a NAT /2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Átírás

1 Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT /2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az INSPECTION SERVICES INTERNATIONAL HUNGARY Szolgáltató Minõségellenõrzõ Kft. ISI Kft Inspection Services International Grain Laboratory (7603 Pécs, Finn u 1/1.) akkreditált területe I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Tisztaságvizsgálat Fizikai és érzékszervi a szabvány 3. táblázata alapján Tisztaságvizsgálat fizikai és érzékszervi MSZ : /2008/EK rendelet, II. melléklet 687/2008 EK rendelet, II. melléklet Érzékszervi vizsgálatok MSZ :1984 Nedvesség-tartalom 0,15 % Nedvesség-tartalom 0,2 % Nedvesség-tartalom 0,15 % Térfogattömeg m.e. átlagtól 2,5 g, zabnál 5 g Ezermagtömeg 25 g felett: 6 R % 25 g alatt: 10 R% MSZ :1983 ISO 712:2010 ISO 6540: /2008 EK rendelet, IV. melléklet GAFTA 130/1995; 2:2.szakasz EBC/1997; 3.2. szakasz MSZ : fejezet ISO :1995 MSZ : fejezet

2 2/13 NAT /2010 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Sörárpa Gabonafélék és hüvelyesek Élelmezési-, takarmányozási-, ipari magvak és hántolt termények Osztályozottság 10R% Acélosság 10% Osztályozottság 2,0% Csírázóképessége és csírázási energia Biokémiai, biológiai szabvány F1 és F2 táblázata Csírázási energiája- Aubry módszer Biológiai teszt n 2 Nyersfehérje tartalom Kjeldahl módszer 5R% Nyersfehérje tartalom Kjeldahl módszer <30%,akkor 0,3%;30-50%,akkor1,0R% >50%, akkor 0,6% Nyersfehérje tartalom Kjeldahl módszer 5R% Keményítõtartalom Polarimetriás módszer ± 1,0 % Keményítõtartalom Polarimetriás módszer ± 1,0 % MSZ : fejezet MSZ :1988 MSZ EN 15585:2009 EBC/ szakasz MSZ :1983 EBC/ szakasz MSZ EN ISO 20483:2007 GAFTA 130/ fejezet ICC 105/2 MSZ : fejezet, szakasz MSZ : fejezet, szakasz

3 3/13 NAT /2010 Élelmezési-, takarmányozási-, ipari magvak és hántolt termények Gabonafélék és õrlemények Kukorica Gabonafélék, õrlemények, takarmány alapanyagok Hamu-és homoktartalom ±2R % Amilolites állapot Mûszeres vizsgálat 20AE Szedimentációs index (Zeleny-teszt), térfogat mérés 2 térfogat egység Gépi feldolgozhatóság Fizikai és érzékszervi Úszási szám 10% Ochratoxin-A tartalom HPLC érték<4ppb, akkor ±50R% 4ppb<érték<10ppb, akkor±2ppb érték>10ppb, akkor ±20R% Aflatoxin B1, B2, G1, G2 tartalom HPLC érték<4ppb, akkor ±50R% 4ppb<érték<10ppb, akkor±2ppb érték>10ppb, akkor ±20R% DON tartalom HPLC ppb 200 ppb<érték<1000ppb,akkor 1000ppb<érték<2500ppb,akkor ±250 p pb érték>2500ppb, akkor ±10R% Zearalenon tartalom HPLC ppb 200 ppb<érték<1000ppb,akkor 1000ppb<érték<2500ppb, akkor ±250ppb érték>2500ppb, akkor ±10R MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ ISO 5529: /2008 EK rendelet, V. melléklet MSZ 6180:1980 HPLC Ochratoxin-A: 2009 OCHRAPREP RBR P14/P14B HPLC Aflatoxin: 2009 AFLAPREP RBR P07 HPLC DON: 2009 DONPREP RBR P50/P50B HPLC Zearalenon: 2009 EASI-EXTRACT Zearalenone RBR P91/P90

4 4/13 NAT /2010 Gabonafélék, õrlemények, takarmány alapanyagok Takarmányok Gabonafélék, õrlemények, takarmány alapanyagok Fumonisin B1, B2, B3 tartalom HPLC ppb 200 ppb<érték<1000ppb,akkor 1000 ppb<érték<2500ppb,akkor >2500ppb, akkor ±10R% DON tartalom HPLC ppb 200 ppb<érték<1000ppb,akkor 1000ppb<érték<2500ppb,akkor ±250 p pb érték>2500ppb, akkor ±10R% Ochratoxin-A tartalom Elisa érték<4ppb, akkor ±50R% 4ppb<érték<10ppb, akkor±2ppb érték>10ppb, akkor ±20R% Aflatoxin összes tartalom Elisa 4ppb<érték<10ppb, akkor±2ppb érték>10ppb, akkor ±20R% DON tartalom Elisa 200 ppb<érték<600ppb,akkor Zearalenon tartalom Elisa ppb 200 ppb<érték<250ppb,akkor 200 ppb<érték<600ppb,akkor HPLC Fumonisin: 2009 FUMONIPREP RBR P31 HPLC DON: 2002 DONPREP RBR P50/P50B Elisa Ochratoxin-A: 2010 RIDASCREEN FAST Ochratoxin- A R5402 Elisa Aflatoxin: 2010 RIDASCREEN FAST Aflatoxin R5202 Elisa DON:2002 RIDASCREEN FAST DON R5901/R5902 Elisa Zearalenon: 2009 RIDASCREEN FAST Zearalenon R5502

5 5/13 NAT /2010 Gabonafélék, õrlemények, takarmány alapanyagok Búza és búzaliszt Fumonisin (összes) tartalom Elisa ppb 200 ppb<érték<1000ppb,akkor 1000 ppb<érték<2500ppb,akkor >2500ppb, akkor ±10R% T2-toxin tartalom Elisa ppb 200 ppb<érték<1000ppb,akkor 1000 ppb<érték<2500ppb,akkor >2500ppb, akkor ±10R% Sikértartalom szemes búzára: ±1,9R% búzalisztre: ±1,5R% szemes durumbúzára: ±0,9R% durumdarára: ±2,1R% Sikértartalom szemes búzára: ±1,9R% búzalisztre: ±1,0R% szemes durumbúzára: ±1,6R% durumdarára: ±1,6R% Sikértartalom ± 0,5R% Sikér terülés Reológiai módszer ± 1mm/h Glutén index érték:70-100, max. 11 érték: 70, max.15 Elisa Fumonisin 2002 RIDASCREEN FAST Fumonisin R5602 Elisa T-2 toxin :2010 RIDASCREEN FAST T-2 toxin R5302 MSZ EN ISO :2007 MSZ EN ISO :2008 ICC method:137/1:1994 MSZ 3430:2008 ICC standard no.155:1994

6 6/13 NAT /2010 Durumbúzaliszt és -dara Búza, rozs és lisztjeik Gabonaõrlemények Sárgapigment tartalom Spektrofotometriás módszer 10R% Reológiai tulajdonságok alveográffal Reológiai vizsgálat W:8R%, P:8R%,G:5R% Extenzográfos érték Mûszeres, reológiai vizsgálat Ellágyulás: 9R% Nyújthatóság: 9R% Gépi feldolgozhatóság Reológiai módszer Amilolites állapot, esésszám Reológiai módszer 5 R% Hamutartalom 1 % alatt 0,02 % 1 % felett 2 R % Nedvességtartalom 0,15 % Vízfelvevõ képesség és sütõipari érték Mûszeres vizsgálat vízfelvevõ képesség: 0,25% Vízfelvevõ képesség Mûszeres, reológiai vizsgálat farinográffal 0,25% MSZ EN ISO 11052:2006 MSZ EN ISO 27971:2008 MSZ ISO : /2008 EK rendelet MSZ EN ISO 3093:2007 MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :1988 MSZ ISO :1995 Sütéspróba MSZ :1988 Vízfelvevõ képesség Mûszeres, reológiai vizsgálat 0,25 % MSZ ISO :1995

7 7/13 NAT /2010 Gabonaõrlemények Sütõipari termékek Gabonafélék és õrlemények Olajmagvak és olajmagdarák Õrlési finomság 2 % Amilolites állapot Mûszeres vizsgálat 20 AE Savfok meghatározása Titrimetriás módszer 0,25 savfok Zsírtartalom 0,05 % Nyersfehérje-tartalom Kjeldahl módszer ±0,3% Savfok Titrimetriás módszer ±0,2 savfok Ólomtartalom Grafitkemencés atomabszorpciós c 5mg/kg, akkor ±50R% 3,0mg/kg<c 5,0mg/kg,akkor±1,5m g/kg 5,0mg/kg<c 10mg/kg,akkor±30R 10mg/kg<c 20mg/kg,akkor±3,0mg/ kg 20mg/kg<c 40mg/kg,akkor ±15R% 40mg/kg<c 60mg/kg,akkor±6,0mg/ kg c>60mg/kg, akkor ±10R% Kadmiumtartalom Grafitkemencés atomabszorpciós c 0,2mg/kg, akkor ±50R% 0,2mg/kg<c 0,4 mg/kg, akkor ±0,1mg/kg 0,4mg/kg< c 1,0mg/kg, akkor 1,0mg/kg<c 2,5mg/kg,akkor ±0,25mg/kg c>2,5mg/kg, akkor ±10R% MSZ :1978 MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ : szakasz MSZ :1979 MSZ :2007 MSZ EN 14084: szakasz MSZ EN 14084:2003

8 8/13 NAT /2010 Gabonafélék és õrlemények Olajmagvak és olajmagdarák Élelmezési-, takarmányozási-, ipari magvak és hántolt termények Arzéntartalom Hidridfejlesztéses atomabszorpciós c 1mg/kg, akkor ±50R% 1,0mg/kg<c 2,5 mg/kg, akkor ±0,5mg/kg 2,5mg/kg< c 15mg/kg, akkor ±20R% 15mg/kg <c 30mg/kg, akkor ±3,0mg/kg c>30mg/kg, akkor ±10R% Higanytartalom Hideggõz-atomabszorpciós c 0,06mg/kg, akkor ±50R% 0,06mg/kg<c 0,1 mg/kg, akkor ±0,03mg/kg 0,1mg/kg< c 0,2mg/kg, akkor ±30R% 0,2mg/kg <c 0,3mg/kg, akkor ±0,06mg/kg c>0,3mg/kg, akkor ±20R% Növényvédõszerek maradékai (sokkomponenses minõségi és mennyiségi meghatározás) GC-MSD Aldrin, Azinphos-ethyl, Azinphos-methyl, Azoxystrobin, Bromophos-ethyl, Bromophos-methyl, Chlorpyriphos-ethyl, Chlorpyriphos-methyl, 4,4 DDD, 4,4 DDE, 4,4 DDT, o,p DDD, o,p DDE, o,p DDT, Diazinon, Dichlorvos, Dieldrin, Dimethoate, Endosulfan (alpha), Endosulfan (béta), MSZ EN 14627:2005 MSZ EN 13806:2002 MSZ EN 15662:2009

9 9/13 NAT /2010 Élelmezési-, takarmányozási-, ipari magvak és hántolt termények Endosulfan sulphate, EPN, Ethion, Ethoprophos, Etrimfos, Fenitrothion, Fenthion, Heptachlor, Heptenofos, Hexachlorbenzol, á-hch, â-hch, ã-hch, Izofenphos, Linuron, Malaoxon, Malathion, Methidathion, Methoxychlor, Mevinphos (cisz&transz), Omethoat, Parathion-ethyl, Parthion-methyl, Paraoxon-methyl, Pendimethalin, Permethrin cisz, Permethrin transz, Phorate, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon, Pirazophos, Pirimiphos-ethyl, Pirimiphos-methyl, Profenofos, Simazine, S-metholachlor, Sulfotepp, Sulprofos, Terbufos, Triazophos, Trifluralin, Alsó kimutatási határ: 0,01mg/kg MSZ EN 15662:2009 Takarmányok és alapanyagaik Érzékszervi vizsgálat MSZ :1983 Nyersrost tartalom rost 10 %, akkor ±0,3 % rost 10 %, akkor ±3 % 44/2003. (IV. 26.) FVM rendelet 10. melléklet, XII. módszer

10 10/13 NAT /2010 Takarmányok és alapanyagaik Nedvességtartalom ±0,2 % Nyersfehérje-tartalom Kjeldahl módszer 5R% Nyerszsír tartalom ±0,5 % Nyerszsír tartalom ±0,5 % Nyerszsír tartalom ±0,5 % Savszám Titrimetriás módszer ±10 R % Peroxidszám Titrimetriás módszer ±10 R % Keményítõ tartalom Polarimetriás módszer ± 0,4 % Arzéntartalom Hidridfejlesztéses atomabszorpciós c 1mg/kg, akkor ±50R% 1,0mg/kg<c 2,5 mg/kg, akkor ±0,5mg/kg 2,5mg/kg< c 15mg/kg, akkor ±20R% 15mg/kg <c 30mg/kg, akkor ±3,0mg/kg c>30mg/kg, akkor ±10R% MSZ ISO 6496:2001 MSZ EN ISO : fejezet MSZ :1984 A módszer MSZ :1984 B módszer MSZ :1984 C módszer MSZ :1999 MSZ :1999 MSZ : fejezet Magyar Takarmánykódex 2004 III. 27.

11 11/13 NAT /2010 Takarmányok és alapanyagaik Olajmagvak és olajmagdarák Ólomtartalom Grafitkemencés atomabszorpciós c 3mg/kg, akkor ±50R% 3,0mg/kg<c 5,0mg/kg,akkor±1,5m g/kg 5,0mg/kg<c 10mg/kg,akkor±30R% 10mg/kg<c 20mg/kg,akkor±3,0mg/ kg 20mg/kg<c 40mg/kg,akkor ±15R% 40mg/kg<c 60mg/kg,akkor±6,0mg/ kg c>60mg/kg, akkor ±10R% Kadmiumtartalom Grafitkemencés atomabszorpciós c 0,2mg/kg, akkor ±50R% 0,2mg/kg<c 0,4 mg/kg, akkor ±0,1mg/kg 0,4mg/kg<c 1,0mg/kg, akkor 1,0mg/kg<c 2,5mg/kg,akkor ±0,25mg/kg c>2,5mg/kg, akkor ±10R% Higanytartalom Hideggõz-atomabszorpciós c 0,06mg/kg, akkor ±50R% 0,06mg/kg<c 0,1mg/kg, akkor ±0,03mg/kg 0,1mg/kg< c 0,2mg/kg,akkor ±30R% 0,2mg/kg <c 0,3mg/kg, akkor ±0,06mg/kg c>0,3mg/kg, akkor ±20R% Tisztaság Fizikai és érzékszervi 2. táblázat Olajtartalom repcemag:±0,4 %, szójabab:±0,4 % napraforgómag:±0,5 % Olajtartalom repcemag:±0,4 %, szójabab:±0,4 % napraforgómag:±0,5 % Magyar Takarmánykódex 2004 III. 29. Magyar Takarmánykódex 2004 III. 29. Magyar Takarmánykódex 2004 III. 31. MSZ EN ISO 658:2002 MSZ EN ISO 659:2000 FOSFA 2001/Amd:2006

12 12/13 NAT /2010 Olajmagvak és olajmagdarák Olajmagdarák Olajmagvak Olajmagvak és olajmagdarák Olajtartalom napraforgómag:±0,5 % Nedvesség- és illóanyag tartalom Gravimetriás ±0,2 % Nedvesség- és illóanyag Gravimetriás ±0,2 % Sósavban oldhatatlan hamutartalom ±0,2 % Összes hamutartalom ±0,2 % Szabadzsírsav tartalom Titrimetriás módszer repce:±10r% Szabadzsírsav tartalom Titrimetriás módszer repce:±10r% Zsírsavösszetétel Gázkromatográfiás módszer 5%-nál nagyobb mennyiség esetén: ± 3R%, vagy± 1% 5%-nál kisebb mennyiség esetén: 0,2% Glükozinolát Mûszeres vizsgálat ±5µmól/g FOSFA 2001/Amd:2007 MSZ EN ISO 665:2001 MSZ ISO 771:1992 MSZ ISO 735:1993 MSZ ISO 749:1992 MSZ ISO 729:1992 MSZ EN ISO 660:1996 MSZ ISO 5508:1992 MSZ :1989

13 13/13 NAT /2010 III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-elõkészítési eljárások: Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Gabonafélék Gabona õrlemények Mintavétel és minta-elõkészítés Mintavétel és minta-elõkészítés MSZ :1983 MSZ 6334:1984 Minta-elõkészítés MSZ :1989 Takarmányok és alapanyagok Olajmagvak és olajmagdarák Mintavétel Minta-elõkészítés Mintavétel Mintavétel minta-elõkészítés MSZ :1994 MSZ ISO 6498:2001 MSZ ISO 542:1992 MSZ ISO 5500:1992 MSZ EN ISO 664: 2008 Minta-elõkészítés MSZ 19928:86 Gabonafélék és õrleményeik, takarmányok és alapanyagaik, olajmagvak, olajmagdarák Mikrohullámú roncsolás MSZ EN 14084: szakasz IV. az akkreditált területhez tartozó véleményezések, értelmezések: Véleményezés, értelmezés tárgya Véleményezés, értelmezés alapját képezõ dokumentum azonosítása Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személy neve Gabonafélék vizsgálati eredményeinek véleményezése (intervenciós gabona vizsgálat) 687/2008 EK rendelet Brix Károlyné Policsné Pataki Judit VÉGE