2019
Spanyolország SONKÁK, FELVÁGOTTAK Szárított sonkák 170 Serrano reserva block kb 4,8 kg 171 Serrano csontozott kb 5 kg 1043 Serrano csontozott, extra kb 5kg 180 Serrano szeletelt (Casademont) 500g 1032 Serrano szeletelt (Argal) 500g 170 171 1043 180 1032 1033 Csontos serrano, kb 6,5 kg állvánnyal, késsel 152 Cecina 1/2 block (12 hó) - kb 2,5 kg 1033 152 1030 Lomo (sertés szűz) szeletelt -500g 1030 Főtt sonkák 1040 Főtt sertéssonka (szeletelt) 400g 1041 Főtt pulykasonka (szeletelt) 400g 1040 1041
Szalámi félék 172 Chorizo, 1,5 kg 174 Chorizo, csípős 1,5 kg 181 Chorizo szeletelt 500g 190 Chorizo pamplona, 1,5 kg 172 174 181 190 1044 FUET spanyol szalámi 175g 1044 Fuet 175g 1045 Longanissa 250g 176 Salchichon - kb 2 kg 1031 Salchichon szeletelt - 500g 1044 1045 176 1031 Grill chorizo 175 Chorizo grillezhető, 40 db kb 2 kg Ibérico 175 1046 Ibérico block 24hó - kb 2,3 kg 1047 Ibérico chorizo 1/2 - kb 0,5 kg 1046 1047 IBÉRICO termékek 1046 1047 Ibérico sonka tisztítva, (24hó) Ibérico chorizo felezve
Olaszország Szalonna félék 101 Pancetta, füstölt - kb 1,5 kg 187 Göngyölt, füstölt Pancetta kb 1,5 kg 101 187 Szalámi félék 145 Milánói szalámi kb 3 kg 103 Ventricina piccante kb 3 kg 111 Spianata calabra piccante Premium - kb 2,5 kg 145 103 111 187 GÖNGYÖLT PANCETTA Recept ötlet: http://mediterran-foods.hu/recept/ pancetta-chips-kecskesajttal-es-fugevel Mortadellák 106 Mortadella pisztáciával kb 2,5-3 kg 110 Mortadella Bologna I.G.P. pisztáciával kb 10 kg 106 110
Főtt sonkák 116 Cotto - kb 7 kg 177 Cotto Botticella 1/2 kb 4,5 kg 104 Prágai sonka 1/2 kb 4,5 kg 116 177 178 Porchetta - kb 8,5 kg Szárított sonkák 104 178 Na-nitrit mentes! 142 San Daniele 16 hónapos, csontozott - kb 8 kg 142 Na-nitrit mentes! Na-nitrit mentes! 114 Crudo, csontozott kb 7 kg 118 Crudo block (tisztított) kb 5 kg 114 118 Na-nitrit mentes! 115 Pármai sonka DOP kb 8 kg 127 Bresaola (punta d'anca) 1/2 kb 1,5 kg 115 127 186 Speck - kb 2,5 kg Ausztria 1037 Sacher virsli 7 pár (kb 1,2 kg) Glutén- és laktóz mentes! VILÁGBAJNOKI ARANY ÉREM! 1042 Sacher virsli 1 pár Glutén- és laktóz mentes! 186 1037 1042
SAJTOK, TEJTERMÉKEK Olaszország 207 Olasz vaj (82%) - 1 kg 218 Pecorino Toscano DOP kb 2 kg 212 Pecorino Romano 1/8 kb 3 kg 205 Pecorino, borsos kb 3kg 207 212 218 205 204 Fontal 1/4 - kb 3kg 210 Grana padano DOP 1/8 kb 4,5 kg 281 Grand Italia - kb 4,5 kg 216 Parmezán 1/8, 12 hónapos, DOP, kb 5 kg 280 Parmezán 1/8, 24 hónapos, DOP, kb 4 kg 210 204 281 216 280
202 Asiago DOP 1/4 kb 3,5 kg 202 2011 Provolone - fél henger kb 5kg 2011 275 Taleggio, kb 2 kg 276 Gorgonzola, kb 1,5 kg 283 Mozzarella rúd, 1 kg 278 Ricotta, 1,5 kg 2010 Mascarpone 2kg 2009 Tomini, 11db, (1 kg) 275 276 283 278 2010 2009 2005 Bivalymozzarella 125g 2006 Bivalymozzarella 250g 2005, 2006
Nemzetközi sajtok Görögország 271 Feta (Kolios) - 2 kg Hollandia 271 201 Maasdamer 1/4 kb 3 kg 209 Gouda 6 hónapos kb 2 kg Nagy-Britannia 201 209 208 Cheddar, sárga kb 3 kg 208 Svájc 297 Svájci Emmentáli block kb 3,5 kg 203 Svájci Emmentáli Premier Cru, 12 hónapos, kb 4 kg 215 Gruyere 12 hónapos DOP kb 4,5 kg 297 203 215 279 Appenzeller classic, kb 6,5 kg 228 Tête de Moine, kb 0,8kg 279 228 Spanyolország 273 Manchego, 3 hónapos kb 3 kg 298 Manchego, 6 hónapos kb 3kg 299 Manchego, 12 hónapos kb 3kg 273 298 299 2001 Spanyol kecskesajt, 1 kg 2001
Franciaország 274 Roquefort - kb 1,5 kg 274 2012 REBLOCHON AOP francia lágysajt, (0,55 kg) 2012 Reblochon, 0,55 kg 2012 282 Brie, 3 kg 2000 Camembert, 1 kg 2002 Francia kecskesajt - kéreggel, 1 kg 2003 Francia kecskesajt - natúr 1 kg 282 2002 2000 2003 2013 Comté, kb 5 kg 2013
OLÍVAOLAJOK Görögország 308 LIA - Extra szűz olívaolaj 500 ml 325 340 326 335 338 337 339 Krétai Extra szűz olívaolaj üvegben, DORICA 500 ml BIO Krétai Extra szűz olívaolaj üvegben, DORICA 500 ml Krétai Extra szűz olívaolaj üvegben, MARASQA 500 ml Ophellia Extra szűz olívaolaj üvegben 500 ml Ophellia Extra szűz olívaolaj üvegben 250 ml Ophellia Extra szűz olívaolaj üvegben BIO, 500 ml Ophellia Extra szűz olívaolaj üvegben BIO, 250 ml 308 325 340 326 335 338 337 339 327 Krétai Extra szűz olívaolaj 5l 331 Chilis extra szűz olívaolaj, 250ml 332 Fokhagymás extra szűz olívaolaj, 250ml 333 Citromos extra szűz olívaolaj, 250 ml 334 Oregánós extra szűz olívaolaj, 250 ml 341 Fekete szarvasgombás olaj, 250ml 327 331 332 333 334 341
Olaszország 342 San Michele extra szűz olívaolaj 5l 343 Pomace / (Sansa) olívaolaj 5l Spanyolország 342 343 322 323 324 Extra szűz olívaolaj üvegben, Picual, 0,5l Extra szűz olívaolaj üvegben, Hojiblanca, 0,5l Extra szűz olívaolaj üvegben, Arbequina, 0,5l 322 323 324 Balzsamecetek 904 Balzsamecet krém, 200 ml 905 Balzsamecet krém MÉZZEL, 200 ml 906 Balzsamecet krém FÜGÉVEL, 200 ml 907 908 Balzsamecet krém GRÁNÁTALMÁVAL, 200 ml Balzsamecet krém NARANCCSAL, 200 ml 904 905 906 907 909 Balzsamecet 1500 ml 910 Balzsamecet krém 500 ml 908 909 910
ANTIPASTI, SNACK Antipasti 529 534 559 568 569 Szárított paradicsom üvegben 1,8 kg Passata paradicsom szósz bazsalikommal (olasz) - 970 g Passata paradicsom szósz 2200g Prémium Nápolyi Hámozott paradicsom - 2500g SAN MARZANO Hámozott paradicsom - 2500g 529 534 559 568 569 569 SAN MARZANO DOP Hámozott paradicsom, 2500g 531 Kapri gyümölcs szárral - 1,85 kg 561 Sós kapri - 1kg 532 Articsóka szív, üvegben - 1,8 kg 537 Grillezett paprika - 1,8 kg 531 561 532 537 DOP San Marzano paradicsom az olasz konyhaművészet legtöbbre tartott paradicsomfajtája a Vezúv talaján termesztik terméskorlátozással 60-80 mm hosszú, vörös színű, kemény húsú, szilva alakú, max. 4,5 ph-jú a betakarítást az érett paradicsomok gondos kiválasztására szolgáló színminta alapján végzik
Olasz olajbogyó 530 Zöld Bella di Cerignola olajbogyó, üvegben - 1,8 kg 538 Fekete Bella di Cerignola olajbogyó, konzerv dobozban, - 2,5 kg 530 538 Spanyol olajbogyó Spanyol olajbogyók nagy méretű Gordal (magos, magozott) közepes Manzanilla (magos, magozott) fekete olajbogyó (szeletelt, magozott) 562 Zöld Manzanilla olajbogyó, konzerv dobozban, - 2,5 kg 563 Zöld Manzanilla olajbogyó, MAGOZOTT, konzerv dobozban, - 2 kg 562 563 564 Fekete olajbogyó, SZELETELT, konzerv dobozban, - 1,56 kg 565 Fekete olajbogyó, MAGOZOTT, konzerv dobozban, - 2 kg 564 565 566 Zöld Gordal olajbogyó, konzerv dobozban, - 2,5 kg 567 Zöld Gordal olajbogyó, MAGOZOTT, konzerv dobozban, - 2 kg 566 567
Görög olajbogyó OLAJBOGYÓK 250g vákumban! 544 Zöld olajbogyó vákuum csomagban 0,25 kg 545 Zöld olajbogyó zöldfűszerekkel, vákuum csomagban 0,25 kg 546 Zöld olajbogyó csipős, vákuum csomagban 0,25 kg 544 545 546 547 Kalamata olajbogyó vákuum csomagban, 0,25 kg 548 Kalamata olajbogyó zöldfűszerekkel, vákuum csomagban, 0,25 kg 549 Kalamata olajbogyó csípős, vákuum csomagban, 0,25 kg 547 548 549 550 551 552 Olajbogyó mix vákuum csomagban, 0,25 kg Olajbogyó mix zöldfűszerekkel, vákuum csomagban, 0,25 kg Olajbogyó mix csípős, vákuum csomagban, 0,25 kg 550 551 552
553 Kalamata olajbogyó, Műanyag palackban - 2 kg 554 Zöld görög olajbogyó nagy méretű Műanyag palackban - 2 kg 555 Zöld görög olajbogyó MAGOZOTT! Műanyag palackban - 1,8 kg 553 554 555 539 540 541 542 Kalamata olajbogyó (magos) üvegben 0,160 kg Kalamata olajbogyó (MAGOZOTT) üvegben 0,150 kg Zöld olajbogyó (magos) üvegben 0,160 kg Zöld olajbogyó (MAGOZOTT) üvegben 0,150 kg 539 540 541 542 556 557 558 Zöld olajbogyó MANDULÁVAL 0,160 kg Zöld olajbogyó FOKHAGYMÁVAL 0,160 kg Zöld olajbogyó PAPRIKÁVAL 0,160 kg 556 557 558
ALLERGÉNEK Gluténmentes termékek: 101, 103, 104, 106, 110, 111, 170, 171, 172, 174, 176, 177, 180, 181, 186, 1030, 1031, 1037, 1040, 1041, 1042, 1044 Laktózmentes termékek: 104, 186, 1037, 1038, 1042 Foszfát Foszfátmentes termékek: 110, 177 Nitrit Nitritmentes termékek: 114, 115, 118, 142
Mediterran Foods Kft. info@mediterran-foods.hu www.mediterran-foods.hu facebook.com/mediterranfoods A katalógus és teljes tartalma a Mediterrán Foods Kft. tulajdonát képezi.