Szeretettel köszöntöm a minden résztvevőjét!
AZ ÖKOLÓGIAI SZŐLŐTERMESZTÉS RENDSZERE Előadó: Dr. Roszík Péter c. egyetemi docens, ügyvezető Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. SzIE Budai Kampus 2018. Október 25.
A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. működésének alapja MgSzH elismerés: HU-ÖKO-01 kódszámon (02.4/04154/0007/2009 határozat) Nemzeti Akkreditáló Testület, majd Hatóság akkreditációja 2001 óta: MSZ EN 17065:2013 szerint, most NAH-6-0012/2015 EU elismerés: csatlakozás előtt 1995-től (BE) utolsó: No 2144/2003), ma: tagországi Svájci elismerés: csatlakozás előtt: FDE 910.181, ma: EU kölcsönös IFOAM akkreditáció: 2004. február 21-től 2010. 12.31-ig NOP (USDA) akkreditáció 2012 június 30-ig
A szabályozással lefedett terület Mezőgazdasági alapanyag (növényi és állati termék kivételekkel), növénygyűjtés, gombatermesztés, méhészet, akvakultúra termékei Élelmiszer, benne a bor készítés 2012.08.01-től Élesztő Vetőmag és szaporítóanyag Takarmány
Az EU által szabályozatlan EU rendeletek hatálya alatt: területek Hal (2010. július 1-ig), vad, nyúl, fürj stb. Biokontrollnak van előírása EU rendeletek hatályán kívül: Tömegétkeztetés: Biokontrollnak van előírása Víz Nem élelmiszer Kozmetikum: Biokontroll előírása > (COSMOS standard, Natrue) Textil: GOT (Global Organic Textile)
Az ökológiai szőlészet és borászat jogszabályi háttere és előírás rendszere: Magán előírások 1991 A Tanács 2092/91 rendelete 1991-2009 A Tanács 834/2007 és a Bizottság 889/2008 rendelete 2009-2021 benne borászat 2012-től A Magyar Biokultúra Egyesület majd a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Alap-feltételrendszere 1992-, benne a borászat 2006-tól Összeegyeztethető előírások: NOP, JAS, Kanadai, Svájci stb.
Nem a jogalkotó, hanem a gazda gondolatmenetét követi!
Példa a kínálatokra Alternatív Reform Natúr Integrált LEISA Funkcionális Magyar Termék 74/2012. (VII. 25.) VM rendelet GMO mentes termék 61/2016. (IX. 15.) FM rendelet Bio! (834/2007/EK, 889/2008/EK,1235/2008/EK) Grass feed Paleo Helyi REL Termelői Kézműves Fair trade Kapirgáló tyúk Vegyszermentes GMO mentes Adalékmentes Energiatakarékos Hagyományos Régimódi Talajkímélő rendszerből Egyebek
Bionál is biobb külön védjegyes termékek Biodinamikus És továbbiak
Az ökológiai művelés alatt álló szőlőterület változása Magyarországon 2000 és 2016 között (ha) Forrás: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., Hungária Ökogarancia Kft., Eurostat
Termelési adatok (2017) - 1311 ha ellenőrzött szőlőterület - 165 szőlőtermelő - 8 ha átlagos birtokméret - 95 % termő ültetvény - 13 ha csemegeszőlő - 27 ökológiai borászat Forrás: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft., 2017.
KSH adatok alapján
Leggyakoribb fajták területe (Biokontroll adatok)
Az ökológiai szőlőterület változása néhány európai országban 2010 és 2016 között (ha) Forrás: Eurostat
FIBL - IFOAM és EUSTAT adatok alapján
FIBL - IFOAM és EUSTAT adatok alapján
Hazai környezet Háttérszennyeződés (bár ez világjelenség) Nemzeti Akcióterv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért (2014-2020) Előjogok a földtörvényben Kormányzati támogatás a gátló elemek leépítésére VP támogatások (plusz pontok a fejlesztésekhez), Országgyűlési határozat alapján Új ökotámogatás indul 2019. január 1-től (?), AKG-ből átlépéssel (átállás alatt 873 majd 674 euro/ha/év) Szerlisták (NÉBIH, Biokontroll) Megértő hatósági környezet (pl. amerikai szőlő kabóca elleni védekezésnél, címkétől eltérő használat, kiskultúrás engedélyezés, előírt védekezések nem indítanak új átállást, párhuzamos gazdálkodás kezelése) Biogazdák tulajdonában álló ellenőrző rendszer (Biokontroll), könnyű, segítő bejelentkezés az ellenőrzési rendszerbe (három szőlész-borász kollégával)
Várjuk az új bio szőlészeket, borászokat! Köszönjük megtisztelő figyelmüket!
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. iroda: 1112 Budapest, Oroszvég lejtő 16. levélcím: 1535 Budapest, Pf. 800. telefon: 1/336-1122, -23, -66, -67 központi mobil: 30/393-9090 e-mail: info@biokontroll.hu honlap: www.biokontroll.hu