HASZNÁLATI és KARBANTARTÁSI ÚTMUTATÓ

Átírás

1 HASZNÁLATI és KARBANTARTÁSI ÚTMUTATÓ LZ2504, LZ2505, LZ2508, LZ2510, LZ2805, LZ2810, LZ3006, LZ3009, LZ3012 pizza kemencék Az első működésnél szaga lehet a berendezésnek, amit a szigetelő anyagok és a fűtő egység okozhat. Ezért állítsa be az összes termosztátot 250 o C ra és hagyja üzemelni 45 percig. Az összes utasítás ebben a használati útmutatóban biztosítja a felhasználót és környezetét a gép biztonságos működéséről. Olvassa el alaposan alaposan ezt a használati útmutatót a gép beszerelése és használata előtt és utasítsa erre az érintett személyeket is akik a gépet használni fogják. A használati útmutató tartalmaz szállítási, kezelési, tisztítási és karbantartási utasításokat, technikai adatokat és a gép üzemeltetésének biztonságos feltételeit. Az elhelyezést és összeszerelést szakembernek kell elvégeznie ezen használati útmutatónak megfelelően. Kérjük teljesítse az utasításokat ennek a használati útmutatónak megfelelően a használat, karbantarás és tisztítás vonatkozásában. További információért lépjen kapcsolatba a termék forgalmazójával a Gammo Europe Kft. vel. Technikai adatok Jellemzők LZ 2504 LZ 2505 LZ 2508 LZ 2510 LZ 2805 Külső méretek (cm) 80x72x39 92x82x44 80x72x50 92x82x78 96x84x44 Belső méretek (cm) 1 db 50x50x10 1 db 62x62x15 2 db 50x50x10 2 db 62x62x15 1 db 68x68x15 Sütő terület 1x(4 db 25 cm átm. pizza) 1x(5 db 25 cm átm. pizza) 2x(4 db 25 cm átm. pizza) 2x(4 db 25 cm átm. pizza) 1x(5 db 25 cm átm. pizza) Sütő kő sammot lap sammot lap sammot lap sammot lap sammot lap Termosztát intervallum (2 db független) (2 db független) (3 db független) (4 db független) (2 db független) Megvilágítás 1 db 25 W 1 db 25 W 2 db 25 W 2 db 25 W 1 db 25 W Összteljesítmény (KW) 2x2=4 4x1,25=5 3x2=6 8x1,25=10 4x1,25=5 Tápfeszültség (V) 240/400 2F+N 240/400 2F+N 240/400 3F+N 240/400 3F+N 240/400 2F+N Táp kábel (típus, mm 2 ) 4x2,5 H07RN F 4x2,5 H07RN F 5x2,5 H07RN F 5x4 H07RN F 4x2,5 H07RN F Belső telepítő kábel (mm 2 ) SiAF 2,5 SiAF 2,5 SiAF 2,5 SiAF 2,5 SiAF 2,5 Szigetelés kőzetgyapot kőzetgyapot kőzetgyapot kőzetgyapot kőzetgyapot Nettó súly (kg) oldal (összesen: 5)

2 Jellemzők LZ 2810 LZ 3006 LZ 3009 LZ 3012 Külső méretek (cm) 96x84x78 122x82x44 122x114x44 122x82x78 Belső méretek (cm) 2 db 68x68x5 1 db 92x62x15 1 db 92x92x15 2 db 92x62x15 Sütő terület 2x(5 db 25 cm átm. pizza) 1x(6 db 30 cm átm. pizza) 1x(9 db 30 cm átm. pizza) 2x(6 db 30 cm átm. pizza) Sütő kő sammot lap sammot lap sammot lap sammot lap Termosztát intervallum (4 db független) (2 db független) (2 db független) (4 db független) Megvilágítás 1 db 25 W 1 db 25 W 1 db 25 W 2 db 25 W Összteljesítmény (KW) 8x1,25=10 4x1,5=6 9x1=8 8x1,5=12 Tápfeszültség (V) 240/400 3F+N 240/400 2F+N 240/400 2F+N 240/400 3F+N Táp kábel (típus, mm 2 ) 5x4 H07RN F 4x2,5 H07RN F 4x2,5 H07RN F 5x4 H07RN F Belső telepítő kábel (mm 2 ) SiAF 2,5 SiAF 2,5 SiAF 2,5 SiAF 2,5 Szigetelés kőzetgyapot kőzetgyapot kőzetgyapot kőzetgyapot Nettó súly (kg) Szállítás és elhelyezés Az elektromos hálózat kiépítését szakemberrel kell elvégeztetni a szállítást megelőzően. A berendezéseket nem szabad emberi erővel szállítani. A berendezést palettára rögzítve gépi erővel kell mozgatni megfelelő helyzetben tartva a gépet. A gép szállítása megfelelő emelő szerkezettel történik. A szállítási eszközt arra felhatalmazott személynek kell használnis. Szállítás során az eredeti csomagolást kell használni. Ha ez nem lehetséges, megfelelő támasztó elemeket kell a sütő belsejében tenni hogy megakadályozzuk ezzel a sütő kő kiesését vagy a sütő követ szállítás előtt el kell távolítani a sütőből és külön szállítani a berendezéstől. A berendezés összeszerelése Az összeszerelési helyszínt ki kell alakítani, vízmértékkel egyenesbe hozni és a földelést elő kell készíteni. A szerelési felszínnek szilárdnak kell lennie, így az elbírja a berendezés súlyát amikor egy magasabb ponton történik az összeszerelés. 2. oldal (összesen: 5)

3 Tápegység csatlakoztatások Termék model Kábelek a gép ellátására Bizosíték Csatlakozások LZ x4 mm 2 Antigron 36A K automata 27A K automata LZ 3009, LZ A K automata 14A K automata L1, L2, : Fázis LZ 2510, LZ x4 mm 2 Antigron 23A K automata LZ 2505, LZ A K automata L1, L2, : Fázis LZ x2,5 mm 2 Antigron 14A K automata LZ A K automata L1, L2, : Fázis A tápkábelek színei: Fekete: Fázis Barna: Fázis, Szürke: Fázis, Kék: Semleges, Sárga zöld: Földelés Semmiképpen ne használja a berendezést mielőtt nem csatlakoztatja azt egy földelt hálózathoz. 3. oldal (összesen: 5)

4 Vezérlő panelek Jelmagyarázat a képekhez: A, D, G. Termosztát kapcsolók B, C, H. Termosztát ellenőrző lámpa. E. Belső lámpa kapcsoló Állítsa be a hőmérsékletet o C között. 0 állásban nincs feszültség alatt a gép. Kapcsolja be amíg eléri a beállított sütési hőmérsékletet az érintett területeken (alul középen felül) Kapcsolja ki a kívánt hőmérséklet elérése után (automatikusan működik a sütési idő alatt). Kapcsolja be olyan hosszan amíg az I pozícióba kerül. F. Be Ki kapcsoló gomb. LZ 3009, LZ 3012, LZ 3006, LZ 2504 LZ 2508 LZ 2805, LZ 2810 LZ 2510, LZ oldal (összesen: 5)

5 Berendezés használata A használat helye és feltételei Az elektromos pizza sütőt pizza és hasonló tészta alapú ételek sütésére tervezték. Az első használat előtt a belső és külső felületeket át kell törölni meleg, szappanos vízbe áztatott és alaposan kicsavart nedves ronggyal. A javasolt környezeti hőmérsékletnek 5 és +40 o C között, a pára tartalomnak 65% nak kell lennie. Ne emelgesse a sütőt. Az üzemeltetőnek el kell olvasnia a használati útmutatót hogy tudatában legyen a biztonsági feltételeknek és a termék technikai paramétereinek. Sütési folyamat Sütési hőmérsékletek és időtartamok Az alábbi javasolt utasítások: a sütési hőmérséklet és időtartam a kívánt minőség eléréséhez függ a használó választásától és tapasztalaitól is. SÜTŐ PIZZA PIZZA szerű kenyér LZ 3012 LZ 2810 LZ 2510 LZ 2508 A felső és alsó termosztátok mint sütő kamrák. 1. Opció: 2. Opció: : 7 8 perc : 330 o C : 5 6 perc : 260 o C : 3 4 perc LZ 3009 LZ 3006 LZ 2805 LZ 2505 LZ Opció: 2. Opció: : 7 8 perc : 350 o C : 320 o C : 5 6 perc : 250 o C : 3 4 perc 5. oldal (összesen: 5)