Keményítő és izocukorgyártás enzimes technológiák(2)
|
|
- Borbála Budainé
- 7 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Keményítő és izocukorgyártás enzimes technológiák(2) Dr Réczey Istvánné Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék 2016
2 Keményítőgyártás (történelem) A keményítő előállítása Magyarországon még a múlt század elején is csak háziipari jellegű volt. A század második felében meginduló iparosodás egyik eredménye volt a (19 sz.!) keményítőipar kisiparból nagyiparrá való fejlődése. Az írásos emlékek szerint 1880-tól 1896-ig tíz új keményítőgyárat helyeztek üzembe. Az első nagyobb üzemet Füzitőn alapították 1887-ben, Füzítői Keményítő és Vegyészetigyár néven. Gyártmánya volt a burgonya-, a búzakeményítő, a dextrin és az enyv, valamint háztartási vegyi áru. A bábolnai és a kisbéri ménesbirtokok jelentős burgonyatermésének értékesítésére 1890-ben Kisbéren keményítőgyárat létesítettek, és a két gyár Kisbér-Füzitői Egyesült Gyár Rt. néven működött, megosztva a termékek gyártását oly módon, hogy a keményítő, a dextrin és az enyv gyártását az új gyár vette át. Ebben az időben Koromzay György is létesített Szepes- Bélán keményítőgyárat. Az I. világháború kitörése előtt Magyarországon kilenc burgonyakeményítő-, három szörp- és két dextringyár működött. A háború alatt részint nyersanyag-, részint szénhiány miatt a keményítőgyárak nagy része beszüntette a termelést. Mezőgazdasági iparok - Keményítő 2
3 Keményítő A keményítő a cellulóz után a Földön a legnagyobb mennyiségben képződő szervesanyag. Felhasználási köre, jobb oldhatósága miatt nagyobb mérvű. Felhasználható Szemcsés állapotban Szuszpenzióként Oldott polimerként Származékként Lebontási termékként Keményítőgyártás keményítő frakció elválasztása a többi növényi sejtalkotótól Magyarországon 3 féle keményítőgyártás volt - burgonyából (Budapesten, megszűnt) - búzából (megszűnt, talán kis üzem még van) - kukoricából nagyipari biotechnológiai kombinátban keményítő egyéb Mezőgazdasági iparok - Keményítő 3
4 A keményítő nem élelmiszeripari felhasználása Kötőanyagok (papír ragasztó) Növényvédőszerek (vízbázisú) Kozmetikumok, piperecikkek (fogkrém) Mosószerek Papíripar, adalékanyag Gyógyszerészet Festékek Textilipar Víztisztítás (koaguláló, flokuláló adalékok) Biodegradálható műanyagok (adalék, keverék, tiszta) Szuper nedvességfelszívó képességű anyagok 4
5 Nem élelmiszercélú keményítőfelhasználás Európában 5
6 Keményítő szerkezete és tulajdonságai Szerkezete monomere: D-glükóz Kötések (amilózban) és 1-6 (amilopektinben) ez utóbbi kötést a Q-enzim a "branching enzyme" hozza létre Különböző növényekre jellemző az amilóz/amilopektin arány Banán: 16,8 % amilóz Rozs: 26% amilóz Viaszos tengeri: 1% amilóz high amylose corn : 80% amilóz Különböző amilóz/amilopektin arány kül. termékek nagy amilóz-tartalom biodegradálható műanyag sok elágazás flokkulálószerek (víz, szennyvíz derítése) anionos: keményítő-foszfát, kationos: keményítő-éter származékok 6
7 Keményítő átalakulása A keményítő tulajdonságai 20-60% kristályos (otrombos, triklin), a többi amorf Szobahőmérsékleten vízben nem oldódik, nem is duzzad Vizes keményítőszuszpenzió melegítése C-on a szemcsék megduzzadnak (D: 2-3-szorosra nő) C-on a szemcsék felszakadnak (kifolyik a beltartalma) - A-B: nedvesedés - B-C: duzzadás (rev. vízfelvétel) - C-D: oldódás duzzadás+oldódás=csirizesedés a keményítő szerkezete irreverzibilisen megváltozik az elcsirizesedett keményítőt az emésztőenzimek könnyebben lebontják, mint a natív keményítőt Mezőgazdasági iparok - Keményítő 7
8 Keményítő reakciója jóddal Retrogradáció Főleg az amilózra jellemző tulajdonság két molekula ütközve részlegesen dehidratálódik, kinyúlik majd a hidrogén kötések révén asszociálódik, flokkulumok, pelyhes csapadék keletkezik öreg kenyérnél a keményítő retrogradációja okozza a kenyér morzsálódását Jódkötő képesség Az analitikában (mind a keményítő, mind a jód analitikában) nagy jelentősége van. Pl. jelzi a keményítő lebontásának mértékét. A jelenség: keményítő jóddal kék komplexet alkot. - amilóz: sötétkék - amilopektin: kékes ibolya 6-8 glükózegység 1 atom jódot köt komplexként. A spirálban rezonáns polijód lánc, a lánc hossza határozza meg a komplex fényelnyelő képességét. A jódkötés egyensúlyi reakció, K = f (DP-degree of polimerisation (polimerizációs fok)) Mezőgazdasági iparok - Keményítő 8
9 Keményítő lebontása A keményítő lebontása Régen savkatalízissel: korrozív, káros mellékreakciók lehetnek (túl erélyes glükóz bomlása) 70-es évektől enzimkatalízissel: különböző enzimek együttes hatása A keményítőbontás enzimei -amiláz: endo-enzim, lehet folyósító, vagy cukrosító, - termékek: glükóz, maltóz, -határdextrin - előfordulása: nyál, hasnyálmirigy, Bacillusok ß-amiláz: exo-enzim, a nem redukáló láncvégen hasít - termékek: maltóz és ß-határdextrin - előfordulása: édeskrumpli (batáta) R-enzim: elágazásbontó enzim, a határdextrinek elágazó kötéseit hasítja - előfordulása: növényekben - mikrobiális hasonló hatású enzim az izoamiláz és a pullulanáz Glükoamiláz, vagy amiloglükozidáz: exoenzim, a nem redukáló láncvégről indul - termék: glükóz - előfordulása: mikrobák, pl. Aspergillus niger - hasonló hatású enzim a magasabbrendű élőlények bélflórájában: -amiláz Mezőgazdasági iparok - Keményítő 9
10 Kukoricakeményítő gyártása Kukoricaszem fő alkotói Magcsúcs Héj ezzel kapcsolódik a szem a csutkához, szivacsos szerkezet, gyors vízfelvétel főleg cellulóz és hemicellulóz több rétegű rostanyag főleg cellulóz és hemicellulóz Csíra a szem súlyának 11-12%-a, olajban, fehérjében és cukorban gazdag Endosperm a keményítőszemcsék egy beszáradt protein mátrixba vannak beágyazva - 34% lisztes (lágy rész), őrlés után - 66% szaru (kemény), csak előzetes fellazítás, áztatás után mosható ki a keményítő Mezőgazdasági iparok - Keményítő 10
11 Kukoricakeményítő gyártása II. Érett kukoricaszem frakciói, azok tömegaránya és átlagos összetétele a szárazanyag %-ában Mezőgazdasági iparok - Keményítő 11
12 Kukoricakeményítő gyártása III. Tárolás, betakarítás Betakarítás: 22-28% nedvességtartalommal Szárítás károsodott szemek esetén max. 13% nedvességtartalomra, szárítási hőmérséklet: 60 C A kukorica egész éven át feldolgozható! ősszel betakarított formában, később 16% nedvesség-tartalmúra szárítva Szabadegyháza régen szeszfőzde, majd ABE fermentáció később etanol eá. + keményítő és izocukor gyártás izocukor USA hatás izocukor (glükóz-fruktóz elegy) olcsóbb, mint a szacharóz (glükóz-fruktóz diszacharid) Hungrana (Agrana+Tate &Lyle+ADM) az országban elsők között privatizált cégek egyike az Európai Unió piacvezető izocukorgyártója feldolgozott kukorica mennyisége: indult 200 t/nap, később 300, majd 1.300, 2.000, most közel t/nap éves szinten: >1 M t Mezőgazdasági iparok - Keményítő 12
13 Hungrana Bioeconomy Company I (a cég honlapjáról) Természetes termékeket kizárólag természetesen állítunk elő, a legmodernebb technológiák és megújuló energiák széles körű alkalmazásával, hulladékmentesen. Abban hiszünk, hogy fenntartható fejlődést csak a környezetünkkel összhangban, a társadalom iránti felelősségünkre nagy hangsúlyt fektetve érhetünk el. A Hungrana Keményítő- és Izocukorgyártó és Forgalmazó Kft. Európa legjelentősebb kukoricafeldolgozó vállalataként több mint 100 éve meghatározó szereplője a magyarországi élelmiszeriparnak. Az itt készült természetes cukor- és keményítőféleségekkel, alkohol- és takarmány alapanyagokkal nap mint nap találkozhatnak a fogyasztók, amikor tejterméket, péksüteményeket, lekvárokat vagy üdítő- és szeszesitalokat vásárolnak, vagy akár ezek papírcsomagolását veszik a kezükbe. A Hungrana Kft. számára kiemelten fontos a környezet iránti felelősség, amelynek remek példája, hogy a cég állítja elő a GreenPower E85 néven forgalmazott, megújuló energiaforrásból készülő bioetanol üzemanyagot. Mezőgazdasági iparok - Keményítő 13
14 Hungrana Bioeconomy Company II (a cég honlapjáról) A szabadegyházi gyárat melasz alapon működő alkoholüzemként alapították 1912-ben, majd később, a kukorica feldolgozó vonal elindítását követően az izocukorgyártás is elkezdődött 1981-ben. A privatizációt követően az állami tulajdonú Szabadegyházi Szeszipari Vállalat értékesítésével létrejött a Hungrana Kft. A gyár állandó fejlesztésen, bővítésen ment és megy a mai napig keresztül. Folyamatosan tesszük egyre hatékonyabbá gyárunkat, új termékeket dolgozunk ki, miközben a 90-es évek közepének 400 tonna/napos kukoricafeldolgozó kapacitása napjainkra közel 3500-ra nőtt ban adtuk át új bioetanol üzemegységünket, majd a 100 éves évfordulónkat is újabb fejlesztések övezték, melyek közül a legjelentősebb az energiafelhasználásunk 25%-t adó biomassza erőmű megépítése. Ez a dinamizmus a jelenünket és a jövőnket is meghatározza. Állandó beruházásokkal válaszolunk a világ mindenkori kihívásaira, erősítve piaci helyzetünket, példát mutatva a bioökonómiai iparágban. Kizárólag magyar kukoricát dolgozunk fel, éves szinten több mint egymillió tonnát. A magyar termékek előállításához szükséges gőz kétharmadát pedig környezetbarát módszerrel, biomassza kazán segítségével állítjuk elő. Mezőgazdasági iparok - Keményítő 14
15 Keményítőgyártás technológia I. Nyersanyag átvétel: tömeg, sz.a. tartalom, keményítőtartalom/nir/, mikrobiológiai tisztaság Mechanikai tisztítás - Rostálás: nagyobb szennyezések eltávolítása - Aspirálás: por és könnyebb szennyezések eltávolítása levegő befúvással Áztatás (kénessavas) célja a kemény endosperm előkészítése a keményítő kivonására. Az áztatás tejsav és kéndioxid rezisztens, régen vörösfenyő, ma rozsdamentes acél kádakban, ellenáramban történik. Mi történik az áztatás alatt? - Vízadszorpció: csíra 4, endosperm 8 óra alatt telítődik vízzel a vízfelvétel a hőmérséklet növelésével gyorsítható, de 60 C fölött káros - Vízoldható anyagok extrakciója, óra, C. A szemek víztartalma 16%-ról 45%-ra nő, a szárazanyag tartalom 6-6,5%-a kioldódik. - Kénessav hatása: a protein mátrixot fokozatosan duzzasztja, a fehérjék kollodiálisan diszpergálódnak, biszulfit ion reagál a diszulfid hidakkal, redukálja azokat, a termék jobban hidratálódik és oldódik - Tejsavas erjedés: a kukoricaszem felületén tejsavbaktériumok Lactobacillus bulgaricus az áztatólé oldott szénhidrátjaiból tejsavat termel, ez savanyodást okoz, a kukoricából kioldódó bázikus anyagokkal reagálva ph 3,9-4,1-re pufferol - 2 napos áztatás puha szem (SO 2 miatt büdös), a csíra kiroppantható, a szem frakcionálható Mezőgazdasági iparok - Keményítő 15
16 Keményítőgyártás technológia II. Az áztatás Mezőgazdasági iparok - Keményítő 16
17 Keményítőgyártás technológia III. Durva őrlés - célja a csíra rész leválasztása a magról - kukorica + víz őrlőberendezésre - forgó és álló tárcsa távolsága lehetőleg minimális csírasérülés, maximális csíraleválasztás Csíra elválasztása - fajsúlykükönbség alapján hidrociklonnal felül: csíra (kisebb fajsúly: 1,03 g/cm 3 ) alul: endosperm + héj (nagyobb fajsúly: 1,6 g/cm 3 ) Finom őrlés, majd rosteltávolítás - rost (héj) eltávolítása ívszita rendszeren - rost elválasztása után a keményítő még 5-8% fehérjét tartalmaz ezeket centrifugál szeparátorral, vagy hidrociklonokkal választják el keményítő fs.:1,5 fehérje fs.:1,1 elválasztás keményítő mellett max. 0,3% fehérje - a fehérje elválasztása után a keményítőtejet dobcentrifuga, vákuumdobszűrő segítségével szikkasztják, majd pneumatikus szárítóban szárítják. Mezőgazdasági iparok - Keményítő 17
18 Keményítőgyártás technológia IV. Mezőgazdasági iparok - Keményítő 18
19 Keményítőgyártás, termékarányok A kukorica és az abból kapott termékek aránya és összetétele a szárazanyag %-ában Mezőgazdasági iparok - Keményítő 19
20 Keményítőgyártás melléktermékei Fontos melléktermékek Áztatólé ebből 50%-ra töményítve kukoricalekvár (corn steep liquor) - Fermentációkhoz kiváló nitrogén forrás, gyógyszergyárakba - Takarmányhoz keverve (a melléktermék rostokra szárítva) Csíraolaj as évek vége óta étkezései olaj (előtte takarmány) - koleszterincsökkentő - kinyerés: préseléssel és extrakcióval - (Corn Drop Kukoricacsíra Feldolgozó Kft, Szabadegyháza) megszünt Rostfrakció - áztatólével, kiextrahált csírával, esetleg fehérjefrakcióval együtt takarmány - felesleget elégetik, pelletizálás vagy belőle biogázt állítanak elő - műanyagba töltőanyag (lehetőség) - biorefinery (lehetőség) Hemicellulóz frakció corn fiber gum mint a növényi gumi Fehérje frakció - ha van rá piac, ezt külön értékesítik - zein bioműanyag (lehetőség) (gyanták és más bioplasztikus polimerek) Mezőgazdasági iparok - Keményítő 20
21 Keményítőgyártás melléktermékei II. kukoricából Kukoricalekvár összetétele a szárazanyag %-ában Fehérje N 7,5 Peptid és amino N 35,0 Amid N és ammónia 7,5 Szénhidrát 2,4 Fitinsav (tartalék foszfor) (inozit-hexafoszfát K, Mg sója) 7,5 Hamu 18,0 - ebből K 4,5 - Mg 2,0 - P 3,3 Tejsav 26,0 Mezőgazdasági iparok - Keményítő 21
22 A kukoricamaghéj összetétele és felhasználása lignin 5% olaj 4% acetát 2% hamu 1% egyéb 10% fehérje 12% pentozán 33% cellulóz 13% keményítő 20% kukoricamaghéj, mint műanyag tömőanyag 22
23 Izocukor előállítási technológia izocukor: glükóz + fruktóz szirup Amerikában versenyképes a szacharózzal (nálunk is olcsóbb) Magyarországon nem tud betörni a kiskereskedelmi piacra, mert folyadék, de az üdítőgyártók (Coca-Cola) nagy mennyiségben használják Izocukor előállítási technológia lépései: 1. -amilázos bontás 2. amiloglükozidázos (AMG) és pullulanázos cukrosítás glükóz 3. izomerizáció - glükóz fruktóz (42%) HF szirup előállítás Izocukorból kiindulva fruktóz koncentráció emelése 55%-ra ioncsere alkalmazásával 1.fruktóz elválasztása ioncserés kromatográfiával, majd 2.tiszta fruktóz hozzákeverése az izocukorhoz, ezéltal emeljük meg a fruktózkoncentrációt 42%-ról 55%-ra, 100%-os jó lenne diabetikus készítményekbe, de drága Mezőgazdasági iparok - Keményítő 23
24 Izocukor előállítási technológia Keményítőtej 36-38%-os szuszpenzió a keményítő még zárt szemcse az enzimek nagyon lassan dolgoznának a kukoricakeményítő csirizesedési pontja 62 C (ezen olyan lenne, mint a gumi), nem szabad lassan felmelegíteni Jet cooker pillanatszerű felmelegítés bar-os direkt gőzzel C-ra így oldat lesz és nem csiriz kevés -amiláz és Ca 2+ adagolás (E stabilitásához kell) mellett -amiláz: Bacillus licheniformis/ Bacillus subtilis majd expanziós ciklonban szétrobbannak a szemcsék (termikus + enzimes feltárás) Folyósítás C, perc újabb -amiláz adagolás termék: DE dextrin (kb. 5-ös tagszámú oligomerek, jódpróba negatív) Mezőgazdasági iparok - Keményítő 24
25 Izocukor előállítási technológia -amilázos bontás (elfolyósítás) expanzió DS= dry substance (szárazanyag) Mezőgazdasági iparok - Keményítő 25
26 Izocukor előállítási technológia Na 2 CO 3 szerepe ph beállítása ph függ az alkalmazott enzimtől Fejlesztések -amiláz Ca 2+ igény csökkentése, mert a Mg 2+ igényű enzimnek (izomeráz) méreg a Ca 2+ enzimek hőfokoptimuma közelítsen -amiláz hőfokoptimuma C, de a következő enzimé (AMG) 60 C enzimek ph optimuma kb. azonos legyen ne kelljen a 2 lépés között ph-t állítani Enzim gyártók Genencor Novozymes Mezőgazdasági iparok - Keményítő 26
27 Izocukor előállítási technológia Cukrosítás alkalmazott E: amiloglükozidáz (AMG) (Hungrana:+ pullulanáz) enyhén savas körülmények, ph 4,5-4,8 a dextrinláncok rövidülésével lassul a reakció reakcióidő: 60 óra termék DE: szűrés kovaföldes vákuumdobszűrőn aktívszenes derítés, szűrés Mezőgazdasági iparok - Keményítő 27
28 Izocukor előállítási technológia cukrosítás Mezőgazdasági iparok - Keményítő 28
29 Izocukor előállítási technológia Izomerizáció E: immobilizált glükóz izomeráz (drága) alkalmazása előtt teljes ioncsere, mert a Ca 2+ méreg az izomeráznak MgSO 4 + Na-hidrogénszulfit (vagy Na-piroszulfit ) adagolás mikrobiológiai stabilitás sterilezés szükséges egy-egy kolonnát napig lehet használni izomerizáció hőfoka: C ph 7,8 izomerizáció után újabb ioncsere a hozzáadott vegyszerek eltávolítására termék: izocukor 71,5%-ig töményítik, így 1 liter izocukor = 1 kg kristálycukor valamivel olcsóbb, mint a kristálycukor; jobban adagolható, könnyebben kezelhető fűtött tartálykocsikban szállítják (min. 30 C, alacsony hőmérsékleten a fruktóz kikristályosodik) maltózszörp + izocukor csökkenti az izocukor kristályosodási hajlamát felhasználás: üdítő-, sör-, édesipar (korábban), ma a Coca-Cola 55% fruktóz tartalmú HF szirupot használ fel Mezőgazdasági iparok - Keményítő 29
30 Izocukor előállítási technológia izomerizálás izoszörp Mezőgazdasági iparok - Keményítő 30
31 High fructose szirup HF szirup előállítása üdítőgyárak igénye: megfelelő édesség elérése glükóz és fruktóz kromatográfiás elválasztása 50 m 3 -es ioncserélő gyanta töltetek 4 db kolonna a 42% fruktóz-tartalmú izoszörp + fruktóz szirup különböző arányban különböző fruktóz tartalmú szörpök üdítőiparnak 55% fruktóz tartalmú szirup kell 95% fruktóz-tartalmú szirup diabetikus készítmény Relatív édesség répacukor (szacharóz, glükóz-fruktóz diszacharid) 100% szőlőcukor (glükóz) 60% fruktóz 140% izoszörp (glükóz-fruktóz elegy, 42% fruktóz) 100% táplálkozás szempontjából jobb, mint a répacukor, mert monoszacharid Mezőgazdasági iparok - Keményítő 31
32 Keményítőtermékek izoszörp Mezőgazdasági iparok - Keményítő 32
33 Felkészülést segítő kérdések 1.Hogyan mérjük az enzimek mennyiségét? 2.Milyen eredetű enzimeket ismer, melyeknek van a legnagyobb ipari jelentősége? 3.Mik a rögzített enzimek? 4.Miből tevődik össze az aktivitásvesztés immobilizált enzimek használatakor? 5.Mi a keményítő, milyen komponensekből áll? 6.Milyen enzimek szükségesek a keményítő glükózig történő hidrolíziséhez? 7.Mi a dextóz egyenérték? 8.Melyek a keményítő felhasználási területei? 9.Milyen kötések találhatók az amilózban és az amilopektinben? 10.Mi az a jódkötőképesség, mitől függ? Mezőgazdasági iparok - Keményítő 33
34 11.Mi az, hogy endo és mi az, hogy exo hatású egy enzim? 12.Mi a célja az áztatásnak a kukoricakeményítő-gyártásnál? 13.Mit választunk el a kukoricaszem durva őrlése után? 14.Milyen fő- és melléktermékek nyerhetők a kukoricaszem nedves őrléses feldolgozásakor? 15.Mi az a kukoricalekvár, mire használható? 16.Kukoricakeményítő előállítás technológiai vázlata. 17.Mi az izocukor, és hogyan állítjuk elő? 18.Milyen enzim szükséges ahhoz, hogy a glükózból izocukrot kapjunk? 19.Hogyan állíthatunk elő HF (magas fruktóztartalmú) szirupot? 20.Milyen a glükóz, a fruktóz, az izocukor édessége a kristálycukorhoz képest? Mezőgazdasági iparok - Keményítő 34
SZÉNHIDRÁTOK. Biológiai szempontból legjelentősebb a hat szénatomos szőlőcukor (glükóz) és gyümölcscukor(fruktóz),
SZÉNHIDRÁTOK A szénhidrátok döntő többségének felépítésében három elem, a C, a H és az O atomjai vesznek részt. Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok) részecskéi egyetlen cukormolekulából állnak. Az
Részletesebbenés s alkalmazása Dencs Béla*, Dencs Béláné**, Marton Gyula**
Környezetbarát t kemény nyítőszármazékok előáll llítása és s alkalmazása a környezet k védelme v érdekében Dencs Béla*, Dencs Béláné**, Marton Gyula** *Hydra 2002 Kutató, Fejlesztő és Tanácsadó Kft., Veszprém
RészletesebbenTermészetes vizek, keverékek mindig tartalmaznak oldott anyagokat! Írd le milyen természetes vizeket ismersz!
Összefoglalás Víz Természetes víz. Melyik anyagcsoportba tartozik? Sorolj fel természetes vizeket. Mitől kemény, mitől lágy a víz? Milyen okokból kell a vizet tisztítani? Kémiailag tiszta víz a... Sorold
RészletesebbenA szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek.
Szénhidrátok Szerkesztette: Vizkievicz András A szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek. A szénhidrátok
RészletesebbenIPARI ENZIMEK IPARI ENZIMEK ENZIMEK ALKALMAZÁSAI MEGOSZLÁS IPARÁGAK SZERINT IPARI ENZIMEK PIACA IPARI ENZIMEK FORRÁSAI
IPARI ENZIMEK Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális név) 1876 Kühne: enzim elnevezés
RészletesebbenR-OH H + O H O H OH H O H H OH O H OH O H OH H H
3. Előadás ligo- és poliszacharidok Diszacharidok Defiició: Két mooszacharid kapcsolódása éter kötéssel Leírás: Összetevők, kötéstípus, térállás R- + R glikozid Csoportosítás a kötésbe résztvevő C-atomok
RészletesebbenA nád (Phragmites australis) vizsgálata enzimes bonthatóság és bioetanol termelés szempontjából. Dr. Kálmán Gergely
A nád (Phragmites australis) vizsgálata enzimes bonthatóság és bioetanol termelés szempontjából Dr. Kálmán Gergely Bevezetés Az úgynevezett második generációs (lignocellulózokból előállított) bioetanol
RészletesebbenEGYSEJTŰ REAKTOROK BIOKATALÍZIS:
EGYSEJTŰ REAKTOROK BIOKATALÍZIS: A GÉNMÓDOSÍTÁSTÓL AZ IPARI FERMENTÁCIÓIG SZAMECZ BÉLA BIOKATALÍZIS - DEFINÍCIÓ szerves vegyületek átalakítása biológiai rendszer a katalizátor Enzim: élő sejt vagy tisztított
RészletesebbenKémiai technológia laboratóriumi gyakorlatok M É R É S I J E G Y Z Ő K Ö N Y V. című gyakorlathoz
Kémiai technológia laboratóriumi gyakorlatok M É R É S I J E G Y Z Ő K Ö N Y V a A KEMÉNYÍTŐ IZOLÁLÁSA ÉS ENZIMATIKUS HIDROLÍZISÉNEK VIZSGÁLATA I-II. című gyakorlathoz Nevek: Mérés helye: Mérés ideje Gyakorlatvezető:
RészletesebbenR-OH H + O H O H OH H O H H OH O H OH O H OH H H
3. Előadás ligo- és poliszacharidok Diszacharidok Definició: Két monoszacharid kapcsolódása éter kötéssel Leírás: Összetevők, kötéstípus, térállás R- + R glikozid Csoportosítás a kötésben résztvevő C-atomok
RészletesebbenA BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék
A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan
RészletesebbenMEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK
Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK A szénhidrátok általános képlete (CH 2 O) n. A szénhidrátokat két nagy csoportra oszthatjuk:
RészletesebbenVegyipari és BIOMÉRNÖKI műveletek
Vegyipari és BIOMÉRNÖKI műveletek BSc műszaki menedzser hallgatók számára Előadó: Pécs Miklós, 6 x 2 óra F-labor (F épület, FE lépcsőház földszint 1) (463-) 40-31 pecs@eik.bme.hu Diasorok és szöveges segédanyagok
Részletesebbenmérnöki tudományok biomérnöki vegyészmérnöki tudomány tudományok biotechno- lógia kémia biológia
Vegyipari és BIOMÉRNÖKI műveletek A biomérnök szakember BSc műszaki menedzser hallgatók számára Előadó: Pécs Miklós, 6 x 2 óra F-labor (F épület, FE lépcsőház földszint 1) (463-) 40-31 pecs@eik.bme.hu
RészletesebbenBIOTECHNOLÓGIA - BIOMÉRNÖKSÉG. Vegyipari és BIOMÉRNÖKI műveletek. BIOMÉRNÖKI műveletek. Pécs Miklós: Biomérnöki műveletek 1. Bevezetés, enzimek
Vegyipari és BIOMÉRNÖKI műveletek BSc műszaki menedzser hallgatók számára Előadó: Pécs Miklós, 6 x 2 óra F-labor (F épület, FE lépcsőház földszint 1) (463-) 40-31 pecs@eik.bme.hu Diasorok és szöveges segédanyagok
RészletesebbenIPARI ENZIMEK MEGOSZLÁS IPARÁGAK SZERINT IPARI ENZIMEK PIACA IPARI ENZIMEK ENZIMEK ALKALMAZÁSAI IPARI ENZIMEK FORRÁSAI
IPARI ENZIMEK MEGOSZLÁS IPARÁGAK SZERINT Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális
RészletesebbenMaláták használata. Barla Roland Spíler, Budapest 2013.03.15.
Sörfozés haladóknak III. Maláták használata Barla Roland Spíler, Budapest 2013.03.15. Maláta Malátázás folyamata Maláta enzimeinek hatásai Maláta típusai, fajtái Maláták használata Maláta: mesterségesen
RészletesebbenBiogáz hasznosítás. SEE-REUSE Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért. Vajdahunyadvár, 2014. december 10.
Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért Biogáz hasznosítás Vajdahunyadvár, 2014. december 10. Alaphelyzet A magyar birtokos szegényebb, mint birtokához képest lennie
RészletesebbenTejsavasan erjesztett savó alapú ital kifejlesztésének membrán-szeparációs és mikrobiológiai alapjai
Hungalimentaria 217 217.4.27. Tejsavasan erjesztett savó alapú ital kifejlesztésének membrán-szeparációs és mikrobiológiai alapjai Pázmándi Melinda 1,2, Kovács Zoltán,2, Maráz Anna 1, SZIE, ÉTK 1 Mikrobiológiai
RészletesebbenA GEOSAN Kft. célkitűzése a fenntartható fejlődés alapjainak elősegítése
A GEOSAN Kft. célkitűzése a fenntartható fejlődés alapjainak elősegítése 1. A környezet védelemében: Hatékony oltóanyagok biztosítása a környezeti károk helyreállítása érdekében Szennyezett talajok mentesítési
RészletesebbenBioetanol előállítása és felhasználása a különböző földrészeken
Bioetanol előállítása és felhasználása a különböző földrészeken Réczey Istvánné, Meleg Anna Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék II.
RészletesebbenFOLYÉKONY BIOÜZEMANYAGOK
FOLYÉKONY BIOÜZEMANYAGOK Dr. DÉNES Ferenc BIOMASSZA HASZNOSÍTÁS BME Energetikai Gépek és Rendszerek Tanszék 2016/10/03 Biomassza hasznosítás, 2016/10/04 1 TARTALOM Bevezetés Bioetanol Biodízel Egyéb folyékony
RészletesebbenÖkológiai földhasználat
Ökológiai földhasználat Ökológia Az ökológia élőlények és a környezetük közötti kapcsolatot vizsgálja A kapcsolat színtere háromdimenziós környezeti rendszer: ökoszisztéma Ökoszisztéma: a biotóp (élethely)
RészletesebbenC- források: 1. közvetlenül erjeszthetők ( melasz, szulfitszennylúg, szörpők) 2. Közvetett úton erjeszthetők (gabonák, cellulóz tartalmú anyagok)
2. Szeszgyári melléktermékek keletkezése A szeszgyártás alapanyagai C- források: 1. közvetlenül erjeszthetők ( melasz, szulfitszennylúg, szörpők) 2. Közvetett úton erjeszthetők (gabonák, cellulóz tartalmú
RészletesebbenSZÉNHIDRÁTBONTÓ IPARI ENZIMEK
SZÉNHIDRÁTBONTÓ IPARI ENZIMEK Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális név) 1876 Kühne:
Részletesebben4. változat. 2. Jelöld meg azt a részecskét, amely megőrzi az anyag összes kémiai tulajdonságait! A molekula; Б atom; В gyök; Г ion.
4. változat z 1-től 16-ig terjedő feladatokban négy válaszlehetőség van, amelyek közül csak egy helyes. Válaszd ki a helyes választ és jelöld be a válaszlapon! 1. Melyik sor fejezi be helyesen az állítást:
RészletesebbenBIOGÉN ELEMEK Azok a kémiai elemek, amelyek az élőlények számára létfontosságúak
BIOGÉN ELEMEK Azok a kémiai elemek, amelyek az élőlények számára létfontosságúak A több mint száz ismert kémiai elem nagyobbik hányada megtalálható az élőlények testében is, de sokuknak nincsen kimutatható
RészletesebbenOrszágos Középiskolai Tanulmányi Verseny 2010/2011. tanév Kémia II. kategória 2. forduló Megoldások
ktatási Hivatal rszágos Középiskolai Tanulmányi Verseny 2010/2011. tanév Kémia II. kategória 2. forduló Megoldások I. FELADATSR 1. C 6. C 11. E 16. C 2. D 7. B 12. E 17. C 3. B 8. C 13. D 18. C 4. D 9.
RészletesebbenA cukrok szerkezetkémiája
A cukrok szerkezetkémiája A cukrokról,szénhidrátokról általánosan o o o Kémiailag a cukrok a szénhidrátok,vagy szacharidok csoportjába tartozó vegyületek. A szacharid arab eredetű szó,jelentése: édes.
Részletesebben11AFT Enzimes lucernaszenázs oltóanyag
OLTÓANYAGOK 11AFT Enzimes lucernaszenázs oltóanyag Irányítja az erjedést és az állatok teljesítményének növelését szolgálja. Az AFT-ben található specifikus Lactobacillusbuchneri törzsek Esteraseenzimet
RészletesebbenSZÉNHIDRÁTBONTÓ IPARI ENZIMEK IPARI ENZIMEK ENZIMEK ALKALMAZÁSAI. BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudomány Tanszék 1
SZÉNHIDRÁTBONTÓ IPARI ENZIMEK Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális név) 1876 Kühne:
RészletesebbenSZÉNHIDRÁTBONTÓ IPARI ENZIMEK MEGOSZLÁS IPARÁGAK SZERINT IPARI ENZIMEK IPARI ENZIMEK FORRÁSAI ENZIMEK ALKALMAZÁSAI IPARI ENZIMEK PIACA
SZÉNHIDRÁTBONTÓ IPARI ENZIMEK Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális név) 1876 Kühne:
RészletesebbenÁltalános és szervetlen kémia Laborelıkészítı elıadás I.
Általános és szervetlen kémia Laborelıkészítı elıadás I. Halmazállapotok, fázisok Fizikai állapotváltozások (fázisátmenetek), a Gibbs-féle fázisszabály Fizikai módszerek anyagok tisztítására - Szublimáció
RészletesebbenJász-Nagykun-Szolnok Megyei Kormányhivatal
Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Kormányhivatal Ügyiratszám: JN/KTF/00342-195/2015. Tárgy: Egységes környezethasználati Ügyintéző: Molnár Gabriella engedély Telefon: 56/523-413 Hiv. szám: - Melléklet: - A Tiszapüspöki,
RészletesebbenB I O M A S S Z A H A S Z N O S Í T Á S és RÉGIÓK KÖZÖTTI EGYÜTM KÖDÉS
B I O M A S S Z A H A S Z N O S Í T Á S és RÉGIÓK KÖZÖTTI EGYÜTM KÖDÉS Dr. Petis Mihály : MezDgazdasági melléktermékekre épüld biogáz termelés technológiai bemutatása Nyíregyházi FDiskola 2007. szeptember
RészletesebbenKomposztkészítés a Nyírségvíz ZRt Központi komposztáló telepén
Komposztkészítés a Nyírségvíz ZRt Központi komposztáló telepén Cím: 4400 Nyíregyháza Csatorna u. Nyírségvíz ZRt. Központi Komposztáló telepe Telefonszám: 06-42-430-006 Előállított komposzttermékek kereskedelmi
RészletesebbenÚjrahasznosítási logisztika. 1. Bevezetés az újrahasznosításba
Újrahasznosítási logisztika 1. Bevezetés az újrahasznosításba Nyílt láncú gazdaság Termelési szektor Természeti erőforrások Fogyasztók Zárt láncú gazdaság Termelési szektor Természeti erőforrások Fogyasztók
RészletesebbenOsztályozó vizsgatételek. Kémia - 9. évfolyam - I. félév
Kémia - 9. évfolyam - I. félév 1. Atom felépítése (elemi részecskék), alaptörvények (elektronszerkezet kiépülésének szabályai). 2. A periódusos rendszer felépítése, periódusok és csoportok jellemzése.
Részletesebben1. változat. 4. Jelöld meg azt az oxidot, melynek megfelelője a vas(iii)-hidroxid! A FeO; Б Fe 2 O 3 ; В OF 2 ; Г Fe 3 O 4.
1. változat z 1-től 16-ig terjedő feladatokban négy válaszlehetőség van, amelyek közül csak egy helyes. Válaszd ki a helyes választ és jelöld be a válaszlapon! 1. Melyik sor fejezi be helyesen az állítást:
RészletesebbenS Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K
S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara hatáskörébe tartozó szakképesítésekhez, az 56/2016 (VIII.19.) FM rendelettel kiadott szakmai és vizsgáztatási
RészletesebbenL 360/126 Az Európai Unió Hivatalos Lapja
L 360/126 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2006.12.19. A BIZOTTSÁG 1876/2006/EK RENDELETE (2006. december 18.) egyes takarmány-adalékanyagok ideiglenes és végleges engedélyezéséről (EGT vonatkozású szöveg)
RészletesebbenA szénhidrátok döntő többségének felépítésében három elem, a C, a H és az O atomjai vesznek részt. Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok)
SZÉNHIDRÁTOK A szénhidrátok döntő többségének felépítésében három elem, a C, a H és az O atomjai vesznek részt. Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok) részecskéi egyetlen cukormolekulából állnak. Az
RészletesebbenKÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 1995 JAVÍTÁSI ÚTMUTATÓ
1 oldal KÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 1995 JAVÍTÁSI ÚTMUTATÓ I A VÍZ - A víz molekulája V-alakú, kötésszöge 109,5 fok, poláris kovalens kötések; - a jég molekularácsos, tetraéderes elrendeződés,
RészletesebbenA szén-dioxid megkötése ipari gázokból
A szén-dioxid megkötése ipari gázokból KKFTsz Mizsey Péter 1,2 Nagy Tibor 1 mizsey@mail.bme.hu 1 Kémiai és Környezeti Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem H-1526 2 Műszaki Kémiai Kutatóintézet
RészletesebbenÚj lehetőségek a biogáz technológiában
Új lehetőségek a biogáz technológiában Szegedi Tudományegyetem, Biotechnológiai Tanszék Magyar Biogáz Egyesület MTA Szegedi Biológiai Kutatóközpont KOVÁCS L. Kornél elnok@biogas.hu, kornel@brc.hu XXV.
RészletesebbenAsMET víztisztító és technológiája
AsMET víztisztító és technológiája Horváth Dániel mérnök daniel.horvath@smet.hu S-Metalltech 98. Kft. Tartalom I. AsMET adszorbens - Tulajdonságok II. Alkalmazási példák III. Regenerálás Hulladék kezelése
RészletesebbenBiogáz konferencia Renexpo
Biogáz konferencia Renexpo A nyírbátori biogáz üzem üzemeltetésének tapasztalatai Helyszín: Hungexpo F-G pavilon 1. em. Időpont: 2012.05.10. Előadó: Dr. Petis Mihály Helyzet és célok Hiányos és bizonytalan
RészletesebbenBIOTERMÉK TECHNOLÓGIA-2
BIOTERMÉK TECHNOLÓGIA-2 MSc Biomérnök hallgatók számára Előadó: 3 + 0 + 0 óra, 4 kredit szóbeli vizsga Pécs Miklós, Ballagi András Elérhetőség: F épület, FE lépcsőház földszint 1 (463-) 40-31 pecs@eik.bme.hu
Részletesebben4.4 BIOPESZTICIDEK. A biopeszticidekről. Pécs Miklós: A biotechnológia természettudományi alapjai
4.4 BIOPESZTICIDEK A mezőgazdasági termelésnél a kártevők irtásával, távoltartásával növelik a hozamokat. Erre kémiai szereket alkalmaztak, a környezeti hatásokkal nem törődve. pl. DDT (diklór-difenil-triklór-etán)
RészletesebbenElőadás címe: A vörösiszappal szennyezett felszíni vizek kárenyhítése. Mihelyt tudjátok, hogy mi a kérdés érteni fogjátok a választ is Douglas Adams
Előadás címe: A vörösiszappal szennyezett felszíni vizek kárenyhítése Bálint Mária Bálint Analitika Kft Mihelyt tudjátok, hogy mi a kérdés érteni fogjátok a választ is Douglas Adams Kármentesítés aktuális
RészletesebbenÉLELMISZER-IPARI ALAPISMERETEK
Élelmiszer-ipari alapismeretek középszint 11 ÉRETTSÉGI VIZSGA 01. május 5. ÉLELMISZER-IPARI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM
RészletesebbenAz α-amiláz keményítőbontó enzimek jellemzése és alkalmazása
ÉLELMISZERIPARI BIOTECHNOLÓGIÁK Az α-amiláz keményítőbontó enzimek jellemzése és alkalmazása Tárgyszavak: keményítő; α-amiláz; keményítőátalakító enzim; glikozilhidrolázok. A keményítőtartalmú növények
RészletesebbenBIOGÉN ELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %)
BIOGÉN ELEMEK ELSŐDLEGES BIOGÉN ELEMEK(kb. 95%) ÁLLANDÓ BIOGÉN ELEMEK MAKROELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %) C, H, O, N P, S, Cl, Na, K, Ca, Mg MIKROELEMEK (NYOMELEMEK) (< 0,005%) I, Fe, Cu,
RészletesebbenHorgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége).
Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Bevezetés Hazánk legtöbb horgász- és halastaván jelentős
RészletesebbenSav bázis egyensúlyok vizes oldatban
Sav bázis egyensúlyok vizes oldatban Disszociációs egyensúlyi állandó HAc H + + Ac - ecetsav disszociációja [H + ] [Ac - ] K sav = [HAc] NH 4 OH NH 4 + + OH - [NH + 4 ] [OH - ] K bázis = [ NH 4 OH] Ammóniumhidroxid
RészletesebbenKenyér. Sütőipari termékek gyártása: Kenyér. Kenyérféleségek általános gyártástechnológiája. BMEVEBEA606, MBA606 - Kenyérgyártás 1
Élelmiszeripari technológia II/2. Kenyér 2018.04.18. Sütőipari termékek gyártása: Kenyér Codex Alimentarius Hungaricus 2-81 számú irányelv: Sütőipari termékek Hagyomány Kenyér Azon sütőipari termékek,
RészletesebbenSzénhidrátok. Szénhidrátok. Szénhidrátok. Csoportosítás
Szénhidrátok Definíció: Szénhidrátok Polihidroxi aldehidek vagy ketonok, vagy olyan vegyületek, melyek hidrolízisével polihidroxi aldehidek vagy ketonok keletkeznek. Elemi összetétel: - Mindegyik tartalmaz
RészletesebbenTáplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz
Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási
RészletesebbenAdatbázis. Az adatbázis legfontosabb elemei:
Adatbázis a bioenergetikai melléktermékek komplex hasznosítása érdekében Szakmai, tudományos tartalma: Komposztalapanyagok tulajdonságainak vizsgálata országos szinten összegyőjti, illetve rendszerezi
RészletesebbenBiogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége. Kép!!!
Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége Kép!!! Decentralizált bioenergia központok energiaforrásai Nap Szél Növényzet Napelem Napkollektor Szélerőgépek Biomassza Szilárd Erjeszthető Fagáz Tüzelés
RészletesebbenSzakmai ismeret A V Í Z
A V Í Z A hidrogén oxidja (H 2 O). A Földön 1 az egyik legelterjedtebb vegyület, molekula (2H 2 O). Színtelen, szagtalan folyadék, légköri (1013 mbar ~ 1013 hpa) nyomáson 0 o C-on megfagy, 100 o C-on forr,
RészletesebbenALKÍMIA MA Az anyagról mai szemmel, a régiek megszállottságával. www.chem.elte.hu/pr
ALKÍMIA MA Az anyagról mai szemmel, a régiek megszállottságával www.chem.elte.hu/pr Kvíz az előző előadáshoz Programajánlatok március 5. 16:00 ELTE Kémiai Intézet 065-ös terem Észbontogató (www.chem.elte.hu/pr)
RészletesebbenBio Energy System Technics Europe Ltd
Europe Ltd Kommunális szennyviziszap 1. Dr. F. J. Gergely 2006.02.07. Mi legyen a kommunális iszappal!??? A kommunális szennyvíziszap (Derítőiszap) a kommunális szennyvíz tisztításánál keletkezik. A szennyvíziszap
RészletesebbenMAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-2-88/344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek Extraction solvents used in the production of foodstuffs
RészletesebbenA glükóz reszintézise.
A glükóz reszintézise. A glükóz reszintézise. A reszintézis nem egyszerű megfordítása a glikolízisnek. A glikolízis 3 irrevezibilis lépése más úton játszódik le. Ennek oka egyrészt energetikai, másrészt
RészletesebbenStratégia és fejlesztési lehetőségek a biológiailag lebomló hulladékok energetikai hasznosításában
Stratégia és fejlesztési lehetőségek a biológiailag lebomló hulladékok energetikai hasznosításában Bocskay Balázs tanácsadó Magyar Cementipari Szövetség 2011.11.23. A stratégia alkotás lépései Helyzetfelmérés
RészletesebbenInformációtartalom vázlata: Mezőgazdasági hulladékok definíciója. Folyékony, szilárd, iszapszerű mezőgazdasági hulladékok ismertetése
1. Jellemezze és csoportosítsa a mezőgazdasági hulladékokat és melléktermékeket eredet és hasznosítási lehetőségek szempontjából, illetve vázolja fel talajra, felszíni-, felszín alatti vizekre és levegőre
RészletesebbenAz ágazat helyzete, tendenciák a gyümölcslé, gyümölcsital és ásványvízfogyasztás alakulásában
Az ágazat helyzete, tendenciák a gyümölcslé, gyümölcsital és ásványvízfogyasztás alakulásában Bikfalvi Istvánné Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége Zöldség és gyümölcslevek
RészletesebbenA természetes vizek összetétele
A természetes vizek összetétele A természetes édesvizek közül nem mindegyiket lehet közvetlenül mindenre felhasználni. Általában nem gondolkodunk azon, hogy miért nem habzik úgy a szappan egy karszthegységbeli
RészletesebbenA mezőgazdaságra alapozott energiatermelés fejlesztési irányai és műszaki lehetőségei. Bácskai István
A mezőgazdaságra alapozott energiatermelés fejlesztési irányai és műszaki lehetőségei Bácskai István Kutatási osztályvezető Bioenergetikai osztály 1 Tartalom Témakör aktualitása Nemzetközi E-körkép Hazai
RészletesebbenJavítókulcs (Kémia emelt szintű feladatsor)
Javítókulcs (Kémia emelt szintű feladatsor) I. feladat 1. C 2. B. fenolos hidroxilcsoport, éter, tercier amin db. ; 2 db. 4. észter 5. E 6. A tercier amino-nitrogén. 7. Pl. a trimetil-amin reakciója HCl-dal.
RészletesebbenVinasse +P szakmai ismertető anyag
Vinasse +P szakmai ismertető anyag Vinasz avagy Vinasse, szerves trágya A vinasz a szeszgyártás során keletkező tisztán növényi eredetű anyag, amely koncentrált és azonnal felvehető formában tartalmazza
RészletesebbenLignocellulóz bontó enzimek előállítása és felhasználása
Lignocellulóz bontó enzimek előállítása és felhasználása Ph.D. ÉRTEKEZÉS TÉZISEI Juhász Tamás Témavezető: Dr. Réczey Istvánné 2005 Mezőgazdasági Kémiai Technológia Tanszék Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi
RészletesebbenAlmalégyártási melléktermék hasznosításának vizsgálata
Almalégyártási melléktermék hasznosításának vizsgálata Tudományos Diákköri Konferencia Előadás 2013 Előadó: Szilágyi Artúr II. éves Előkészítéstechnikai mérnök MSc hallgató Konzulens: Dr. Mucsi Gábor egyetemi
RészletesebbenBelső hasznosítás. Kémiai struktúra. Fibersol-2
Fibersol-2 A Fibersol-2 egy egyedülállóan oldódó étkezési rost melyet keményítőből állítanak elő dexrtinizációs és enzimes eljárások kombinációjával. A Fibersol-2 jól működő szerteágazó kémiai struktúrával
RészletesebbenAGRO.bio. Talaj növény - élet. Minden itt kezdődik
AGRO.bio Talaj növény - élet Minden itt kezdődik AGRO.bio Hungary Mikrobiológiai megoldásokat nyújt a mezőgazdaság minden területén Egészséges növekedés termés BactoFil 1500 hektár megfelelő termőtalaj
RészletesebbenAZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT
AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN Dr. Koppány György VITAFORT ZRT BEVEZETÉS A BIOÜZEMANYAG CÉLÚ ALKOHOLGYÁRTÁS ALAPANYAGAI A MAGAS SZÉNHIDRÁT TARTALMÚ NÖVÉNYI
RészletesebbenEurópa szintű Hulladékgazdálkodás
Európa szintű Hulladékgazdálkodás Víg András Környezetvédelmi üzletág igazgató Transelektro Rt. Fenntartható Jövő Nyitókonferencia 2005.02.17. urópa színtű hulladékgazdálkodás A kommunális hulladék, mint
RészletesebbenIpari vizek tisztítási lehetőségei rövid összefoglalás. Székely Edit BME Kémiai és Környezeti Folyamatmérnöki Tanszék
Ipari vizek tisztítási lehetőségei rövid összefoglalás Székely Edit BME Kémiai és Környezeti Folyamatmérnöki Tanszék Kezelés Fizikai, fizikai-kémiai Biológiai Kémiai Szennyezők típusai Módszerek Előnyök
RészletesebbenLaboratóriumi technikus laboratóriumi technikus Drog és toxikológiai
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben6. változat. 3. Jelöld meg a nem molekuláris szerkezetű anyagot! A SO 2 ; Б C 6 H 12 O 6 ; В NaBr; Г CO 2.
6. változat Az 1-től 16-ig terjedő feladatokban négy válaszlehetőség van, amelyek közül csak egy helyes. Válaszd ki a helyes választ és jelöld be a válaszlapon! 1. Jelöld meg azt a sort, amely helyesen
RészletesebbenElgázosító CHP rendszer. Combined Heat & Power
Mobil biomassza kombinált erőmű Hu 2013 Elgázosító CHP rendszer Combined Heat & Power Elgázosító CHP rendszer Rendszer elemei: Elgázosítás Bejövő anyag kezelés Elgázosítás Kimenet: Korom, Hamu, Syngas
Részletesebben3D bútorfrontok (előlapok) gyártása
3D bútorfrontok (előlapok) gyártása 1 2 3 4 5 6 7 8 9 MDF lapok vágása Marás rakatolás Tisztítás Ragasztófelhordás 3D film laminálás Szegély eltávolítása Tisztítás Kész bútorfront Membránpréses kasírozás
RészletesebbenKÉMIA FELVÉTELI DOLGOZAT
KÉMIA FELVÉTELI DOLGOZAT I. Egyszerű választásos teszt Karikázza be az egyetlen helyes, vagy egyetlen helytelen választ! 1. Hány neutront tartalmaz a 127-es tömegszámú, 53-as rendszámú jód izotóp? A) 74
RészletesebbenBME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudomány Tanszék 1
EC 2. TRANSZFERÁZK: EC 2.4. Transzglikozilálás v. transzglikozilezés Mikrobiális poliszacharidok R 1 - - R 2 + R 3 R 1 - - R 3 + R 2 - Glikozil donor: Akceptor: Termék lehet: Mellék- Aktivált hexóz: alkohol,
RészletesebbenTrágyavizsgáló labor. Csiba Anita, intézeti mérnök (csiba.anita@gmgi.hu) Tevékenységi kör
Laborok Trágyavizsgáló labor Csiba Anita, intézeti mérnök (csiba.anita@gmgi.hu) Tevékenységi kör - Kutatásainkat az alacsony ÜHG kibocsátású trágyafeldolgozási technológiák kidolgozásáért, valamint a folyamat
RészletesebbenUNIFERRO Kazán és Gépgyártó Kft.
UNIFERRO Kazán és Gépgyártó Kft. Testreszabott megoldások a biomassza energetikai hasznosításának tervezéséhez TÓTH András - Minőségbiztosítási vezető UNIFERRO Kazán és Gépgyártó Kft. Testreszabott megoldások
RészletesebbenFa-műanyag kompozitok (WPC) és termékek gyártása. Garas Sándor
Fa-műanyag kompozitok (WPC) és termékek gyártása 1 CÉL Kőolajszármazékok (polimerek) helyettesítése természetes, megújuló forrásból származó anyagokkal A polimerek tulajdonságainak módosítása Súlycsökkentés
Részletesebben1. feladat Összesen: 8 pont. 2. feladat Összesen: 11 pont. 3. feladat Összesen: 7 pont. 4. feladat Összesen: 14 pont
1. feladat Összesen: 8 pont 150 gramm vízmentes nátrium-karbonátból 30 dm 3 standard nyomású, és 25 C hőmérsékletű szén-dioxid gáz fejlődött 1800 cm 3 sósav hatására. A) Írja fel a lejátszódó folyamat
RészletesebbenMaláta technikai adatok
Maláta technikai adatok A mag mérete A mag mérete a fajtától és az időjárástól függően változhat. Keressük a méretes szemeket, amelyek jobb vízfelvevő képességűek. A kicsiket amelyek a 2.25 mm-es szűrőn
RészletesebbenTermék fogalma. Termék tulajdonságai - Termékkörök. A termék fogalma, a mezőgazdasági termék sajátosságai a forgalmazás szempontjából, csoportosításuk
A termék fogalma, a mezőgazdasági termék sajátosságai a forgalmazás szempontjából, csoportosításuk Készítette: Tóth Éva Tanársegéd Pannon Egyetem, Georgikon Kar 2 Termék fogalma Terméknek minősül mindaz,
RészletesebbenÉlelmiszerbiztonság és innováció
Élelmiszerbiztonság és innováció Koós Ákos (osztályvezető) Pércsi Szilárd (üzletfejlesztési menedzser) Bay Zoltán Alkalmazott Kutatási Közhasznú Nonprofit Kft. www.bayzoltan.hu Budapest - 2019. január
RészletesebbenIPARI ENZIMEK. 1. Az enzimek használatának története
IPARI ENZIMEK 1. Az enzimek használatának története Az enzimek a biológiai anyagok, biológiai makromolekulák, amelyeket élő szervezetek állítanak elő, és amelyek egy meghatározott biokémiai reakció katalizátoraként
RészletesebbenA SÖRCEFRE SZŰRÉSE. hasonlóságok és különbségek az ipari és házi módszer között. II. házisörfőzők nemzetközi versenye Jenei Béla 2013. március 15.
A SÖRCEFRE SZŰRÉSE hasonlóságok és különbségek az ipari és házi módszer között II. házisörfőzők nemzetközi versenye Jenei Béla 2013. március 15. Cefreszűrés a sörfőzés folyamatában http://www.gevi.hu/leiras.html
Részletesebben1. A pályázó adatai. 2. A pályázat rövid címe: ProSid TM MI 700, az új generációs, korróziómentes propionsavas szemesgabonatartósító
" M a g y a r Á l l a t t e n y é s z t é s é r t T e r m é k d í j P á l y á z a t 2 0" 1 5 P á l y á z a t i k a t e g ó r i a: I. A g r á- ir n f o r m a t i k a, T a r t á s t e c h n o l ó g i a é
RészletesebbenS Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K
S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara hatáskörébe tartozó szakképesítésekhez, az 56/2016 (VIII.19.) FM rendelettel kiadott szakmai és vizsgáztatási
RészletesebbenBudapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék
Bioenergia, megújuló nyersanyagok, zöldkémia- 3 2009. szeptember Dr. Réczey Istvánné Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék Bioüzemanyagok
Részletesebbenenergiaforrása Kőrösi Viktor Energetikai Osztály KUTIK, Summer School, Miskolc, 2007. Augusztus 30.
Biogáz z a jövőj energiaforrása Kőrösi Viktor Energetikai Osztály Biogáz jelentősége Energiatermelés és a hulladékok környezetbarát megsemmisítése (21CH 4 =1CO 2, állati trágya, szennyvíziszap, hulladéklerakók),
RészletesebbenTöbb szubsztrátos enzim-reakciókról beszélve két teljesen különbözõ rekció típust kell megismernünk.
.5.Több szubsztrátos reakciók Több szubsztrátos enzim-reakciókról beszélve két teljesen különbözõ rekció típust kell megismernünk. A.) Egy enzim, ahhoz, hogy terméket képezzen, egyszerre több különbözõ
RészletesebbenA Greenman Probiotikus Mikroorganizmusok és a Greenman Technológia 2013.
A Greenman Probiotikus Mikroorganizmusok és a Greenman Technológia 2013. Életünk és a mikróbavilág 1 g talaj 40 millió db mikroorganizmus 1 ml tóvíz 1 millió db mikroorganizmus Emberi emésztőrendszer mikróbái
Részletesebben