ST08 Csomagológép ismertető TARTALOM: A GÉP LEÍRÁSA ÉS ISMERTETÉSE ALAPRAJZI MÉRETEK TECHNIKAI ADATOK AZ ALAPGÉP ÉS A RENDELHETŐ KIEGÉSZÍTÉSEK Sealed Air Magyarország Kft. H-2367 ÚJHARTYÁN Amerikai u.1. HUNGARY Telefon: +36 29 573 300 Telefax: +36 29 573 355 cryovac.cemkt@sealedair.com www.sealedair-emea.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Copyright Sealed Air Corporation 2010. Minden jog fenntartva. A nyomdai munka Svájc-ban készült. A 9 Dot Logo és a Sealed Air márkanév a Sealed Air Corporation (US) tulajdona. A Sealad Air Corporation előzetes, írásbeli engedélye nélkül tilos a termékismertető bármely részét lemásolni, sokszorosítani, vagy bármilyen módon harmadik félnek átadni.
1 A gép leírása és ismertetése 1.1 A gép leírása A Cryovac ST08 félautomata, forróvizes zsugorítótankja a kis- és közepes méretű, feldolgozott és nyers állapotú hús, valamint sajttermékek Cryovac zsugortasakokba történő csomagolására szolgál. A zsugorítás eredményeként a Cryovac tasak mintegy tökéletes második bőr - ként burkolja a terméket. A vízpótlás és a vízszint tartása automatikus. A kézzel beállított hőmérsékletet a hagyományos hőfokszabályozó által vezérelt fűtőbetétek biztosítják. A víz felszínén úszó hőálló szigetelőgolyók segítségével az energia- és a vízveszteség, valamint a zavaró gőzgépződés nagymértékben csökkenthető. A gép egyszerűen használható. A kezelő a merülő termékasztalra helyezi a vákuumozott csomagokat, majd megnyomja az indítógombot. A pneumatika a beállított időtartamig a vízbe meríti a termékeket. Az alaphelyzetbe visszatért termékasztalról, a víz lefolyását megvárva, a gépkezelő leszedi a zsugorított árut, majd a folyamat ismételhető. Az egyszerű, ipari kiépítésű zsugorítótank minden alkatrésze ellenáll az élelmiszeriparban gyakran használatos korrozív kémiai anyagok hatásainak. A gép tervezése során a figyelem középpontjában a felhasználóbarát, biztonságos és egyszerű kezelés, tisztítás és karbantartás megvalósítása állt. A berendezés megfelel az Európábai Unió-ban előírt és alkalmazott higiéniai és biztonságtechnikai előírásoknak. 1.2 A gép ismertetése Félautomata zsugorítótank, egy gépkezelővel Akár 5 ütem/perc teljesítmény Higiénikus felépítés, egyszerű tisztíthatóság Egyszerű karbantartás Ipari jellegű felépítés, korrózióálló anyagok Gyors, egyszerű hőmérsékletbeállítás A termék hőigénye szerint állítható merítési idő Automatikus vízszinttartás Az általában gyártott méretű és típusú termékekhez alkalmazható Minősített, nagy hatásfokú biztonsági rendszer 2
2 Alaprajzi méretek 2-1. kép, Alaprajzi méretek ST08 alapkiépítés 3
2-2. kép, Alaprajzi méretek ST08-350 4
3 Technikai adatok 3.1 A gép méretei Hosszúság, szélesség, magasság A közölt rajz szerint 3.2 Tömeg Üresen Vízzel feltöltve 270 kg kb. 500 kg kb. 3.3 Betápenergiák 3.3.1 Préslevegő 3.3.2 Víz A levegő típusa Nyomása A csatlakozó mérete Levegőigény A csatlakozócső Tiszta és száraz Legalább 6 bar 13/20 mm 35 l/ütem Nyomásálló, hajlékony, d 13 mm Nyomása Vízigény A csatlakozó mérete Hőmérséklet A tank űrtartalma A vízleeresztő mérete A csatlakozócső mérete Legalább 2 bar Legfeljebb 4 bar A termeléstől függően 1/2 (13 mm) 95 C - ig 180-200 liter 1/2 (13 mm) 13/20 mm 3.3.3 Elektromos energia Feszültség Fázisszám Frekvencia Átlagfogyasztás A beépített teljesítmény Áramvédelem 400 V 3 + FÖLD 50 Hz 12 kwhh 18 kw 32 A 5
3.4 Termelési jellemzők 3.4.1 A legnagyobb kezelhető termék adatai ST08 alapkiépítés ST08-350 Hossz 780 mm 780 mm Szélesség 430 mm 430 mm Magasság 250 mm 340 mm Tömeg 50 kg 70 kg 3.4.2 Működési adatok Beállítható hőmérséklet Felfűtési idő Teljesítmény A gépkezelők száma 95 C - ig Legfeljebb 30 perc 5 ütem/perc - ig 1 fő 6
4 Az alapmodel és a rendelhető opciók 4.1 Az alapmodel Vezérlőpanel Hagyományos hőfokszabályozó műszer Automatikus vízszinttartás, beállítható vízszint Tartalékalkatrész készlet Magyar nyelvű gépkönyv EU Megfelelőségi Nyilatkozat (Declaration of Comformity) 4.2 Verzió ST08-350 a 340 mm-es magasságot meg nem haladó termékekhez külön rendelésre 4.3 Térítés ellenében rendelhető kiegészítések Gözelszívó ernyő: Elektromos elszívóventilátor 4.4 Az ajánlott csomagolóvonal CW11 + ST08 vagy VS20 + ST08 7