Allergénmentes szállodák a wellness teljességéért

Átírás

1 Allergénmentes szállodák a wellness teljességéért Prof. NÉKÁM Kristóf allergiaszovetseg@gmail.com Magyar Allergia Szövetség Budai Irgalmasrendi Kórház 1/20

2 Nyilatkozat a szerzői jogokról Az előadásban közreadott valamennyi információ hazai / nemzetközi szerzői /kiadói jogokkal védett. A hazai/nemzetközi szerzői/kiadói jogok birtokosairól az előadótól kérhető információ. A egyéb hazai/nemzetközi szerzői/kiadói jogokkal nem védett tartalom szerzői jogainak birtokosa (jelen formájukban) az előadó. Minden felhasználás feltétele a jogtulajdonos(ok) írásbeli hozzájárulása.

3 A fogalmak zűrzavara és az emiatti viták végül a társadalomban is zűrzavarhoz vezetnek Konfuciusz Az allergia az immunrendszer programozásnak hibája környezeti és életmód tényezők által befolyásolt és befolyásolható fokozott immunválasz legtöbbször közömbös környezeti antigénekkel szemben

4 Előrejelzések az allergiákról a nyugati életstilusú világban Már most a lakosság 60%-ának van allergiás túlérzékenysége Már most minden 3. gyermek allergiás 2025-re a lakosság 40 %-a allergiás lesz Az úszó sportokat űzők 50%-ánál ki lehet hörgő túlérzékenységet vagy asztmát mutatni A wellnesselők is egyfajta sportolók, sok közöttük a gyermek

5 Átfogó allergia prevalencia adatok a világban : Allergiás rinitisz/szénanátha 35%-ig(800 millió) Allergiás asztma : 1 15 % között (legalább 300 millióan) Napi > 500 haláleset (óránkint egy az EU-ban) Allergiás és kontakt allergiák : 20 %- ig Éteelallergiák: korfüggően kb 8%-ig

6 Wellness szempontból fontos allergének Pollenek Hobbiállatok : kutya, macska / méh/darázs méreg Penészgombák Ételek Életmód ( háztartási ) vegyszerek: szobákban és közösségi terekben Szemét- és hulladék kezelés/rágcsálók Levegőtisztaság

7 Kinek a problémája a parlagfű? EU gyakorisági sorrend Füvek Der p 1 Nyír Macskaszőr Artemisia Olajfa Blatella Alternaria. Pfű: 11/18. Allergiások azonosításához: Svájcban 2 allergénnel (füvek+macskaszőr): 95% Magyarország: 1 allergénnel (pfű): 71%

8 A leggyakoribb hazai légköri pollenszemek Juhász M.

9

10 Beltéri allergia/~roham elősegítő tényezők Dohányfüst Gáztűzhelyek / fafűtés (kandalló?) Rossz tervezés-kivitelezés-üzemeltetés Építészeti-lakberendezési technológiai anyagok Tisztítószerek és más háztartási vegyszerek Nyirkosság /penész Étel allergének

11 Esettanulmány : a szomszéd fentről áztat Az utca felőli szoba fala: Alternaria penészgomba telepekkel szennyezett. Asztmát okoz.

12 Az alagsori játékterem penészgomba telepeiből a földszintre is elterjedtek a spórák. Koncentrációjuk az egészségi határérték 130- szorosát is meghaladta

13 Sick building szindróma Egy épületben levő egyének több, mint 10-20%-ában nyálkahártya- vagy bőrtünetek és/vagy aspecifikus neuro-psychiátriai bántalmak lépnek fel, amelyek az épület elhagyását követően rövid időn belül megszűnnek vagy csökkennek.

14 Sick building szindróma (SBS) kórokai : 1. Fizikai faktorok hőmérséklet, páratartalom, szellőztetés, világítás, zaj, vibráció, ionok, elektromágneses mező, képernyő, rostok 2. Kémiai faktorok dohányfüst, por, VOC, peszticid, formaldehid, szagok 3. Biológiai faktorok penészgomba, baktériumok, vírusok, atka, állati szőr, toll, pollenek

15 A legfontosabb ételallergének Glutént tartalmazók-bármilyen eredetűek Crustaceae Tojás Hal Földi mogyoró Szójabab Tej (laktóz is) Diófélék Zeller Mustármag Szezámmag Kéndioxid és szulfitok

16 Az allergén-mentesség elérése érdekében Csökkenteni kell a kültéri allergén terhelést: gyomirtás/növényi környezet megtervezése A vendégszobák allergén mentesítése A közösségi terek folyamatos kontrollja A wellness kínálat és üzemeltetés megtervezése és kontrollja Allergén tartalmú ételekről információk

17 Allergiás vészhelyzetek és semlegesítésük wellness környezetben Rovarméreg allergia darázs anafilaxia:irtás+epi Ételallergia rákérdezés/étlap info (EU lista) és tanács/+epi (munkatársak felkészítése) Pollenek: szálloda külső/belső környezetének aerobiológiai tervezése ; hörgőtágító(?), antihisztamin(?). Belterek: tisztítószerek,kozmetikumok,sportszerek.

18 ASZWK : ALLERGÉNSZEGÉNY WELLNESS KÖRNYEZET LAWE : LOW ALLERGEN WELLNESS ENVIRONMENT

19 A hatékony rendszer minimalizálja a külvilági allergének bekerülésének lehetőségét; minimalizálja az allergének termelődésének lehetőségét a rendszeren belül. Az allergénszegény lakókörnyezet komplex, folyamatos tevékenységgel, nem egyes allergének eradikációjával érhető el és tartható fenn.

20 Sick building syndrome Sick hotel syndrome?! Magyar Allergia Szövetség