Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek I. Közgazdaságtan KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc
Agrárgazdaságtan Alapfogalmak A mezőgazdaság nemzetgazdasági szerepe 20. lecke
Nemzetgazdaság, nemzetgazdasági ágak A nemzetgazdaság a gazdasági élet egésze, a termelés, elosztás, forgalmazás, fogyasztás egysége és összessége. Más megfogalmazás szerint a nemzetgazdasági ágak összessége. A nemzetgazdasági ágak a nemzetgazdaság alapvető, elkülönült részei, amelyek a termelőerők fejlődése, a társadalmi munkamegosztás során alakultak ki.
Nemzetgazdasági ágak gazdasági szektorok szerinti csoportjai A primer szektor olyan tevékenységek összessége, amelyek közvetlenül a természetből nyerik a termékeket. (mezőgazdaság, halászat) A szekunder szektor átalakítja és feldolgozza a természeti javakat (ipar). A tercier szektor a szolgáltatások területe. A kvaterner szektor, K + F tevékenység és az információval kapcsolatos szolgáltatások
Gazdasági ágak aránya % Makrostrukturális változások Szolgáltatások Ipar fejlettség / fejlődés Mezőgazdaság
A szektorok teljes foglalkoztatásban játszott szerepe EU-25, 2004 Primer 5,1% Secunder 25,2% Tercier 69,7% Primer - mezőgazdaság, vadászat, erdészet, halászat Secunder ipar Tercier- szolgáltatás
Alapfogalmak Agrárökonómia A agrárökonómia közgazdaságtan olyan ágazati alrendszere, amely a mezőgazdaság sajátosságainak közgazdasági, elsősorban a makroökonómiai kérdéseivel foglalkozik.
Agrárgazdaságtan A mezőgazdasági nyersanyagtermelés társadalmi-gazdasági szerkezetével, ráfordítási és kibocsátási kapcsolataival és jövedelem viszonyaival foglalkozó tudományág.
Élelmiszer-gazdaság I. Mezőgazdasági nyersanyagtermelés II.1. Élelmiszer-feldolgozás 2. Élelmiszer-kereskedelem Élelmiszer-gazdaság (szűkebb értelem): I+II/1 Élelmiszer-gazdaság (tágabb értelem): I+II/1+II/2 (Élelmiszer-gazdaság: Csizmadia Ernő, 1973)
Agribusiness I. Ellátó ágazatok II. Mezőgazdasági nyersanyagtermelés III. 1. Élelmiszer-feldolgozás 2. Élelmiszer-kereskedelem Agribusiness, vagy agrár-ipari komplexum: I+II+III/1+III/2 Agribusiness: Davies és Goldberg (USA), 1957,
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 A magyar agribusiness fejlődése az egyes fázisokban keletkezett hozzáadott érték alapján, % ÉLELMISZER KERESKEDELEM ÉLELMISZER IPAR MEZŐGAZDASÁG ELLÁTÓ ÁGAZATOK 1961 1968 1975 1989 1999
Az élelmiszer termékpálya (Tracy) Mezőgazdasági alapanyag-előállító iparágak Mezőgazdasági gépek, műtrágyák, növényvédő-szerek, állati takarmányok Farmok Nagykereskedelem Feldolgozás Kereskedelem Vendéglátás Fogyasztók
A mezőgazdaság vertikális és horizontális kapcsolatrendszere FOGYASZTÓ Természet, táj, környezet Kereskedelem Feldolgozás A G R I B U Mezőgazdasági S nyersanyagtermelés I M U L T I F U N K C I O N E Ellátó ágazatok S S Társadalom, kultúra Á L I S
Hagyományos mezőgazdaság (tevékenységek) 1. Növénytermesztés+kertészet 2. Állattenyésztés 3. Mezőgazdasági szolgáltatások (talajművelés, betakarítás, szaktanácsadás) Hagyományos mezőgazdaság (végtermék) 1. Élelmiszerek és élelmiszer-alapanyagok 2. Takarmányok és takarmány-alapanyagok, tenyészállatok, 3. Ipari nyersanyagok (len, kender, gyapjú, gyapot) 4. Mezőgazdasági munkálatok hatékony, jó minőségű és kellő időben történő elvégzése
Többfunkciós (multifunkcionális) mezőgazdaság, tevékenységek 1. Növénytermesztés+kertészet 2. Állattenyésztés 3. Mezőgazdasági szolgáltatások (talajművelés, betakarítás, szaktanácsadás) 4. Környezet-, természet- és tájvédelem 5. A vidék szellemi, kulturális és tárgyi örökségének védelme, fenntartása
Többfunkciós (multifunkcionális) mezőgazdaság, végtermék Élelmiszerek és élelmiszer-alapanyagok (hagyományos és biotermékek), Takarmányok takarmány-alapanyagok, tenyészállatok, Ipari nyersanyagok (biogáz, biodiesel, ültetvényerdők), A talaj, a felszíni és a felszín alatti vizek védelme, A táj kultúrállapotban való tartása, ápolása, A vidék és különösen a falusi élet sokszínűségének, jellegzetességeinek megőrzése, A mezőgazdasági munkálatok vegyszer- és energiatakarékos, munkaegészségügyi, állatjóléti, állat- és növény-egészségügyi, minőségvédelmi szempontjainak előtérbe helyezése
Az élelmiszer-gazdaság nemzetgazdasági szerepét tükröző fontosabb mutatószámok
Főbb mutatószámok az élelmiszergazdaság nemzetgazdasági szerepének vizsgálatához GDP Foglalkoztatottak Beruházás Élelmiszer-fogyasztás Export-Import
Részesedés a bruttó hazai termékből (GDP-ből) % 1990 1996 2000 2004 Mezőgazdaság 15,3 6,4 3,7 3,3 Élelmiszeripar 1,8 4,0 2,8 2,5 Élelmiszer-gazdaság 17,1 10,4 6,5 5,8
BE CZ DK DE EE GR ES FR IE IT CY LV LT LU HU MT NL AT PL PT SI SK FI SE UK BG RO % Mezőgazdaság, vadászat, erdészet, halászat részesedése a bruttó hozzáadott értékből, EU-27 16 14 12 10 8 6 4 2 0 2000 2004
A nemzetgazdaságban foglalkoztatottakhoz viszonyított arány (%) 1990 1996 2000 2004 Mezőgazdaság 17,0 7,9 6,2 5,3 Élelmiszeripar 4,2 3,5 4,0 3,6 Élelmiszer-gazdaság 21,2 11,4 10,2 8,9
Részesedés a beruházásokból (%) 1990 1996 2004 Mezőgazdaság 8,6 2,8 3,9 Élelmiszeripar 5,0 4,6 6,4 Élelmiszer-gazdaság 13,6 7,4 10,3
Az élelmiszer-fogyasztás alakulása a fogyasztói kosárból (%) 1990 1996 2003 2005 Mezőgazdaság - - - - Élelmiszeripar - - - - Élelmiszer-gazdaság 37,0 27,3 27,0 20,6 Közép-Magyarország 17,4 % Észak-Alföld 22,9 %
Export részesedés (%) 1990 2000 2003 2004 2005 Mezőgazdaság - - - - - Élelmiszeripar - - - - - Élelmiszer-gazdaság 23,1 8,4 7,5 6,9 6,1
Import részesedés (%) 1990 2000 2003 2004 2005 Mezőgazdaság - - - - - Élelmiszeripar - - - - - Élelmiszer-gazdaság 8,0 3,2 3,5 4,1 4,0
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET