Desszertborok / Dessert Wines / Dessertweine. Fehérborok / White Wines / Weissweine. OREMUS ÉDES SZAMORODNI 2010 Tolcsva

Átírás

1

2

3 Desszertborok / Dessert Wines / Dessertweine OREMUS ÉDES SZAMORODNI 2010 Tolcsva Virágos, vaníliás illatú, gazdagon körtés, ananászos ízű aranyló szamorodni. Túlérett fürtök egyben szüretelve, bogyózás után préselve, majd új, zempléni fahordóban erjesztve 2-3 éves hordóban érlelve. Flowers and vanilla on the nose, rich pear and pineapple flavoured, golden. Whole bunch harvest, with the berries pressed after picking. Following it was fermented in new oak barrels, then aged in 2-3 year-old barrels. Gold glänzender Szamorodni mit einem Duft von Blumen und Vanille, und einem reichhaltigen Geschmack von Birne und Ananas. Überreifen, Trauben, nach Abbeeren gekeltert, dann im neuen, Zempléner-Holzfass gegoren und in 2-3jährigem Fass gereift Ft/0,5 l Fehérborok / White Wines / Weissweine 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI FEHÉR 2013 Fodor Béla és Bandi készíti ezt a könnyű, különösen jó ivású, illatos, alacsony alkoholú házi bort Balatonszőlősön. Zöldalma, fehér gyümölcsök, friss, intenzív zamatok. Béla and Bandi Fodor make this light, aromatic house wine with great drinkability and lower alcohol in Balatonszőlős. Green apple, white fruit, fresh, intense flavours. Dieser leichte, besonders gut bekömmliche, duftende Hauswein mit niedrigem Alkohol wird von Béla und Bandi Fodor in Balatonszőlős hergestellt. Grünapfel, weiße Früchte, frische, intensive Aromen. 300 Ft/0,1 l 3000 Ft/1 l GRÓF DEGENFELD 3 PUTTONYOS ASZÚ 2008 Tokaj Halvány aranysárga szín, határozott körte-, barack-, lime- és mézaroma. Egy aszú játékos savakkal, amit a hét bármely napján élvezhetünk. Kellemes könnyedsége gazdag ízzel párosul. Pale golden yellow colour, pronounced pear, peach, lime and honey aromas. An Aszú with playful acidity that can be enjoyed any day of the week. Lovely lightness of touch but also deep flavour. Blasse, goldgelbe Farbe, mit einem ausgeprägten Aroma von Birne, Aprikose, Lime und Honig. Ein Aszuwein mit spielerischen Säuren, der an jedem Tag der Woche genüsslich ist. Seine angenehme Leichtigkeit wird mit einem reichhaltigen Geschmack ergänzt Ft/0,5 l JÁSDI CHARDONNAY 2012 Csopak Az augusztus végi szüret érett termése a préselés után kizárólag hűtött tartályban fejlődött, hogy a Balaton-felvidéki chardonnay minden gyümölcsösségét, frissességét megőrizzék. Közepes testű, hoszszan száraz, élénk fehérbor. Medium-bodied, long, dry, lively white wine with the fruitiness and freshness of Balaton-felvidék Chardonnay. Die reife Ernte der Weinlese am Ende August hat sich nach der Kelterung ausschließlich im gekühlten Behälter entwickelt, um alle Fruchtnoten und Frische des Chardonnay vom Balaton-Felvidék bewahren zu können. Ein lang trockener, belebender Weißwein mit mittlerem Körper Ft/0,75 l GRÓF DEGENFELD 5 PUTTONYOS ASZÚ 2008 Tarcal Halvány aranysárga szín, illata friss gyümölcsös, ízében friss gyümölcsök és a botritisz krémessége, a 2008 évre jellemző élénk savakkal kísérve. Koncentrált, hosszú, érlelhető, 123,8 g/l természetes maradék cukorral. Pale golden yellow colour, fresh fruit with the creaminess of botrytis. Lively acidity that characterised the 2008 vintage. Concentrated, long, good ageing potential with g/l of residual sugar. Blasse, strohgelbe Farbe, frischer, fruchtiger Duft, in seinem Geschmack frische Früchte und die Cremigkeit von Botrytis, mit den für 2008 charakteristischen Säuren begleitet. Konzentriert, lang, reifbar, mit 123,8 g/l natürlichem Restzucker Ft/0,5 l BÉLA ÉS BANDI SAUVIGNON BLANC 2013 Balatonszőlős Gella-hegyi szőlőből. Kifinomult aromák, egres, zöldpaprika, lime és grépfrút. Érett, lédús, szőlős íz, frissítő savanykás lecsengéssel. Egy sauvignon, aminek intenzitása egyre csak nő. Grapes from Gella hegy. Subtle aromas of gooseberry, green pepper, lime and grapefruit. Ripe, juicy and grapey palate with refreshingly sour finish. A Sauvignon in which the intensity builds. Aus Trauben vom Gella-Berg. Verfeinerte Aromen, Stachelbeere, Schote, Limette und Grapefruit. Reif, saftig, Trauben-Geschmack, mit erfrischendem, säuerlichem Abklang. Ein Sauvignon, dessen Intensität immer mehr nur wächst Ft/0,75 l

4 SZEREMLEY RIZLING 2012 Badacsony A legendás Szemelt rizling új néven, a Badacsonyról szüretelt érett olasz- és rajnai rizlingből. Zamatos, klasszikus rizlingházasítás azoknak, akik örülnek a túlzásoktól mentes, jó ivású boroknak. The legendary Szemelt Rizling under a new name, made from Olaszrizling and Riesling harvested from the south-facing plots of Badacsony. Flavoursome, classic Olaszrizling-Riesling blend for those who love wines of good drinkability, in which nothing is exaggerated. Der legendäre abgebeerte Riesling unter neuem Namen, aus dem in Badacsony gelesenen reifen Italienischen- und Rhein-Riesling. Ein aromatischer, klassischer Riesling-Verschnitt für diejenigen, die sich auf die von den Übertreibungen freien, gut bekömmlichen Weinen freuen. SAUSKA CUVÉE Villány Bíborvörös; illatában feketebors és kardamom, finom hordóval. Markáns cabernet sauvignon, finoman fűszeres franc, mellettük egy kis gyümölcsbomba merlot. Bordeaux bal parti minta, feszes, férfias szerkezet. Lively purple-ruby colour, with lots of spices on the nose: black pepper and cardamom with delectable oak. Pronounced Cabernet Sauvignon, subtly spicy Cabernet Franc, plus the fruit bomb Merlot. Bordeaux Left Bank direction, tighter, more manly structure. Purpurrot; in seinem Duft Pfeffer und Kardamom, mit feinem Fass. Markanter Cabernet Sauvignon, fein würziger Cabernet Franc, daneben ein wenig Merlot mit Fruchtbombe. Bordeauxer Muster des linken Ufers, feste, männliche Struktur.Charakter Ft/0,75 l 9800 Ft/0,75 l PANNONHALMI RAJNAI RIZLING 2013 Pannonhalma Virágos, citrusos, hűvös rajnai stílus. Zöldes színvilág, friss illat, mentalevél-szőlővirág. Ízében a citrusaromák, grapefruit és lime. Élénk, komoly bor Pannonhalma egy meghatározó szőlőfajtájából. Greenish coloured, pristinely pure Riesling. Tropical fruits, lively acid backbone and elegance. Mint leaf, grape flower, citrus aromas. Impressive structure, lively wine with serious ageing potential. Blumiger, kühler Rhein-Stil mit Zitrusfrüchten. Grünliche Farben, frischer Duft, Minzblatt-Traubenblüte. In seinem Geschmack die Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Limette. Größe Format, trotzdem ein belebender, ernster Wein aus einer der bestimmenden Rebsorte von Pannonhalma. THUMMERER TRÉFLI 2011 Eger (édes, sweet, süss) Blauburger, kadarka, turán, cabernet sauvignon és merlot, tartályban, félédesre erjesztve. Közepes testű, édes ízérzetű, zamatos vörösbor, alacsony alkoholtartalommal, vidám savakkal. Blauburger, Kadarka, Turán, Cabernet Sauvignon and Merlot fermented to semi-sweet in tanks. Medium-bodied, flavoursome red with sweet flavours, light alcohol and buoyant acids. Merlot, Portugieser, Blauburger. Der klassisch gewordene süße Rotwein von Vilmos Thummerer mit 45 Gramm Restzucker, und einer zweijährigen Holzfassreifung Ft/0,75 l 4200 Ft/0,75 l SZŐKE MÁTYÁS MUSCAT OTTONEL 2012 Mátra Nagyon gazdag illat, rózsaolaj, futórózsa fehér virága. Illatos, hosszú, parfümös. Kevés maradék cukor, lágy savak, nőies, vidám. Nagyon hangulatos, félédes bor. Very rich nose of rose oil and the white flower of running roses. Fragrant, long and perfumed. A little residual sugar, mild acidity. Feminine and cheerful with a nice feel. Semi-sweet wine. Ein sehr reichhaltiger Duft, Blumenessenz, die weiße Blüte von kriechenden Rosen. Duftend, lang, parfümig. Weniger Restzucker, weiche Säuren, weiblich, lustig. Ein sehr stimmungsvoller, halbsüßer Wein Ft/0,75 l

5 Rozék / Rozé Wines / Roséweine ST. ANDREA ÁLDÁS 2011 Eger Kékfrankos, merlot, cabernet sauvignon, kadarka és cabernet franc. Rendkívül szép illat, fűszerekkel, gyümölcsökkel. Élő, kedvesen meleg korty, elegáns szövetű, nagyon komplex. Mélyén minerális, sós árnyalatok. Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka and Cabernet Franc from Eger. FLively, pleasantly warming mouth feel. Elegant texture, very complex. Deep minerality, savoury hints. Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka und Cabernet Franc. Ein außerordentlich schöner Duft, mit Gewürzen und Früchten. Ein lebender, nett warmer Schluck, mit eleganter, sehr komplexer Struktur. Tief mineralische, salzige Nuancen Ft/0,75 l 1½ BALATON-MELLÉKI HÁZI ROZÉ % pinot noir a Balaton mellől, szeptember végén, tisztán rozéra szüretelve, fehérboros technológiával feldolgozva. Gyümölcsös, élénk vonal. Ropogós, nagyon rozés. 100% Pinot Noir from next to the Balaton, harvested at the end of September purely for rosé, made via white wine technology. Fruity, lively style. Crispy, very rosé. 100% Pinot Noir von der Gegend des Balatons, am Ende September, rein für Rosé gelesen, mit Weißwein-Technologie verarbeitet. Eine fruchtige, angeregte Linie. Knusprig, voll mit Rosé-Noten. 300 Ft/0,1 l SAUSKA CABERNET SAUVIGNON 2012 Villány Sötétlila színű, tiszta, meleg illatú cabernet kakaóval, fahéjjal. Ízében feketeribiszke, sok gyümölcs és a fajta fűszerei. Francia hordóban erjedt és érett, tanninos, közepes testű, fiatal bor, de nagyon élvezhető formában. Dark purple colour, warm Cabernet aromas with cocoa and cinnamon. Blackcurrant, plus heaps of fruit and spice typical of the variety on the palate. Tannic, medium-bodied, young wine, but already in very enjoyable shape. Ein Cabernet mit dunkellila Farbe, reinem, warmem Duft, mit Kakao und Zimt. In seinem Duft schwarze Johannisbeeren und die Gewürzen der Sorte. Im französischen Eichenfass gegoren und gereift, ein junger Wein mit Tanninen, mittlerem Körper, aber in sehr genießbarer Form Ft/0,75 l FIGULA ROSÉ 2013 Balatonfüred Egészen különleges illatú rozébor: a friss gyümölcsök mellett vegetális jegyek, ánizs és fűszerpaprika is megjelennek benne. Kékfrankos, zweigelt és cabernet. Kirobbanó ízét néhány gramm, az évjáratra jellemző maradék cukor kerekíti. A rosé with truly special aromas: beside the fresh fruit, vegetal notes, anise and paprika powder. Made from Kékfrankos, Zweigelt and Cabernet. Ein Roséwein mit ganz besonderem Duft: neben den frischen Früchten erscheinen auch vegetale Noten, Anis und Gewürzpaprika. Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet. Ihr explosiver Geschmack wird vom einigen Gramm, für den Jahrgang charakteristischen Restzucker gerundet Ft/0,75 l GERE CABERNET SAUVIGNON BARRIQUE 2009 Villány Érett, sötét szín, fekete maggal. Szárított gyümölcs, csokoládé illata, intenzív hordós jegyekkel. Érett, kerek, hagyományos villányi stílus. Ripe, dark colour with a black core. Dried fruit, chocolaty nose with pronounced barrel notes. Ripe, round, traditional Villány style. Reife, dunkle Farbe mit schwarzem Kern. Der Duft von getrockneten Früchten, Schokolade, mit intensiven Fassnoten. Reif, rund, ein traditioneller Villányer Stil Ft/0,75 l KONYÁRI ROSÉ 2013 Balatonlelle Halvány, elegáns színű merlot, cabernet és kékfrankos házasítása. Halvány édesség, vibráló savak, sok-sok gyümölcs, leginkább eper. Meglepően hosszú és gazdag rozé. Pale, elegant coloured Merlot, Cabernet and Kékfrankos blend. Slight sweetness, vibrant acidity, abundant fruit, mainly strawberry. A surprisingly long and rich rosé. Ein Verschnitt aus Merlot, Cabernet und Blaufränkisch, mit blasser, eleganter Farbe. Wenig Süße, flimmernde Säuren, zahlreiche Früchte, meistens Erdbeere. Erstaunlicherweise eine lange und reichhaltige Rosé Ft/0,75 l

6 DÚZSI KÉKFRANKOS ROSÉ 2013 Szekszárd Nagyon szép szín, elegáns, halvány árnyalat. Ízes és feszes, élénk, Dúzsinál megszokott gazdag gyümölcsösséggel, leheletnyivel komolyabb testtel. Gazdag ízű, jól megkomponált rozé. Very nice colour, with pale intensity. Elegant, flavoursome, tight and lively with the kind of rich fruitiness that what we are accustomed to from Dúzsi, with a slightly fuller body. Rich in flavour, this is a nicely composed rosé. Sehr schöne Farbe, elegante, blasse Nuance. Aromatisch und gespannt, belebend, mit einer bei Dúzsi üblichen reichhaltigen Fruchtigkeit, mit einem wenig größeren Körper. Gut komponierte Rosé mit einem reichhaltigen Geschmack. HEIMANN BIRTOKBOR 2011 Szekszárd Cabernet franc, merlot, kékfrankos és syrah. Mély, intenzív illat, fűszerek és étcsokoládé. Remekül összeérett, bársonyos, finom fűszerű bor, kellő tűzzel, hosszú lecsengéssel. Cabernet Franc, Merlot, Kékfrankos and Syrah aged for 20 months, with the majority going into large barrels. Deep, pronounced nose, spices and dark chocolate. A velvety wine with perfect ripeness across all of its components. Nice fieriness and a long finish. Cabernet Franc, Merlot, Blaufränkisch und Syrah 20 Monate, größtenteils im großen Fass gereift. Tiefer, intensiver Duft, Gewürzen und Bitterschokolade. Perfekt gereifter, samtiger, fein würziger Wein, mit genügendem Feuer und langem Abklang Ft/0,75 l 5900 Ft/0,75 l Vörösborok / Red Wines / Rotweine 1½ SZEKSZÁRDI HÁZI VÖRÖS 2011 Szekszárdi házi vörösbor Taklerék Decsi hegyi pincéjéből. Nagyon élő, izgalmas, jó ivású vörösbor a borvidék meghatározó fajtáiból, kádban erjesztve, ászokhordóban és tartályban érlelve. A Szekszárd house wine from the Dezsi hill cellar of the Taklers. A very lively, exciting red offering good drinkability made from the flagship varieties of the wine region, fermented in vats, aged in ászok barrels and tanks. Ein Hausrotwein von Szekszárd aus der Kellerei von Takler s vom Decsi Berg. Ein sehr lebendiger, spannender, gut bekömmlicher Rotwein aus den bestimmenden Sorten der Weingegend, in Wanne gegoren, im Lagerfass und Behälter gereift. 300 Ft/0,1 l TAKLER SYRAH 2012 Szekszárd Érett syrah a bátaszéki és várdombi területekről, egy éven át másodtöltésű, 225 literes hordóban érlelve. Mélybordó szín, fekete maggal, fűszeres, élénk korty, fekete gyümölcsök. Gazdag, hosszan száraz bor, komoly tanninal. Ripe Syrah from the Bátaszék and Várdomb areas, aged for a year in second fill barrels. Deep claret colour with a black core, spicy and lively palate oozing black fruit. Rich, with a long dry finish and serious tannins. Reifer Syrah von den Gebieten von Bátaszék und Várdomb, im 225 l großen Fass zweiter Füllung ein Jahr gereift. Tiefrote Farbe mit schwarzem Kern, würziger, belebender Schluck, schwarze Früchte. Ein reichhaltiger, trockener Wein mit ernstem Tannin Ft/0,75 l BOCK PORTUGIESER 2013 Villány Szép, tiszta, lilás szín, nagyon tömény oportó illat, tejcsokoládé, finom meggy. Íze puha, plasztikus, szelíd, szerethető. Jól csúszik. Beautiful, clean, purplish colour, very dense Portugieser aromas, milk chocolate, delicious sour cherries. Soft, discreet, lovable. Truly a new wine that s slips down easily. Schöne, reine Lilafarbe, ein sehr konzentrierter Portugieser-Duft, Milchschokolade, feine Sauerkirsche. Sein Geschmack ist weich, plastisch, sanft, liebenswert. Ein echter Heuerwein gut bekömmlich. ST. ANDREA AKUTYAFÁJÁT 2012 Eger Különleges pinot noir, kadarka, menoir, turán és cabernet franc házasítás. Izgalmas, vibráló aromák: málna, étcsokoládé, jácint és ibolya. Könnyű, virágos és fűszeres korty. Nagyon jóivású. Distinctive Pinot Noir, Kadarka, Menoir, Turán and Cabernet Franc blend. Exciting, vibrant aromas of raspberry, dark chocolate, hyacinth and violets. Light, floral and spicy palate. Great drinkability. Ein besonderer Verschnitt aus Pinot Noir, Kadarka, Menoir, Turan und Cabernet Franc. Spannende, flimmernde Aromen: Himbeere, Bitterschokolade, Hyazinth und Veilchen. Leichter, blumiger und würziger Schluck. Sehr gut bekömmlich Ft/0,75 l 4100 Ft/0,75 l