Sűrítőanyagok, stabilizátorok és emulgeálószerek Alginátok E-400 Alginsav E-401 Nátrium alginát E-402 Kálium alginát E-403 Ammónium-alginát E-404 Kalcium-alginát E-405 Propán-1,2-diol-alginát E-406 Agar-agar 1 / 12
E-407 Karragén (gyöngyzuzmó) E-407 Galaktán E-408 Forcellaran - Természetes mézgák E-410 Szentjánoskenyérmag-liszt E-411 Tamaringumi E-412 Guargumi/-enyv/-gyanta (allergén, mérgező növényből nyerik ki) E-413 Tragantmézga E-414 Gumiarábikum 2 / 12
E-415 Xantángumi (xantángyanta) E-416 Karayagumi, karagumi E-417 Taraőrlemény, Taramagliszt E-418 Gellángumi - Egyéb természetes szerek E-420 Szorbit E-420 Szorbitszirup E-420 D-szorbit E-421 Mannit E-421 D-mannit 3 / 12
E-422 Glicerin - Poli-oxietilén vegyületek E-431 Polioxi-etilén-sztearát E-432 Polioxi-etilén-szorbitán-monolaurát E-433 Polioxi-etilén-szorbitán-monooleát E-434 Polioxi-etilén-szorbitán-monopalmitát, poliszorbát-40 E-435 Polioxi-etilén-szorbitán-monosztearát (poliszorbát-60) E-436 Polioxi-etilén-szorbitán-trisztearát (poliszorbát-65) E-436 Polioxi-etilén-szorbitán 4 / 12
E-439 Szorbitán-monolaurát - Foszfátok E-440 Pektinek E-440 Pektin E-440 Lebontott pektin (amidált pektin) E-442 Ammónium-foszfatidok E-442 Ammónium-foszfát E-444 Szacheróz-izobutirát E-445 Glicerinészterek természetes gyantából E-445 Kolofónium glicerinészter 5 / 12
E-450 Difoszfátok (pirofoszfátok) E-450 Dinátrium-difoszfát E-450 Trinátrium-difoszfát E-450 Tetranátrium-difoszfát E-450 Dikálium-difoszfát E-450 Tetrakálium-difoszfát E-450 Dikalcium-difoszfát E-450 Kalcium-didhidrogén-difoszfát E-450 Nátrium- és kálium-foszfátok E-451 Trifoszfátok E-451 Pentanátrium-trifoszfát 6 / 12
E-451 Pentakálium-trifoszfát E-451 Nátrium-trifoszfát E-451 Nátrium-tripolifoszfát E-452 Polifoszfátok E-452 Nátrium-polifoszfát E-452 Kálium-polifoszfát E-452 Nátrium-kalcium-polifoszfát E-452 Kalcium-polifoszfát - Cellulóz vegyületek E-460 Cellulóz 7 / 12
E-460 Mikrokristályos cellulóz E-460 Porított cellulózpor E-460 Alfa-cellulóz (allergén, hasmenést is kiválthat) E-461 Metil-cellulóz, kologél (allergén, hasmenést is kiválthat) E-462 Etil-cellulóz E-463 Hidroxi-propil-cellulóz E-464 Hidroxi-propil-metil-cellulóz (allergén, hasmenést is kiválthat) E-465 Etil-metil-cellulóz E-466 Karboxi-metil-cellulóz (allergén, hasmenést is kiválthat) E-466 Nátrium-karboxi-metil-cellulóz E-466 Karboxi-propil-cellulóz 8 / 12
E-468 Keresztkötésű nátrium karboxi metil cellulóz E-469 Enzimmel hidrolizált karboxi metil cellulóz - Zsírsavak és vegyületeik E-470 Nátrium-kalcium zsír- és oleátészterek E-470 Oleátok (olajsavak sói) E-470 Zsírsavak nátrium-, kálium- és kalciumsói E-471 Zsírsavak mono- és digliceridjei E-471 Zsírsavak monogliceridjei E-471 Gliceril-monosztearát E-472 Zsírsavak nátrium-, kálium-, kalcium-gliceridjei, ecetsav-észterek 9 / 12
E-473 Zsírsavak szacharóz-észterei E-473 Cukoracetát-izobutirát, szaharóz-észter E-473 Szacheróz-észterek E-474 Szacharóz gliceridjei E-474 Cukorgliceridek E-475 Zsírsavak poliglicerin-észterei E-476 Poliricinolsav poligliceridje E-476 Poliricinoleát poliglicerol-észterek E-477 Zsírsavak propán-1,2-diol-észterei E-477 Zsírsavak propán-diol-észterei E-479 Zsírsavak szójaolajos észterei 10 / 12
E-480 Sztearoil-laktil-sav E-481 Nátrium-sztearoil-2-laktilát E-481 Nátrium-sztearol-laktil-2-laktát E-482 Kalcium-sztearoil-2-laktilát E-482 Kalcium-sztearol-laktil-2-laktát E-483 Sztearil-tartarát - Egyebek E-491 Szorbitán-monosztearát E-492 Szorbitán-trisztearát E-493 Szorbitán-monolaurát 11 / 12
E-494 Szorbitán-monooleát E-495 Szorbitán-monopalmitát E-496 Szorbitán-trioleát További E-számok: 1. Színezékek 2. Tartósítószerek 3. Antioxidánsok és savanyúságot szabályzó anyagok 4. Sűrítőanyagok, stabilizátorok és emulgeálószerek 5. Savanyúságot szabályzó anyagok és csomósodást gátló anyagok 6. Ízfokozók 7. Egyéb 8. Kiegészítő anyagok 12 / 12