TANTÁRGYI KÖVETELMÉNY Élelmiszeripari gépészmérnök szak, gépész szakirány, III. évf. I. félév 2004/2005. tanév 1. TANTÁRGY CÍME: ALKALMAZOTT MŰSZAKI HŐTAN A TANTÁRGY KÓDJA: NEGT A113 KREDIT 4. 2+0 ELŐADÁS NEGT A114 0+1 GYAKORLAT 2. RÉSZVÉTEL A FOGLALKOZÁSOKON: Az előadásokon való részvétel kötelező, a hiányzások mértéke a TVSZ-ben előírtakat nem haladhatja meg. A gyakorlatokon való részvétel kötelező. A hiányzást igazolni kell a hiányzást követő első órán és a gyakorlatot a félév utolsó hetéig pótolni kell. 3. FÉLÉVI ELLENŐRZÉSEK SZÁMA, KÖVETELMÉNYEK Hűtőkörfolyamat termikus méretezése ZH: 5. tanulmányi hét. Elméleti ZH: 13. tanulmányi hét. A félév során a hallgatók 2 kis ZH-t írnak, melyek átlageredménye -10%-tól +10%-ig módosítja a nagy ZH-k alapján számolt átlagot. Pót ZH-k: 14. tanulmányi hét. 4. A FÉLÉV ELISMERÉSE, A KERDITPONT MEGSZERZÉSÉNEK FELTÉTELE Dolgozatonként 61 %-os teljesítmény a kreditpont megszerzésének feltétele. A dolgozat értékelése: 0-60 % - ig elégtelen (1) 61-70 % - ig elégséges (2) 71-80 % - ig közepes (3) 81-90 % - ig jó (4) 91-100 % - ig jeles (5) A zárthelyi dolgozatokat az eredmények kihirdetésekor, gyakorlati órán tekinthetik meg a hallgatók. 5. JEGYMEGAJÁNLÁS Nincs a tárgyból. 6. SZÁMONKÉRÉS FORMÁJA A 3. és 4. pontban részletezettek szerint, továbbá a félév végén kollokvium. A kollokvium előre kiadott kérdések alapján történik szóbeli vizsga formájában. A szóbeli vizsga megkezdésének feltétele egy, a műszaki hőtan tárgy keretében tanult ismeretekből feladat megoldása. 7. AJÁNLOTT IRODALOM 1. SZABó Gábor (1997): Hűtve- és fagyasztva gyártás, tárolás. Főiskolai jegyzet, SZÉF- Szeged. pp. 133. 2. SZABó Gábor (1991):Műszaki hőtan és energiagazdálkodás (Feladatok és esettanulmányok az élelmiszeriparimérnöki gyakorlatból) Főiskolai jegyzet,széf- Szeged. pp. 189. 3. Beke, J., Vas, A., SZABÓ, G. (1994): Hőtechnika a mezőgazdasági és az élelmiszeripari gépészetben" (egyetemi tankönyv). AGROINFORM Kiadó, Budapest, pp.336. 4. Csúry, I. (1991): Hűtés- és klimatizálás I. Főiskolai jegyzet. SZÉF-Szeged. pp. 286. Hűtés- és klimatizálás II. Főiskolai jegyzet. SZÉF-Szeged. pp. 237. 5. DAR-3 laboratóriumi készülék kézikönyve (Hűtés). Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF-Szeged. 6. DAR-5 laboratóriumi készülék kézikönyve. (Klimatizálás) Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF- Szeged. 7. Tanszéki segédlet az Alkalmazott Műszaki Hőtan tantárgyhoz. (A hűtés termodinamikája). Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF-Szeged. 8. Szabó Gábor, Péter Szabó István (2003): Alkalmazott műszaki hőtan. Távoktatási jegyzet, SZTE SZÉF, pp. 194. A jegyzet letölthető a www.szef.u-szeged.hu/~tavokt címről.
ELŐADÁSOK TEMATIKÁJA 1. hét A hűtés fogalomrendszere. A kompresszoros és abszorpciós hűtés elve. 2. hét A hűtőközegek fázisváltozási diagramjai. Hűtő- és közvetítő közegek tulajdonságai. 3. hét Egyfokozatú hűtőkörfolyamatok T-s, p-v és lgp-h fázisváltozási diagramokban. A körfolyamatok termikus méretezése. 4. hét Két- és többfokozatú hűtőkörfolyamatok T-s, p-v és lgp-h fázisváltozási diagramokban. A körfolyamatok termikus méretezése. 5. hét Kaszkád hűtőgépek. Turbóléghűtők működése, alkalmazási lehetőségei. A napenergia hasznosítás és a kondenzációs hőhasznosítás esetei. 6. hét Hűtőberendezések gépei, készülékei. Hűtőkompresszorok. Ideális és valóságos kompresszorok indikátordiagramja. 7. hét Kondenzátor és elpárologtató szerkezetek. A kondenzátorok és elpárologtatók termikus méretezése. 8. hét A hűtőrendszer kiegészítő készülékei: olajleválasztó, légtelenítő, folyadék leválasztó, folyadékgyűjtő, hűtőközeg szivattyú, csővezetékek, karimák, csőtartók. 9. hét A hűtőberendezések automatizálása. Irányítástechnikai alapfogalmak, szabályozó berendezések hűtőtechnikai alkalmazása. A kompresszor, az elpárologtató és a kondenzátor automatikus szabályozása. 10. hét A hűtőberendezések telepítése. A hűtőberendezés stacioner üzeme. A hűtőberendezések gazdaságos üzemeltetése. 11. hét Élelmiszertartósítás hűtéssel, fagyasztással. A hűtés és fagyasztás hőtani számításai. 12. hét A hűtőlánc egyes elemei, hűtőházak, hűtőterek. A hűtőház hidegszükséglete, a hűtés és fagyasztás berendezései. 13. hét A klimatizálás elmélete és gyakorlata. Mollier-féle h-y diagram. A nedves levegő állapotváltozásai, a levegő nedvességtartalmának megváltoztatása hűtéssel, keveréssel. 14. hét Ipari klímák hő- és nedvességterhelését meghatározó összefüggések. Komfort klímák, klímacentrumok.
GYAKORLATOK TEMATIKÁJA 1.-2. hét Egyfokozatú hűtő-körfolyamatok termikus méretezése különböző hűtőközegekre. 3.-4. hét Többfokozatú hűtő-körfolyamatok termikus méretezése különböző hűtőközegekre. 5. hét Hűtőkörfolyamat termikus méretezése ZH. 6.-8. hét DAR-3 laboratóriumi készülékkel laborgyakorlatok: hűtőberendezés elemeinek tanulmányozása párhuzamos és soros elpárologtató kapcsolások közbenső hőcerélő alkalmazása, leolvasztás 9.-10. hét DAR-5 laboratóriumi készülékkel laborgyakorlatok: a klimacentrum egyes elemeinek tanulmányozása levegő nedvességtartalmának változtatása nedvesítéssel, hűtéssel, szárítással, levegő állapotjelzőinek változtatása keveréssel. 11.-12. hét Üzemi gyakorlatok. 13. hét Elméleti ZH 14. hét Laboratóriumi jegyzőkönyvek beadása, laborgyakorlatok védése. Pótlások. Szeged, 2004. szeptember hó... Prof. Dr. Szabó Gábor Tárgyfelelős csoportfelelős hallgató
TANTÁRGYI KÖVETELMÉNY Élelmiszeripari gépészmérnök szak, műszaki informatika szakirány, III. évf. I. félév 2004/2005. tanév 1. TANTÁRGY CÍME: ALKALMAZOTT MŰSZAKI HŐTAN A TANTÁRGY KÓDJA: NEGT A113 KREDIT 4. 2+0 ELŐADÁS NEGT A114 0+1 GYAKORLAT 2. RÉSZVÉTEL A FOGLALKOZÁSOKON: Az előadásokon való részvétel kötelező, a hiányzások mértéke a TVSZ-ben előírtakat nem haladhatja meg. A gyakorlatokon való részvétel kötelező. A hiányzást igazolni kell a hiányzást követő első órán és a gyakorlatot a félév utolsó hetéig pótolni kell. 3. FÉLÉVI ELLENŐRZÉSEK SZÁMA, KÖVETELMÉNYEK Hűtőkörfolyamat termikus méretezése ZH: 5. tanulmányi hét. Elméleti ZH: 13. tanulmányi hét. A félév során a hallgatók 2 kis ZH-t írnak, melyek átlageredménye -10%-tól +10%-ig módosítja a nagy ZH-k alapján számolt átlagot. Pót ZH-k: 14. tanulmányi hét. 4. A FÉLÉV ELISMERÉSE, A KREDITPONT MEGSZERZÉSÉNEK FELTÉTELE Dolgozatonként 61 %-os teljesítmény a kreditpont megszerzésének feltétele. A dolgozat értékelése: 0-60 % - ig elégtelen (1) 61-70 % - ig elégséges (2) 71-80 % - ig közepes (3) 81-90 % - ig jó (4) 91-100 % - ig jeles (5) A zárthelyi dolgozatokat az eredmények kihirdetésekor, gyakorlati órán tekinthetik meg a hallgatók. 5. JEGYMEGAJÁNLÁS Nincs a tárgyból. 6. SZÁMONKÉRÉS FORMÁJA A 3. és 4. pontban részletezettek szerint. Az értékelés formája: gyakorlati jegy. 7. AJÁNLOTT IRODALOM 1. SZABó Gábor (1997): Hűtve- és fagyasztva gyártás, tárolás. Főiskolai jegyzet, SZÉF- Szeged. pp. 133. 2. SZABó Gábor (1991):Műszaki hőtan és energiagazdálkodás (Feladatok és esettanulmányok az élelmiszeriparimérnöki gyakorlatból) Főiskolai jegyzet,széf- Szeged. pp. 189. 3. Beke, J., Vas, A., SZABÓ, G. (1994): Hőtechnika a mezőgazdasági és az élelmiszeripari gépészetben" (egyetemi tankönyv). AGROINFORM Kiadó, Budapest, pp.336. 4. Csúry, I. (1991): Hűtés- és klimatizálás I. Főiskolai jegyzet. SZÉF-Szeged. pp. 286. Hűtés- és klimatizálás II. Főiskolai jegyzet. SZÉF-Szeged. pp. 237. 5. DAR-3 laboratóriumi készülék kézikönyve (Hűtés). Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF-Szeged. 6. DAR-5 laboratóriumi készülék kézikönyve. (Klimatizálás) Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF- Szeged. 7. Tanszéki segédlet az Alkalmazott Műszaki Hőtan tantárgyhoz. (A hűtés termodinamikája). Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF-Szeged. 8. Szabó Gábor, Péter Szabó István (2003): Alkalmazott műszaki hőtan. Távoktatási jegyzet, SZTE SZÉF, pp. 194. A jegyzet letölthető a www.szef.u-szeged.hu/~tavokt címről.
ELŐADÁSOK TEMATIKÁJA 1. hét A hűtés fogalomrendszere. A kompresszoros és abszorpciós hűtés elve. 2. hét A hűtőközegek fázisváltozási diagramjai. Hűtő- és közvetítő közegek tulajdonságai. 3. hét Egyfokozatú hűtőkörfolyamatok T-s, p-v és lgp-h fázisváltozási diagramokban. A körfolyamatok termikus méretezése. 4. hét Két- és többfokozatú hűtőkörfolyamatok T-s, p-v és lgp-h fázisváltozási diagramokban. A körfolyamatok termikus méretezése. 5. hét Kaszkád hűtőgépek. Turbóléghűtők működése, alkalmazási lehetőségei. A napenergia hasznosítás és a kondenzációs hőhasznosítás esetei. 6. hét Hűtőberendezések gépei, készülékei. Hűtőkompresszorok. Ideális és valóságos kompresszorok indikátordiagramja. 7. hét Kondenzátor és elpárologtató szerkezetek. A kondenzátorok és elpárologtatók termikus méretezése. 8. hét A hűtőrendszer kiegészítő készülékei: olajleválasztó, légtelenítő, folyadék leválasztó, folyadékgyűjtő, hűtőközeg szivattyú, csővezetékek, karimák, csőtartók. 9. hét A hűtőberendezések automatizálása. Irányítástechnikai alapfogalmak, szabályozó berendezések hűtőtechnikai alkalmazása. A kompresszor, az elpárologtató és a kondenzátor automatikus szabályozása. 10. hét A hűtőberendezések telepítése. A hűtőberendezés stacioner üzeme. A hűtőberendezések gazdaságos üzemeltetése. 11. hét Élelmiszertartósítás hűtéssel, fagyasztással. A hűtés és fagyasztás hőtani számításai. 12. hét A hűtőlánc egyes elemei, hűtőházak, hűtőterek. A hűtőház hidegszükséglete, a hűtés és fagyasztás berendezései. 13. hét A klimatizálás elmélete és gyakorlata. Mollier-féle h-y diagram. A nedves levegő állapotváltozásai, a levegő nedvességtartalmának megváltoztatása hűtéssel, keveréssel. 14. hét Ipari klímák hő- és nedvességterhelését meghatározó összefüggések. Komfort klímák, klímacentrumok.
GYAKORLATOK TEMATIKÁJA 1.-2. hét Egyfokozatú hűtő-körfolyamatok termikus méretezése különböző hűtőközegekre. 3.-4. hét Többfokozatú hűtő-körfolyamatok termikus méretezése különböző hűtőközegekre. 5. hét Hűtőkörfolyamat termikus méretezése ZH. 6.-8. hét DAR-3 laboratóriumi készülékkel laborgyakorlatok: hűtőberendezés elemeinek tanulmányozása párhuzamos és soros elpárologtató kapcsolások közbenső hőcerélő alkalmazása, leolvasztás 9.-10. hét DAR-5 laboratóriumi készülékkel laborgyakorlatok: a klimacentrum egyes elemeinek tanulmányozása levegő nedvességtartalmának változtatása nedvesítéssel, hűtéssel, szárítással, levegő állapotjelzőinek változtatása keveréssel. 11.-12. hét Üzemi gyakorlatok. 13. hét Elméleti ZH 14. hét Laboratóriumi jegyzőkönyvek beadása, laborgyakorlatok védése. Pótlások. Szeged, 2004. szeptember hó... Prof. Dr. Szabó Gábor Tárgyfelelős csoportfelelős hallgató
TANTÁRGYI KÖVETELMÉNY Élelmiszeripari gépészmérnök szak, műszaki menedzser szakirány, III. évf. I. félév 2004/2005. tanév 1. TANTÁRGY CÍME: ALKALMAZOTT MŰSZAKI HŐTAN A TANTÁRGY KÓDJA: NEGT A113 KREDIT 4. 2+0 ELŐADÁS NEGT A114 0+1 GYAKORLAT 2. RÉSZVÉTEL A FOGLALKOZÁSOKON: Az előadásokon való részvétel kötelező, a hiányzások mértéke a TVSZ-ben előírtakat nem haladhatja meg. A gyakorlatokon való részvétel kötelező. A hiányzást igazolni kell a hiányzást követő első órán és a gyakorlatot a félév utolsó hetéig pótolni kell. 3. FÉLÉVI ELLENŐRZÉSEK SZÁMA, KÖVETELMÉNYEK Hűtőkörfolyamat termikus méretezése ZH: 5. tanulmányi hét. Elméleti ZH: 13. tanulmányi hét. A félév során a hallgatók 2 kis ZH-t írnak, melyek átlageredménye -10%-tól +10%-ig módosítja a nagy ZH-k alapján számolt átlagot. Pót ZH-k: 14. tanulmányi hét. 4. A FÉLÉV ELISMERÉSE, A KREDITPONT MEGSZERZÉSÉNEK FELTÉTELE Dolgozatonként 61 %-os teljesítmény a kreditpont megszerzésének feltétele. A dolgozat értékelése: 0-60 % - ig elégtelen (1) 61-70 % - ig elégséges (2) 71-80 % - ig közepes (3) 81-90 % - ig jó (4) 91-100 % - ig jeles (5) A zárthelyi dolgozatokat az eredmények kihirdetésekor, gyakorlati órán tekinthetik meg a hallgatók. 5. JEGYMEGAJÁNLÁS Nincs a tárgyból. 6. SZÁMONKÉRÉS FORMÁJA A 3. és 4. pontban részletezettek szerint. Az értékelés formája: gyakorlati jegy. 7. AJÁNLOTT IRODALOM 1. SZABó Gábor (1997): Hűtve- és fagyasztva gyártás, tárolás. Főiskolai jegyzet, SZÉF- Szeged. pp. 133. 2. SZABó Gábor (1991):Műszaki hőtan és energiagazdálkodás (Feladatok és esettanulmányok az élelmiszeriparimérnöki gyakorlatból) Főiskolai jegyzet,széf- Szeged. pp. 189. 3. Beke, J., Vas, A., SZABÓ, G. (1994): Hőtechnika a mezőgazdasági és az élelmiszeripari gépészetben" (egyetemi tankönyv). AGROINFORM Kiadó, Budapest, pp.336. 4. Csúry, I. (1991): Hűtés- és klimatizálás I. Főiskolai jegyzet. SZÉF-Szeged. pp. 286. Hűtés- és klimatizálás II. Főiskolai jegyzet. SZÉF-Szeged. pp. 237. 5. DAR-3 laboratóriumi készülék kézikönyve (Hűtés). Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF-Szeged. 6. DAR-5 laboratóriumi készülék kézikönyve. (Klimatizálás) Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF- Szeged. 7. Tanszéki segédlet az Alkalmazott Műszaki Hőtan tantárgyhoz. (A hűtés termodinamikája). Élip. Műv. És Környezettechnika Tanszék. SZÉF-Szeged. 8. Szabó Gábor, Péter Szabó István (2003): Alkalmazott műszaki hőtan. Távoktatási jegyzet, SZTE SZÉF, pp. 194. A jegyzet letölthető a www.szef.u-szeged.hu/~tavokt címről.
ELŐADÁSOK TEMATIKÁJA 1. hét A hűtés fogalomrendszere. A kompresszoros és abszorpciós hűtés elve. 2. hét A hűtőközegek fázisváltozási diagramjai. Hűtő- és közvetítő közegek tulajdonságai. 3. hét Egyfokozatú hűtőkörfolyamatok T-s, p-v és lgp-h fázisváltozási diagramokban. A körfolyamatok termikus méretezése. 4. hét Két- és többfokozatú hűtőkörfolyamatok T-s, p-v és lgp-h fázisváltozási diagramokban. A körfolyamatok termikus méretezése. 5. hét Kaszkád hűtőgépek. Turbóléghűtők működése, alkalmazási lehetőségei. A napenergia hasznosítás és a kondenzációs hőhasznosítás esetei. 6. hét Hűtőberendezések gépei, készülékei. Hűtőkompresszorok. Ideális és valóságos kompresszorok indikátordiagramja. 7. hét Kondenzátor és elpárologtató szerkezetek. A kondenzátorok és elpárologtatók termikus méretezése. 8. hét A hűtőrendszer kiegészítő készülékei: olajleválasztó, légtelenítő, folyadék leválasztó, folyadékgyűjtő, hűtőközeg szivattyú, csővezetékek, karimák, csőtartók. 9. hét A hűtőberendezések automatizálása. Irányítástechnikai alapfogalmak, szabályozó berendezések hűtőtechnikai alkalmazása. A kompresszor, az elpárologtató és a kondenzátor automatikus szabályozása. 10. hét A hűtőberendezések telepítése. A hűtőberendezés stacioner üzeme. A hűtőberendezések gazdaságos üzemeltetése. 11. hét Élelmiszertartósítás hűtéssel, fagyasztással. A hűtés és fagyasztás hőtani számításai. 12. hét A hűtőlánc egyes elemei, hűtőházak, hűtőterek. A hűtőház hidegszükséglete, a hűtés és fagyasztás berendezései. 13. hét A klimatizálás elmélete és gyakorlata. Mollier-féle h-y diagram. A nedves levegő állapotváltozásai, a levegő nedvességtartalmának megváltoztatása hűtéssel, keveréssel. 14. hét Ipari klímák hő- és nedvességterhelését meghatározó összefüggések. Komfort klímák, klímacentrumok.
GYAKORLATOK TEMATIKÁJA 1.-2. hét Egyfokozatú hűtő-körfolyamatok termikus méretezése különböző hűtőközegekre. 3.-4. hét Többfokozatú hűtő-körfolyamatok termikus méretezése különböző hűtőközegekre. 5. hét Hűtőkörfolyamat termikus méretezése ZH. 6.-8. hét DAR-3 laboratóriumi készülékkel laborgyakorlatok: hűtőberendezés elemeinek tanulmányozása párhuzamos és soros elpárologtató kapcsolások közbenső hőcerélő alkalmazása, leolvasztás 9.-10. hét DAR-5 laboratóriumi készülékkel laborgyakorlatok: a klimacentrum egyes elemeinek tanulmányozása levegő nedvességtartalmának változtatása nedvesítéssel, hűtéssel, szárítással, levegő állapotjelzőinek változtatása keveréssel. 11.-12. hét Üzemi gyakorlatok. 13. hét Elméleti ZH 14. hét Laboratóriumi jegyzőkönyvek beadása, laborgyakorlatok védése. Pótlások. Szeged, 2004. szeptember hó... Prof. Dr. Szabó Gábor Tárgyfelelős csoportfelelős hallgató