A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa december

Átírás

1 HÍRLEVÉL...a még jobb tájékoztatásért! JELENTŐS VÁLTOZÁSOK A TENYÉSZBIKÁK ÉRTÉKELÉSÉBEN Decembertől újra izgalommal böngészhetjük az amerikai tenyészbikákat értékelő rangsorokat. Átlagos esetben is érdeklődve várjuk, hogy a megelőző értékeléshez képest az újonnan bejövő információk milyen irányban mozdítják egy-egy bika MOGUL - a töretlen sikertörténet A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa december helyzetét, azonban a mostani futtatás több új elemmel gazdagítja a TPI számítás képletét! A változtatással az USA tenyésztő szövetségeinek alapvető szándéka az, hogy gazdaságilag hatékonyabb tehénállományokkal történhessen a tejtermelés. Módosul a holstein-fríz TPI, a jersey JPI, valamint a Net Merit számítása, valamint új indexek lépnek be, melyek a fertilitási, takarmányhasznosítási és legeltetési indexek. A következőkben a holstein-frízre vonatkozó változásokra összpontosítunk. Amikor tenyésztésről beszélünk, sokaknak egy különleges értékű egyed előállítása ugrik be elsőként. Természetesen mindenki szívesen lenne Blackstar vagy O-Man, esetleg egy kiállítás győztes showtehén vagy egy meghatározó donortehén tenyésztője, de ez keveseknek adatik meg. A tehenészet tenyésztési programjával foglalkozó ember számára nem annyira egy-egy kiemelkedő egyed előállítása a vonzó cél bár senkinek sincs ellenére, ha ez mégis sikerül -, hanem az egész állomány képességszintjének javítása, egyöntetűségének növelése. Másképp fogalmazva: munkánk sikerességét nem egyetlen állaton vagy az állomány legjobb 1 százalékán kell mérni, hanem azon, hogy az állomány egésze milyen színvonalat képvisel. Más állatfajok szerelmeseitől eltérően a tejelő marha tenyésztője akkor elégedett, ha nemzedékről nemzedékre egyre kiegyensúlyozottabb az állománya, kifejezettebb a tejelő erősség, nő a termelés, javulnak a küllemi átlagpontszámok, végső soron nő a termelés hatékonysága. Ez nem öncél, hanem a megmaradás, a versenyképesség, a gazdaságosság elengedhetetlen feltétele. A TPI szelekciós index előnye, hogy egyidejűleg több tulajdonság javítása tűzhető ki célul. Az eddigi képletben 11, az újban 12 komponens szerepel. A termelési tulajdonságok 46, az egészségi (fitnesz) mutatók ÚJ EREDMÉNYEK! Ivadékvizsgált tenyészbikák MOGUL 2586 TPI BOOKEM 2405 TPI MIXER 2332 TPI GRAFEETI 2310 TPI EPIC 2296 TPI Genomikus fiatal tenyészbikák MAIN EVENT 2635 TPI HALOGEN 2607 TPI MONTROSS 2576 TPI KI KINGBOY 2567 TPI SUPERSIRE 2558 TPI 28, míg a küllemi jellemzők 26 százalékkal szerepelnek benne. Az új indexek beépítéséhez 5 százalék súlyozás újraosztására volt szükség. Ezt a PTAT (-2%), az UDC (-1%) és a PL (-2%) rovására tették meg. A többi paraméter (PTAP, PTAF, DF, FLC, SCS, DCE, DSB) súlyozása változatlan maradt. Az új indexszel értékelt tehenek között előnybe kerülnek a többet és gazdaságosabban termelő, ezzel együtt fertilisebb állatok. A legutóbbi módosítás (2011 áprilisa) óta használthoz képest a TPI képletében két új mutató jelenik 2014 decemberétől. Feed Efficiency (FE): a takarmányhasznosítás hatékonysága A számítás során a megtermelt tej értékéből levonjuk a többlet-tej takarmányköltségét és az állat tartásához kapcsolódó többletköltséget (nagyobb létfenntartási igény, nagyobb férőhely iránti igény, nagyobb borjúsúly). A FE értékét csak holstein-frízekre számítják, súlya a TPI képletében 3 százalék. A 2010-es bázisévben született tehenek populációját alsó és felső félre bontva kimutatták, hogy a felső fél 1700, az alsó 1448 TPI-ponttal rendelkezik. Tejmennyiségben 800 kg, tejzsírban 34 kg, tejfehérjében 25 kg különbség mutatkozik közöttük. Amerikai adatok szerint a többlet-tej értéke laktációra vetítve 302 dollár. A többet termelő tehenek jobb étvágyúak, de valamivel nagyobb testűek, így egyszersmind több takarmány- 1

2 TENYÉSZTÉS költséggel (140 dollár) és nagyobb életfenntartó költséggel (3 dollár) is jelentkeznek. Az új FE index a mérleg két oldalát veti össze. Az a tehén kap magasabb TPI-értéket, amelyik gazdaságosabban termel, több hasznot hoz a gazdájának! A felső és az alsó félbe tartozó tehenek között az említett számításban 159 dollár különbözet mutatkozik. A képlet mostani fejlesztése azonban jól példázza azt a törekvést, hogy a magas TPI indexű tehenek ne csupán nagy termelésűek legyenek, és jobban hasznosítsák a takarmányt, hanem előbb történjen meg az újbóli vemhesülésük, és tartsák is meg a vemhüket! (A Pregnancy Rate 1 százalékos emelése tehenenként, évente 15 dollár nyereségtöbbletet jelent amerikai számítások szerint.) A képlet másik bővítő eleme ez utóbbit fogalmazza meg. Fertility Index (FI): nőivarú állatok fertilitása Az index számítási módja: 18% HCR + 18% CCR + 64% DPR. Az index a reprodukciós folyamat több összetevőjét foglalja magába, úgy mint a szűz üsző fogamzó képessége (HCR), a tehén fogamzó képessége (CCR), illetve ellés után az ivari ciklus újraindulását, az ivarzást, a vemhesülést és a vehem megtartás képességét kifejező, korábban is használt DPR (Daughter Pregnancy Rate). Egyelőre az FI mutatót is csak a holstein-frízekre számolják, súlyát tekintve az eddigi DPR helyére kerül a képletbe, de nem 11, hanem 13 százalékkal. Ismét a 2010-ben született teheneket véve alapul, a felső 50 százalék az alsó 50 százalékhoz képest 9,2 nappal hamarabb vemhesül, a kombinált vemhesülési arány (Pregnancy Rate) 2,3 százalékkal magasabb. A termelésben és reprodukcióban egyaránt hatékonyabb tehenek ezeket a képességeiket a következő nemzedékre is átviszik, hiszen a tenyésztők elsősorban az ő továbbszaporításukban gondolkodnak. Az TPI képlet közvetve kedvező hatást gyakorol a tehenek küllemére is. Ezt jelzi, hogy a felső 50 százalék 1,5 pont fölénnyel rendelkezik a tejelő erősségben, 1,6 tizeddel a faralakulásban, különösen pedig 2,3 tizeddel a tőgykompozit indexben és 2,9 tizeddel a lábkompozit indexben. Végső pontszámban 2,2 pont a különbség az alsó 50 százalékhoz képest. A holstein-fríz fajta tehát a küllem tekintetében is a kívánatos irányban mozdul el az új kompozit index hatására. Az új képlettel számolva a legmagasabb TPI értékű tehenek nem csak többet termelnek, jobban értékesítik a takarmányt, hanem jobb reprodukcióra is képesek! Tény, hogy a tejnövekményhez elengedhetetlen a testnagyság valamelyes fokozódása, azonban az új index nagy érdeme, hogy ennek ütemét lassítani képes, azaz nem honorálja a kifejezett testméret-növekedést. Azt is modellezték, hogy az új képlet szerint értékesebb tehenek valamivel kisebbek, mint az eddigi képlet szerinti legjobb tehenek. Az új képlet is megmutatja a legjobb küllemű egyedeket, de a rámára fektetett hangsúly kisebb. Az új képlet alkalmazásával kedvező trend vázolható fel a soron következő nemzedékek hatékonyságával, jövedelemtermelő-képességével kapcsolatban. Ezzel biztosíthatjuk állományaink hosszú távú versenyképességét. A tejvagy a takarmányárak alakulására kevés hatással lehetünk, a genetikai színvonal fejlődését viszont saját kezünkben tarthatjuk! Nem függ össze az örökítőérték-számítás módjának változásával, azonban mégis érdemes tudnunk róla, hogy decemberében úgynevezett genetikai bázisváltásra is sor kerül. Ez a változás azonban a tenyészbikák egymáshoz viszonyított rangsorát nem változtatja meg, hiszen minden bikára azonos módon vonatkozik. Ha nem kerülne rá sor, akkor az évek alatt mutatkozó folyamatos genetikai előrehaladás egy idő után túl nagy mutatószámokhoz vezetne. Ha viszont minden évben igazítanák a bázist, nehéz lenne a számok értelmezése a napi munkában. Ezért a legtöbb országban praktikus kompromisszumként - az öt évenkénti bázisváltás elvét alkalmazzák, amikor is az elmúlt öt év genetikai előrehaladásával korrigálják a mutatókat. Mostantól öt évig az új bázist (nullpontot) a 2010-ben született tehenek alkotják majd (kivéve az elléslefolyási és a halva születési mutatókat, ahol a fajtaátlaghoz viszonyítanak, továbbá a szomatikus sejtpontszámot, amelynél + 3 a viszonyítási érték; bázisváltás tehát ezekben a paraméterekben is lesz). Decembertől a holstein-fríz tenyészbikákra a következő értékekkel csökkennek a korábbi bázison számított eredmények: NM: 184, PTAM: 382, PTAF: 17, PTAP: 12, PL: 1.0, PTAT: 0,99, UDC: 0,92, FLC: 0,78. Természetesen minden további résztulajdonságra is rendelkezésre állnak a korrekciós számok. Példaként: ha egy bika eddig 1500 PTAM értékkel (relatív tejmennyiség-javító hatás) rendelkezett, változatlan adatokból számítva ezután 1118 lenne a mutatója. (Természetesen az 2014 decemberében úgynevezett genetikai bázisváltásra is sor kerül. adatbázisában 2014 augusztusa és decembere között bekövetkező változások miatt valószínűleg ettől eltérő számot látunk a friss értékelésben.) Az amerikai holstein-fríz fejlődése mindig etalon volt a világ számára, s ez ma sincs másképp. A TPI képletében időről időre végrehajtott módosításokat minden esetben körültekintő számítások és egy elismert szakmai grémium által meghozott döntések előzték meg, amelyeket a tejtermeléssel szembeni igények változása alapozott meg. Joggal bízhatunk abban, hogy ezúttal is a fajta jó irányú továbblépését, a tehenészetek jövedelmezőbbé válását szolgáló lépésről van szó, amely a tenyésztő társadalom hasznára válik szerte a világon! Dr. Süpek Zoltán 2

3 KIÁLLÍTÁS ISMÉT KIVÁLÓ EREDMÉNYEKKEL ZÁRTAK PARTNEREINK A XXIII. Farmer Expo keretében megrendezett holstein show-n az utódcsoportok versenye jelentette a különlegességet. A debreceni bírálaton ebben az évben a MIXER apaságú növendék üszőkkel készültünk a megmérettetésre. A tenyészállatok Nyakas András, hajdúnánási tenyésztő és tulajdonos állományából kerültek ki. Szépen fejlett, egységes képet mutatott a csoport, melyet a 0898 ÁL- MOS, 0858 TINI, 0799 HELEN, és tartalékként a 0606 BAGOLY nevű állatok alkottak. Az alábbi kiváló eredményeket érték el a partnereink által bemutatott tenyészállatok: Az első kategóriában a 0186 ANDREA nevű, BRAXTON-Et apaságú üsző I. helyezést ért el. Az általa mutatott tejelő erő győzte meg a bírót. Tenyésztője és tulajdonosa a Biharnagybajomi Dózsa Agrár Zrt. A kategóriában II. helyezett lett a 0858 TINI nevű, MIXER-ET apaságú növendék üsző. Tulajdonosa Nyakas András. Az év alatti korú növendék üszők 2. kategóriájában IV. helyezést ért el a 0799 HELEN nevű, MIXER-ET apaságú üsző. Tenyésztője és tulajdonosa: Nyakas András. A kiállítás legmagasabb laktációs termelést elérő és legtöbb tejet termelő tehene is WWS apaságú tenyészállat lett. 4. kategóriát a vemhes üszők alkották, melyek közül VI. helyen zárt a 9464 SÓLYOM nevű, MILLION-ET apaságú tenyészállat. Tenyésztője és tulajdonosa: Biharnagybajomi Dózsa Agrár Zrt. Az 5. kategória, azaz az első laktációs 3890 CINKE a MICHAEL alapságú tehén nyerte a kaposvári kiállítás Reserve Champion díját tehenek versenyében IV. helyezett lett a 0037 FÜLES nevű, OBSERVER-ET apaságú tehén, tenyésztője és tulajdonosa: FOR-MILK Kft., Telekgerendás. A 3. laktációs vagy idősebb tehenek 7. kategóriájában III. helyezést ért el az 5955 VIKTÓRIA nevű, POTTER apaságú tehén, aki a 6. laktációját kezdte meg, ezzel a kiállítás legidősebb és egyben a legtöbb tejet termelő tenyészállata lett. Elismerésül még életteljesítmény különdíjban is részesült. A 305 napra vetített 6. laktációs termelése kg tej, 434 kg tejzsír és 437 kg tejfehérje is kiállítási rekordot döntött. A sikeres POTTER x MOZER kombinációjú tehenet a Biharnagybajomi Dózsa Agrár Zrt. tenyésztette. A Farmer Expo-t követő hónapban Kaposváron folytatódott a Holstein Show. A VIII. Kaposvári Állattenyésztési Napok keretében megrendezett bírálaton a következő eredményeket értük el: A holstein-fríz szűzüsző 2. kategóriájában I. helyezett lett az 1712 SZURKOS nevű, MASTER G apaságú tenyészállat, melyet a Bóly Zrt., a Bonafarm csoport tagja állított ki. III. helyezést ért el a SANCHEZ apaságú, 2828 BÖBE nevű tenyészállat. Tenyésztője és tulajdonosa a Milkmen Kft., Paks Földespuszta. A holstein-fríz tehén 4. kategóriájában az előkelő II. helyet és a kategória legszebb tőgyű tehene címet az 5147, SZEGFŰ, ALEXANDER apaságú első laktációs tehén szerezte meg. Tenyésztője és tulajdonosa a Bóly Zrt., a Bonafarm csoport tagja. Az 5. kategória I. helyezettje és a legszebb tőgy győztese a 3890 számú CINKE nevű, MICHAEL apaságú tenyészállat lett. CINKE a Reserve Champion díjat is elnyerte. Tenyésztője és tulajdonosa a Bóly Zrt., a Bonafarm csoport tagja. II. helyezést ért el a 3967 SZIKRA nevű DEX apaságú tehén. Tenyésztője és tulajdonosa a Bóly Zrt., a Bonafarm csoport tagja. III. helyet sikerült szereznie a 4128 ORGONA nevű, PHIL-G apaságú tehénnek. Tenyésztője és tulajdonosa a Bóly Zrt., a Bonafarm csoport tagja. A 6. kategóriában a 3. laktációs vagy idősebb tehenek közül III. helyezett lett a 6426 ANIKÓ nevű,

4 KIÁLLÍTÁS A büszke bólyi csapat COLDSPRINGS apaságú tehén, aki egyben a kiállítás legnagyobb laktációs és életteljesítményű tehene lett. Tenyésztője és tulajdonosa a Bóly Zrt., a Bonafarm csoport tagja. Külön köszönet a Bóly Zrt. minden munkatársának, akik lehetővé tették ezeket a szép sikereket. A kiállítás legeredményesebb tenyésztője - nem meglepő módon - a Bóly Zrt. lett. A hat kategóriából kettő I., kettő II. és három III. helyezés született. Emellett a három tehénkategória közül kettőben a legszebb tőgyű tehénnek járó elismerést is WWS apaságú tenyészállat nyerte. A kiállítás legmagasabb laktációs termelést elérő és legtöbb tejet termelő tehene szintén World Wide Sires apaságú volt. Köszönjük partnereinknek a színvonalas megjelenést és további sikereket kívánunk! Balogh László EGYSZERŰ PRAKTIKÁK, NAGYSZERŰ EREDMÉNYEK A legtöbb tejtermelő tehenészeti telep célja, hogy kiváló minőségű tejet gazdaságosan tudjon előállítani. A KÁN keretében Gregory Theil tőgyhigiéniai szakértő vezetésével szakmai beszélgetésre került sor, amelynek néhány fontosabb pontját idézzük. A tehenek kezelése, felhajtása a fejésre nyugodt, stresszmentes környezetben történik. Az állatok durva, szakszerűtlen kezelése az adrenalin hormon termelődését váltja ki, amely csökkenti a tejleadást és megnöveli a fejési időt. A tőgyek fejésre való előkészítése mindig ugyanakkor és ugyanabban a sorrendben történik. Kutatások bizonyítják, hogy az állandó fejési műveletek és sorrend alkalmazásával a laktációs termelés közel 5,5 százalékkal növekedhet a folyamatosan változó, nem konstans fejéshez képest (Rasmussen et al., 1992). A tőgybimbók fertőtlenítésének leghatékonyabb módja az előfertőtlenítők használata. A jó előfürösztő ismérve, hogy hatását gyorsan kifejti, széles ölőspektrumú, működését szerves és egyéb szenynyeződések nem befolyásolják, szermaradvány-mentes valamint a bimbó hámszövetét nem irritálja. A PREgold előfürösztő és 4XLA elő- és utófürösztő készítményünk minden - az előzőekben felsorolt - tulajdonságokkal rendelkezik. Az első tejsugarak kihúzása is fontos lépése a fejésre való előkészítésének, nem csupán stimuláló hatása miatt, hanem mert a baktérium tartalma magas. Fejés előtt a bimbókat szárazra törlik. Talán az egyik legfontosabb lépés a tőgy higiénikus fejésre való előkészítése érdekében. Alkalmazásával a tanktej szomatikus sejtszáma sejt/ml-rel alacsonyabb, mint ahol nem törlik a bimbókat szárazra. Fejőkesztyű használatával a patogén kórokozók egyedről-egyedre történő átvitele csökkenthető. Kerülik az alul- és túlfejést. Előbbinek gazdasági károkozó jelentősége van, mivel tej marad a tőgyben; míg utóbbinak a tőgybimbóra és a bimbó végekre gyakorolt negatív hatása (hyperkeratózis) a tej minőségét befolyásolja. A tőgybimbókat fertőtlenítik. Fejés után a bimbócsatornát megfelelő fertőtlenítő szerbe kell mártani. Amellett, hogy az igénybe vett bimbóbőrt a készítménynek regenerálnia kell, meg kell akadályoznia a kórokozók szaporodását is. Tőgypatogén kórokozók jelenléte esetén különös figyelmet kell fordítani az utófertőtlenítőre. A LACTAgold termékünk első osztályú bimbóbőr tápláló hatásával elősegíti a minőségi tej termelését. Az említett szakmai fogások és praktikák alkalmazása mellett nagy jelentősége van továbbá az írott és egyértelműen megfogalmazott fejési protokollnak és a folyamatos tréningnek. Rutinszerű használatuk a záloga a versenyképes és kiváló minőségű tejtermelésnek. Szilágyi László 4

5 TANULMÁNYÚT AMERIKAI TAPASZTALATOK - A BEVÁLT IRÁNY A Holstein Genetika Kft. fennállása óta feladatának tekinti a különböző tanulmányutak szervezését olyan országokba, melyek fejlett szarvasmarha-tenyésztéssel rendelkeznek. Idén ősszel az Amerikai Egyesült Államokban tartott szakmai programon nyolc magyar szakember vett részt. A tanulmányutat ezúttal az USA két államában, Ohióban és Wisconsinban bonyolítottuk, felkeresve mindkét mesterséges termékenyítő partnerünk rendezvényeit. Ohióban a Select Sires mesterséges termékenyítő szövetkezet központjában kezdődött el a szakmai program. Itt Joel Mergler elnök-vezérigazgató-helyettes tartott nyitóelőadást a cégükről. Jelenleg elmondható, hogy a világ legnagyobb mesterséges termékenyítő vállalataként bikát állomásoztat közel 60 istállóban a cég. Az idén megvásárolták a kanadai Genervations vállalatot és vele együtt még közel 200 tenyészbikát. Az amerikai kontinensen a maguk szervezetén keresztül végzik a kereskedelmi munkát, a világ többi részén pedig a World Wide Sires céggel történő együttműködés keretében történik az eladás. Múlt évben 90 országban volt szaporítóanyag értékesítés, mennyisége elérte a 13,5 millió adagot. Joel Mergler úr ismertette a 2013 év eladási TOP 10 bikáját, melyeknek hazánkban is markáns szerep jutott. TOP 10 TENYÉSZBIKA 7 H 9222 SHOT 7 H 8081 PLANET 7 H 8477 GABOR 7 H 8361 DOMINGO 7 H 9925 YANCE 7 H 8946 ROLAND 7 H MOGUL 7 H 9961 DIENER 7 H 8165 MILLION 17 H BILLINGS A genomvizsgált fiatal bikák spermájának használata nagy jelentőségű a jövő Nyolcan hazánk képviseletében szempontjából. Példaként elhangzott, hogy a genomikus bikahasználat már közel 40 százalékban van jelen az amerikai farmokon. Mint minden évben, idén is maradandó szakmai élményt nyújtott az élőbika bemutató. Lehetőségünk nyílott 9 kiváló tenyészbika megtekintésére: PLANET, SHOT, YANCE, WATSON, MAUSER, SPUR, SHAMROCK, GOLD CHIP, BRADNICK. A szemlén minden egyes bikáról külön ismertetőt hallhattunk, kiemelve jelentős tulajdonságaikat. Szakmai programunk a szexált spermát előállító üzemegység megtekintésével folytatódott. A munka a Select Sires telephelyén, de a Sexing Technologies berendezéseivel és munkatársaival folyik. Itt működés közben láthattuk az ivarspecifikus szaporítóanyag-előállításának technológiai elemeit. Wisconsinban, a Select Sires és az Accelerated Genetics szervezésében hat tehenészeti telepet látogattunk meg a kis, 90 tehenet számlálótól a nagy, 2900 egyedszámú telepig. A megtekintett telepek mindegyike más-más üzleti és tenyésztési filozófia alapján működött, de mindegyik farmon sok közös nevezőt lehetett találni. A legelső megütközést a tehenek általános egészségi állapota okozta. Több ezer tehén között nem láttunk egy sánta egyedet sem. Alapvetően nyugodt, békés, egészséges állatok termeltek a telepeken. Az alábbi azonosságokat tapasztaltuk a farmokon: pihenőboxos rendszer, TMR-re alapozott takarmányozás, egyedi nyakfogók használata, etetőasztal. Többnyire tágas, magas épületek, nyitott vagy nyitható oldalfalak a jellemzőek. Sok nyiltszinű itató, ventilátor és számítógépes telepirányítási rendszer van használatban. Az állatokkal kiváló tömegtakarmányt etetnek és jól kidolgozott szaporodásbiológiai programot használnak. Különös hangsúlyt fektetnek az ellés körüli időszak menedzsmentjére. A tejtermelési színvonal liter és liter között mozgott. Elismeréssel hallgattuk a tej minőségéért tett erőfeszítéseket, amelyek eredményeként alacsony ( alatti) szomatikus sejtszámszinten dolgoznak. Megtudtuk, hogy Wisconsinban tovább folyik a földterület koncentrációja, a telepnagyság növekedése és a kisméretű családi farmgazdálkodás mint klasszikus életforma beszűkülésének tendenciája. A közgazdasági környezet kihívásaira a farmerek többsége még szigorúbb menedzsment bevezetésével és állománynöveléssel válaszolt. Aki erre nem volt képes, sajnos tönkrement. A tejtermelő tehenészetekben kiváló csapatmunka érvényesül. A meglátogatott telepeken a termékenyítések kizárólag mesterséges úton történnek, fedezőbikát nem használnak. A farmokon több olyan bika leányait láttuk, melyeket itthon is gyakorta alkalmazunk, például: EMERALD, TRUMP, KALAHARI, POTTER, SCOOP, DOTSON, TORNADO, AIRRAID. Tapasztalatainkat összegezve arra a következtetésre jutottunk, hogy a magas szintű, gazdaságos és minőségi tejtermelésnek ma már nálunk is megvannak az alapjai. A szarvasmarha-tenyésztésben dolgozóknak, tulajdonosoknak el kell hinniük, hogy a tenyészetükben lévő állomány a jelenleginél sokkal több termelésre is képes, és ezt a genetikai potenciált kell töretlenül fejleszteni és maximálisan kihasználni. Akác Balázs 5

6 ÚJDONSÁG MODERN TECHNOLÓGIA A TERMELÉSI HATÉKONYSÁGÁÉRT Napjaink fejlődő világában a növekvő népesség miatt egyre nagyobb hangsúlyt kap az élelmiszerellátás. A csökkenő termőterület miatt azonban szükséges a minél hatékonyabb módszerek használata. A mezőgazdasági művelésre használható területek aránya egyre kevesebb lesz a Földön, így a fajlagos hozamok növelése indokolt a növénytermesztésben. Ugyanez elmondató az állattenyésztésre is. Akár a hús-, tojás- vagy tejtermelést figyelembe véve, mindenhol a fajlagos hozamok gazdaságos növelése a cél. Ehhez kiváló segítséget nyújthatnak a 21. századi rohamosan fejlődő technikai eszközök. Ahogy a növénytermesztésben is már régóta ismertek a precíziós gazdálkodáshoz szükséges, GPS alapú informatikai rendszerek, úgy már az állattenyésztésben is kezdenek elterjedni a hasonló eszközök. Ahogy azt mondani szokás a tejtermelés az állattenyésztés nehézipara. Gazdasági állataink közül a tejelő szarvasmarhánál legnagyobb a generációs intervallum, így minden változás csak lassan vihető véghez. Mégis talán itt a legfontosabb az állatok individualizmusa. A modern tartástechnológiában az a cél, hogy az állatok ivarzása és ezzel ellése is az évszaktól független legyen, ezzel elérve, hogy egész évben folyamatos lehessen a tejtermelés. A folyamatos ellésekhez fontos az ivarzó tehenek időszerű megtalálása. A növekvő tejtermelés mellett azonban a tehenek ivarzási tünetekkel járó ideje jelentősen lecsökkent, ez a növekvő létszámmal társulva megnehezíti az ivarzó egyedek észrevételét. Így az ivarzók megtalálásához elengedhetetlen egy olyan rendszer alkalmazása, amely segítségével pontosan megtalálhatjuk a termékenyítendő teheneinket. Ennek érdekében már évtizedek óta dolgoznak olyan technológia kialakításán, ami figyeli a tehenek aktivitását és ebből következtetni lehet az ivarzásra. Ilyen rendszerek a lábra vagy nyakra szerelt transzponderek és lépésszámlálók, amelyek hatékonyan műkődnek. A fejlődő technológiának köszönhetően azonban célszerűvé vált egy olyan rendszer kifejlesztése, amely nem csak a tehén aktivitásáról, hanem az egészségi állapotáról is képet ad. Ennek köszönhetően preventív jelleggel, egyedileg tudjuk kezelni teheneinket még mielőtt bármilyen nagyobb probléma akadályozná a termelést. A Cow Manager rendszer fejlesztése Hollandiában indult az itt említett célok érdekében. A rendszer három fő funkciót lát el: figyeli a tehenek aktivitását, ezzel kiszűri az ivarzó egyedeket méri az állat hőmérsékletét, amiből általános egészségi állapotra lehet következtetni számolja a tehén kérődzéseit, ezzel a bendő egészségi állapotáról és a takarmányozásról kapunk monitort. Az eszköz alapvetően három fő részből áll: egy szenzor, amely a tehén fülében lévő egyedi azonosításra használt chip-re helyezhető fel. A szenzor egy kis akkumlátort tartalmaz, ami garantáltan minimum 5 évig működik. Ez az akkumlátor biztosítja az energiát a mért jelek továbbításához. A szenzor méri a tehén mozgását (GPS alapon), a hőmérsékletét és egy gyroscoop segítségével a tehén fülének mozgásait, amelyből a kérődzések és rágások számára lehet következtetni. A mért adatokat 150 méterre képes elküldeni, ezt 15 percenként teszi meg. Amennyiben nem talál 150 méteres körzeten belül routert vagy kordinátort, úgy az adatokat 48 óráig képes eltárolni. A hardver rész routerekből és egy központi Coordinátorból áll. Ezek fogadják az adatokat a szenzoroktól és továbbítják a legalább 1000 méteren belül lévő központi szervernek. A központi szerver segítségével az adatokat bárhonnan elérhetjük, másik számítógépről vagy akár okostelefonról is. Ez a szerver alapállapotban 14 napig tárolja az adatokat, azonban kérésre tovább is. A Állományszintű monitor a szaporodásbiológiai- és egészségi állapotról valamint a takarmányozás eredményeiről ad folyamatos tájékoztatást 6

7 ÚJDONSÁG A rendszer jól átgondolt fejlesztés eredménye szervernek köszönhetően egy bejelentkezési felület után az adatokhoz bárhol hozzáférhetünk. Bejelentkezés után a kezelőfelületen azonnal kiválaszthatjuk, hogy az ivarzókról vagy egészségi állapotról, esetleg a takarmányozásról szeretnénk informálódni. Itt rögtön kapunk egy állományszintű monitort mindhárom paraméterről. Az első vizsgált paraméter a szaporodásbiológiai állapot. Itt először kapunk egy összesítő tehénlistát, amin három különböző kategóriába sorolja a program az eltérő aktivitású teheneket. Az első, ahol az aktivitásban az elmúlt két órában eltérés volt ezeket világoskék színnel jeleníti meg. Itt célszerű várni további információkra. A második a világoszöld, az ebbe a kategóriába sorolt állatok nagy valószínűséggel csendes ivarzók, célszerű ellenőrizni a másodlagos tüneteket. A sötétzöld listába sorolt egyedek pedig egyértelműen mutatják az ivarzás tüneteit, biztosan ivarzanak. A listán az egyedre kattintva az aktivitás individuálisan is megtekinthető. Az állomány egészségi állapotára vonatkozóan szintét egy összesített listát kapunk először. Itt a program három kategóriába sorolja az állatokat: gyanús: enyhén csökkent aktivitás és kérődzés; beteg: csökkent aktivitás és kérődzés; nagyon beteg: erősen csökkent aktivitás és kérődzés. A riasztások mellett az állatok hőmérséklete megjelenik, ahol nagy a különbség az átlaghoz képest, ott lila színnel emeli ki az értéket. Egy-egy egyed grafikonját megnyitva pedig képet kapunk az állat elmúlt napjainak aktivitásáról. Itt az egyes színek a bizonyos tevékenységeket jelölik százalékosan az adott napra vetítve. Ennek köszönhetően preventív jelleggel, egyedileg tudjuk kezelni teheneinket Akár okostelefonon is tudjuk ellenőrizni a tehenek állapotát Az egészségi állapotnál olyan grafikont is kaphatunk, hogyan alakult az egyed testhőmérséklete az istállótársaihoz képest. A takarmányozás eredményességéről a kérődzés ad visszajelzést. A tehenek kérődzéssel töltött idejét a fülben lévő szenzor érzékeli. A rágás következtében jellegzetesen mozog a tehén füle és a szenzor ezt a jellegzetest mozgást érzékelve méri a kérődzésre fordított időt. Egy szűrő segítségével gyorsan képet kaphatunk a takarmányozás eredményességéről. A szűrő összehasonlítja az elmúlt napi átlagokat az előzővel és így megmutatja nekünk a problémás egyedeket, ahol nagy az eltérés. Így már az esetleges megbetegedés előtt be tudunk avatkozni, megelőzve a nagyobb bajt. A program alkalmas egy összesítő grafikonban megjeleníteni a tehén aktivitását és egyes tevékenységekre fordított idejét. A rendszer nagy előnye, hogy okostelefonra tud értesítéseket küldeni. Így bárhol és bármikor tudjuk ellenőrizni a tehenek állapotát, és szűrni tudunk a problémás egyedekre. Az okos telefonon egy úgynevezett Find my Cow alkalmazást is tudunk használni, amely a fül-szenzorba helyezett jeladón keresztül segít megtalálni a teheneinket az istállóban. A Cow Manager rendszer hasznos segítség a tejtermelő tehenészetek számára, hiszen a napjainkban használt aktivitásmérő rendszerekhez képest számos előnnyel rendelkezik. Pontosabb aktivitás-mérés lehetséges, amely nem csak a lépésszámon, hanem a konkrét helyváltoztatáson is alapul. A testhőmérséklet mérés lehetővé teszi a beteg állatok megtalálását akár a betegség kezdeti stádiumában. A takarmányozásról ad képet a kérődzésre fordított idő, melynek mérésével lehetőség nyílik a problémás egyedek kiszűrésére. A web alapú adatkezelésnek köszönhetően az adatok nem csak egy központi számítógépről, hanem bárhonnan elérhetőek. A technológia által használt, fülbe helyezett szenzorok leolvasásához nem szükséges kapu. Mivel a teheneknek nem kell áthaladniuk kapukon az adatküldés folyamatos és a Cow Manager hosszú ideig képes tárolni. Mivel a program okostelefon kompatibilis, azonnal riasztást kapunk a beteg egyedekről. Segítségünkre lehet abban is, hogy mielőbb megtaláljuk a teheneket akár az istállóban, akár a legelőn. A rendszer alkalmas együtt kommunikálni más rendszerekkel is, így például fejőrobotos rendszernél a tőgy egészségi állapotát is képes monitorozni, vagy az előzetes egészségi állapot alapján a robotban az egyedi abrak adagolást is képes változtatni. A 21. századi technológiáknak köszönhetően a Cow Manager egy komplex rendszer, amely hosszú távon nagy segítség a tejtermelő tehenészeteknek az egészséges állomány fenntartásában, ezzel gazdaságosabbá téve a termelést. André Gergely 7

8 TANÁCSKOZÁS NAGYSIKERŰ NEMZETKÖZI KONFERENCIA Idén Budapesten tartotta éves nemzetközi disztribútori találkozóját a TechMix amerikai vállalat. A Minnesota-i cég több mint 30 éve gyárt takarmánykiegészítőket haszon- és hobbiállatok számára. Az esemény házigazdája a cég magyarországi képviselője, a Holstein Genetika Kft. volt. A 13 országból érkezett disztribútorok közül a legnagyobb utat a chilei és az ausztrál kollégák tették meg, de érkeztek vendégek Amerikából, Spanyolországból, Németországból, Portugáliából, Törökországból, Csehországból, Lengyelországból, Pakisztánból, Írországból, Franciaországból és Litvániából is. A szakmai esemény nyitóvacsoráján nyitóvacsoráján a vállalat két tulajdonosa, Marty Nelson és Dr. Peter H. Franz köszöntötték a résztvevőket. A közös vacsora alkalmat adott arra, hogy a vendégek jobban megismerjék egymást. Másnap szakmai előadások zajlottak. Az egésznapos továbbképzésen szó esett a vállalat legújabb fejlesztéseiről, termékeiről, a viszonteladók megismerhették egymás piaci sajátosságait. Este a meghívottak városnézésen vettek részt. Nemzetközi hallgatóság a Bonafarmnál A harmadik napon a csapat a Bonafarm Csoport Csípőtelki Tehenészeti Telepére látogatott el. Ádám János, a Bonafarm Csoport mezőgazdasági egységének vezérigazgatója nyitóelőadásában beszélt a cégcsoport munkájáról, felépítéséről. Hallhattunk A találkozón a TechMix nemzetközi igazgatója (David Muysson) és a vállalat két tulajdonosa (Dr. Peter H. Franz és Marty Nelson) is részt vett arról, hogy 2013-tól bevezették a SAP integrált vállalatirányítási-rendszert, így a termelési ágazatok között folyó munka még összehangoltabbá vált. Néhány számadatot is megtudhattunk a cégcsoportról: 220 hektáros halastó-rendszer, évente több mint 330 ezer kibocsátott hízósertés, 15 millió előállított húshibrid-keltetőtojás, 27 ezer hektár mezőgazdasági terület. A cég saját dunai kikötővel is rendelkezik. A 2011-ben átadott öntözőrendszerük Európában is egyedülálló. A vezérigazgató kiemelte, hogy az elkövetkezendő hét évre az Európai Unió komoly támogatási rendszert dolgozott ki az élelmiszerfeldolgozás fejlesztésére és ezeket a lehetőségeket szeretnék kihasználni. Terveik között szerepel a vágóhídi kapacitás növelése, a feldolgozás fejlesztése és az ehhez kapcsolódó alapanyag-ellátás biztosítása. Bíró András szarvasmarha-ágazati igazgató a tejelő tehenészetről tájékoztatta a vendégeket. A 2012-ben átadott Csípőtelki Tehenészet Közép-Kelet Európa legnagyobb és egyik legmodernebb tejelő tehenészete. A telep egyedszáma jelenleg 2550 tehén. Bíró András elmondta, hogy ezt a számot 2600-ra szeretnék növelni a következő évben és ezzel együtt az értékesített tej fajlagos hozamának emelését is célul tűzték ki. A Bóly Zrt. és a Holstein Genetika Kft. már több éve sikeresen működik együtt. Közös munkájuk sokrétű, hiszen a Holstein Genetika Kft. nemcsak magas genetikai értékű szaporítóanyaggal látja el a tehenészetet, de rajtuk keresztül a telep a TechMix takarmányozási programjába is becsatlakozott. A 2014 februárjában indult projektre Bíró András is kitért előadásában. - El akartunk rugaszkodni attól a rossz beidegződéstől, hogy csak a kiegészítőktől, mint hozamfokozó csodaszerektől várjuk az eredmények javulását. A projekt fontos része a telepi dolgozók szakképzése, a tehenek komfortjának javítása, a megfelelő szaporodásbiológiai program kidolgozása és annak alkalmazása. Célunk a tömegtakarmányok minél nagyobb volumenben történő etetése és erre alapozva a szárazanyag-felvétel növelése. Ennek feltétele a minőségi tömegtakarmány-előállítás. Ez soktényezős feladat, amelynek része az optimális betakarítási idő, a megfelelő tömörítés és tárolás, a helyes takarmányozási technológia és az állandó 8

9 TOVÁBBKÉPZÉS monitoring (napi takarmányfelvétel, kérődzések száma). Lényegében a telepi menedzsment folyamatos szakmai képzését szeretnénk megvalósítani. Az idei év első 9 hónapjára vonatkoztatva az értékesített tej fajlagos hozama kg. Ez részben a TechMix-el közösen elindult projektnek köszönhető. Továbbra is folytatjuk az együttműködést, hiszen még az út elején vagyunk. Bíró András külön megköszönte a cégcsoportjukba tartozó Bonafarm Bábolna szarvasmarha szaktanácsadó kollégáknak a takarmányozási program elindításában Szaktanácsadóként hálás feladat olyan teleppel együtt dolgozni, mint a csípőtelki tehenészet nyújtott segítségüket. Kihangsúlyozta, hogy az eddig elért eredmények nélkülük nem valósulhattak volna meg. Travis Bishop, a TechMix takarmányozási szakembere is részletesen beszélt a közös munkáról és az eddig elért eredményekről. Kiemelte, hogy szaktanácsadóként hálás feladat olyan teleppel együttdolgozni, mint a Csípőtelki Tehenészet, amelynek munkatársai nyitottak a fejlődésre, látják az esetleges hibákat és szeretnék azokat kijavítani. Az előadásokat követően a látogatók megtekintették a telepet, majd közös ebéden vettek részt. Itt lehetőségük nyílt megkóstolni a cégcsoport által előállított, saját alapanyagokból készült sülteket és borokat. A nap végén Dr. Antoni Ferro, a TechMix fejlesztési üzletág igazgatója összegezte a telepen látottakat, majd köszönetet mondott Akác Balázsnak, a Holstein Genetika Kft. ügyvezetőjének a színvonalas szervezésért. Ádám János vezérigazgató úrnak és munkatársainak is megköszönte a vendéglátást és azt, hogy lehetővé tették számukra a Csípőtelki Tehenészet megtekintését. Egyben gratulált a Bonafarm Csoportnak az eddig elért sikereihez. Szőke Orsolya SZAKMAI NAP SZÉKESFEHÉRVÁRON Az év végén szakmai napot tartott partnereinek a Holstein Genetika Kft. Székesfehérváron. A résztvevők négy előadást hallgathattak meg. Az első két előadó az Amerikai Egyesült Államokból érkezett. Dr. Scott Abott és Kevin Bousquet az amerikai World Wide Sires vállalat által működtetett Global Training Center oktatóközpont munkatársai. A World Wire Sires, az USA egyik legnagyobb mesterséges termékenyítéssel foglalkozó cégeként 2010-ben elindított egy oktató programot, amelyhez a Holstein Genetika Kft. is csatlakozott. A cég oktatóintézménye, a Global Training Center számos tejelő tehenészettel és szaktanácsadóval együttműködve gyakorlati kurzusokat szervez telepvezetőknek és telepi szakdolgozóknak. Vannak átfogóbb jellegű, konzultációkkal, teleplátogatásokkal egybekötött képzések, amelyek célja a telepi vezetés felkészítése a mindennapi munkák összehangolására. Emellett tartanak olyan gyakorlati tréningeket is, amelyek konkrét területre koncentrálnak. A kurzusok 7-10 naposak és 3-6 fős kiscsoportokban szervezik. A napi program része az elméleti oktatás és a terepgyakorlat. Ez utóbbi azt jelenti, hogy a hallgatók 600-as családi farmoktól egészen a ezres tehenészetig, több telep munkájába is tevékenyen bekapcsolódnak. Az elmúlt években a Holstein Genetika Kft. szervezésében húsznál is több magyar tejtermelő kollégának nyílt alkalma részt venni az amerikai cég képzésein. Dr. Scott Abott nyitotta az előadók sorát. Az állatorvos a Szaporodásbiológiai eredmények javítása a tehenészeti telepeken című előadásában részletesen beszélt az ellés körüli időszakban jelentkező problémákról, nagy hangsúlyt helyezve a szárazonállás alatti helyes tartás- és takarmányozásra. A szakember szerint a tehén folyamatosan jeleket küld egészségi állapotáról, közérzetéről. Fontos, Dr. Scott Abott: fontos figyelmet fordítani a tehenek tartástechnológiájára hogy a telepi dolgozók megtanulják felismerni a jeleket, mert ezekre támaszkodva gyorsabban kiszűrhetők a beteg egyedek. Naponta ellenőrizni kell a kritikus csoportot (Fresh Cow Monitoring). A napi szemrevételezést szigorú protokoll mentén haladva kell elvégezni. Előadásában praktikus tanácsok hangoztak el a mozgatásra, a takarmányozásra, a tartástechnológiára és a hőstresszre vonatkozóan. Azt is kiemelte, hogy a szemrevételezés mellett a telepi mérőszámok is fontos információval szolgálhatnak állataink egészségi állapotáról. Kevin Bousquet, gyakorló szaporodásbiológus a Cow Manager programot mutatta be. (Erre a sokoldalú rendszerre hírlevelünkben bővebben kitérünk a 6-7. oldalon.) A Minőségi tejtermelés fejlesztése Mezőfalván című előadás keretében egy hazai szakembert, Südi Andrást is meghallgathatták a résztvevők. A szakember korábban részt vett egy, a Global Training Center által szervezett gyakorlati oktatáson. Mint hangsúlyozta, az itt szerzett ismeretek nagy 9

10 TOVÁBBKÉPZÉS segítséget nyújtanak a mindennapi munkájában. A szakember 2002 óta dolgozik a cégnél, 2013 júliusa óta állattenyésztési igazgatóként. Előadásában méltatta elődje, Varga Ágnes munkáját, kihangsúlyozva, hogy a bemutatott eredmények az ő munkáját is dicsérik. A társaság jelenleg 940 tejelő tehenet tart, a fejt létszám Südi András: a gyakorlatban tudom kamatoztatni a kurzuson megszerzett tudást 760. Az állomány az elmúlt 3 4 évben stabilan 10 ezer liter felett termelt. A telep komoly eredményeket ért el a tehénelhullás csökkentésében. A tehénlétszám igazán nem változott, viszont a bent álló növendékállomány igencsak megnőtt, köszönhetően a jobb borjúnevelési technológiának, az ivarspecifikus szaporítóanyag használatának és a szaporodásbiológiai mutatók javulásának. Az elmúlt években még inkább előtérbe helyezték a minőségi takarmányozást. Komoly egészségügyi és szaporodásbiológiai intézkedéseket vezettek be és szigorították az adminisztrációt. Átépítették, kijavították a pulzációs rendszert, a fejésnél bevezették a kesztyű, az elő-, illetve utófertőtlenítők használatát ez utóbbi termékeket a Holstein Genetika Kft. - től vásárolják. Az elmúlt háromnegyed év döntésük helyességét igazolta, ugyanis látványosan javult a tőgyegészségügyi helyzet. Nagy hangsúlyt fektetnek a szúnyogok és legyek irtására, az ivóvíz minőségének folyamatos ellenőrzésére és az állomány vakcinázására. Az előadások sorát az olasz S.O.P. cég képviselője, Camillo Cannizzaro zárta. Amint az a SOP technológia alkalmazása a XXI. századi tejtermelésben című prezentációjából kiderült, a Serio Operating Technology (SOP) egy kvantum mechanikán alapuló innovatív eljárás. Lényege, hogy minden baktériumnak van egy saját, csak rá jellemző és detektálható elektromágneses hullámképe. A technológia képes létrehozni ennek ellen hullámképét, amely az eredetit ki tudja oltani. Az eljárással elpusztíthatók a tehenészetekben előforduló, a klinikai masztitisz kialakulásáért leginkább felelős környezeti patogén kórokozók (Klebsiella, E.coli stb.). A cég takarmánykiegészítőként kínálja termékeit. A speciális hullámokat tartalmazó formula SOP GOLD COW néven már Magyarországon is kapható. Használata egyszerű: TMR-be keverve a tehén megeszi, majd a trágya révén terjeszti el az anyagot. Az SOP termékek hatékonyságát olasz és amerikai egyetemek vizsgálták. A hitelesített eredmények alapján a SOP termékek használatával E. Coli esetében 97,3, Klebsiella-nál 99,9, Streptococcusnál pedig 81 százalékos csökkenés volt mérhető az alomanyagban. Egy másik - szintén hitelesített-kísérlet 20 farm átlagában 70 százalékos csökkenést mutatott a tőgygyulladásos esetek előfordulásának számában. A cég Prothoteca-ra vonatkozóan is folytat kutatásokat, s bár még csak előzetes eredményeik vannak, azok igen bíztatóak: 75 százalékos csökkenést értek el a pathogén kórokozó algák számában. A szakmai nap végén Akác Balázs ügyvezető bejelentette: a Holstein Genetika Kft. ahogy eddig, a jövőben is megszervezi a székesfehérvárihoz hasonló rendezvényeit, ezzel is segítve a hazai minőségi tejtermelés fejlődését. sz.o Ismét nagy volt az érdeklődés 10

11 RÖVIDEN HANNOVERI TÁJÉKOZÓDÁS Az EUROTIER állattenyésztési kiállítás és vásár mára Európa legnagyobb szakmai seregszemlévé nőtte ki magát. A kétévente, Hannoverben megrendezett rangos esemény lehetőséget ad arra, hogy állattenyésztők, állattartók, és az ágazatban működő szolgáltató cégek találkozzanak egymással. A szakmában érintettek informálódhatnak a piacon elérhető újdonságokról és tapasztalatot cserélhetnek. A programokat szakmai előadások, fórumok színesítik, emellett számos termékdíjat is kiosztanak. Hannoverben mindenki ott van, aki számít. Ez idén sem volt másként. Az itthon is jól ismert takarmányos és fejőberendezéseket gyártó cégek, erő-és munkagépgyártó vállalatok mind képviseltették magukat. Szinte az összes nagyobb külföldi mesterséges termékenyítő állomás is megjelent kiállítóként, mint például a CRI, Semex, CRV, Semenzoo, Alta, ABS. A World Wide Sires a vállalat németországi forgalmazójával, a World Wide Sires Germany-vel közös standján várta az érdeklődőket. A megbeszélésen a magyar kollégák mellett kínai, orosz, cseh és német szakemberek vettek részt. A Cow Manager termék magyarországi bevezetésének lehetőségeiről Wayne Conrad termékfejlesztési menedzserrel tárgyaltunk. A nap során látogatást tettünk a TechMix vállalat standján is, ahol David Muyssonnal, a cég nemzetközi igazgatójával, valamint két szakemberével, John Gelschussal és Dr. Antoni Ferroval találkoztunk. A Holstein Genetika Kft. szoros kapcsolatban áll az amerikai takarmányos céggel, hiszen termékeiket már három éve forgalmazzuk Magyarországon. Az üzleti tárgyalások mellett jutott idő arra is, hogy végigjárjuk a kiállítást. Tenyésztési oldalról azt tapasztaltam, hogy egyre növekvő igény mutatkozik a genetikailag szarvatlan holstein bikák iránt. A tartás- és fejéstechnológiai újdonságokat figyelve pedig úgy gondolom, hogy a közeljövőben egy új, digitális korszak A TechMix standján Hannoverben köszönt be a tehenészeti ágazatba, amire az ágazat szereplőinek fel kell készülniük. Akác Balázs A SIKERES TEJTERMELŐ VÁLLALKOZÁSOK TITKA Novemberben létrejöhetett a WWS Global Training Center két vezető oktatójának Scott Abott és Kevin Bousquet uraknak első magyarországi látogatása. Emlékeztetőjükből álljon itt az a kilenc pontból álló felsorolás, melyet a látogatók Karen Hunt (A Bullvine magazin szerkesztője) után idéztek, s mindenki számára egyformán útmutatást ad. a legjobb tejtermelő gazdaságok elsősorban a kiváló emberi tényezőkkel jellemezhetők a legjobbaknak világosan megfogalmazott és jól mérhető céljaik vannak a legjobbak a valóban profittermelő termelési szempontokra, lehetőségekre koncentrálnak a legkiemelkedőbbek munkája pontos információkon alapuló menedzsment döntésekre épül a legjobbak nem csak gyűjtik az adatokat, hanem hatékonyan fel is használják azokat a legjobb vállalkozások egyetlen évben sem mondanak le arról, hogy növekedjenek mindenhez csak úgy szabad hozzáállni, hogy általa a legkiválóbbak akarunk lenni a jó vezetők igénylik és értékelik a valamennyi munkatársat átfogó kölcsönhatásokat, az őszinte, színvonalas, jobbító szándékú kommunikációt a legjobb tejtermelő üzemek vezetői képesek arra, hogy folyamatokat elindítsanak, fenntartsanak, eredményre vezessenek. Jellemző, hogy a legsikeresebb vállalkozások hátterében megtalálható egy ún. forrás-személy, akinek a kisugárzása aktivizálja a többiek energiáját IMPRESSZUM Holstein Genetika Hírlevél - A Holstein Genetika Kft. időszaki kiadványa Felelős kiadó: Akác Balázs Kiadja: Magyar Mezőgazdaság Kft. Szerkesztette: Mash Kft. Nyomdai munkák: Ipress Center Hungary Kft. 11

12