SZÉL CSÁRDA Köszönjük, hogy megtisztelték éttermünket! Reméljük, szolgáltatásainkkal elégedettek voltak. Térjenek be hozzánk máskor is, kéréseikkel, kívánságaikkal forduljanak bizalommal a személyzethez! Szél Csárda dolgozói A kisadagos ételekért az ár 70%--át számítjuk fel! Tulajdonos Szél Csárda Kft. Ügyvezetôk Kiss Árpád és Szabó Géza H Konyhafônök Polyák Nándor
SZÉL CSÁRDA GB F BG RU H RO D PL I SRB
Reggeli étlap 1. Tea citrommal 400 2. Tej (2 dl) 250 3. Kakaó (2 dl) 300 4. Tejföl (2dl) 300 5. 1 db tojás 200 6. Gomba tojással 1050 7. Ham and eggs 1050 8. Sonka tojással 1050 9. Kolbászos tojás 1050 10. Sajtos omlett 1050 11. Parasztos tojásrántotta 1050 12. Velõ tojással 1050 13. Magyaros csirkemáj köret nélkül 1050 14. Melegszendvics 700 15. Hidegszendvics 600 16. Fõtt debreceni (2 db) 1050 17. 3 db virsli 1050 18. Hidegtál 1 személyes 1500 19. 1 adag vaj, jam vagy méz 150
Új ajánlatok a Csárdagazdától HIDEG ELÔÉTELEK 1. Cézársaláta 1350 2. Hercegnô kedvenc elôétele 1400 (vaslapon sült jércemell tavaszi joghurtos salátával, camembert sajttal) 3. Tatárbifsztek zöldségekkel, vajjal, pirítóssal 2700 LEVESEK 4. Hideg eperkrémleves karamellráccsal, tejszínhabbal 750 5. Mezei szegfûgomba krémleves baconcsipsszel 700 MELEG ELÔÉTELEK 6. Rozéra sült kacsamell paprikahajóval 1600 (kacsa májas burgonyapürével töltött paprikával) 7. Vaslapon sült kacsamájszeletek vajon párolt kerti zöldségekkel 2200 FÔÉTELEK 8. Zsiványok kedvenc fatányérosa 2400 (bôrös karaj, mustáros tarja, grillkolbász, kolozsvári szalonna, sült debrecenirózsa, savanyúsággal, steak burgonyával) 9. Orosházi sertéstarja petrezselymes burgonyával 2400 (pirított kacsamájjal, tükörtojással, kakastaréllyal gazdagon tálalva)
10. Omlós kacsamell erdei gombákkal, burgonyapuffanccsal 2700 11. Bajor malacpecsenye knédlivel 2100 (bôrös császárhús, malachús fokhagymás pecsenyelében, házi knédlivel, bajor káposztával) 12. Hegyaljai libamájszeletek magvas bundában, zöldfûszeres salátával 4050 13. Balatoni fogasfilé sajtkérges bundában, petrezselymes burgonyával, 2900 snidlinges tartár mártássasl 14. Rozmaringos báránycsülök tejszínes zöldségekkel, juhtúrós galuskával 2900 DESSZERTEK 15. Palermói ricottás palacsinta lime sziruppal 800 (ricottával, kiwivel töltött palacsinta tejszínhabbal) 16. Mandulabarackos sajttorta 800 (sárgabaracklekvárral és pálinkával ízesített ôszibarackos töltelékkel)
A Csárdagazda ajánlata lakomákra 17. CSÁRDAGAZDATÁL 2 SZEMÉLYRE 6600 (Gemenci sertésszûz, borjúszelet Konyhafônök módra, libamáj rántva, mizsei töltött borda, szalonnába göngyölt csirkemáj, ropogós libacomb, vaslapon sült grillsajt, párolt lilakáposzta, sültburgonya, rizs, párolt zöldségek) 18. ÚJ CSÁRDATÁL 2 SZEMÉLYRE 6600 (Orosházi sertéstarja, vaslapon sült kacsamáj, kondás kemencés csülök, camembert sajttal töltött pulyka, omlós kacsamell fokhagymás pecsenyelében, tetején egészben sült pisztráng, bajor káposzta, sült burgonya, rizs és párolt zöldség) 19. KONDÁS KEMENCÉS CSÜLÖK 2 SZEMÉLYRE 3200 (egészben sült mustáros, fûszeres csülök szalonnás söröskáposztával, tepszis burgonyával) 20. SERPENYÔS SERTÉS SZÛZPECSENYE 2400 (velôvel, kolbásszal, lecsóval, pirított burgonyával)
Levesek 21. Zellerkrémleves zsemlekockával, csészében 650 22. Francia hagymaleves sajtos pirítóssal 650 23. Majorsági orjaleves, tányérhússal külön tálalva, mustárral, tormával 850 24. Húsleves házilag készített májgaluskával 800 25. Újházy-tyúkleves, házi finommetélttel 800 26. Tejszínes gombaleves házi csipetkével 750 27. Leveseket igény szerint csészében is felszolgálunk Egységár: 450 Egytálételek 28. Babgulyás marhalábszárral, csipetkével 1300 29. Bográcsgulyás marhalábszárból, csipetkével 1300 30. Vendéglõsleves (tejfölös borjúraguleves gombával, velõvel, csipetkével) 1300 31 Jókai-bableves (tejfölös bableves füstölt csülökkel, tarjával és 1300 kolbásszal, csipetkével) 32. Tárkonyos bárányraguleves 1500 33. Erdélyi pacalcsorba 1300 Köretek 34. Tarhonya 350 35. Hasábburgonya 450 36. Sós burgonya 350 37. Gombás rizs 350 38. Rizibizi 350 39. Tavaszi köret 350 40. Petrezselymes burgonya 350 41. Burgonyakrokett 350 42. Burgonyapuffancs 350 43. Párolt lila káposzta 350 44. Hagymás tört burgonya 350 45. Bajor káposzta 350
Borjúhúsból, marhahúsból készült ételek 46. Borjúpaprikás galuskával 2500 47. Marhalábszárpörkölt tarhonyával 2100 48. Pacalpörkölt háziasan, sós burgonyával 1900 49. Borjúszelet konyhafõnök módra 2700 (kacsamájas rókagombás, császárszalonnás raguval töltött, vegyes körettel) 50. Fôpincér kedvenc bélszínlángosa zöldségropogóssal, házi knédlivel 3600 (libamájból, vöröshagymából, paprikából, paradicsomból, császárszalonnából készült vörösboros raguval) 51. Bélszínjava csilis babbal, serpenyõben tálalva 4100 52. Hagymás rostélyos 2800 Sertéshúsból készült ételek 53. Cigánypecsenye salátakörítéssel, sült burgonyával 2100 54. Csülökhús pékné módra 1900 55. Brassói aprópecsenye 1900 56. Mizseiek kedvence sült burgonyával, mozzarellás paradicsommal 2700 (natúr sertéstarja, kacsamájjal, tejszínes gombával, sajttal, csõben sütve) 57. Velõvel töltött gombafejek vegyes körettel, tartármártással 1900 58. Rántott sertésvelõ hasábburgonyával, tartármártással 1900 59. Gemenci szûzmedalion 2900 (libamájjal, paradicsommal, gomolyasajttal csõben sütve, gombás rizzsel) 60. Rántott sertésszelet hasábburgonyával 2100 61. Kiskanász kedvence szebb napokon párizsi körettel 2500 (gombás, libamájas, császárszalonnás raguval töltött karaj bundázva)
62. Böllér fatányéros 2500 (vaslapon sült sertés tarja, bõrös malackaraj, sült debreceni bajor káposztával, pirított burgonyával) 63. Boszorkánypecsenye hasábburgonyával, vegyes salátakörítéssel 2200 (natúr sertéstarja pirított gombával, tetején sült füstölt tarjával) 64. Mizsei töltött borda sajtos burgonyával 2200 (füstölt csülökkel, hagymakarikákkal töltve) 65. Velôvel töltött sertésszelet párizsi körettel 2200 66. Császárszalonnába göngyölt sertés szûz rozmaringos 2600 camembertsajttal, párolt rizzsel 67. Mizsei bicskás fatárnyéros 2800 (bôrös malackaraj, pirított sertésflecken, kofapecsenye, bélszín, pékné burgonyával, csípôs kolbászos raguval) 68. Sertéscsülök gazdagon burgonyapuffanccsal 2200 (libamájas, gombás, baconszalonnás raguval tálalva) 69. Mizsei laktatós fatálon 2500 (vaslapon sült fokhagymás sertéstarja, szalonnába göngyölt csirkemáj sült burgonyával, gazdagon salátával körítve) 70. Mustáros sertésflecken fetasajtos paradicsommal, 2400 szalonnás burgonyával 71. Sült csülök lecsós babbal, házi pirított burgonyával 2200
Szárnyasból készült ételek 72. Jászsági pulykatekercs kapros, tejfölös steakburgonyával 2300 (sonkás, snidlinges juhtúróval töltve) 73. Pulykamellszeletek fõhercegnõ módra, rizzsel, sült zöldségekkel 2700 (libamájjal, tejszínes gombával, reszelt sajttal a tetején, csõben sütve) 74. Pulykamellsteak háromsajtmártásban burgonyakrokettel 2300 75. Magyaros libamájjal töltött pulykatekercs mozzarellás paradicsommal, 2900 sült burgonyával 76. Egészben sült kacsamájszeletek erdei gombákkal, illatos burgonyával 3200 77. Kijevi pulykamell vegyes körettel 2200 78. Sajttal, sonkával töltött pulykamell hasábburgonyával 2200 79. Libamáj rántva vegyes körettel, kompóttal 3900 80. Camembert sajttal töltött jércemell áfonyamártással, rizzsel és krokettel 2200 81. Pulykamell tejszínes gombamártással, rizzsel 2200 82. Jércemell magvas köntösben, burgonyakrokettel, áfonyával 2200 83. Ropogós kacsacomb párolt lila káposztával, hagymás tört burgonyával 2400 84. Kemencés libamáj vegyes körettel 3900 (libamájszeletek vele sült vöröshagymával, fokhagymával, paradicsommal, paprikával, petrezselyemzölddel) 85. Ropogós libacomb bajor káposztával, hagymás tört burgonyával 2400 86. Gyros máshogyan 2200 87. Óriás pulykabécsi sült burgonyával 2200 88. Rántott csirkecombfilé burgonypürével és kompóttal 1900
Halból készült ételek 89. Grillezett norvég lazacfilé paradicsomos, citromfüves rákraguval, 2800 zöldségropogóssal 90. Fogasfilé roston rákos, olívás zöldsalátával 2800 91. Tejfölös harcsapaprikás kapros túrós csuszával 2400 92. Tejfölös harcsafilé csõben sütve Molnárné burgonyával 2400 (kockára vágott burgonya vele sült hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával, zellerzölddel) 93. Sebes pisztrángfilé csôben sütve 2400 (szerecsendiós, fogkhagymás tejföllel, mozzarellával csôben sütve, grillezett zöldségekkel) 94. Pontyfilé rántva, sült burgonyával, tartármártással 2200 Hús nélküli ételek 95. Vaslapon sült grillsajt tejszínes zöldségekkel, krokettel 2100 96. Füstölt sajttal töltött gombafejek rántva, rizzsel, tartármártással 1900 97. Gombafejek rántva, tartármártással, rizzsel 1600 98. Trappista sajt rántva, tartármártással, rizzsel 1900 99. Camembert sajt rántva, burgonyakrokettel, áfonyával 2100 100. Vegetáriánus tál 1900 (füstölt sajttal töltött gombafej, párizsi brokkoli, rántott hagymakarika, rántott sajt, grillsajt vajon párolt zöldségekkel) 101. Grillezett camembert sajt olívás zöldsalátával 1900
Tészták 102. Milánói makaróni 900 103. Juhtúrós galuska 900 104. Tojásos galuska sajttal megszórva, csõben sütve 800 105. Túrós csusza tepertõvel 900 Desszertek 106. Mandulás mascarpónéval töltött palacsinta forró kávékrémmel 800 107. Mézes-mákos palacsinta forró meggymártással 800 108. Túrókrémes palacsinta vaníliaöntettel, õszibarackkal 800 109. Hideg meggyes palacsinta vaníliaöntettel 700 110. Somlói galuska 800 111. Csárdagazda kedvenc somlóija 900 (somlói galuska vaníliafagylalttal, tejszínhabbal) 112. Mizsei almásbatyu juharsziruppal, karamellmártásban 800 113. Palacsinta tetszés szerint (áfonya-, barack-, ill. eperlekvárral) 600 Saláták 114. Mozzarellás paradicsomsaláta olívabogyóval 700 115. Görög saláta 700 116. Vitaminsaláta (trappista, mozzarella vagy gomolyasajttal) 700 117. Minden frissbõl egy kicsi (vegyes idei savanyúság) 500 118. Joghurtos salátakavalkád 500 119. Uborkasaláta (kérésre tejföllel) 500 120. Káposztasaláta 500 121. Paradicsomsaláta 500 122. Céklasaláta 500 123. Pepperóni 500 124. Csemegeuborka 500 125. Ecetes almapaprika 500
Itallap Üdítõitalok Kimért szénsavas és rostos üdítõitalok 0,1 120 Üveges szénsavas üdítõk 0,2 330 Szénsavas üdítõ 0,5 430 Szénsavas üdítõ 1 l 600 Szénsavas üdítõ 1,75 l 800 Ásványvíz 0,25 l 330 Ásványvíz 0,5 l 400 Ásványvíz 1,5 l 750 Evian ásványvíz 0,33 l 500 Rostos üdítôk, üveges 0,2 l 330 Rostos üdítõk, üveges 0,5 l 430 Energiaitalok (Red Bull, Bomba) 0,25 l 600 Monster energiaital 0,5 l 500 Frissen facsart narancslé 0,1 l 350 Sörök Palackozott sörök 0,5 600 (Dreher, Arany Ászok, alkoholmentes Dreher, Pilsner Urquell, Hofbräu) Dobozos sörök 0,5 600 Csapolt sörök Dreher, Arany Ászok pohár 0,3 360 Dreher, Arany Ászok korsó 0,5 600
Szeszes italok Itallap 3 cl 5 cl Bon-bon meggy 390 650 Casinórum 390 650 St. Hubertus 390 650 Marina gin 390 650 Pálinkák és minõségi szeszes italok Ötéves szilvapálinka 450 750 Gusto pálinka a helyi szeszfõzdébõl a Ház Pálinkája 450 750 (51 barack, 41 barack, vilmoskörte, birs, besztercei szilva) Fütyülõs barack, mézes barack, szilva 450 750 Kecskeméti barackpálinka 450 750 Kóser pálinkák (szilva, barack) 450 750 Tequila 450 750 Finlandia vodka 450 750 Bacardi rum 450 750 Gordons gin 450 750 Jägermeister 450 750 Zwack Unicum 450 750 Vilmoskörte 450 750 Bojhos ágyaspálinkák (szilva, barack, körte, õszibarack, vegyes, vilmoskörte, cigánymeggy) 450 750 Bojhos ágyaspálinkák 0,04-es kiszerelésben 800 Whiskyk Ballantines 600 1000 Chivas Regal 900 1500 Jack Daniels 600 1000 Jim Beam 600 1000 Johnnie Walker 600 1000
Itallap Minõségi borajánlatunkat tekintsék meg Borlapunkon! Folyóborok a Balaton-felvidékrõl és a Dél-Balatonról Olaszrizling (száraz) 1 dl 200 Sárga muskotály (félédes) 200 Kékfrankos rose (száraz) 200 Kékfrankos (száraz) 200 Kékburgundi (félédes) 200 A Zwack-borház borait borlapunkon találja! Pezsgõk Pezsgõk (0,2 l-es, Törley, Balatonboglári, Hungária extra dry) 800 Pezsgõk (0,75 l-es, Törley, Balatonboglári) 1800 Hungária extra dry 2600
Itallap Cognacok és brandyk 3 cl 5 cl Brandyk 390 750 Metaxa*** 450 750 Hennesy 990 1650 Napoleon 450 750 Likõrök Bailey s 510 850 Vermutok és long-drynkek Campari 1 dl 700 Martini 1 dl 600 Kávék Eszpresszó kávé csokival, tejszínnel 360 Cappuccino 400 Expresso Lungó csokival, tejszínnel 400 Tejszínhabos cappuccino 400 Caffé Latte 400 Latte Macchiato 400 Forró csokoládé 400 Teaválaszték citrommal 400
Itallap Üdítõitalok Kimért szénsavas és rostos üdítõitalok 0,1 120 Üveges szénsavas üdítõk 0,2 330 Szénsavas üdítõ 0,5 430 Szénsavas üdítõ 1 l 600 Szénsavas üdítõ 1,75 l 800 Ásványvíz 0,25 l 330 Ásványvíz 0,5 l 400 Ásványvíz 1,5 l 750 Evian ásványvíz 0,33 l 500 Rostos üdítôk, üveges 0,2 l 330 Rostos üdítõk, üveges 0,5 l 430 Energiaitalok (Red Bull, Bomba) 0,25 l 600 Monster energiaital 0,5 l 500 Frissen facsart narancslé 0,1 l 350 Sörök Palackozott sörök 0,5 600 (Dreher, Arany Ászok, alkoholmentes Dreher, Pilsner Urquell, Hofbräu) Dobozos sörök 0,5 600 Csapolt sörök Dreher, Arany Ászok pohár 0,3 360 Dreher, Arany Ászok korsó 0,5 600