BAMBARA HOTEL SAJÁT BORVÁLOGATÁSA BAMBARA HOTEL OWN WINE SELECTION



Hasonló dokumentumok
BAMBARA HOTEL SAJÁT BORVÁLOGATÁSA, MELYRE BÜSZKÉK VAGYUNK BAMBARA WINE SELECTION WE ARE PROUD OF

Fehérborok. Pálinkák MÁTRAI IRSAI OLIVÉR BÁRDOS ÉS FIA Ft / 2 cl Ft / 4 cl Ft / 0,75 l 380 Ft / dl.

Pelle Pince, Manna cuvée Furmint, Sárgamuskotály. Igazi Manna!!!

Borlap Wine Card Weinkarte

SZEKSZÁRD VÖLGYEIBŐL / FROM THE VALLEYS OF SZEKSZÁRD. Szőlőfajták / Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka

FRIZZANTE PROSECCO. 980 Ft / 0,20 l PROSECCO FRIZZANTE Ft / 0,75 l EXTRA DRY Ft / 0,75 l ROSÉ SPUMANTE BRUT.

HUNGARIA EXTRA DRY Etyek-Buda BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK. HUNGARIA IRSAI OLIVÉR Etyek-Buda BESTILLO SZILVA BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ

Tisztelt Vendégeink! Borkínálatunk nagy részével csatlakoztunk ahhoz az új POLITIKAMENTES összefogáshoz, amit Magyarországon a Terra Hungarica

BOR. Év Bortermelője cím 1991-től megválasztott birtokosai

Fehérborok / White Wines. Fehérborok / White Wines. Bolyki Sauvignon Blanc Gere Olaszrizling 2015/2016. Nyakas Irsai Olivér 2015/2016

Fehérborok / White Wines. Gál Lajos Egerszóláti Olaszrizling

BORKÖNYV. Készült: június

Borlap wine selection

pohár glass (1 dl): 650 Ft palack bottle (0,75 l): 4875 Ft palack bottle (0,75 l): 6150 Ft palack bottle (0,75 l): 6450 Ft

Borlap Winelist VV borlap Buda.indd 1 12/18/15 11:18 AM

POHARAZZ! WINES BY THE GLASS

Érmes fehérborok (64 db)

Presentation of the company

2012. május 16-ai rendezvény: Bor és Étel

Grappák. olasz grappa cellini cru. 460 Ft / 2 cl. 920 Ft / 4 cl. olasz limone cellini. 460 Ft / 2 cl. 920 Ft / 4 cl. grappas. bottega.

BOROK WINES POHARAZZ! WINES BY THE GLASS

VARIETY BORFAJTA BOTTLE SIZE PRICE GLASS

HABZÓBOROK. HABLEGÉNY Ft / Ft Ft Fölföldi Pince Badacsony. PLÁNE FRIZZANTE WHITE Ft Ft Etyeki Kúria Etyek-Buda

Irsai Olivér 0,75 l HUF 1,5 dl 850 HUF

Pezsgők. Magyarország borvidékei FRIZZANTE PROSECCO. 980 Ft / 0,2 l MILLESIMATO SPUMANTE BRUT Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l EXTRA DRY

Érvényes: március április 10.

Fehérborok BUDAI IRSAI OLIVÉR Ft / 0,75 l 400 Ft / dl BADACSONYI RIZLING FRISS Ft / 0,75 l 480 Ft / dl ETYEK-BUDAI CHARDONNAY

Vini Rosé Ungheresi - Magyar Rosé borok - Hungarian Rosé Wines

a Ház borai special wines

Karácsony Év végi kedvezményes ajánlat cégeknek

Fehérborok. Pezsgők. nyerspezsgő Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l 460 Ft / dl

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM december 7. T A R T A L O M S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

Pálinkalap Palinka List

A Pannon Borbolt a régió borkínálatának átfogó spektrumát kínálja, az ismert pincészetektől a feltörekvő garázsborászatokig.

FEHÉR BOROK. White Wine NYAKAS IRSAI OLIVÉR

CD CARGO KFT. EXPORT ÁRLISTA - BOROK

FEHÉRBOROK WHITE WINES

FEHÉRBOROK WHITE WINES

Vini Bianchi - Fehérborok - White Wines

Irsai Olivér 0,75 l HUF 1,5 dl 700 HUF

FEHÉRBOROK. Izsáki Arany Sárfehér. Kunsági Muskotály Cuvée. Budai Irsai Olivér. (Varga Birtok) 0,75 l. (Frittmann testvérek) 0,75 l félédes

Palack/bottle. Érvényes: július 1-jétől Valid from 1st july II. Kategória Category II.

Varsányi Pincészet. Nyakas Pincészet. Gál Lajos Pincészete. Royal Tokaji Pincészet

BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK BESTILLO SZILVA BESTILLO PIROS VILMOSKÖRTE BESTILLO VADCSERESZNYE BESTILLO BIRS BESTILLO MÁLNA BESTILLO ASZÚTÖRKÖLY

THE MANY SIDES OF ARAK AZ ARAK SOKSZÍNŰSÉGE

Készült: Január

FEHÉRBOROK WHITE WINES

Pálinkalap Palinka List

Nemzetközi Olaszrizling Verseny

Pezsgők. Hungária Extra Dry 0,2l 1200 Ft/üveg. Hungária Extra Dry 0,75l 4400 Ft/üveg. Tenuta Ca Bolani Prosecco 0,75l 4900 Ft/üveg.

Készült: január

Hungaria Extra Dry Etyek-Buda. Bestillo Gönci Kajszibarack. Hungaria Irsai Olivér Etyek-Buda. Bestillo Szilva. Bestillo sárgamuskotály szőlő

pohár glass (1 dl): 200 Ft pohár glass (1 dl): 250 Ft pohár glass (1 dl): 300 Ft

Bestillo Szilva. Bestillo sárgamuskotály szőlő. Bestillo Gönci Kajszibarack. Bestillo Piros Vilmoskörte. Bestillo kökény.

Magyarország borvidékei. Fehérborok MÁTRAI IRSAI OLIVÉR Ft / 0,75 l VILLÁNYI RIZLING. 12. Sopron. 1. Csongrád. 2. Hajós-Baja. 13.

Fehérborok TOKAJI FURMINT Ft / 0,75 l MÁTRAI OLASZRIZLING Ft / 0,75 l 790 Ft / dl MÁTRAI IRSAI OLIVÉR Ft / 0,75 l 780 Ft / dl

OLYMPICS! SUMMER CAMP

Pezsgők. Fehérborok Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l 350 Ft / dl Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l 420 Ft / dl

Borétterem. Wine & Restaurant. Étlap

JÁSDI PINCE KÁLI KÖVEK. 1 / 5

Magyarország borvidékei. Fehérborok. balatonboglári kapitány (irsai olivér) Ft / 0,75 l 460 Ft / dl. balatonboglári horgony (chardonnay)

Áts Családi pinészet Andante cuvée (Tokaj) Barnabás Pince Furmint (Somló)

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA április 28.

WINE LIST BORLAP BORLAP WINE LIST

Fehér borok. Tar Pannonhalmi Sauvignon Blanc 0,75l. Hangyál Pannonhalmi Zarándok 0,75l. Cseri Pannonhalmi Irsai Olivér 0,75l.

E L É R H E T Ő S É G E I N K: +36 (20) SZEGED, OSKOLA U. 13.

Fehérborok Édes fehérborok: - Tokaj-Hegyalja: Királyudvar Patrícia 2006 (0,5 l)

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

Készült: Március

Hungaria Extra Dry Etyek-Buda. Bestillo Gönci Kajszibarack. Hungaria Irsai Olivér Etyek-Buda. Bestillo Szilva. Bestillo Piros Vilmoskörte

Vini Rosé Ungheresi - Magyar Rosé borok - Hungarian Rosé Wines

BESTILLO SZILVA BESTILLO SÁRGAMUSKOTÁLY SZŐLŐ BESTILLO GÖNCI KAJSZIBARACK BESTILLO PIROS VILMOSKÖRTE BESTILLO KÖKÉNY BESTILLO BIRS

Fehér borok l White wines

Pálinkák PRÉMIUM HAMVAS SZILVA. 950 Ft / 4 cl. 475 Ft / 2 cl PRÉMIUM PIROS VILMOSKÖRTE Ft / 4 cl. 675 Ft / 2 cl PRÉMIUM BÁRSONY BIRS

Valdobbiadene. Bestillo Szilva. Bestillo Piros Vilmoskörte. Bestillo Birs. Bestillo Vadcseresznye. Bestillo Málna. Pezsgők / Champagnes


3 400 HUF 850 HUF Bujdosó Pincészet HUF 950 HUF Dubicz Borászat és Szőlőbirtok

Hungaria Extra Dry Etyek-Buda. Hungaria Irsai Olivér Etyek-Buda. Bestillo Gönci Kajszibarack. Bestillo Szilva. Bestillo Piros Vilmoskörte

Fehérborok / White wines Chardonnay

WINE LIST BORLAP BORLAP WINE LIST

EXKLUZÍV AJÁNDÉKANYAGOD A Phrasal Verb hadsereg! 2. rész

Vini Bianchi - Fehérborok - White Wines

A HÁZ BORAI WINES OF THE HOUSE ROSE WINES. SZENT ISTVÁN KORONA SAUVIGNON BLANC 460/dl 3450/0,75l. SZENT ISTVÁN KORONA ROSÉ 460/dl 3450/0,75l

Hungaria Extra Dry Etyek-Buda. Bestillo Gönci Kajszibarack. Hungaria Irsai Olivér Etyek-Buda. Bestillo Szilva. Bestillo Piros Vilmoskörte

X. Egyházi és Világi Borok Versenye.

Hungaria Extra Dry Etyek-Buda. Bestillo Gönci Kajszibarack. Hungaria Irsai Olivér Etyek-Buda. Bestillo Szilva. Bestillo sárgamuskotály szőlő

sparkling Whites sweet Borok pohárral / Wines by Glass Desszertborok / Dessert Wines Gere Solus Merlot 2012/2013 Villány 23.

The Red. Bakonyi-Pír. Németh-Deviant. Ikon-Villa Rád

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

pár borpár Szakmai kóstolónapok szeptember A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S

ITALLAP. Ásványvizek. Üdítők. Limonádék

FEHÉR BOROK WHITE WINES TECHNOLÓGIA LAPOSA ILLATOS Ft / 0,75 l 400 Ft / dl

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

SAUSKA GYÖNGYÖZŐBOR 2013 Tokaj. 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI FEHÉR 2012/2013 LÉGLI BLANC 2013 Balatonboglár 1½ SZEKSZÁRDI HÁZI VÖRÖS 2011

3 400 HUF 850 HUF Bujdosó Pincészet HUF 950 HUF Borpalota Borászat és Szőlőbirtok

Borok a magyar borvidékekről. Világfajták és eredeti Kárpátmedencei szőlők borai. Borkülönlegességek a kastély pincéjéből.

badacsony new yorkban 5

Fehérborok. Pezsgők TOKAJI Ft / 0,75 l GRANDE CUVÉE Ft / 0,75 l Ft / 0,75 l 430 Ft / dl SZEKSZÁRDI KIRÁLYLÁNY FORTUNA

Átírás:

BAMBARA HOTEL SAJÁT BORVÁLOGATÁSA BAMBARA HOTEL OWN WINE SELECTION Bambara Gróf Buttler 0,75 2009 7900 Ft A varázslatos bort a Gróf Buttler pincészet készítette kizárólag nekünk és Önöknek. Az egri borvidék legszebb dűlőiből szüretelték a Nagy-Eged és Szarkás tetőről kézi szedéssel. A varázslatos borból 1290 palack készült. Prémium kategóriás bor ami csak a Bambara hotelben fogyasztható és vásárolható. Syrah és Kadarka házasítás. Közepes rubin szín. Illatában a Syrah fajta erényeit együtt élvezhetjük: keleti fűszerek, bors, rengeteg piros bogyós gyümölcs és elegáns, diszkrét ásványosság. A magnificent wine cellar of Gróf Buttler, made exclusively for us and you. We use grapes from the beautiful wine region of Eger the Nagy-Eged and Szarkás tető, which have been harvested by hand. Through the magic of these regions, 1,290 bottles have been created exclusively for Bambara Hotel. This wine is the cuvée of merlot, cabernet franc and blend kadarka. It has a medium ruby colour, with an aroma of eastern spices, pepper, red berry fruit and a discreet minerality we can enjoy together. Bambara Fragolino édes 0,75 4700 Ft A Fragolino rosso egy régi olasz borfajta. Az Izabella, direkt termő szőlőfajtából készült, amit 1931-ben betiltottak. Intenzív eperillattal bírt, amit most egy különleges recepttel próbálnak visszaidézni. The Fragolino an old Italian rosso wine. Isabella, direct growing vine variety, which was banned in 1931. Intensive strawberry aroma had what is now trying to recall a specific recipe. 1 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 1 28/04/2016 13:28

A JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETÉBŐL, JUHÁSZ ATTILA BORÁSZ AJÁNLÁSÁVAL FROM JUHASZ TESTVÉREK CELLAR ATTILA JUHÁSZ, WINEMAKER RECOMMENDS Varázslatos Chardonnay 0,75 2014 3900 Ft Későn szüretelt érett szőlőből készítettük ezt a bort, kilenc hónapig érlelődött elsőtöltésű barrique hordóban. Ennek köszönhetően színeiben felvillanó aranysárga árnyalat melegséget sugall, illata buja, telt. Late harvested grapes are barriqued for nine months. Golden colours, with deep warm flavours, rich, full-bodied taste. Bambara gyöngyöző rosé 0,75 2015 3700 Ft Későn szüretelt, érett szőlőből készült, szép, gyümölcsös illatú, gazdag karakteres rosé bor. Ízében az érett szőlő sokszínűsége és tüze gyönyörködtet. This late harvest rose wine is made of ripe grapes and has a nice and fruity fragrance that is rich in character. 2 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 2 28/04/2016 13:28

AFRIKAI BORSZELEKCIÓ AFRICAN WINE SELECTION Stellenrust - Chenin Blanc 0,75 2014 5400 Ft Fiatal, gyümölcsös, könnyed chenin blanc a mindennapok asztalára. A korábbi szüretből származó friss, almás jegyek, körtével, birssel egészülnek ki. Young, fruity, light Chenin Blanc everyday desktop. Fresh apple notes, pear, quince from the previous harvest are added Stellenrust - Pinotage 0,75 2013 5400 Ft Ízében málna, érett őszibarack, fekete cseresznye, enyhe hordós érintés. Érett gyümölcsök, finom kivitelezés. 24 órás hideg áztatást követően tartályban erjed, 12 hónapig francia hordóban érlelődik. Its flavor of raspberries, ripe peach, black cherry, slight touch barrels. Ripe fruit, fine workmanship. After a 24-hour cold soak tank fermented, double barrel 12 months. Saronsberg Provenance Rooi 0,75 2011 9400 Ft A hat bordeaux-i vörös fajtából ötöt magában tudó házasítás. Mély szín, kóstolva cassis, piros bogyósok és integrált hordós jegyek szálazhatók ki. Határozott tanninok, szép egyensúly, nagy test, elegáns lecsengés. 20 hónapig érlelik 38%-ban új, 62%-ban másodtöltésű 300l-es francia hordóban. A házasítás 11. hónapban történik. It is a cuvée, which includes five from the together six red grape. Deep color, tastes like cassis, red berries and we can find out some marks of an integrated barrel. Explicit tannins, nice balance, elegant aftertaste. It is ages 20 month long in 38% new and 62% second-loaded 3001 French barell. The blending happens int the 11. month. 3 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 3 28/04/2016 13:28

GYÖNGYÖZŐ BOROK SPARKLING WINES Juhász Testvérek - Gyöngybor 0,75 2015 3400 Ft Juhász Testvérek pincészete korszerű technológiájának köszönhetően friss, üde reduktív gyöngyöző fehérbort készített, melyet gyümölccsel teli illat és ízvilág jellemez. Fogyasztását 8-9 C-on ajánljuk. Thanks to modern technology of the Winery of the Juhász brothers, they could make a fresh, reductive fizzy white wine. It is tastes and smells fruitfull, we recommend it s consumption on 8-9 Celsius. Dubicz Mátrai Zsizsi frizzante 0,75 2015 3400 Ft Mindenki ismer olyan nagymamát, aki mindig jókedvű, örökké nyughatatlan és nyüzsgő, tele van élettel. Az én nagymamám is ilyen volt. Őt hívtuk Zsizsinek. Hogy lehet-e ilyen egy bor? Kellett hozzá buborék is, de sikerült! 8 C -on ajánljuk! Everybody knows a Grandma who is all the time happy, busy, restless forever and she is full with power. My one was the same. We called her Zsizsi. How can a wine be like her? It was needed as well some boobles, but we made it! We recommend it on 8 Celsius. 4 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 4 28/04/2016 13:28

HA AZ EGRI BORVIDÉKET LÁTOGATJA... IF YOU VISIT THE WINE REGION OF EGER... ST. ANDREA SZÖLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZET Napbor Egri Csillag 0,75 2014 / 15 4900 Ft Különlegesen jól sikerült: zöldalmás, körtés, mogyorós illat, elegáns, fűszerezett almás, sárgabarackos és mézes. Hárslevelű, Pinot Blanc, Chardonnay és tramini, hordóban és acélban erjesztve, érlelve. Finom tölgy, gazdag gyümölcsösség. Extremely well done: green apple, pear, nutty aroma, elegant, spiced apple, apricot and honey. Hárslevelű, Pinot Blanc, Chardonnay and Traminer, and barrel fermented in steel, matured. Fine oak, rich fruit flavours. Boldogságos 0,75 2015 5700 Ft Ásványos, tufás, agyagos területről házasítottunk Szürkebarátot (46%), Olaszrizlinget (28%), Sauvignont és Viogniert (26%). Hordóban, spontán erjedt, részben almasav bontott, 500 literes új és használt hordóban érett. Jellegzetes termőhelyi aromavilág, kedves virágosság, pici földesség, mély, ásványos jegyek. Egyenes, tiszta, természet-közeli. We blended Szurkebarat (46%) originated from an area rich in minerals, tuff and clay, Italian Riesling (28%), Sauvignon and Viognier (26%). Spontaneous fermentation in a barrel, partially demolished with malic acid, matured in a new and an old 500-liter barrel. Aromas typical of this habitat, sweet flowery style, deep, mineral features. Straight, clean, close to nature. 5 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 5 28/04/2016 13:28

Csakegyszóval - Pinot Noir 0,75 2012 / 13 5700 Ft Izgalmas, roppanós és feszes Pinot Noir. Piros gyümölcs, kakaóbab és kávé illata, vibráló zamatosság, izgalmas savjáték, ásványos jegyek, az évjárat adta kellemes tüzesség. Egy éven át érett vegyes tölgyhordóban. This wine shows the intensity typical to the grape variety, with a fruity nose and a pleasant, deep, spicy tone. The wine is dominated by subtle flavors, but at the same time exhibits exciting, lively acids. Our Pinot Noir has a refined, elegant structure. Kadarka 0,75 2015 4900 Ft Fűszeres kadarka a Magyalos-dűlőből, a száraz évnek köszönhetően kevés botritiszes fürttel szüretelve. Nagyobbrészt nagyhordóban érett egy éven át. Mély szín, tiszta, vidám karakter. Gazdagon fűszeres, édes gyümölcs, édes tónus. Spicy Kadarka from the Magyalos vineyard. Harvested with exiguous borytis-bunch,- thanks for the dry twelvemonth- It was aged mostly in barrel for a year long. Deep color, clear, happy character. Sweety, fruity tone. Akutyafáját vörös cuvée 0,75 2014 4400 Ft A birtok belépő vörösbora, Gyuriék dűlőinek és fajtáinak színes kavalkádja. Könnyed, frissítő, dinamikus. Mára a klasszikus bisztró vonal egyik alapja: gyümölcsök, finom fűszerek, piros és fekete bogyósok, eper és ringló. The entering red wine of the holding, the colorful cavalcade of Gyuris s grapes. Light, refreshing, dynamic. Nowadays it has been the basis of a classic bistro style wines. Fruits, tasty spices, red and black berries, strawberry and greengage. Áldás Egri Bikavér 0,75 2013 / 14 6700 Ft Ismét kékfrankosgerinc. Sötét rubinszín, finom, gyümölcsös illat. Közepes testű, zamatos, jó érlelhetőséggel. Nagy élmény, és még sokat fog érlelődni a palackban. Again limbergerspine. Dark rubycolor, taste, fruity smell. Huge experience, and it s going to evolve a lot int he bottle. 6 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 6 28/04/2016 13:28

Merengő Egri Bikavér Superior 0,75 2011 / 12 14700 Ft A tizenegyes kékfrankos, cabernet franc, merlot és syrah nagyobb részt a Paptagról és a Ferenchegyről. Gazdagsága mellett fiatalon is jóivású, fűszeres, telis-tele erdei gyümölcsökkel. The 11er limberger, cabernet franc, merlot és syrah mostly from the vineyard of Paptag and Ferenchegy. On the top of it s richness, good to drink despite of it s youth. Spicy, full of forrest fruites. BOLYKI PINCÉSZET Királyleányka 0,75 2015 3700 Ft 100% Királyleányka az egri Marinka-dűlőből, spontán, tartályban erjesztve. Parfümös aromák, eső utáni virágok illata, méz, sárgabarack. Szájban érett, cukrozott gyümölcsök. A meleg évjárat koncentrációja. 100% Királyleányka from the Marinka-valley, spontaneously fermented. Parfumy aromas, eith the scents of flowers, honey and apricots. The flavours of dried, sweet fruits can be tasted. Egri Csillag 0,75 2015 3700 Ft A borban a test találkozik a gyümölcsös lendülettel. Felfedezhetőek a déli gyümölcsös aromák némi citrusossággal. The wine of the body meets the fruity zest. Discovered in the south with some citrus fruit aromas. 7 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 7 28/04/2016 13:28

Sauvignon Blanc 0,75 2015 3700 Ft Spontán erjedt tartályban, csavarzárral palackozva. Lime, zöldalma, mangó aromák, plusz egy kis egres és spárga. Szájban érett és gyümölcsös, jó testtel, fokozatosan növekvő intenzitással. Spontaneous fermentation in a tank. Lime, green apple, mango flavors, plus a small gooseberry and asparagus. Ripe and fruity palate, with a good body, and gradually increasing intensity. Meta Téma - édes 0,5 2013 5800 Ft A pince első grand superior fehérbora, 60 gramm maradékcukorral, magas alkohollal és extrakttal. Nagy élmény: fűszeres, virágos, sárgabarackos és mézes illatban és ízben egyaránt. 6 hónap hordós és 6 hónap palackos érlelés. The first grand superior white wine cellar, 60 grams of residual sugar, high alcohol and extract in. Great experience: spicy, floral, apricot and honey fragrance and both times. 6 Months 6 Months barrel and bottle aging. Rosé 0,75 2015 3700 Ft Spontán, tartályban erjesztett, félszáraz Kékfrankos. Mély hagymahéj szín, enyhén rózsaszín árnyalattal. Cseresznyés és erdei gyümölcsös aroma. Szájban telt, epres, tuttifruttis íz, és egy kis citrus. Spontaneously fermented semi-dry Blauer. Deep rose colour, with the flavours of wild fruits. Full-bodied, strawberry scented with a hint if citrus. 8 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 8 28/04/2016 13:28

Ördöngős Kékfrankos 0,75 2011 5700 Ft Testes, kellemesen fanyar, száraz kékfrankos. Fűszeres, sok-sok gyümölcs, áfonya, konyak meggy, étcsoki és kávé, hosszú lecsengéssel. Bulky, pleasent sour, dry limberger. Spicy, a lot of fruit, blueberry cognac-cherry, dark chocolate and coffee, with long aftertaste. Cabernet Franc 0,75 2013 6700 Ft Mélyvörös, fűszeres, tartalmas bor a Középbérc-dűlő tőkénként hat fürttel termelt szőlőjéből. Spontán erjedt, 28 hónapot kis fahordóban érett. Deep red, spicy, meaty wine, from the Középbérc vineyard. This wine is made with just a cluster of six grapes on each vine. Spontaneous fermented aged in small oak barrels for 28 months. Bolyki & Bolyki 0,75 2012 / 13 9400 Ft Előkelő, koncentrált Cabernet Franc, Merlot házasítás. Mély lilás rubin szín, összetett hűvös menta és cassis illat. Lédús erdei gyümölcsös, intenzív fűszeres, kerek íz. Szép fahasználat, élénk savak. Upscale, concentrated Cabernet Franc and Merlot. Deep purple-ruby color, complex cool mint and cassis fragrance. Succulent forest fruits, intense spicy, round flavor. Nice use of wood, lively acidity. 9 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 9 28/04/2016 13:28

JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE Olaszrizling 0,75 2015 3700 Ft Zöldesszalma sárga színű, elegáns megjelenésű fehérbor. Illatában a szép, könnyű virág és gyümölcsös jegyek mellett a finom érleltség is megjelenik. Greenish-yellow straw in colour, this is an elegant white wine. The scent is a beautiful, light floral and fruity notes, and fine ripeness also displayed. Merlot 0,75 2011 3900 Ft Színe bíborvörös, tanninjai érettek, vastagok, illata az aszalt meggyet idézi, míg telt zamatát bársonyos lecsengés kíséri. Tartalmas, testes hosszú életű vörösbor. Magenta colour, ripe and thick tannins, the smell evokes dried cherries, while its full flavour is accompanied by a velvety finish. Rich, full-bodied, long-lived red wine. Gesztenyés 0,75 2012 8900 Ft Színe mélybíbor tanninjai érettek és vastagok. Illata az aszalt meggyet idézi, míg telt zamatát bársonyos lecsengés kíséri, melynek harmóniáját a palackban érlelés teszi teljessé. This wine has a deep purple colour with ripe thick tannins. Its aroma of dried cherry flavour evokes a rich velvety finish that is backed up in complete harmony through aging in the bottle. Kékfrankos selection 0,75 2011 10700Ft A Juhász Testvérek Pincészetének új borcsaládja a Grand Selection. A,,nagy válogatás család létrehozásával az eddigi kiváló minőségünk egy új szintre történő emelése volt a cél. Olyan borok elkészítése, melyek egyediek és tökéletesen tükrözik Egert. The new wine-family of the Juhász brothers is the Grand Selection. The creation of the wine-family big selection the goal was to reach a new level of our prdoduct quality. To create wines, which characterize Eger, as a wineregion. 10 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 10 28/04/2016 13:28

GÁL TIBOR PINCÉSZET Egri Csillag 0,75 2014 / 15 3700 Ft Nyolc szőlő házasítása, köztük: Leányka, Királyleányka, Pinot Blanc, vulkanikus riolittufás és agyagtalajról. Tartályban erjedt és érett, hogy megmaradjon frissessége. Őszi- és sárgabarack, körte és fehér virágok. The marriage of eight different grapes. Fermented in tanks to keep its freshness. Flavours of peach, apricot, pear and flowers. Shiraz 0,75 2011 7700 Ft Fekete tintára emlékeztető mély színe már megnyeri az embert. A perzsa eredetű Syrah keleties fűszerezettsége és visszafogott gyümölcsössége mind illatban mind ízben egy nagyon érdekes és nagy tartalékokkal rendelkező bort mutat. Izében az aszalt szilva, szeder, áfonya, szegfű, fahéj és az ánizs az uralkodó. Sokáig elrakható, nagy potenciával rendelkezik. Its colour reminds us of black ink, and will easily catch your attention. The syrah grape variety with Persian origin has oriental spiciness and low-keyed fruitiness both in smell and taste, which show a very interesting wine with great potential. In its taste, the aromas of prunes, blackberry, cranberry, cinnamon, anise and clove are dominant. It can be stored for a long time. 11 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 11 28/04/2016 13:28

KOVÁCS NIMRÓD WINERY Chardonnay Battonage 0,75 2013 7400 Ft Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi a fajta világszerte ismert arculatát. With distinct minerality, fresh fruit flavors of pears and apples with light buttery and toasty oak notes. Aged on its lees in small French and Hungarian oak barrels, our Chardonnay has an elegant freshness, vivid acids and a long harmonious finish. Syrah 0,75 2012 7700 Ft Illatában cseresznye, áfonya és dohány keveredik, ízében fekete ribizli és fűszerek sejlenek fel bársonyos tanninokkal. Mély színű vörösborunk szájban hosszan elnyúlik, utóíze hosszú és gazdag. Aromas of cherries, blueberries and tobacco, with black currant flavours and spices to and a velvety tannin you can detect. This deep red wine has a, long, rich aftertaste. NJK 0,75 2009 16700 Ft A pincészet csúcsbora, Cabernet Franc és Merlot házasítása, mély színű, illatában és zamataiban kék és fekete héjú bogyós gyümölcsök, cédrus, csokoládé díszlenek lekerekedett és bársonyos tanninokkal. The top wine of the cellar is a cabernet franc and merlot cuvee, that is deep in colour, aroma and taste with blue and black-skinned berries, cedar and chocolate with velvety tannins. 12 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 12 28/04/2016 13:28

TÓTH FERENC PINCÉSZETE Egri Csillag 0,75 2015 3700 Ft Közepesen intenzív szalmasárga bor aranyreflexekkel. ízig-vérig magyar, igazi egri bor. Ízében citrusok, herbák érződnek, kiegészülve egy kis muskotályossággal és alkoholédességgel. savai fiatalosak, elegánsak. Medium intensive, strawyellow wine with gold reflexes. It is an original hungarian, real tipycal wine of Eger. Tastes after citrus, herbs, a bit of muscat and alcoholsweetness, it s acids are youth and elegant. Kadarka 0,75 2011 6900 Ft A közepesnél mélyebb szín, a közepesnél intenzívebb illatvilág klasszikus kadarkás jegyekkel, érett gyümölccsel, vagány keleti fűszerkészlettel. Gazdag, nagyon finom lecsengésű bor, amelyet nagyon jó inni, és tökéletesen egyben van. A bit deeper than the mid-color, intensive smell with the marks of classic Kadarka, with ripe fruits and larrikin eastern spices. Rich, very tasty aftertaste. 13 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 13 28/04/2016 13:28

THUMMERER PINCÉSZET Egri Csillag 0,75 2015 3400 Ft Szép tónusú zöldes szín, illatában a tavaszi virágzó rét üde illata érezhető. A Tramini és a Zenit a teltségről, a Királyleányka a finom savakról gondoskodik. Kifejezetten hosszú lecsengésű, szép utóízű bor. Nice, green-tone color, we can find out the blooming mead in its smell. The Tramini and the Zenit takes care about the solidity, the Királyleányka about the acid. Long aftertaste wine. Rosé 0,75 2015 3400 Ft Hagymahéj színű, cseresznyés árnyalatokkal, intenzív, friss, üde illat. A Kékfrankos gyümölcsös jegyei és a Merlot fűszeressége egészítik ki egymást. Onion-skin color, cherry tone, intensive fresh smell. The fruits of limberger, and the spiciness of the merlot complite each other. Cabernet Sauvignon 0,75 2011 5900 Ft Lila szín, intenzív ízében cassis likőr, feketebors, mák. Szájban hosszú, lédús, meggy, fűszer és fekete ribizli. Érett, telt tanninok, kávés jegy az utóízben. Klasszikus cabernet. Deep dark ruby color, rich aromas on the palate, reminiscent of ripe raspberry in the nose. Full body, excellent acid balance, wooden barrel aged with silky tannins. Vili papa cuveé 0,75 2009 18700 Ft Barrique érlelésű bor, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot fajtákból. Extrém sötét rubin szín, igen intenzív illat, gyümölcsösséggel, fűszerekkel. Ízben jelentős extrakt édesség mutatkozik. This barrique-fermented wines a, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Merlot cuvee. It is extremely dark ruby in colour, has a very intense fragrance of fruitiness and spices. 14 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 14 28/04/2016 13:28

Muskotály - édes 0,75 2015 3700 Ft Kifejezett illatos, elegáns muskotály. Alacsony alkohollal, természetes cukorral. Finoman édes, vidám, üdítő fehérbor. Bright, intense in the nose with grape flowers and muscatel notes. Thanks to its low alcohol content and its residual sugar it is a nice wine even for beginner wine lovers. Tréfli Cuveé - édes 0,75 2012 4700 Ft Merlot, Portugieser, Blauburger. Thummerer Vilmos klasszikussá vált édes vörösbora 45 gramm maradék cukorral, két éves fahordós érleléssel. Rétegműfaj. Residual sugar content remains from the grapes, which accompanies the low alcohol content. Intensive in the nose, spicy on the palate, nice acids. It is a very popular wine indeed, especially among young women. Bikavér selection 0,75 2011 9400 Ft Rubin szín, gazdag, fűszeres íz, lesimult tannin. Piros ribizlire emlékeztető illat, együtt a fahordós érlelés ászkolási illatával. Ruby color, rich, spicy taste, nice tannin. Smells like red currant, together with the oak barrel smell 15 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 15 28/04/2016 13:28

HA A VARÁZSLAT MÁSRÓL IS SZÓL... IF THE MAGIC CALLS FOR SOMETHING ELSE... ETYEK-BUDA Nyakas Aligvárom 0,75 2015 3400 Ft BALATON Béla és Bandi Sauvignon Blanc 0,75 2015 4400 Ft Kreinbacher Nagy Somlói Juhfark 0,75 2012/15 4400 Ft Szeremley Badacsonyi Kéknyelű 0,75 2009 7700 Ft VILLÁNY Vylyan Chardonnay 0,75 2015 3900 Ft Sauska - Rosé 0,75 2015 3900 Ft Sauska - Cuvée 13 0,75 2014 5700 Ft Sauska Cuvée 11 0,75 2012 8900 Ft Gere Portugieser 0,75 2015 3400 Ft Vylyan Montenuovo Cuvée 0,75 2011 6900 Ft Vylyan Duennium 0,75 2009 19900 Ft 16 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 16 28/04/2016 13:28

MÁTRA Szőke Mátyás Irsai Olivér 0,75 2015 3700 Ft Dubicz Olaszrizling Barrique 0,75 2015 5700 Ft ERDÉLY Balla Géza Kadarka 0,75 2013 5400 Ft Balla Géza Feketeleányka 0,75 2013 5400 Ft TOKAJ Sauska Furmint 0,75 2015 4400 Ft Sauska Late Harvest 0,5 2013 7700 Ft Gróf Degenfeld - 6 puttonyos Aszú 0,5 2008 21700 Ft 17 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 17 28/04/2016 13:28

SAN TORO & CSILLAG ÉTTEREM SAN TORO & STAR RESTAURANT I. kategória First class Kovács Tibor - konyhafőnök Váradi Márk - F&B manager NYITVA TARTÁS / OPENING HOURS: Minden nap 12.00 22.00 Every-day Asztalfoglalás: (+36) 36 / 534-501 Please book your table by dialling DOGON / BEACH BÁR NYITVA TARTÁS / OPENING HOURS: Minden nap 10.00 19.00 Every-day Belső rendelés: 1140 Please call the following extension 18 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 18 28/04/2016 13:28

bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 19 28/04/2016 13:28

KROKO LOBBY BÁR NYITVA TARTÁS / OPENING HOURS: Vasárnaptól Csütörtökig 08.00 23.00 Sunday Thursday Péntektől Szombatig 08.00 24.00 Friday Saturday Rendelés felvétel 10.00 19.00 Menu order Belső rendelés:: 1140 Please call the following extension Felhívjuk figyelmét, hogy az italok évjárata egyes esetekben különbözhet a feltüntetettől. Please note, that the vintage of the wines can be different than the specified one. Tájékoztatjuk, hogy fogyasztása után 10% szervízdíjat felszámítunk! Please note that 10% service fee is included in the bill! Az áraink tartalmazzák az Áfa-t és forintban értendők. Our prices are indicated in Hungarian Forint (HUF) and inclusive of VAT. BAMBARA Hotel **** PrEMIUM H-3324 Felsőtárkány, Bükkerdő sétány 2-4. GPS: É 47 58 37, K 20 26 4 info@bambarahotel.hu www.bambarahotel.hu Tel: +36 36 534-500 Fax: +36 36 534-505 20 bambara_borlap_2016-04_165x165.indd 20 28/04/2016 13:28