Innovációk a glutén meghatározásban
|
|
- Miklós Orbán
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Innovációk a glutén meghatározásban laboratóriumok és az élelmiszeripar számára Tanyi Ervin Romer Labs # 1 1 Romer Labs
2 Romer Labs - Globális partner Union, MO, USA Runcorn, UK Tulln, Ausztria Peking, Kína Campinas, Brazília Szingapúr USA, Kanada Európa, Latin Amerika Közel és Közép-Kelet, Afrika Ázsia, Óceánia, Japán # 2
3 Romer Labs szakterületek Mikotoxinok Élelmiszerallergének Genetikailag Módosított Szervezetek (GMO) Gyógyszermaradványok Szennyező anyagok # 3
4 Miért vizsgáljuk az élelmiszerallergéneket? Márka védelem Törvényi szabályozás és Szabványok Allergén-mentes piac Média érdeklődés Termék visszahívások Élelmiszerallergének = Élelmiszerbiztonsági kockázat # 4
5 Mire kell figyelmet fordítani a vizsgálatok során? Határértékek Mintavétel Mértékegységek és definíciók Validációk és jóváhagyások Vizsgálati kitek Kalibrálás Az ellenőrzés a minimális gondosság # 5
6 Termékfejlesztés és tervezés Fogyasztói csoport? Különleges igények? pl. gluténmentes Természetesen mentes vagy különleges módon feldolgozott Összetevők szelektálása kereszt-szennyeződés Gyártási folyamat közös berendezések? Helyes jelölés # 6
7 Hogyan kerülnek allergének a termékbe? Receptúra (összetevők, pre-mix összetevők, újrabedolgozott termékek, ) Kereszt-szennyeződés Összetevők tárolása Gyártás (bemérés, keverés, gyártósor nem megfelelő takarítás) Szennyeződés átvitel tisztítás Személyzet Az allergének eloszlása egyenlőtlen # 7
8 ÉLELMISZER-ELŐÁLLÍTÁS KRITIKUS IRÁNYÍTÁSI PONTOK (CCP) ALLERGÉNEK SZEMPONTJÁBÓL # 8
9 Beérkező áruk és Raktár Beszállító audit Ellátási lánc audit Beérkező áruk Beszállítói specifikációk,tanúsítványok ellenőrzése Raktár Tárolás Összetevők megfelelő elkülönítése Kép forrás: # 9
10 Feldolgozás és csomagolás Gyártósor Takarítás ellenőrzés Kereszt-szennyeződés vizsgálata Kifolyás Tisztítás biztosítása Gyártás során Lehetséges keresztszennyeződések vizsgálata Be dolgozás Kereszt-szennyeződés vizsgálata Kép forrás: # 10
11 Késztermék és raktár Kész termék Megfelelő jelölés Tárolás Termékek elkülönítése Ellátási lánc Audit és a mentesség betartatása Kép forrás: # 11
12 Miért használja az AgraStrip és AgraQuant allergén teszteket? Az ellenőrzés biztonságot nyújt Megnövelt mintavétel/mintaszám Folyamatszabályozás és ellátási lánc kritikus pontok vizsgálata Valós idejű vizsgálatok döntések Egyszerű használat könnyen megtanulható Képzés tanúsítás (minőségbiztosítás) Költség-hatékonyság akár egy minta is vizsgálható AgraStrip tesztek nem igényelnek műszeres hátteret # 12
13 ALLERGÉNEK VIZSGÁLATA GYORSMÓDSZEREK # 13
14 EU: Big 14 élelmiszerallergén Sikértartalmú gabonafélék Diófélék Rákfélék Zeller Tojás Mustár Halak Szezámmag Földimogyoró SO 2 és szulfitok Szója Csillagfürt Tej (kazein) Puhatestűek # 14
15 Kereskedelmi forgalomban elérhető analitkai eljárások Fehérje vagy DNS kimutatás ELISA -> AgraQuant Allergen Immunkromatográfiás tesztcsík -> AgraStrip Allergen PCR RT-PCR # 15
16 AgraQuant Allergén ELISA Földimogyoró Rákfélék Törökmogyoró, mandula, dió, kesudió/pisztácia, brazil dió, makadámia dió Béta-Laktoglobulin (Tejsavó) Csillagfürt Kazein Glutén Szezámmag Mustár Tojásfehérje Szója # 16
17 AgraQuant Allergén ELISA tesztek Megnevezés Cikkszám Mérési tartomány LOD AgraQuant Peanut COKAL ppm 0.1 ppm AgraQuant Gluten COKAL ppm 0.6 ppm AgraQuant Hazelnut COKAL ppm 0.3 ppm AgraQuant Soy COKAL ppb 16 ppb AgraQuant Almond COKAL ppm 0.2 ppm AgraQuant Egg White COKAL ppm 0.05 ppm AgraQuant Walnut COKAL ppm 0.35 ppm AgraQuant Beta- Lactoglobulin COKAL ppb 1.5 ppb AgraQuant Casein COKAL ppm 0.04 ppm AgraQuant Mustard COKAL ppm 1 ppm AgraQuant Lupin COKAL ppm 0.2 ppm AgraQuant Crustacea COKAL ppb 0.9 ppb AgraQuant Sesame COKAL ppm 0.2 ppm AgraQuant Gluten G12 COKAL ppm 2 ppm # 17
18 AgraQuant Allergén ELISA tesztek Mintaelőkészítés 1g + 20 ml Extrakciós puffer; 15 perc, 60 C Termékminták Környezeti tamponminták ELISA eljárás azonos lépések minden kit esetén Excel-alapú számolótáblázatok, jegyzőkönyvek Mennyiségi meghatározás # 18
19 AgraStrip Allergén Gyorstesztek AgraStrip tesztcsíkok élelmiszerallergének kimutatására AgraStrip Peanut (COKAL0110AS) AgraStrip Hazelnut (COKAL0310AS) AgraStrip Gluten (COKAL0210AS) AgraStrip Gluten G12* (COKAL0200AS) AgraStrip Egg (COKAL1810AS) AgraStrip Almond (COKAL0710AS) AgraStrip Casein (COKAL1210AS) AgraStrip Lupine (COKAL1510AS) # 19
20 AgraStrip Allergén Gyorstesztek AgraStrip tesztcsíkok élelmiszerallergének kimutatására AgraStrip Mustard (COKAL2110AS) AgraStrip Walnut (COKAL0910AS) AgraStrip Cashew/Pistachio (COKAL1310AS) AgraStrip Brazil Nut (COKAL1710AS) AgraStrip Sesame (COKAL1910AS) AgraStrip Macadamia (COKAL1610AS) # 20
21 AgraStrip Allergén helyszíni vizsgálatok A kit tartalma: 10 tesztcsík 10 reakció cső 10 extrakciós cső 10 szűrő/cseppentő feltét Extrakciós pufferoldat 10 tampon Tesztállvány # 21
22 Extrakció a mintavétel helyén Minta homogenizálás 0.2g minta 3.2ml extrakciós puffer (csövekbe kiszerelve) Környezeti minták: Tamponminta Intenzív rázás 1 percig Szűrőkupak felhelyezése # 22
23 Helyszínen elvégezhető vizsgálat Mérjen be 12 csepp extraktumot Rázza intenzíven 15 másodpercig Hagyja állni 5 percig Helyezze a tesztet az inkubációs csőbe 5 perc után távolítsa el a tesztcsíkot és értékelje az eredményt azonnal # 23
24 AgraStrip Allergén Eredmények Előnyök: Helyszínen elvégezhető nem igényel műszeres hátteret Egyszerű könnyen elvégezhető, azonnal felhasználató reagensek Érzékeny alacsony kimutatási határok Gyors 11 perc, extrakcióval együtt # 24
25 # 25 GLUTÉN ELLENŐRZÉS GYORSMÓDSZEREK
26 Gabonafehérjék csoportosítása Csoportosítás oldhatóság szerint Oldószer Víz NaCl oldat Fehérje Albuminok Globulinok A glutént (búzában) prolaminok és glutelinek alkotják, a fehérjetartalom 80%-át teszik ki % etanol Prolaminok Maradék Glutelinek Glutén Frakció Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Albuminok Leukozin A búzában, rozsban és árpában található prolaminok nagyon hasonlóak a növények közötti szoros botanikai kapcsolat következtében. Mindhárom fehérjéről ismert, hogy képesek kiváltani coeliákiát, amíg a zabban található prolamin még vita tárgyát képezi. # 26 Globulinok Edesztin Prolaminok Gliadin Szekalin Hordein Avenin Zein Glutelinek Glutenin Szekalinin Hordenin Avenalin Zeanin
27 Coeliákia a 2 -gliadin fragmentum 33 aminosav (56 88) LQLQPFPQPQLPYPQPQLPYPQPQLPYPQPQPF Anderson et al, Nat Med 2000;6: Arentz-Hansen et al. J Exp Med 2000; 191: Shan et al. Science 2002; 297: # 27
28 G12 monoklonális antitest 33 aminosavból álló peptid fragmentum Rendkívüli T sejt stimuláló hatású G12 antitest specifitás QPQLPY (gliadin - búza) QPQQPY (secalin rozs) QPQLPF (hordein - árpa) Zab (avenin zab) # 28
29 AgraStrip Gluten G12 Kimutatási határ: 5 ppm 3 különböző érzékenység: 5, 10 és 20 ppm Specificitás: Keresztreakció rozs, tönkölybúza, árpa és néhány zabfajtára. Magas korreláció az AgraQuant G12 ELISA eredményekkel # 29
30 G12 antitest alapú módszerek Kapocs a coeliákia és az immuntoxikus peptidek kimutatása között A vizsgálat célpontja egy erős hatással rendelkező, robusztus immunotoxikus peptid Egy új generációs antitest a glutén kimutatás javítására # 30
31 Sajnos nincs jó hírem, Önnek mogyoró allergiája van. # 31
32 Köszönöm a figyelmet! Making the World s Food Safer # , Romer Labs
Az ELISA módszerek kihívásai és azok kezelése az élelmiszerallergének vizsgálata során. Tanyi Ervin, Romer Labs
Az ELISA módszerek kihívásai és azok kezelése az élelmiszerallergének vizsgálata során Tanyi Ervin, Romer Labs Globális partner 2 kiemelt technológia Immunkromatográfiás teszt Tömegspektroszkópia 5 szakterület
RészletesebbenÉlelmiszer-allergének mennyiségi meghatározása immunanalitikai módszerekkel- lehetőségek és korlátok
Élelmiszer-allergének mennyiségi meghatározása immunanalitikai módszerekkel- lehetőségek és korlátok Bugyi Zsuzsanna, Török Kitti, Hajas Lívia, Tömösközi Sándor BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi
RészletesebbenAllergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében
Allergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében 2014. április 16. Szegedyné Fricz Ágnes főosztályvezető-helyettes 1 A FOGYASZTÓK ÉLELMISZEREKKEL KAPCSOLATOS TÁJÉKOZTATÁSA 1169/2011/EU 2000/13/EK
RészletesebbenÉlelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője
Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője Ősz Csabáné vezető főtanácsos Wessling Hungary Kft. 2010.03.04. Témakörök Allergének jelölése: 19/2004. (II. 26.) FVM-ESZCSM-GKM rendelet Kiemelt
RészletesebbenA szabályozás. Hol jelenik meg allergén információ? A táplálékallergiások információhoz jutásának lehetőségei. Pálfi Erzsébet 2008.
A táplálékallergiások információhoz jutásának lehetőségei 1. Jogi szabályozás 2. Allergia Adatbank Pálfi Erzsébet 2008. A szabályozás Az élelmiszer jelölés alapelveinek európai szintű érvényesítése egységes
RészletesebbenMolekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén
Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Dr. Dallmann Klára A molekuláris biológia célja az élőlények és sejtek működésének molekuláris szintű
RészletesebbenMire tud választ adni ma az élelmiszer-anaitika?
Mire tud választ adni ma az élelmiszer-anaitika? Gluténmentes termékek vizsgálatának nemzetközi tapasztalati, tények, megoldandó feladatok, fejlesztési irányok Tömösközi Sándor, Bugyi Zsuzsanna, Török
RészletesebbenAZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN
AZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN FEHÉRJÉK ANALITIKÁJÁNAK AKTUÁLIS KÉRDÉSEI Bugyi Zsuzsanna, Schall Eszter, Hajas Lívia, Török Kitti, Tömösközi Sándor BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi
RészletesebbenCINNAMON ALPHA (FAHÉJAS) TÖLTELÉK Termék száma
Termék információ Oldal 1/2 Leírás/Felhasználás Keverék fahéjas töltelékhez Fizikai megjelenés Száraz anyag 95% Összetétel cukor (40%) dextróz (30%) módosított keményítő (15%) laktóz (6%) fahéj (5%) tejfehérje
RészletesebbenGlutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
Allergén nevét olyan szedéssel például betűtípussal, stílussal vagy háttérszínnel kell kiemelni, amely azt egyértelműen elkülöníti a többi összetevőtől. Allergén anyagok: Glutént tartalmazó gabona (búza,
RészletesebbenBUDAFOK 50g Sütőélesztő Magyarország
1/5 Termék megnevezése Termék származási országa BUDAFOK 50g Sütőélesztő Magyarország Gyártó megnevezése és címe Lesaffre Magyarország Kft 1222 Budapest Gyár u. 5-9 Telefon / Fax Tel: +36-1-22-66-311 Fax:
RészletesebbenNövényi zsírok, olajok specialistája
Finomított kókuszzsír Ez a termék az EC 178/2002-es szabályozás szerint készült, így alkalmas élelmiszer és takarmány gyártására. Minőségi paraméterek, szállításnál vagy csomagolásnál Szabad zsírsav tartalom,
RészletesebbenAllergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében
Allergének jelölése a nem előre csomagolt élelmiszerek esetében 2015. február 25. Szegedyné Fricz Ágnes főosztályvezető-helyettes 1 AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1169/2011/EU RENDELETE (2011. október
RészletesebbenZÖLDFARM biotejtermékek. MAGIC MILK laktózmentes tejtermékek
ZÖLDFARM biotejtermékek ZÖLDFARM UHT biotej 1,5% 1l N N N N N N I I N N N N N N N ZÖLDFARM UHT biotej 2,8% 1l N N N N N N I I N N N N N N N ZÖLDFARM ESL biotej 3,5% 1l N N N N N N I I N N N N N N N ZÖLDFARM
RészletesebbenHétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek
*A* menü 2018.DECEMBER 3-7 Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Daragaluska leves Tejfölös gombás sertésszelet Tészta coffocska ek: glutén, hal, szójabab, energia 334 kcal fehérje 22,2 g zsír 25 g szénhidr.12,4
RészletesebbenBiomedal Diagnostics. GlutenTox - Home. 1. A vizsgálat célja. Gyorsteszt a glutén kimutatására ételből, italból, orál higiéniás termékekből
Biomedal Diagnostics GlutenTox - Home Gyorsteszt a glutén kimutatására ételből, italból, orál higiéniás termékekből Ed.9 Január 2013 KT-5472 (2 egység) KT-5000 (5 egység) GlutenTox - Home Gyorsteszt a
RészletesebbenKörnyezetvédelmi analitika II. (BMEVESAM108) Immunanalitika, Lab-on-a-chip
Környezetvédelmi analitika II. (BMEVESAM108) Immunanalitika, Lab-on-a-chip Helyszín: Ch 1.emelet 106. Gyakorlatvezetők: Hajas Lívia és Török Kitti Email: ktorok@mail.bme.hu Lab-on-a-chip (LOC) technika
RészletesebbenTermékspecifikáció. 3. Géntechnológiával módosított szervezet neve, ill. az azt tartalmazó összetevő neve: -
Termékspecifikáció I. Az élelmiszer előállító/forgalmazó: 1. A vállalkozó neve, székhelyének címe: BöllérKer Kft.; Pápa, Külső Veszprémi út 40. 8500. 2. Az előállító hely neve, címe: BöllérKer Kft.; Pápa,
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Knorr Thai Vörös Curry Paszta 850g Exemption Flags Terméknév Exempt from Artwork Exempt from NEP Reporting Ország Knorr Márka Név Thai Vörös Curry Paszta Terméknév Leíró
RészletesebbenGabona fehérjék. Albuminok (vízoldhatóak) Globulinok (sóoldhatóak) (sav/lúg oldhatóak) (alkohol oldhatóak) a-glutén és a-ttga.
Gluténmentes termékek vizsgálata a cöliákia és a gabonaallergia szempontjából Takács Krisztina 1, Kovács Erzsébet T. 2, Gelencsér Éva 1 1 Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet 2 Szegedi Tudományegyetem,
RészletesebbenBudapest, 2016. április 28. Lurdy Ház Önellenőrzés és gyártói felelősség
Budapest, 2016. április 28. Lurdy Ház Önellenőrzés és gyártói felelősség Önellenőrzés és gyártói felelősség - Szigeti Tamás - WESSLING Budapest, 2016. április 28. Lurdy Ház Önellenőrzés és gyártói felelősség
RészletesebbenTÁPANYAG ÉS ALLERGÉN TÁBLÁZAT Franchise termékekre vonatkozóan x= jelen van a termékben Kiadva:
TÁPANYAG ÉS ALLERGÉN TÁBLÁZAT Franchise termékekre vonatkozóan x= jelen van a termékben Kiadva: 2018.02.01. Kód Termék megnevezése Glutént tartalmazó gabonafélék Földimogyoró és a belőle Tej és abból készült
RészletesebbenSzerda. Hot-dog Gyümölcslé 100 %-os. zsír / telített zs.: 8 g / 4 g só: 0,6 g. energia: 222 Kcal szénhidrát: 37 g. fehérje: 8 g cukor: 1 g
3170 Szécsény, Rákóczi út 90/B ÉTLAP Bölcsőde Reggeli Tonhalkrémes fehér 225 Kcal / 2, 207 Kcal 26 g / 222 Kcal 3 / 1, Mogyorókrémes fehér 3 / 3, 0, Fehér 194 Kcal 2 / 1, 0, Allergének: glutén; mustár;
RészletesebbenBiomedal Diagnostics. GlutenTox Pro Surface. 1. A vizsgálat célja. Gyorsteszt a glutén kimutatására felületeken. Termék katalógus szám: KT-5660S
Biomedal Diagnostics GlutenTox Pro Surface Gyorsteszt a glutén kimutatására felületeken Termék katalógus szám: KT-5660S GlutenTox Pro Surface Gyorsteszt a glutén kimutatására felületeken. Tartalom 1. A
RészletesebbenA gluténmentes élelmiszerek EU-s és hazai szabályozása
A gluténmentes élelmiszerek EU-s és hazai szabályozása Dr. Horacsek Márta, Dr. Barna Éva Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet A gluténmenetes élelmiszerek mai szabályozása hosszas történelmi
Részletesebben40-es Inhalatív allergén specifikus IgE panel
40-es Inhalatív allergén specifikus IgE panel SPE E1 SPE E3 SPE E4 SPE E5 SPE E6 SPE E82 SPE E84 SPE E87 SPE E88 SPE EP71 SPE M1 SPE M2 SPE M3 SPE M5 SPE M6 SPE W1 SPE W6 SPE W7 SPE W8 SPE W12 SPE T2 SPE
RészletesebbenA közönséges búza élelmiszeripari minısége
A közönséges búza élelmiszeripari minısége BÚZAMINİSÉG Felhasználási területek az élelmiszeriparban: Malomipar Sütıipar Kekszgyártás Száraztésztagyártás Keményítı és vitális glutin elıállítás (sikérélelmiszeripari
RészletesebbenSegédlet vendéglátó vállalkozásoknak arról, hogy miként tájékoztassák vendégeiket a felszolgált/kiszolgált ételek allergén összetevőiről?
Segédlet vendéglátó vállalkozásoknak arról, hogy miként tájékoztassák vendégeiket a felszolgált/kiszolgált ételek allergén összetevőiről? Miért van az allergén információra szüksége a vendégnek? Az ételek
Részletesebbenrestaurant Kedves Vendégünk, köszöntjük Önt a Hotel Füred Spa & Conference**** éttermében.
restaurant Kedves Vendégünk, köszöntjük Önt a Hotel Füred Spa & Conference**** éttermében. Étlapunk válogatott fogásaival betekintést ajánlunk nemcsak a hazai konyha ízvilágába, de a nemzetközi gasztronómia
RészletesebbenGlutén kimutatása élelmiszerekbıl
Glutén kimutatása élelmiszerekbıl Takács Krisztina Gelencsér Éva Glutén A glutén élelmiszerekbıl történı kimutatása a cöliákiás betegek védelme érdekében elengedhetetlen vizsgálat. A cöliákia patomechanizmusa
Részletesebben6/1. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10mg/kg, illetve. Tej és az abból készült termékek is /beleértve a laktózt/
Tápérték adatok Allergén információk Ételcsoport Termék megnevezése Termék leíró neve Összetevők Töltősúly (g) Energia kj/kcal (g/100 g) Fehérje g/100 g Zsír g/100 g Ebből telített g/100 g Szénhidrát g/100
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Herbal infusion blend to be packed in tea-bags or loose Exemption Flags Terméknév Exempt from Artwork Exempt from NEP Reporting Ország Lipton Márka Név PEPPERMINT Terméknév
RészletesebbenGlutén kimutatása élelmiszerekbıl
Glutén kimutatása élelmiszerekbıl Takács Krisztina Gelencsér Éva Glutén A glutén élelmiszerekbıl történı kimutatása a cöliákiás betegek védelme érdekében elengedhetetlen vizsgálat. A cöliákia patomechanizmusa
RészletesebbenGyorsteszt a glutén kimutatására ételből, italból, orál higiéniás termékekből és felületektről
Biomedal Diagnostics GlutenTox - Pro Gyorsteszt a glutén kimutatására ételből, italból, orál higiéniás termékekből és felületektről Ed.6 December 2014 KT-5660 GlutenTox - Pro Gyorsteszt a glutén kimutatására
RészletesebbenÉlelmiszerek. mikroszennyezőinek. inek DR. EKE ZSUZSANNA. Elválasztástechnikai Kutató és Oktató Laboratórium. ALKÍMIA MA november 5.
Élelmiszerek mikroszennyezőinek inek nyomában DR. EKE ZSUZSANNA Elválasztástechnikai Kutató és ktató Laboratórium ALKÍMIA MA 2009. november 5. Kémiai veszélyt lytényezők Természetesen előforduló mérgek
RészletesebbenAllergénmenedzsment Nyomonkövetés Az EU jogszabályok tükrében
Allergénmenedzsment Nyomonkövetés Az EU jogszabályok tükrében Dr. Martin Andrea WESSLING Hungary Kft. Témák: 1. Táplálék túlérzékenység: allergia, intolerancia 2. Jogszabályi keretek: allergének jelölése,
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Black Tea with 5% leaves pressed to release their essence Exemption Flags Terméknév Exempt from Artwork Exempt from NEP Reporting Ország Márka Név Lipton Yellow Label
RészletesebbenÉLELMISZERJOGI KONFERENCIA 2015. október 15-16. Balatonfüred, Hotel Silver Resort****superior. Copyright Dr. Szigeti Tamás
ÉLELMISZERJOGI KONFERENCIA 2015. október 15-16. Balatonfüred, Hotel Silver Resort****superior Copyright Dr. Szigeti Tamás Balatonfüred, Hotel Silver Resort, 2015. 10. 15. Balatonfüred, 2015. október 15.
RészletesebbenNemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz
Nemzeti Akkreditáló Testület BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1029/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Cargill Magyarország Kereskedelmi Zrt. Központi Laboratórium (7400 Kaposvár,
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Knorr Spätzle Pasta with egg Exemption Flags Terméknév Exempt from Artwork Exempt from NEP Reporting Ország Knorr Márka Név Spätzle Terméknév Leíró Név Ország Német tájjellegű
RészletesebbenUFS Productspecification
Spec / Rev 66350262IS / 3 Page 1 of 5 Frame Id / Rev G-FOODS-CON-GLOBAL / 21 Last Modified By Sanja Stojkovic Planned Eff 19-Nov-2014 Specification Type CON Általános információk Flavoured tea blend to
RészletesebbenAz élelmiszerallergia kialakulásának immunológiai háttere, főbb élelmiszerallergének és keresztallergének. Dr. Gelencsér Éva, főosztályvezető
Az élelmiszerallergia kialakulásának immunológiai háttere, főbb élelmiszerallergének és keresztallergének Dr. Gelencsér Éva, főosztályvezető Témakörök Az élelmiszerallergia és népegészségügyi kockázata
RészletesebbenTájékozódás az élelmiszerek világában. Élelmiszer-jelölés, szabályozás, jelek és védjegyek
Tájékozódás az élelmiszerek világában. Élelmiszer-jelölés, szabályozás, jelek és védjegyek Pálfi Erzsébet, dietetikus,, főiskolai tanársegéd Semmelweis Egyetem Egészségügyi Főiskolai Kar Ételed az életed!
RészletesebbenDOKTORI ÉRTEKEZÉS. Molekuláris biológiai módszerek fejlesztése gluténmentesség ellenırzésére. Némedi Erzsébet
DOKTORI ÉRTEKEZÉS Molekuláris biológiai módszerek fejlesztése gluténmentesség ellenırzésére Némedi Erzsébet Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet Budapest 2009 TARTALOMJEGYZÉK JELÖLÉSEK ÉS RÖVIDÍTÉSEK
RészletesebbenA BIZOTTSÁG KÖZLEMÉNYE ( )
EURÓPAI BIZOTTSÁG Brüsszel, 2017.7.13. C(2017) 4864 final A BIZOTTSÁG KÖZLEMÉNYE (2017.7.13.) a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011/EU rendelet II. mellékletében felsorolt,
Részletesebben(Közlemények) AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK EURÓPAI BIZOTTSÁG
2017.12.13. HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 428/1 II (Közlemények) AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL, SZERVEITŐL, HIVATALAITÓL ÉS ÜGYNÖKSÉGEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK EURÓPAI BIZOTTSÁG A BIZOTTSÁG KÖZLEMÉNYE
RészletesebbenCoeliakiás gyermekek diétájának helyes vezetése
Coeliakiás gyermekek diétájának helyes vezetése Kiss Erika dietetikus, jogi szakokleveles táplálkozástudományi szakértő Semmelweis Egyetem I.sz. Gyermekklinika Dietetikai tanácsadás I. Hogy jut el a páciens
RészletesebbenBÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1)
Nemzeti Akkreditáló Testület BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) a NAT-1-1029/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Cargill Magyarország Kereskedelmi Zrt. Központi Laboratórium (7400 Kaposvár,
RészletesebbenRÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz
RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH-1-1029/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Cargill Magyarország Zrt. Központi Laboratórium (7400 Kaposvár, Malom u. 10.) akkreditált területe: I. Az akkreditált területhez
Részletesebben150 g 1.2. Azonosítószám/Number of identity: Vámtarifa szám: 0406 Vonalkód: 599884966227
Oldalszám /Page: 1/5 1. ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓK / GENERAL INFORMATION 1.1. Termék név/ Name of a tejes háztáji gyűmölcsös joghurt áfonyás 150 g 1.2. Azonosítószám/Number of identity: Vámtarifa szám: 0406
RészletesebbenÉTELEK FOODS. Bisztró nyitvatartása. Bistro opening hours. H - P: Sz - V: Mon - Fri: Sat - Sun:
ÉTELEK FOODS Bisztró nyitvatartása H - P: 15 00-23 00 Sz - V: 12 00-23 00 Bistro opening hours Mon - Fri: 15 00-23 00 Sat - Sun: 12 00-23 00 Előételek Appetizers Lazac Gravadlax Crostini, torma, retek,
RészletesebbenSUSHI. Daniel & Frère
Daniel & Frère SUSHI Európa és Japán kiváló éttermeiből származó recepteket készítünk, nagyszerű nyersanyagokból, amelyeket gondosan válogatunk és harmóniáját igyekszünk megőrizni. We make recipes from
RészletesebbenDOKTORI ÉRTEKEZÉS. Molekuláris biológiai módszerek fejlesztése gluténmentesség ellenırzésére. Némedi Erzsébet
DOKTORI ÉRTEKEZÉS Molekuláris biológiai módszerek fejlesztése gluténmentesség ellenırzésére Némedi Erzsébet Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet Budapest 2009 TARTALOMJEGYZÉK JELÖLÉSEK ÉS RÖVIDÍTÉSEK
RészletesebbenKalibráló oldatok a ph-érték méréséhez
Kalibráló oldatok a méréséhez A ph oldatokkal a ph-mérők kalibrálása végezhető el a teljes ph-tartományban. A puffer oldatok többféle mennyiséget tartalmazó kiszerelésben vásárolhatók meg, ilyenek például
RészletesebbenAz étrend-kiegészítők jelölésének aktualitásai
Az étrend-kiegészítők jelölésének aktualitásai Dr. Horacsek Márta ORSZÁGOS ÉLELMEZÉS- ÉS TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI INTÉZET Alapítva: 1949 Étrend-kiegészítők jelölésénél figyelembeveendő legfontosabb jogszabályok
Részletesebben22. HETI ÉTLAP DIABETES 50Ch Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek
K2F Kft Közétkeztetés 22. HETI ÉTLAP DIABETES 50Ch 2017.05.29 2017.05.30 2017.05.31 2017.06.01 2017.06.02 Sárgabarack leves 2dl Párolt vegyes 100g 100g 411 Kcal 26 g 11 g / 3 g 0,9 g 100g 353 Kcal 19 g
RészletesebbenÉlelmiszer- és takarmányvizsgálatok
Élelmiszer- és takarmányvizsgálatok ELEMZÉS TANÁCSADÁS TERVEZÉS WWW.WESSLING.HU Célunk, hogy széleskörű szolgáltatási kínálatukkal az élelmiszervállalkozók számára közvetlen és hosszú távú támogatást biztosítsunk
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Dry preparation for straciatella mousse - - 1* 1600 g (DACH) - 2*400 g ( BENEFRA) Exemption Flags Terméknév Exempt from Artwork Exempt from NEP Reporting Ország Márka
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Leírás Roux light coloured - 'klassische Mehlschwitze, hell' Granulated Roux - Base for light coloured sauces, soups and meals Terméknév Ország Knorr Márka Név Ételsűrítő
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/10/03. A:Glutén, Tej, Mustár, Harcsa paprikás. A:Tej, Diófélék, Halak, Tészta köret durum
2018.09.28 10:17 Menü: INTERNÁTUS/GIMNÁZIUM "EBÉD" Párolt zöldborsó Barackos almaleves Lencse leves Csontleves Paradicsom leves 244 kcal 1.022 kj Tojás, Tej, Zeller, Diófélék, 220 kcal 649 kj 309 kcal
RészletesebbenEgy mindennapi élelmiszer-alapanyag, a búza Barát vagy ellenség?
Egy mindennapi élelmiszer-alapanyag, a búza Barát vagy ellenség? Bugyi Zsuzsanna Török Kitti Hajas Lívia Tömösközi Sándor Összefoglalás A gabonák szerepe történelmi távlatokban és napjainkban is kiemelkedı,
RészletesebbenAutomata titrátor H 2 O 2 & NaOCl mérésre klórmentesítő technológiában. On-line H 2 O 2 & NaOCl Elemző. Méréstartomány: 0 10% H 2 O % NaOCl
Automata titrátor H 2 O 2 & NaOCl mérésre klórmentesítő technológiában On-line H 2 O 2 & NaOCl Elemző Méréstartomány: 0 10% H 2 O 2 0 10 % NaOCl Áttekintés 1.Alkalmazás 2.Elemzés áttekintése 3.Reagensek
RészletesebbenImmunanalitikai módszerek a gliadin, mint búza allergén kimutatására
Immunanalitikai módszerek a gliadin, mint búza allergén kimutatására Márta Dóra KÉKI, Biológiai Osztály Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék Érkezett:
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/06/06. Péksütemény. Tej. A:Tej, A:Glutén, Tojás, Tej, Szójabab, Csillagfûrt,
2018.05.31 13:42 változtatás jogát fenntartjuk Menü: ÁLTISK "UZSONNA" Sertéspárizsi margarinos zsemlével, zöldséggel 239 kcal 1.001 kj Virslis hasé 325 kcal Tojás, Tej, Szójabab, 1.358 kj Péksütemény Tojás,
RészletesebbenHúsipari technológiai, termékfejlesztési, tartósítási újdonságok, nemzetközi trendek, a nagynyomású technika lehetőségei
Húsipari technológiai, termékfejlesztési, tartósítási újdonságok, nemzetközi trendek, a nagynyomású technika lehetőségei Dr. Friedrich László Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék
RészletesebbenKIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY VENDÉGLÁTÁS SZÁMÁRA 2015. JANUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ / MÁSODIK KIADÁS
KIVONATOS JOGSZABÁLYGYŰJTEMÉNY VENDÉGLÁTÁS SZÁMÁRA 2015. JANUÁR 15. / A GYŰJTEMÉNY CSAK TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ / MÁSODIK KIADÁS TARTALOMJEGYZÉK 1 / Az élelmiszerjog általános szabályai 2 / Élelmiszer-előállításra,
RészletesebbenAllergénmenedzsment Nyomonkövetés Az EU jogszabályok tükrében
Allergénmenedzsment Nyomonkövetés Az EU jogszabályok tükrében Dr. Martin Andrea WESSLING Hungary Kft. Allergén Szakmai Nap, 2010. március 4. martin.andrea@wessling.hu 2 Témák: 1. Táplálék túlérzékenység:
RészletesebbenMinőségbiztosítás a laboratóriumi munkában - Akkreditáció -
Minőségbiztosítás a laboratóriumi munkában - Akkreditáció - Kulcsszavak - Teljes dokumentáltság, szabályozottság - Visszavezethetőség - Rendszeres külső és belső ellenőrzés - Folyamatos fejlődés - Esetlegesség,
RészletesebbenUFS Productspecification
Page 1 of 5 Általános információk Dry mixture for preparing a celery carrot Soup Cluster name: DS Celery Carrot CC06a FS DWIN da1 Exemption Flags Terméknév Exempt from Artwork Exempt from NEP Reporting
Részletesebbenvitanell Az LVA Mertcert cégcsoport megkülönböztető tanúsítási jele Helyzetjelentés és zárszó
Az LVA Mertcert cégcsoport megkülönböztető tanúsítási jele vitanell Helyzetjelentés és zárszó Sándor János (MERT-CERT Kft.) Dr. Gombos János (LVA GmbH) 2012. május 23. A vitanell -ről Az LVA Mertcert Cégcsoport
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/11/07. Csirkepörkölt. A:Tej, Szójabab, Diófélék, Burgonya leves tárkonyosan. Csicseriborsó fozelék
2018.10.30 11:28 Menü: ÁLTISK/FELSÕ EBÉD "A" Tarhonya leves Száraz bableves Csirkepörkölt Csontleves Darálthús leves 174 kcal Tojás, Diófélék, 705 kj 161 kcal Diófélék, 673 kj 270 kcal A:Diófélék, 1.130
RészletesebbenA GINOP PROJEKT BEMUTATÁSA SZENNYVÍZTELEPEK ÁSVÁNYOLAJ FELMÉRÉSÉNEK TAPASZTALATAI
A GINOP 2.1.1-15-00433 PROJEKT BEMUTATÁSA SZENNYVÍZTELEPEK ÁSVÁNYOLAJ FELMÉRÉSÉNEK TAPASZTALATAI DR. SZABÓ ZOLTÁN FŐOSZTÁLYVEZETŐ ORSZÁGOS KÖZEGÉSZSÉGÜGYI INTÉZET 2018. JANUÁR 26. GINOP 2.1.1-15-00433
RészletesebbenÉtlap ( ) Óvodás 4-6 Étel név Korcsoport: Óvodás 4-6 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
Étel név Korcsoport: Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan! 2016.04.04. HÉTFÕ Gyümölcs tea Tojás rántotta Lilahagyma Kapros karfiol leves fölös fokhagymás sertésragu Tészta köret Nutella 2016.04.05. KEDD Kakaó
RészletesebbenUFS Productspecification
Spec / Rev 66302421IS / 7 Page 1 of 5 Frame Id / Rev G-FOODS-CON-GLOBAL / 21 Last Modified By Sanja Stojkovic Planned Eff 25-Sep-2015 Specification Type CON Általános információk Dry preparation for chocolate
Részletesebben4. SZÉRUMFEHÉRJÉK MENNYISÉGI MEGHATÁROZÁSA ÉS FRAKCIONÁLÁSA (BGY:15-18 old.)
Név: Csoport: Dátum: 4. SZÉRUMFEHÉRJÉK MENNYISÉGI MEGHATÁROZÁSA ÉS FRAKCIONÁLÁSA (BGY:15-18 old.) A GYAKORLAT CÉLJA:........ Meghatározások: Elméletileg a szérum 60-80 mg/ml fehérjét tartalmaz: 60% (30-50mg/ml)
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2019/03/27. Daragaluska leves. A:Glutén, Tojás, Diófélék, Paradicsom mártás húsgombóccal. A:Glutén, Tojás, Zeller,
2019.03.22 10:58 változtatás jogát fenntartjuk Menü: FELNÕTT DIA Lencse lev Palóc leve Meggyleves 318 kcal 1.329 kj 339 kcal 1.419 kj Tojás, Diófélék, 728 kj 728 kj 188 kcal Tojás, Zeller, Diófélék, 764
RészletesebbenÉtlap ( ) Óvodás 4-6 Étel név Korcsoport: Óvodás 4-6 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
Étel név Korcsoport: Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan! 2016.11.07. HÉTFÕ Gyümölcs tea Zalai felvágott Õszi zöldségleves Hentes tokány Párolt rizs Nutella Félbarna kenyér 2016.11.08. KEDD Kakaó Fahéjas
RészletesebbenNemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz
Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1169/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A CONCORDIA KÖZRAKTÁR Zrt. "Gabona Control" Központi Laboratóriuma (1024 Budapest,
RészletesebbenII. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai
RészletesebbenMinta típusa: 1 db natív vér Mintaküldés módja: primer cső szobahőn 4h-n belül, vagy -20 oc alatt szérum fagyasztva
Allergén specifikus IgE, allergia BMKT Pándy Kálmán Kórház, Központi Laboratórium Dr. Wolf Ildikó e-mail: wolfildi@gmail.com TAT (leletátfordulási idő): 5 nap Telefonszám: 66/463-763/2294 Fax: 66/526-539
RészletesebbenHIGIÉNIAI AUDITÁLÁS. etterembiztonsagert.hu. étterem I hotel I közétkeztetés I catering
HIGIÉNIAI AUDITÁLÁS etterembiztonsagert.hu étterem I hotel I közétkeztetés I catering NYUGTALANÍTÓ KÉRDÉSEK Biztonságos az étel, amit a szolgáltató kínál Önnek? BIZTONSÁGBAN VAN? Élelmiszerbiztonsági előírásoknak
RészletesebbenÉTELEK FOODS. Bisztró nyitvatartása. Bistro opening hours. H - P: Sz - V: Mon - Fri: Sat - Sun:
ÉTELEK FOODS Bisztró nyitvatartása H - P: 15 00-23 00 Sz - V: 12 00-23 00 Bistro opening hours Mon - Fri: 15 00-23 00 Sat - Sun: 12 00-23 00 Előételek Appetizers Paradicsomos Arancini, füstölt cheddar,
RészletesebbenÉLELMISZERIPAR ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK
06. OKTÓBER ÉLELMISZERIPAR ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK / 0 06. OKTÓBER. tétel A feladat Tartósítóipar - Száraztésztagyártás Ismertesse a száraztésztagyártás technológiáját!
RészletesebbenAz étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai
Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai dr. Balku Orsolya Szolgáltatás-ellenőrzési Főosztály főosztályvezető. Hatósági ellenőrzések Évről évre visszatérően 2011-ben
RészletesebbenAdatközlő lap. 1. Alapadatok. 2. Szervezeti ábra. 3. Tevékenységek. Feldolgozás ADAT-12
1. Alapadatok A 834/2007/E rendelet 28. cikk (5) bekezdésében és az MSZ EN ISO/IEC 17065:2013 szabvány előírásai értelmében minden érdeklődő számára tájékoztatást nyújtunk partnereink nevéről, címéről
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/11/21. Daragaluska leves. A:Glutén, Tojás, Diófélék, A:Tej, A:Glutén, Tojás, Tej, Zeller, Mustár, Szójabab, Szezámmag, Szezámmag,
2018.11.15 14:26 változtatás jogát fenntartjuk Menü: FELNÕTT "A" 691 kj Tojás, Zeller, Tojás, Diófélék, Bakonyi sertés szelet Gyros hús Túrós csusza 430 kcal Tej, 1.524 kj 412 kcal 1.723 kj Szójabab, Szezámmag,
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/11/14. Kenyér. A:Glutén, Gombaleves. Zabpelyhes húsgombóc sertéshúsból. A:Tojás, Zeller,
változtatás jogát fenntartjuk Menü: INTERNÁTUS/GIMNÁZIUM "EBÉD ÉRZÉKENY" 2018.11.09 12:57 Zöldbab leves magyaros Tojás leves Kenyér Bolognai spagetti Burgonya köret 118 kcal 466 kj 152 kcal A:Tojás, 636
RészletesebbenHASZNÁLT ÚTMUTATÓ AZ ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKÉNT
ÚTMUTATÓ AZ ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐKÉNT HASZNÁLT FOLYÉKONY, KONCENTRÁLT, FAGYASZTOTT ÉS SZÁRÍTOTT TOJÁSTERMÉKEK HELYES GYÁRTÁSI GYAKORLATÁHOZ (NEM AZONNAL FOGYASZTHATÓ TOJÁSTERMÉKEK) TARTALOMJEGYZÉK 1 Bevezetés...
RészletesebbenÉtlap. Péntek 2018/11/09. Hétfo 2018/11/05. Kedd 2018/11/06. Csütörtök 2018/11/08. Szerda 2018/11/ :40
2018.10.30 11:40 Menü: FELNÕTT "A" Székelykáposzta Gránátos kocka Csülökpörkölt Rántott sertésmáj 417 kcal Tej, Mustár, 1.742 kj 584 kcal A:Tojás, 2.441 kj 558 kcal 2.332 kj Kén-dioxid, Diófélék, 407 kcal
RészletesebbenA Legionella jelenlétének kimutatása
A Legionella jelenlétének kimutatása Diagnosztikai lehetőségek Kari András Budapest 2016. 04.07. Legionella nemzetség: aerob coccoid-pálca Gram (gyengén festődik) kataláz +, oxidáz +, hippurátot hidrulizálja
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/04/25. A:Glutén, Tojás, Diófélék, Kelkáposzta fözelék. Baromfi vagdalt. A:Glutén, Szójabab,
2018.04.20 8:09 változtatás jogát fenntartjuk Menü: INTERNÁTUS/GIMNÁZIUM "EBÉD" Száraz bableves Barna rizs köret Csontleves Meggy leves Zöldség leves 243 kcal Tojás, Diófélék, 1.015 kj 382 kcal 1.597 kj
RészletesebbenSZERDA Főtt tojás Félbarna kenyér Újhagyma Tej. fehérje: energia: szénhidrát: 0 g. cukor: fehérje: 8 g cukor: 0 g. zsír / telített zs.
3170 Szécsény, Magyar út 13-15. ÉTLAP Bölcsőde Reggeli 0 Kcal / 0 Kcal / 285 Kcal 25 g Tej 13 g / 5,1 g 1 g 195 Kcal 3 6 g 5 g / 2,1 g 0,2 g 187 Kcal 2 3 g / 2,3 g Allergének: tojás; tejtermék, laktóz;
RészletesebbenTermékeink az alábbi felhasználási területekre: Klíma/környezet Élelmiszer Bioenergia Anyag Épület Papír
Az Eurochrom bemutatja a levegő- és anyagnedvesség mérő műszerek legújabb generációját. A felhasználók és a vevők igényei ugyanúgy realizálódtak, mint ahogyan azok a funkciók, melyek eddig a nedvességmérőkre
RészletesebbenAdatközlő lap. 1. Alapadatok. 2. Szervezeti ábra. 3. Tevékenységek. Kereskedelem ADAT-18
1. Alapadatok A 834/2007/E rendelet 28. cikk (5) bekezdésében és az MSZ EN ISO/IEC 17065:2013 szabvány előírásai értelmében minden érdeklődő számára tájékoztatást nyújtunk partnereink nevéről, címéről
RészletesebbenNövényi zsírok, olajok specialistája
Finomított pálmazsír Ez a termék az EC 178/2002-es szabályozás szerint készült, így alkalmas élelmiszer és takarmány gyártására. Minőségi paraméterek, szállításnál vagy csomagolásnál Szabad zsírsav tartalom,
RészletesebbenPatogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel
Patogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel Rohonczy Kata, Zoller Linda, Fodor Andrea, Tabajdiné, dr. Pintér Vera FoodMicro Kft. Célkitűzés Élelmiszerekben és takarmányokban
RészletesebbenFoodManufuture FP7 projekt
FoodManufuture FP7 projekt Virtuális és kibővített (augmented) valóság - Élelmiszeripari igények és alkalmazási lehetőségek dr. Sebők András Campden BRI Magyarország FoodManufuture workshop Budapest, Vidékfejlesztési
RészletesebbenÉtlap. Szerda 2018/12/19. Burgonya köret. Csemege uborka. A:Mustár, Meggy leves. A:Glutén, Tej, Hagymás rostélyos. A:Glutén,
2018.12.13 10:56 változtatás jogát fenntartjuk Menü: INTERNÁTUS/GIMNÁZIUM "EBÉD" Dátum: Száraz bableves Tarhonya leves Burgonya köret Zöldség leves 302 kcal Diófélék, 1.262 kj 207 kcal Tojás, Diófélék,
Részletesebben2. Fotometriás mérések II.
2. Fotometriás mérések II. 2008 október 31. 1. Ammónia-nitrogén mérése alacsony mérési tartományban és szabad ammónia becslése 1.1. Háttér A módszer alkalmas kis ammónia-nitrogén koncentrációk meghatározására;
RészletesebbenA Laboratóriumi Medicina Intézet hírlevele 5. szám szeptember
A Laboratóriumi Medicina Intézet hírlevele 5. szám 2015. szeptember Tisztelt kollégák! Hírlevelünk ötödik számában is három érdekes témát tárgyalunk. Két immunológiai vizsgálattal kapcsolatos ajánjás és
Részletesebben