butirométeres vizsgálat r=0,5 g/100g Nátrium-klorid tartalom argentometria r=0,15 g/100g Savfok acidi-alkalimetria r=3 SH ph potenciometria r=0,05 ph egység MSZ EN ISO 3727-2:2002 MSZ EN ISO 3727-3:2003 MSZ 20643:1983 MSZ EN ISO 7328:2009 MSZ 19816:1982 4. fejezet (visszavont szabvány) MSZ 15485-4:1980 MSZ 2714-2:1989 2. fejezet MSZ EN ISO 1735:2004 MSZ 2714-1:1989 MSZ 2714-3:1989 MSZ 3728:1983 1. fejezet MSZ 3728:1983 1. fejezet

27/44 NAT-1-0992/2010 Sütõipari termékek szárazanyagtartalom r= 0,15 m/m% konyhasó argentometria (Volhard-módszer) r= 0,2 m/m% sósavban oldhatatlan ásványianyag homok >0,002 m/m% zsírtartalom ± 7 R% cukortartalom jodometria (Schoorl-szerint) r= 0,5 m/m% hamu és sómentes hamu >0,002 m/m% nyersfehérje tartalom Kjeldahl-módszer, r=0,3 m/m% savfok acidi-alkalimetria r= 0,2 savfok ph potenciometria r= 0,1 egység Alaki hányados fizikai vizsgálat r=6% Térfogat meghatározás fizikai vizsgálat r=4% Fehérjetartalom Kjeldahl módszer r=0,3% MSZ 20501-1:2007 2. MSZ 20501-1: 2007 3. MSZ 20501-1: 2007 6. MSZ 20501-1: 2007 4. MSZ 20501-1: 2007 8.2. MSZ 20501-1: 2007 5.1. és 5.2. MSZ 20501-1: 2007 7. MSZ 20501-1: 2007 9.1.2. MSZ 20501-1: 2007 9.2. MSZ 20501-3:1982 3. szakasz MSZ 20501-3:1982 2. fejezet MSZ 20501-1:2007 7. fejezet

28/44 NAT-1-0992/2010 Kekszek Ostyák Száraztészta Víztartalom r=0,2% Töltelékarány r=5 m/m% Zsírtartalom r=0,1m/m% Nettó tömeg Mártási hányad, r=5 m/m % Sótartalom argentometria r=0,1% Hamutartalom r=0,05 m/m% Homoktartalom r=0,05 m/m% Cukortartalom jodometria >1 m/m% Víztartalom r=0,1% Töltelékarány Bevonatarány Nettó tömeg Fizikai vizsgálatok MSZ 9433:1983 3.6.szakasz MSZ 9433:1983 3.4.szakasz MSZ 9433:1983 3.7.szakasz MSZ 9433:1983 3.1.szakasz MSZ 9433:1983 3.5.szakasz MSZ 9433:1983 3.9.szakasz MSZ 9433:1983 3.10.szakasz MSZ 9433:1983 3.11.szakasz MSZ 9433:1983 3.8.szakasz MSZ 20986:1985 3.6. szakasz MSZ 20986:1985 3.4.1. pont MSZ 20986:1985 3.5. szakasz MSZ 20986:1985 3.1. szakasz MSZ 20500-1:1985

29/44 NAT-1-0992/2010 Száraztészta Édesipari termékek Karamellák Nedvességtartalom r=0,2 g/100 g Konyhasótartalom argentometria r=0,2 g/100 g Savfok acidi-alkalimetria r=0,2 savfok Zsírtartalom r=0,2 m/m% Szárítási veszteség r=0,1 m/m% Zsírtartalom Tömegmérés r=0,2 m/m% összes és redukálócukortartalom jodometria >1 m/m% Alkoholtartalom sûrûségmérés r=0,1 (V/V)% Savtartalom acidi-alkalimetria r=0,05 m/m% Víztartalom r=0,1 m/m% Zsírtartalom r=0,5 m/m% Cukor jodometria >1 m/m% MSZ 20500-2:1985 1.fejezet MSZ 20500-2:1985 2. fejezet MSZ 20500-2:1985 3. fejezet MSZ 20500-2:1985 7. fejezet MSZ 20900-1:1987 MSZ 20900-2:1987 1. fejezet (döntõ vizsgálat) MSZ 20900-5:1989 1, 2. fejezet MSZ 08 1270-1979 MSZ 20900-3:1987 (visszavont szabvány) MSZ 20983:1984 3.6. szakasz MSZ 20983:1984 3.7. szakasz MSZ 20983:1984 3.9. szakasz

30/44 NAT-1-0992/2010 Karamellák Borok Szeszesitalok Savtartalom acidi-alkalimetria r=0,05 m/m% Alkoholtartalom sûrûségmérés r=0,10 V/V% Savtartalom borkõsavban potenciometria r=0,07 g/l borkõsav Összes kénessavtartalom jodometria ±2 R% szabad kénessavtartalom Jodometria ±2 R% Összes szárazextrakt tartalom számítás Cukormentes extrakt számítás Cukor-, redukáló cukortartalom Schoorl módszer jodometria r= 0,015* invertcukor tartalom illósav tartalom acidi-alkalimetria r= 0,04 g/l ecetsav Sûrûség sûrûségmérés r=0,1 (V/V)% Alkoholtartalom sûrûségmérés r=0,1 (V/V)% Alkoholtartalom sûrûségmérés r=0,1 (V/V)% MSZ 20983:1984 3.9. szakasz 2676/1990 EK 3. fejezet 2676/1990 EK MSZ 9589-10:1985 MSZ 9589-10:1985 2676/1990 EK 2676/1990 EK 2676/1990 EK 5. fejezet 2676/1990 EK 14. fejezet 2870/2000 EK 2870/2000 EK rendelet, I. fejezet I. és II. Függelék A,B. módszer MSZ 9589-2:1983 2. fejezet

31/44 NAT-1-0992/2010 Szeszesitalok Sör Étkezési só Szárazanyag tartalom borpárlat: r=0,1 g/l pálinka: r=0,15 g/l Összes savtartalom acidi-alkalimetria ±0,5 R% Összes kénessavtartalom jodometria ±2 R% Összes ciánhidrogén-tartalom argentometria r=2 mg/l Akroleintartalom vizuális módszer kimutatási határ: 1 mg/l Vastartalom >4,8 mg/kg Réztartalom >2,1 mg/kg Alkoholtartalom sûrûségmérés r=0,03+átlagérték 5%-a Extrakt tartalom Számítás Víztartalom meghatározás r=0,1% Vízben oldhatatlan rész r=0,5 m/m% Na-klorid tartalom argentometria r=0,5 % 2870/2000 EK rendelet II. fejezet MSZ 9589-3:2002 4. fejezet MSZ 9589-10:1985 MSZ 9589-12:1980 3. fejezet MSZ 9589-27:1985 MSZ 9589-16:1993 MSZ 9589-17:1980 MSZ 8761-10:2002 MSZ 8761-10:2002 MSZ-01-10007:1982 6.2.1. pont MSZ-01-10007:1982 6.2.3. szakasz MSZ-01-10007:1982 6.2.2. pont

32/44 NAT-1-0992/2010 Sóspálcika Sózott földimogyoró Étkezési ecetkészítmények Gesztenyekészítmények Kakaó és csokoládé Víztartalom Tömegmérés r=0,1% Konyhasó-tartalom Argentometria r=0,2% Víztartalom Tömegmérés r=0,1% Ecetsavtartalom Acidi-alkalimetria r=0,3 R% (ételecet) r=1 R% (étkezési ecetsav) Víztartalom r=0,1 m/m% Héjtartalom Nettó tömeg Nettó tömeg Szárítási veszteség r=0,08g/100g ph potenciometria r=0,004 ph egység Zsírtartalom >0,1 m/m % Hamu >0,02 m/m% Teobromin tartalom >0,5 mg/kg MSZ-08-1391:1983 1.1.szakasz MSZ-08-1157:1981 11.4.1. pont MSZ-08-1157:1981 11.4.1. pont MSZ 4624:1978 3.2 szakasz MSZ 20600:1979 11.2. szakasz MSZ 20600:1979 11.4.2. pont MSZ 20600:1979 11.1. szakasz MSZ 9434:1983 3.1.szakasz MSZ 9434:1983 3.5.szakasz MSZ 9434:1983 3.10.2. pont MSZ 9434:1983 3.6 szakasz MSZ 9434:1983 3.7 szakasz AOAC 980.14

33/44 NAT-1-0992/2010 Kakaó és csokoládé Azonnal oldódó kávékészítmények Kávé, kávékeverékek, pótkávé Koffein tartalom >0,5 mg/kg Víztartalom r= 0,5% Tiszta tömeg Vízben oldhatatlan rész vizsgálata r=0,5 m/m% Koffein-tartalom >0,5 mg/kg Oldódási arány r=0,5 m/m% Tiszta tömeg Víztartalom (nedvesség) r=0,09 g/100g Vízben oldódó rész vizsgálata r=0,5 m/m% Hamutartalom meghatározás r=0,02 m/m% Homoktartalom meghatározás r=0,02 m/m% Koffein-tartalom >0,5 mg/kg r=5 R% AOAC 980.14 MSZ 20699:1986 3. fejezet MSZ 20699:1986 7. fejezet MSZ 20699:1986 4. fejezet MSZ ISO 10095:1993 MSZ 20699:1986 8. fejezet MSZ 20677:1981 1. fejezet MSZ 20677:1981 5. fejezet MSZ 20677:1981 8. fejezet MSZ 20677:1981 6. fejezet MSZ 20677:1981 7. fejezet MSZ ISO 10095:1993

34/44 NAT-1-0992/2010 Tea Kókuszreszelék Mazsola Élesztõ Pörkölt földimogyoró Fûszerpaprika õrlemény Fûszerek és ízesítõk Szárítási veszteség r=0,1 m/m% Összes hamutartalom r=0,02 m/m% Szárítási veszteség Tömegmérés r=0,5% Zsírtartalom r=0,25% Víztartalom r=0,5% Válogatás fizikai vizsgálat Víztartalom r=0,1 R% Víztartalom r=0,1 m/m% Õrlési finomság fizikai vizsgálat r=0,5 R% Összes színezéktartalom fotometria ±5R% Víztartalom r=0,2 R% Összes hamu r=0,2 m/m% Savban oldhatatlan hamu r=0,1 m/m% MSZ ISO 1573:1991 MSZ ISO 1575:1991 MSZ-01-10005:1987 4.3.1. pont MSZ-01-10005:1987 4.3.2. pont MSZ 6179:1985 4.2. szakasz MSZ 6179:1985 2.3. szakasz MSZ-08-1329-1:1989 6. fejezet MSZ 3599:1984. 4.2.szakasz MSZ 9681-1:2002 MSZ 9681-5:2002 MSZ 9681-3:2002 (visszavont szabvány) MSZ ISO 928:2003 MSZ ISO 930:2003

35/44 NAT-1-0992/2010 Fûszerek és ízesítõk Méz Öntözõvíz Idegenanyag-tartalom r=0,02 m/m% Szárazanyag-tartalom Refraktometria r=0,1 m/m% ph potenciometria r=0,1 ph egység Savfok Acidi-alkalimetria r=0,2 savfok Cukortartalom Scoorl-Regenbogen, jodometria >1 m/m% elektromos vezetõképesség konduktometria >10 µs/cm,(20 o C) oldott és lebegõ anyag tartalom >100 mg/dm 3 ph potenciometria r=0,02 egység összes, karbonát- és nem karbonát keménység komplexometria >20 mg CaO/dm 3 lúgosság (m) acidi-alkalimetria >1 mmol/dm 3 magnézium tartalom >0,015 mg/dm 3 kalcium tartalom >0,015 mg/dm 3 MSZ ISO 927:2003 MSZ 6943-1-1979 MSZ 6943-3-1980 3. fejezet MSZ 6943-3-1980 2. fejezet MSZ 6943-4-1982 4. fejezet MSZ EN 27888:1998 MSZ 260-3:1973 MSZ 260-4:1971 MSZ 448-21:1986 MSZ 260-5:1971 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3: 2006

36/44 NAT-1-0992/2010 Öntözõvíz kloridion tartalom argentometria >2 mg/dm 3 szulfátion tartalom spektrofotometria >5 mg/dm 3 nátrium tartalom >0,03 mg/dm 3 kálium tartalom >0,024 mg/dm 3 arzén tartalom AAS-HS >0,09 mg/dm 3 cink tartalom >0,06 mg/dm 3 króm összes tartalom >0,003 mg/dm 3 nikkel tartalom >0,003 mg/dm 3 ólom tartalom >0,003 mg/dm 3 réz tartalom > 0,006 mg/dm 3 kobalt tartalom >0,003 mg/dm 3 vas tartalom >0,24 mg/dm 3 MSZ 260-6:1977 (visszavont szabvány) MSZ 260-7:1987 (visszavont szabvány) MSZ 1484-3: 2006 MSZ 1484-3: 2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006

37/44 NAT-1-0992/2010 Öntözõvíz Növényi anyagok mangán tartalom >0,075 mg/dm 3 foszfát-ion tartalom folyadékáramlásos spektrofotometria >0,05 mg/dm 3 o-po 4 nitrit-nitrát tartalom folyadékáramlásos spektrofotometria >0,02 mg/dm 3 ammónium-ion tartalom folyadékáramlásos spektrofotometria >1 mg/dm 3 kalciumtartalom >3,8 mg/kg magnéziumtartalom >0,38 mg/kg foszfortartalom spektrofotometria >1,5 mg/kg nátriumtartalom >0,75 mg/kg káliumtartalom >0,60 mg/kg nitrogéntartalom acidi-alkalimetria (Kjeldahl-módszer) >0,1 m/m% vastartalom >2,0 mg/kg mangántartalom >1,9 mg/kg MSZ 1484-3:2006 MSZ 448-18:2009 MSZ EN ISO 13395:1999 MSZ EN ISO 11732:2005 MSZ-08-1783-2:1983 MSZ-08-1783-3:1983 MSZ-08-1783-4:1983 MSZ-08-1783-5:1983 MSZ-08-1783-5:1983 MSZ-08-1783-6:1983 MSZ-08-1783-7:1983 MSZ-08-1783-8:1983

38/44 NAT-1-0992/2010 Növényi anyagok cinktartalom >1,50 mg/kg réztartalom >2,6 mg/kg molibdéntartalom >0,075 mg/kg bórtartalom spektrofotometria >5 mg/kg ólomtartalom >0,075 mg/kg arzéntartalom AAS-HS >0,23 mg/kg krómtartalom >0,075 mg/kg kadmiumtartalom >0,075 mg/kg kobalttartalom >0,075 mg/kg nikkeltartalom >0,075 mg/kg szeléntartalom >0,075mg/kg higanytartalom AAS-HS >0,015 mg/kg MSZ-08-1783-9:1983 MSZ-08-1783-10:1983 MSZ-08-1783-11:1983 MSZ-08-1783-12:1983 MSZ-08-1783-14:1984 MSZ-08-1783-15:1984 MSZ-08-1783-16:1984 MSZ-08-1783-17:1984 MSZ-08-1783-18:1984 MSZ-08-1783-20:1984 MSZ-08-1783-22:1984 MSZ-08-1783-24:1984

39/44 NAT-1-0992/2010 Talajok ph érték potenciometria 0,1 egység szódában kifejezett fenolftalein lúgosság, acidi-alkalimetria 0,02 m/m% vízben oldható összes só vezetõképesség mérés 0,03 m/m% hidrolitos (y1) aciditás acidi-alkalimetria 0,2 egység talajok szervesanyag tartalmának, fotometria 0,10 m/m% CaCO 3 gáztérfogat mérés 5 R% a talaj mechanikai összetételének szedimentáció 0,1 mg talaj leiszapolható részének, rövidített mechanikai elemzéssel, szedimentáció 0,1 mg a talaj higroszkóposságának 0,1 mg talaj kötöttségi számának Arany szerint, képlékenységi vizsgálat 1egység a talaj nedvességtartalmának 0,1 mg MSZ-08-0206-2:1978 2.1. MSZ-08-0206-2:1978 2.3. MSZ-08-0206-2:1978 2.4. MSZ-08-0206-2:1978 2.5. MSZ 21470:1983 2. MSZ-08-0206-2:1978 2.2. ISO 10693:1995 MSZ-08-0205:1978 2. MSZ-08-0205:1978 3. MSZ-08-0205:1978 4. MSZ-08-0205:1978 5. MSZ-08-0205:1978 12.

40/44 NAT-1-0992/2010 Talajok talaj oldható tápelem tartalmának P 2 O 5 fotometria >4,0 mg/kg talaj oldható tápelem tartalmának K 2 O > 0,60 mg/kg Talaj oldható tápelem tartalmának Mg >0,038 mg/kg Talaj oldható tápelem tartalmának Mn >0,15 mg/kg Talaj oldható tápelem tartalmának Na >0,60 mg/kg Talaj oldható tápelem tartalmának Cu >0,21 mg/kg Talaj oldható tápelem tartalmának Zn >1,2 mg/kg Talaj oldható tápelem tartalmának (NO 3 +NO 2 ) N, fotometria >1,2 mg/kg MSZ 20135:1999 5.1. és 5.4. MSZ 20135:1999 5.1. és 5.2. MSZ 20135:1999 5.1. és 5.2. MSZ 20135:1999 5.1. és 5.2. MSZ 20135:1999 5.1. és 5.2. MSZ 20135:1999 5.1. és 5.2. MSZ 20135:1999 5.1. és 5.2. MSZ 20135:1999 5.4.

41/44 NAT-1-0992/2010 Talajok Talaj oldható tápelem tartalmának ICP-AES P >0,60 mg/kg K >0,60 mg/kg Na >0,30 mg/kg Ca >0,04 mg/kg Mg >0,015 mg/kg Mn >0,06 mg/kg Fe >0,012 mg/kg S >0,68 mg/kg Cu >0,018mg/kg Zn >0,03 mg/kg B >0,03 mg/kg Mo >0,90 mg/kg összes és az oldható toxikus elem, a nehézfém tartalom Pb >5,0 mg/kg Cd >0,60 mg/kg Zn >0,70 mg/kg Cu >1,20 mg/kg Co >2,0 mg/kg Cr > 2,0 mg/kg Ni >3,0 mg/kg összes és az oldható toxikus elem, a nehézfém tartalom Se >0,075 mg/kg Mo >0,075 mg/kg összes és az oldható toxikus elem, a nehézfém tartalom AAS-HS As >0,30 mg/kg Hg >0,02 mg/kg MSZ 20135:1999 MSZ 21470-50:2006 4.1.-4.2. MSZ 21470-50:2006 4.1.-4.2. MSZ 21470-50:2006 4.2. szulfátionok talajkivonatból, fotometria >6,3 mg/kg * Értelemszerûen lehet: mérési tartomány, alsó méréshatár, mérési bizonytalanság. r= ismételhetõség M-15:2006 Talaj-és Agrokémiai Vizsgálati Módszerkönyv 2. 4.7.12.

- mintavételi és minta-elõkészítési eljárások: Takarmányok 42/44 NAT-1-0992/2010 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Mintavétel 44/2003.(IV.26.) FVM rend. 11. sz. melléklet ME 5.7.1. MSZ EN ISO 6497:2005 ISO 13690:2006:1999 Vizsgálati minták elõkészítése MSZ ISO 6498:2001 Vizsgálati minták elõkészítése fémtartalom meghatározáshoz MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN 15550:2008 Gabonafélék és olajmagvak Mintavétel MSZ 6367-1:1983 ME-5.7.1. MSZ ISO542:1992 ISO 24333:2009 Szemes termények Mintaelõkészítés MSZ 6367-1:1983 Búzaliszt laboratóriumi elõállítása MSZ 6367-9:1989 MSZ EN ISO 27971:2008 Olajmagvak Olajmagvak vizsgálati mintáinak MSZ EN ISO 664:1995 készítése laboratóriumi mintából Zsírsavak metil-észtereinek elõálltása MSZ EN ISO 5509:2000 Élelmiszerek Tartósított élelmiszerek Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. A minta elõkészítése Vizsgálati minták elõkészítése fémtartalom meghatározáshoz Tartósított élelmiszerek mintáinak elõkészítése laboratóriumi vizsgálatokhoz Vizsgálati minták elõkészítése fémtartalom meghatározáshoz MSZ 14475-18:1980 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14332:2004 MSZ EN 14627:2005 MSZ EN 13805:2002 MSZ EN 1134:1995 MSZ ISO 6633:2000 MSZ 3604:1985 MSZ 3612-:1982 (visszavont szabvány) Talajok A talajminta elõkészítése MSZ-08-0206-1:1978 Talajkivonatok készítése MSZ 20135:1999 4.2.1-3. MSZ 21470-50:2006 3.1.2.-3. Növényi anyagok Minta elõkészítés MSZ-08-1783-1:1983 Ásványolaj és ásványolaj termékek Mintavétel MSZ EN ISO 3170:2004 ME-5.7.4 Vizsgálati minták csomagolása, szállítása, raktározása ME-5.7.4 Száraztészták Mintavétel MSZ 17673:1987 Csokoládék Mintavétel MSZ 20640:1988 Fagylaltporok, fagylaltsûrítmények Mintavétel MSZ 20643:1983 Pörköltkávé Mintavétel MSZ 20681:1981

43/44 NAT-1-0992/2010 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Tea Mintavétel MSZ 8170:1980 Édesipari termékek Mintavétel MSZ20896:1989 Karamellák Mintavétel MSZ 20983:1984 Ostyák Mintavétel MSZ 20986:1985 Mézes és mézes jellegû sütemények Mintavétel MSZ 21356:1984 Tartósított élelmiszerek Mintavétel MSZ 3602:1978 Étkezési ecetkészítmények Mintavétel MSZ 4624:1978 Cukor Mintavétel MSZ 4794:2003 Hús és húskészítmények Mintavétel MSZ 5871:1983 Sütõipari termékek Mintavétel MSZ 6333:1984 Gabonafélék étkezési õrleményei Mintavétel MSZ 6334:1984 Étkezési tojás Mintavétel MSZ 6821:1989 Kekszek Mintavétel MSZ 9433:1983 Kakaópor Mintavétel MSZ 9434:1983 Keménycukorkák Mintavétel MSZ 9438: 1982 Borok Mintavétel MSZ 9460:1988 Likõr és pálinkakészítmények Mintavétel MSZ 9599:1989 Fûszerek Mintavétel MSZ ISO 948:2010 Állati és növényi zsírok és olajok Mintavétel MSZ EN ISO 5555:2002 Gabonák, hüvelyesek és õrölt termékek, nyugvó tételek mintavétele Mintavétel ISO 13690:1999 Tej és tejtermékek Mintavétel MSZ EN ISO 707:2009 Sör Mintavétel MSZ 8761-2:1986 Méz Mintavétel MSZ 6926:1981 Keményítõ Mintavétel MSZ 8781:1984 Keményítõ Vizsgálati minták elõkészítése fémtartalom meghatározáshoz MSZ EN ISO11212:1999

44/44 NAT-1-0992/2010 - véleményezések, értelmezések: Véleményezés, értelmezés tárgya Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve, beosztása Talajvizsgálatok eredményei Növényvizsgálatok eredményei 8002/1984(MÉM.É.3) A talajtani szakvélemények és a talajtérkép tartalmi követelményei tájékoztató Állókultúrák telepítését és ültetvények korszerûsítését megelõzõ alaptrágyázások irányelvei, MÉM NAK kiadvány 1979 MSZ 21476:1998, A talaj termõréteg védelmének követelményei földmunkák végzésekor. Mûtrágyázási irányelvek és üzemi számítási módszer MÉM NAK 1979 Dr. Vass Eulália talajtani szakértõ - Okleveles agrármérnök, - Talajtani szakmérnök - FVM szaktanácsadó 10592-15 - NAKP szakértõ 197/2003 A,B,C,E Dr. Vass Eulália talajtani szakértõ - V É G E -