Üzemeltető: Wagner Vendégudvar Kft. H-9700 Szombathely Kossuth Lajos Utca 15. Adószám: Üzletvezető: Leposa Tamás

Átírás

1 Üzemeltető: Wagner Vendégudvar Kft. H-9700 Szombathely Kossuth Lajos Utca 15. Adószám: Üzletvezető: Leposa Tamás Konyhafőnök: Kiss Balázs

2 A Wagner Vendégudvar Hotel & Étterem Szombathely belvárosában immáron három generáció óta várja a Szombathelyre érkező turistákat, látogatókat. A családias hangulatú hotelben 12 szoba található, melyek mindegyike kiválóan felszerelt. Der Wagner Vendégudvar Hotel & Restaurant erwartet schon seit drei Generationen in der Innenstadt von Szombathely die Touristen und Besucher. Das Hotel mit familiäre Atmosphäre hat 12 Zimmer, die hervorragend ausgestattet sind The Wagner Vendegudvar Hotel & Restaurant in the down town of Szombathely awaits the tourists and guests of Szombathely already in the third generation. The hotel with homely mood has 12 rooms, all are excellently equipped. Hideg és meleg előételek KALTe Und WArme VorSpeiSen CoLd And HoT AppeTizerS AnTipASTi Freddi e CALdi Caprese a la Wagner (Mozarella paradicsommal, bazsalikommal) Ft Caprese A la Wagner (Mozarella mit Tomaten und Basilikum) Caprese A la Wagner (Mozarella with tomato and basalicum) Caprese alla Wagner (Mozarella con pomodoro e basilico) Tatárbeefsteak Ft Beeftatar Beefsteak tartar Bistecca tartara Grillezett cukkini kecskesajttal garnélával Ft Gegrillte Zucchini mit Schafkäse und Garnelen Grilled Zucchini with Goat Cheese and Prawn Zucchini grigliata con Formaggio di capra gamberetti Roston libamáj Lecsókrémmel Ft Geröstete Gänseleber mit Letscho creme Grilled goose-liver with ratatouille cream Fegato d oca arrosto servito a verdura crema Libamáj mousse a la Wagner Ft Genseleber Mousse a la Wagner Gouseliver mousse a la Wagner Fegato d'oca mousse a la Wagner Carpaccio bélszín ruccolával parmezánnal Ft Beef Carpaccio mit Rucola und Parmesan Beef Carpaccio with Rucolaleaves and Parmeggiano Carpaccio con Rucola e Parmeggiano Reggiano Levesek SUppen SoUpS zuppe Húsleves gazdagon 895 Ft Haussuppentopf Bouillon with rich vegetabels and meat Brodo ricco Tárkonyos borjúragúleves Kalbsragout suppe mit Estragon Veal soup with tarragon Brodo a ragú di vitello Napi krémleves Cremesuppe des Tages Cremesoup of the day Crema di giorno Gulyásleves Gulaschsuppe Goulash soup Minestra di gulasch Hideg gyümölcsleves Kalte Obstsuppe Cold fruitsoup Crema fredda di frutta

3 Fitness és vegetáriánus ételek Saláták FiTneSS Und VegeTAriSCHe gerichte SALATen FiTneSS And VegeTAriAn dishes SALATS piatti FiTneSS e VegeTAri insalate FreSCA Norvég lazacsaláta (jégsaláta, rucola, radiccio) Ft Norvegischer Lachssalat (Eisbergsalat, Rucola, Radiccio) Norwegian Salmonsalad (Salat, Rucolaleaves, Radiccio) Insalate norvegese di salmone (insalata Verde, rucola, radicchio) Vitaminsaláta: Szezámmagos csirkemellcsíkok kevert zöld salátaágyon Vitamin Salat: Gebackene Hühnerbruststreifen mit Sesamkörnern auf Salatbeet Vitamin Salad: Chicken breast stripes with roast sesame seeds and frish salad Insalate Vitamin: Strisce di petto di pollo conditi ai semi di sesamo serviti al letto di insalate miste A ház salátája Ft (grillezett bélszíncsíkok mustáros mézes zöldsalátával) Salat des Hauses ( Lendenbratenstreifen Gegrillt mit Senf-Honig Grünem Salat) Salad of the House ( Beef Steak stripes, green salad) Insalata della casa (bistecca ai ferri tagliata a strisce con insalata verde) Grillezett házi kecskesajt kevert zöldsaláta ágyon Schafkäse vom Grill auf Blattsalate serviert Grilled Goat Cheese with mixed green salad Formaggio di capra, insalata mista Kacsamell mézes csípős salátaágyon Entenbrustfilet auf Honig-Chili Salat Duck breast with spicy honey salad Anatra con miele piccante insalata mista Káposztasaláta Krautsalat, Cabbage salad, insalata di Cavolo Uborka saláta Gurken salat, Cucamber salad, insalata Insalata di cetrioli Paradicsom saláta Tomatensalat, Tomato salad, insalata di pomodoro Burgonya saláta Kartoffelsalat, Potato salad, insalata di patate Zöldsaláta 695 Ft Grünem salat, Green salad, insalata di Verde Ruccola saláta parmezánnal Ruccola Salat mit Parmesan, Ruccola Salad with Parmeggiano, Insalate di Ruccola con Parmeggiano Reggiano 795 Ft

4 Szárnyas húsokból készült ételek geflügel poultry VoLATiLi Pesztós csirkemell caprese, steak burgonya Ft Caprese Hühnerfiletr mit Pesto und Steak Kartoffeln Chicken breast Caprese with Pesto, potato Petto di pollo Caprese con Pesto, patate Grillezett fokhagymás csirkemellfilé, ricottás parajos raviolival Ft Gegrillte Hühnerbrustfilet mit Knoblauch, Spinat-Ricotta Ravioli Grilled chicken breast filet with Ravioli Filleto di petto di pollo all aglio con ravioli Roston csirkemell baconnel, füstölt sajttal, csőben sütve, grill zöldségekkel Ft Hühnerbrustfilet vom Rost mit Speck und Räucherkäse überbacken dazu Wook-Gemüse Grilled chickenbreast with bacon, smooked cheese and vegetables from the Wook Petto di pollo arrosto cotto in forno con bacon e formaggio affumicato, con verdure cotte in Wook Házi kecskesajttal és aszaltparadicsommal töltött csirkemellfilé rizzsel Ft Hühnerbrustfilet gefüllt mit Schafkäse und getrockene Tomaten, Reis Chicken with goat cheese and dried tomatoes stuffed, rice Petto di pollo con formaggio di capra e pomodoro secchi, riso Rosé kacsamell rebarbara kompóttal, krokett Ft Rose Entenbrust auf Rhabarber Kompott und Kroketten Rose duck breast with Rhubarb compote, potato croquette Anatra con rabarbaro, potato crocchetta Roston sült libamáj grillezett almával mézzel, Rizs Ft Gegrillte Ganseleber mit karameliesiertem Obst und Reis Grilled goose liver with grilled apple, rice Fegato d oca arrosto con alla griglia mela, riso Sertéshúsból készült ételek SCHWeinSgeriCHTe pork CArne di maiale Sertésszűz lecsókrémmel cukkini burgonya toronnyal 2. Schweinsfilet mit Letschocreme, Zucchini-Kartoffelturm Grilled pork medallions with Letscho cream and zukkini potato Madallion di maiale crema lecso di grill patate e Zukkini Grillezett karaj cukkinis tócsniban Ft Gegrillte Schweinskareefilet in palatschinken aus Kartoffel und Cukkini( Tócsni ) Grilled pork chop in Pancake from Potatoe and zukkini( Tócsni ) Costoletta alla griglia con tortine di patate e zukkini Grillezett szűzérmék ricottás, parajos raviolival Schweinsmedallions vom Grill mit Spinat-Ricotta Ravioli Grilled pork medallions with spinach ricotta ravioli Medallion di maiale con spinaci ravioli ricotta Borzas borda fatálon káposztasalátával Ft Schweinschnitzel im geriebenen Kartoffelmantel auf Holzplatte serviert, Krautsalat Fuzzy pork chop on wooden platter, stewed cabbage Costoletta rabbuffata servita al piatti di legno con insalata di cavolo Rántott sertésborda hasábburgonyával Gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes-Frites Breaded pork chop with French fries Costolletta fritta con patate fritte

5 Marhahúsból készült ételek rindfleischgerichte BeeF CArne di manzo Hagymás bélszín pirított burgonyával Ft Lendenbraten mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffeln Rib-steak with onion and fried potatoes Filetto alla cipolla con patate tostate Magyaros bélszín Ft Steak nach Ungarischer Art mit Letschobratkartoffeln Beefsteak hungarian art Filetto all ungherese Marhapörkölt házi galuskával Rindsgulasch mit hausgemachten Nockerln Beef stew with dumplings Spezatino di manzo con gnochetti di casa Beefsteak (250 g) grill zöldségekkel Ft Beefsteak (250 g) mit Grill Gemüse Beefsteak (250 g) with grill vegetable Filetto (250 g) con grill verdura Beefsteak (250 g) zöldborsmártással, hasábburgonya Ft Beefsteak (250g) grünempfeffersauce mit pommes frites Beefsteak (259g) greenpepper souce with fried poteto Filetto (250g) pepeverde con patate fritte Beefsteak Camambert sajttal (250g) Parajos-ricottás raviolival Ft Beefsteak (250g) mit Camambert Käse und Spinat-Ricotta Ravioli Beefsteak (250g) with spinach ricotta ravioli Filetto (250 g) con spinaci ravioli ricotta Borjúhúsból készült ételek KALBFLeiSCHgeriCHTe VeAL ViTeLLo Bécsi szelet bajor burgonyasalátával Wiener Schnitzel mit Bayerischem Kartoffelsalat Wiener Schnitzel with Potatosalat Filetto alla Viennese con insalata bavarese di patate 2.

6 Halból készült ajánlataink FiSCHgeriCHTe FiSH pesci Roston fogasfilé fokhagymásparajjal, burgonyapüré 2. Gebackenes Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln und Sauce Tartare Perch pike fried in breadcrumbs with potato and parsley, tartar sauce Filetto di dentice inpanato con patate al prezzemolo e salsa tartara Harcsapörkölt túrós csuszával Welsgulasch mit Topfenfleckerln Sheat-fish stew, dill pasta with soft cheese and cracklings Spezzatino di pesce gatto con pasta alla ricotta Vaskeresztesi pisztráng mandulával és grill zöldségekkel Ft Forelle von Eisenberg mit Mandeln und Grillgemüse Trout with almond, grill vegetables Trota con verdura alla griglia Fogas hármas kevert zöldsalátaágyon Dreielei Zanderfilet mit Salatvarationen Walleye fillet with mixed green salad Filetto di dentice con insalata misto Lazacfilé mentás zöldborsópürével, vajasburgonyával Ft Lachsfilet mit Erbsenpüree und Butterkartoffeln Salmone with green pea cream buttered potatoes Salmone alla griglia e crema di piselli con patate al burro Tészták nudeln paste pasta Túróscsusza szalonnapörccel 1. Topfenfleckerln mit Grammeln Cottage cheese pasta with bacon on top Pasta alla ricotta con ciccioli di lardo Tojásos galuska fejes salátával Ft Eiernockerl mit Blattsalat Dumplings with egg and green salad Gnocchetti all uova con insalata verde Penne csirkeraguval Penne mit Hühneragout Penne with Chickenragout Penne al ragú di pollo Garnélás spagetti Spagetti mit Garnelen Spagetti with shrimp Spagetti gamberetto Penne kacsamellfilével és pikáns zöldségraguval Ft Penne mit Entebrust und pikante Gemüse Ragout Spicy Penne with Duck breast and vegetableragout Penne piccante con Anatra e verdura Ravioli ricottás parajjal töltve parmezános snidligmártással Spinat-Ricotta Ravioli mit Schnittlauchsauce und Parmesan Spinach-Ricotta Ravioli with parmesan sauce Ravioli con spinaci e ricotta, parmigiano Ft

7 Desszertek desserts desserts dolci Mandulás csokoládé brownie, vanília fagylalttal Ft Schoko Brownie mit Mandeln und Vanilie Eis Brownie with almonds and vanilla ice cream Brownie di cioccolato con nocciolata e gelato di vanilla Mazsolás túrós palacsinta 995 Ft Rosinen Topfencremepalatschinken Pancake with cottage cheese Crep con ricotta Házi baracklekváros palacsinta Palatschinken mit hausgemachte Marillenmarmalade Pancake with apricot jam Crep con albicocche marmalata Fagylalt kehely 890 Ft Eisbecher Eis-cream in florentin cup Coppa di gelato Az áraink Forintban értendők és tartalmazzák az áfát. Preise in HUF inkl. 27% Mwst. Prices are in HUF incl. 27% VAT. Fél adag esetén a teljes ár 70%-át számoljuk fel. Bei Bestellung kleiner Portion berechnen 70% des Preises. On small portion orders we charge of the full price. áraink a szervízdíjat nem tartalmazzák. Unsere Preise enthalten das Bearbeitungsgebühr nicht. Service fee not in total cost. AZ ételekben TALáLHATó ALLeRGéNeK glutén zeller rák mustár Tojás Kén-dioxid és szulfitok Hal Csillagfürt Szója Szezámmag Laktóz puhatestűek diófélék Földimogyoró Itallap GeTRÄNKeKARTe DRINKS

8 Gyümölcsitalok / üditő italok Őszibarack gyümölcsital / pfirsich / peach Alma gyümölcsital / Apfel / Apple Jeges-tea (rauch) / ice Tee narancs juice 100% / orangensaft / orange Ananászlé 100% / Ananas / pineapple multi vitamin red 100% 180 Ft 180 Ft 180 Ft 160 Ft 160 Ft 160 Ft (0,25 l)/ü (0,25 l)/ü (0,25 l)/ü 450 Ft 450 Ft 450 Ft Grapos üditőitalok szénsavas grapos Cola grapos Bodza / Holunder /elder grapos Krauter Grapos üditőitalok szénsavmentes grapos Alma / Apfel / Apple grapos narancs / orange grapos Feketeribizli / Johannisbeere / Blackkurrant Coca Cola, Coke Light, Coke zero Fanta narancs /orange Kinley ginger, Tonic, Bitter Lemon csapolt sör / draft beer / bier vom fass limonádé / limo / lemonade Citrusos / epres / Sárgadinnyés/ zöldalmás zitrone / erdbeer / zucker melone, grüner Apfel Lemon / Strawberry / melon / green Apple Házi Jegestea / Hausgemachte eistee / Handmade eistee 0,3l 0,5l 480 Ft 800 Ft 0,5l 800 Ft ásványvízek /szóda / Water / mineral naturaqua Ásványvíz szénsavas / szénsavmentes Vis Vitalis pannonhalmi ásványvíz Vis Vitalis pannonhalmi ásványvíz Szentkirályi ásványvíz Szóda (0,25l)/ü 0.4l / ü 0,8l / ü (0,75l)/ü 350 Ft 490 Ft 890 Ft 800 Ft 50 Ft teák / tee / tee dilmah / milford Fekete tea / Black Tee / Schwarze Tee gyümölcsteák / Fruits Tee / Früchte Tee 490 Ft 490 Ft kávék / coffe / kaffe espresso / ristretto kávé Koffeinmentes kávé / Koffein free / Koffeinfreier Cappuccino / melange Latte machiato Jeges kávé / eiscoffe / eiskaffe ( hideg kávé vanília fagylalttal, tejszínhabbal ) 390 Ft 390 Ft 450 Ft 490 Ft 850 Ft zlaty Basant (Arany Fácán) zirci Apátsági manufaktúra pils 1l 1l Ft Ft palackos borok kimérve Laposa rizling Friss Kreinbacher nagy Somlói Cuvée Tiffán rosé mittl rosé Tiffán portugieser Szeleshát merlot 660 Ft/dl korsó 0,5 700 Ft 0,4 840 Ft üveges sörök / beer / bier zirci ApÁTSÁgi manufaktúra Búza Belga Heineken gösser (alkoholmentes) erdinger (búzasör) vilgágos, barna erdinger (búzasör) alkoholmentes 0,33 0,33 0,33 0,33 0,5 0,5 790 Ft 790 Ft 550 Ft 550 Ft pezsgők / sparklin Wine / sekt Törley-száraz, édes Kreinbacher Classic Brut Hungaria extra dry il Colle prosecco Treviso doc pikoló pezsgő (0,75L) (0,75L) (0,75L) (0,75L) (0,2l) Ft Ft Ft Ft pálinkák / spirits / schnaps Szicsek birs Szicsek málna Szicsek piros vilmoskörte Szicsek besztercei ó-szilva Szicsek muskotály törköly Szicsek kajszi barack 8cl 8cl 8cl Ft Ft 1500 Ft szeszes italok Havanna Club Anejo Blanco rum Finlandia vodka Beefeather gin Johnnie Walker red Label Scotch whisky Jameson irish Whiskey Jim Beam Bourbon whisky Jack daniel's Tennessiee whisky dalwhinnie Single Highland malt 15 years Campari Cinzano Aperol metaxa***** Henessy VS cognac folyó borok / Wine / Wein Badacsonyi olaszrizling ( nemesgulács ) Vaskeresztesi Kékfrankos mittl (vörös) pohár 0,3 420 Ft 0,2 420 Ft likőrök Unicum / Unicum Aszaltszilvás Jägermeister Bailey's kevert italok Aperol Spritz Campari szóda Campari narancs Hugo ( prosecco, bodzaszörp, menta) Ft 950 Ft Ft Ft