NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2016/10. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 14 NAPRAFORGÓMAG 16 REPCEMAG 19 SZÓJA 23 BURGONYA 24 GYÜMÖLCS 25 ZÖLDSÉG 27 SZŐLŐ 29 BOR 30 ERDŐGAZDÁLKODÁS 33 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 34 TÁPANYAGELLÁTÁS 35 VETŐMAG 36 NÖVÉNYVÉDELEM 37 AGROTECHNIKA 38 CUKORIPAR 39 ITALGYÁRTÁS 40 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 41 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 43 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 44 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez hasonlóan alakult a 9. héten. A tonnánkénti 46,8 ezer forint ár az egy évvel korábbinál 18 százalékkal volt alacsonyabb. A takarmánybúza 41,4 ezer forint/tonna termelői ára 10 százalékkal maradt el az egy héttel, 8,5 százalékkal az egy évvel korábbitól. BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabonapiaci jelentés, 4. szám, 4. oldal) A chicagói árutőzsdén (CME/CBOT) a búza fronthavi jegyzése a március elsejei 161 dollár (USD)/tonna öt és fél éves mélypont után 167 dollár/tonnára emelkedett március 4-ig. Az USA búzatermő területeit érintő száraz februári időjárás miatti aggodalmakat kihasználva a pénzügyi befektetők némi extraprofitot igyekeztek realizálni. A folyamatot vélhetően az agrárminisztérium (USDA) február végén megjelent első, 2016/2017. gazdasági évi előrejelzése is erősítette. A hivatal ugyanis az Egyesült Államokban a búza (őszi és tavaszi) termőterületének 7 százalékos, kibocsátásának 3 százalékos csökkenését vetítette előre. Az emelkedő tőzsdei trend várhatóan nem lesz tartós, hiszen továbbra is a rekord búzakészletek és a biztató bár a 2015/2016. gazdasági évitől várhatóan elmaradó 2016/2017. gazdasági évi kilátások (54,2 millió tonna) a meghatározó fundamentumok. A chicagóival ellentétben a párizsi árutőzsdén (Euronext/MATIF) az euró gyengülése ellenére sem állt meg a búza jegyzésének zuhanása, és a legközelebbi, márciusi lejáratra vonatkozóan 141 euró/tonnán, a kukorica márciusi kurzusánál 5 euróval alacsonyabb szinten jegyezték március 4-én. A franciaországi Tallage piacelemző vállalat február végi tájékoztatása szerint az őszi vetések uniószerte jó állapotban voltak, köszönhetően a szokatlanul enyhe téli időjárásnak. A szakértők 142-143 millió tonna búza betakarítását valószínűsítik az idén. Ez ugyan 5 százalékkal elmaradhat a 2015. évi kibocsátástól, a rekord áthozott készletekkel a belpiaci kereslet mellett a folyó gazdasági évinél 8 százalékkal több, akár 30-31 millió tonna búza kivitelére is sor kerülhet. Az elemzők prognózisukat a fekete-tengeri térség exportlehetőségeinek szűkülésére is alapozzák. Mivel Ukrajnában az őszi szárazság miatt a tervezett termőterület jó részén nem tudták elvetni a magot, az APK-Inform piacelemzői 28 százalékos terméskiesést várnak, így 19,2 millió tonna búza kerülhet az ukrajnai tárolókba az idén. Az importőrök részéről egyelőre az ismert, hogy Marokkó idei búzakibocsátása a tartós szárazság miatt előreláthatóan megfeleződik, ami a tavalyinál kétszer nagyobb importot (akár 6 millió tonnát) tehet szükségessé, elsősorban Franciaországból. Amennyiben ezen várakozások realizálódnak, a jelenlegi rekordkészletek apadásával (3,9 millió tonnával, 13,3 millió tonnára) a kínálati nyomás csökkenése várható az unióban a 2016/2017. gazdasági évben. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 2.) Az előző év azonos periódusában kiszállított mennyiségnél 12 százalékkal kevesebb, azaz 18,405 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a 2015. július 1. és 2016. március 1. közötti időszakban. A termény behozatala ugyanakkor 29 százalékkal nőtt egy év alatt, 2,596 millió tonna érkezett a harmadik országokból. Az unió rozskivitele 24 százalékkal, 96 ezer tonnára esett, ellenben zabexportja 175 ezer tonnára (+16 százalék) emelkedett ugyanekkor. Cirokból 3 százalékkal kevesebb import (94 ezer tonna) érkezett, mint egy éve. Növénytermesztés 5
BÚZA CSÚSZIK A TAVASZI VETÉS (magyaridok.hu, március 9.) Egy hét alatt mintegy 21 ezer hektárral nőtt a belvízzel elöntött mezőgazdasági terület nagysága, ma már több mint 153 ezer hektáron okoz gondot a csapadék tájékoztatta lapunkat Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke. Az országos falugazdász-hálózat begyűjtött adatai szerint a múlt heti csapadékos idő hatására az elöntött őszi vetés területe 6 ezer hektárral, 53 ezerre nőtt, a tavaszi vetésre váró szántóból pedig ma már csaknem 42 ezer hektár van víz alatt. Ez az egy héttel korábbihoz képest 7 ezer hektárral nagyobb. Az elöntött gyepterület is nőtt, mintegy 8 ezer hektárral, így ma már mintegy 58 ezer hektárnyi legelőt érint a belvíz. Bár az őszi búza viszonylag jól bírja a vizet, egy hirtelen jött felmelegedés jelentős pusztítást okozhat. A tavaszi vetésű kalászos növényeknél is gondot okoz a belvíz, a tavaszi árpát, búzát és zabot még márciusban el kellene vetni, a gazdálkodók viszont szinte sehol sem tudták megkezdeni a munkálatokat. A kukorica ezzel szemben akár május elején is bekerülhet a földbe, ha kicsit szárazabb időjárás jön. Győrffy Balázs szerint közvetett hatása is lehet a belvízhelyzetnek. Az agrár-környezetgazdálkodási program egyes részeiben előírásként szerepel, hogy április 15-e után a gazdálkodó nem végezhet a talaj megsértésével járó munkát, így például nem is vethet. Remélhetőleg március végén megjelennek a program pályázatainak eredményei, így a nyerteseknek lesz két hetük arra, hogy mérlegeljék: a szankciók ellenére is vállalják-e a részvételt a programban tette hozzá az elnök. BELVÍZKÁROK KEZELÉSE AZ AGRÁRKÁR-ENYHÍTÉSI RENDSZERBEN (kormany.hu, március 4.) Az érintett termelők az agrárkár-enyhítési rendszerben jelenthetik be esetleges belvízkáraikat a vonatkozó szabályok alapján. Az utóbbi hetek extrém csapadékos időjárásának hatására főként Jász-Nagykun- Szolnok, Hajdú-Bihar és Borsod-Abaúj-Zemplén megyében alakultak ki belvízzel elöntött mezőgazdasági területek. A bekövetkezett belvízkárok agrárkár-enyhítési rendszerben történő érvényesítése és a későbbi kárenyhítő juttatásra történő jogosultság érdekében a kárt szenvedett gazdálkodóknak elsődleges feladata a belvízkárok határidőben történő bejelentése. A kárbejelentés a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal honlapján elérhető elektronikus kárbejelentő felületen tehető meg a káresemény bekövetkezésétől számított 15 napon belül. Belvíz szempontjából a káresemény bekövetkezése az az időpont, amikor az adott területen termesztett növénykultúrán első alkalommal észlelhetővé válik a várhatóan 30 százalékot meghaladó belvíz miatti károsodás. AZ ÖRÖK FAGYBAN VÁRJÁK A BÉKÉT A SZÍRIAI VETŐMAGVAK (blog.syngenta.hu, március 9.) Vadbúzamagokat szállítottak a szíriai Aleppóból a Norvégiához tartozó Spitzbergák szigetén lévő magbunkerbe, hogy megőrizzék a pusztulástól. A Svalbard Global Seed Vault, vagyis a magbunker a Norvégiától több száz kilométerre északra lévő Spitzbergák elhagyott szénbányáinak mélyén létesült, ahol az örök jég, a permafrost, valamint külön fagyasztórendszer és méteres vasbeton falak őrzik mínusz 20 fokon az emberiség számára oly fontos állományt. A szíriai polgárháború azt mutatja, nem lehet eléggé előrelátó az emberiség, hiszen éppen a közelmúltban gyakorlatilag elpusztított Aleppóban volt az aszályos területek mezőgazdasági kutatásait koordináló szervezet, az ICARDA (International Centre for Agricultural Research in the Dry Areas) génbankja. Itt azokkal a gabonafajtákkal, illetve vad elődjeikkel foglalkoztak, amelyeket a földművelő embercsoportok megjelenése óta termesztettek a Közel-Kelet termékeny félhold elnevezésű sávjában. Ezek nélkül az elmúlt 7 10 ezer év történelme másként alakult volna. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 56 54 ezer HUF/tonna 52 50 48 46 44 42 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, augusztusi határidő 2016. 03. 04. 51 000 51 000 42 500 42 500 43 300 2016. 03. 07. 51 000 51 000 41 000 41 000 43 300 43 300 43 300 2016. 03. 08. 51 000 51 000 41 000 41 000 43 300 2016. 03. 09. 51 000 51 000 41 000 41 000 45 000 45 000 43 300 2016. 03. 10. 51 000 51 000 43 300 Takarmánybúza, májusi (1605) és augusztusi (1608) határidő 2016. 03. 04. (1608) 41 490 48 000 40 000 40 000 41 490 2016. 03. 07. (1605) 40 300 40 300 40 300 40 300 40 300 40 300 1 40 300 2016. 03. 08. (1605) 40 300 40 300 40 300 40 300 40 300 2016. 03. 09. (1605) 40 300 40 300 40 300 2016. 03. 10. (1605) 40 300 40 300 40 300 Forrás: BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2015 2016) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Étkezési búza 57 131 46 689 46 764 81,9 100,2 Takarmánybúza 45 235 45 970 41 377 91,5 90,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 250 240 230 220 210 200 190 180 170 160 150 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2015 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 03. 10. 2016. 03. 03. 2016. 03. 10. 2016. 03. 10./ 2015. 03. 10. (százalék) 2016. 03. 10./ 2016. 03. 03. (százalék) CME/CBOT 182 167 173 95,0 104,0 Euronext/MATIF 192 157 169 88,3 107,9 BÉT 191 152 153 80,3 100,5 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az előző hetihez hasonló, 42,8 ezer forint/tonna, áfa és szállítási költség nélküli átlagos termelői áron cserélt gazdát a takarmánykukorica a 9. héten. Ez 14 százalékkal múlta felül az egy évvel korábbi árszintet. KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabonapiaci jelentés, 4. szám, 4. oldal) Brazília kukoricakivitele 2015 decembere óta rekordszintűre emelkedett, aminek következtében a belpiaci készletek jelentősen szűkültek. Ez a belpiaci árak emelkedését eredményezte a világ második legnagyobb kukoricaexportőrénél, ami növelheti a gazdák vetési kedvét a soron következő másodvetésű kukorica esetében. A latin-amerikai ország az elkövetkező időszakban a kukorica helyett a szójabab kivitelére összpontosít. Noha az USA agrárminisztériuma február végén már közzétette az Egyesült Államok idei vetésterületére és kibocsátására vonatkozó várakozásait, a kukorica fronthavi jegyzését ez sem mozdította ki a nyugvópontról a chicagói árutőzsdén: 139 dollár/tonna szinten állandósult február végén és március elején. A piac figyelme az észak-amerikai ország időjárására, tavaszi munkáira és idei terméskilátásaira irányul a következő hetekben. A párizsi árutőzsdén sem történt lényeges változás a kukorica kurzusát illetően, a február végi emelkedés jórészt az euró USA-dollárhoz mért gyengülésére vezethető vissza. A BÉT-en 42 ezer forint/tonna körül jegyezték a takarmánykukoricát a legközelebbi lejáratra (május) vonatkozóan március első napjaiban. JOBBAN JÖVEDELMEZNÉNEK AZ ALTERNATÍV NÖVÉNYEK (magyaridok.hu, március 9.) A kukorica mellett más, alternatív növények termesztését kellene megfontolniuk a gazdáknak. Az árak ugyanis évek óta lejtőn vannak, a szakértők szerint pedig a negatív tendencia a következő időszakban is folytatódni fog. A világpiaci túlkínálat nem csökken, sőt, az elmúlt három év rekordtermése után az idén is jó termés várható globális szinten, ami tovább növelheti a már most is túlcsordult készleteket. Pótsa Zsófia, a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének (Gabonaszövetség) főtitkára arra hívta fel a figyelmet, hogy Európa a világpiaci túlkínálat ellenére importra szorul kukoricából, így nem beszélhetünk arról, hogy ne lenne igény a hazai termésre. A vetésszerkezetben ugyanakkor véleménye szerint csak hosszú távon lehet változás, a búza és a kukorica még sokáig meghatározója lesz a szántóföldi növénytermesztésnek. Németh István gabonapiaci szakértő, a Magro.hu online piactér ügyvezetője szerint sem lehet arra számítani, hogy a gazdák rövid távon átállnak más növényekre. A szakember szerint pillanatnyilag az olyan alternatív gabonafélék, mint a cirok és a köles, még elhanyagolható mennyiséget tesznek ki a hazai termelésben, ugyanakkor hosszabb távon érdemes lenne feléjük fordulni. Az elmúlt év nagy slágerterméke a szója volt, a korábbi 40 ezer hektárról egy év alatt 70 ezer hektárra nőtt a vetésterület. A terméseredmények azonban a vártnál gyengébbre sikerültek, így a szakember szerint kérdéses, hogy az idén hányan próbálkoznak meg ismét a szójával. Pótsa Zsófia szerint az olajos magvak esetében már csak szűk mozgástér van a növekedésre, ahogy a szója területe sem nőhet kirobbanóan. A Gabonaszövetség főtitkára szerint 100 ezer hektárig bővülhet a szójatermesztés. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) ezer HUF/tonna 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, májusi határidő 2016. 03. 04. 42 000 51 800 40 300 40 500 42 000 2016. 03. 07. 42 000 51 800 40 300 41 000 43 500 43 500 42 000 2016. 03. 08. 42 000 51 800 40 200 42 000 44 000 44 000 42 000 2016. 03. 09. 42 000 51 800 40 300 43 000 44 600 44 600 43 000 2016. 03. 10. 42 000 51 800 40 800 42 000 45 600 45 600 43 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2015 2016) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Takarmánykukorica 37 427 43 014 42 793 114,3 99,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2015 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 03. 10. 2016. 03. 03. 2016. 03. 10. 2016. 03. 10./ 2015. 03. 10. (százalék) 2016. 03. 10./ 2016. 03. 03. (százalék) CME/CBOT 150 139 143 94,8 102,5 Euronext/MATIF 174 160 166 95,6 104,2 BÉT 144 148 152 105,7 102,9 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 13
EGYÉB GABONAFÉLÉK AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, március 2.) Az Európai Bizottság az előző évinél 18 százalékkal több árpa (7,277 millió tonna) exportját engedélyezte 2015. július 1. és 2016. március 1. között. Az import a négyszeresére (231 ezer tonnára) nőtt ugyanekkor. A bizottság 1,107 millió tonna kukorica kivitelét és 9,715 millió tonna behozatalát hagyta jóvá a folyó gazdasági év eddig eltelt időszakában, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 1,911 millió tonna exporttal és 6,057 millió tonna importtal. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) ezer HUF/tonna 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa, augusztusi határidő 2016. 03. 04. 47 500 47 500 37 300 37 300 40 500 40 500 39 500 2016. 03. 07. 47 500 47 500 35 750 36 500 39 500 2016. 03. 08. 47 500 47 500 35 750 37 500 41 000 41 000 39 500 2016. 03. 09. 47 500 47 500 36 000 37 000 40 000 40 000 39 500 2016. 03. 10. 47 500 47 500 39 500 Forrás: BÉT 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2015 2016) 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Takarmányárpa 41 959 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 15
NAPRAFORGÓMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az ipari napraforgómag áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 3,5 százalékkal, 119,1 ezer forint/tonnára nőtt a 9. héten. Ez az árszint 12 százalékkal múlta felül az előző év azonos időszakának átlagárát. NAPRAFORGÓMAG-PIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabonapiaci jelentés, 4. szám, 17. oldal) Az Oil World szakértői úgy vélik, hogy az argentin napraforgómag-termelők és -exportőrök jelentős hasznot húzhatnak az új állami vezetés intézkedéseiből. Az exportvám eltörlése, valamint a nemzeti fizetőeszköz gyengülése egyaránt erősíti a dél-amerikai országban termelt napraforgómag versenyképességét a világpiacon, jóllehet az elemzők 250 300 ezer tonna mag kivitelét tartják reálisnak a folyó évi szezonban. Az alapanyag mellett azonban az exportösztönző intézkedések a feldolgozott termékek kivitelét továbbra is támogatják a világ harmadik legnagyobb napraforgóolaj- és -dara-exportőrénél. Az Európai Unió behozatala a feldolgozás közel 1 millió tonnás csökkenése ellenére a kisebb 2015. évi termése miatt a jelenleg 360 ezer tonnára (+50 százalék) becsült mennyiséget is meghaladhatja. Argentína külpiaci pozíciójának erősödése és a napraforgóolaj nemzetközi árának csökkenése hatására az alapanyag exportára (FOB) a hónap elejihez képest 15 25 dollárral csökkent az európai és a fekete-tengeri térségben is február végére: 400 dollár/tonnáért (FOB) hajózták ki a fekete-tengeri kikötőkből, ezzel egy időben 452 dollár/tonna (CIF) áron érkezett Amszterdamba a napraforgómag az Oil World adatai szerint. Magyarországon, a Budapesti Értéktőzsdén folytatódott a 2015. december óta tartó lejtmenet, és az ótermést (májusi szállítás) 118 119 ezer forint/tonna között jegyezték március első napjaiban. Noha az idei termést adó állomány vetése még el sem kezdődött, és egyelőre a vetési szándék sem ismert, a befektetők az ótermésnél 13 százalékkal olcsóbbra, 103 ezer forint/tonnára értékelték az új termést (októberi termin). 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, májusi határidő 2016. 03. 04. 118 100 123 000 116 000 118 500 118 500 120 000 10 118 500 2016. 03. 07. 118 100 123 000 115 000 116 500 119 900 120 000 118 500 2016. 03. 08. 118 100 123 000 116 000 117 800 120 000 122 000 118 500 2016. 03. 09. 118 100 123 000 116 000 118 500 118 500 121 000 10 118 500 2016. 03. 10. 118 100 123 000 116 000 116 000 118 000 119 000 118 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Ipari napraforgómag 106 216 115 073 119 103 112,1 103,5 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az egy héttel és az évvel korábbinál egyaránt 1 százalékkal drágábban értékesítették a termelők a repcemagot a 9. héten. A termény áfa és szállítási költség nélküli átlagos termelői ára 112,9 ezer forint/tonna volt. REPCEMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabonapiaci jelentés, 4. szám, 17. oldal) Az egy évvel korábbinál kisebb termésük miatt a feldolgozás mérséklődése ellenére is vészesen fogy az Európai Unió, a fekete-tengeri országok, valamint Kína és Ausztrália repcemagtartaléka, ami jó pozícióba hozza a kanadai canolát a világpiacon. A Kanada mellett fő exportőröknek számító Ausztrália és Ukrajna a szezon első felében túladott fölösleges készletei jó részén, így a szezon hátralevő részében Kanada lesz a vezető exportőr a világpiacon. A többivel ellentétben az észak-amerikai ország 5 százalékkal, 17,23 millió tonnára (a globális termelés egynegyede) tudta növelni 2015/2016. gazdasági évi termelését, amelyből rekordmennyiséget, akár 9,7 millió tonnát exportálhat az Oil World szerint. Bár a Kínába irányuló szállítmányok az ázsiai ország szigorított importszabályozása miatt csökkenhetnek, az Európai Unióba az egy évvel korábbinál csaknem négyszer több, azaz 500 ezer tonna olajmagot adhat el. Ezzel egy időben Pakisztán, az Egyesült Arab Emírségek és Banglades is növelheti Kanadából történő behozatalát. Az unióba az utóbbi hetekben érkezett nagy volumenű kanadai és ausztrál import valamelyest enyhített a szűkös forrás okozta feszültségen, és a termény májusi jegyzése 350 euró/tonna alá ereszkedett a párizsi árutőzsdén (Euronext/MATIF) február végén. Az európai készlethiányt ugyanakkor továbbra is jól jelzi a tavalyi termés (májusi határidő) ideihez (augusztusi határidő) viszonyított árelőnye (inverz piac), jóllehet a külpiacról származó készletek belépése miatt a 2015. szeptemberihez képest számottevően csökkent a rés. Ugyanez volt jellemző a Budapesti Értéktőzsdén is, ahol a 2015. évi termésre az ideinél 2 4 ezer forinttal magasabb árszinten, 106 ezer forint/tonnáért lehetett szerződni, utoljára 2016. február 29-én. Növénytermesztés 19
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, augusztusi határidő 2016. 03. 04. 103 500 103 500 97 000 97 000 102 000 102 500 101 700 2016. 03. 07. 103 500 103 500 99 500 99 500 103 500 103 500 101 700 2016. 03. 08. 103 500 103 500 98 000 98 000 103 500 103 500 101 700 2016. 03. 09. 103 500 103 500 98 000 98 000 103 000 103 000 101 700 2016. 03. 10. 103 500 103 500 97 500 97 500 102 500 102 500 101 700 Forrás: BÉT 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Repcemag 111 345 111 741 112 885 101,4 101,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 450 440 430 420 410 400 390 380 370 360 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 03. 10. 2016. 03. 03. 2016. 03. 10. 2016. 03. 10./ 2015. 03. 10. (százalék) 2016. 03. 10./ 2016. 03. 03. (százalék) Euronext/MATIF 393 377 384 97,6 101,8 BÉT 358 358 360 100,4 100,5 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 22 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA SZÓJAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabonapiaci jelentés, 4. szám, 17. oldal) A déli féltekén javában zajlik a szójabab betakarítása. A szakértők Brazíliában a 100 millió tonnát meghaladó rekordkibocsátást sem tartják kizártnak, ugyanakkor Argentínában a tavalyinál akár 3 5 százalékkal kevesebb, 58-59 millió tonna bab kerülhet a tárolókba. Az importőrök figyelme az év ezen időszakában rendszerint az USA-ból származónál versenyképesebb árú dél-amerikai termésre irányul. A gyenge brazil reál és argentin peso csak ösztönzi a két ország exportját. A bővülő kínálat és a negatív árverseny okozta piaci nyomás is fokozta a már eddig is bőséges készletek árcsökkentő hatását a chicagói árutőzsdén (CME/CBOT), és a termény fronthavi jegyzése 310 320 dollár (USD)/tonna tartományban ingadozott február végén, március elején. A helyzeten az sem változtatott, hogy az USA agrárminisztériuma (USDA) közzétette legelső, 2016/2017. évi szezonra vonatkozó adatait, amely szerint az Egyesült Államokban 103-104 millió tonna ( 3 százalék) szójababot takaríthatnak be a gazdák az idén. A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2015 2016) 420 800 400 750 380 700 USD/tonna 360 340 650 600 USD/tonna 320 550 300 500 280 450 Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. 2015 2016 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 03. 10. 2016. 03. 03. 2016. 03. 10. 2016. 03. 10./ 2015. 03. 10. (százalék) 2016. 03. 10./ 2016. 03. 03. (százalék) Szójabab 360 315 324 90,0 103,0 Szójadara 377 289 298 79,0 103,1 Szójaolaj 680 670 692 101,8 103,3 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 23
BURGONYA HAMIS SZÁMLÁK, FEKETÉN DOLGOZÓ SOFŐR, JELÖLETLEN KRUMPLI NAGY NAV-FOGÁS DEBRECEN MELLETT (mon.hu, március 4.) A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénzügyőrei a 4-es számú főút pallagi szakaszán ellenőriztek egy teherautót, amely igazolatlan eredetű burgonyát szállított és az EKÁER-be se volt bejelentve. A burgonya csomagolásán nem volt megjelölés vagy címke, ami a származását igazolná, így felmerült a növény-egészségügyi szabályokkal való visszaélés gyanúja, ezért a pénzügyőrök értesítették a kormányhivatal munkatársait. Az ellenőrzés közben kiderült az is, hogy a sofőrt munkáltatója nem jelentette be, feketén foglalkoztatta. A kormányhivatal munkatársai megállapították, hogy a három tonna jelöletlen burgonya nem felel meg a minőségi előírásoknak, ismeretlen eredetűnek minősül, ezért a teljes szállítmány azonnali megsemmisítéséről döntöttek és eljárást indítottak a gazdálkodó ellen. A pénzügyőrök adóigazgatási eljárást indítottak, a szállítmányt kíséret és felügyelet mellett megsemmisítették. Az ellenőrzés során a NAV munkatársai olyan hamis készpénzfizetési számlákat is találtak, amelyek olyan ügyleteket rögzítettek, amelyek nem valósultak meg, ezért a pénzügyőrök hamis magánokirat felhasználása miatt feljelentést tettek a NAV pénzügyi nyomozóinál. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2015 2016) HUF/kg 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 2015 2016 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 24 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 10. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Alma (Jonagold) 190 200 185 200 280 336 Alma (Idared) 175 140 180 199 200 300 299 Alma (Golden) 190 220 190 248 329 Dió (tisztított) 1 900 2 000 1 800 2 980 3 000 2 300 4 174 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 10. hét) 2 000 1 800 1 600 1 400 HUF/kg 1 200 1 000 800 600 400 200 0 Alma (Jonathan) Alma (Granny Smith) Körte (Alexander) Dióbél 2016. 10. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) JELENTŐS AZ ÁRKÜLÖNBSÉG A JONATHAN ALMAFAJTÁNÁL (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a dióbél 1900 forint/kilogramm ára 21 százalékkal volt alacsonyabb a 10. héten, mint egy évvel ezelőtt. Az Alexander körtefajta 350 forint/kilogramm ára 15 százalékkal elmaradt az elmúlt év azonos hetében jellemző ártól. A Jonathan almafajta 175 forint/kilogramm ára 59 százalékkal, a Granny Smith 220 forint/kilogramm ára 29 százalékkal haladta meg a 2015 10. hetében mért árat. Növénytermesztés 25
GYÜMÖLCS MI MARAD A BEVÁSÁRLÓKOSÁRBAN, HA ELTŰNNEK A BEPORZÓK? (mta.hu, február 29.) Alma, áfonya, hagyma, káposzta, karfiol, kakaóbab, kávé, körte, mandula, mustár, napraforgó, repce, retek, sárgarépa, takarmánylucerna, uborka. A fent felsorolt élelmiszer- és haszonnövényekben az a közös, hogy hozamuk a beporzástól függ. A száz leggyakoribb haszonnövény 70 százalékát rovarok vagy más állatok porozzák be. Az emberiség élelmének 30 35 százaléka mennyiségi értelemben az állati beporzás sikerességétől függ, ha viszont a növényi alapanyagok sokféleségére, az élelmiszerek minőségére gondolunk, akkor ez az arány jóval magasabb. A kihalással fenyegetett beporzó fajok száma folyamatosan növekszik, és e mögött számos esetben az emberi tevékenység áll. Ennek következményeként milliók élete kerülhet veszélybe, ugyanis a beporzott növények termése, magja, olaja stb. fontos élelmiszeralapanyag, emellett vitaminok és nyomelemek forrása. Mi történne, ha jelentősen csökkenne a beporzók száma? A legvalószínűbb következmény az lenne, hogy az élelmiszerboltok zöldség-gyümölcs részlegeinek kínálata sok helyen a felére csökkenne. AZ EPER SEGÍTHET AZ INZULINREZISZTENCIÁBAN SZENVEDŐ BETEGEKEN (elelmiszer.hu, március 8.) A Molecular Nutrition and Food Nutrition nevű folyóirat februári számának egyik tanulmánya szerint a földieper antocianinban gazdag természete miatt javíthatja az inzulinérzékenységet. Ez a felfedezés azért fontos, mert a tudomány jelenlegi állása szerint az elhúzódó inzulinrezisztencia megágyazhat a 2-es típusú cukorbetegségnek. Az antocianinok hatásainak teszteléséhez a tudósok inzulinrezisztenciában szenvedő, elhízott felnőtteknek zsírban és szénhidrátokban gazdag ételeket adtak, és emellett liofilizált (fagyasztva szárított) eperporban tobzódó italokat szolgáltak fel nekik. Az innivaló legtöményebb változatát fogyasztó tesztalanyok szervezete kevesebb inzulint termelt. Az epershake-nek köszönhetően az ételek lebontásához a páciensek testének inzulinigénye láthatóan mérséklődött. A kutatók megjegyezték, hogy bár a szamóca említett hatásának oka egyelőre nem teljesen világos, kézenfekvő magyarázatnak tűnik, hogy az antocianinok fokozzák a sejtek inzulin iránti érzékenységét. Az amerikai diabétesztársaság a szamócát a cukorbetegek étrendjében a tíz leginkább javasolt szuperétel közé sorolja. Míg a gyümölcs cukortartalma alacsony, bővelkedik az antioxidánsokban, rostokban és vitaminokban, és így a diabéteszszel vagy anélkül élők egyaránt jól járnak vele. Állítólag már napi nyolc átlagos méretű eper javíthatja a szív és az agy egészségét, segíthet kordában tartani a diabéteszt és néhány tumor kialakulásának az esélyét is csökkentheti. Néhány gyümölcsféle 10. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Alma belföld 95 166 belföld 216 247 belföld 201 232 Citrom külpiaci 392 499 Spanyolország 391 494 Spanyolország 391 473 Körte belföld 178 285 Olaszország 417 494 Olaszország 432 494 Banán külpiaci 337 384 tengerentúli 429 455 tengerentúli 395 446 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 26 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 10. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Lilahagyma 200 220 180 298 380 350 376 Zeller 190 150 398 350 400 405 Cékla 120 110 140 198 300 220 Sütőtök 220 100 150 298 220 Sárgarépa 135 150 150 229 200 200 225 Petrezselyem 450 450 380 549 800 550 835 Vöröshagyma 120 130 140 180 160 220 240 Fejes káposzta (fehér) 100 160 130 228 280 240 218 Fejes káposzta (vörös) 180 250 250 298 350 365 298 Kelkáposzta 200 200 250 398 335 360 Fokhagyma 1 150 1 000 900 998 1 200 1 400 1 511 Csiperkegomba 450 500 400 399 800 550 825 Laskagomba 650 650 480 1 300 700 1 106 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 10. hét) 270 240 210 180 HUF/kg 150 120 90 60 30 0 Sárgarépa Fejes káposzta Kelkáposzta Jégcsapretek 2016. 10. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 27
ZÖLDSÉG NE TÉPJÜK, VÁGJUK A MEDVEHAGYMÁT! (magyarhirlap.hu, március 7.) A medvehagyma (vad fokhagyma vagy medvefokhagyma) nevét onnan kapta, hogy a medvék és a vaddisznók előszeretettel csemegéznek a növény gyökereiből. A medvehagymát már évezredek óta fogyasztják az emberek, az első bizonyítékok Dániából és Svájcból származnak. Igen elterjedt növény hazánkban is. Jó idő esetén akár már február utolsó napjaiban kibújhat a földből, de igazi szezonja általában március második felétől indul. Mivel valódi özönnövényről beszélünk, szinte az egész országban fellelhető. Szedése majd fogyasztása során gondosan kell figyelni arra, hogy véletlenül se keverjük össze más, vele hasonló lágyszárúakkal például a gyöngyvirággal. Ez utóbbi ugyanis erősen mérgező és évente több embert visznek miatta kórházba a mentők. Mivel Magyarországon hat-hét esztendeje különösen divat lett a medvehagyma gyűjtése, fontos megjegyezni, hogy ezt a növényt a tájvédelmi körzetekben és a nemzeti parkokban szigorúan tilos szedni. A szabály megszegői súlyos pénzbüntetésre számíthatnak. A növénynek a levelei addig ehetők, amíg meg nem jelennek rajta az első virágkezdemények. Fontos tanács: a medvehagymát soha ne tépjük ki, hanem ollóval vágjuk le a fogyasztható részét. Tövestől kiemelve könnyen átültethető a kertekbe. A medvehagyma nemcsak az étrendünket teheti változatosabbá, de számos pozitív egészségügyi hatása is van. Javítja az étvágyat, fokozza az emésztőrendszer működését, C-vitamin-tartalmának köszönhetően jót tesz az immunrendszerünknek is. Vérnyomáscsökkentő hatású, emellett lassítja a koleszterin lerakódását. BELGIUMBAN DRÁGA LESZ A HÚSVÉTI SPÁRGA (magyarmezogazdasag.hu, március 8.) Hétről hétre egyre több spárga kerül az európai piacokra a belgiumi növényházakból. A hajtatott spárga idénye lassan Dániában és Hollandiában is megindul. A fűtött növényházi ágyásokból néhány héten belül már számottevő termés várható. Az igazi szabadföldi spárgaszezon csak április közepétől kezdődik. A spárga ára jelenleg kifejezetten magas, és várhatóan ez a tendencia folytatódik. Egy font (0,45 kilogramm) belga spárga jelenleg 6 euró a piacon (13 euró/kilogramm). Hollandiában a csomagolt spárga ára körülbelül 10 euró kilogrammonként. A korai húsvét miatt nem valószínű, hogy a spárga olcsó lesz az idén. Azt azonban egyelőre lehetetlen megjósolni, később hogyan alakul a piac. Ha kitart az enyhe tavasz, a termés igen bőséges lesz áprilisban. Néhány zöldségféle 10. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 93 114 belföld 139 170 belföld 154 170 Padlizsán külpiaci 499 571 Spanyolország 278 309 Spanyolország 371 432 Cukkini külpiaci 456 499 Spanyolország 309 371 Spanyolország Zeller belföld 256 285 belföld 185 216 Hollandia 216 247 Fejes káposzta belföld 100 114 belföld 93 148 belföld 124 139 Csiperkegomba belföld 372 428 Lengyelország 556 679 Lengyelország 463 772 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 28 NAK Piaci és Árinformációk
SZŐLŐ JÓK AZ IDEI KILÁTÁSOK A SZŐLŐTERMESZTÉSBEN (veol.hu, március 9.) Néhány héten belül befejezik a gazdák a metszést Veszprém megye bortermelő vidékein. A tél nem tett kárt az ültetvényekben. A szőlő már nincs nyugalmi állapotban, két héten belül beindul a nedvkeringés, ha továbbra is tíz Celsius-fok feletti hőmérséklet lesz napközben mondta Csiszár Péter, a Balatonfüred- Csopak Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára. Úgy vélte, tavaly nem szaporodtak el a kártevők, így várhatóan nem fognak gondot okozni a szőlőben, ahol a lemosó permetezést az idén nem is tartja szükségesnek. A mélyebben fekvő dűlőkön a februárban lehullott csapadék jelenthet problémát, például Paloznak és Csopak környékén, ahol az eső miatt időszakos források, pangó vizek jelentek meg. Jók az évjáratra vonatkozó előjelek is Badacsonyban. Borbély Tamás borász szerint sem a fagykár, sem a februári csapadék nem okozott gondot a szőlőben. A Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet munkatársai által elvégzett rügyvizsgálatok is optimizmusra adnak okot, a hegyre jellemző fajták vesszőinek elemzése is jó eredményt adott. Növénytermesztés 29
BOR NEMZETI BORKIVÁLÓSÁG PROGRAM (kormany.hu, március 4.) A legjobb bormarketingkampány díját nyerte el a Földművelésügyi Minisztérium Nemzeti Borkiválóság Programja a VinCE Awards 2016 versenyen. Tizenkét kategóriában ismerték el a magyarországi borvilág kimagasló teljesítményeit a VinCE magazin által tavaly alapított VinCE Awards nevű díjjal, amelyet a 7. VinCE Budapest Wine Show nyitónapjának gálaestjén adtak át. A Földművelésügyi Minisztérium által életre hívott Nemzeti Borkiválóság Program hat fő célterületen a kiválóságokra fókuszált programokat fog össze, hiszen a bort nem elég jól elkészíteni, piacképessé és felfedezhetővé is kell tenni. A TOKAJI MELLETT MÁS MAGYAR BORNAK IS HELYE VAN A JAPÁN PIACON (mti.hu, március 8.) Japánban a legismertebb magyar bor a tokaji, amelyből jelentős mennyiséget vásárolnak a távol-keleti szigetországban, de mellette több más kiváló minőségű magyar bornak is helye van az itteni piacon mondta az Oroszország által elrendelt embargóból fakadó külgazdasági intézkedésekért felelős miniszteri biztos a helyszínről, Tokióból. A magyar élelmiszer-ipari termékek Európán kívüli legnagyobb felvevőpiaca Japán, ezért is fontos, hogy Magyarország önálló standdal képviselteti magát immár második alkalommal az idén 41. FoodexJapan élelmiszer-ipari kiállításon. Budai Gyula beszélt arról is, hogy Tokióban kedden még tartanak egy magyar borbemutatót a legnagyobb japán borimportőr cégek képviselői számára. ERŐSÖDÖTT A BOREXPORT, CSÖKKENT AZ IMPORT 2015-BEN (kormany.hu, március 8.) A mennyiség szinten tartása mellett nőtt a magyar borexport értéke és csökkent a borimport mennyisége 2015-ben az előző évhez képest közölte a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára Budapesten. Gál Péter az Országgyűlés mezőgazdasági bizottságának szőlő-, bor-, pálinka-albizottságának ülésén elmondta: a magyar borkivitel a múlt évben értékben mintegy 2 millió euróval (mintegy 600 millió forinttal) nőtt, és elérte a 73,1 millió eurót (mintegy 22 milliárd forintot). Az export mennyisége azonos volt a 2014. évivel, meghaladta a 600 ezer hektolitert. Így a magyar bor literenkénti átlagára a múlt évben emelkedett. A Magyarországra behozott bor mennyisége ugyanakkor csökkent 2015-ben az előző évihez viszonyítva. Tavaly 196 ezer hektoliter érkezett az országba, míg 2014-ben 368 ezer hektoliter. Az importbor döntő hányadát, mintegy 75 százalékát Olaszországból szállították Magyarországra közölte a helyettes államtitkár. Az import értéke 18,5 millió euró (mintegy 5,5 milliárd forint) volt. Ebből az olasz import értéke 9,5 millió eurót (mintegy 3 milliárd forintot) tett ki. Az Olaszországból érkezett bor mintegy 84 százaléka a múlt évben 2 liternél nagyobb csomagolásban érkezett az országba. Ez az arány egy évvel korábban még 89 százalékot tett ki. A magyar borimportban növekvő szerepet tölt be Spanyolország. Míg tavalyelőtt 6500 hektoliter ékezett az ibériai országból, addig a múlt évben már mintegy 20 ezer hektoliter. Továbbá a magyar piacon megjelentek a román borok is. Ez év első két hónapjában a magyar borexport mennyisége 62 ezer hektoliter volt, míg az import 31 ezer hektoliterre rúgott. Az import szerkezetét tekintve 79 százalék származott Olaszországból, 20 százalék Spanyolországból, míg 1 százalék Romániából. Font Sándor, az albizottság elnöke felvetette: továbbra is jelentős piaczavaró tényező az olasz bor Magyarországon. Ezért úgy vélte: további lépések szükségesek mennyiségének csökkentése érdekében. 30 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 23 991 28 134 25 705 107,1 91,4 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 21 662 22 770 25 984 120,0 114,1 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 31
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 53. 2. 4. 6. 8. 2015 2016 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2015. 9. hét 2016. 8. hét 2016. 9. hét 2016. 9. hét/ 2015. 9. hét (százalék) 2016. 9. hét/ 2016. 8. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 26 700 22 663 23 710 88,8 104,6 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 26 992 30 349 32 038 118,7 105,6 Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 32 NAK Piaci és Árinformációk
ERDŐGAZDÁLKODÁS A PILISI PARKERDŐ IDŐÁLLÓ FÉSZEKKEL VÁRJA A FEKETE GÓLYÁIT (Pilisi Parkerdő Zrt., március 7.) A Pilisi Parkerdő Zrt. Pilismaróti Erdészetének területén feketególya-pár rakott fészket. 2014-ben három, míg tavaly már négy fióka repült ki a családi fészekből. A gólyák által vékonyabb ágakból, gallyakból készített építmény azonban nem bírta az elmúlt hónapok időjárásának viszontagságait és megsemmisült. Mivel a fekete gólyák fészekpusztulás esetén nem építenek újat, a Pilisi Parkerdő Zrt. és a Duna-Ipoly Nemzeti Park munkatársai február végén egy fémből készült műfészket helyeztek ki, ezzel biztosítva a gólyák viszszatérésének feltételeit. A fekete gólya igen érzékeny a környezetének megváltozására, a szakemberek ezért a műfészket pontosan az eredeti helyére tették, a fémvázat pedig ágakkal és gallyakkal rejtették el. Időközben megérkezett Gemencre az első fekete gólya. ÚJ VADFELDOLGOZÓ ÉPÜL SOPONYÁN (feol.hu, március 7.) Új vadfeldolgozó üzemet tervez építeni a régi helyett a Vadex. A jelenleg 74 munkahelyet jelentő létesítményt nem kívánják elvinni a környékről. Növénytermesztés 33
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS FOLYAMATOSAN APADNAK FOLYÓINK (kotivizig.hu, március 8.) Folyamatosan csökken folyóink vízszintje a Közép-Tisza vidékén. A Tiszalökön és Kiskörén a hétvégén megkezdett duzzasztás eredményeként a Tiszán folytatódik a lassú apadás. A Hármas-Körös vízszintje is csökken, március 7-én este megszüntették az árvízvédelmi készültséget Öcsöd és Pusztabánréve között. A folyó torkolati szakaszán, valamint a Tiszán Kiskörétől Csongrádig, illetve a Zagyva mentén Jászberény és Szolnok között továbbra is I. fokú árvízvédelmi készültség van érvényben. A Kötivizig jelenleg 524 kilométer hosszú védvonalszakaszon tart fenn árvízvédelmi készültséget. I. fokú készültség mellett védekeznek 472 kilométeren a Tisza bal és jobb partján Kisköre és Csongrád között és a Zagyva mindkét partján Jászberény és Szolnok között. II. fokú készültség van érvényben 52 kilométeren a Hortobágy- Berettyó jobb partján Berekfürdőtől Túrkevéig. 34 NAK Piaci és Árinformációk
TÁPANYAGELLÁTÁS JÓ ÚTON HALADUNK? (agronaplo.hu, március 8.) Az elmúlt években bevett technológiai elem lett a levéltrágyázás a szántóföldi és kertészeti termesztésben. A levéltrágyák esetében mutatkozik a műtrágyapiacon a legnagyobb növekedés a felhasználásban. A levéltrágyatermékek piaca ma Magyarországon meghaladja a hatmillió litert. A felhasználásra kerülő termékek jellemzően a mezo-, ill. mikroelempótlást segítik és a főleg növényi stresszhelyzetekben levélen keresztüli makroelem-utánpótlást biztosítják. A MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2015-BEN (AKI Statisztikai jelentések, Műtrágya-értékesítés, 2016/1. szám) Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) adatai szerint a műtrágya-forgalmazók 1,5 millió tonna műtrágyát értékesítettek közvetlenül mezőgazdasági termelők részére 2015-ben. Az értékesített mennyiség 8 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit. A műtrágyaárak átlagosan 3 százalékkal emelkedtek, így a műtrágya-értékesítés nettó árbevétele 136 milliárd forint 11 százalékkal nagyobb a 2014. évi értéknél. A mezőgazdasági termelők által 2015-ben vásárolt műtrágya nitrogén-foszfor-kálium (NPK) hatóanyagtartalma 520 ezer tonna volt, 33 ezer tonnával (+6,7 százalék) magasabb az egy évvel korábbinál. A nitrogén-hatóanyagtartalom 9,7 százalékkal, a kálium 2,9 százalékkal több, de a foszfor-hatóanyagtartalom 1,3 százalékkal kevesebb volt, mint a bázisidőszakban. Az NPK hatóanyagok aránya 2014-ben 67:17:16 volt, 2015-ben pedig 69:16:15, azaz a nitrogénfelhasználás aránya erősödött. A mezőgazdasági termelők részére értékesített műtrágya nitrogén-, foszfor-, kálium-hatóanyagtartalma 400 350 300 ezer tonna 250 200 150 100 50 0 Nitrogén Foszfor Kálium 2012. év 2013. év 2014. év 2015. év Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 20 heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Statisztikai Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 35