Orvosi kézirat a XVII. századból Pettyeni Borbély Márton Alias Gyöngyösi kéziratában (1683' 1701) olvasható 15 Recept, mely Horutról,

Hasonló dokumentumok
Szabó T. Attila TANULMÁNYOK. Összeállította Szabó T. Attila az Ars Medica Electronica (Budapest Kolozsvár Szombathely Veszprém, 2000) alapján

13 fényes liktáriumok és más édességek

Bornemisza Anna szakácskönyve 1680-ból

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

Kösd össze az összeillı szórészeket!

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Világimanap Kamerun Receptek

CURRYS-ZÖLDSÉGLEVES PAPRIKAKOCKÁVAL

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Gyümölcsös ötletek Receptek lekvárkészítéshez

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek

a tészta összetevői vajjal - liszt tej vaj tojássárgája élesztő só




7 recept az egészségért

A méz, cukor, csokoládé és kávé a gyógyszerészetben. Dobson Szabolcs Gyógyszerésztörténeti Nyári Egyetem Veszprém,

AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

R eceptek, tippek lekvárkészítéshez

R eceptek, tippek lekvárkészítéshez

Döbrög LapjA. Mi lett a sorsa Galibás Mátyásnak? A mi lapunk. Botrány a vásáron Fűben, fában orvosság Mi történt Döbrögi Dániellel?

Cukrász mester Cukrászati tevékenység alapjai (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése)

14 különleges forralt bor recept karácsonyra

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

Fitoterápia a háziorvoslásban

Nyilvántartás Nyirád önkormányzat

Különleges Feng Shui receptek! Ötletes karácsonyi ajándékok 2. rész.

LETENYE VÁROS JEGYZőJE 8868 Letenye, Kossuth L. u. 10. Pf. 60. T/F.: 93/ , T.: 93/

ADVENTSTOLLEN { KÖSZÖNET A VÉLETLENNEK }

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

TARTALOMJEGYZÉK 3 TARTALOMJEGYZÉK BEVEZETŐ...9

Természetvédelem: Gyógynövények (50 pont/ ) Csapatnév:... I. Gyógynövények (15 pont/..)

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

Bor a régi szakácskönyvekben

Dr. Lelkes Miklós Zsolt. Ősi kincsünk: a magyar konyhaművészet

Közzétette: (

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.

Budapest, március

van nincs étkészlet van nincs tartózkodó SZERVÍZ, SZEMÉRMES FÉNYES, SZEMÜVEG

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY

Nyári Gyümölcsös Smoothie Receptek

Lassúfőző edény CROCK POT

HEVES MEGYEI KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA VÁLASZTÁSI SZABÁLYZATA

Annex 1 Terméklista. 2. számú melléklet

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat

Táplálkozási tanácsok TÁPLÁLKOZÁSTAN, GASZTRONÓMIA. Elhízás és kóros soványság A vegetarianizmus

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l

KOCSÁR MIKLÓS. Dalok magyar költ k verseire

MARTON MELINDA. 5 perces desszertek. 5+1 gluténmentes recept teljes értékű növényi alapanyagokból.

2. osztályos feladatsor I. forduló 2012/2013. tanév

A termék regisztrációja és segítségnyújtás a. weboldalon HD9015 HD9016. Kenyérsütô receptek

Populációgenetika. 2. Egy populáció egyedeinek a 90%-a AA, 10%-a aa genotípusú. Mekkorák az allélgyakoriságok?

136 Con Dolore. Tenor 1. Tenor 2. Bariton. Bass. Trumpet in Bb 2. Trombone. Organ. Tube bell. Percussions

szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet hatósági ellenrzéséhez

December BOLDOG, BÉKÉS KARÁCSONYT!

1. SZÁMÚ NYILATKOZAT

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

32 Gyógynövény íz-aroma világából

KIEMELT AJÁNLATUNK Érvényes a 24. héten június ig

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

Kösd össze a szót a hozzá tartozó képpel! bab. ba-ba. ba-nán. bál-na. lá-da. vi-rág. ka-kas

Termékismertető és recept

Kertvárosi Általános Iskola. Tatabánya, Hadsereg u osztály

B E A D V Á N Y a kereskedelmi tevékenységek végzésnek feltételeiről szóló 210/2009. (IX.29.) Korm. rendelet alapján

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA

BALUSWIM ÚSZÓISKOLA I TANÉVZÁRÓ ÚSZÓVERSENYÉNEK JEGYZŐKÖNYVE

Nyilvántartás Nyirád Önkormányzat illetékességi területén mőködı üzletekrıl

Tizenharmadik lecke Juszuf és Gergely

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

Ügymenet leírás. Működési engedély, kereskedelmi tevékenység bejelentése

Az ősz ízei szeptember 7. október 4. ( hetek)

1. A kereskedő adatai

Brokkolis sajtkrém. Sonkával sajttal töltött hústekercs. Erdei gyümölcslé. Elkészítése:

4.számú melléklet A Visegrádi országok mezőgazdasági termelése. % Millió EUR

Bejelentés bejelentés-köteles kereskedelmi tevékenység módosításáról (a 210/2009.(IX.29.) Korm. rendelet alapján)

Tartalom. iii. bevezetés 6. első rész Hagyd el! 8

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

Kis f?szer-abc Közzétette: ( Még nincs értékelve

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

A Drótpostagalamb recepttára 394. könyv

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb birkahúsát!

83 mézes recept. az egészség megőrzésére

Mőködési engedély kiadása / módosítása iránti kérelem 1

Barni har ma dik szü le tés nap já ra ka pott

Orvosi receptek ( )

Energetikai fitoterápia kutyáknak, lovaknak recept elemzése, gyógynövénypéldák. folytatás

Termék használata. Fenyő pollen Napi tabletta. Bambusz Napi 2 2 tabletta. Alvássegítő tabletta Napi1 1 tabletta. Bambusz Napi 2 3 tabletta

Teával a hurkák ellen

ÁRROBBANÁS! csak 25,99 /kg. csak 15,99 /kg. Báránygerinc filé. Füstölt lazac, szeletelt 900/1400 g

Nyilvántartás a működési engedéllyel rendelkező üzletekről

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

M E G O L D Ó L A P. Egészségügyi Minisztérium

TARTALOMJEGYZÉK. Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Fıosztály január

1. Bevezetés. Szent-Györgyi Albert: Psalmus Humanus. œ œ. A-nyám? œ œ œ Œ Ó. Te al - kot - tál en-gem, vagyté-ged. œ Ó. meg-osz-szam?

NYILVÁNTARTÁS a mûködési engedéllyel rendelkezõ üzletekrõl

Átírás:

Orvosi kézirat a XVII. századból Pettyeni Borbély Márton Alias Gyöngyösi kéziratában (1683' 1701) olvasható 15 Recept, mely Horutról, Szárazbetegségről, Phtysisről, Hektikáról" tartalmaz növényi készítményeket. Ezek a Receptek nemcsak orvostörténeti szempontból érdekesek, hanem a mixtum compositum sokféle alkatrészeinek összevegyítéséből remélhető hatástani eredmények mérlegelése szempontjából is értékesek jellemzően arra a korra vonatkozóan, melyben használtak, melyben a tuberkulózis-mév még ismeretlen volt s amely korban a növénytant az orvosi tudomány függelékének tartották. A receptek a következők:

Rp. Liqiritiae Rad: Polikpodii Sem: et Cort: Pini Sem: Anisi Sem: Foeniculi Hordei Caricanum Ribes Rubi Hysopi Cardui Benedicti: Marrubi Salviae Scabiosae Altheae Urticae pumilae Oxi Sachari Horutrúl valo Apozema, seu Dccocíio Édes Gyükér Szent János Gyükér Fenyü Mag és Hája Anis Mag Kömény Mag Árpa Asszu Füge Tengeri Szőlő Csipke Isop Papa Fü Peszerce Var Fü Feir Mályva Árva ealan Finum Nád Méz Ezeket a Füveket Ha mind egiütt akarodis főzni jo. Ha penig csak felit, avagi egi néhányat akarsz megfőzni Közülök mindenképen meg főzheted limporald égibe őket és főzd meg Mézes Borban, s annak utanna Vesd bele az Nád Mézet, ha meg szűröd!a!levit s az igen jo Potio leszen minden féle Nyavalyák ellen, Tüdőnek, Májnak, Lépnek, Gyomornak fajdalrnarul, Fulladásrul, Horutról, Flegmarui. Száraz Betegsegrül, sen Horutrúl, Phtisis Rp. Lactis Capellae. Ins (incultus).. Seminás Vituli Folae Sennae Reubarbari: aa egy uncia = Caricanum Uvae Passae aa félfont Fol: Salviae Félfont Üj, Kecske Tej Borjú Máj Fol: Sennae Reubarb. Szarvas Füge Tengeri Szőlő Vagdalt égiben azokat az eszközöket s áztasd az Tejben egi Nap hadd allyon benne annakutanna Disztelald, per Alombicum Vedd Vizét egi Üvegben s Tedd az Veröfenyre oztan két vagi három Nap érjék ott s annakutanna elly Vele accepi a Domini Desi: Claud.

A Kinek Tüdeje, Májjá meg Vész s Rothad Rp. Hysopi Ruthae Salviae Cardui Benedict!: Sg, q. s Isop Ruta Papa Füve Ezeket mind egyenlőképpen temperálván főzd meg feir Borban s azt Igia mind untalan avagi az Disztilalt Vizit temperáld égiben s azt Igya. Sirupns Liquiritiae Horutról s. Fulladozasrul Rp. Liquiritiae Hysopi Salviae Libanotis Carduus Bened Ficuum Uvanum Passarum Anysi aa Sg. q. s Cicorri cum Suis Radici Édes Gyüker Isop Rosmarint Papa Füve Füge Tengeri Szőlő Anis Nap utánjáro Koro Ezeket égiben Timporalvan főzd meg erössen, Kut Vizben, mint egi oraig főzzed annakutanna szűrd meg és facsard ki,s tegy köziben a Cuccusnak Altheat Feir Mallyva porát TTij, avagi üj. Ismét annakutanna főzzed erössen mint egi harim oraig avagi ha tovabbis, ismét annakutanna szűrd megs tegi annyi Mezét vele a mennyi az szerszamot meg járja JS ismét annak utannais főzzed egi ideig, de az tajtekjat le kell hannl anakutanna Ved ki a tüztül, s tedd bele ugi mint Rp. Cinamonii elekti(?! egy uncia.. Fahéj finom Balsami seu Assae Odoratae 2 uncia Musa parum(?) Immár ezeket a szerszamokat timporald abban a Decoctioban s csináld valami szép tisztaphiolaban s tedd el, ezzel egész Télen élhetsz Reggel és Estve két vagi három kalannal be Venni igen jo Horutról, Cattarhusrul és egiebphlegmonerul. 14 Orvostörtéiieti közi.

Száraz Betegségrül, és Fulladozasrul Rp. Pulmonis Vulpi siccati Succi Glycirizae Semi: Anisi Sem: Foeniculi Roka Tüdeje asszu Édes Gyüker Succus Anis Mag Kömény Mag Capilli Veneris. Sg. egy uncia.. Árva leány Haja Sachari clarificati tizenöt uncia... Nád Méz Ezeket igen szép lágy porul meg törvén s szitálván, temporald égiben, és forrald szép gyenge Tűznél csak valamennyire hogy meg ne égien, annak utanina csináld üveg Szelenceben s elly Vele Térjek helyett szinten ugy Reggel és Estve, s szépen kitisztittya az emberbül az Phlegmat, az tüdejét, Majjat penig meg javittya, az Száraz Betegségben levő embert meg gyogyittya (Phtisis) Ezt láttam Fogaras, Borb: János Uramtul Ez Valerus Doctor Munkája Horutról Törd össze a Nyul Hajjat Fog hagimaval erössen s kend meg az Horutos embernek a Meliyet Vele. Italt ismét illyet csinaly neki Főzz Füget borban és a mikor iszik belüle mindenkor egi egi csepp fenyü mag Olajt cseppencs bele. Horutról Süsd meg a Füget és öntözd meg égett borral giujcs meg rajta hadd égien meg s egie meg estve de se igiek se égik rea Reggelis nem art s meg giogyul. Ismét. Tölcs jo erős tiszta söprő égett bort egi tiszta csuporban s tölcs fa Olajatis mintegi Negyed résznyit hozza és főzd meg erössen mas fazékban Vízben vagi Üstben s azt Igia minden nap Reggel s Estve Meltis opt. Macis Cariophillorum Zingiberis Cinnaimoni Croci Sg, q : s. Electuarium Horutról Szin Mez Szerecsendió Virága Szekfü etekben való Gyömbér Fa Hejj Sáfrány

Ezek contemperalvan főzd meg szépein mintegi lictariumot s csináld üveg Szelenceben s ellvén a beteg Horutos ember Vele mindennap Reggel s estve. Dosis j. Mogioroni. Item. Lappae Rad. Althae aa Mpj Mell is op 6 uncia Rad. Erulae comp. 2 uncia Uvae Malvaticae usti 2 uncia Lape (Bojtorján) Feir Mályva gyükér Szin Méz örven gyüker sütve Mal osa Szőlő Főzd meg elsőben az laput ós Mályva gyökeret fél ejtel{?) Vízben ugi bogi fele el föjjön a Viznek annakutanna tedd hozza a Mézet azzalis ujjclag fözzeg de meg ne hadd Keményedni, annak u tanná az Örmény gxükeret tedd hozza párásban meg sütve apróra metélvén törd köziben, annak utanna az Malosat de a magvat ki kell mind hanni, s igi szépen el készítvén törd által szitán egi kalannal avagi ruhán facsard által s xsinald üveg Szelenceben s ellyen a Horutos ember mindennap Vele. Dosis, fél uncia. Veres Ir Horutról Rp. Mellis op. Fructus Rubi, Cruor cand: Cinnamomi Zingiberis Glizirizae Szin Mez Csipke fa gyümölcse Cruor Fa hejj Gyömbér Édes Gyüker Az Csipkét ha jol meg érik a dér meg csipi, s meg lagiul akkor szedd meg a magvat ki kell hanni s ugi hand a Mezben egi ujj Mázos fazékban, annak utanna föb szerszámokatis meg törvén hand bele s törd összve üket, töröfával annak utanna főzd meg igen szépen mint egi lictariumot, mind Szüntelen kevergesd hogi meg ne égien s jo sürü légien s ha meg készül szűrd által egi ruhán csináld Szelenceben, ezt igen jo meleg borban Innya a horutos embernek Dos: j. qinteng. Enniis igen jo élhet Vele mindenkor az horutos Ember.

Hektikarul Egy Marok Salla, Édes Tej, 3 füge, 3 darab Sz, János kenyere megtörve Borza(Bodza)szt theé, fehér cukor kandis, két csészével estve és reggel. Hektikarul Majoránnát, kömény magot, fenyő magot, és Borza virágot összve főzvén,igya. Hektikarul 2 fél maroknyi kukoriczat megtörni és 3 csipet kömény magot 3 meszöl tejben meg főzni azt igya Jegyzet A recipéken használt súlyok magyarázatára közlöm a régi orvosi súlyok jelzését. Font, libra 1 420 gm Obon, uncia, = 35 gm. hezék, drachma 4 gm. Terecs, vagy scrupulu, scriptulus, = 4 gm. Szemer, granum, gr. = 7 centigm. A számok jelzésére római számokat, az egység jelölésére i, vagy j betűket használtak. A súlyok felét a súly után írt görög B betűvel fejezték ki. Manipulus == M, fél uncia = 17,5 gm. Pupillus = P. = fél drachma. Egy csipet = 2,188 gm. Dr. Kovacsics Sándor