TÖRTÉNET Az első közösségalapú vállalkozás s létrehozl trehozása (KAV-Farkaslaka,, Hargita megye) a FRUTRAD projekt keretében valósult meg a Norvég g Alap támogatásával 2009-2011 2011 időszakban. A második m vállalkozv llalkozás Zetelakán indult el (KAV-Zetelaka) a Zöld Z VállalkozV llalkozás Program keretében, amelynek szakmai támogatt mogatása és s finanszíroz rozása a Polgárt rtárs rs Alapítv tvány és s Román-Amerikai Alapítv tvány közremk zreműködésével valósul meg.
Hol találhat lhatóa a program? -23 község -3 város, 127 település A kistérség lakossága 120,000 fő, ebből 55% hagyományos vidéki térségben él
Előzetes felmérések
Céljaink Két fő célkitűzést követünk: megmenteni és újra értéket adni a régi gyümölcsfajtáknak, ösztönözni a termesztésüket; a helyben történő gyümölcsfeldolgozás által növelni a hagyományos gazdálkodás jövedelmezőségét;
Adatgyűjtés
Adatgyűjtés - Receptek - Hagyományos tartósítási módszerek - Felhasználási lehetőségek
Gazdák oktatása Akkreditált egyéves oktatás 28 gazda közösségek jövőbeni szervezői Rövid oktatások a gyümölcsök feldolgozása érdekében 91 gazdasszony GyümölcsfeldolgozóManufaktúra haszonélvezői
Gazdák oktatása
Piaci lehetőségek feltárása és fejlesztési csomagok kidolgozása - Értékesítési helyek - Piaci árak - Fogyasztók elvárásai - Ráfordítás, megtérülés - Technológiai szükséglet - Pályázati lehetőségek
Piaci lehetőségek feltárása és fejlesztési csomagok kidolgozása
Szakmai segítség mezőgazdasági vállalkozások indítása és adminisztrálása a helyi gyümölcsök feldolgozása és helyi termék előállítás pályázati lehetőségek feltárása és felhasználása gazdálkodók közötti együttműködések serkentése Fejlesztési Központ az Élhető Vidékért
Közösségmozgosítótevékenységek pályázati támogatás kisléptékű projektekre a közösségek tájékoztatása és mozgosítása érdekében közösségi találkozók Udvarhelyszék 35 településen szórólapok, brosúrák, tájékoztató anyagok Gyümölcsfesztivál
Gyümölcsfesztivál
Kiállításokon valórészvétel
Tapasztalacseretevékenységek, együttműködés
Gyümölcsfeldolgozó Manúfaktúralétrehozása
GAZDASÁGI EREDMÉNYEK 2010-2012 Eredmények Saját bevételt növelt gazdák száma Feldolgozott gyümölcs mennyiség(t/év) KAV Farkaslaka, 2010 KAV Farkaslaka, 2011 KAVZetelaka, 2012 Összesen 350 600 250 1200 180 600 40 820 Munkahelyek száma 1 3 5 9 Indirekt módon részésültszemélyek száma Termelés teljes értéke (EUR) 800 1250 3500 5550 140,000 290,000 136,000 566,000
Természeti értékeink közösségünk jövője! A helyi gyümölcsfajták nagyszüleink gondoskodó kezemunkájarévén alakultak ki és maradtak meg napjainkig. Tegyünk közösen, hogy fennmaradt gyümölcsfáink termésének íz-, illat-és zamatvilága unokáink számára is élvezhető maradjon!
GAZDASÁGI GI FEJLŐDÉS ÉS S EGYÜTTM TTMŰKÖDÉSI PROGRAM LEGENDÁS TERMÉKEK (LT Program)
EGYÜTTMŰKÖDÉS 14 kis és középvállalkozó társulása termelési rendszer: csakis manufaktúrában történik közös befektetés a humán erőforrásba: iroda, marketing, reklám, logisztika demokratikus döntéshozatali rendszer van kialakítva stratégiai szinten és egyes működési kérdésekben (pl: egy új tag esetén a belépés jóváhagyása a konzorciumba) FEJLESZTÉS növelni a láthatóságát az egyesülésnek a cég jövedelmének növelése (költségeinek csökkentése) megváltoztatni a mentalitást az együttműködés céljából (csapatépítés a tagok számára) hatékonyabb kihasználása a saját forrásoknak (pl: a teljes pénzügyi értéke a haszongépjárműveknek ü 215,000 EUR) termékfejlesztés (minőség, design, üzenet) Ügyvezető cég: : SESTERCIUS SRL (100%-os ostulajdonosa a SZÉKELGY KELGYÜMÖLCS LCS EGYESÜLET
Néhány adat: 14 tag, mint termelő 56 prémium éspremium+ termék a 480-askínálatból a társaság így 1088 munkahelyet biztosit (erős egységes társadalmi felelősségvállalás- CSR ) 2011 augusztus óta 10 termékcsalád változott arculatában megjelentünk 6 vásáron eladások 6.500 RON/hó szerződések folyamatos kötése kisebb-nagyobb cégekkel, mintpl: a MOL Románia, avagy nemzetközi formában a HORECA Magyarország 3 együttműködési megállapodás az LT partnerek közt havonta szervezett taggyűlés belső szavazások a termékekről, ami 0-3 picula közt lehet
Köszönöm figyelmüket! Sándor Csaba Székelygyümölcs Egyesület Székelyudvarhely Tel.: 0040-742-137-787 E-mail: scsaba@hdsnet.hu