A korszerű borjú- és növendéknevelés gyakorlata. Helyes döntések a borjak takarmányozásában. Elérendő célok a borjúnevelésben

Hasonló dokumentumok
ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Termékszám Megnevezés ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Beltartalom ME Nedvesség max.

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ

OPTICON ELJÁRÁSSAL GAZDASÁGOSABB TERMELÉS - MAGYARORSZÁGON VÉGZET TELEPI KISÉRLET -

Bábolna. Takarmányozási Program. Tejelő tehén /Borjú Borjútápszerek

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft

LIMOUSIN TENYÉSZÜSZŐK VÁLASZTÁSI MUTATÓINAK VIZSGÁLATA

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása, a tejtermelő tehenek takarmányozásában

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Takarmánykeverékek

Rediar a gél alapú védelem. Gyors segítség hasmenés esetén!

ÁLLATTENYÉSZTÉSI IRÁNYSZÁMOK ( S e g é d l e t ) napi tömeggyarapodás: 0,8-1 kg. elhullási % : 1-4 % kényszervágási % : 2-5 %

ELTÉRŐ TARTÁSTECHNOLÓGIÁK HATÁSA A TEJELŐ TEHÉNÁLLOMÁNYOK ÉLETTARTAMÁRA. Báder Ernő - Kertész Tamás Kertészné, Győrffy Eszter- Kovács Anita

WellCome. A legoptimálisabb indítás naposcsibék számára

Szárazonállás és tejtermelés összefüggései. (gyakorlati tapasztalatok)

Borjak felnevelésének takarmányozása. Magyarországon

Új tejpótló tápszer a Borjú takarmányozási programban

Bábolna. Takarmányozási Program. Húsmarha / Tehén Kiegészítő takarmányok

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Komplett premixek

BROJLER Teljesítménymutatók

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

ISMÉT ÁTTÖRŐ EREDMÉNY A LIMAGRAIN SILÓKONFERENCIÁN

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Koncentrátumok

Tanulmányok: Állatorvosi diplomáját a brazil Sao Paoloban szerezte 2013-ban. Takarmányozásra és takarmányadag-összeállításra szakosodott.

BROJLER. Teljesítménymutatók. An Aviagen Brand

AZ ALPROJEKTEK ÜTEMEZÉSE

A DDGS a takarmányozás aranytartaléka

A G R O F E E D S Z A R V A S M A R H A H Í R L E V E L E

1,45 1,40 1,35. kg/kg 1,20 1,21 1,13 1,15 1,10 1,05. 1,00 D Prestarter 1,37. BS Új Piggy PLATINUM

Csoportos tartás és takarmányozás: monodiéta alapú takarmányozási rendszerben A csoportkialakítás az alábbiak szerint javasolt (a tejtermelés értékei

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT

BROJLER. Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand

Perspektívák a sertések precíziós takarmányozásában. Halas Veronika, PhD Kaposvári Egyetem Takarmányozástani tanszék

ROSS 708. Teljesítménymutatók SZÜLŐPÁR EURÓPA. An Aviagen Brand

Miért is a Magyartarka? 2017 augusztus 11 Bonyhád

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ

ROSS 308. Teljesítménymutatók SZÜLŐPÁR EURÓPA. An Aviagen Brand

Bábolna. Takarmányozási Program. Kiegészítő takarmányok

A betegségek megelőzése a fogantatás után kezdődik. Budapest, 2018, március 1. Jantijn Swinkels

Tóth-Petrovics Ágnes: Szaporasági teljesítmények növelése exogén hormonális kezelések nélkül

Értékmérő tulajdonságok a szarvasmarha tenyésztésben. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem MÉK

Energetikai alapon (1986-tól):

HOLSTEIN-FRÍZ KERESZTEZETT TEHÉNÁLLOMÁNYOK KÜLLEMI TULAJDONSÁGAINAK ALAKULÁSA

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ KIADVÁNY

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában

A tej. A tej szerepe az egészséges táplálkozásban

Partnereink termelési eredményei Vitafort takarmánnyal

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Nyári forróság: takarmányozás és a klímaváltozás

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Reviva. Az ellést követő gyors felépülést támogató energia- és elektrolit pótló készítmény

Csúcstechnológia és hatékonyság infokommunikációs eszközök a mezőn és az istállóban. Dr. Milics Gábor Dr. Pajor Gábor

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

Biharugrai Halgazdaság Kft. bemutatása. Magyar-Román Halászati és Akvakultúra Workshop Szarvas, Sebestyén Attila - kereskedelmi vezető

A sertéshústermelés takarmányozásának a hatékonysága

Michiel Vandaele Technical specialist Swine Trouw Nutrition. Life start sets life performance

Dr. Greg Penner (Kanada)

MICHEL LEPERTEL Takarmányozási szaktanácsadó

MaXx Dry Cow. MaXx Dry Cow. MaXx Dry Cow nyalótömböt? Megoldás: Mikor alkalmazzuk a

Állategészségügyi szemlélet a tehenek takarmányozásában az Alpha- Vet Kft. takarmánykiegészítő termékei tejelő teheneknek

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA

Lokális cselekvés. Előadó: Hegedűs Imre Készítették: Fehér Viktória és Glaszhütter Anett Debrecen,

PondZoom ZOOM ACTIVE FORMULA

dr. Kranjec Ferenc A tejelő tehenészetek szaporodásbiológiai teljesítményének komplex értékelése, a szaporodásbiológiai munka szervezése

Takarmányainkban rejlő tartalékok. a termelés gazdaságosságának javítása huminsavakkal

Megőrzi, ami jó. A vállalati kultúra szerepe a munkaerő megtartásában

Miért használjunk Norvég Vörös szaporítóanyagot? A legfrissebb kaliforniai, kanadai és írországi eredmények tükrében

6. FEJEZET. A nyúl felnevelése

Mennyibe kerül a BVD?

Teljesítmény modellek alkalmazása a brojlerek táplálóanyag szükségletének meghatározására

A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

SZÁRAZONÁLLÓ ÉS TRANZÍCIÓS TAKARMÁNYOZÁSI PROGRAM

Calf-Tel a siker kulcsa

Tudás, ami táplál AGROFEED PLUSZ

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában

Sertés önetető katalógus

Jiří Davídek, szolgáltató állatorvos

MEZŐGAZDASÁG ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Költség- és hatékonyságelemzés Új útjai az agráriumban

Precíziós takarmányozás a hatékonyság növelésére; Hol vannak még tartalékok?

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft.

A több és olcsóbb tej termelésének módjai és lehetősége Szolnok megyében

Szabóné Schmidt Mária Konzultáns kód: TEL: Website:

Robert van Buuren (Hollandia)

A rost szerepe a kocák takarmányozásában

Tejtermelési adatok vizsgálata egy hazai magyartarka tenyészetben Analysis of milk production data in a Hungarian Simmental Cattle farm

RESPIG felmérések termelési és gazdasági eredményeinek összefoglalása

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására)

Az egyetlen automatizált állományelemző program.

Hüvelyes növények szerepe az ökológiai gazdálkodásban

TERÜLETI ELHELYEZKEDÉS

/2006. ( ) FVM rendelete

A tehenészeti veszteségek mérséklésének lehetőségei (I.)

TECHNOLÓGIA SZENNYVÍZISZAPOK TPH TARTALMÁNAK CSÖKKENTÉSÉRE

APC természetes takarmányozási koncepciók (Előadás - Baromfi)

ANTIBIOTIKUM MENTESEN!

MEMBER OF ROYAL DE HEUS

Átírás:

A korszerű borjú- és növendéknevelés gyakorlata Döntési helyzetek a borjúnevelés során Jelen írásunkkal szeretnénk bemutatni egy új technológiát és annak helyét a borjúnevelés hazai rendszerében. A későbbiekben még két cikkben fogjuk kifejteni ezen Helyes döntések a borjak takarmányozásában Járva az országot érdekes és tanulságos látni a tehenészeti telepeken alkalmazott technológiákat, hogy mennyire különböző szemlélet szerint nevelik az üszőborjakat. Még az egymáshoz közeli, szinte azonos körülmények közt termelő telepek is más elveket követhetnek, és más követelményeket támasztanak a borjúnevelésben. A borjaknak azonban mindenütt ugyanolyanok a szükségletei. Ebből fakadóan érdemes átgondolnunk saját borjúnevelési elveinket, rákérdezni, hogy miért hozunk bizonyos döntéseket és időnként odalépni a borjúhoz, hogy az ő perspektívájából is megítélhessük módszereinket. Elérendő célok a borjúnevelésben A takarmányozás és a fejlődés szemszögéből a legfontosabb cél, hogy a borjú a lehető leghatékonyabban növekedjen a választásig és azt követően is - fókuszálva A tej, mint elsődleges folyékony takarmány - Mennyiség! Földes Tamás értékesítési vezető, NeoCons Plus Kft., Budapest Ben Helm kereskedelmi igazgató, AB Neo, Peterborough (GB) technológia alkalmazásának kritériumait és eredményeit külföldi és hazai telepi körülmények között. Bármit is teszünk a borjúval a választás előtti időszakban, az meghatározó lesz a tehén életteljesítményére, azaz a tenyésztő által predesztinált genetikai potenciál elérésére. Egy esélyünk van, jót és jól kell csinálni! Ha így teszünk, a borjú termelékeny üszővé és tehénné nő fel, s képes lesz teljesíteni a kitűzött célokat. Ha nem optimalizáljuk a körülményeket a borjak újszülött korában (az első 3 hét során), akkor folyamatosan elveszítjük a borjú életmenetének programozási lehetőségét, s nem, vagy csak extra költségek révén tudjuk a kívánatos életteljesítményt elérni. mind az energiafelvételre, mind a bendő fejlődésére. Ne csak a választási testtömegre fókuszáljunk, legyünk tekintettel a választás utáni teljesítményre is! Tudjuk, hogy a választás előtti növekedési ráta egy meghatározó tényező, amikor az újszülött által programozzuk az életteljesítményt. A tehenészetekben sokféle tejitatási technológiát alkalmaznak (pl. 500 g tejpótló/borjú/nap-tól akár több mint 1000 g tejpótló/borjú/nap-ig). Azon telepeken, ahol legalább 1000 g tejpótlót kínálnak a borjaknak, felismerték, hogy a borjak ezen életszakaszában a nagyobb mennyiségű értékes inputanyagokba való befektetés egyrészt a borjak teljesítményének növekedésében realizálódik, másrészt gazdasági előnyökkel is jár. 20 Borjú- és növendéknevelés 2017. JÚLIUS

De ha a több tej/tejpótló tápszer itatásának gazdasági és teljesítményre ható előnye van, miért nem adunk még több tejet? Azért, mert két limitáló tényező akadályt szab: 1. A borjú fiziológiai határai: a borjú oltógyomrának térfogata limitálja az itatható tej mennyiségét. Ha tele van, akkor nincs többnek hely! Hiába szeretnénk még tejet adni nekik. 2. A takarmány eredetű hasmenés kockázata nő: több tej itatásával növeljük a hasmenés kockázatát. Amint kialakul a hasmenés, úgy a borjú teljesítménye csökken és nő az esélye a társult megbetegedéseknek, s a gazdasági veszteségeknek. A kutatási eredmények is azt igazolják, hogy a nagy mennyiségű tej itatásának hatására csökken a szilárd takarmány felvétele, amely lassítja a bendő fejlődésének ütemét. Ezzel együtt elcsúszik a választás ideje, vagy ha mégis leválasztják, visszaesnek a növekedésben, mert a bendőműködés még nem elég fejlett. A közelmúltban végzett kísérletek is megerősítik a bendő fejlődésének jelentőségét a relatívan nagy mennyiségű tej itatása helyett: Egyszóval, a borjú itatási programok 4-6 liter tejet vagy tejpótlót kínálnak naponta és arra ösztönzik a borjakat, hogy minél nagyobb mennyiségű jó minőségű borjú indítótápot egyenek meg, hogy a bendő fejlődjön és működjön, mivel ez jóval gazdaságosabb, mint a nagy mennyiségű tej vagy tejpótló itatása. (Jud Heinrichs, Penn State Univ.) A tej, mint elsődleges folyékony takarmány - Minőség (összetétel)! A tejtermelő gazdaságok szakemberei tudják, hogy a borjak lehető legjobb elindításához a teljes tej a természetes út. Ez tartalmaz minden olyan tápanyagot, amelyet a borjak igényelnek megfelelő növekedésükhöz és fejlődésükhöz. Viszont a telepi gyakorlatban csak akkor jut a borjú teljes tejhez, ha az a tejipar követelményeinek nem felel meg, s visszamarad. Ez azonban nem tekinthető jó minőségűnek, kockázatos állategészségügyi szempontból is (még ha pasztőrözve is van) és összetétele is ingadozhat. Mindezen hátrányok kiküszöbölésére választunk tejpótlót borjaink neveléséhez. Ugye észrevették, hogy a teljes tej és a tejpótlók tápanyag-összetétele a zsírtartalom tekintetében nagyon eltérő! A teljes tejben a zsírtartalom meghaladja a tejfehérjéét, valamint a tejzsír zsírsav profilja is jellemző. Ezzel szemben a borjú tejpótlókat, tipikusan, úgy állítják össze, hogy zsírtartalmuk kevesebb, mint a fehérjetartalmuk, továbbá a zsírprofiljuk inkább az olcsóbb alapanyagokra épít, mintsem a természetes visszatükrözésére. Feltehetjük a kérdést: Miért nem használunk olyan borjú tejpótlókat, amelyek hasonlítanak a természetes modellhez (a tejzsírtartalom magasabb, mint a tejfehérje-tartalom)? A korai szilárd takarmányfelvétel jelentősége Borjú indítótáp - mint elsődleges szilárd takarmány Mit gondol? Korlátozza-e a borjú indítótáp a bendő fejlődését? Évtizedekkel ezelőtt a tejtermelő gazdaságokban két eszközt használtak a borjúnevelésben: folyadék tej (borjú tejpótló vagy nyers tej) indítótáp (müzli keverék vagy pellet). A tehenészetek a borjúneveléshez már évtizedek óta ugyanazon eszközöket használják. Minden borjú megkapja születés után néhány órán belül a szükséges mennyiségű és minőségű kolosztrumot, valamint ivóvíz és széna adlibitum rendelkezésre áll. Kínálunk ugyan borjainknak indítótápot is életük első néhány napján, de a borjak érdeklődése alacsony és a felvételük még kevés. A kis mennyiségű indítótáp, amelyet már megesznek, gyengén emésztődik az első hetekben, mivel a keményítő és a rost lebontásáért felelős enzimek termelése ebben az időszakban még alacsony szintű. Az újszülött borjak azonban jelentős mennyiségű laktóz megemésztésére képesek. A közelmúltban végzett kísérletek is megerősítik a bendő fejlődésének jelentőségét a relatívan nagy mennyiségű tej itatása helyett. Amikor borjakat nevelünk, elsődleges célunk az, hogy a monogasztrikus borjú kérődzővé váljon, s ezt a lehető legrövidebb időn belül érjük el. Sajnálatos módon a borjak csak gyengén tudják emészteni az indítótápot az első néhány héten, és keveset is fogyasztanak belőle, ezért a stimuláló hatás hiánya miatt 2-3 hetet elveszítünk a bendő fejlődése terén. Laktóz-pellet - mint új indító takarmány Cégünk megálmodott és létrehozott egy új indítótápot, egy 40% laktózt tartalmazó pelletet, amelyet a fiatal borjak szilárd tej -ként érzékelnek, s már a 4. életnaptól meg is eszik. Ezáltal visszanyerhetünk 3 hetet a bendő fejlődését illetően. Ha nem változtatunk a tejitatási programon, és a 4. naptól kínálni kezdjük a laktóz-pelletet, akkor a borjak korábban és több energiához jutnak, mint a hagyományos technológia esetében. Egyúttal a bendő fejlődése is gyorsabbá válik, mint a korábbi tej+indítótáp kombinációval lehetséges volt. A borjak ezt az extra energiát fel tudják használni növekedésükhöz vagy akár immunfunkcióik erősítésére is (bármelyik a limitáló tényező). Így a választáshoz szükséges szárazanyagfelvételt korábban érik el. 2017. JÚLIUS Borjú- és növendéknevelés 21

A bendő fejlődése során visszanyerhető 3 hét és a borjú igényeinek megfelelő táplálóanyag-ellátás eredményei: a borjak gyorsabban növekednek a választásig és azt követően is; a bendő a 4. naptól gyorsabban fejlődik; kevesebb kieséssel találkozunk választásig; a borjakat korábban leválaszthatjuk (1-2 héttel - a szárazanyag-felvétel függvényében), ezzel időt és pénzt megtakarítva; a borjaknál ritkábban fordul elő hasmenés, fényesebb lesz a szőrzetük és kevesebb állatorvosi kezelésre lesz szükségük. szerint a vödröket tele töltjük, amely a borjak számára előnyös, de tekintettel arra, hogy a laktóz-pelletből az első 2 hétben csak kis mennyiséget kell kínálni, a sikeres alkalmazás érdekében a rendelkezésre álló vödröket meg kell vizsgálni, hogy alkalmasak-e erre a célra. Megoldást jelenthet a szokványos vödör helyett a vályú alkalmazása, vagy a vödörre kutyatálat kell helyezni, s abban kínálni a laktóz-pelletet az első 2 hétben. A korai szilárd takarmányfelvételt fokozhatjuk, ha a startert szopási magasságban kínáljuk A borjú élete első 3 hetében ösztönösen a tej szopására fókuszál. Kevésbé hajlandó takarmányt keresni a szopási magasság alatt. Ahhoz, hogy megkönnyítsük a borjú számára a szilárd takarmány korai felvételét, a borjú szemszögéből kell gondolkodnunk. Tapasztalataink szerint is ezért fogyasztja a borjú a laktóz-pelletet (amit tejként érzékel) sokkal szívesebben kézből, mint a tápos vödör aljából, a szopási magasság alatt. Ráadásul a fekete (sötét) színű és mély vödör megakadályozza a borjút abban, hogy fél szemmel a környezetére figyeljen. Szokás Mi alapján válasszuk le borjainkat: sza. felvétel/kor/testtömeg? Legtöbbször a legfőbb célunk a borjúnevelésben az, hogy a monogasztrikus borjút kérődzővé alakítsuk át a lehető leghatékonyabban. A bendő lesz a motor, amely biztosítja az energiát a tehén életéhez és teljesítményéhez. Minél nagyobb és hatékonyabb a motor, annál jobb lesz az életteljesítmény. Hogyan tudjuk a legjobban mérni, hogy a borjú mikor alakult át monogasztrikusból (amikor a borjú az energiaigénye nagy részét a gyorsan rendelkezésre álló és könnyen emészthető tejből kapja) kérődzővé (amikor a borjú bendője kellően fejlett ahhoz, hogy annyi táplálóanyaggal tudja ellátni a borjút, hogy növekedése és fejlődése tej nélkül is töretlen legyen)? Bel- és külföldi utazásaink során is azt tapasztaltuk, hogy a tehenészetekben mennyire különböző stratégiák mentén választják le borjaikat. Vannak, akik kor alapján, többnyire 70 napos korban választanak, de előfordul az 56 napos kor vagy akár még korábbi választás is. Mások meghatározott testtömeg vagy testméret elérésekor választanak. Ismerünk olyan tehenészeteket is, ahol a borjak nevelésénél évek óta tejautomatákat használnak és 60 napos korban választanak, borjaik átlagban elérik a 1,5 kg szárazanyag-felvételt, amely elegendő a további tejmentes növekedésükhöz, a bendőműködés elégséges volta révén. Mások szerint a választóvíz: a napi 2,0 kg szárazanyag-felvétel 3 egymást követő napon át. A napi 1 kg indítótáp (3 napon át) szárazanyag-felvételi limitet újabban felemelték 1,5-2,0 kg-ra, így jobban megérthetjük, hogy mennyire döntő a szárazanyagfelvétel ezen szintjének figyelembevétele a sikeres választás érdekében. A választás kritériumaként használjuk a szárazanyag-felvételt! A borjú akkor kész a leválasztásra, ha már képes energiaszükségletének fedezésére a bendő teljesítménye révén. A legjobb mérőszám ezen készség meglétéhez a napi szárazanyag-felvétel mérése. A kritikus érték 1,5-2,0 kg elérése. Azon tehenészetekben, ahol már használják a laktózpellet technológiát és megtapasztalták borjaiknál a gyorsabb bendőfejlődést, azt állapították meg, hogy a 1,5 kg szárazanyag-felvételt 2-3 héttel korábban elérték a borjak, mint korábban, amikor a tej+indítótáp rendszerben dolgoztak. Dolgoztunk olyan tehenészetekben is, ahol az itatást tejautomatával vezénylik le, s meglepetésükre a laktózpelletet fogyasztó borjak 60 napos korukban elérték a napi 4 kg szárazanyag-felvételt (a tipikus 1,5 kg-mal szemben), s ennek hatására 2 héttel korábbra tették a választás idejét. Ha a választás idejét a borjú kora alapján határozták volna meg, akkor a szükségesnél jóval hosszabb ideig adtak volna tejet a borjaknak, ami többletköltséggel és időráfordítással járt volna. Folytatása következik. 22 Borjú- és növendéknevelés 2017. JÚLIUS

A korszerű borjú- és növendéknevelés gyakorlata Új módszer az életteljesítmény fokozására (1. rész) Egyre szélesebb szakmai körben ismerik fel és el, hogy az újszülött háziállatok magukban hordozzák az életteljesítmény bekapcsolásához a kulcsot. Ha a borjakat életük korai szakaszában tartási és takarmányozási szemszögből megfelelően kezeljük, akkor lehetőségünk van arra, hogy bekapcsoljunk olyan testi funkciókat, amelyekben megvan a potenciál az élethosszig tartó hatékonyságra, a tejtermelés növelésére és a jövedelmezőség fenntarthatóvá tételére. Ezzel szemben a Befektetés a jövőbe Földes Tamás értékesítési vezető, NeoCons Plus Kft., Budapest Ben Helm kereskedelmi igazgató, AB Neo, Peterborough (GB) helytelen kezelés ebben az életkorban olyan teljesítményprogramozási lehetőség elveszítését jelenti, amelyet később már nem tudunk visszaszerezni. Az elmúlt 15 év európai és amerikai kutatási eredményei azt mutatják, hogy szoros a korreláció a választás előtti növekedési ráta (növelése), az első ellés életkora (annak csökkentése), valamint a jövőbeni tejtermelés, az egészség és a laktációk száma között. Egy tejtermelésre szánt üszőnek legalább 2 év kell ahhoz, hogy produktív tehénné váljon. Megközelítően (a tejtermeléstől függően) 2,5 laktáció alatt fedezi felnevelési költségeit, s csak ezután termel profitot! Ezen pénzügyi megtérülés látszólagos késése következtében egyes termelők az üszőkön próbálnak spórolni, korlátozva ezzel az állomány jövőbeli termelési potenciálját. A haladó gondolkodású gazdálkodók, akik felismerték, hogy a vitális borjak milyen lehetőséget jelentenek az életteljesítmény elérésében, már elfordultak azon hagyományos borjúnevelési módszerektől, amelyek során korlátozták a tejitatást, veszélyeztetve a borjak egészségét és fejlődését. Ők most jobb minőségű, koncentráltabb vagy nagyobb mennyiségű tejpótlót itatnak a borjaikkal, s ha szakszerűen kezelik a borjakat, akkor ez segít a borjak növekedési rátájának fokozásában, a legjobb életteljesítmény elérésében. Azonban mindez költséges, munkaigényes, a hasmenés kockázata nagyobb, a szilárd takarmány felvétele csökken. Ezen takarmányozási rendszer igen nagy figyelmet igényel, hogy sikeres és végeredményben rentábilis legyen. A tej vagy tejpótló itatás növelése felé haladva limitálódik a borjú starter felvétele, amely kritikus a bendő fejlődésére, ennélfogva a borjak későbbi teljesítményére és kapcsolatba hozható a választáskori visszaeséssel. 20 Borjú- és növendéknevelés 2017. augusztus

Egy meglévő gyártási technológiát egyedi módon használva lehetővé vált egy speciális tejalapú receptúrával olyan pelletet előállítani, amely igen ízletes, jó emészthetőségű és laktózban gazdag. Ezt a laktózban gazdag pelletet (továbbiakban: laktózdúspellet) igen egyszerű a borjaknak adni, néhány órás kortól egészen választásig, s akár még azon túl is. A borjúnevelés során itt nem kerülünk szembe olyan problémákkal, mint amilyeneket megtapasztalhattunk egyes hagyományos borjúnevelési módszerek során, ha a borjak laktózfelvételét próbáltuk növelni. Egy új módszer a tejtermelők részére Bármit is teszünk a borjúval a választás előtti időszakban, az meghatározó lesz a tehén életteljesítményére, azaz a tenyésztő által predesztinált genetikai potenciál elérésére. A hagyományos nevelés során a borjaknak kombinálva kínálják a tejpótlót és a borjú startert. A cél a tej felvételének maximalizálása és a napi 1,5 kg szilárd takarmány szárazanyag-felvétel elérése a borjú elválaszthatóságának érdekében. Ezt felismerve, a haladó gondolkodású tejtermelők nagy mennyiségű tejpótlót kínálnak a borjaknak a gyors növekedés elérése érdekében. Azonban mégis előfordul, hogy választáskor a növekedési lendület megtörik, a borjak visszaesnek a választás után. Ennek oka a bendő fejletlensége, amely így nem képes a borjú energiaszükségletének fedezésére a választás után. Segítsük a bendő fejlődését már a 3. életnaptól A laktózdús-pellet a meglévő tejitatási rendszerhez jól illeszthető, optimalizálja a borjú tejcukor és tejfehérje felvételét, éppen akkor, amikor az a leghatékonyabban hasznosul. A fokozatosság elvét szem előtt kell tartani, ugyanis a laktózdús-pellet szilárd takarmány, így az a bendőbe jut lenyelés után (nem úgy, mint a tejpótló, amely közvetlenül az oltógyomorba kerül). A pellet tehát stimulálja a bendő korai és gyors fejlődését. A borjúnevelés legfontosabb célja, hogy a monogasztrikus borjút a lehető leghatékonyabban alakítsuk át kérődzővé, felvértezve a maximális életteljesítmény elérésére. A borjú élete első 2-3 hetében rengeteg laktáz enzimet termel (amely a diszacharid tejcukrot monoszacharidokra, glükózra és galaktózra bontja), míg a borjú starterben lévő keményítő és rost emésztéséhez szükséges enzimek mennyisége ebben az időszakban még kevés. Ezért javasoljuk, hogy a borjú élete első 3 hetében a borjú starter helyett csak laktózdús-pelletet kínáljunk, ezáltal optimalizálva az elérhető energia felvételét a bendőbe, egyúttal gyorsítva annak fejlődését a fizikai ingerek révén is. Hogyan alkalmazzuk a laktózdús-pelletet? A laktózdús-pelletet (min. 40% laktóz tartalmú) ízletessége révén (illata hasonlít a tejszelet és a malátás keksz keverékére) a borjak már 3 napos kortól hajlandóak elfogyasztani. Így a bendő legalább egy hét előnyt élvez a borjú starterhez viszonyítva a szilárd takarmányfelvétel terén. Ahhoz, hogy a laktózdús-pellet nyújtotta előnyök érvényesülhessenek, borjanként kb. 10 kg jól emészthető laktózdús-pelletre van szükség. Etetési javaslat: 3-24. nap 1. Kínáljuk a laktózdús-pelletet ad-libitum, a borjú starter helyett, először a tenyerünkből (mutassuk meg neki, s mi is győződjünk meg a fogadtatásról), majd adjuk egy lapos vödörben. 2. Naponta frissen kínáljuk a laktózdús-pelletet, s biztosítsuk borjainknak az ivóvízhez való hozzáférést! 24. nap - választás 1. Borjú starter (telepi gyakorlat szerint) + 150 g laktózdús-pellet borjanként és naponta. 2. Mérjük a szárazanyag-felvételt, s akkor válasszuk le a borjút, ha szárazanyag-felvétele 3 egymást követő napon elérte a 1,5 kg-ot. Választás után 1. A választási stressz minimalizálása érdekében keverjünk 15% laktózdús-pelletet a borjútáphoz 5-7 napon keresztül. Minden esetben tartsuk be a fokozatos takarmányváltás elvét! Folytatása következik. 2017. augusztus Borjú- és növendéknevelés 21

A korszerű borjú- és növendéknevelés gyakorlata Új módszer az életteljesítmény fokozására (2. rész) A tejtermelés hatékonyságának növelése, azaz a gazdaságos tejtermelés megvalósulása az üszőborjú felnevelési módszere által kerül megalapozásra. Tudjuk, hogy a borjúnevelés akkor tekinthető sikeresnek, ha az üszők és az elsőborjas tehenek szaporodásbiológiai mutatói és laktációs teljesítménye javul a korábbi telepi mutatókhoz viszonyítva, továbbá a tehenek életteljesítménye megnő. Életteljesítmény-vizsgálatok bizonyítják, hogy a borjak minden extra 100 g napi testtömeg-gyarapodása a Etetési kísérletek eredményei a laktózdús-pellettel Földes Tamás értékesítési vezető, NeoCons Plus Kft., Budapest Ben Helm kereskedelmi igazgató, AB Neo, Peterborough (GB) választásig, 225 liter többlet tej termelését predesztinálja az első laktációban (A. Bach, IRTA, Barcelona). A borjúnevelés minőségének javításába befektetett energia csak évek múltán térül meg. Akik hosszú távon gondolkodnak, azok áldoznak a borjakra, gondoskodnak megfelelő gondozói személyzetről, jó minőségű takarmányokról, tartási környezetről, s figyelembe veszik a borjú élettani sajátságait a nevelési program kialakítása során. A borjúnevelés hatékonyságát jelző mutatók közül azokat vettük górcső alá, amelyek telepi körülmények között is mérhetők. A vizsgálatok során a korábban (Partnertájékoztató Hírlevél 2017/8. szám) megadott etetési protokoll szerint jártunk el. Valamennyi adat holstein-fríz borjakra vonatkozik. Elsődleges paraméter a korai szilárd takarmányfelvétel, amelyet az 1. ábrán mutatunk be. 1. ÁBRA KORAI SZILÁRD TAKARMÁNYFELVÉTEL NÖVEKEDÉSE Korai szilárd takarmány felvétel, g 120 100 80 60 40 20 0 10 11 12 13 14 Kor, nap Borjú starter Laktózdús-pellet Nemcsak számszerű, de vizuális tapasztalati érték is, hogy a laktózdús-pelletet a borjak szívesen és gyakran mohón is fogyasztják már néhány napos korukban is. Mindez azt jelenti, hogy a borjú az eddigi takarmányozási rendszerekhez képest korábban és több laktózhoz és energiához jut, amely által még jobban megerősíti életteljesítménye fundamentumát. A tejitatás mértékének korlátjából következő tápanyag- (laktóz-) beviteli határt ezzel a laktózdús-pellettel át lehet törni, mivel a laktózdús-pellet lenyelés után közvetlenül a bendőbe jut. Azon túl, hogy a napi tápanyag (energia) bevitelt így meg tudjuk növelni, a bendő fejlődésére is pozitívan hat, fizikai ingerként serkenti a bendő és a bendőpapillák növekedését. Ennek következtében a napi testtömeg-gyarapodás a felvett szárazanyag mennyiségének növekedésével arányosan nő. További előnye a nagyobb takarmány-felvételnek és a testtömeggyarapodásnak, hogy a borjak uniformitása is javul 22 Borjú- és növendéknevelés 2017. szeptember

(2. ábra), a választáshoz és a csoportos tartáshoz a borjakat kevésbé kell összeválogatni, javul a borjúnevelőben a férőhelyek kihasználása. 2. ÁBRA ÁTLAGOS NAPI TESTTÖMEG-GYARAPODÁS (ÁNTTGY) 13 DB BORJÚVAL, VÁLASZTÁSIG Borjú, db Borjú, db 5 4 3 2 1 0 5 4 3 2 1 Borjú starter Laktózdús-pellet 0 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 ÁNTTGY, g Mindez a gyakorlatban kevesebb gyógyszerköltséget, kevesebb extra munkaidőt és kevesebb tömeggyarapodásveszteséget jelent. Nemcsak a tejtermelést, hanem a hízóbikák hizlalásának hatékonyságát is növelhetjük a laktózdús-pellettel. Kísérleti eredményeink szerint a 30 és 90 napos kor között a borjú starterhez kevert 20% laktózdús-pellet hatására 6,7 kg-mal (P=0,046) nehezebbek és homogénebbek lettek a bikaborjak (4. ábra). Ez 111 g napi testtömeg-gyarapodás többletet jelent ebben a 60 napos időszakban. 4. ÁBRA HÍZÓBIKÁK TESTTÖMEG-GYARAPODÁSI ELŐNYE LAKTÓZDÚS-PELLET HATÁSÁRA Élőtömeg, kg 120 110 100 90 80 70 60 50 25 45 65 85 105 Kontroll Életkor, nap Laktózdús-pellet +6,7 kg A laktózdús-pellet befektetés a jövőbe A kísérleti adatok is egyértelműen jelzik, hogy a laktózdúspellettel nevelt borjak között ritkábban fordult elő hasmenés és annak lefolyása is enyhébb (3. ábra). 3. ÁBRA HASMENÉS ELŐFORDULÁSI GYAKORISÁGA ÉS SÚLYOSSÁGA Háromrészes cikksorozatunkban bemutattunk egy új lehetőséget a tehenek életteljesítményének fokozására és ezáltal a tehenészet gazdaságosságának növelésére a laktózdús-pellet alkalmazásával. Ezen új borjúnevelési módszer hazai telepi kipróbálása jelenleg még zajlik, kiértékelése az év végére várható. Tekintettel arra, hogy a laktózdús-pellet csak egy eszköz, ezért alkalmazásának módja is fejlődik. A legújabb fejlesztés eredményeként lehetőség lesz a borjak korai, akár 40 napos leválasztására is, a költségek csökkentése mellett. Valaki azért ülhet árnyékban ma, mert valaki több évvel ezelőtt ültetett egy fát. Warren Buffett Gyakoriság (%) & súlyosság (pont) -20% 30,00 25,00 20,00 15,00-32% 10,00 5,00 0,00 Borjú starter Borjú starter + laktózdús-pellet 2017. szeptember Borjú- és növendéknevelés 23