NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2016/29. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 10 EGYÉB GABONAFÉLÉK 14 NAPRAFORGÓMAG 17 REPCEMAG 20 SZÓJA 24 BURGONYA 26 GYÜMÖLCS 27 ZÖLDSÉG 29 SZŐLŐ 32 BOR 33 ERDŐGAZDÁLKODÁS 36 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 37 TÁPANYAGELLÁTÁS 38 VETŐMAG 39 NÖVÉNYVÉDELEM 40 AGROTECHNIKA 41 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 42 TAKARMÁNYIPAR 43 CUKORIPAR 44 ITALGYÁRTÁS 45 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 46 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 48 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 49 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 11 százalékkal esett a 28. héten. A tonnánkénti 39,4 ezer forintos ár az egy évvel korábbinál 16 százalékkal volt alacsonyabb. A takarmánybúza 36,5 ezer forint/tonna termelői ára az egy héttel korábbit 6 százalékkal, az egy évvel korábbit közel 20 százalékkal múlta alul. ARATÁSI KÖRKÉP (Magyar Mezőgazdaság, július 20.) Az aratást mindig nagy várakozás előzi meg, és a termésbecslésekről csak az aratás befejeztével derül ki, hogy mennyire sikerült megközelíteniük a valóságot. Dózsa Gergely, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének növénytermesztési tanácsosa elmondta, hogy a MOSZ tagszervezeteinél javában tart az őszi vetésű gabonák betakarítása. Az őszi búza hozamai az előrejelzéseknek megfelelően alakulnak, vagyis hektáronként 5 tonnás átlagtermés várható, mondta a tanácsos. A jelenlegi kilátások szerint a gazdálkodók a hazai felhasználás mellett idén is jelentős exportárualapot helyeznek el a tárolókban. Az országban idén is megterem az ötmillió tonna őszi búza, amiből várhatóan 1,2-1,3 millió tonnát a malomipar vásárol fel étkezési célra, mintegy 2 millió tonna jut takarmányozásra és nagy valószínűséggel 1,7-1,8 millió tonna exportárualap keletkezik. Már az őszi búza esetében is látszik, hogy azokban a megyékben, ahol nem érte jelentősebb mennyiségű csapadék vagy jégverés a növényállományokat, ott a termésbecslésnél jobb hozamok is várhatók. Az időjárás még nagymértékben befolyásolhatja az őszi búza hozamát és a minőségét is, jelentette ki Dózsa Gergely. A búzának ebben az időszakban ártana az eső, mivel a csapadék az érés után nem tesz jót a növénynek. A meleg és a sok csapadék kedvezett a gombafertőzéseknek, ezért a gazdálkodóknak folyamatosan védekezniük kellett, ami jócskán megdrágította a termelést. A csapadékos területeken aratás után idén is különös figyelmet kell fordítani a toxinmentességre és a betárolt termény minőségének megóvására. Az árakról elmondható, hogy az utóbbi hetekben estek. Jelenleg a takarmánybúza ára tonnánként 40 ezer, a malmi tételeké 43 ezer forint körül mozog. Az sem segít a jelenlegi árakon, hogy a tavalyi termést még mindig exportálják, ami azt is előrevetíti, hogy az új termés elhelyezését a tárolókban megnehezíti a jelentős mennyiségű átmenő készlet. GABONATERMESZTŐK: AZ ARATÁSSAL VÁRHATÓAN AUGUSZTUS ELEJÉRE VÉGEZNEK (ma.hu, július 19.) Az idei aratással várhatóan augusztus elejére végeznek a gazdálkodók az országban, amennyiben kedvező lesz az időjárás, nem esik az eső mondta a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke hétfőn az MTI-nek. Vancsura József közölte: a betakarítási munkák kétharmadával-háromnegyedével végeztek, de az országban van olyan térség, ahol 80-90 százalékával is. Az esőre ugyanakkor a tavaszi növényi kultúrának nagy szüksége volt tette hozzá. A viharok okozta károkon kívül az eső a gabona sikértartalmát csökkentette, így a gazdáknak számítaniuk kell arra, hogy a learatott őszi búza minősége a takarmányminőség irányába tolódik el. Eredetileg úgy számították a szakemberek, hogy az étkezési minőség a betakarított búzánál általában meghaladja majd az 50 százalékot, de a kedvezőtlen időjárás miatt várhatóan nő majd a takarmányminőségű termény aránya. Növénytermesztés 5
BÚZA VESZTESÉGES TERMELŐK (Heves Megyei Hírlap, július 15.) Tonnánként 27 ezer forint körül cserél gazdát a tritikále és a rozs, 30 ezer forint körül mozog az árpa ára és a takarmánybúza is csupán 37 ezer forintot ér. Az étkezési búzáért 40, esetenként 43 ezer forintot is adnak még, ám ennek a piaca jelenleg nagyon kicsi emelte ki a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke, aki szerint ilyen árak mellett nagyon nehéz nyereséget termelni. Vancsura József úgy véli, hogy idén a magyar termelők fele biztosan ráfizet a búzatermelésre, és nyereséget legfeljebb más növényektől, így az ősszel betakarítandó kukoricától és napraforgótól remélhet. BÁLÁKAT VÁSÁROL AZ ERŐMŰ (Zalai Hírlap, július 16.) Mintegy 3,5-4 milliárd forint pótlólagos forráshoz juthatnak a hazai gazdák a Pannonpower 2016-os tüzelőanyag-beszerzési kampánya keretében. A Pécsett szalmatüzelésű erőművi blokkot is üzemeltető vállalat a térségbeli agrárvállalkozóktól szerzi be a biomassza-tüzelésű erőmű működtetéséhez szükséges tüzelőanyagokat. A rugalmas technológiának köszönhetően a gazdák nemcsak a fölösleges búzaszalmáért, hanem gyakorlatilag valamennyi gabona (rozs, árpa, zab, tritikálé) szalmájáért, a bebálázott szója- és repceszárért, fűkaszálékért vagy nádért is számottevő pótlólagos bevételhez juthatnak. ROMÁNIÁBAN MEGHAMISÍTOTTÁK A HAJDÚ GABONA VÉDJEGYÉT (Kossuth Rádió, július 19.) Meghamisították a Hajdú Gabona védjegyét Romániában. Egy román társaság a magyar vállalat emblémájával hozott forgalomba lisztet, ezzel több mint százmillió forintos kárt okozott a debreceni malomipari társaságnak. A Hajdú Gabona perre ment és nyert a bukaresti érdekcsoport ellen. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, július 20.) Az előző év azonos periódusában kiszállítottnál 44 százalékkal több, 1,814 millió tonna búza kivitelére adott ki engedélyt az Európai Bizottság a 2016. július 1 19. közötti időszakban. A termény behozatala 18 százalékkal csökkent egy év alatt, 103 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 8 ezer tonna rozs és 17 ezer tonna zab exportját hagyta jóvá ugyanekkor, továbbá 1000 tonna cirok importjára is sor került. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 60 55 ezer HUF/tonna 50 45 40 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza, augusztusi határidő 2016. 07. 15. 40 000 51 000 40 000 2016. 07. 18. 40 000 51 000 43 300 43 300 40 000 2016. 07. 19. 40 000 51 000 39 000 39 000 42 750 42 750 40 000 2016. 07. 20. 40 000 51 000 40 000 2016. 07. 21. 40 000 51 000 40 000 Takarmánybúza, augusztusi határidő 2016. 07. 15. 38 000 48 000 38 000 2016. 07. 18. 38 000 48 000 36 500 36 500 38 000 2016. 07. 19. 37 300 48 000 37 000 37 600 37 300 37 600 9 37 400 2016. 07. 20. 37 300 48 000 37 000 37 400 37 400 37 400 5 37 400 2016. 07. 21. 37 300 48 000 37 000 37 500 37 500 37 500 5 37 500 Forrás: BÉT Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2015 2016) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 2015 2016 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 28. hét 2016. 27. hét 2016. 28. hét 2016. 28. hét/ 2015. 28. hét (százalék) 2016. 28. hét/ 2016. 27. hét (százalék) Étkezési búza 46 900 44 349 39 372 84,0 88,8 Takarmánybúza 45 331 38 945 36 476 80,5 93,7 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2015 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 21. 2016. 07. 14. 2016. 07. 21. 2016. 07. 21./ 2015. 07. 21. (százalék) 2016. 07. 21./ 2016. 07. 14. (százalék) CME/CBOT 193 155 153 79,6 99,1 Euronext/MATIF 205 176 184 89,7 104,4 BÉT 179 142 140 78,2 98,8 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez viszonyítva 13 százalékkal esett a 28. héten: tonnánként 42 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint alig 1 százalékkal múlta felül 2015 azonos időszakának átlagárát. VESZÉLYBEN A NAPRAFORGÓ ÉS A KUKORICA (Magyar Mezőgazdaság, július 20.) Az őszi kalászos gabonák és a repce aratása mellett most a napraforgó és a kukorica érdemel kitüntetett figyelmet. A virágzó kukoricában továbbra is folyamatosan rajzik a kukoricamoly. A mostani meleg és száraz időjárás igen kedvez a kártétel megerősödésének, ezért indokolt rendszeres állomány-ellenőrzéssel figyelni a fertőzöttség alakulását. Ha a fertőzött tövek aránya meghaladja a 10-15 százalékot, akkor már indokolt a védekezés, még a takarmány-előállító táblákon is. A vetőmagok és a csemegekukorica termesztésében már néhány százalékos fertőzés mellett is megéri védekezni a kukoricamoly ellen. Megjelentek az amerikai kukoricabogár első imágói is, és megkezdték táplálkozásukat az előbúvó kukoricabajuszokon. Ha a kukoricacsöveken erősödik a kártétel, indokolttá válik a kártevő elleni védekezés. Színes, feromonos, ragacsos fogólapok kihelyezésével pontosan követhető a kukoricabogarak rajzásdinamikája. ELFEKÜDT A FÖLDEKEN A KUKORICA, A NAPRAFORGÓ (magyarmezogazdasag.hu, július 18.) Baranyában a heves esőzéssel és durva szélrohamokkal érkező ítéletidő nemcsak az éppen időszerű aratási munkálatokat jelenleg folyik a búza és a repce vágása hátráltatta, hanem jelentős károkat okozott a még növésben, fejlődésben lévő szántóföldi növényi kultúrákban, írja a bama.hu. A megye számos pontján tapasztalható, hogy a már ember nagyságú kukorica- és napraforgótövek feküdtek el az extra mennyiségű csapadék és az erős szél következtében. Mint a gazdák elmondták, a jelenség kétszeres kockázat a termés alakulása szempontjából: ha az elfekvő növények töve is megtört, akkor sem a kukorica, sem pedig a napraforgó nem lesz képes a termését kifejleszteni és beérlelni, elsősorban a szár fokozatos elhalása miatt. Ha ez nem következik be, de az elnyomott növények a földön elfekve maradnak, úgy a termés még beérhet, annak gépi betakarítása azonban komoly nehézségbe ütközhet. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, július 20.) Az Európai Bizottság 87 ezer tonna kukorica kivitelét és 509 ezer tonna behozatalát hagyta jóvá a 2016. július 1 19. közötti időszakban, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 95 ezer tonna exporttal és 534 ezer tonna importtal. 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 54 52 50 ezer HUF/tonna 48 46 44 42 40 38 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, júliusi határidő 2016. 07. 15. 42 700 47 500 41 700 42 000 44 000 44 000 43 500 2016. 07. 18. 42 700 47 500 43 000 44 000 43 000 2016. 07. 19. 42 700 47 500 42 000 42 200 42 500 43 000 42 500 2016. 07. 20. 42 700 47 500 43 000 43 000 42 500 2016. 07. 21. 42 700 47 500 40 100 40 100 42 500 42 500 42 500 Forrás: BÉT Növénytermesztés 11
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2015 2016) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 2015 2016 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 28. hét 2016. 27. hét 2016. 28. hét 2016. 28. hét/ 2015. 28. hét (százalék) 2016. 28. hét/ 2016. 27. hét (százalék) Takarmánykukorica 41 552 48 323 42 013 101,1 86,9 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2015 2016 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 21. 2016. 07. 14. 2016. 07. 21. 2016. 07. 21./ 2015. 07. 21. (százalék) 2016. 07. 21./ 2016. 07. 14. (százalék) CME/CBOT 160 143 132 82,2 92,3 Euronext/MATIF 196 193 186 95,1 96,5 BÉT 161 154 149 92,7 96,5 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 13
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa az egy évvel korábbinál 15 százalékkal olcsóbban, 34,5 ezer forint/ tonna termelői áron cserélt gazdát a 28. héten. ARATÁSI KÖRKÉP (Magyar Mezőgazdaság, július 20.) Az aratást mindig nagy várakozás előzi meg, és a termésbecslésekről csak az aratás befejeztével derül ki, hogy mennyire sikerült megközelíteniük a valóságot. Dózsa Gergely, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének növénytermesztési tanácsosa lapunknak elmondta, hogy a MOSZ tagszervezeteinél javában tart az őszi vetésű gabonák betakarítása. Az országban mintegy 270 ezer hektáron vetett őszi árpa hozamát átlagosan hektáronként 4,8 tonna közelébe várják, sőt, ahol az aratás alatt nem volt számottevő csapadék vagy jégverés, ott ennél jóval magasabb hozamokról 7-8 tonna/ hektár is vannak információi a szövetségnek (Bácska, Dél-Dunántúl). A hektikus csapadékeloszlás és -intenzitás következtében az őszi árpa valószínűleg nem lesz mindenhol egyformán jó minőségű, szinte minden tájegységben akadt olyan terület, ahol a jég és a csapadék károkat okozott, úgyhogy az ezeken betakarított tételek sem lehetnek homogén minőségűek. Az őszi árpa ára alacsony, a 36-37 ezer forint/ tonnás árszint körül mozog. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, július 20.) Az Európai Bizottság az előző évinél 47 százalékkal kevesebb árpa (618 ezer tonna) exportját engedélyezte 2015. július 1 19. között. Az import 98 ezer tonnára ( 31 százalék) csökkent ugyanekkor. 14 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 50 48 46 ezer HUF/tonna 44 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa, augusztusi határidő 2016. 07. 15. 39 400 47 500 36 700 2016. 07. 18. 39 400 47 500 34 000 34 000 36 700 2016. 07. 19. 39 400 47 500 34 000 34 000 35 000 35 000 35 000 2016. 07. 20. 39 400 47 500 34 000 34 000 34 800 34 800 34 800 2016. 07. 21. 39 400 47 500 33 000 33 000 36 000 37 500 34 800 Forrás: BÉT Növénytermesztés 15
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2015 2016) 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 2015 2016 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 28. hét 2016. 27. hét 2016. 28. hét 2016. 28. hét/ 2015. 28. hét (százalék) 2016. 28. hét/ 2016. 27. hét (százalék) Takarmányárpa 40 649 36 018 34 492 84,9 95,8 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 16 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG VESZÉLYBEN A NAPRAFORGÓ ÉS A KUKORICA (Magyar Mezőgazdaság, július 20.) Az őszi kalászos gabonák és a repce aratása mellett most a napraforgó és a kukorica érdemel kitüntetett figyelmet. A júliusi időjárás eddig nem kedvezett a napraforgó szár- és tányérbetegségeinek. Míg júniusban a sok csapadék hatására hirtelen megugrott a szártő- és szárbetegségekkel fertőzött növények aránya, főként a szklerotíniás tőfertőzés és a diaportés levélfertőzés, addig júliusban a kánikulai hőség erőteljesen gátolta a további fertőzésüket. Jelenleg az eddig megbetegedett egyedek mellett alig észlelhető friss fertőzés. A hőség és a szárazság mellett annak is köszönhető ez a kedvező fordulat, hogy egyre több gazda érzi fontosnak a napraforgó-betegségek elleni preventív védekezést. A mind elterjedtebb szántóföldi hidas permetezőgépekkel bármikor nagy hatékonysággal be lehet avatkozni, ha a körülmények indokolják. A napraforgó betegségei mellett a kártevők közül most a mezei poloskák érdemelnek figyelmet, amelyek szívogatása és tojásrakása nyomán gyakran felreped a szár és a levélnyél, utat nyitva a betegségeknek. A gyapottok-bagolylepke rajzása jelenleg nem túl erős, de folyamatos. A kártevő a kedvenc tápnövényei mellett a napraforgót is károsíthatja. A hernyók rágása erős fertőzés esetén a levelek mellett a tányért is érinti, ami a közvetlen károkozás mellett jelentősen segíti a tányérbetegségek (a szklerotínia, a botrítisz) fellépését. Növénytermesztés 17
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, októberi határidő 2016. 07. 15. 102 200 112 000 99 000 102 200 103 000 2016. 07. 18. 102 200 112 000 102 000 102 000 103 000 2016. 07. 19. 102 200 112 000 102 000 102 000 103 000 2016. 07. 20. 102 200 112 000 102 000 103 000 103 000 104 000 15 103 000 2016. 07. 21. 102 200 112 000 98 000 103 000 103 000 104 000 13 103 000 Forrás: BÉT 18 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 2015 2016 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 28. hét 2016. 27. hét 2016. 28. hét 2016. 28. hét/ 2015. 28. hét (százalék) 2016. 28. hét/ 2016. 27. hét (százalék) Ipari napraforgómag 96 510 102 619 89,6 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 19
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a repcemag az egy évvel korábbinál 5 százalékkal olcsóbban, 108,3 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 28. héten. ARATÁSI KÖRKÉP (Magyar Mezőgazdaság, július 20.) A Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének tagszervezeti vezetői a repce esetében arról számoltak be, hogy mind a mennyisége, mind a minősége vonatkozásában jók a kilátások, mondta el Dózsa Gergely növénytermesztési tanácsos. Több megyéből rekordtermésről szólnak az előzetes hírek, ezeken a helyeken a hektáronkénti 4 tonna megközelítő repcetermést várnak. A jó kilátások miatt viszont 20-25 százalékkal alacsonyabbak lettek az árak, mint tavaly ilyenkor voltak, jelenleg tonnánként 105-110 ezer forint körül alakulnak. A Földművelésügyi Minisztérium tájékoztatása szerint a valamivel több mint 254 ezer hektáros vetésterületről akár 700 ezer tonnánál is több terményt, vagyis a tavalyit 39 százalékkal meghaladó mennyiségű repcemagot takaríthatnak be a következő hetekben. REPCE: JÓ TERMÉS, KÉTARCÚ PIAC (Agrárium, július 16.) Sok szakmabeli úgy véli, a repceágazat már a közeljövőben jelentősen növelheti súlyát a termelésben. Szerepe jelentős a humánétkezésben éppúgy, mint a takarmányozásban, és közismerten az egyik legtávlatosabb növény a megújuló energiaforrások között. Magyarországon az utóbbi években a kereslet jelentős emelkedése miatt mintegy 100 ezerrel, 250 ezer hektárra növekedett a repce vetésterülete, ami várhatóan tovább emelkedik még. Korábban Magyarországon a klimatikus és talajadottságok mintegy 150 ezer hektáron tették lehetővé a repce termesztését, a vetésterület jelentős növekedése a kereslet bővülése mellett a fagytűrő fajták megjelenésének köszönhető. Mivel biodízel a legegyszerűbb és leggazdaságosabb módon a repcéből állítható elő, a bioüzemanyagok térhódításával a magyar termelők egy része is üzletet látott a repcetermelés növelésében. A hektáronkénti termésátlag a korábbi 1,5-1,8 tonnáról 2,2 tonnára emelkedett. A repce ma rendkívül jól eladható, nincs az a mennyiség, amelyet ne lehetne értékesíteni. Ezt mutatja a termény árának emelkedése is. Az ár a korábbi tonnánként 70 ezer forintról 100-120 ezer forintra nőtt, a legmagasabb szint 2014-ben 150 ezer forint volt. Az ágazati szakemberek úgy vélik, hogy Magyarországon a repce vetésterülete várhatóan továbbra is növekszik majd és elérheti a 300 ezer hektárt. 20 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2015 2016) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, augusztusi határidő 2016. 07. 15. 102 500 109 750 103 000 103 000 107 000 107 000 104 000 2016. 07. 18. 102 500 109 750 102 000 102 000 105 000 106 000 104 000 2016. 07. 19. 102 500 109 750 102 500 102 500 105 000 106 500 104 000 2016. 07. 20. 102 500 109 750 103 000 103 500 104 000 107 000 104 000 2016. 07. 21. 102 500 109 750 103 500 103 500 105 000 105 500 104 000 Forrás: BÉT Növénytermesztés 21
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2015 2016) 125 120 ezer HUF/tonna 115 110 105 100 95 90 30. 32. 34. 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 2015 2016 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2015. 28. hét 2016. 27. hét 2016. 28. hét 2016. 28. hét/ 2015. 28. hét (százalék) 2016. 28. hét/ 2016. 27. hét (százalék) Repcemag 113 946 105 982 108 311 95,1 102,2 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 450 440 430 420 410 400 390 380 370 360 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Euronext/MATIF BÉT Forrás: Euronext/MATIF, BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 21. 2016. 07. 14. 2016. 07. 21. 2016. 07. 21./ 2015. 07. 21. (százalék) 2016. 07. 21./ 2016. 07. 14. (százalék) Euronext/MATIF 423 405 401 94,7 99,0 BÉT 393 368 364 92,5 98,8 Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 23
SZÓJA A MAGYAR SZÓJATERMESZTÉS ELŐTT ÁLLÓ LEHETŐSÉGEK (agroinform.com, július 19.) Magyarország elkötelezett a GMO-mentes növénytermesztés mellett, és az FM célként tűzte ki azt is, hogy a GMO-mentesség a takarmány-előállításban is megvalósuljon. Ezért a hazai támogatási rendszer 2014-től az eddiginél erőteljesebben ösztönzi a szójatermesztést. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) reményei szerint a 2014-es 40 ezer hektár körüli szójatermő terület a közeljövőben a háromszorosára növekszik majd. Kérdés, hogy az így megtermelt többlet mire lesz elegendő, illetve hogy inkább exportálásra kerül-e vagy a magyar állattenyésztők fogják hasznosítani? A hagyományosan gabonacentrikus magyarországi vetésszerkezet mellett a szója térhódítását a gyengének tartott jövedelmezősége nagymértékben korlátozta, viszont a KAP 2014 2020 időszakának közvetlen támogatásai úgy tűnik már 2015-ben lendületet adtak a termesztésnek. A vetésterület (vetőmagtermesztéssel együtt) a 2014. évi 43 ezer hektárról 77 ezer hektárra emelkedett 2015-ben, ami csaknem 80 százalékos növekedést jelent. Magyarországon 1930 1945 között még alig több mint 1600 hektáron foglalkoztak szója termesztésével. Az 1970-es évektől kezdett növekedni a szójatermesztéssel foglalkozó gazdaságok száma (a hazai fehérjeszükséglet megtermelésének igényével). Magyarország a szója termőterületének északi határán fekszik, kutatók felmérései alapján talajtani szempontból kb. 400 ezer ha, éghajlati adottságok alapján pedig kb. 300 ezer ha felel meg a szójatermesztés kívánalmainak. A génmódosított szervezetekkel és a belőlük származó élelmiszerekkel szembeni fogyasztói ellenérzések miatt a GMO-mentesség ma már számszerűsíthető többletértéket képvisel a kontinensen. Általános irányvonal, hogy a baromfihús, a tojás és a tej jelentik azokat a stratégiai árucikkeket, amelyeknél az élelmiszerláncok leginkább megkövetelik a GMO-mentességet. A GMO kérdése azért is nagy jelentőségű, mert folyamatosan növekszik a fehérjenövények iránti kereslet, amiben a GMO-szójának meghatározó szerepe van. A szója szempontjából az Európai Unió rendkívüli mértékben függ az importtól, hiszen az állati takarmányhoz szükséges szójadara 70 százaléka Dél-Amerikából származik. Jelenleg a keveréktakarmányok 90 százaléka tartalmaz import génmódosított összetevőket. A növekvő fogyasztói igények eredményeként a tanúsítottan GMO-mentes szójabab és -dara iránt is bővül a kereslet, ezért a GMO-mentes szója felárának növekedésére lehet számítani a világpiacon, miután a GMO-k gyors térhódítása következtében szűkülnek a hagyományos szójaterületek a főbb exportőr országokban. Az EU így mindinkább kénytelen alternatív elsősorban saját forrásokból biztosítani a GMO-mentes alapanyagok iránti növekvő belső keresletét. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) számításai szerint a hazai állattenyésztési ágazat alapanyag-szükségletét fehérjetakarmányból hozzávetőleg 637 ezer tonna szójabab biztosíthatná (2014), ami a hazai termesztési körülmények között jónak mondható (2,6 t/ha) termelésátlag mellett mintegy 245 ezer hektár termőterület-igényt jelent. Ezt a számot összevetve az FM által vizionált 100-120 ezer hektáros szójatermő területtel megállapítható, hogy elméletileg a jelenlegi állatállomány mellett a közeljövőben a hazai takarmányigény felét lehetne hazai termésű GMO-mentes szójaalapanyagból kielégíteni. A szójatermesztés technológiai színvonalának emelkedésével ez az arány javulhat, de amennyiben a teljes önellátás a cél, akkor mindenképpen szükséges az alternatív takarmánynövények termőterületének növelése is. Az AKI információi szerint 2015-ben a hazai GMO-mentes szójababtermés mintegy 60-70 százaléka került exportra, ebből arra lehet következtetni, hogy itthon még nincs akkora fizetőképes kereslet, ami a teljes szójababtermés belföldi felhasználását lehetővé tenné. A közelmúltban itthon végrehajtott, illetve jövőre tervezett áfacsökkentések révén a sertéstőkehús, illetve baromfihús, valamint a tojás piacának fehéredése várhatóan kedvező hatással lesz az ágazat szereplőinek jövedelmezőségére is, és megnyithatja az utat a magasabb hozzáadott értéket tartalmazó, GMO-mentes élelmiszer-ipari alapanyag nagyobb volumenű előállításának irányába. Ugyanakkor a nyilvánvalóan prémiumterméknek számító GMO-mentes élelmiszerek forgalmának hazai bővülésére a magyar fogyasztók jelenlegi alacsony fizetőképes keresletéből fakadó árérzékenysége lehet korlátozó hatással. 24 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2015 2016) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 750 700 650 600 550 500 450 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2015 2016 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2015. 07. 21. 2016. 07. 14. 2016. 07. 21. 2016. 07. 21./ 2015. 07. 21. (százalék) 2016. 07. 21./ 2016. 07. 14. (százalék) Szójabab 374 408 379 101,4 92,9 Szójadara 397 420 388 97,9 92,5 Szójaolaj 704 686 686 97,4 99,9 Forrás: CME/CBOT Növénytermesztés 25
BURGONYA IGÉNY A SZABOLCSI BURGONYÁRA (kelet.hu, július 16.) Csak a minősített vetőgumóra lehet alapozni a termesztést. A foglalkoztatásban és a népélelmezésben egyaránt kiemelt jelentőséggel bír a burgonya, amelynek termesztésében Szabolcs-Szatmár-Bereg megye egykor hazai éllovas volt, és ami ma is növekvő lehetőségeket rejt. Erre is felhívta a figyelmet az a fajtabemutatóval egybekötött szakmai nap, amelyet az Euro Sol Kft. szervezett Nyíregyházán. A termesztés és a piac nemzetközi helyzetéről Jörg Eggers, az Europlant Pflanzenzucht GmbH ügyvezetője szolgált friss információkkal, jelezve: az idei csapadékos időjárás sok problémát okoz. Csak Németországban 7-8 ezer hektár termőterület ment tönkre, miközben erős a kereslet Afrika, Ázsia és a tengerentúl irányából. A német cég vezetője fajtaajánlóval is érkezett, több mint százéves nemesítői hagyományokra építve kínált választási lehetőséget étkezési, keményítő- és vetőburgonyára egyaránt. Utóbbi esetében a szakhatósági és a termelői oldal is egyetértett: csak kiváló minőségű, ellenőrzött forrásból származó vetőgumókkal van esély a sikeres termesztésre. A rendezvényen ágazati stratégiai megállapodást írt alá a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, valamint az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács képviselője, hasonló egyezség született a minőségiburgonya-ellátásra az Euro Sol Kft. és a Gemini Trade Kft. között. Utóbbi vezetője, Pásztor Gyula elmondta: 25 éve vannak jelen a zöldség-gyümölcs nagykereskedelemben és feldolgozásban, a minőségi elvárásnak külön jelentőséget ad, hogy a közétkeztetés keretében kórházak, szociális otthonok, iskolák konyhái a legnagyobb partnereik. 26 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 29. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Nektarin 273 250 380 260 699 Kajszi 360 300 250 480 400 380 634 Őszibarack 280 220 250 348 400 280 459 Cseresznye 750 580 980 1 200 800 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 29. hét) 900 800 700 600 HUF/kg 500 400 300 200 100 0 Pirosribiszke Kajszi Körte (nyári) 2016. 29. hét Nektarin Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) ALACSONYABB A BELFÖLDI KAJSZI ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a pirosribiszke 29. heti 800 forint/kilogramm ára 5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A nyári körtét 300 forint/kilogramm, a belpiaci kajszit 360 forint/kilogramm áron kínálták, ez utóbbi 15 százalékkal maradt el az előző év azonos hetének árától. A nektarin 273 forint/ kilogramm ára 6 százalékkal volt alacsonyabb a 29. héten, mint 2015 ugyanazon időszakában. Növénytermesztés 27
GYÜMÖLCS CEGLÉD ÉS A KAJSZI (magyarmezogazdasag.hu, július 15.) Mintegy fél évszázados hagyománya van annak a tanácskozásnak és fajtabemutatónak, amelyet a héten rendeztek Cegléden. A házigazda NAIK Gyümölcstermesztési Kutatóintézet Ceglédi Kutató Állomásán zsúfolásig telt a terem, jelezve, hogy még mindig nagy népszerűségnek örvend eme ízletes gyümölcsünk. Lakatos Tamás intézetigazgató köszöntőjében elmondta, hogy bár Cegléden a rutinos kutatói állomány elérte a nyugdíjas korhatárt, mégis itt van a legtöbb fiatal. Ezért is kért türelmet, hiszen ők jelentik a jövőt. 458 vetítette ki Szani Zsolt, a NÉBIH témavezetője, majd gyorsan hozzátette, az unióban ennyi kajszifajtát regisztráltak. Ebből az óriási választékból kiváló ízvilágukkal és beltartalmi értékeikkel tűnnek ki a hazai nemesítésű kajszik. Fontos lenne ezt a fogyasztóval is megismertetni, hogy másodszor is a hazait válassza. A tanácskozáson újabb információk hangzottak el a fagykárosodásról, a terméskötődésről, a fapusztulásról, a termesztés és a piac aktuális kérdéseiről. Az új fajták mellett bemutatták az alanyhatás-kísérletek eddigi tapasztalatait. HOGYAN BEFOLYÁSOLJA AZ ALMATERMÉSEKET AZ ÜLTETVÉNY HÁLÓVAL VALÓ TAKARÁSA? (agrotrend.hu, július 13.) A CTIFL Balandran és a francia La Moriniére gyümölcskutató intézet kísérletet indított a hálóval takart gyümölcsültetvények termésmennyiségének vizsgálatára. Az ültetvény termésmennyiségét és a beporzás kapcsolatát vizsgálták a kutatók. A kísérlet során a beporzást segítő méheket nem helyeztek el az ültetvényben. Vizsgálat alá került olyan ültetvény is, ahol a teljes parcella le volt takarva, illetve olyan is, ahol csak egy sor volt egészen a talajig hálóval fedve. A hálóval takart gyümölcsös összességében háromszor alacsonyabb termésmennyiséget produkált, mert kisebb számban volt rajta termés és az alma mérete is csak 75 százaléka volt átlagosan a nem takart kontroll-almaültetvényhez képest. Az egy hektárra jutó termésmennyiség a takart ültetvény esetében 40 tonna/hektár volt, míg a nem takart ültetvényen 60 tonna a Brookfield Baigent fajta esetében. A vizsgálat során arra a megállapításra jutottak, hogy a hálóval fedett területen jóval magasabb volt a nem megfelelő alakú almatermések aránya, hiszen minél tökéletesebb a beporzás, annál több a mag a gyümölcsben és így a termés is nagyobbra képes növekedni, vélte az agrármérnök Christian Lavoisier. Tárolási kísérletek során a hálóval fedett termések esetében gyorsabb volt a súlyveszteség a hálóval nem fedett termésekhez képest. Néhány gyümölcsféle 29. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Kajszi belföld 572 673 Franciaország 757 914 Franciaország 630 757 Citrom külpiaci 859 894 Spanyolország 757 841 Spanyolország 799 841 Nektarin külpiaci 322 394 Olaszország 410 599 Olaszország 378 473 Banán külpiaci 318 390 tengerentúli 438 464 tengerentúli 438 490 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 28 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 29. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Zöldbab 425 350 280 440 500 420 582 Fokhagyma 900 750 1 100 998 2 000 2 000 1 323 Cukkini 180 180 150 280 280 250 295 Paradicsom (gömb) 185 220 140 280 320 230 339 Sárgarépa 150 60 248 250 210 172 Petrezselyem 500 550 680 800 702 Vöröshagyma 115 120 130 198 200 230 241 Fejes káposzta (fehér) 90 90 105 198 120 180 156 Fejes káposzta (vörös) 160 230 298 220 350 311 Kelkáposzta 100 130 200 298 220 300 232 Brokkoli 450 300 550 350 780 Csiperkegomba 475 500 440 498 900 540 833 Laskagomba 675 650 520 1 500 700 1 109 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016. 29. hét) 500 450 400 350 HUF/kg 300 250 200 150 100 50 0 Brokkoli Sárgadinnye (sárga húsú) 2016. 29. hét Görögdinnye (gömb-csíkos) Fejes káposzta Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ZÖLDSÉG NYÁR, DINNYE, SZELETEM (nak.hu, július 19.) Példás együttműködéssel a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kezdeményezése mellé állt hat kiskereskedelmi lánc, támogatva a hazai, kiváló minőségű görög- és sárgadinnye fogyasztókhoz eljuttatását, ezáltal piacot teremtve a magyar termelőknek. Az ALDI, Auchan, CBA, Lidl, METRO és SPAR üzletekben a szezonban több alkalommal fognak magyar dinnyét kóstoltatni. A hazai dinnye közös népszerűsítésével kapcsolatban a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az Agrármarketing Centrum Nonprofit Kft.-vel (AMC) és az áruházláncok vezetőivel tartott sajtótájékoztatót július 19-én. Mint Győrffy Balázs, a NAK elnöke bevezetőjében elmondta, a kamarát dinnyetermesztő tagok keresték meg, jelezve, hogy idén jó minőségű és nagy mennyiségű termés várható, aminek bizony elkelne a promóció. A NAK felvette a kapcsolatot az AMC-vel valamint a nagy áruházláncokkal, akik gyorsan és határozottan a magyar dinnye ügye mellé álltak. A kamara célja a fogyasztás ösztönzése, mint az elnök ismertette, 50-60 helyszínen lesznek kóstolók, ahol új fajtákkal is megismerkedhetnek a fogyasztók. A jelenlegi, nemzetközi viszonylatban átlagos évi 13-15 kg dinnyefogyasztás emelése feltett szándék, ami a termelésnek is új lendületet adhat. Hiszen míg a 2000-es évek elején hazánk a világ harmadik legnagyobb görögdinnye-exportőre volt, addig mára kiszorult az első tízből, ám a magyar dinnye újra felfutóban van. Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára szemléletes példát hozott: 40 fokos melegben képzeljünk magunk elé egy hűtött dinnyét és annak hatását. Szakmaibbra fordítva a szót, az államtitkár elmondta, közvélemény-kutatások szerint hazánkban a legelfogadottabb gyümölcs a dinnye, a lakosság több mint 90 százaléka szereti. Kiemelte: eredményes a 2011-ben elindított nemzeti dinnyeprogram, azóta jelentősen emelkedett a görögdinnye termőterülete Magyarországon: az akkorra 4500-ra visszaesettről napjainkra mintegy 6 ezer hektárra nőtt, 11 ezer újabb családnak nyújtva megélhetést. A kormány célja a jelenlegi 2,5 millió tonna zöldség-gyümölcs termés 3 millióra emelése, ezzel mintegy százezer munkahely létesítése. Emellett a Nemzeti Adó- és Vámhivatal és a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal szigorúan ellenőrzi a kereskedőket, a feketézők kiszűrése érdekében. Hangsúlyozta: fontos, hogy a békési, hevesi, szabolcsi, tolnai dinnyetermesztők is megbízható jövőt lássanak maguk előtt. Az államtitkár egyúttal köszönetet mondott az áruházláncoknak is, akik felismerték a termelők komoly szerepét. Lipcsey György, az AMC ügyvezetője hangsúlyozta, hogy a magyar agrármarketing megújul, a június 15-től a szaktárca égisze alatt önállósult AMC több terméknek is szervez majd kampányokat. A magyar dinnye promóciója kapcsán részletezte, az áruházi kóstoltatás lesz a fő elem, sok tucatnyi helyszínen. Hat Erzsébet-táborba is kerül dinnye, ahol a gyerekeket, családokat célozzák meg. Nyár, dinnye, szeletem ezzel a szlogennel adta át a szót az ügyvezető Pócs János országgyűlési képviselőnek, aki később dinnyetermesztői minőségében a laikus dinnyefogyasztói kérdésekre is tapasztalatból adott választ. Mint a honatya mondta, Magyarország területe, éghajlata kiváló a dinnyetermesztéshez. A sikerhez hármas egység vezet: termelő, elégedett fogyasztó és tisztességes kereskedő. Fontos, hogy a minőség is szempont legyen. Fodor Attila, a CBA Kereskedelmi Kft. kommunikációs igazgatója hangsúlyozta, hogy cégük több éve részt vesz közös kampányokban, s megerősítette azt a gondolatot, hogy az áruházi kóstoltatás a leghatékonyabb. Mint elárulta, az éppen promotált zöldség-gyümölcsből mindig több mint 10 százalékkal több fogy. A dinnye élen jár, s a minőség egyre inkább előtérbe kerül, a vásárlóknak is célszerű az olcsótól az ár-érték arányban legjobb felé orientálódniuk. Idén májusban a CBA egyik franchise partnere nagypiacot nyitott Szegeden, ez jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy a friss termékek minél gyorsabban az asztalra jussanak. 30 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG AZ IDÉN TÖBB GÖRÖGDINNYE TEREM AZ ORSZÁGBAN, MINT TAVALY (MTI, július 12.) Ebben az évben várhatóan 235-240 ezer tonna görögdinnye terem az országban, ami 25-30 ezer tonnával több, mint a múlt évben volt mondta a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke az MTI-nek. Az idén a termelők 5600-5700 hektárról takarítják majd be a görögdinnyét. Évente 60-90 ezer tonna magyar görögdinnye az exportpiacokon talál vevőre, főként Németországban, Lengyelországban és Csehországban, de szállítanak még Ausztriába és a Baltikumba is. A fennmaradó részt teszi ki a belföldi értékesítés. Magyarországon a görögdinnye fogyasztása évente és fejenként átlagosan 15 kilogramm mondta a FruitVeB elnöke. Hozzátette: jelentősebb mennyiségek a gyümölcsből a múlt hét végétől vannak a magyar piacon, az exportszállítások pedig ezen a héten kezdődnek meg. Elmondta azt is, hogy az idén várhatóan hosszabb lesz a görögdinnyeszezon, mivel a termelők a FruitVeB javaslatára széthúzták a termesztést, hogy ne egyszerre jelenjen meg jelentős árumennyiség a piacon. Így a kiültetés április elejétől május végéig tartott, ami azt jelenti, hogy a magyar görögdinnye várhatóan augusztus végéig kapható lesz. A fogyasztói árak jelenleg 130-180 forint között mozognak a dinnye fajtájától és az értékesítés helyétől függően, az ár a kínálat növekedésével várhatóan csökken majd. A termelő azonban akkor tud gazdaságosan termelni, ha a szezon folyamán 40-45 forint körüli átlagárat kap kilogrammonként a felvásárlótól, ez átlagosan 100-120 forintos fogyasztói árat jelent fejtette ki Ledó Ferenc. Az áruházláncok e héttől szinte kivétel nélkül már csak magyar dinnyét forgalmaznak fűzte hozzá. A FruitVeB elnöke beszélt még arról is, hogy az országban 700-800 hektáron terem sárgadinnye, ebből mintegy 500 hektárnyi fólia alatt termesztett, a többi pedig szabadföldi. Az idén sárgadinnyéből 16-17 ezer tonna termés várható, ez a tavalyi szintnek felel meg. MILYEN DINNYEFAJTA LESZ AZ IDEI SZEZON KEDVENCE? (agroinform.com, július 16.) Az idei szezon slágerei az olyan kisebb súlyú, mélyvörös színű, lédús fajták lesznek, mint a Rubin, amely egy igazi sikertörténet a termesztés történetében. A bevezetés évében 30, 2015-ben már 300, idén pedig közel 1000 hektáron termett ez a fajta. A piac szereplői hamar észrevették egy új minőség megjelenését. A kereskedők azzal szembesültek, hogy ezt a különös, de jól megkülönböztethető héjszínű dinnyét a vásárlóik keresik a pultokon, s a legkisebb méretet is megvásárolják. A siker legfőbb oka a harmonikus, egyedülálló ízében és beltartalmi értékeiben keresendő. Mivel korai fajta, így hamar megjelenik a piacokon és szinte az egész szezonban kapható. Méretre nem túl nagy, általában 6-12 kilogramm közötti súlyú, így kisebb családok, baráti társaságok is vásárolhatják, fogyaszthatják. Néhány zöldségféle 29. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 107 129 belföld 183 221 belföld 158 173 Padlizsán belföld 358 429 Hollandia 410 504 Hollandia 473 536 Cukkini belföld 86 143 belföld 284 504 belföld 315 410 Zeller belföld 286 358 Hollandia 426 489 Hollandia 347 410 Fokhagyma külpiaci 1 073 1 288 Spanyolország 1 103 1 229 Spanyolország 820 1 040 Csiperkegomba belföld 358 429 Lengyelország 567 694 Lengyelország 473 788 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 31
SZŐLŐ MÉRHETETLEN VIHARKÁROK A SZŐLŐKBEN (Magyar Hírlap, július 19.) Óriási pusztítást okoztak a jégesők és a heves viharok az elmúlt napokban az országban. Figula Mihály balatonfüredi borász elmondása szerint a Balatonfüred, Csopak térségében ilyen jégesőre és szélviharra senki sem emlékszik. Múlt csütörtök este a negyvenperces jégeső az ő ültetvényeikben ötven-hatvan százalékos kárt okozott, vannak olyan dűlők, amelyek teljesen elpusztultak, vannak, amelyek részben, a jég leverte a leveleket és a fürtöket is károsította. A vesszők olyan sérüléseket szenvedtek, hogy a jövő évi metszéssel sem orvosolhatók a károk, azaz gyakorlatilag két évjárat lesz az enyészeté. Több száz millió forintos kár keletkezett a környék szőlőiben, ráadásul történelmi, rangos, minőségi dűlőkről van szó, így a kár mértéke is sokkal nagyobb, mint egy átlagos területen. Sokkal kevesebb bor készül majd ebben a régióban, ez az árat is meghatározza majd. Tavasszal fagykár tizedelte a szőlőket, amit még átvészeltek, de a jégkár és a szélvihar vis maior, nem fizet rá a biztosító, a Földművelésügyi Minisztérium kármentesítő alapjából a károk töredéke térülhet meg a borász szerint. A Zelna Borászat balatonfüredi, négyhektáros olaszrizling-ültetvénye száz százalékban elpusztult - mondta lapunknak Lukács Lilla, az egyik tulajdonos. Amit a jégverés meghagyott, azt az óránkénti 120 kilométeres szélvihar semmisítette meg. Jelenleg a jövő évi vesszők kármentesítése zajlik. 32 NAK Piaci és Árinformációk
BOR BORKIVÁLÓSÁGOK KÖNYVE (kormany.hu, július 18.) Kétszázkilencven tétel került be a Borkiválóságok könyvének 2016-os, harmadik fehér- és rozéborokat bemutató kötetébe. A Földművelésügyi Minisztérium gondozásában megjelent kiadványt a tárca kiemelt borágazati ügyekért felelős miniszteri biztosa mutatta be Egerben. A Felső-Magyarországi Borrégió oklevélátadó ünnepségén Kiss Eliza felidézte: immár három éve fut az ország egyetlen bormarketing programja, a Nemzeti Borkiválóság Program. Kifejtette: szeretnék a már bejáratott, igényes könyv mögé tenni a még hiányzó kereskedelmi, piaci hátteret is, hiszen azt, hogy jól dolgoznak, valójában az értékesített bor mennyisége mutatja meg. Az egyéni marketing is fontos, de a "szigetszerű" próbálkozások nem elégségesek, össze kell adni ezeket az erőket tette hozzá. Kitért arra is, hogy a bormarketinget a turizmussal közösen kezeli a kormányzat. A Borkiválóságok könyvének vörösboros kiadványa másfél hónap múlva várható, illetve idén ismét esedékes a kétévente megtartott, aszú- és pezsgőkiválóságok kiválasztása is. A Borkiválóságok könyvének idei fehér- és rozéborokat bemutató kötete már magába foglalja az angol nyelvű változatot is. A beküldött 722 tételből az Országos Borszakértő Bizottság egy ötnapos kóstoló keretében választotta ki a könyvben bemutatott 290 bort. Ebből 226 fehér- és 51 rozébor lett borkiválóság, míg a Borkiválóság TOP 2016 minősítést 13 fehérbor kapta meg. BORÁSZATI KÖZPONT ÉPÜL EGESZALÓKON (elelmiszeronline.hu, július.18.) Másfél milliárd forintból borászati központot épít Egerszalókon a Juhász Testvérek Pincészet, amelynek alapkövét július 15-én helyezték el. A központban létesül egy hiper reduktív, azaz oxidációmentes technológia, egy laboratórium, egy elektropneumatikus töltősor és egy nagy teljesítményű címkéző sor. A központ irodaházában vendéglátásra is alkalmas bemutatótermet alakítanak ki, és lesz egy 3000 négyzetméteres, modern raktárépület is. A várhatóan két év alatt elkészülő, összesen 3400 négyzetméteres központban 25 új munkahely is létesül. A leendő borászati központ is a versenyképesség javítását, a világszínvonalú minőség megőrzését és a fejlődési potenciál kiaknázását szolgálja, összhangban a borvidék érdekeivel. Az idén húsz éves, 100 százalékban magyar tulajdonú Juhász Testvérek Pincészet az Egri Borvidék egyik legjelentősebb borászati vállalkozása. A társaság tájékoztatása szerint 2015-ben kétmillió palack bort értékesítettek, 90 százalékban a hazai piacon, a többit Kínában, Lengyelországban, az Egyesült Királyságban, Csehországban, Németországban, Romániában, Szlovákiában és Franciaországban. Tavalyi nettó árbevételük másfél milliárd forint, adózás utáni eredményük 105 millió forint volt. A cég árbevétele az elmúlt öt évben összesen 400 százalékkal növekedett. Hosszú távú céljuk, hogy minden borukat palackban értékesítsék. Idén 2,5 millió palackkal számolnak. Ma már 100 hektár saját területük mellett 200 hektárról, családi gazdaságoktól vásárolják fel a szőlőt. Az elmúlt esztendőben 26 ezer mázsa szőlőt dolgoztak fel és 18 ezer hektoliter bort készítettek. Jelenlegi tárolókapacitásuk több mint 30 ezer hektoliter, ebből 7500 hektoliter, azaz közel ezer darab tölgyfahordó, ez az egri borvidék egyik legnagyobb tölgyfahordós érlelő kapacitása. Növénytermesztés 33