NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2015/30. 2017/35. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 BÚZA 5 KUKORICA 9 EGYÉB GABONAFÉLÉK 13 NAPRAFORGÓMAG 15 REPCEMAG 17 SZÓJA 20 BURGONYA 21 GYÜMÖLCS 22 ZÖLDSÉG 24 SZŐLŐ 26 BOR 27 ERDŐGAZDÁLKODÁS 30 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 31 TÁPANYAGELLÁTÁS 32 VETŐMAG 33 NÖVÉNYVÉDELEM 34 AGROTECHNIKA 35 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR 36 TAKARMÁNYIPAR 37 CUKORIPAR 38 ITALGYÁRTÁS 39 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 40 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 42 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 43 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU FM FN-bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM-bor OFJ-bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Földművelésügyi Minisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) Termelői ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó/kereskedő az adott terméket a termelőtől megvásárolta, áfa és szállítási költség nélkül. Feldolgozói értékesítési ár: az a mennyiséggel súlyozott ár, amelyen a feldolgozó az előállított félkész- vagy készterméket eladta, áfa nélkül. Fogyasztói ár: a KSH által gyűjtött fogyasztói árak az áfát tartalmazzák. 4 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az egy évvel korábbit 7 százalékkal haladta meg a 34. héten: 42,6 ezer forint/tonna volt. A takarmánybúza tonnánként 42,1 ezer forintért cserélt gazdát ugyanekkor. A SZOVJET IDŐK REKORDJÁNÁL IS NAGYOBB GABONATERMÉST VÁR OROSZORSZÁG (blog.syngenta.hu, augusztus 25.) Az oroszországi termelők meg vannak győződve arról, hogy idén megdöntik a szovjet korszak gabonatermésének rekordjait tudósított a Bloomberg hírügynökség. A termés-előrejelzés egyre pozitívabb képet mutat, miután az Egyesült Államokkal és Kanadával ellentétben Oroszország európai felén kiegyensúlyozott volt a csapadékeloszlás. Az idei időjárás ideális volt. Az eső éppen a növények számára kulcsfontosságú időszakban esett mondta Vlagyimir Petrisenko, a moszkvai székhelyű ProZerno tanácsadó cég általános igazgatója, hozzátéve, hogy a gazdák több búzát takarítanak be, mint valaha. A ProZerno azt prognosztizálja, hogy Oroszországban ebben az évben 80 millió tonna búza terem. Vlagyimir Petrisenko szerint ha a szibériai termés is jó lesz, akár 85 millió tonna búzát is betakaríthatnak a földekről. Ez az eredmény megerősíti Oroszország vezető gabonaexportőr pozícióját, és a 2017/2018. gazdasági év legnagyobb búzaexportőre lesz. AZ EURÓPAI UNIÓ EXPORT- ÉS IMPORTENGEDÉLYEI (Európai Bizottság, augusztus 23.) Az előző év azonos periódusában a kiszállítottnál 55 százalékkal kevesebb, 2,026 millió tonna búza kivitelét regisztrálta az Európai Bizottság a 2017. július 1. és 2017. augusztus 22. közötti időszakban. A termény behozatala 26 százalékkal csökkent egy év alatt, 316,816 ezer tonna érkezett a harmadik országokból. A bizottság 404,282 ezer tonna ( 65 százalék) árpa exportjához és 185,945 ezer tonna importjához (+24 százalék) járult hozzá ugyanekkor. A bizottság 36,713 ezer tonna kukorica kivitelét és 2,033 millió tonna behozatalát regisztrálta ezzel egy időben, szemben az előző szezon azonos periódusában engedélyezett 211,142 ezer tonna exporttal és 1,317 millió tonna importtal. Növénytermesztés 5
BÚZA A malmi búza és a takarmánybúza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Malmi búza Takarmánybúza Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Malmi búza 2017. 08. 25. 2017. 08. 28. 2017. 08. 29. 2017. 08. 30. 2017. 08. 31. Takarmánybúza 2017. 08. 25. 2017. 08. 28. 2017. 08. 29. 2017. 08. 30. 2017. 08. 31. Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2., a takarmánybúzát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2016 2017) 49 47 ezer HUF/tonna 45 43 41 39 37 35 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Étkezési búza 39 931 44 110 42 567 106,6 96,5 Takarmánybúza 35 959 42 662 42 058 117,0 98,6 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 7
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 08. 31. 2017. 08. 24. 2017. 08. 31. 2017. 08. 31./ 2016. 08. 31. (százalék) 2017. 08. 31./ 2017. 08. 24. (százalék) CME/CBOT 133 150 151 113,6 100,3 Euronext/MATIF 172 182 185 107,5 102,1 BÉT 147 Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 8 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmánykukorica áfa és szállítási költség nélküli termelői ára az előző hetihez képest 2 százalékkal nőtt a 34. héten: tonnánként 42,3 ezer forintért cserélt gazdát. Ez az árszint 1 százalékkal haladta meg 2016 azonos időszakának átlagát. GYENGÉBB KUKORICATERMÉS VÁRHATÓ (magyaridok.hu, augusztus 25.) Nem kedvez a kukoricának a nyár végi forróság. Az elmúlt hetek száraz, meleg időjárása miatt biztosra vehető, hogy országos szinten jelentősen elmarad a terméseredmény az előző évek átlagától. Az eső hiánya elsősorban a növekedésben akadályozta a kukoricát. A helyzet nem minden térségben riasztó, ahol volt némi csapadék, ott a közepesnél jobb termésben bízhatnak a gazdák. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara becslése szerint idén hétmillió tonna kukorica kerülhet a magtárakba, ez csaknem kétmillió tonnával maradhat el a tavalyi mennyiségtől. Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnökhelyettese szerint még korai konkrét mennyiségekről beszélni, azt azonban már most jól lehet látni, hogy az ország jelentős részén közepes vagy gyenge lesz a kukoricatermés. Nagyon heterogén a helyzet az országban. A Dunántúlon van egy-két olyan térség, ahol jobb állapotban vannak a növények, ahogyan a hajdú-bihari löszhátságon is jó termésben bizakodhatnak a gazdák emelte ki. Ugyanakkor rekordmennyiségre ott sem számíthatnak a termelők. Petőházi Tamás szerint idén sehol sem várható 10-12 tonnás átlagtermés. Az idei kiesés hátterében a szárazság és az egymást követő hőhullámok állnak. A kukorica nem szereti a 30-35 fok feletti hőmérsékletet, főleg nem napokon keresztül. Bár a vetéssel is volt probléma, a legnagyobb gondot a június második felében kezdődött forróság okozta, a növények a nagy melegben nem tudtak rendesen fejlődni hívta fel a figyelmet. Az időjárás miatt a betakarítás is a megszokottnál korábban indulhat el az országban. Növénytermesztés 9
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) ezer HUF/tonna 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2017. szeptemberi határidő 2017. 08. 25. 44 500 44 500 44 500 2017. 08. 28. 44 500 44 500 44 500 2017. 08. 29. 44 500 44 500 44 500 2017. 08. 30. 44 500 44 500 44 500 2017. 08. 31. 44 500 44 500 44 500 Forrás: BÉT 10 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2016 2017) 55 50 ezer HUF/tonna 45 40 35 30 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Takarmánykukorica 41 949 41 339 42 342 100,9 102,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 11
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 08. 31. 2017. 08. 24. 2017. 08. 31. 2017. 08. 31./ 2016. 08. 31. (százalék) 2017. 08. 31./ 2017. 08. 24. (százalék) CME/CBOT 119 135 135 113,5 100,1 Euronext/MATIF 178 188 189 106,3 100,6 BÉT 144 173 173 120,3 99,8 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 12 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon a takarmányárpa áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 37,6 ezer forint/tonna volt a 34. héten. A takarmányárpa legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 48 46 44 ezer HUF/tonna 42 40 38 36 34 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmányárpa 2017. 08. 25. 2017. 08. 28. 2017. 08. 29. 2017. 08. 30. 2017. 08. 31. Megjegyzés: A takarmányárpát 2016. december 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 13
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Takarmányárpa 34 939 37 857 37 644 107,7 99,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG JÓ LEHET A NAPRAFORGÓTERMÉS (magyaridok.hu, augusztus 25.) A gazdák féltek attól, hogy a csapadékhiány nagy kárt tesz a szántóföldi növényekben, de a napraforgó esetében ez nem következett be. A Gabonatermesztő Országos Szövetsége (GOSZ) szerint jónak ígérkezik a termés. A napraforgó jól tűri a szárazságot, így a terméskilátások is biztatók jegyezte meg Petőházi Tamás a GOSZ elnökhelyettese. Egyedül a hirtelen jött nagy mennyiségű csapadék okozhat gondot, a napraforgó ugyanis érzékeny a nedvességre, hamar különböző betegségek támadják meg. Ezzel együtt a tavalyihoz hasonló jó eredménnyel zárulhat idén is a betakarítás. A napraforgómag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 130 125 ezer HUF/tonna 120 115 110 105 100 95 90 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Napraforgómag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Napraforgómag, 2017. októberi határidő 2017. 08. 25. 96 000 96 000 96 000 2017. 08. 28. 96 000 96 000 96 000 2017. 08. 29. 96 000 96 000 94 000 94000 94 000 2017. 08. 30. 96 000 96 000 94 000 2017. 08. 31. 96 000 96 000 94 000 Megjegyzés: A napraforgómagot 2017. május 2. és 2017. június 14. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 15
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 110 108 106 104 102 100 98 96 94 92 90 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Ipari napraforgómag 96 022 97 731 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 16 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG AKTUÁLIS ÁRINFORMÁCIÓK (AKI PÁIR) Magyarországon az AKI PÁIR adatai szerint a repcemag 108,4 ezer forint/tonna termelői áron cserélt gazdát a 34. héten. A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2016 2017) 120 115 ezer HUF/tonna 110 105 100 95 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Repcemag Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Repcemag, 2017. szeptemberi határidő 2017. 08. 25. 110 000 110 000 107 000 2017. 08. 28. 110 000 110 000 107 000 2017. 08. 29. 110 000 110 000 105 000 105 000 105 000 2017. 08. 30. 110 000 110 000 105 000 2017. 08. 31. 110 000 110 000 105 800 Megjegyzés: A repcemagot 2016. november 1. és 2017. február 1. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: BÉT Növénytermesztés 17
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/tonna 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Repcemag 108 844 107 979 108 446 99,6 100,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2016 2017) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2016 2017 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 08. 31. 2017. 08. 24. 2017. 08. 31. 2017. 08. 31./ 2016. 08. 31. (százalék) 2017. 08. 31./ 2017. 08. 24. (százalék) Euronext/MATIF 415 439 440 105,9 100,3 BÉT 380 417 411 108,1 98,7 Megjegyzés: A repcemagot 2016. november 1. és 2017. február 1. között nem jegyezték a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 19
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2016 2017) USD/tonna 480 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 900 850 800 750 700 650 600 550 500 450 400 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2016. 08. 31. 2017. 08. 24. 2017. 08. 31. 2017. 08. 31./ 2016. 08. 31. (százalék) 2017. 08. 31./ 2017. 08. 24. (százalék) Szójabab 353 346 344 97,5 99,5 Szójadara 344 328 324 94,3 98,9 Szójaolaj 716 767 765 106,9 99,7 Forrás: CME/CBOT 20 NAK Piaci és Árinformációk
BURGONYA EGÉSZSÉGESEBB IS LEHET A BURGONYASZIROM? (ujszo.com, augusztus 25.) A kolumbiai nemzeti egyetem kutatási adatai szerint a jövő az antioxidánsokban bővelkedő burgonyasziromé lehet. A Solanum phureja (Juz et. Buk) diploid burgonya gasztronómiai szempontból kiváló minőségűként ismert, kiváltképpen Kolumbiában nyilatkozta a kutatásról Manuela Gallón Bedoya. Sok változata van a sárgától a liláig, de nem áll ellen különféle kóroknak, mint például a poros varasodás és a burgonyavész, emiatt nagy mennyiségű növényvédő szert kell alkalmazni betegségei kezelésére. Ennek kivédésére a kolumbiai nemzeti egyetem új burgonyafajtákat hozott létre. A kutató hozzátette, hogy külalakjukban és színükben sokfélék, terméshozamuk is jó, valamint magas az antioxidáns-tartalmuk. A kísérletben a magyarul Tavasz elnevezésű fajtát használták. Erről azt mondja a kutató: A Primavera fajtára a színei (vörös és lila) és a nagy mennyiségű antioxidáns vegyületei, különösen az antocianinok miatt esett a választás. A csipszet vákuumos sütéssel készítették. E módszer segít a bioaktív vegyületek megőrzésében és csökkenti a csipsz oxidációját azáltal, hogy alacsonyabb a sütési hőmérséklet, mint a hagyományos sütésnél, és a folyamatban kevesebb oxigén van jelen. Egyre több kutatási eredmény születik világszerte, amelyek az antocianinok, e növényi eredetű bioaktív összetevők jótékony hatásairól szólnak: védenek a rák ellen, csökkentik a vérnyomást, óvják a szív egészségét. A Primavera, e puha szerkezetű, lilásvörös héjú, legbelül vöröseslila, a peremén krémszínű, figyelemreméltó tápértékű fajta húszéves munka eredményeként született. Kinemesítője, a medellíni kampusz professzora elmondta, ez az első olyan burgonyafajta a világon, amely ellenáll a spongospórás vagy poros varasodásnak és a burgonyavésznek. A vákuumos sütési technológiával, a normál légköri nyomásnál alacsonyabb körülmények között készített burgonyaszirom az előállítása során 66 százalékkal kevesebb zsiradékot vett fel. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2016 2017) 140 130 HUF/kg 120 110 100 90 80 36. 38. 40. 42. 44. 46. 48. 50. 52. 2. 4. 6. 8. 10. 12. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 26. 28. 30. 32. 34. 2016 2017 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 35. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Dió 3 200 2 500 3 300 3 890 3 000 3 600 3 997 Nektarin 250 200 250 248 330 300 412 Málna 1 450 1 000 1 500 1 200 1 800 Őszibarack 253 200 220 398 380 300 349 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 35. hét) 350 300 250 HUF/kg 200 150 100 50 0 Szilva (Stanley) Nektarin Csemegeszőlő (Pannónia) 2017. 35. hét Körte (Vilmos) Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) ALACSONYABB A NEKTARIN ÁRA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 35. héten a Stanley szilvafajta 200 forint/kilogramm ára 43 százalékkal felülmúlta az egy évvel korábbit. A Vilmos körtefajta 320 forint/kilogrammon ára 20 százalékkal, a nektarin 250 forint/kilogramm ára pedig 13 százalékkal csökkent ugyanekkor. A Pannónia csemegeszőlő fajta 280 forint/kilogramm ára 12 százalékkal magasabb volt az idén a 2016. 35. heti árnál. 22 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS EGYRE TÖBBEN KERESIK A MAGNÉLKÜLI CSEMEGESZŐLŐT (NAK, augusztus 28.) A magyar emberek évente átlagosan 2,5-3 kilogramm csemegeszőlőt fogyasztanak, és egyre többen keresik a magnélküli fajtákat. Hazánkban mintegy 1000 hektáron termesztenek csemegeszőlőt, a legnagyobb területen Bács-Kiskunban, Somogyban és Tolnában. Magyarországon idén nagy mennyiségben augusztus közepén jelent meg a piacokon a hazai termesztésű csemegeszőlő, a korai érésű fajtákkal. Mivel a piacokon és az áruházak zöldség-gyümölcs pultjain szezontól függő választékkal a gyümölcskínálatnak egész évben része a csemegeszőlő, főként importból származó csemegeszőlővel lehet találkozni. Elsősorban olasz, kisebb mennyiségben az argentin, a brazil, a chilei, a dél-afrikai vagy a perui áru szerepel a választékbővítő kínálatban. Az import az utóbbi öt évben jelentősen nőtt: 5 000 tonnáról 7 300 tonnára, ami a csemegeszőlő iránti kereslet élénkülésével magyarázható. Az importszükséglet a megtermelt mennyiség jelentős csökkenésével és a kereslet növekedésével magyarázható: míg az 1970-es évek végén 7500 hektáron átlagosan 68 ezer tonna étkezési szőlő termett, addig mára a termőfelület ennek csupán töredéke, mintegy 1000 hektár, ahonnan nagyjából 15 ezer tonna szőlő származik. A hazai termesztésű szőlők körében hagyományosan jelentős arányban található saszla (Chasselas), illetve annak változatai (piros, fehér) a piacon, ugyanakkor egyre jobban terjednek a hazai termesztésben is a tipikus csemegeszőlőfajták: a fehérek közül a korai érésű Arkadija, amely nagy szemű és fűszeres ízű, viszont repedésre hajlamos; a szintén hazai nemesítésű Pannónia kincse vagy az Éva. A kékszőlők közül a nagyfürtű Guzal kara vagy a késői érésű Moldavia. A nagy klasszikusok között tartják számon az Itáliát és a Cardinált, amelyek a hazai termesztésben is jelentősebb mennyiségben megtalálhatók. Az utóbbi időben Magyarországon is számos új fajta jelent meg, főként a világon is tapasztalható trendeknek megfelelően a magnélküli kategória iránt nő a kereslet. Néhány gyümölcsféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Körte belföldi 357 385 belföld 335 350 belföld 395 487 Citrom külpiaci 464 485 Spanyolország 365 568 Spanyolország 405 487 Kajszi belföldi 285 428 Franciaország 608 654 Franciaország 456 547 Banán külpiaci 182 301 tengerentúli 397 422 tengerentúli 422 456 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 23
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 35. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Cukkini 200 100 130 248 150 160 243 Fokhagyma 800 900 1 300 798 1 800 1 700 1 694 Zöldbab 575 400 320 650 700 420 569 Paradicsom (gömb) 167 190 100 148 190 130 324 Sárgarépa 90 100 130 198 250 160 167 Petrezselyem 350 330 320 598 850 400 850 Vöröshagyma 80 80 130 168 150 170 162 Fejes káposzta (fehér) 100 90 140 148 200 180 175 Fejes káposzta (vörös) 120 120 230 298 300 280 272 Kelkáposzta 280 150 250 248 250 300 308 Kígyóuborka 300 230 300 398 350 350 445 Csiperkegomba 450 500 410 548 660 500 876 Padlizsán 240 150 270 198 200 320 453 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017. 35. hét) HUF/kg 360 330 300 270 240 210 180 150 120 90 60 30 0 Sárgarépa Fejes káposzta Cékla Brokkoli 2017. 35. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 24 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG TÖBB MINT 4 MILLIÁRD FORINTOS FEJLESZTÉST VALÓSÍTOTT MEG ÁLLAMI TÁMOGATÁSSAL AZ UNIVER PRODUCT ZRT. (MTI, augusztus 24.) A kecskeméti székhelyű Univer Product Zrt. 4,3 milliárd forint összértékű kapacitásbővítő fejlesztését 2,1 milliárd forint vissza nem térítendő állami támogatással segíti a Nemzetgazdasági Minisztérium a nagyvállalati beruházási támogatási program keretében jelentette be a Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter. Közép-Európa legnagyobb paradicsom-feldolgozó üzemének ünnepélyes átadásán a miniszter kiemelte: a magyar gazdaság előrejutásában a legfontosabb szerepet azok a vállalkozások játsszák, amelyek megfelelő szakmai tudással bírnak, képesek alkalmazkodni a piac igényeihez, és ezeknek a termékeik és a gyártásuk folyamatos fejlesztésével felelnek meg. Ezért indította el a kormány 2015-ben a nagyvállalati beruházási támogatási programot, amely eddig 49 vállalkozás több mint 70 milliárd forint összértékű kapacitásbővítő beruházását segítette elő, és összességében közel 1650 új munkahely létrejöttéhez járult hozzá. Az Univer Product Zrt. kizárólag magyar alapanyagokból állítja elő mintegy 1300, több esetben is kategóriája legjobban keresett termékeit, és több száz hazai őstermelőnek ad ezzel biztos megélhetést. A magyar gazdaság eredményeiről szólva elmondta: az első fél év adatai azt mutatják, hogy Magyarországon bővült a foglalkoztatás, a belső kereslet tovább élénkül, a bérek 12,5 százalékkal emelkedtek. A kormány célja az, hogy a családok életminősége jobb legyen, lehetőségei nőjenek, és egyre bátrabban tervezhessék jövőjüket. A miniszter elmondta: a dél-alföldi régió legfejlettebb megyéje, Bács-Kiskun az elmúlt években az egy főre jutó bruttó hazai termék növekedési ütemében lehagyta az ország legfejlettebb megyéit. Szemereyné Pataki Klaudia, Kecskemét polgármestere kiemelte: az Univer, az egykori kis szövetkezet közel hét évtizedes története egyben Kecskemét történelme is. Mint mondta, a város vezetése nem várt a csodára, hanem megteremtette azt. Így lett Kecskemétből, a mezővárosból ismert és elismert ipari központ, egyben a hazai gazdaság egyik motorja, az Univerből pedig Európa prémiummárkás, élelmiszeripari nagymogulja fogalmazott. Molitórisz Károly vezérigazgató hangsúlyozta: az Univer Product Zrt. közel 4,3 milliárd forintos beruházásával 140 ezer tonnára növeli, ezzel megduplázza éves nyersparadicsom-feldolgozó kapacitását. Termékeiket a környező országokba értékesítik. Az üzem révén 40-nel bővül az Univer Product Zrt. alkalmazottainak száma. Ezzel együtt a hazai szállítók által a mezőgazdaságban foglalkoztatottak létszáma is 300 350-nel nő. A tervek szerint a fejlesztéshez vállalt nyolcéves fenntartási időszak alatt az Univer Product árbevétele 17,3 milliárd forinttal növekszik. Ez a sűrített paradicsom vállalati termelésen belüli jelenlegi 7 százalékos részarányát mintegy 19 százalékra emeli. A kecskeméti székhelyű 1948-ban alapított, száz százalékban magyar tulajdonban lévő Univer Product Zrt. Magyarország egyik meghatározó élelmiszeripari vállalata. A cég a 2016-os évet közel 21,5 milliárd forintos nettó árbevétellel zárta, az idei évre tervezett árbevétele pedig eléri a 22,6 milliárd forintot. Néhány zöldségféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföld 64 100 belföldi 137 167 belföldi 137 167 Padlizsán belföld 228 314 Hollandia 547 608 Hollandia 608 699 Cukkini belföld 100 171 belföldi 395 456 belföldi 335 395 Zeller belföld 242 257 belföldi 198 259 belföldi 243 335 Burgonya belföld 38 48 belföldi 116 128 belföldi 109 122 Csiperkegomba belföld 446 499 Lengyelország 547 669 Lengyelország 456 760 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de Növénytermesztés 25
SZŐLŐ JÓ TERMÉST VÁRNAK A KÉKOPORTÓ SZÜRETELÉSÉTŐL VILLÁNYBAN (agroinform.hu, augusztus 29.) Villányban a meleg időjárás miatt a szokásosnál öt nappal korábban kezdték meg a borvidék sajátosságaként ismert Portugieser vörösborfajtáját adó Kékoportó szüretelését. A minőség nagyon jónak ígérkezik, a mennyiség az átlag körül várható közölte a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkára az MTI-vel. Nagy Gergely a Villányban 377 hektáron termesztett kékszőlőfajta idei terméséről azt mondta: a minőség nagyon jónak ígérkezik, a szőlősgazdák bizakodók. A kedvező meleg időjárás miatt némileg töppedtek a szőlőszemek, azonban ez mennyiségkiesést nem fog okozni. A Kékoportó villányi termésátlaga évek óta hektáronként 60-92 mázsa között változik. Az idei mennyiség a várakozások szerint inkább felsőértékéhez közelít. Villány kedvelt testes, karakteres vörösborait adó bordeaux-i fajták közül általában szeptember közepén kezdik szüretelni a 293 hektáron termesztett Merlot-t, 330 hektárról a Cabernet Franc-t. Októberben szedik a Sauvignont, amelyet 437 hektáron termelnek. A hegyközségi titkár szerint ha marad a meleg időjárás, akkor a bordeaux-i fajták szüretének időpontja is előrébb jöhet, az egyes szőlőfajták érési ideje pedig összetorlódhat, ami komoly technológiai és logisztikai kihívás elé állíthatja a bortermelőket, az évjárat minőségét azonban nem befolyásolja. KOMBÁJNNAL SZÜRETELIK A SZŐLŐT (Délmagyarország, augusztus 30, 13. oldal) A fehérszőlőket szüretelik a Csongrádi borvidéken, ahol január elején mínusz 22 Celsius-fok volt, áprilisban pedig már a hajtásokat érte a fagy. Később is szélsőséges volt az időjárás. A Csongrádi borvidéken elősként Ungerbauer György vásárolt szőlőkombájnt, amely egy nap alatt 8-10 hektáron szüreteli le a szőlőt. Volt olyan feszített tempójú nap, amikor 15 hektárral végzett. A gép átlagosan 160 ember munkáját végzi el naponta. De elsősorban nem azért vették, hogy kiváltsák a kézi munkaerőt. Az igazi előnye a gyorsaságának az, hogy így sokkal jobban tervezhető a munka. Kézi szüretnél előfordul, hogy végül már autóvilágítás mellett fejezik be, hogy azzal a táblával, egyféle fajtával készen legyenek. Egyvalamiben hasonlít a kombájn az emberre: itt-ott néhány apró fürt fenn marad a tőkén. Míg az ember szeme elől ott bújik el a szőlő, ahol sűrű a lomb, a kombájn éppen ott szedi le tökéletesen, mert ott egyenletesen meg tudja rázni az egészet. NEGATÍV REKORD: ELINTÉZTE AZ IDŐJÁRÁS A FRANCIA SZŐLŐKET (agrárszektor.hu, augusztus 29.) Franciaországban 1945 óta nem takarítottak be ennyire kevés borszőlőt, mint amennyi idén várható. A nagyon gyenge év a szokatlanul enyhe márciusnak és a fagyos áprilisnak köszönhető, a szakértők szerint azonban a forró nyár miatt a minőség kiváló lehet. A francia mezőgazdasági minisztérium szerint 37,2 millió hektoliter bor várható idén, ami 18 százalékkal kevesebb, mint ami 2016-ban volt, és 17 százalékkal alacsonyabb az elmúlt ötéves átlagnál. Az idei termeléscsökkenés főként a súlyos tavaszi fagynak tulajdonítható, amely a bortermelő régiókat különböző mértékben érintette. 26 NAK Piaci és Árinformációk
BOR LENDÜLETBEN A MAGYAR SZŐLŐ- ÉS BORÁGAZAT, JELENTŐSEN NŐTT AZ EXPORT (kormany.hu, augusztus 30.) Lendületben van a magyar szőlő- és borágazat, amit az is alátámaszt, hogy a magyar borexport az első öt hónapban mennyiségben 26, értékben pedig 18 százalékkal haladta meg az előző év hasonló időszakának szintjét mondta a Földművelésügyi Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára a 26. Budapest Borfesztivál sajtótájékoztatóján. Gál Péter a szeptember 7. és 10. között megtartandó rendezvény beharangozó eseményén közölte: az első öt hónapban a magyar borkivitel mennyisége elérte a 330 ezer hektolitert, értékben pedig a 11,3 milliárd forintot. Tavaly a magyar borexport mintegy 750 ezer hektolitert tett ki, értéke pedig 27,3 milliárd forint volt mondta a helyettes államtitkár. Hozzátette: az idei szüreten várhatóan mintegy 410 ezer tonna szőlőt szednek majd le a termelők, és ebből mintegy 2,9 millió hektoliter seprős újbor kerülhet a pincékbe az előzetes termésbecslés szerint, szemben a múlt évi 2,7 millió hektoliterrel. Elmondta: ugyanakkor lehetséges, hogy a korábbi becslésnél kevesebb lesz a picékben az újbor, mivel a Duna Borrégióban tapasztalható aszály érzékelhetően csökkentheti a szőlőtermést. A helyettes államtitkár kiemelte: Magyarország egy olyan bortermelő ország, amelynek termőhelyei és borstílusai változatosak. A továbblépés záloga, hogy ezeket a változatos borstílusokat minél szélesebb körben ismertté tegyék bel- és külföldön egyaránt, hangsúlyozva a termőhelyi sajátosságokat, jellegzetességeket, külön is kiemelve a versenyképes adottságokat. Ennek alapja egy jó eredetvédelmi rendszer. Annak érdekében, hogy ez jól működjön és maximálisan szolgálja a termelők, valamint a borászok érdekeit, a minisztérium javaslatokat fogalmaz meg a termelői közösségek, hegyközségek számára a névhasználati szabályokkal kapcsolatban mondta a helyettes államtitkár. Ennek alapján tudatosan pozicionálhatják az adott termőhely borait (borneveit) a piacon. Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke arról beszélt, hogy a Budapest Borfesztivál ideális bemutatkozási lehetőség a borászoknak, hogy széles körben, jó körülmények között mutassák be áruikat a fogyasztóknak. A mostani szüretet jó hangulatúnak minősítette, ami azt jelzi: a borászok általában elégedettek. Heiszler Gabriella, a Spar Magyarország Kereskedelmi Kft. a fesztivál főtámogatója ügyvezető igazgatója elmondta: a bor emocionális, érzelmeket is közvetítő termék, a kiskereskedelmi áruházlánc ezért is támogatja évek óta a Budapest Borfesztivált. Fontos ugyanis olyan terméket találni, amelyhez a fogyasztókat személyes viszony fűzi. A Spar áruházakban mintegy 9,5 millió palack bor fogy el évente; ez 71 ezer hektolitert jelent. Az eladott borok 99 százaléka magyar és évről évre egyre többet értékesítenek. Tavaly például 100 ezer palackkal többet, mint az előző évben. Emelkedik a minőségi borok aránya, és nő az eladott fehér-, valamint a rozéborok mennyisége is. A Spar áruházakban mintegy 500-féle bort kínálnak. Ebből 42 százalék fehér-, 17 százalék rozé-, 41 százalék vörösbor. A Spar 81 magyar borászat termékeit forgalmazza; több mint felével közvetlen az együttműködés. A rendezvény támogatása jótékony célok megvalósítását is segíti, az idén a bevételből a Magyar Máltai Szeretetszolgálatot támogatják mondta az ügyvezető igazgató. Zilai Zoltán, a Magyar Szőlő és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója az MTI-nek elmondta: a fesztiválnak idén újra van vendégországa, mégpedig Chile, amely a világ egyik nagy Magyarországon kevésbé ismert bortermelő helye. A rendezvény kulturális kínálata az idén a korábbinál magasabb színvonalú lesz, nem egy, hanem négy színpadon lesznek majd műsorok, különleges kínálattal. Továbbra is fontos része ugyanakkor a fesztiválnak a szakmai rendezvények sora. Az eseményen csaknem 200 kiállító vesz részt, közülük mintegy 160 borral foglalkozó mondta az ügyvezető igazgató. Növénytermesztés 27
BOR A fehérborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) ezer HUF/hl 35 33 31 29 27 25 23 21 19 17 15 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt fehérborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 29 634 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 24 037 23 504 23 547 98,0 100,2 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 28 NAK Piaci és Árinformációk
BOR A vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési ára Magyarországon (2016 2017) 40 35 ezer HUF/hl 30 25 20 15 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2016 2017 Földrajzi jelzés nélküli bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A belföldön termelt vörös- és rozéborok feldolgozói értékesítési árának változása Magyarországon (HUF/hl) 2016. 34. hét 2017. 33. hét 2017. 34. hét 2017. 34. hét/ 2016. 34. hét (százalék) 2017. 34. hét/ 2017. 33. hét (százalék) Földrajzi jelzés nélküli bor 28 646 Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor 30 267 31 380 33 193 109,7 105,8 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A feldolgozói értékesítési ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 29
ERDŐGAZDÁLKODÁS TŰZELŐ LESZ A KIDŐLT FÁKBÓL (magyaridok.hu, augusztus 24.) Értékes bútoralapanyag helyett számos esetben csupán tüzelőnek adhatják el az erdészetek az áprilisi hó- és jégkárok miatt kidőlt és letört fákat. A legnagyobb problémát az okozta, hogy a lehullott nagy menynyiségű hó súlyát a kilombosodott fák ágai nem bírták el és letörtek, számos helyen egész fák dőltek ki a későn érkezett hóviharban. Bár az erdei utak jó részét mára sikerült megtisztítani az áprilisi hó és fagy okozta károktól, a kidőlt fák elszállítása és kitermelése még folyamatban van a legtöbb erdőgazdaságban. A kidőlt fák eltakarítása után, várhatóan ősszel az újratelepítés is megkezdődhet. NE AZ ERDÉSZEKTŐL FÉLTSÉK AZ ERDŐT (nak.hu, augusztus 24.) Jelentős változásokat hoz a szeptember elsején életbe lépő módosított erdőtörvény. Először történt meg, hogy az erdőgazdálkodást gyakorlók érdekképviseletei dolgozták ki a törvénytervezetet. Elsődleges szempont volt az erdő gazdasági, védelmi, és közjóléti szerepének megőrzése, de úgy, hogy felesleges megkötések ne korlátozzák a szükségesnél jobban az erdőkezelőket. A szakemberek attól tartanak, hogy a most szerzett nagyobb szabadság az erdőművelésben a gazdaság szereplőinek kedvez, a természeti értékeinek pedig árt, és az erdősített területek csökkenéséhez vezethet. Magyarország erdővel borított területének nagysága az elmúlt száz évben megduplázódott, ami jelenleg több mint kétmillió hektár. A további növekedést az új törvény szavatolja. 30 NAK Piaci és Árinformációk
TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS INDUL A LÉGI PARLAGFŰVADÁSZAT (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 24.) A megyei kormányhivatalok szakembereinek közreműködésével idén is kezdetét vette a parlagfűvel fertőzött területek légi felderítése. Az érintett hatóságok ebben az évben is több százezer hektárnyi területet tekintenek át a magasból. A módszer nagy előnye, hogy a helikopterek segítségével rövid időn belül nagy területet tudnak szemrevételezni a szakemberek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal felhívja minden földhasználó és földtulajdonos figyelmét, hogy a földterületek parlagfű mentes állapotát a szezon végéig kötelező fenntartani! Növénytermesztés 31
TÁPANYAGELLÁTÁS OLCSÓ MŰTRÁGYA A NÖVÉNYEK POLLENJÉBŐL (agroinform.hu, augusztus 21.) Az American Chemical Society kutatói felfedezték, hogy a repce (és más növények) pollenjeiből létrehozható szénpor serkentőleg hat a növények fejlődésére, tehát azt gyakorlatilag alacsony költséggel előállítható műtrágyaként lehet hasznosítani. A Föld gyors ütemben szaporodó népességének élelmiszerellátása ugyanis megköveteli a növénytermesztés költségeinek a lehető legnagyobb mértékű leszorítását. Ennek egyik eszköze lehet az egyébként nagyrészt nem hasznosuló pollenből előállított, nano-méretű szénpor. Ebből literenként 30 gramm a hidropóniában termesztett saláták tápoldatába keverve, azok növekedését 50 százalékkal mozdította elő. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. JÚLIUS HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/8. szám) Az őszi kalászosok betakarítása után elkezdődtek a tarlóhántási és talajerő utánpótlási munkálatok, így a megfigyelt forgalmazók műtrágya értékesítésének volumene 2017 júliusában az előző hónaphoz képest emelkedett (mészammon-salétrom, MAP, NPK 15:15:15). A kálium-klorid forgalma pedig a többszörösére emelkedett a tárgyhónapban júniushoz képest, ez a kemikália az érési folyamatokat gyorsítja. A műtrágyák értékesítési ára a tárgyhónapban a kereslet élénkülése ellenére is tovább csökkent néhány százalékkal, kivételt képeznek az általunk megfigyelt összetett műtrágyák, ezeknél a termékeknél 1-2 százalékos áremelkedés volt tapasztalható. Egyes műtrágyafélék értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) 200 180 160 ezer HUF/tonna 140 120 100 80 60 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2016 2017 Ammónium-nitrát (N34) Mészammonsalétrom (N27) Szuperfoszfát (P18-20,5) Kálium-klorid (K60) MAP (NP11:52) NPK 15:15:15 Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 39. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján 32 NAK Piaci és Árinformációk
VETŐMAG KUKORICA-FAJTABEMUTATÓ LESZ ESZTERÁGPUSZTÁN (nak.hu, augusztus 25.) A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Növénytermesztési és Kertészeti Igazgatósága, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, a Vetőmagszövetség és Terméktanács és a Gabonatermesztők Országos Szövetsége kukorica-fajtabemutatót tart szeptember 5-én. A helyszín az eszterágpusztai Nébih Növényfajta-kísérleti Állomás (7811 Szalánta, Eszterágpuszta GPS: 45.934131, 18.234559). A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Regisztrálni a kamara által létrehozott internetes felületen lehet, amely ide kattintva elérhető, az esemény programja pedig itt található. Növénytermesztés 33
NÖVÉNYVÉDELEM NÖVÉNYVÉDŐSZER-TILALOM AZ EFA-TERÜLETEKEN (agronaplo.hu, augusztus 24.) Általános növényvédőszer-használati tilalmat hoz a parlagon, az ökológiai másodvetésben, az erdőszélek menti hektársávokon, és a nitrogén-megkötő növények esetében a zöldítési szabályok változása. A korlátozást egy sor érdemi egyszerűsítés mellett vezetik be 2018. január 1-től. A növényvédő szerek használatának tilalma egyértelműen a N-megkötő növények (elsősorban a szója, borsó, babfélék, lucerna, csillagfürt) esetében jelent nagyobb változást, mivel az eddig konvencionális körülmények között, növényvédő szer alkalmazása mellett művelt N-megkötő kultúrák 2018-tól nem lesznek elszámolhatóak EFA területként. Ha azonban a termesztés során nem alkalmaznak növényvédő szert, a terület továbbra is elszámolható EFA-területként. Fontos hangsúlyozni azonban, hogy ez a korlátozás egyáltalán nem befolyásolja a SAPS és a termeléshez kötött fehérjenövény-támogatás feltételeit vagy összegét sem. MEZŐGAZDASÁGI INPUTOK 2017. JÚLIUS HAVI FORGALMA (AKI Statisztikai jelentések, A mezőgazdasági inputok havi forgalma, 2017/8. szám) A növényvédő szerek forgalma 2017 júliusában jóval visszafogottabb volt, mint júniusban. Egyedül a Vitavax 2000 csávázó szer iránt nőtt meg a kereslet a négyszeresére. Az idei július jóval szárazabb és melegebb volt, mint a múlt évi, ezáltal a gyomosodás is sokkal kisebb mértékben volt jellemző a szántóföldeken, amit a gyomirtó szerek forgalma is jelez. A növényvédő szerek közül minden egyes termékkategóriában jellemzően csökkentek az értékesítési árak néhány százalékkal az előző hónaphoz képest, ezzel szemben egy-egy permetszer ára 1-2 százalékkal növekedett. Egyes növényvédő szerek értékesítési ára ÁFA nélkül (2016 2017) ezer HUF/liter 30 25 20 15 10 5 0 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. 2016 2017 LAUDIS 5 liter PULSAR 40 5 liter PICTOR SC 1 liter BISCAYA 3 liter Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 39. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése 34 NAK Piaci és Árinformációk
AGROTECHNIKA VEZETŐ NÉLKÜL TRAKTOR UTÁN MÁR KOMBÁJNBAN IS (agroinform.hu, augusztus 26.) Orosz kutatók tesztelték az első, vezető nélküli gabonabetakarító kombájnt, amelyet öt év alatt fejlesztettek ki. A mesterséges intelligenciák és a neurális hálózatok tanulmányozása alapján konstruált új gép nagy előnye az, hogy míg a hasonló, külföldi konstrukcióknál a gép mozgását lézeres szkennerek szabályozzák a rend mentén, illetve a tábla szélén, az orosz változatnál ezt a funkciót egy szenzorcsoport teljesíti. Ennek alapján az orosz gép előállítási költsége a nyugati gyártmányokéhoz képest háromszor-négyszer kevesebb lehet. A vezető nélküli módban történő üzemeltetés a következőképpen történik: amint a rendszer érzékeli a tábla szélét vagy a levágott rendet, az operátornak azonnal jelzi az átkapcsolás lehetőségét, ami egyetlen gombnyomással megoldható. Ettől kezdve a kombájn működése és irányítása automatizált rendszerben történik. A MEZŐGAZDASÁGI GÉPÉRTÉKESÍTÉS ALAKULÁSA 2017. I. FÉLÉVBEN (AKI Statisztikai jelentések, Mezőgazdasági gépek forgalma, 2017/3. szám) Jelentősen bővült a hazai mezőgéppiac az év első felében. Az előző évek zsugorodó gépértékesítése után újra növekedésnek indultak az eladások, az erő és munkagépekből is több fogyott a korábbinál. A gazdaságok 76,6 milliárd forint értékben vásároltak új mezőgazdasági gépeket 2017 első félévében, amely 40 százalékos növekedést jelent a 2016. I. félévi gépértékesítéshez viszonyítva. Jelentősen bővült a traktor- és kombájnértékesítés, a traktorokból 1387 darab talált gazdára, a gabonakombájnokból 222 darabot értékesítettek 2017. első hat hónapjában. A forgalmazó szervezetek mezőgazdaságigép- és alkatrész-értékesítése mezőgazdasági végfelhasználóknak 60 50 milliárd HUF 40 30 20 10 0 2012 2013 2014 2015 2016 2017 I. negyedév II. negyedév III. negyedév IV. negyedév Megjegyzés: A témában friss adatokat előreláthatóan a NAK 48. heti Piaci és Árinformációk kiadványában talál. Forrás: AKI Agrárstatisztikai Információs Osztály adatgyűjtése alapján Növénytermesztés 35
MALOM- ÉS SÜTŐIPAR KONFERENCIÁT TARTOTTAK A KENYÉRRŐL, SZŐLŐRŐL ÉS A BORRÓL (baon.hu, augusztus 24.) 2017. augusztus 24-én Alföldi kenyér, szőlő és bor A Kárpát-medence kincsei határon innen és túl címmel tartottak egy szakmai fórumot a szőlészek, borászok, gabonatermesztők, pékségek képviselői a kecskeméti városházán. Dr. Matuz János, az MTA doktora szegedi kutató a búza születésének történetét foglalta össze. A felvidéki dr. Grega Edit a kenyér minőségének a Kárpát-medencei történetét vázolta, Mészáros Márta pedig a kalács sütés történetéről beszélt. A konferencia után a kecskeméti városháza udvarán gabona, péksütemény kenyér, bor és szőlő bemutatón vehettek részt az érdeklődők. 36 NAK Piaci és Árinformációk
TAKARMÁNYIPAR FENNTARTHATÓ REFORMOK A TAKARMÁNYOZÁSBAN (agroinform.hu, augusztus 25.) A népesség növekedésével igyekszik az állattenyésztés is lépést tartani, azonban szakemberek szerint ehhez fejlesztésekre van szükség. Az állattenyésztés hatékonysága alternatív takarmányok használatával is növelhető. Ilyen tápanyag például a békalencse, ami a béltartalom és emészthetőség szempontjából is kedvező és hatékony proteinforrást biztosíthat. Nyersfehérje-tartalma ugyan csak 50 százalék, azonban ennek majdnem egésze olyan valódi fehérje, amelyet az együregű gyomrú állatok, mint például a sertés, közvetlenül tudnak értékesíteni. Hatalmas előnyt jelenthet továbbá a fenntarthatóság szempontjából, hogy miközben tápértéke közel azonos a lucernáéval, tizedannyi területen képes elszaporodni. Növénytermesztés 37
CUKORIPAR A CUKORRÉPA VÁRHATÓ TERMÉSÁTLAGA AZ EURÓPAI UNIÓBAN (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 17. szám, 28. oldal) Az Európai Bizottság augusztusi előrevetítése szerint az unióban 74,7 tonna/hektár körül várható a cukorrépa 2017. évi termésátlaga, az előző évihez képest nem változna számottevően, ugyanakkor 3,7 százalékkal múlná felül az előző öt év (2012 2016) átlagát. Franciaországban a nyári esőzések jótékonyan hatottak a cukorrépa-állományok fejlődésére, a cukorrépa átlaghozama 89 tonna/hektár lehet, ami 6 százalékkal haladná meg a 2016. évi termésátlagot és megközelítőleg megegyezne az előző öt év átlagában mért hozammal. Lengyelországban a cukorrépa számára a szezon első részében kedvezőtlen volt az időjárás, ezt követően javultak a kilátások, így a terméshozam, az előző öt év átlagához viszonyítva 2,3 százalékkal 57,2 tonna/hektárra emelkedhet az idén. Az Egyesült Királyságban a cukorrépa-állományok jó állapotban vannak, az előrejelzések 74,3 tonna /hektár körüli hozamot ígérnek, ami 4,6 százalékos többletet jelentene az ötéves átlaghoz képest. Spanyolországban továbbra is szárazság uralkodik, az öntözött területeken termesztett cukorrépa azonban eddig nem szenvedett komolyabb károsodást, a 95,8 tonna/hektár hozam az ötéves átlaghoz viszonyítva 3,6 százalékos javulást jelentene. Németországban előreláthatóan 73,8 tonna/hektár lesz a cukorrépa hozama, ez 2,3 százalékkal múlná felül az előző öt év átlagtermését. Ausztriában 2016-hoz képest az idén 15 százalékkal 68,8 tonna/hektárra csökkenhet az átlaghozam, ami az ötéves átlaghoz képest 4,2 százalékos elmaradást jelentene. A hozamok növekedése várható Szlovákiában (+5,9 százalék az ötéves átlaghoz képest, 60,2 tonna/hektár), Horvátországban (+2,9 százalék, 53,6 tonna/hektár) és Csehországban (+1,8 százalék, 65,4 tonna/hektár). A cukorrépa termésátlaga a legnagyobb mértékben Romániában emelkedhet: 16 százalékkal 43,3 tonna/hektárra. Az uniós szakértők Olaszországban a cukorrépa hozamának csökkenésére számítanak az idén ( 1,5 százalék, 54,7 tonna/hektár). A fehércukor legközelebbi határidőre szóló jegyzése a londoni árutőzsdén (2016 2017) 630 580 USD/tonna 530 480 430 380 330 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2016 2017 Fehércukor Forrás: LIFFE 38 NAK Piaci és Árinformációk