A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
|
|
- Elemér Juhász
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól érdekelt a magyar gasztronómia megújítása, rég elfelejtett tradicionális magyar ételek újraértelmezése. Fontos számomra, hogy csak autentikus forrásból származó minoségi magyar alapanyagokat használjak ben, amikor felkértek a New York Kávéház és a Salon étterem séfjének komoly kihívásnak tekintettem. Nem mindennapi feladat egyszerre egy 5*os szálloda, a világ legszebb kávéháza és a belváros egyik legelegánsabb étterme séfjének lenni. Legfontosabb célom, hogy a hagyományos magyar ételeket megorizzem, és új felfogásban készítsem el. Az elmúlt években az ételekkel való kísérletezéseim során új fogalom született, az Esszenciális magyar gasztronómia, melynek lényege, hogy az ételek legfontosabb jellemzojét, az ízét megorizve többi tulajdonságát - a textúrát, a tálalást, a formát és az elkészítési módot -megváltoztatva egy új, modern, élvezhetobb fogást hozzak létre. Welcome. My name is Andras Wolf, I am Chef de Cuisine at New York Cafe and the Salon Restaurant. In the footsteps of my father I fell in love with gastronomy as a child. Since I was a youngster I have been committed to the reinvention of Hungarian cuisine and the redefinition of long forgotten traditional Hungarian dishes. I am a firm believer of using local authentic quality ingredients only. I considered the 2009 invitation to head the kitchen at New York Cafe and the Salon Restaurant a serious challenge. Delivering excellence for a five star hotel, the prettiest cafe in the world and one of the most elegant restaurants in the city is not a regular job. My priority is to conserve and reshape traditional Hungarian dishes. As a result of my experimenting during the years a new concept was born: Essential Hungarian Gastronomy. According to this method preserving the most important characteristic of the dishes their taste but altering their texture, shape, preparation and serving modern, even more enjoyable creations are born.
2 A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ TÖRTÉNETE A New York Palota a New York Biztosítótársaság felkérésére, Hauszmann Alajos, Korb Flóris és Giergl Kálmán tervei alapján épült. Az épület gyöngyszemét, a világ legszebb kávéházát október 23-án nyitotta meg Steuer Sándor, egy híres kávés família tagja. Az impozáns épület legpompásabb része a földszinti kávéház lett, aminek ablakai mellett stílusosan 16 bronzból készült ördögi faun El Asmodáj, a kávé és gondolkodás ősi alakja tartotta a lámpást, ezzel is hirdetve a New York Kávéház szellemiségét. A méltóságteljes épület az olasz reneszánszra és barokkra támaszkodó, eklektikus stílusban épült. Csupa márvány, bronz, selyem és bársony volt minden, a pompázatos összhatást sokan II. Lajos bajor király palotájához hasonlították. A mennyezetet Mannheimer Gusztáv és Eisenhut Ferenc csodálatos pannói díszítették, a bejáratnál szökőkút, a termekben velencei csillárok kápráztatták el a látogatókat. A pesti szóbeszéd szerint a megnyitó napján Molnár Ferenc játékos kedvű újságírótársaival együtt a Dunába dobta a kávéház kulcsait, hogy az éjjel-nappal nyitva legyen. A kávéház irodalmi rangját akkor nyerte el, amikor a Harsányi fivérek vették át a vezetését. A New York valódi irodalmi kávéházzá, a fővárosi szellemi élet egyik központjává a század első évtizedétől vált. Itt volt az írók és újságírók Otthon Kör -e, valamint hamarosan létrejöttek a művészasztalok is. A kor legnívósabb irodalmi folyóiratának, a Nyugat -nak is hamarosan ide került a szerkesztősége, Krúdy Gyula, Molnár Ferenc, Móricz Zsigmond, Kosztolányi Dezső itt vetették papírra első írásaikat. A vendégek személyre szabott kiszolgálásáról számos legendás pincér gondoskodott. A kávéház első fénykora az első világháborúval ért véget, amikor is a Harsányi fivérek átadták az üzemeltetést Tarján Vilmosnak. A kávéház a város egyik legelőkelőbb éttermévé lépett elő és a társadalmi élet központjává vált. A közelgő világháború miatt átmenetileg bezárta kapuit, majd 1954-ben újranyitották Hungária néven, igaz nem kávéházként, de majdnem eredeti fényében. Napjainkban 2001 februárjában az olasz Boscolo csoport vállalta fel a legendás épület újjáépítését. Az üzemeltetés nyugalma érdekében a tulajdonosok úgy döntöttek, hogy a kávéházat a megújuló Palotával együtt nyitják meg. A New York Kávéház 2006 tavaszától régi pompájával várja vendégeit, megidézve a 20. század eleji miliőt mai design elemekkel ötvözve.
3 THE HISTORY OF THE NEW YORK PALACE AND CAFÉ Commissioned by the New York Insurance Company, New York Palace was built according to the plans of Alajos Hauszmann, Flóris Korb and Kálmán Giergl. Sándor Steuer a member of a famous coffee-family opened the gem of the building the most beautiful café in the world on 23rd October, The ground floor café became the most splendid part of the imposing palace beside its windows with 16 devilish fauns el Ashmodai the ancient figure of coffee and meditation held the lantern in good style propagating the spirituality of New York Café this way as well. The majestic building was built in eclectic style relying on Italian renaissance and baroque. As everything was made of marble, bronze, silk and velvet many people compared the building to the palace of the Bavarian King Louis II. The ceiling was decorated with the marvellous panel paintings of Gusztáv Mannheimer and a fountain at the entrance by Ferenc Eisenhut, in the halls Venetian chandeliers dazzled visitors. According to the Pest rumour on the opening day a famous writer Ferenc Molnár together with his journalist friends threw the keys of the Café into the Danube to have it open 24 hours a day. The Café gained its literary rank when the Harsányi brohters took over management. The New York from the first decade of the 20th century became renowned as a real literary café one of the centre of the intellectual life of Budapest. Writers and journalists had their Home Circle here and soon the artists tables were formed. Shortly after, the editorial office of the highest standard literary journal of the age Nyugat ( West ) found its home here, too. Gyula Krúdy, Ferenc Molnár, Zsigmond Móricz, Dezső Kosztolányi composed their first writings here. An abundance of legendary personal waiters took care of the guests, each knowing intimately the regular guests wishes and habits. The First World War put an end to the first golden age of the Café and the Harsányi brothers transferred management to Vilmos Tarján. The Café became one of the most elegant restaurants of the city and once again the centre of social life. After the threat of the world war the Café temporarily closed its doors but it was reopened under the name of Hungaria in 1954, although not as a Café but almost in its original splendour. Nowadays In February 2001 the Italian Boscolo Group undertook the reconstruction of the legendary building. The new owners decided to open the Café together with the renewed Palace. From spring 2006 the New York Café welcomes its guests in all its former splendour recalling the milieu of the beginning of the 20th century with an addititonal modern design touch.
4 Hétfogásos MENÜ Seven COURSE MENU - HUF ,- Borsor (10 cl) / Wine offer (10 cl) - huf ,- Hideg libamáj zsírjában Cold goose liver Somlói Furmint - Apátsági Pince Hideg burgonyaleves folyami rákkal és Osetra kaviárral Cold creamy potato soup with crayfish and Osetra caviar Cékla risotto torma fagylalttal Beetroot risotto with horseradish ice cream Badacsonyi Pinot Noir Rosé - Váli Pince Fogas filé karfiollal és babraguval Fillet of pike perch with cauliflower and bean ragout Tokaji Mandolás Furmint - Oremus Pince Báránygerinc lencsével és sütőtökkel Saddle of lamb with lentils and pumpkin Badacsonyi Tabunello - 2HA Pince Molnár János érlelt kecskesajtja lekvárral Aged goat cheese from manufactory of János Molnár served with home-made preserve Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Degenfeld Pince Burgonya nudli szilvalekvárral és mákfagylalttal Potato noodles with plum preserve and poppy seed ice cream Tokaji Késői Szüretelésű - Kikelet Pince A degusztációs menünél a főétel bélszínre való cseréje esetén 2500 Ft felárat számítunk fel. In case of changing the main course to beef tenderloin in the degustation menu, we will charge extra 2500 HUF.
5 NÉGYFOGÁSOS MENÜ I. FOUR COURSE MENU I - HUF ,- Borsor (15 cl) / Wine offer (15 cl) - huf 7.900,- Enyhén füstölt pisztráng Waldorf salátával Lightly smoked rainbow trout served with Waldorf salad Balatonboglári Landord Chardonnay - Légli Ottó Tanyasi tyúkhúsleves daragaluskával és zöldségekkel Slow grow hen consommé with semola dumpling and vegetables Hajdújárási Kövidinka - Maurer Pince Rózsaszín kacsamell kacsamájjal, birsalmapürével és fehérrépával Pink duck breast and liver served with quince purée and parnsnip Mátraaljai Parola - Losonci Pince Burgonya nudli szilvalekvárral és mákfagylalttal Potato noodles with plum preserve and poppy seed ice cream Tokaji Késői Szüretelésű - Kikelet Pince NÉGYFOGÁSOS MENÜ II. FOUR COURSE MENU II - HUF ,- Borsor (15 cl) / Wine offer (15 cl) - huf 8.900,- Galambmell petrezselyempürével és mogyoróval Pigeon breast with parsley purée and hazelnut Badacsonyi Sauvignon Blanc - Villa Tolnay Pince Sárgaborsó leves rántott fürjtojással Yellow peas cream soup with deep fried quail egg Badacsonyi Illatos Friss - Laposa Pince Házinyúl becsinált burgonyagombóccal Rabbit stew with vegetables and potato dumplings Tokaji Percze Furmint - Szent Tamás Pince Túró mousse kapros vaníliakrémmel és paprika sorbet-val Cottage cheese mousse with dill flavoured vanilla cream and paprika sorbet Tokaji Fordítás - Tokaj-Hétszőlő Pince A degusztációs menünél a főétel bélszínre való cseréje esetén 2500 Ft felárat számítunk fel. In case of changing the main course to beef tenderloin in the degustation menu, we will charge extra 2500 HUF.
6 Vegetáriánus menü Vegetarian menu - huf ,- Borsor (15 cl) / Wine offer (15 cl) - huf 7.900,- Cékla risotto torma fagylalttal Beetroot risotto with horseradish ice cream Badacsonyi Pinot Noir Rosé - Váli Pince Sárgaborsó leves rántott fürjtojással Yellow peas cream soup with deep fried quail egg Badacsonyi Illatos Friss - Laposa Pince Rúzsos tehénsajttal töltött tészta sütőtökkel Home-made ravioli filled with red cultivated cheese served with pumpkin Balatonfelvidéki Olaszrizling Válogatás - Pálffy Pince Lúdláb torta Lúdláb cake Ménesi Kadarisszima - Balla Géza
7 ELŐÉTELEK / STARTERS Hideg libamáj zsírjában Cold goose liver HUF 4.600,- Somlói Furmint - Apátsági Pince HUF 2.180,-/cl.15 Enyhén füstölt Pisztráng Waldorf salátával Lightly smoked rainbow trout with Waldorf salad HUF 4.100,- Balatonboglári Landord Chardonnay - Légli Ottó HUF 2.580,-/cl.15 Galambmell petrezselyempürével és mogyoróval Pigeon breast with parsley purée and hazelnut HUF 4.600,- Badacsonyi Sauvignon Blanc - Villa Tolnay Pince HUF 1.980,-/cl.15 Cékla risotto torma fagylalttal Beetroot risotto with horseradish ice cream HUF 4.100,- Badacsonyi Pinot Noir Rosé - Váli Pince HUF 1.980,-/cl.15 LEVESEK / SOUPS Sárgaborsó leves rántott fürjtojással Yellow peas cream soup with deep fried quail egg HUF 2.100,- Badacsonyi Illatos Friss - Laposa Pince HUF 1.980,-/cl. 15 Tanyasi tyúkhúsleves daragaluskával és zöldségekkel Slow grow hen consommé with semola dumpling and vegetables HUF 2.500,- Hajdújárási Kövidinka - Maurer Pince HUF 1.980,-/cl. 15 Hideg burgonyaleves folyami rákkal és Osetra kaviárral Cold creamy potato soup with crayfish and Osetra caviar HUF 2.100,-
8 főételek / MAIN COURSES Fogas filé karfiollal és babraguval Fillet of pike perch with cauliflower and bean ragout HUF 6.500,- Tokaji Mandolás Furmint - Oremus Pince HUF 2.180,-/cl.15 Házinyúl becsinált burgonyagombóccal Rabbit stew with vegetables and potatoe dumplings HUF 6.500,- Tokaji Percze Furmint - Szent Tamás Pince HUF 3.180,-/cl.15 Rózsaszín kacsamell kacsamájjal, birsalmapürével és fehérrépával Pink duck breast and liver served with quince purée and parnsnip HUF 6.500,- Mátraaljai Parola - Losonci Pince HUF 1.980,-/cl.15 Báránygerinc lencsével és sütőtökkel Saddle of lamb with lentils and pumpkin HUF 6.800,- Badacsonyi Tabunello - 2HA Pince HUF 3.180,-/cl.15 Érlelt Omaha bélszín zelleres burgonyakrokettel és zöldalma kompóttal Aged Omaha Beef tenderloin served with celery flavoured potatoe croquets and green apple compote HUF 8.900,- Balatonboglári Lakitető Syrah - Légli Géza HUF 1.980,-/cl.15 Rúzsos tehénsajttal töltött tészta sütőtökkel Home-made ravioli filled with red cultivated cheese served with pumpkin HUF 5.100,- Balatonfelvidéki Olaszrizling Válogatás - Pálffy Pince HUF 1.980,-/cl.15
9 DESSZERTEK / SWEET DELIGHTS Burgonya nudli szilvalekvárral és mákfagylalttal Potato noodles with plum preserve and poppy seed ice cream HUF 2.100,- Tokaji Késői Szüretelésű - Kikelet Pince HUF 2.380,-/cl.10 Lúdláb torta Lúdláb cake HUF 2.100,- Ménesi Kadarisszima - Balla Géza HUF 2.980,-/cl.10 Túró mousse kapros vaníliakrémmel és paprika sorbet-val Cottage cheese mousse with dill flavoured vanilla cream and paprika sorbet HUF 2.100,- Tokaji Fordítás - Tokaj-Hétszőlő Pince HUF 2.580,-/cl.15 Sajt / Cheese Molnár János érlelt kecskesajtja, házi lekvárral Aged goat cheese from manufactory of János Molnár served with home-made preserve HUF 4.100,- Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Degenfeld Pince HUF 3.380,-/cl.10
10 Kávé különlegességek Selection of Coffee Specialities ~ has bean coffee selection ~ salon eszpresszó kávé salon espresso HUF 1190,- Ristretto Ristretto HUF 1190,- Eszpresszó Macchiato Espresso with milkfoam HUF 1.290,- Eszpresszó tejszínhabbal Espresso with whipped cream HUF 1.290,- Dupla eszpresszó Double espresso HUF 1.590,- Amerikai kávé American coffee HUF 1.290,- Cappuccino Cappuccino HUF 1.390,- Tejeskávé tejhabbal Latte macchiato HUF 1.390,- Tejeskávé Caffé Latte HUF 1.390,- Melange Latte macchiato with honey HUF 1.490,- Ír kávé Irish coffee HUF 2.990,- Kahluás, Bailey s-es kávé Coffee with Kahlua and Bailey s HUF 2.990,- Tea Selection Mighty Leaf (artisan whole leaf) HUF 1.490,-
11 limonádé különlegességek Selection of limonade Specialities Klasszikus limonádé Classic Limonade (sugar, lemon, water / soda) HUF 1.890,- Salon rózsa limonádé Salon Rose Limonade (Ginger, rose, lime, lemon, water / soda) HUF 1.890,- New York limonádé New York Limonade (lemon, lime, fresh orange juice, mango, water / soda) HUF 1.890,- Grapefruitos-passion fruitos limonádé Grapefruit-passion fruit Limonade (grapefuit, passion fruit, lemon, water / soda) HUF 1.890,- Chilis-mentás limonádé Chili-mint Limonade (chili, mint, sugar, lime, water / soda) HUF 1.890,- Vaníliás-zöldalmás limonádé Vanilla-green apple Limonade (vanilla, green apple, lemon, water / soda) HUF 1.890,- Epres-mentás limonádé Strawberry-mint Limonade (strawberry, mint, blackcurrant, lemon, water / soda) HUF 1.890,- Forralt boros limonádé Mulled wine Limonade (mulled wine, fresh orange juice, mint, lime, water / soda) HUF 2.990,- A limonádék királynője Queen of the Limonades (strawberry, lemon, champagne) HUF 2.990,-
12 Üditők Soft drinks Ásványvizek Mineral waters NaturAqua (25cl.) szénsavas / szénsavmentes sparkling / still HUF 950,- Theodora Quelle (33cl.) szénsavas / szénsavmentes sparkling / still HUF 1.250,- Theodora Quelle (70cl.) szénsavas / szénsavmentes sparkling / still HUF 1.700,- S.Pellegrino (75cl.) szénsavas sparkling HUF 1.900,- Acqua Panna (75cl.) szénsavmentes still HUF 1.900,- Perrier (70cl.) szénsavas sparkling HUF 2.500,- Fresh Juice (20cl.) Frissen facsart gyümölcslevek Freshly squeezed fruit juices HUF 1.990,- Gyümölcslevek Fruit juices (20cl.) Almalé, Ananászlé, Feketeribizlilé, Kajszibaracklé, Körtelé, Meggylé, Narancslé, Őszibaracklé, Paradicsomlé Apple juice, Pineapple juice, Blackcurrant juice, Apricot juice, Pear juice, Cherry juice, Orange juice, Peach juice, Tomato juice HUF 1.090,-
13 Üditők - Sörök Soft drinks - Beers Üditők Soft drinks Coca Cola, Coca Cola light, Sprite, Fanta orange (20cl.) Kinley Tonic, Ginger ale (25cl.) HUF 950,- Red Bull (25cl.) HUF 1.390,- Házi Jeges tea citromos, körtés, kiwis-epres (40cl.) Home-made Ice Tea lemon, pear, kiwi-strawberry (40cl.) HUF 1590,- Csapolt sör Draught beer (30cl.) Soproni Ászok HUF 1.150,- Üveges sörök Bottled beers Heineken (33cl.) HUF 1.250,- Gösser Alcohol Free (33cl.) HUF 1.250,- Edelweiss (50cl.) HUF 1.500,- Soproni Démon (50cl.) HUF 1.250,- Coronita (35cl.) HUF 1.500,- vermouth (6cl.) Martini Extra Dry, Rosso, Bianco HUF 2.050,-
14 Pálinkák Acquavite HUF 2.990,- / 4 cl. Brill Pálinkaház válogatás Brill pálinka selection Szilvapálinka Plum Almapálinka Apple Kiffer körtepálinka Kiffer Pear Sárgabarackpálinka Apricot Őszibarackpálinka Peach Meggypálinka Sour cherry Földieperpálinka Strawberry Málnapálinka Raspberry Feketeribizli-pálinka Blackcurrant Feketeszeder-pálinka Blackberry Bodzapálinka Elderberry Birspálinka Quince Irsai Olivér szőlőpálinka Irsai Olivér Cserszegi Fűszeres törkölypálinka Cserszegi Fűszeres Merlot törkölypálinka Merlot Cabernet Franc törkölypálinka Cabernet Franc Mézes ágyas sárgabarackpárlat Apricot (sweet) Mézes ágyas szilvapárlat Plum (sweet) Spárgapárlat Asparagus Sárgarépapárlat Baby carrot Céklapárlat Beetroot Zellerpárlat Celery Paradicsompárlat Tomato Sütőtökpárlat Pumpkin Báró Harruckern Gyulai Pálinka Manufaktúra válogatások Báró Harruckern Gyulai Pálinka Manufaktúra selection
15 New York Café Cocktails Virgin Cocktails Mojito (sugar, lime, mint, soda) HUF 1.990,- Piña Colada (coconut cream, pineapple juice) HUF 1.990,- Banana Colada (banana, coconut cream, pineapple juice) HUF 1.990,- Strawberry Colada (strawberry, coconut cream, pineapple juice) HUF 1.990,- Bloody Mary (tomato juice, salt, pepper, Tabasco, Worchester, celery stick) HUF 1.990,- Champagne Cocktails Boscolo Champagne (Brandy, Cointreau, Champagne) HUF 2.490,- Testarossa (Strawberry, Champagne) HUF 2.490,- Bellini (White Peach, Champagne) HUF 2.490,- Kir Royal (Champagne, Creme de Cassis) HUF 2.490,- Champagne Passion (Passion fruit, Peach Tree, Champagne) HUF 2.490,- Champagne Red Love (Campari, Orange, Champagne) HUF 2.490,-
16 New York Café Cocktails All Day Cocktails Dry Martini (Extra Dry Gin perfumed with Extra Dry Martini Vermouth, lemon twist or olives) Margarita (Silver Tequila, Triple sec, lime fruit) Cosmopolitan (Vodka, Cointreau, lime fruit, Cranberry juice) Manhattan (Bourbon Whisky, Martini Rosso Vermouth, Angostura bitter) Daiquiri (White Rum, sugar syrup, lime fruit) Caipirinha (Pitu Cachaca, cane sugar, lime fruit) Mojito (White Rum, cane sugar, lime fruit, fresh mint, soda water) Bloody Mary (Vodka, tomato juice, salt, pepper, Tabasco, Worchester, celery stick)
17 New York Café Cocktails All Day Cocktails Sea Breeze (Vodka, grapefruit juice, cranberry juice) Vodka Cranberry (Vodka, cranberry juice) Mai Tai (White Rum, Dark Rum, Apricot Brandy, orgeat, lime) Long Island Iced tea (White Rum, Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Coca Cola, Lime) White Russian (Vodka, Kahlua, cream) Cocktail à la minute Salon Lady Cocktail (Vodka, Sherry brandy, lime, mint, strawberry, cranberry) Salon Gentleman Cocktail (Calvados, pear pálinka, Grand Marnier, green apple, cranberry)
18 Whiskey (4cl.) Single Malt Caol Ila 12 years old HUF 4.300,- Glenfiddich HUF 3.500,- Glenfiddich, 15 years old HUF 3.900,- Glenfiddich, 18 years old HUF 4.900,- Glenmorangie, 10 years old HUF 3.900,- Lagavulin 16 years old Isley HUF 4.900,- Talisker, 10 years old HUF 4.900,- The Glenlivet, 12 years old HUF 3.900,- Scotch Blended Johnnie Walker Red Label HUF 2.090,- Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Green Label HUF 3.900,- Johnnie Walker Gold Label HUF 4.900,- Johnnie Walker Blue Label HUF 6.900,-
19 Whiskey (4cl.) Scotch Blended Ballantines HUF 2.490,- Chivas Regal 18 years old HUF 4.900,- Famous Grouse HUF 2.490,- Canadian Canadian Club HUF 2.490,- Tennessee & Bourbon Jack Daniel s HUF 2.590,- Jack Daniel s Single Barrel HUF 3.300,- Jim Beam HUF 2.490,- Irish Tullamore Dew HUF 2.590,- Jameson HUF 2.590,- Jameson 12 years old HUF 3.300,-
20 Spirits Cognac (4cl.) Hennessy VS HUF 2.900,- Hennessy Fine de Cognac HUF 3.900,- Hennessy XO HUF ,- Courvoisier VS HUF 2.900,- Courvoisier VSOP HUF 3.900,- Remy Martin VSOP HUF 3.900,- Remy Martin XO HUF ,- Likőrök Liqueurs (4cl.) Bailey s Disaronno Amaretto Cointreau Drambuie Galliano Grand Marnier Kahlua
21 Spirits Likőrök Liqueurs (4cl.) Sambuca Ramazzotti Pernod Limoncello Southern Comfort HUF 2.190,- Keserű Likőrök Bitters (4cl.) Unicum Unicum Next Unicum Szilva / Unicum Plum Jägermeister Campari (6cl.) HUF Aperol Bitter (6cl.) HUF Brandy (4cl.) Calvados Boulard HUF
22 ELSŐ OSZTÁLYÚ ÉTTEREM FINE DINING RESTAURANT KEDVES VENDÉGEINK! SZEMÉLYZETÜNK ÖRÖMMEL VESZ BÁRMILYEN KÜLÖNLEGES KÉRÉST! DEAR GUEST! OUR STAFF IS GLAD TO TAKE ANY SPECIAL ORDERS! KONYHAFŐNÖK / EXECUTIVE CHEF WOLF ANDRÁS KONYHAFŐNÖK HELYETTES / SOUS CHEF Fekete Antonio BORSZAKÉRTŐ-BORIMÁDÓ / OENOPHILE VÁLI PÉTER SZALON VEZETŐ / SALON SUPERVISOR ÁRVA ISTVÁN Szalon háziasszony / SALON Hostess Bajuszné BEDE MOLNÁR MÓNIKA ÉTTEREM VEZETŐ / RESTAURANT MANAGER BALOGH NORBERT FOOD & BEVERAGE DIRECTOR SZABÓ CSABA Salon Restaurant
R E S T A U R A N T ITALLAP
R E S T A U R A N T ITALLAP PEZSGŐK, CHAMPAGNE, HABZÓBOROK Törley, Charmant Rose 0.75 l 2900 Ft 12.10 Hungária, Extra Dry 0.75 l 4500 Ft 18.80 Hungaria, Extra Dry 0.2 l 1200 Ft 5.00 CHAMPAGNE / REIMS Veuve
RészletesebbenA New York PAlotA New York PAlAce
A New York Palota fine dining étterme Budapest legkülönlegesebb atmoszférájában kínálja a kiváló magyar alapanyagokból készült fogásokat. A megújult magyar konyha remekein keresztül rendkívüli egyveleget
RészletesebbenITALLAP. Ásványvizek. Üdítők. Limonádék
ITALLAP Ásványvizek Naturaqua szénsavas, mentes 0,25 l 390,- HUF Naturaqua szénsavas, mentes 1,5 l 590,- HUF Szódavíz 0,1 l 70,- HUF kancsó víz citrommal és jéggel 1 l 300,- HUF Üdítők Coca cola 0,25 l
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenCuba Libre Caipirinha Mojito White Russian Pina Colada Riccocone Strawberry Colada Cosmopolitan Sex On The Beach Margarita Orgazmus Gin Fizz
Cuba Libre Caipirinha Mojito White Russian Pina Colada Riccocone Strawberry Colada Cosmopolitan Sex On The Beach Margarita Orgazmus Gin Fizz Tequila Sunrise Strawberry Mojito Bahama Mama (rum, lime, cola)
RészletesebbenÁsványvíz/Mineral Water. üdítő/soft drinks. kávé/coffee. forró italok/hot drinks. Cider 450.-
italok /drinks üdítő/soft drinks Ásványvíz/Mineral Water COCA-COLA, LIGHT, ZERO (0,25l) SPRITE (0,25l) FANTA (0,25l) KINLEY TONIC (0,25l) FENTIMANS COLA (0.275l) FENTIMANS CHERRY TREE COLA (0.275l) FENTIMANS
Részletesebbenitallap drinks getränke
CAFÉ RÓMA itallap drinks getränke CAFÉ RÓMA Telefonszám: +36 96 529-748 Mobil: +36 20 407 8188 www.rabaparti.hu/romacafe III. osztály KÁVÉK Ristretto Espresso Hosszú kávé Cappuccino Latte Macchiato Tejeskávé
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenÁsványvíz/Mineral Water. üdítő/soft drinks. kávé/coffee. forró italok/hot drinks. Cider 550.-
italok /drinks üdítő/soft drinks /üveg/bottle Ásványvíz/Mineral Water /üveg/bottle COCA-COLA, LIGHT, ZERO (0,25l) SPRITE (0,25l) FANTA (0,25l) KINLEY TONIC (0,25l) KINLEY GINGER (0,25l) FENTIMANS COLA,
RészletesebbenItallap. Rostos üdítő: Cappy Narancs 0.25 l Cappy Őszibarack 0.25 l Cappy Alma 0.25 l Cappy Ananász 0.25 l. Szénsavas üdítő:
Itallap Rostos üdítő: Cappy Narancs 0.25 l Cappy Őszibarack 0.25 l Cappy Alma 0.25 l Cappy Ananász 0.25 l Szénsavas üdítő: Coca-Cola 0.25 l Coca-Cola Light 0.25 l Coca-Cola Zero 0.25 l Fanta Narancs 0.25
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenMEROPS ÉTTEREM ÉTLAP
MEROPS ÉTTEREM ÉTLAP Hiszünk abban, hogy a bor csak a hozzá méltó gasztronómiával lehet teljes. Ez a gondolat vezérelt bennünket, amikor ételkínálatunkat összeállítottuk. Elsődleges célunk, hogy a legjobb
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenHÁZ BORA / WINES. Mátrai Irsai Olivér 1 dl 390 HUF. Mátrai Kékfrankos Rosé 1 dl 390 HUF. Szekszárdi Cuvée 1 dl 390 HUF
Italok Drinks HÁZ BORA / WINES Mátrai Irsai Olivér 1 dl 390 HUF Mátrai Kékfrankos Rosé 1 dl 390 HUF Szekszárdi Cuvée 1 dl 390 HUF ÁSVÁNYVIZEK / MINERAL WATERS Theodora ásványvíz, szénsavas, szénsavmentes
RészletesebbenITALLAP HOTEL COMFORT DRINKS CSOPAK
ITALLAP HOTEL COMFORT DRINKS CSOPAK ÁsvÁnyvíz MInerAL waters 0,25 l/üv. 0,75 l/üv Naturaqua (szénsavas/sparkling) 400.- Naturaqua (szénsavmentes/still) 400.- Naturaqua (szénsavas/sparkling) 700.- Naturaqua
RészletesebbenA New York PAlotA New York PAlAce
A New York Palota fine dining étterme Budapest legkülönlegesebb atmoszférájában kínálja a kiváló magyar alapanyagokból készült fogásokat. A megújult magyar konyha remekein keresztül rendkívüli egyveleget
RészletesebbenLIBAMÁJ szőlő, mangó FOIE GRAS grape, mango Rhine Riesling - Bencze - Badacsony, 2013
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenKávék, Teák Coffee, tea
Kávék, Teák Coffee, tea Caffe Ristretto Caffe Macchiato Caffe Espresso Caffe Espresso Macchiato Caffe Espresso Doppio Caffe Cappuccino Caffe Lungo Caffe Latte Caffe Latte Macchiato Koffeinmentes kávé/
RészletesebbenCsapolt sörök. Magyar kézműves sörök. Palackos sörök, ciderek
Röviditalok Vilmoskörte pálinka 51% (Gusto) Lepotica szilvapálinka 40% (Árpád) Érlelt Stanley szilvapálinka 40% (Rózsa) Fürtös meggypálinka 40% (Panyolai) Cigánymeggy pálinka 51% (Gusto) Kajszibarack pálinka
RészletesebbenMagyar kézműves sörök
Röviditalok Vilmoskörte pálinka 51% (Gusto) 1800 Lepotica szilvapálinka 40% (Árpád) 1600 Érlelt Stanley szilvapálinka 40% (Rózsa) 1350 Fürtös meggypálinka 40% (Panyolai) 1600 Cigánymeggy pálinka 51% (Gusto)
RészletesebbenItallap. Rostos üdítő: Cappy Narancs 0.25 l Cappy Őszibarack 0.25 l Cappy Alma 0.25 l Cappy Ananász 0.25 l. Szénsavas üdítő:
Itallap Rostos üdítő: Cappy Narancs 0.25 l Cappy Őszibarack 0.25 l Cappy Alma 0.25 l Cappy Ananász 0.25 l Szénsavas üdítő: Coca-Cola 0.25 l Coca-Cola Light 0.25 l Coca-Cola Zero 0.25 l Fanta Narancs 0.25
RészletesebbenLIBAMÁJ szőlő, mangó FOIE GRAS grape, mango Furmint Királyudvar Tokaj 2012
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenDRINK BÁR DRINK BAR ITALLAP. Beverages
DRINK BÁR DRINK BAR ITALLAP Beverages Ár / Price (HUF) Szénsavas üdítők / Carbonated soft drinks 0,25 l Coca-Cola 450 Coca-Cola Light 450 Coca-Cola Zero 450 Fanta narancs / Fanta Orange 450 Fanta citrom-bodza
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
Részletesebbendrinks itallap COFFEES KÁVÉK TEA The Aquincum Hotel Budapest Árpád fejedelem útja 94. H-1036 Budapest
COFFEES KÁVÉK Espresso Americano Macchiato Caffé Latte Cappuccino Irish coffee (whisky, coffee, brown sugar, cream) Ír kávé (whisky, kávé, barna cukor, tejszín) Melange Ice coffee Jeges kávé Espresso Martini
RészletesebbenKamikaze 4 fő részére: Martini tonic: Martini Bianco Spritz:
KOKTÉLOK SHOTS B 52 Kahlua, cream liqueur, triple sec Kamikaze 4 fő részére: Vodka, triple sec, lime 1290 Ft 2490 Ft MARTINI KOKTÉLOK Martini tonic: Martini Bianco, tonic, lime Martini Bianco Spritz:
Részletesebbendrinks itallap COFFEES KÁVÉK TEA The Aquincum Hotel Budapest Árpád fejedelem útja 94. H-1036 Budapest
COFFEES KÁVÉK Espresso Americano Macchiato Caffé Latte Cappuccino Irish coffee (whisky, coffee, brown sugar, cream) Ír kávé (whisky, kávé, barna cukor, tejszín) Melange Ice coffee Jeges kávé Espresso Martini
RészletesebbenI T A L O K D R I N K S
ITALOK DRINKS CSAPOLT SÖRÖK DRAUGHT BEER Borsodi (4.5%) 0.3 l 740 Ft 2.6 0.5 l 1150 Ft 4.1 Paulaner Original Münchner Hell (4.9%) 0.2 l 590 Ft 2.1 0.5 l 1250 Ft 4.5 Paulaner Hefe Weissbier (5.5%) 0.2 l
RészletesebbenElőételek /Starters. Fokhagymával abált kakastaréj rántva, remoulade mártással Boiled cockscomb in breadcrumb with remoulade sauce
Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat,
Részletesebbendrinks itallap COFFEES KÁVÉK TEA The Aquincum Hotel Budapest Árpád fejedelem útja 94. H-1036 Budapest
COFFEES KÁVÉK Espresso Americano Macchiato Caffé Latte Cappuccino Irish coffee (whisky, coffee, brown sugar, cream) Ír kávé (whisky, kávé, barna cukor, tejszín) Melange Ice coffee Jeges kávé Coffee martini
RészletesebbenKÁVÉK, TEÁK Coffee, tea
KÁVÉK, TEÁK Coffee, tea Caffe Forza Ristretto Caffe Forza Macchiato Caffe Forza Espresso Caffe Forza Espresso Macchiato Caffe Forza Espresso Doppio Caffe Forza Cappuccino Caffe Forza Lungo Caffe Forza
RészletesebbenI T A L O K D R I N K S
ITALOK DRINKS CSAPOLT SÖRÖK DRAUGHT BEER Borsodi (4.5%) 0.3 l 670 Ft 2.4 0.5 l 1050 Ft 3.8 Paulaner Original Münchner Hell (4.9%) 0.2 l 540 Ft 1.9 0.5 l 1150 Ft 4.1 Paulaner Hefe Weissbier (5.5%) 0.2 l
Részletesebbenil Mio Caffé Szénsavas üdítők Soft Drinks (0,25l) Dilmah teák Dilmah tea Energiaital Energy Drink (0,25l) Ásványvízek Mineral Water
ITALLAP DRINKS il Mio Caffé Espresso 350.- Cappuccino 390.- Cappuccino (laktózmentes - lactose free) 490.- Jegeskávé / Iced coffee 650.- Latte Macchiato 490.- Latte Macchiato (laktózmentes - lactose free)
RészletesebbenHÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Szt. Péter
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenTHE MANY SIDES OF ARAK AZ ARAK SOKSZÍNŰSÉGE
THE MANY SIDES OF ARAK AZ ARAK SOKSZÍNŰSÉGE ARRACK, RAKI, OUZO, PASTIS, ABSINTHE, SAMBUCA Arak is a Levantine spirit. It is a clear, unsweetened aniseflavored alcoholic drink usually distilled from grapes.
RészletesebbenKávék, Teák Coffee, tea
Kávék, Teák Coffee, tea Caffe Forza Ristretto Caffe Forza Macchiato Caffe Forza Espresso Caffe Forza Espresso Macchiato Caffe Forza Espresso Doppio Caffe Forza Cappuccino Caffe Forza Lungo Caffe Forza
RészletesebbenSas-hegy ízei menü 4 fogás 5.800 Ft 4 fogás borajánlattal 7.300 Ft. Cseresznyefán füstölt pisztráng rukkolás sült céklasalátával
Szürke Csacsi menü (3 fogás) - Árpagyöngyös kakasleves - Vörösboros marha perkelt házi tarhonyával - Ágota pitéje (házi pite a szezon gyümölcsével) Borajánlat: Heimann Merlot 2 dl 59-es menü (hús nélkül
RészletesebbenVermut, Vermout Martini Bianco 600 Martini Extra Dry 600 Cinzano Rosso 610
2 cl 4 cl 1dl APERITIF Pezsgő koktél Champagne Cocktail Kir Royal 1400/pohár Vermut, Vermout Martini Bianco 600 Martini Extra Dry 600 Cinzano Rosso 610 Likőr, Liqueur 2 cl 4 cl Amaretto 400 800 Baileys
RészletesebbenHÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 80 BORAJÁNLAT / WINE OFFER (7X10 cl) + HUF / + EURO 45
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenITALLAP DRINK LIST GETRÄNKEKARTE
ITALLAP DRINK LIST GETRÄNKEKARTE ÉTVÁGYGERJESZTŐK APERITIFS Frissen facsart narancslé 0,1 l 400 Ft Frisch gepresster Orangensaft Freshly squeezed orange juice Hungária Extra dry 0,1 l 790 Ft pezsgő, száraz
RészletesebbenPezsgők, folyó borok, cider
Csapolt sörök Arany Ászok Arany Ászok Frissenszűrt Dreher Dreher Pale Ale Kozel Pilsner Urquell HB Búza pohár 240,270,350,350,270,430,480,- korsó 400,450,580,580,450,720,800,- 0,33 l 0,5 l 380,380,380,380,550,580,450,650,450,600,-
Részletesebben1dl Vermut, Vermout Martini Bianco 600 Martini Extra Dry 600 Cinzano Rosso 610
APERITIF Pezsgőkoktél Kir Royal 1400/pohár 1dl Vermut, Vermout Martini Bianco 600 Martini Extra Dry 600 Cinzano Rosso 610 Likőr, Liqueur 2 cl 4 cl Amaretto 400 800 Baileys 400 700 Campari 350 600 Jägermeister
RészletesebbenÁSVÁNYVIZEK MINERAL WATERS. LIMONÁDÉ LEMONADE Aktuális kínálatunkról érdeklődjön felszolgálóinknál Ask stuff for daily offers ÜDÍTŐK SOFT DRINKS
itallap drinks ÁSVÁNYVIZEK MINERAL WATERS NaturAqua...0,25l...300 Ft... 0,75l... 650 Ft LIMONÁDÉ LEMONADE Aktuális kínálatunkról érdeklődjön felszolgálóinknál Ask stuff for daily offers...0,30l... 550
RészletesebbenLevesek. Foételek. Hagymát hagymával. Desszertek
Békebeli ajánlat Levesek Szürke marha gulyás csipetkével 1250.- Falusi tyúkhúsleves lúdgégével és vele f tt zöldségekkel 1090.- Meggy kesz ce konyakos mazsolával 990.- Foételek Borjú bécsi citromos vajjal,
RészletesebbenVizek, Ásványvizek Wasser, Mineralwasser Water, Mineral waters. Szénsavas üdítőitalok Erfrischungsgetränke Fizzy drinks
Vizek, Ásványvizek Wasser, Mineralwasser Water, Mineral waters Szódavíz 0,1 l Kristályvíz natura, 0,3 l szénsavas Kristályvíz natura, 0,3 l szénsavmentes Szentkirályi, 0,33 l szénsavas Szentkirályi, 0,33
RészletesebbenVermut, Vermout Martini Bianco 600 Martini Extra Dry 600 Cinzano Rosso 610
2 cl 4 cl 1dl APERITIF Pezsgõ koktél Champagne Cocktail Kir Royal 1400/pohár Vermut, Vermout Martini Bianco 600 Martini Extra Dry 600 Cinzano Rosso 610 Likõr, Liqueur 2 cl 4 cl Amaretto 400 800 Baileys
RészletesebbenHÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 80 Borajánlat Pisztráng / Wine
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenItallap. Coca-Cola Zero Citrom. NaturAqua szénsavas ásványvíz 390 HUF 690 HUF. NaturAqua szénsavmentes 390 HUF 690 HUF.
Itallap Üdítők Coca-Cola Coca-Cola Zero Coca-Cola Zero Citrom Coca-Cola Light Fanta Orange Spirte Kinley Tonic Kinley Gyömbér Kinley Mojito Fuze Barack Fuze Citrom Fuze Mangó 0,25 l 0,25 l 0,75 l NaturAqua
RészletesebbenItallap Drinks 1. II. osztály / Pelissa Gaszt Kft május HUF / 1.- (Napi árfolyam)
Itallap Drinks 1. Borok / Weine HUF ( ) PALACKOZOTT MINŐSÉGI BOROK / QUALITATIVE BOTTLED WINE 0,75 l Balatonfüred - Csopaki borvidék Fodorvin Családi PINCÉSZET Aszófői Olaszrizling fehér / white száraz
RészletesebbenFregatt Étterem / Fregatt Restaurant Itallap / Drinks
Fregatt Étterem / Fregatt Restaurant Itallap / Drinks Üditők / Erfrischungsgetränk / Soft driks / Osvežilne pijače Coca Cola 0,5l 495.- Coca Cola Light 0,5l 495.- Coca Cola Zero 0,5l 495.- Fanta Bodza
RészletesebbenSZÁLLODAIPARI TECHNIKUS
SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS Bartender és barista ismeretek Munkafüzet Szerkesztette: Az SCIH Partnerség ISBN 978-963-9672-14-7 Vendégek ellátása A vendéglátói feladatkörnek megvannak a maga ismertetõjegyei.
RészletesebbenJeges kávé Ice Coffee Eis Kaffee
Kimbo Kávék Coffee Kaffe Eszpresszo... 360.- Ristretto... 360.- Doppio... 600.- Dupla eszpresszo Double espresso Hosszú kávé... 360.- Koffeinmentes eszpresszo... 400.- Decaffeinated coffee Koffee auch
RészletesebbenÉrvényes: tól KÁVÉK, TEÁK/COFFEES, TEA. Espresso. 380 Ft. Espresso Macchiato. 420 Ft. Hosszú kávé/long Coffee. 420 Ft. Cappuccino.
Érvényes: 2017.08.23- tól KÁVÉK, TEÁK/COFFEES, TEA Espresso 380 Ft Espresso Macchiato 420 Ft Hosszú kávé/long Coffee 420 Ft Cappuccino 460 Ft Caffe Latte 480 Ft Melange 580 Ft Ír kávé/irish coffee 1 290
RészletesebbenJUICE-OK / JUICES Cappy narancs/ orange, őszibarack / peach, alma ÁSVÁNYVÍZEK / MINERAL WATERS
Traditional Hungarian Menü 1. menü Goulash soup Paprika chicken with dumplings Pancake Gundel style 2500.-HUF 2. MENÜ Hungarian schnaps Veal ragout soup with estragon Roasted Fillet Mignon Hungarian style
RészletesebbenBorétterem. Wine & Restaurant. Étlap
Borétterem Wine & Restaurant Étlap Marhapörkölt galuskával Balga Dante Syrah 2012 (Eger) Jó étvágyat kívánunk! Levesek Vaddisznó-raguleves cipóban 1, 2, 6, 7 A séf ajánlata Cigánypecsenye 2, 4, 7 fűszeres
RészletesebbenKarácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010. HUF 8000 (személyenként / per person)
Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010 Hideg el ételek / Cold Starters HUF 8000 (személyenként / per person) Füstölt halízelít wasabi habbal Assorted Smoked
RészletesebbenITALLAP GETRÄNKEKARTE BEVERAGE LIST
Aperitivek - Aperitifs Martini bianco 0,1 l Martini dry 0,1 l Garrone sherry 0,1 l Campari 0,1 l ITALLAP GETRÄNKEKARTE BEVERAGE LIST Vermouthok- Wermouth 500 HUF 500 HUF 500 HUF 600 HUF Whisky - Whiskys
RészletesebbenHÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Rombuszhallal / Wine
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
Részletesebbentéli itallap ÁSVÁNYVIZEK, ÜDÍTŐ ITALOK MINERAL WATER, SOFT DRINK HÁZI FRISS LIMONÁDÉK, SZÖRPÖK HOME-MADE FRESH LEMONADES AND SYRUPS
ÁSVÁNYVIZEK, ÜDÍTŐ ITALOK MINERAL WATER, SOFT DRINK Szentkirályi szénsavas szénsavmentes 0,33 l Szentkirályi sparkling still 0,33 l 350.- Szentkirályi szénsavas szénsavmentes 0,75 l Szentkirályi sparkling
RészletesebbenALKOHOLMENTES ITALOK
ALKOHOLMENTES ITALOK ÜDÍTŐ Coca Cola Next őszibarack 50% Next alma 50% Cappy ananász 100 % Next narancs 50% Cappy narancs 100 % Szóda 10,- 1dl ÜVEGES ÜDÍTŐ Coca Cola 240,- 0,2l Coca Cola light 240,- 0,2l
RészletesebbenÁsványvízek. Szénsavas üdítők. Rostos üdítő italok. Mineral water. Soft drinks. Juice. Naturaqua szénsavas (0,25 l) sparkle. 590 Ft.
Drinks Ásványvízek Naturaqua szénsavas (0,25 l) sparkle Naturaqua szénsavmentes (0,25 l) still Parádi gyógyvíz kénes (0,25 l) heeling power Mineral water Parádi szénsavmentes oxigénnel dúsított (0,25 l)
RészletesebbenMeleg italok Hot beverages
Meleg italok Hot beverages huf Ristretto 550 Espresso 550 Hosszú kávé l americano l Tasse Kaffee 550 Dupla espresso l double espresso l Espresso doppelt 900 Cappuccino 600 Latte macchiato 650 Latte macchiato
RészletesebbenHÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Harcsával / Wine
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenRESTAURANT Zum Hagenthaler
Reggeli 11 óráig 8604 Bécsi reggeli (kávé, 2 zsemle, vaj, lekvár) 05,90 8605 Kontinentális reggeli (kávé, 2 zsemle, vaj, lekvár, sonka, sajt) 08,90 8606 Sonka tojással 03,90 8607 Szalonna tojással 04,20
RészletesebbenÁSVÁNYVÍZ (0,33 l) Naturaqua Savas 450,- Naturaqua Mentes 450,-
Itallap Hotel Gyula Kft. 5700 Gyula, Part u. 5. Telefon: 00 36 66 463 522; Fax: 00 36 66 561 520 www.wellnesshotelgyula.hu, Email: info@wellnesshotel.hu Áraink forintban értendőek értendőek és az ÁFA-t
RészletesebbenHagymaleves ponttyal és kaviárral Onion cream soup with carp and caviar Kővágói Chardonnay Hengerics Péter Pincészet 2009/08
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenItallap Getränkekarte Drinks
Itallap Getränkekarte Drinks Az árak a felszolgálás díját nem tartalmazzák. Die Bedienung ist in den Preisen nicht inbegriffen. Prices do not include service charge. I. osztályú étterem ERSTKLASSIGES restaurant
RészletesebbenSZÉNSAVAS ÜDÍTŐK GETRÄNKE MIT KOHLENSÄURE - FIZZY DRINKS
ITALLAP SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK GETRÄNKE MIT KOHLENSÄURE - FIZZY DRINKS Pepsi cola 0,25 l 410 FT Pepsi Light 0,25 l 410 FT 7UP 0,25 l 410 FT Scweppes Orange 0,25 l 410 FT Canada Dry 0,25 l 410 FT Tonic 0,25 l
RészletesebbenSRAMLI CSÁRDA 1239 Budapest, Grassalkovich út 241.
SRAMLI CSÁRDA 1239 Budapest, Grassalkovich út 241. II. KATEGÓRIA Étlapunk és itallapunk, illetve az aktuális heti menü megtekinthető a www.soroksarisramli.hu oldalunkon! Nyitva tartás: Minden nap 12h-tól
RészletesebbenÁtrium Bár Étlap / Menu
Levesek / Soups Átrium Bár Étlap / Menu Hideg meggyleves Bazsalikomos morzsával amarettós meggyel 1500 Cold sour-cherry soup with basil crumbs and Amaretto soaked cherries Gulyásleves csipetkével 1500
RészletesebbenITALLAP / GETRÄNKEKARTE
ITALLAP / GETRÄNKEKARTE ÁSVÁNYVIZEK: Naturaqua BRANDY Metaxa 5* SZÉNSAVAS ÜDÍTÕK: SZÉNSAVMENTES ÜDÍTÕK: Llimonádé Nestea Happyday Cappy ENERGIAITALOK: Red bull Coronita SÖRÖK Tuborg Budweiser Alkoholmentes
RészletesebbenItallap Drinks 1. II. osztály / Pelissa Gaszt Kft május HUF / 1.- (Napi árfolyam) Borlap / Wine list HUF ( )
Itallap Drinks 1. Borlap / Wine list HUF ( ) Ház borai/ Wine of the house 1dl 1 l Huszár fehér, Olaszrizling 320 3200 (1,1) Fodorvin fehér, Szürkebarát 350 3500 (1,2) Fodorvin rozé, Kékfrankos rozé 350
RészletesebbenKETTEN KELLÜNK HOZZÁ. MINDIG. AHHOZ, HOGY ÉLNI KEZDJEN EGY GONDOLAT, EGY TÖRTÉNET, EGY ÉRZÉS. ÉN CSAK ELKEZDHETEM.
KETTEN KELLÜNK HOZZÁ. MINDIG. AHHOZ, HOGY ÉLNI KEZDJEN EGY GONDOLAT, EGY TÖRTÉNET, EGY ÉRZÉS. ÉN CSAK ELKEZDHETEM. IT TAKES TWO OF US. ALWAYS. IN ORDER THAT WE COULD BREATH LIFE INTO A THOUGHT, STORY OR
RészletesebbenLOBBY BAR Itallap / Drinks
LOBBY BAR Itallap / Drinks Üditők / Erfrischungsgetränke / Soft drinks / Brezalkoholne pijače Coca Cola 0,25l 440.- Coca Cola Zero 0,25l 440.- Fanta Narancs / Orange / pomaranča 0,25l 440.- Virgin Mojito
RészletesebbenKÁLVÁRIA SÖRÖZŐ ÉS GRILLBÁR- ITALLAP
Üdítők: Ár/db Ár/l Üveges 0,2 l Coca-Cola 240.- 1.200.- Coca-Cola light 240.- 1.200.- Coca-Cola zero 240.- 1.200.- Fanta narancs 240.- 1.200.- Fanta citrom 240.- 1.200.- Fanta vadmálna 240.- 1.200.- Sprite
RészletesebbenPuskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem
Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Üzletvezető: Kamaker Zsolt PUSKÁS AKADÉMIA SPORT ÉS WELLNESS HOTEL ÉS ÉTTEREM CAM: 8087 ALCSÚTDOBOZ, KASTÉLYKERT ÚT 6. WWW.PUSKÁSHOTEL.HU ÉTLAP ELŐÉTELEK
RészletesebbenITALLAP DRINKS GETRÄNKEKARTE
ITALLAP DRINKS GETRÄNKEKARTE Szénsavas üdítők Soft Drinks Erfrishungsetränke Pepsi Cola Pepsi light Canada dry Schweppes narancs / Orange Schweppes citrus mix / Lemon / Zitrone Schweppes tonic 7Up Toma
RészletesebbenItallap. Alkoholmentes
Itallap Itallap Alkoholmentes Ásványvíz Szentkirályi szénsavas 0,75 l 650.- Szentkirályi szénsavmentes 0,75 l 650.- Szentkirályi szénsavas 0,33 l 350.- Szentkirályi szénsavmentes 0,33 l 350.- Szénsavas
RészletesebbenPuskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem
Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Üzletvezető: Kamaker Zsolt PUSKÁS AKADÉMIA SPORT ÉS WELLNESS HOTEL ÉS ÉTTEREM CAM: 8087 ALCSÚTDOBOZ, KASTÉLYKERT ÚT 6. WWW.PUSKÁSHOTEL.HU ÉTLAP/MENU Levesek
RészletesebbenItallap Drinks 1. II. osztály / Pelissa Gaszt Kft július HUF / 1.- (Napi árfolyam)
Itallap Drinks 1. Borok / Weine HUF ( ) PALACKOZOTT MINŐSÉGI BOROK / QUALITATIVE BOTTLED WINE 0,75 l Balatonfüred - Csopaki borvidék Fodorvin Családi PINCÉSZET Balatoni Randevú Cuvée fehér / white száraz
RészletesebbenAlkoholmentes Non-alcoholic
Itallap Koktélok Cocktails Aperitív Aperitif Avalon Ypsilon Malibu coconut rum, Cointreau, friss mangó, ananászlé Malibu coconut rum, cointreau, fresh mango, pineapple juice Dry Martini Cocktail Bombay
RészletesebbenÉtvágygerjesztők Aperitifs
Étvágygerjesztők Aperitifs Tokaji Szamorodni (1 dl) 1000 Ft Tio Pepe Dry Sherry (6 cl) 1100 Ft Zwack Unicum (4 cl) 1100 Ft Campari (6 cl) 1100 Ft Martini (6 cl) dry / bianco / rosso 900 Ft Zwack Unicum
RészletesebbenAPPLE MARTINI Ft PALOMA Ft. CALIFORNICATION Ft VITAMIN C BREW Ft. Russian Standard De Kuyper Sour Apple Pucker
KOKTÉLOK COCKTAILS APPLE MARTINI 1 590 Ft PALOMA 2 190 Ft De Kuyper Sour Apple Pucker Ahogyan 96-ban hódító útjára elindult The original recipe from 1996 Sauza Tres Genereaciones Plata Grapefruit juice
RészletesebbenItallap. Drinks. Lista de băuturi
Itallap Drinks Lista de băuturi A számla végösszegéhez 7% szervizdíjat számítunk fel. A 7% service charge will be added to your bill. Taxa de serviciu: 7% Étvágygerjesztők Aperetifs Aperitive 8 cl 1. 2.
RészletesebbenSaliris Resort Spa és Konferencia Hotel PINOT NOIR ÉTTEREM ITALLAP
Saliris Resort Spa és Konferencia Hotel PINOT NOIR ÉTTEREM ITALLAP MINDENNAPI KÁVÉK FEKETÉN Espresso 540.- 30 ml intenzív ital, erős krémes állaggal Caffe Lungo 540.- Eszpresszó alapra engedett ugyanannyi
RészletesebbenLOBBY BAR Itallap / Drinks
LOBBY BAR Itallap / Drinks Üditők / Erfrischungsgetränke / Soft drinks / Brezalkoholne pijače Coca Cola 0,25l 550.- Coca Cola Zero 0,25l 550.- Fanta Narancs / Orange / pomaranča 0,25l 550.- Tonic Kinley
RészletesebbenPalackozott sörök Beers - Flaschenbiere. Csapolt sörök Draft beer - Fass Bier
Palackozott sörök Beers - Flaschenbiere Üveg Bottle - Flasche Borsodi 4,6% 0,5l 330.-Ft 660.-Ft Soproni 4,5% 0,5l 330.-Ft 660.-Ft Gösser 5% 0,5l 400.-Ft 800.-Ft Gösser 0% 0,33l 360.-Ft 1.190.-Ft Gösser
Részletesebben100 évesek lettünk. Nyitva tartás Hétfő - Vasárnap 12.00 23.00. Konyhafőnök: Kozma Péter
Anno 1913 100 évesek lettünk 1913-ban, néhány esztendővel azután, hogy Gundel Károly átvette városligeti vendéglője bérletét, elhatározta, hogy a szomszédságban családi jellegű éttermet nyit az Állatkert
RészletesebbenKedves Vendégünk! / Dear Guests!
Italok Drinks Kedves Vendégünk! / Dear Guests! Szállodánk eltökélt szándéka, hogy a konyhánkban elkészült ételeink minden érintett számára egyértelműen jelezzék, melyek azok, amelyek bizonyos élelmiszerekre,
RészletesebbenA RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ
A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ Az apa nélkül nevelkedő, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis SZLAVITS MLADEN aki talán még a Balkánról menekült ősei vérével örökölte a keleti édességek iránti
Részletesebben2100.- 560.- 2100.- 560.- 2250.- 600.- 3150.- 840.- 3150.- 840.- 3150.- 840.- 2950.- 780.- 0,75 l 4900.- 16.61. 0,75 l 3150.- 10.
drinks fehér borok Chardonnay Szederkényi (Menczinger Borház, Mohács) Cserszegi Fûszeres Szederkényi (Menczinger Borház, Mohács) Olaszrizling (Wunderlich Pincészet, Villány) Sauvignon Blanc (Feind Lajos,
RészletesebbenBorok ~ Weine ~ Wines
Borok ~ Weine ~ Wines Palackos borok Helyben fogyasztva Elvitelre (flaschen / bottled 0,75 l) 1 üveg 1 dl 1 üveg Irsai Olivér 2011 (száraz) 1.400.- 190.- 1.100.- Muscat Ottonel 2010 (félédes) 1.200.- 170.-
RészletesebbenKÁVÉK. Az espressohoz képest rövidebb ital, melynek íze intenzívebb, kevesebb vízzel készül. Mennyisége: 20 ml
KÁVÉK Ristretto Az espressohoz képest rövidebb ital, melynek íze intenzívebb, kevesebb vízzel készül. Mennyisége: 20 ml Espresso A legtöbb kávés ital alapját 7 gramm kávéból készítjük, mely tradicionális
RészletesebbenA NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ
Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól
RészletesebbenCAFE. ITALLAP Drinks. Menu Snacks. 1054 Budapest, Honvéd u. 3. Asztalfoglalás: 06 30 685 5153 E-mail: artcoffe@vipmail.hu www.atrnouveaucafe.
ART NOUVEAU CAFE 1054 Budapest, Honvéd u. 3. Asztalfoglalás: 06 30 685 5153 E-mail: artcoffe@vipmail.hu www.atrnouveaucafe.hu Nyitvatartás / Opening times Hétfőtől - péntekig / Monday-Friday 8.00 19.00
Részletesebben- Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter Zanderfilet
Karácsonyi rendezvényes menü ajánlatok Menu offers for Christmas party Svédasztalos büfé Buffet - Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter
RészletesebbenDrink list Itallap Getränkekarte
Drink list Itallap Getränkekarte Magyar 1 English 4 Deutsch 7 Áraink az ÁFA-t és a felszolgálás díját tartalmazzák. VAT and service charges are included in our prices. Alle Preise inkl. MwSt und Bedienungsgeld.
RészletesebbenDrink bár itallap List of Beverages Drink bar
Drink bár itallap List of Beverages Drink bar Ajánlatunk Seasonal offer Forralt bor/mulled wine 690.- vörösbor, fahéj, szegfűszeg, barnacukor red wine, cinnamon, clove, brown sugar Almás-fahéjas grog/grog
RészletesebbenLobby. Bár. Itallap/ Drink Menu
Lobby Bár Itallap/ Drink Menu Kávék és Teák.../ Coffee and Tea Ristretto Espresso Hosszú kávé/americano Cappuccino Café Latte Latte Macchiato Mighty Leaf Tea Forró csoki/hot Chocolate Jeges kávé/iced Coffee
Részletesebben