Termék információ Oldal 1/2 Leírás/Felhasználás Keverék fahéjas töltelékhez Fizikai megjelenés Száraz anyag 95% Összetétel cukor (40%) dextróz (30%) módosított keményítő (15%) laktóz (6%) fahéj (5%) tejfehérje (3%) teljes tejpor (2%) stabilizátor (E339) (<1%) sűrítőanyag E401 (<1%) növényi zsír (<1%) emulgeálószer E472a (<1%) só (<1%) aroma krémaroma (<1%) Az említett százalékok felkerekítettek. Csomagolás / Nettó súly Zsák 15 kg Tárolás Száraz hűvös helyen tartandó (1520 C). Használat után a zsákot visszazárandó! Szavatossági idő 12 hónap Sütőipari adalékanyagok Sonneveld Kft. 2364 Ócsa, Pesti úti major Pf.: 4. Tel.: +36 29 578 480 Fax: +36 29 381 031 Mobil +36 30 2077 063 www.sonneveld.com sonneveld@sonneveld.hu
Termék információ Oldal 2/2 Allergiát okozó anyagok nyilatkozata 2003/89/EC és a 2006/142/EC irányelv alapján 1 Gluténtartalmú gabonafélék (pl. búzaszemek, rozs, árpa, 8 Csonthéjasok pl.: mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus zab, tönkölybúza, kamut és keresztezett fajtáik), valamint a belőlük készült termékek avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámdiók (Macadamia sp.) és a belőlük készült 2 Rákfélék és belőlük készült termékek termékek 9 Zeller és a belőle készült termékek 3 Tojás és belőlük készült 10 Mustár és belőle készült terméke termékek 4 Halak és belőlük készült terméke 11 Szezámmagok és belőle készült termékek 5 Földimogyoró és belőlük készült termékek 12 Kén dioxid és szulfitok 10mg/kg vagy 10mg/liter SO 2 ban kifejezett koncentrációnál nagyobb töménységben 6 Szójababok és belőlük készült 13 Farkasbab és belőle készült termékek termékek 7 Tej és belőlük készült termékek (a tejcukrot is beleértve) + 14 Puhatestűek és belőle készült termékek A terméket sütőipari alkalmazásra ajánljuk. Ezt az információt a Sonneveld Group B.V. szolgáltatta, minden kötelezettség nélkül. További információt a termékek receptjéről és a különleges alapanyagok felsorolásáról egyeztessen a forgalmazóval. A termék és a címke információk változásának jogát fenntartjuk, amennyiben a termék receptje változik.
Elemzés Táplálkozási adatok Oldal 1 / 1 Táplálkozási érték Összes zsírtartalom 1,0% Telített zsírsavak 0,74 Egyszeres telítetlen zsírsavak 0,17 Többszörös telítetlen zsírsavak 0,07 amiből lenolajsav 0,05 Viasz 0,00 Egyéb és kapcsolódó zsírtartalom 0,05 amiből koleszterin 0,01 > állati eredetű zsírtartalom 0,63 > növényi eredetű zsírtartalom 0,41 szállító zsírsavak (100 g olaj / zsír) <=1% => SMB 2,22 Összes fehérje tartalom 2,8% > állati fehérje 2,62 > növényi fehérje 0,20 => fehérje Kjeldahl tényező Összes szénhidrát tartalom 87,8% Egyszeres cukrok 24,70 Diszaharidok 44,73 amiből csökkentett 6,43 amiből tejcukor 6,36 Oligoszaharid 0,01 Polyszaharid 18,37 Egyéb szénhidrát 0,00 Amiből szorbitol 0,00 Összes emészthető élelmirost tartalom 1,4% Összes víz tartalom 5,0% Összes sav és só tartalom 2,3% Nátrium tartalom 0,01 Kalcium tartalom 0,19 Ash (hamu) tartalom 2,10 NaCl (só) tartalom 0,12 Összes tartalom 100% Energia tartalom 100 g 1579,3 kj Az adatok megfelelnek az Élelmiszer törvényben előírtaknak. Természetes alapanyagokból készült, eltérés lehetséges. További információt a termékek receptjéről és a különleges alapanyagok felsorolásáról egyeztessen a forgalmazóval. A termék és a címke információk változásának jogát fenntartjuk, amennyiben a termék receptje változik.
Allergén információk Oldal 1 / 1 Allergének hiánya / jelenléte + a termék tartalmazza az említett anyagot (úgymint alkotóelem vagy tartalmazhat ilyen anyagot) Jelölés a termék mentes az említett anyagtól (a receptet követve)? a termék nyomokban tartalmazhat (keresztszennyeződés miatt) 1 Tejfehérje + 16 Hüvelyesek/hüvelyes növények 2 Tejcukor + 17 Mogyoró 3 Tojás 18 Mogyoró olaj 4 Szójafehérje 19 Amerikai mogyoró 5 Szója lecitin 20 Amerikai mogyoróolaj 6 Glutén 21 Szezámmag 7 Búza 22 Szezámolaj 8 Rozs 23 Sárgarépa 9 Marhahús (származék) 24 Glutamát (hozzáadott) 10 Sertéshús (származék) 25 Szulfitok (E220 tól E228 ig) 11 Csirkehús (származék) 26 Koriander 12 Hal 27 Zeller 13 Rák és rákféle 28 Farkasbab 14 Gabonaszem / Kukorica 29 Mustár 15 Kakaó 30 Puhatestű + a termék tartalmazza az említett anyagot (úgymint alkotóelem vagy tartalmazhat ilyen anyagot) Jelölés a termék mentes az említett anyagtól (a receptet követve)? a termék nyomokban tartalmazhat 1 Tej összetevők + 6 Búzaliszt 2 Tejpor 7 Búzaliszt 3 Szójalecitin 8 Búzakeményítő 4 Szójaliszt 9 Szárított kenyérmorzsa 5 Szója liszt 10 Tojássárgája A fenti lista az ALBA által ellátott magyarázatok betartásával készült. További információt a termékek receptjéről és a különleges alapanyagok felsorolásáról egyeztessen a forgalmazóval. A gyártó a gyártás során nem használja a következő allergén anyagokat: amerikai mogyoró, hal, rákfélék, marhahús, sertés vagy csirkehús származékokat, valamint szulfátokat. A gyártó nem zárja ki annak a lehetőségét, hogy más allergén anyag nyomokban előfordulhat a késztermékben. Ezt az információt a Sonneveld Group B.V. szolgáltatta, minden kötelezettség nélkül. A termék és a címke információk változásának jogát fenntartjuk, amennyiben a termék receptje változik.
GMO információk Oldal 1 / 2 A szójára, a kukoricára, az adalékanyagokra és az aromákra vonatkozó információk Jel Státusz GMO nyilatkozat G = GMO + = GMO P = PCR negatív = nem GMO I = IP = semmi Státusz GMO Alapanyagok szójából Szója alapanyagok fehérjével Szója liszt Szójabab, dara, pehely, stb. Szója alapanyag fehérje nélkül Finomított szójaolaj Alapanyagok kukoricából Kukorica alapanyagok fehérjével Kukorica dara, liszt Természetes kukoricakeményítő Fizikálisan módosított kukoricakeményítő Kukorica alapanyagok fehérje nélkül Finomított kukorica olaj Hidrolizált keményítő Maltodextrin Dextróz Szőlőcukor szirup I Adalékanyagok és aromák Adalékanyagok és aromák Emulgeálószer (adalékanyag) P Kémiailag módosított kukoricakeményítő Egyéb (adalékanyag) Aromák Gyártást elősegítő adalékanyag* Egyéb (gyártást elősegítő)
GMO INFORMÁCIÓK FOLYTATÁSA Oldal 2 / 2 Azonosság fenntartása: garantáljuk (a specifikáció által), hogy a készített alapanyagok, adalékanyagok és aromák GMO mentes állapotú mezőgazdasági termékekből készültek. GMO Nyilatkozat: a végtermékek és a címkék az (EC) 1829/2003 ajánlásával készültek. Hatályos rendeletek: Az Európai Parlament és a Tanács 1829/2003/EK rendelete a géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról, Az Európai Parlament és Tanács 1830/2003/EK rendelete a géntechnológiával módosított szervezetek nyomonkövethetőségéről és címkézéről, és a géntechnológiával módosított szervezetekből előállított élelmiszer és takarmánytermékek nyomonkövethetőségéről, valamint a 2001/18/EK irányelv módosításáról. További információt a termékek receptjéről és a különleges alapanyagok felsorolásáról egyeztessen a forgalmazóval. Ezt az információt a Sonneveld Group B.V. szolgáltatta, minden kötelezettség nélkül. Az információk változásának jogát fenntartjuk, amennyiben a termék receptje változik.