A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ"

Átírás

1 Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól érdekelt a magyar gasztronómia megújítása, rég elfelejtett tradicionális magyar ételek újraértelmezése. Fontos számomra, hogy csak autentikus forrásból származó minoségi magyar alapanyagokat használjak ben, amikor felkértek a New York Kávéház és a Salon étterem séfjének komoly kihívásnak tekintettem. Nem mindennapi feladat egyszerre egy 5*os szálloda, a világ legszebb kávéháza és a belváros egyik legelegánsabb étterme séfjének lenni. Legfontosabb célom, hogy a hagyományos magyar ételeket megorizzem, és új felfogásban készítsem el. Az elmúlt években az ételekkel való kísérletezéseim során új fogalom született, az Esszenciális magyar gasztronómia, melynek lényege, hogy az ételek legfontosabb jellemzojét, az ízét megorizve többi tulajdonságát - a textúrát, a tálalást, a formát és az elkészítési módot - megváltoztatva egy új, modern, élvezhetobb fogást hozzak létre. Welcome. My name is Andras Wolf, I am Chef de Cuisine at New York Cafe and the Salon Restaurant. In the footsteps of my father I fell in love with gastronomy as a child. Since I was a youngster I have been committed to the reinvention of Hungarian cuisine and the redefinition of long forgotten traditional Hungarian dishes. I am a firm believer of using local authentic quality ingredients only. I considered the 2009 invitation to head the kitchen at New York Cafe and the Salon Restaurant a serious challenge. Delivering excellence for a five star hotel, the prettiest cafe in the world and one of the most elegant restaurants in the city is not a regular job. My priority is to conserve and reshape traditional Hungarian dishes. As a result of my experimenting during the years a new concept was born: Essential Hungarian Gastronomy. According to this method preserving the most important characteristic of the dishes their taste but altering their texture, shape, preparation and serving modern, even more enjoyable creations are born. Etlap_Salon_2014maj.indd :17:24

2 A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ TÖRTÉNETE A N ew Y ork P alota a New York Biztosítótársaság felkérésére, Hauszmann Alajos, Korb Flóris és Giergl Kálmán tervei alapján épült. Az épület gyöngyszemét, a világ legszebb kávéházát október 23-án nyitotta meg Steuer Sándor, egy híres kávés família tagja. Az impozáns épület legpompásabb része a földszinti kávéház lett, aminek ablakai mellett stílusosan 16 bronzból készült ördögi faun El Asmodáj, a kávé és gondolkodás ősi alakja tartotta a lámpást, ezzel is hirdetve a New York Kávéház szellemiségét. A méltóságteljes épület az olasz reneszánszra és barokkra támaszkodó, eklektikus stílusban épült. Csupa márvány, bronz, selyem és bársony volt minden, a pompázatos összhatást sokan II. Lajos bajor király palotájához hasonlították. A mennyezetet Mannheimer Gusztáv és Eisenhut Ferenc csodálatos pannói díszítették, a bejáratnál szökőkút, a termekben velencei csillárok kápráztatták el a látogatókat. A pesti szóbeszéd szerint a megnyitó napján Molnár Ferenc játékos kedvű újságírótársaival együtt a Dunába dobta a kávéház kulcsait, hogy az éjjel-nappal nyitva legyen. A kávéház irodalmi rangját akkor nyerte el, amikor a Harsányi fivérek vették át a vezetését. A New York valódi irodalmi kávéházzá, a fővárosi szellemi élet egyik központjává a század első évtizedétől vált. Itt volt az írók és újságírók Otthon Kör -e, valamint hamarosan létrejöttek a művészasztalok is. A kor legnívósabb irodalmi folyóiratának, a Nyugat -nak is hamarosan ide került a szerkesztősége, Krúdy Gyula, Molnár Ferenc, Móricz Zsigmond, Kosztolányi Dezső itt vetették papírra első írásaikat. A vendégek személyre szabott kiszolgálásáról számos legendás pincér gondoskodott. A kávéház első fénykora az első világháborúval ért véget, amikor is a Harsányi fivérek átadták az üzemeltetést Tarján Vilmosnak. A kávéház a város egyik legelőkelőbb éttermévé lépett elő és a társadalmi élet központjává vált. A közelgő világháború miatt átmenetileg bezárta kapuit, majd 1954-ben újranyitották Hungária néven, igaz nem kávéházként, de majdnem eredeti fényében. Napjainkban 2001 februárjában az olasz Boscolo csoport vállalta fel a legendás épület újjáépítését. Az üzemeltetés nyugalma érdekében a tulajdonosok úgy döntöttek, hogy a kávéházat a megújuló Palotával együtt nyitják meg. A New York Kávéház 2006 tavaszától régi pompájával várja vendégeit, megidézve a 20. század eleji miliőt mai design elemekkel ötvözve. Etlap_Salon_2014maj.indd :17:26

3 THE HISTORY OF THE NEW YORK PALACE AND CAFÉ C ommissioned by the N ew Y ork I nsurance C ompany, New York Palace was built according to the plans of Alajos Hauszmann, Flóris Korb and Kálmán Giergl. Sándor Steuer a member of a famous coffee-family opened the gem of the building the most beautiful café in the world on 23rd October, The ground floor café became the most splendid part of the imposing palace beside its windows with 16 devilish fauns el Ashmodai the ancient figure of coffee and meditation held the lantern in good style propagating the spirituality of New York Café this way as well. The majestic building was built in eclectic style relying on Italian renaissance and baroque. As everything was made of marble, bronze, silk and velvet many people compared the building to the palace of the Bavarian King Louis II. The ceiling was decorated with the marvellous panel paintings of Gusztáv Mannheimer and a fountain at the entrance by Ferenc Eisenhut, in the halls Venetian chandeliers dazzled visitors. According to the Pest rumour on the opening day a famous writer Ferenc Molnár together with his journalist friends threw the keys of the Café into the Danube to have it open 24 hours a day. T he C afé gained its literary rank when the Harsányi brohters took over management. The New York from the first decade of the 20th century became renowned as a real literary café one of the centre of the intellectual life of Budapest. Writers and journalists had their Home Circle here and soon the artists tables were formed. Shortly after, the editorial office of the highest standard literary journal of the age Nyugat ( West ) found its home here, too. Gyula Krúdy, Ferenc Molnár, Zsigmond Móricz, Dezső Kosztolányi composed their first writings here. An abundance of legendary personal waiters took care of the guests, each knowing intimately the regular guests wishes and habits. T he F irst W orld W ar put an end to the first golden age of the Café and the Harsányi brothers transferred management to Vilmos Tarján. The Café became one of the most elegant restaurants of the city and once again the centre of social life. After the threat of the world war the Café temporarily closed its doors but it was reopened under the name of Hungaria in 1954, although not as a Café but almost in its original splendour. Nowadays I n F ebruary 2001 the Italian Boscolo Group undertook the reconstruction of the legendary building. The new owners decided to open the Café together with the renewed Palace. From spring 2006 the New York Café welcomes its guests in all its former splendour recalling the milieu of the beginning of the 20th century with an addititonal modern design touch. Etlap_Salon_2014maj.indd :17:27

4 HÉTFOGÁSOS MENÜ SEVEN COURSE MENU - HUF ,BORSOR (10 cl) / WINE OFFER (10 cl) - HUF ,- Hideg libamáj zsírjában Cold goose liver Somlói Furmint - Somlói Apátsági Pince - Somlóvásárhely Zeller leves narancs sorbet-val Celery cream soup with orange sorbet Etyek-Budai Zöldveltelini - Szentesi József Pincéje - Nadap Kápia rizottó baby paprikával Capia risotto with baby paprika Soproni Siller - Ráspi Pince - Fertőrákos Pisztrángfilé fűszeres hollandi mártással, brokkoli pürével és zöldséggel Fillet of rainbow trout served with herb flavoured hollandaise sauce, broccoli purée and spring vegetables Mátraaljai Concubina - Chardonnay-Hárslevelű-Tramini Sauvignon Blanc - N.A.G. Gyöngyöstarján Borjúfilé rántva burgonyapürével és almakompóttal Deep fried veal loin served with potato purée and apple compote Tokaji Veres Furmint - Demeter Zoltán Pincészet - Tokaj Molnár János érlelt kecskesajtja Aged goat cheese from manufactory of János Molnár Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Gróf Degenfeld Szőlőbirtok - Tarcal Tejföl mousse rebarbarával és bazsalikomos eper sorbet-val Sour cream mousse served with rhubarb and basil flavoured strawberry sorbet Házi Bodza Szörp - Homemade Elderberry Syrup A degusztációs menünél a főétel bélszínre való cseréje esetén 2500 Ft felárat számítunk fel. In case of changing the main course to beef tenderloin in the degustation menu, we will charge extra 2500 HUF. Etlap_Salon_2014maj.indd :17:30

5 NÉGYFOGÁSOS MENÜ I. FOUR COURSE MENU I - HUF ,BORSOR (15 cl) / WINE OFFER (15 cl) - HUF 6.900,Fogasfilé spárgával Fillet of pike perch served with asparagus Muzslai Super Granum - Furmint-Hárslevelű-Juhfark Bott Frigyes Ököruszály leves Omaha carpaccioval és velős piritóssal Oxtail consommé with Omaha carpaccio and bone marrow on toast Kacsamell májjal, zöldborsóval és narancsos jus-vel Pink duck breast and liver with green peas and orange flavoured jus Mátraaljai Parola - Olaszrizling-Zöldveltelini Losonci Bálint Pincéje - Gyöngyöspata Tejberizs málnával és fahéj fagylalttal Rice pudding with raspberry and cinnamon flavoured ice cream Hungária Irsai Olivér Édes Pezsgő / Sweet Sparking Wine NÉGYFOGÁSOS MENÜ II. FOUR COURSE MENU II - HUF ,BORSOR (15 cl) / WINE OFFER (15 cl) - HUF 9.900,Borjúbríz fáva babbal, fehérrépa pürével és citrusos jus-vel Veal sweetbreads served with fava beans, parsnip purée and citrus flavoured jus Badacsonyi Magic Rain Rajnai Rizling - Villa Sandahl Badacsony Turbolya leves fogassal Chervil cream soup with pike perch Pannonhalmi Viognier - Pannonhalmi Apátsági Pincészet Házinyúl becsinált burgonyagombóccal Rabbit stew with vegetables and potato dumplings Tokaji Percze Furmint - Szent Tamás Pincészet - Mád Tejföl mousse rebarbarával és bazsalikomos eper sorbet-val Sour cream mousse served with rhubarb and basil flavoured strawberry sorbet Házi Bodza Szörp - Homemade Elderberry Syrup A degusztációs menünél a főétel bélszínre való cseréje esetén 2500 Ft felárat számítunk fel. In case of changing the main course to beef tenderloin in the degustation menu, we will charge extra 2500 HUF. Etlap_Salon_2014maj.indd :17:31

6 VEGETÁRIÁNUS MENÜ VEGETARIAN MENU - HUF ,BORSOR (15 cl) / WINE OFFER (15 cl) - HUF 8.900,- Lágy sajt zöldségekkel Soft cowcheese with spring vegetables Dél-Balatoni Landord Chardonnay - Légli Szőlőbirtok és Borászat Balatonboglár Zellerleves narancs sorbet-val Celery cream soup with orange sorbet Etyek-Budai Zöldveltelini - Szentesi József Pincészete - Nadap Kápia rizottó baby paprikával Capia risotto with baby paprika Soproni Siller - Ráspi Pince - Fertőrákos Lúdláb torta Lúdláb chocolate cake Ménesi Kadarisszima - Wine Princess Balla Géza - Ópálos (10 cl) Etlap_Salon_2014maj.indd :17:33

7 ELŐÉTELEK / STARTERS Hideg libamáj zsírjában Cold goose liver HUF 4.600,Somlói Furmint - Somlói Apátsági Pince - Somlóvásárhely HUF 2.380,-/cl.15 Fogasfilé spárgával Fillet of pike perch served with asparagus HUF 4.600,Muzslai Super Granum - Furmint-Hárslevelű-Juhfark Bott Frigyes-2012 HUF 2.780,-/cl.15 Lágy sajt zöldségekkel Soft cowcheese with spring vegetables HUF 4.100,Dél-Balatoni Landord Chardonnay - Légli Szőlőbirtok és Borászat Balatonboglár HUF 2.580,-/cl.15 Borjúbríz fáva babbal, fehérrépa pürével és citrusos jus-vel Veal sweetbreads served with fava beans, parsnip purée and citrus flavoured jus HUF 4.800,Badacsonyi Magic Rain Rajnai Rizling - Villa Sandahl Badacsony HUF 3.180,-/cl.15 LEVESEK / SOUPS Ököruszály leves Omaha carpaccioval és velős piritóssal Oxtail consommé with Omaha carpaccio and bone marrow on toast HUF 2.500,Turbolya leves fogassal Chervil cream soup with pike perch HUF 2.100,Pannonhalmi Viognier - Pannonhalmi Apátsági Pincészet HUF 2.380,-/cl. 15 Zellerleves narancs sorbet-val Celery cream soup with orange sorbet HUF 2.100,Etyek-Budai Zöldveltelini - Szentesi József Pincészete - Nadap HUF 2.380,-/cl. 15 Etlap_Salon_2014maj.indd :17:35

8 FŐÉTELEK / MAIN COURSES Pisztrángfilé fűszeres hollandi mártással, brokkoli pürével és zöldséggel Fillet of rainbow trout served with herb flavoured hollandaise sauce, broccoli purée and spring vegetables HUF 6.500,Mátraaljai Concubina - Chardonnay-Hárslevelű-TraminiSauvignon Blanc - N.A.G. Gyöngyöstarján HUF 2.180,-/cl.15 Házinyúl becsinált burgonyagombóccal Rabbit stew with vegetables and potatoe dumplings HUF 6.500,Tokaji Percze Furmint - Szent Tamás Pincészet - Mád HUF 3.180,-/cl.15 Kacsamell májjal, zöldborsóval és narancsos jus-vel Pink duck breast and liver with green peas and orange flavoured jus HUF 6.500,Mátraaljai Parola - Olaszrizling-Zöldveltelini Losonci Bálint Pincéje - Gyöngyöspata HUF 2.180,-/cl.15 Borjúfilé rántva burgonyapürével és almakompóttal Deep fried veal loin served with potato purée and apple compote HUF 7.100,Tokaji Veres Furmint - Demeter Zoltán Pincészet - Tokaj HUF 3.180,-/cl.15 Érlelt Omaha bélszín lemezelt burgonyával és sült padlizsánkrémmel Aged Omaha beef tenderloin with layered potatoes and baked aubergine cream HUF 9.900,Villányi Dél - Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon-Merlot Szemes Pince HUF 2.780,-/cl.15 Kápia rizottó baby paprikával Capia risotto with baby paprika HUF 5.100,Soproni Siller - Ráspi Pince - Fertőrákos HUF 1.980,-/cl.15 Etlap_Salon_2014maj.indd :17:37

9 DESSZERTEK / SWEET DELIGHTS Tejberizs málnával és fahéj fagylalttal Rice pudding with raspberry and cinnamon flavoured ice cream HUF 2.500,Hungária Irsai Olivér Édes Pezsgő /Sweet Sparkling Wine HUF 2.180,-/cl.15 Tejföl mousse rebarbarával és bazsalikomos eper sorbet-val Sour cream mousse served with rhubarb and basil flavoured strawberry sorbet HUF 2.500,Házi Bodza Szörp - Homemade Elderberry Syrup HUF 1.980,-/cl.20 Lúdláb torta Lúdláb chocolate cake HUF 2.500,Ménesi Kadarisszima - Wine Princess Balla Géza - Ópálos HUF 3.190,-/cl.10 SAJT / CHEESE Molnár János érlelt kecskesajtja Aged goat cheese from manufactory of János Molnár HUF 4.100,Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Gróf Degenfeld Szőlőbirtok - Tarcal HUF 3.380,-/cl.10 Etlap_Salon_2014maj.indd :17:39

10 KÁVÉ KÜLÖNLEGESSÉGEK SELECTION OF COFFEE SPECIALITIES SALON eszpresszó kávé SALON espresso HUF 1190,Ristretto Ristretto HUF 1190,Eszpresszó Macchiato Espresso with milkfoam HUF 1.290,Eszpresszó tejszínhabbal Espresso with whipped cream HUF 1.290,Dupla eszpresszó Double espresso HUF 1.590,Amerikai kávé American coffee HUF 1.290,Cappuccino Cappuccino HUF 1.390,Tejeskávé tejhabbal Latte macchiato HUF 1.390,Tejeskávé Caffé Latte HUF 1.390,Melange Latte macchiato with honey HUF 1.490,Ír kávé Irish coffee HUF 2.990,Kahluás, Bailey s-es kávé Coffee with Kahlua and Bailey s HUF 2.990,- T ea S election Mighty Leaf (artisan whole leaf) HUF 1.490,- Etlap_Salon_2014maj.indd :17:40

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010. HUF 8000 (személyenként / per person)

Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010. HUF 8000 (személyenként / per person) Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010 Hideg el ételek / Cold Starters HUF 8000 (személyenként / per person) Füstölt halízelít wasabi habbal Assorted Smoked

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

- Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter Zanderfilet

- Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter Zanderfilet Karácsonyi rendezvényes menü ajánlatok Menu offers for Christmas party Svédasztalos büfé Buffet - Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter

Részletesebben

Szilveszteri Nyitva tartás

Szilveszteri Nyitva tartás Szilveszter 2013 Szilveszteri Nyitva tartás New York Cafe 09.00-16.00: a la carte 16.00-17.00: kávé-sütemény 17.00-19.00 ZÁRVA (TERÍTÉS) 19.00-tól: csak szilveszteri menü Salon Étterem: Nyitva, Extra menü

Részletesebben

Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk!

Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk! Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk! Pane Vino ahol az étel öröm Nemzetközi konyha International kitchen Előételek/Starters Fehérboros camembert fahéjas almaraguval White wine

Részletesebben

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 80 BORAJÁNLAT / WINE OFFER (7X10 cl) + HUF / + EURO 45

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 80 BORAJÁNLAT / WINE OFFER (7X10 cl) + HUF / + EURO 45 Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Rombuszhallal / Wine

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Rombuszhallal / Wine Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

MÁRCIUS MARCH MÁRC MÁRC Levesek. Soups. Főételek. Mains MÁRC MÁRC Levesek. Soups. Főételek. Mains

MÁRCIUS MARCH MÁRC MÁRC Levesek. Soups. Főételek. Mains MÁRC MÁRC Levesek. Soups. Főételek. Mains Étlap: Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 MÁRCIUS MARCH MÁRC. 04 08. MÁRC. 11 14. Húsleves májgaluskával

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

A New York PAlotA New York PAlAce

A New York PAlotA New York PAlAce A New York Palota fine dining étterme Budapest legkülönlegesebb atmoszférájában kínálja a kiváló magyar alapanyagokból készült fogásokat. A megújult magyar konyha remekein keresztül rendkívüli egyveleget

Részletesebben

Cold appetizer Classic Hungarian hors d oeuvre platter

Cold appetizer Classic Hungarian hors d oeuvre platter 1. Hideg előétel Magyaros vegyes ízelítő (házisonka, házikolbász, libatepertő, friss zöldségekkel körítve) Cigánypecsenye, kakastaréjjal, fűszeres sültburgonyával Piskóta tekercs Cold appetizer Classic

Részletesebben

Karácsonyi nyitva tartás

Karácsonyi nyitva tartás Karácsony 2013 Karácsonyi nyitva tartás New York Cafe 2013. december 24-26. 24-én 09.00-18.00: a la carte, 18.00-24.00: karácsonyi menük, teljes itallap 25-én 09.00-18.00: a la carte, 18.00-24.00: karácsonyi

Részletesebben

A New York PAlotA New York PAlAce

A New York PAlotA New York PAlAce A New York Palota fine dining étterme Budapest legkülönlegesebb atmoszférájában kínálja a kiváló magyar alapanyagokból készült fogásokat. A megújult magyar konyha remekein keresztül rendkívüli egyveleget

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

ÁPRILIS APRIL ÁPR ÁPR Levesek. Soups. Főételek. Mains ÁPR ÁPR Levesek. Soups. Főételek. Mains

ÁPRILIS APRIL ÁPR ÁPR Levesek. Soups. Főételek. Mains ÁPR ÁPR Levesek. Soups. Főételek. Mains Étlap: Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 ÁPRILIS APRIL ÁPR. 01 05. ÁPR. 08 12. Korhelyleves 1,3,7

Részletesebben

Hideg előételek Starters

Hideg előételek Starters ÉTLAP MENU Hideg előételek Starters Rukkolás madársaláta rostonsült kacsamell csíkokkal szárnyas máj falatokkal Bird salad with ruccola and duck breast stripes 1.790.- Mozzarella paradicsommal balzsamecettel

Részletesebben

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő)

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) / Set menu for small groups (3-4 dishes per group, 6 to 15 pax) Engadini karamellás diótorta vaníliás sodóval / Engadini caramel walnut cake with

Részletesebben

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő)

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) / Set menu for small groups (3-4 dishes per group, 6 to 15 pax) / Sirloin with herbs and horseradish sauce with grilled root vegetables Engadini

Részletesebben

LEVESEK SOUPS. .Marhahúsleves.gazdagon Rich beef soup. Napi.zöldségkrémleves Daily vegetable cream soup

LEVESEK SOUPS. .Marhahúsleves.gazdagon Rich beef soup. Napi.zöldségkrémleves Daily vegetable cream soup .Marhahúsleves.gazdagon... 1.290.- Rich beef soup Napi.zöldségkrémleves... 1.090.- Daily vegetable cream soup LEVESEK SOUPS Nachos.chips.két.féle.mártogatóssal... 1.390.- (salsa, jalapeno cheddar sajt)

Részletesebben

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Harcsával / Wine

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Harcsával / Wine Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ Az apa nélkül nevelkedő, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis SZLAVITS MLADEN aki talán még a Balkánról menekült ősei vérével örökölte a keleti édességek iránti

Részletesebben

Salon Restaurant. Boscolo Budapest Hotel Cím: Budapest, Erzsébet krt. 9, 1073 Magyarország Telefon:

Salon Restaurant. Boscolo Budapest Hotel Cím: Budapest, Erzsébet krt. 9, 1073 Magyarország Telefon: Salon Restaurant Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok a New York Kávéház és a Salon étterem séfje, a szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam.

Részletesebben

2019. JÚLIUS. Hétfő. Kedd. Szerda. Csütörtök. Péntek JÚLIUS JÚL. 29 AUG. 2. Hétfő. Kedd. Szerda. Csütörtök. Péntek

2019. JÚLIUS. Hétfő. Kedd. Szerda. Csütörtök. Péntek JÚLIUS JÚL. 29 AUG. 2. Hétfő. Kedd. Szerda. Csütörtök. Péntek Étlap: Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 2019. JÚLIUS JÚLIUS 08 12. JÚLIUS 15 19. Gomba krémleves

Részletesebben

OKTÓBER / OCTOBER Levesek. Soups. Főételek. Mains Levesek. Soups. Főételek. Mains

OKTÓBER / OCTOBER Levesek. Soups. Főételek. Mains Levesek. Soups. Főételek. Mains Étlap: etterem.ke.hu Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: etterem.ke.hu Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 OKTÓBER / OCTOBER 01 05. 08 13.

Részletesebben

Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal

Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal STARTERS / ELŐÉTELEK Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with freshly sliced tomato, HUF 2.400 basil and extra virgin

Részletesebben

Karácsonyi nyitva tartás

Karácsonyi nyitva tartás Karácsony 2014 Karácsonyi nyitva tartás New York Kávéház 2014. december 24-26. 24-én 09.00-18.00: a la carte, 18.00-24.00: karácsonyi menük, teljes itallap 25-én a la carte 26-án a la carte Salon Étterem

Részletesebben

Hagymaleves ponttyal és kaviárral Onion cream soup with carp and caviar Kővágói Chardonnay Hengerics Péter Pincészet 2009/08

Hagymaleves ponttyal és kaviárral Onion cream soup with carp and caviar Kővágói Chardonnay Hengerics Péter Pincészet 2009/08 Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

LIBAMÁJ szőlő, mangó FOIE GRAS grape, mango Rhine Riesling - Bencze - Badacsony, 2013

LIBAMÁJ szőlő, mangó FOIE GRAS grape, mango Rhine Riesling - Bencze - Badacsony, 2013 Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

Karácsonyi Vacsora 2011. december 24. Festive Dinner 24th December 2011 HUF 8000 (személyenként / per person) Hideg el ételek / Cold Starters

Karácsonyi Vacsora 2011. december 24. Festive Dinner 24th December 2011 HUF 8000 (személyenként / per person) Hideg el ételek / Cold Starters Karácsonyi Vacsora 2011. december 24. Festive Dinner 24th December 2011 HUF 8000 (személyenként / per person) Ünnepi svédasztalos vacsora pezsg -, sör-, bor-, üdít -, ásványvíz-, kávé- és teafogyasztással.

Részletesebben

LIBAMÁJ szőlő, mangó FOIE GRAS grape, mango Furmint Királyudvar Tokaj 2012

LIBAMÁJ szőlő, mangó FOIE GRAS grape, mango Furmint Királyudvar Tokaj 2012 Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

HOTEL VERITAS RESTAURANT

HOTEL VERITAS RESTAURANT Üdvözöljük Vendégünket! Ön a Hotel Veritas Étterem *** Étlapját olvassa. Jó Étvágyat Kívánunk! Welcome our Guest! You are reading the Menü of Hotel Veritas Restaurant ***. Enjoy Your Meal! Hotel Veritas

Részletesebben

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ

A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 80 Borajánlat Pisztráng / Wine

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 80 Borajánlat Pisztráng / Wine Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

Előételek. L Szarvas tatár, szilva, cékla, savanyú dió Ft. Levesek

Előételek. L Szarvas tatár, szilva, cékla, savanyú dió Ft. Levesek Előételek V Édeskömény humusz, marinált gombák, tökmagföld Marinált pisztráng, zöldalmás uborka, tápióka - 4.9. Kacsamájpástétom, birsalma, fenyő - 1.7. 3300 Ft 3500 Ft L Szarvas tatár, szilva, cékla,

Részletesebben

Reggeli ajánlatunk Breakfast (9.00-12.00 és/and 15.00-18.00)

Reggeli ajánlatunk Breakfast (9.00-12.00 és/and 15.00-18.00) Reggeli ajánlatunk Breakfast (9.00-12.00 és/and 15.00-18.00) Magyaros reggeli (sonka, kolbász, szalámi, kacsazsíros májpástétom, kőrözött) Traditional hungarian breakfast (ham, sausage, salami, liver pâté

Részletesebben

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Szt. Péter

HÉTFOGÁSOS MENÜ / SEVEN COURSE MENU HUF / EURO 90 Borajánlat Szt. Péter Szeretettel köszöntöm, Wolf András vagyok, a New York Kávéház és a Salon étterem séfje. A szakmában édesapám nyomdokait követtem, így már gyerekkoromban a gasztronómia szerelmesévé váltam. Fiatal koromtól

Részletesebben

Heti étlap. Vanilla cream cake, Salad bowl, Fruit, Juice, Roasted salmon, Couscuos, Fruit, Juice, Pasta, Broccoli cream soup with chicken, Beef stew

Heti étlap. Vanilla cream cake, Salad bowl, Fruit, Juice, Roasted salmon, Couscuos, Fruit, Juice, Pasta, Broccoli cream soup with chicken, Beef stew 01. - 30. 01 (Kcal / Kj) Vanilla cream cake, Salad bowl, Fruit, Juice, Roasted salmon, Couscuos, Sweet corn 1 211,31/5 087,50 1 211,31/5 087,50 Fehérje(g) 49,13 Fehérje Zsír Zsír(g) 41,15 49,13 41,15 T.Zsírsav(g)

Részletesebben

A konyhafőnök ajánlata / The Chef s offer

A konyhafőnök ajánlata / The Chef s offer A konyhafőnök ajánlata / The Chef s offer Vargánya krémleves szarvasgombával, füstölt tarjával Forest-mushroom cream soup with truffle and smoked clod 850 Ft Libamájjal töltött csirkemell szezámmagos bundában,

Részletesebben

Étlap: etterem.ke.hu Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14: AUGUSZTUS. Hétfő. Kedd. Szerda. Csütörtök.

Étlap: etterem.ke.hu Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14: AUGUSZTUS. Hétfő. Kedd. Szerda. Csütörtök. Étlap: etterem.ke.hu Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 2018. AUGUSZTUS AUGUSZTUS 06 10. AUGUSZTUS 13 17. Daragaluska leves zöldségekkel 1,3,7 Sajtmártással borított 1,7

Részletesebben

ÁPRILIS/MÁJUS APRIL/MAY

ÁPRILIS/MÁJUS APRIL/MAY Étlap: Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 ÁPRILIS/MÁJUS APRIL/MAY ÁPR. 29 MÁJ. 03. MÁJ. 06 10. Frankfurti

Részletesebben

Traditional Greek Salad with Marinated Feta Cheese HUF 2.400 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal

Traditional Greek Salad with Marinated Feta Cheese HUF 2.400 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal STARTERS / ELŐÉTELEK Traditional Greek Salad with Marinated Feta Cheese HUF 2.400 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with Freshly Sliced Tomato, HUF 2.600 Basil Leaves and Extra

Részletesebben

Húsos degusztációs menü

Húsos degusztációs menü Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek jó ínye, fejlett

Részletesebben

Starters / Előételek

Starters / Előételek Starters / Előételek Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 2.100 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with freshly sliced tomato, HUF 2.400 basil and extra virgin

Részletesebben

Jó étvágyat kíván a Kristály étterem team! Kun Sándor executive chef Holló Gabriella üzletvezet ő

Jó étvágyat kíván a Kristály étterem team! Kun Sándor executive chef Holló Gabriella üzletvezet ő L ristály!!!!!!!!!!!!walakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig, amíg nálunk van, gondoskodunk róla, hogy jól érezze magát.. / Brillat Savarin / Jó étvágyat kíván

Részletesebben

Egyedi menüsor összeállítása esetén az alábbiak választhatóak For your customized menu, please select items from the list below

Egyedi menüsor összeállítása esetén az alábbiak választhatóak For your customized menu, please select items from the list below Egyedi menüsor összeállítása esetén az alábbiak választhatóak For your customized menu, please select items from the list below Levesek / Soups Cékla velouté, parmezán- és sonkachips / Beetroot velouté,

Részletesebben

HABZÓBOROK. HABLEGÉNY Ft / Ft Ft Fölföldi Pince Badacsony. PLÁNE FRIZZANTE WHITE Ft Ft Etyeki Kúria Etyek-Buda

HABZÓBOROK. HABLEGÉNY Ft / Ft Ft Fölföldi Pince Badacsony. PLÁNE FRIZZANTE WHITE Ft Ft Etyeki Kúria Etyek-Buda BORLAP WINE LIST HABZÓBOROK HABLEGÉNY 2012 350 Ft / 2 300 Ft 1 950 Ft Fölföldi Pince Badacsony 1.3 / 8.5 7.2 PLÁNE FRIZZANTE WHITE 3 500 Ft 2 600 Ft Etyeki Kúria 13 9.6 FRICI ROSÉ 3 500 Ft 2 600 Ft Gere

Részletesebben

ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS

ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS Marinált lazac sáfrányos majonézzel, friss kerti zöldekkel Marinierter Lachs mit Safran-Mayonnaise und frische Salate Marinated salmon with saffron-mayonnaise and fresh salad

Részletesebben

Courtyard by Marriott Budapest City Center. Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party

Courtyard by Marriott Budapest City Center. Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party Courtyard by Marriott Budapest City Center Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party Our English offer can be

Részletesebben

Étlap Menu Speisekarte

Étlap Menu Speisekarte Étlap Menu Speisekarte Előételek Starters Vorspeisen Ft Cézársaláta 1.400,- 5.40 pirított csirkemellel 1.900,- 7.30 garnélával 2.600,- 10.00 Caesar salad with roasted Breast with shrimps Cäsarsalat mit

Részletesebben

Starters / Előételek

Starters / Előételek Starters / Előételek Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 2.100 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with freshly sliced tomato, HUF 2.400 basil and extra virgin

Részletesebben

A Ház ajánlata / Recommendation of the Hotel. Hideg előételek / Cold starters

A Ház ajánlata / Recommendation of the Hotel. Hideg előételek / Cold starters A Ház ajánlata / Recommendation of the Hotel 1. Erzsébet tál 2 személyre 4.900 Ft (Pulykamell borzas bundában, grillezett sajt, harcsafilé magvas bundában, sertésszűz nyárson, csirkemell roston sütve,

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM EGYEDI ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM EGYEDI ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM EGYEDI ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Enjoy Your Meal / Guten Appetit Nemes Barbara executive chef Bock József tulajdonos

Részletesebben

B Zsenge zöldborsó leves Rántott karfiol rózsák rizzsel Fresh pea soup Breaded Cauliflower with rice

B Zsenge zöldborsó leves Rántott karfiol rózsák rizzsel Fresh pea soup Breaded Cauliflower with rice 2019.06.20. Csütörtök Ebéd (11-16 óráig) Húsleves tésztával Natúr csirkemell pikáns sajt mártással hasáb burgonyával Bouillon with cooked meat and pasta Nature chicken breast with seasoned cheese sauce

Részletesebben

KETTEN KELLÜNK HOZZÁ. MINDIG. AHHOZ, HOGY ÉLNI KEZDJEN EGY GONDOLAT, EGY TÖRTÉNET, EGY ÉRZÉS. ÉN CSAK ELKEZDHETEM.

KETTEN KELLÜNK HOZZÁ. MINDIG. AHHOZ, HOGY ÉLNI KEZDJEN EGY GONDOLAT, EGY TÖRTÉNET, EGY ÉRZÉS. ÉN CSAK ELKEZDHETEM. KETTEN KELLÜNK HOZZÁ. MINDIG. AHHOZ, HOGY ÉLNI KEZDJEN EGY GONDOLAT, EGY TÖRTÉNET, EGY ÉRZÉS. ÉN CSAK ELKEZDHETEM. IT TAKES TWO OF US. ALWAYS. IN ORDER THAT WE COULD BREATH LIFE INTO A THOUGHT, STORY OR

Részletesebben

MENÜ / MENU. 12:00-22:00 óra között / between 12 pm - 10 pm KACSAMÁJ BRULÉE 3400,- BÉLSZÍN TATÁR 4100,- FÜSTÖLT PISZTRÁNG 3200,-

MENÜ / MENU. 12:00-22:00 óra között / between 12 pm - 10 pm KACSAMÁJ BRULÉE 3400,- BÉLSZÍN TATÁR 4100,- FÜSTÖLT PISZTRÁNG 3200,- MENÜ / MENU 12:00-22:00 óra között / between 12 pm - 10 pm ELŐÉTELEK / STARTERS KACSAMÁJ BRULÉE 3400,- balzsamecetes epersalátával, borsos ropogóssal és házi brióssal / DUCKLIVER BRULÉE with balsamic strawberry

Részletesebben

Étlap Speisekarte Menu

Étlap Speisekarte Menu Étlap Speisekarte Menu LEVESEK Bélszíngulyás kerti zöldségekkel Szárnyas erőleves finommetélttel Tárkonyos-citromos szárnyas raguleves Brokkoli krémleves pirított mandulával * ELÔÉTELEK Cézár saláta csirkemell

Részletesebben

Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal

Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal STARTERS / ELŐÉTELEK Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with freshly sliced tomato, HUF 2.400 basil and extra virgin

Részletesebben

Áts Családi pinészet Andante cuvée (Tokaj) Barnabás Pince Furmint (Somló)

Áts Családi pinészet Andante cuvée (Tokaj) Barnabás Pince Furmint (Somló) WINES WHITE WINES Áts Családi pinészet Andante cuvée (Tokaj) 2018 1340. 5580. 4465. Áts Családi pinészet Birtok furmint (Tokaj) 2017/20 18 1585. 6600. 5280. Balla Géza Pincészet Sauvignon Blanc (Ménes)

Részletesebben

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Üzletvezető: Kamaker Zsolt PUSKÁS AKADÉMIA SPORT ÉS WELLNESS HOTEL ÉS ÉTTEREM CAM: 8087 ALCSÚTDOBOZ, KASTÉLYKERT ÚT 6. WWW.PUSKÁSHOTEL.HU ÉTLAP ELŐÉTELEK

Részletesebben

Gyermek étlap Children Menu Kinder Speisekarte

Gyermek étlap Children Menu Kinder Speisekarte Gyermek étlap Children Menu Kinder Speisekarte Levesek Soups - Suppen Választható köretek Side Dishes - Beilagen Húsleves csészében Bouillon in a cup Bouillon in Tasse 450 HUF Rizs Rice Reis 200 HUF Fahéjas

Részletesebben

LUNCH OFFER EBÉD AJÁNLAT 12:00-18:00

LUNCH OFFER EBÉD AJÁNLAT 12:00-18:00 LUNCH OFFER EBÉD AJÁNLAT 12:00-18:00 SHISH TAOUK WITH HUMMUS, MOUTABEL, TABBOULEH Fűszeres csirkefalatok rizzsel és fokhagymaszósszal, humusszal, tahinis padlizsánkrémmel, petrezselyemsalátával 3200 HUF

Részletesebben

HOTEL VERITAS RESTAURANT

HOTEL VERITAS RESTAURANT Előételek / Appetizers HOTEL VERITAS Kecskesajt baconbe göngyölve koktélparadicsommal Goat Cheese rolled in bacon 1 400 Ft 5,30 Ceasar saláta csirkével/ garnélával 1 290 Ft/ 1 790 Ft 5 / 6,80 Caesar salad

Részletesebben

Átrium. étterem. étlap

Átrium. étterem. étlap Átrium étterem étlap Átrium Étterem Hotel Lycium**** II. Kategória Category II Kedves Vendégeink! Dear Guests! Az Önök elégedettsége érdekében ételeinket nagyrészt frissen készítjük, melyhez kérjük és

Részletesebben

Ha Ön éttermünkben kedvezményre jogosult, kérjük azt jelezze előre. Köszönjük! Kedves Vendégünk!

Ha Ön éttermünkben kedvezményre jogosult, kérjük azt jelezze előre. Köszönjük! Kedves Vendégünk! Ha Ön éttermünkben kedvezményre jogosult, kérjük azt jelezze előre. Köszönjük! Kedves Vendégünk! Amennyiben tudomása van arról, hogy valamilyen ételallergia vagy ételintolerancia miatt egészségügyi kockázat

Részletesebben

Előételek / Appetizers / Vorspeisen

Előételek / Appetizers / Vorspeisen Előételek / Appetizers / Vorspeisen Füstölt lazacos bruschetta Bruschetta with smoked salmon Toast mit geräuchertem Lachs 1.250.- Csirkemell csíkok pikáns gyümölcssalátával Chicken breast bits with piquant

Részletesebben

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Üzletvezető: Kamaker Zsolt PUSKÁS AKADÉMIA SPORT ÉS WELLNESS HOTEL ÉS ÉTTEREM CAM: 8087 ALCSÚTDOBOZ, KASTÉLYKERT ÚT 6. WWW.PUSKÁSHOTEL.HU ÉTLAP/MENU Levesek

Részletesebben

Reggeli ételek - Breakfast. Előétel - Starter. 1. Bundás kenyér (Fried bread) 2. Ham & eggs (2 eggs) Ham & eggs (3 eggs) 700.

Reggeli ételek - Breakfast. Előétel - Starter. 1. Bundás kenyér (Fried bread) 2. Ham & eggs (2 eggs) Ham & eggs (3 eggs) 700. Reggeli ételek - Breakfast 1. Bundás kenyér 500.- (Fried bread) 2. Ham & eggs (2 eggs) 600.- 3. Ham & eggs (3 eggs) 700.- 4. Omlett 500.- 5. Omlett sonkával 700.- (Omlette with ham) Előétel - Starter 6.

Részletesebben

Tatar beefsteak with fresh salad and pesto dressing - Tatár beefsteak friss tépett salátával, pesztós dresszinggel

Tatar beefsteak with fresh salad and pesto dressing - Tatár beefsteak friss tépett salátával, pesztós dresszinggel ~ Cold Appetizers ~ Hideg előételek ~ Tatar beefsteak with fresh salad and pesto dressing - Tatár beefsteak friss tépett salátával, pesztós dresszinggel 2 800 Ft Tatar beefsteak Hungarian style with fresh

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Bock József tulajdonos Nemes Barbara executive chef Várdai József chef Érvényes 2015.

Részletesebben

Hétvégi ajánlatunk Wochenendangebot Weekend offer

Hétvégi ajánlatunk Wochenendangebot Weekend offer Hétvégi ajánlatunk Wochenendangebot Weekend offer Hideg előételek / Kalte Vorspeisen / Cold Appetizers Házi kacsamell sonka narancsos levélsalátával és bagett chipsszel Hausgemachte Entenbrust-Schinken,

Részletesebben

m e n ü menu B U D A P E S T

m e n ü menu B U D A P E S T menü menu előétel appetizer borjúfej veal head kacsamáj duck liver angus tatár ANGUS TARTARE skót lazac scottish salmon fillet túró cottage cheese édeskömény, citrusok 2900.- fennel, citrus sütőtök, mangó

Részletesebben

CONTINENTAL BREAKFAST 6.200,- KONTINENTÁLIS REGGELI BUDDHA-BAR HOTEL BREAKFAST 7.500,- BUDDHA-BAR HOTEL REGGELI

CONTINENTAL BREAKFAST 6.200,- KONTINENTÁLIS REGGELI BUDDHA-BAR HOTEL BREAKFAST 7.500,- BUDDHA-BAR HOTEL REGGELI CONTINENTAL BREAKFAST 6.200,- Freshly Brewed Coffee, Decaffeinated Coffee or Selection of Teas Choice of Orange, Grapefruit or Juice of the Day Bread and Bakery Basket Selection of Yoghurts, Cereals, Fruits

Részletesebben

MENU. Meleg szendvicsek. Hot sandwiches

MENU. Meleg szendvicsek. Hot sandwiches MENU Meleg szendvicsek Hot sandwiches Csirkés Big Chicken nagy bagett (kifli), csirkemell, paradicsomszósz (saját recept a la Lámpás ), sajt (Trappista) Large baguette (croissant), Chicken, Tomato sauce

Részletesebben

Előételek Starters - Small dishes

Előételek Starters - Small dishes Előételek Starters - Small dishes Chef saláta 1350.- Chef salad Ráksaláta pirítóssal 1550.- Crab salad with toast Rántott camembert sajt 1600.- Fried camambert cheese Borajánlatunk: könnyű fehérborok,

Részletesebben

ELŐÉTELEK APPETIZERS SALÁTÁK SALADS LEVESEK SOUPS

ELŐÉTELEK APPETIZERS SALÁTÁK SALADS LEVESEK SOUPS ÉTELEK FOOD ELŐÉTELEK APPETIZERS Préselt nyúlcomb tárkonyos majonézzel, vargányával 3990 Ft 14.3 Pressed rabbit legs with porcini mushrooms and tarragon mayonnaise Lágy kecskesajt kapros céklasalátával

Részletesebben

Enjoy. meal! Eat. drink. Socialize. your T I M E L E S S K I T C H E N 1 9 8 9

Enjoy. meal! Eat. drink. Socialize. your T I M E L E S S K I T C H E N 1 9 8 9 Enjoy your meal! T I M E L E S S K I T C H E N Eat. drink. Socialize. ROBINSON TAPAS TÁL (FÜSTÖLT SONKA, ÉRLELT SONKA, KOLBÁSZ, KÖRÖZÖTT, OLÍVA, ZÖLDSÉGEK) ROBINSON TAPAS PLATE (SMOKED HAM, AGED HAM, SAUSAGE,

Részletesebben

MENÜ / MENU. 12:00-18:00 óra között / between 12 pm - 6 pm

MENÜ / MENU. 12:00-18:00 óra között / between 12 pm - 6 pm MENÜ / MENU 12:00-18:00 óra között / between 12 pm - 6 pm ELŐÉTELEK / STARTERS SA JTVÁ LOGATÁS sárgabarack chutney, zölddió-püré / CHEESE SELECTION apricot chutney, green walnut purée 2200,- FELVÁGOTT

Részletesebben

THE ART OF BANQUETING VACSORAMENÜK

THE ART OF BANQUETING VACSORAMENÜK Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM THE ART OF BANQUETING VACSORAMENÜK

Részletesebben

előételek / starters

előételek / starters előételek / starters Rukkolás bélszínsaláta parmezán forgáccsal Rocket salad with tenderloin strips and parmesan cheese Rózsaborssal grillezett mozzarella citrusos zöldsalátával (V) Mozzarella grilled

Részletesebben

Borlap wine selection

Borlap wine selection Borlap wine selection Fehér borok white wines szekszárd vesztergombi év / year Ft Királylány (Királyleányka, Cserszegi Fűszeres) 2016 750 ml 7000 25.0 tokaj grand tokaj év / year Ft furmint premium 2014

Részletesebben

ÉTELEK FOODS. Bisztró nyitvatartása. Bistro opening hours. H - P: Sz - V: Mon - Fri: Sat - Sun:

ÉTELEK FOODS. Bisztró nyitvatartása. Bistro opening hours. H - P: Sz - V: Mon - Fri: Sat - Sun: ÉTELEK FOODS Bisztró nyitvatartása H - P: 15 00-23 00 Sz - V: 12 00-23 00 Bistro opening hours Mon - Fri: 15 00-23 00 Sat - Sun: 12 00-23 00 Előételek Appetizers Lazac Gravadlax Crostini, torma, retek,

Részletesebben

FEBRUÁR FEBRUARY. Levesek. Soups. Főételek. Mains FEB FEB Levesek. Soups. Főételek. Mains

FEBRUÁR FEBRUARY. Levesek. Soups. Főételek. Mains FEB FEB Levesek. Soups. Főételek. Mains Étlap: etterem.ke.hu Ebédjegy előrendelés: ebedjegy.ke.hu Nyitva tartás: H P: 11:30 14:30 Menu: etterem.ke.hu Menu preorder: ebedjegy.ke.hu Opening hours: M F: 11:30 14:30 FEBRUÁR FEBRUARY JAN. 28 FEB.

Részletesebben

badacsony new yorkban 5

badacsony new yorkban 5 badacsony new yorkban 5 a Badacsonyi Borvidék legjava Budapesten 2016. április 6. New York Palota Szervező: Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület 8261 Badacsony, Park utca 14. badacsonytomaj@tourinform.hu

Részletesebben

Vietnamese restaurant

Vietnamese restaurant Vietnamese restaurant Ők a hazai zászlóvivők, akiknek leveséért csapatostól utaztak a rajongók a józsefvárosi piacra. Azóta három bisztrójuk is nyílt, az egyik az Ernő utcában, a belváros szívében, a Nagymező

Részletesebben

Napi ajánlatunk a táblán található Please look at our daily offer on the chalkboard!

Napi ajánlatunk a táblán található Please look at our daily offer on the chalkboard! Napi ajánlatunk a táblán található Please look at our daily offer on the chalkboard! Terroir házi készítésű csemegék Terroir homemade delicacies Lilahagyma lekvár Red onion jam /100gr 900.- Zöldfűszeres

Részletesebben

KÁVÉK. Az espressohoz képest rövidebb ital, melynek íze intenzívebb, kevesebb vízzel készül. Mennyisége: 20 ml

KÁVÉK. Az espressohoz képest rövidebb ital, melynek íze intenzívebb, kevesebb vízzel készül. Mennyisége: 20 ml KÁVÉK Ristretto Az espressohoz képest rövidebb ital, melynek íze intenzívebb, kevesebb vízzel készül. Mennyisége: 20 ml Espresso A legtöbb kávés ital alapját 7 gramm kávéból készítjük, mely tradicionális

Részletesebben

Előételek /Starters. Fokhagymával abált kakastaréj rántva, remoulade mártással Boiled cockscomb in breadcrumb with remoulade sauce

Előételek /Starters. Fokhagymával abált kakastaréj rántva, remoulade mártással Boiled cockscomb in breadcrumb with remoulade sauce Minden eredeti hagyományos ízt koncentráltan megőrizve, ételeink mégis könnyebbek a régimódi magyar ételeknél. Ennek érdekében a legjobb alapanyagokat vásároljuk, korán járunk a piacra és új technikákat,

Részletesebben

Tea, Kávé, Desszertlap. Dessert, Coffee, Tee

Tea, Kávé, Desszertlap. Dessert, Coffee, Tee Tea, Kávé, Desszertlap Dessert, Coffee, Tee Vintage Teák A tea az álmodók bora /Kosztolányi Dezső/ Zöld teák A zöld tea nem pusztán élvezeti szer, hanem természetes gyógynövény. A és E vitaminban gazdag.

Részletesebben

LEVESEK. Pilisszentlászló. Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli

LEVESEK. Pilisszentlászló. Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli 1 LEVESEK Kisadag Nagyadag Csontleves cérnametélttel (1) (2) 420,- 840,- Knochelbrühe mit Nudel Bone broth with vermicelli Csontleves májgombóccal (1) (2) 450,- 900,- Leberknödelsuppe Bone broth with liver

Részletesebben

Gundel Károly. Kedves Vendégünk!

Gundel Károly. Kedves Vendégünk! Hogy mi a magyar ételek ízletességének titka? Végy egy konyhát, amelynek ükapja kaukázusi, dédapja olasz, nagyapja török, sógora osztrák, nagybátyja francia. Keress ehhez egy népet, amelynek jó ínye, fejlett

Részletesebben

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009 2012 TAVASZ Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 Prestige Reserve Medaillon d'or BOCK BORÁSZAT BOCK MAGNIFICO BOCK CUVÉE BOCK CABERNET SAUVIGNON SELECTION BOLYKI PINCÉSZET

Részletesebben

Fenyőharaszt. Kastélyszálló. F K Üdvözöljük Önt Kastélyszállónk éttermében!

Fenyőharaszt. Kastélyszálló. F K Üdvözöljük Önt Kastélyszállónk éttermében! F K Üdvözöljük Önt nk éttermében! Kíváncsi lenne Ön arra, hány forradalmian új ötlet született egy-egy ünnepi lakoma alkalmával a fenyőharasztpusztai Kastély étkezőtermében? Talán Podmaniczky Frigyes egy

Részletesebben

Borétterem. Wine & Restaurant. Étlap

Borétterem. Wine & Restaurant. Étlap Borétterem Wine & Restaurant Étlap Marhapörkölt galuskával Balga Dante Syrah 2012 (Eger) Jó étvágyat kívánunk! Levesek Vaddisznó-raguleves cipóban 1, 2, 6, 7 A séf ajánlata Cigánypecsenye 2, 4, 7 fűszeres

Részletesebben

T I M E L E S S K I T C H E N Eat.. Socialize.

T I M E L E S S K I T C H E N Eat.. Socialize. Eat.. Socialize. MARHA FAROK bruschetta, WARM STARTER ROBINSON TAPAS tál, HIDEG libamáj, ROSTON SÜLT kacsamáj, PEAR WARM STARTER JOSPERBEN SÜLT camambert, WARM STARTER BUFFALA mozzarella, 2 10 3600 12,4

Részletesebben

VALAKIT VENDÉGÜL LÁTNI ANNYIT JELENT, MINT FELELőSSÉGET VÁLLALNI ARRA, HoGY MINDADDIG, AMÍG NÁLUNK VAN, GoNDoSKoDUNK RÓLA, HoGY JÓL ÉREZZE MAGÁT

VALAKIT VENDÉGÜL LÁTNI ANNYIT JELENT, MINT FELELőSSÉGET VÁLLALNI ARRA, HoGY MINDADDIG, AMÍG NÁLUNK VAN, GoNDoSKoDUNK RÓLA, HoGY JÓL ÉREZZE MAGÁT L ristály VALAKIT VENDÉGÜL LÁTNI ANNYIT JELENT, MINT FELELőSSÉGET VÁLLALNI ARRA, HoGY MINDADDIG, AMÍG NÁLUNK VAN, GoNDoSKoDUNK RÓLA, HoGY JÓL ÉREZZE MAGÁT / BRILLAT SAVARIN / JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁN A KRISTÁLY

Részletesebben