Azok az érzések, amelyeket akkor élünk át, amikor egy-egy étellel először. Brian Wansink

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Azok az érzések, amelyeket akkor élünk át, amikor egy-egy étellel először. Brian Wansink"

Miklós Kovács
3 évvel ezelőtt
Látták:

2 Azok az érzések, amelyeket akkor élünk át, amikor egy-egy étellel először találkozunk, egész életünkben elkísérhetnek bennünket. Nem számít, hogy felnőtt- vagy gyerekkorunkban ért-e minket a hatás. Brian Wansink

3 Előételek Vorspeisen Starters Marha tatár, kaprialma, zöldségek Tatar vom rind, kapern, gemüse Tatar beefsteak, capri apples, vegetables Ft Cézár saláta Caesar salad Caesar salad Ft

4 Levesek Suppen Soups Mentás zöldborsókrémleves, serrano sonka, kecskesajt Mit pfefferminze gewürzte grüne-erbsen-cremesuppe, serrano-schinken, ziegenkäse Mint pea cream soup, Serrano ham, goat cheese Ft Gyümölcskrémleves, créme brulée, pankós túrógombóc Obstcremesuppe, crème brûlée, quarkklösschen mit panko-bröseln Fruit cream soup, crème brulée, curd dumplings in japanese breadcrumbs Ft Újházi tyúkhúsleves májgombóccal és lúdgégetésztával Hühnerfleischsuppe nach űjházi art, dazu gänsehals -pasta Hen meat soup with liver dumplings and homemade dry pasta Ft Tejszínes-tárkonyos borjúraguleves burgonyagombóccal Mit sahne und estragon gewürzte kalbsragoutsuppe, mit kartoffelklösschen Creamy, tarragon veal ragout soup with potato dumplings Ft

5 Levesek Suppen Soups Halászlé harcsafilével Ungarische fischsuppe mit welsfilet Fishermen s soup with catfish fillet Ft Halászlé pontyfilével Ungarische fischsuppe mit karpfenfilet Fishermen s soup with carp fillet Ft Gourmand halászlé (harcsa, ponty, belsőség) Ungarische fischsuppe (wels, karpfen, innereien) Gourmet fishermen s soup (catfish, carp, offal) Ft Belsőség (ikra) / 100 gramm Innereien (rogen) / 100 gramm Offal (roes) / 100 grams 900 Ft

6 Főételek Hauptgerichte Chef d oeuvres Harcsapaprikás, túrós csusza Wels-paprikasch, topfenfleckerln Catfish stew, curd cheese noodle Ft Rántott / roston harcsa, jázmin rizs, vegyes saláta Wels paniert gebacken / vom rost, dazu jasminreis und gemischter salat Fried /grilled catfish with jasmine rice and mixed salad Ft Grillezett pisztrángfilé, karfioltextúrák Gegrilltes forellenfilet, blumenkohl-texturen Grilled trout fillet, cauliflower textures Ft Lazac, zöldspárga-krém, burgonyakeksz Lachs, grüner-spargel-creme, kartoffel- keks Salmon green asparagus cream, potato biscuits Ft

7 Főételek Hauptgerichte Chef d oeuvres Paella / lazac, fekete kagyló, koktélrák, tintahal / (2 személyre) Paella (lachs, schwarze muschel, coctail-garnele, tintenfisch) (für 2 personen) Paella /salmon, black shell, shrimps, squid/ (for 2 people) Ft Csirkemell steak, kukoricakrém, kápiás burgonyagombóc Hühnerbrust-steak, dazu maiscreme, kartoffelkloss mit kapia-paprika Chicken breast steak, corn cream, potato dumplings with bell pepper Ft Gödöllői töltött csirkecomb, rizibizi Gefüllte hühnerkeule nach gödöllőer art, dazu risibisi Gödöllő stuffed chicken leg, rice and peas Ft Grillezett kacsamell, petrezselyempüré, gratin burgonya Gegrillte entenbrust, dazu petersilienpüree, kartoffel-gratin grilled duck breast, parsley pure, grated potatoes Ft

8 Főételek Hauptgerichte Chef d oeuvres Resztelt pecsenye kacsamáj, petrezselymes burgonyapüré Mit zwiebel gebratene, würzige entenleber, dazu kartoffelpüree mit petersilie Chopped and roasted foie gras with mashed potatoes garnished with parsley Ft Malaccsülök, bacon, póréhagyma, petrezselymes parázsburgonya, tejfölös uborkasaláta Ferkelkeule, bacon, porree, petersilie, in schale gebackene kleine kartoffeln Pig knuckle, bacon, leek, parsley, small potatoes, cucumber salad Ft Cordon bleu mangalicakaraj, serrano sonka, füstölt sajt, burgonyakrém Cordon bleu mangalica-lende, serrano-schinken, geräucherter käse, kartoffelcreme Cordon bleu mangalica loin, serrano ham, smoked cheese, potato cream Ft Mangalicatarja, paprikás dödölle, kolbász chips, csemegeuborka Mangalicza-schweinekamm, mit paprika gewürzte kartoffelnudeln, kolbász-chips, delikatessgurke Mangalitza spare ribs, dumplings with pepper, sausage chips, gherkins Ft

9 Főételek Hauptgerichte Chef d oeuvres Porchetta, sült almás burgonyapüré, jus porchetta, kartoffelpüree mit gebratenem apfel, jus Porchetta, fried apple potato purée, jus Ft Rántott borjúkaraj, krémes-vajas burgonya, céklasaláta Paniert gebackenes kalbskotelett, dazu cremige butterkartoffeln und rote-bete-salat Veal loin in breadcrumbs with creamy buttered potatoes and beetroot salad Ft Bélszín steak, kacsamáj, vargányagomba, burgonyafelfújt Lendensteak, entenleber, steinpilz, kartoffelauflauf Loin steak, duck liver, flap mushrooms, potato soufflé Ft Vörösboros marhapörkölt, erdei gombák, szalonnás dödölle Mit rotwein zubereiteter rinds-pörkölt, mit waldpilzen und kartoffelnudeln mit speck Red wine beef stew, forest mushrooms, bacon dumplings Ft

10 Saláták Salate Salads Káposztasaláta Weisskrautsalat Coleslaw 750 Ft Paradicsomsaláta Tomatensalat Tomato salad 750 Ft Uborkasaláta Gurkensalat Cucumber salad 750 Ft

11 Desszertek Desserts Desserts Túróval töltött derelye, eper Mit quark gefüllte teigtascherln, erdbeere Curd filled pirogues, strawberries Ft Epres tiramisu pohárkrém Bechercreme aus erdbeere und tiramisu Strawberry tiramisu cup cream Ft

12 Pizzák 1. Sonka Gomba Kukorica Házi paradicsomos alap, mozzarella, csiperkegomba, füstölt sonka, csemegekukorica, friss petrezselyem Ft 2. Margarita Házi paradicsomos alap, mozzarella, friss bazsalikom Ft 3. Szalámi Házi paradicsomos alap, friss mozzarella, szalámi Ft 4. Parmezán Házi paradicsomos alap, mozzarella, füstölt sonka, rukkola, parmezán sajt, friss paradicsom Ft 5. Tonhalas Házi paradicsomos alap, mozzarella, tonhal, fekete olívabogyó, bazsalikom Ft 6. Picante Házi paradicsomos alap, mozzarella, tüzes pokol szalámi, bacon, pepperoni, friss oregánó Ft

13 Pizzák 7. Négy sajt Házi paradicsomos alap, füstölt sajt, gorgonzola, parmezán, feta sajt Ft 8. Bacon Házi paradicsomos alap, mozzarella, bacon, füstölt sonka, rukkola, koktélparadicsom, feta sajt Ft 9. Szalámis tarjás Házi paradicsomos alap, mozzarella, tarja, szalámi, gorgonzola, koktélparadicsom, fokhagyma Ft 10. Jalapeno Fokhagymás-tejfölös alap, tanyasi csirkemell, gorgonzola, jalapeno paprika, koktélparadicsom Ft 11. Szarvasgombás Házi paradicsomos alap, mozzarella, szarvasgombakrém, rukkola Ft 12. Aranyhal pizza Házi paradicsomos alap, mozzarella, koktélrák, fekete kagyló, friss petrezselyem Ft

14 Itallap FUZE TEA... 0,25 L Ice tea őszibarack Ice tea citrom CAPPY ROSTOS ÜDÍTŐK... 0,25 L Narancs 540 Ft Őszibarack 540 Ft Alma 540 Ft Eper 540 Ft Körte 540 Ft SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK... 0,25 L Coca Cola Coca Cola zero Fanta Gyömbér Tonik Sprite Red Bull (energiaital) 990 Ft LIMONÁDÉK, SZÖRPÖK... 0,5 L Bodza 890 Ft Citrusos 890 Ft Áfonya 890 Ft ÁSVÁNYVIZEK... NaturAqua savas / mentes 0,33 L NaturAqua savas / mentes 0,75 L 950 Ft CSAPOLT SÖR... Soproni 0,3 L 450 Ft Soproni 0,5 L 750 Ft PALACKOZOTT SÖRÖK... Edelweiss búza 0,5 L 900 Ft Gösser citromos 0% 0,33 L 650 Ft Heineken 0,33 L 750 Ft Mort subite meggy sör 0,25 L Ft Pilsner urquell 0,33 L 650 Ft Krusovice 0,5 L 800 Ft Soproni 0,5 L 750 Ft PEZSGŐK... 0,75 L Törley charmant doux Ft Törley talizmán Ft Törley gála sec Ft Törley alkoholmentes Ft Henkel Ft Hungária extra dry Ft Asti cinzano Ft KIMÉRT HÁZI BORAINK...1 DL Nagy-Somlói Olaszrizling 350 Ft Nagy Somlói Kékfrankos Rose 350 Ft Szekszárdi Cabernet Sauvignon 350 Ft Szekszárdi Merlot 350 Ft Szekszárdi Kékfrankos 350 Ft VODKÁK... 2 CL 4 CL Smirnoff 495 Ft 990 Ft Eristoff 495 Ft 990 Ft Finlandia 495 Ft 990 Ft APERITIFEK... 2 CL 4 CL Aranyhal fürtös meggy pálinka 700 Ft Ft Pannonhalmi Törköly 700 Ft Ft Pannonhalmi Vilmoskörte 700 Ft Ft Pannonhalmi Szilva 700 Ft Ft Pannonhalmi Alma 700 Ft Ft Pannonhalmi Meggy 700 Ft Ft Pannonhalmi Cserszegi fűszeres 700 Ft Ft

15 Itallap BITTERS - GYOMORKESERŰ... 2 CL 4 CL Zwack Unicum Szilva, Barista 495 Ft 990 Ft Zwack Unicum 495 Ft 990 Ft Jagermeister 495 Ft 990 Ft Campari (8cl) 990 Ft VERMUTOK CL Martini Bianco 810 Ft Martini Dry 810 Ft Martini Rosso 810 Ft TEQUILÁK... 2 CL 4 CL Tequila Silver 495 Ft 990 Ft Tequila Gold 495 Ft 990 Ft GINEK... 2 CL 4 CL Beefeater 495 Ft 990 Ft Gordon s 495 Ft 990 Ft Balaton 495 Ft 990 Ft Bombay Shapphire 495 Ft 990 Ft RUMOK... 2 CL 4 CL Bacardi light 495 Ft 990 Ft Bacardi Ft 990 Ft Bacardi Oro 495 Ft 990 Ft Bacardi Black 495 Ft 990 Ft ÁNIZS LIKŐR... 2 CL 4 CL Ouzo 495 Ft 990 Ft SCOTCH WHISKY... 2 CL 4 CL Johnie Walker Red 495 Ft 990 Ft Ballantine s 495 Ft 990 Ft Chivas Regal 750 Ft Ft Glenfiddich 12 éves 950 Ft Ft IRISH WHISKY... 2 CL 4 CL Jameson 750 Ft Ft Tullamore 750 Ft Ft. KENTUCKY WHISKY... 2 CL 4 CL Jim Beam 495 Ft 990 Ft Jim Beam Black 750 Ft Ft TENNESSEE WHISKY... 2 CL 4 CL Jack Daniels 950 Ft Ft BRANDYK... 2 CL 4 CL Metaxa 5* (görög) 495 Ft 990 Ft COGNAC... 2 CL 4 CL Remy Martin V.S Ft Ft Henessy V.S Ft Ft Martell 950 Ft Ft LIKŐRÖK... 2 CL 4 CL Baileys 495 Ft 990 Ft Cointreau 750 Ft Ft KÁVÉK... Espresso 490 Ft Hosszú kávé 550 Ft Melange 690 Ft Cafe latte 650 Ft Cappucino 590 Ft Macchiato 590 Ft Koffeinmentes 590 Ft TEÁK... Fekete tea 440 Ft Gyümölcs tea 440 Ft Zöld tea 440 Ft

16 Kis adag étel rendelése esetén 70%-os árat számolunk fel. Für eine halbe Portion berechnen wir 70% des Preises des Gerichts. For half portion we will charge 70% of the price. Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák! Unsere Preise verstehen sich in HUF einschliesslich der Mehrwertsteuer! Are prices are in HUF and include VAT! Allergének Allergene Allergenic 1. GLUTÉN / Gluten / Gluten 2. RÁKFÉLÉK / Krebsarten / Shellfish 3. TOJÁS / Ei / Eggs 4. HAL / Fisch / Fish 5. FÖLDIMOGYORÓ / Erdnuss / Peanut 6. SZÓJABAB / Sojabohnen / Soybean 7. TEJ / Milch / Milk 8. DIÓFÉLÉK: Mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, pisztácia, makadámdió / Nusssurten: mandeln, haselnuss, walnuss, cashew, pekan, pistazien, makadamia / Nuts: almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan, pistachio, macadamia nuts 9. ZELLER / Sellerie / Celery 10. MUSTÁR / Senf / Mustard 11. SZEZÁMMAG / Sesamkern / Sesame seed 12. KÉN-DIOXID ÉS SZULFITOK / Schwefeldioxide und sulfate / Sulfur dioxide and sulphites 13. CSILLAGFÜRT / Lupine / Lupine 14. PUHATESTŰEK / Weichtiere / Molluscs Az ízek összhangját és a színharmóniában megkomponált fogásokat Nagy Máté István konyhafőnök kínálja fel kedves vendégeinknek. ARANYHAL ÉTTEREM GYŐR-GYIRMÓT, MÉNFŐI ÚT info@aranyhaletterem.eu facebook.com/aranyhaletteremgyor instagram.com/etteremaranyhal Photo & design:

Hasonló dokumentumok

Nádas Borozó Szigliget. Étlap Itallap. Speisekarte Getränkekarte. Menu card Drink card

Nádas Borozó Szigliget. Étlap Itallap. Speisekarte Getränkekarte. Menu card Drink card Nádas Borozó Szigliget Étlap Itallap Speisekarte Getränkekarte Menu card Drink card Nyitva tartás Minden nap: 10-23 Áraink tartalmazzák a köret árát. Die Beilage ist im Preis enthalten. Garnishes are included