RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAH /2018 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Átírás

1 RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAH /2018 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz 1) Az akkreditált szervezet neve és címe: SGS Hungária Kft. Laboratórium 4400 Nyíregyháza, Ipari Park, Északi 1 utca 5. 2) Akkreditálási szabvány: MSZ EN ISO/IEC 17025:2005 3) Az akkreditált státusz érvényessége: Az akkreditált státusz kezdetének napja: június 14. Az akkreditált státusz lejáratának napja: június 14. 4) Az akkreditált terület: I. Az akkreditálandó területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok A vizsgált termék/anyag Takarmányok Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±10 R% Nyershamu tartalom Hamvasztás, tömegmérés 5 R% Nyersfehérje-tartalom Kjeldahl módszer ±0,433+0,0085w p w p: nyersfehérje-tartalom m/m % Nyersrost-tartalom Feltárás, hamvasztás, tömegmérés ±10 R% Nyerszsír-tartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,3 m/m % MSZ ISO 6496:2001 ISO 5984:2002 MSZ EN ISO :2009 MSZ EN ISO 6865:2001 MSZ :1984 A módszer Budapest, július 27. 1/117 NAH /2018

2 Takarmányok Nyerszsír-tartalom Hidrolízis, extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,5 m/m % Nyerszsír-tartalom Extrakció, hidrolízis, extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,5 m/m % Nyerszsír-tartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,3 m/m % Nyerszsír-tartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,25 m/m % Nyerszsír-tartalom Hidrolízis, extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,5 m/m % Emészthető nyersfehérje-tartalom Enzimatikus bontás, Kjeldahl módszer <20 m/m %: ±0,8 m/m % 20,1-50 m/m %: ±1 m/m % 50 m/m %: ±1,2 m/m % Emészthető nyersfehérje-tartalom Enzimatikus bontás, Kjeldahl módszer ±0,5 R% Keményítőtartalom Polarimetria ±0,5 m/m % Keményítőtartalom Polarimetria ±0,5 R% Cukortartalom Luff-School módszer ±10 R% MSZ :1984 B módszer MSZ :1984 C módszer MSZ :1979 ISO 6492:1999 ISO 6492:1999 MSZ :1987 A módszer ISO 6655:1997 MSZ : fejezet ISO 6493: /2009/EK rendelet III. Melléklet J. fejezet Budapest, július 27. 2/117 NAH /2018

3 Takarmányok Vízoldható kloridtartalom Volhard módszer ±0,134(w wc) 0,521 w wc: vízoldható kloridtartalom m/m % Homoktartalom (sósavban oldhatatlan hamutartalom) Hamvasztás, oldás, hamvasztás, tömegmérés árpa: ±20 R% egyéb takarmány: ±10 R% Peroxidszám Jodometria ±10 R% Savszám Titrimetria ±10 R% Szemcsézettség Fizikai vizsgálat, tömegmérés Kadmium GF-AAS Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Higany Hideg gőzös AAS Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg Elemek ICP-MS As, Cd, Hg, Pb, Se Alsó méréshatár: 0,001-0,005 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek ICP-MS Alsó méréshatár: 0,001-0,005 mg/kg (mátrixfüggő) Kalcium F-AAS Alsó méréshatár: 5 mg/kg Magnézium F-AAS Alsó méréshatár: 2 mg/kg ISO 6495:2015 ISO 5985:2002 MSZ : szakasz MSZ : szakasz MTK 2004 III MSZ EN 15550:2017 MSZ EN 15550:2017 Magyar Takarmánykódex II szakasz EPA Method 6020A:2007 EPA Method 6020A:2007 MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 Budapest, július 27. 3/117 NAH /2018

4 Takarmányok Nátrium F-AAS Alsó méréshatár: 10 mg/kg Elemek ICP-OES Ca, Co, Cu, Fe, K, Na, Mg, Mn, Mo, P, Zn Alsó méréshatár: 0,2-3 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek ICP-OES Ca, Co, Cu, Fe, K, Na, Mg, Mn, Mo, P, Zn Alsó méréshatár: 0,2-3 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek ICP-OES Alsó méréshatár: 0,2-3 mg/kg (mátrixfüggő) Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Aflatoxin B1 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg F-2 toxin HPLC-FLD F-2 toxin HPLC-FLD Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg MSZ EN ISO 6869:2001 MSZ EN 15621:2017 EPA Method 6010C:2007 EPA Method 6010C:2007 M-06:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract Aflatoxin) MSZ EN ISO 17375:2006 M-07/1:2013 (R-Biopharm Application Ochraprep) M-08:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract Zearalenone) M-09/1:2013 (R-Biopharm Application Donprep) Budapest, július 27. 4/117 NAH /2018

5 Takarmányok Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg T-2, HT-2 toxin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg T-2, HT-2 toxin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg A vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 200 NE/kg A vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 200 NE/kg E vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg E vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg D3 vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2000 NE/kg C-vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2,5 mg/kg K3 vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,1 mg/kg Karotin, xantofil spektrofotometria Alsó méréshatár: 5 mg/kg Azinphos-ethyl Azinphos-methyl Bromophos Carbophenotion M-10:2013 (R-Biopharm Application Fumoniprep) M-11:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract T-2 és HT-2) 152/2009/EK rendelet IV. Melléklet A MSZ EN ISO 14565:2001 MSZ EN ISO 6867: /2009/EK rendelet IV. Melléklet B MTK 2004 III. 41. MTK 2004 III. 40. MTK 2004 III. 39. MTK 2004 III MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 Budapest, július 27. 5/117 NAH /2018

6 Takarmányok Chlorpyrifos-ethyl Chlorpyrifos-methyl Diazinon Dimethoate Ethion Fonofos Malathion Metidathion Parathion-ethyl Parathion-methyl Pirimiphos-ethyl Pirimiphos-methyl Szervesfoszfor-tartalmú peszticidmaradékok Aldrin Aldrin MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14182:2000 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 Budapest, július 27. 6/117 NAH /2018

7 Takarmányok DDD, o,p DDD, o,p DDD, p,p DDD, p,p DDE, o,p DDE, o,p DDE, p,p DDE, p,p DDT, o,p DDT, o,p DDT, p,p DDT, p,p Dieldrin Dieldrin Endosulfan Endosulfan MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 Budapest, július 27. 7/117 NAH /2018

8 Takarmányok Endrin Endrin HCB HCB HCH, alpha HCH, alpha HCH, beta HCH, beta HCH, delta HCH, delta HCH, gamma HCH, gamma Heptachlor Heptachlor Heptachlor-epoxide Heptachlor-epoxide MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 Budapest, július 27. 8/117 NAH /2018

9 Takarmányok Erjesztett takarmányok Takarmányok és olajmagvak Olajmagvak Methoxychlor Alsó méréshatár: 0,01 m/kg Methoxychlor Alsó méréshatár: 0,01 m/kg Klórozott szerves peszticidmaradékok Klórozott szerves peszticidmaradékok Ecetsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,003 m/m % i-vajsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,005 m/m % n-vajsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,005 m/m % Tejsav GC-FID Alsó méréshatár: 0,005 m/m % Nitrogéntartalom DUMAS módszer <4 m/m % ±0,1 m/m % 4 m/m % ±2 R% Nyersfehérje-tartalom Számítás Szennyezőanyag-tartalom Tömegmérés 25 R% Olaj- és víztartalom Pulzáló NMR módszer olajtartalom: repce: 0,6 m/m % napraforgómag: 0,8 m/m % víztartalom: 0,2 m/m % MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ EN ISO 14181:2001 MSZ :1986 MSZ :1986 MSZ :1986 MSZ :1986 MSZ EN ISO :2009 MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO 658:2002 MSZ EN ISO 10565:2000 Budapest, július 27. 9/117 NAH /2018

10 Olajmagvak Olajmagdarák Szemes termények Olajtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés repce, szója: 0,3 m/m % napraforgómag: 0,4 m/m % Nedvesség- és illóanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés repce, napraforgó: 0,2 m/m % szója: 0,4 m/m % Szabad zsírsav tartalom (FFA%) Titrimetria repce 0,15 m/m % napraforgó 0,2 m/m % szója 0,3 m/m % Poliaromás szénhidrogén (PAH) HPLC-FLD Acenaftén, Benzo(a)antracén, Benzo(b)fluorantén, Benzo(g,h,i)perilén, Dibenzo(a,h)antracén, Fluorantén, Fluorén, Fenantrén, Pirén Alsó méréshatár: 1,0 μg/kg Antracén, Benzo(a)pirén, Benzo(k)fluorantén, Krizén Alsó méréshatár: 0,5 μg/kg Indeno(1,2,3-cd)pirén Alsó méréshatár:5,0 μg/kg Naftalin Alsó méréshatár: 2,0 μg/kg Olajtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés 0,3 m/m % Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg MSZ EN ISO 659:2010 MSZ EN ISO 665:2001 MSZ ISO 729:1992 M-31:2012 MSZ EN ISO 734:2016 M-06:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract Aflatoxin) M-07/2:2013 (R-Biopharm Application Ochraprep) Budapest, július /117 NAH /2018

11 Szemes termények F-2 toxin HPLC-FLD F-2 toxin HPLC-FLD Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg T-2, HT-2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg T-2, HT-2 toxin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Diacetoxiscirpenol (DAS) HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Szemes termények, olajos magvak Foszforhidrogén GC-FPD Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Tisztaság Tömegmérés módszer szerint Esésszám Hagberg-Perten módszer 5 R% Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés gabonafélék: 0,15 m/m % kukorica: 0,2 m/m % Térfogattömeg Tömegmérés 2,5 g zab: 5 g M-08:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract Zearalenone) M-09/2:2013 (R-Biopharm Application Donprep) M-10:2013 (R-Biopharm Application Fumoniprep) M-11:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract T-2 és HT-2) M-22:2011 M-71:2017 MSZ :2001 MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet Budapest, július /117 NAH /2018

12 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Repcemag és repcedara Szemes cirok Szójababtermékek Hüvelyes magvak Ezermagtömeg Tömegmérés 25 g: 10 R% <25 g: 6 R% Osztályozottság Tömegmérés 2,8 mm-en fennmaradó: 1,5 m/m % 2,5 mm-en fennmaradó: 1,5 m/m % 2,2 mm-en áteső: 0,5 m/m % Állati kártevők Fizikai vizsgálat, tömegmérés Poliaromás szénhidrogén (PAH) tartalom HPLC-FLD Acenaftén, Benzo(a)antracén, Benzo(b)fluorantén, Benzo(g,h,i)perilén, Dibenzo(a,h)antracén, Fluorantén, Fluorén, Naftalin, Fenantrén, Pirén Alsó méréshatár: 2,0 μg/kg Antracén, Benzo(a)pirén, Benzo(k)fluorantén, Krizén Alsó méréshatár: 0,5 μg/kg Indeno(1,2,3-cd)pirén Alsó méréshatár:5,0 μg/kg Glükozinolát Spektrofotometria 5 μmol/g Csersavtartalom szárazanyagra Spektrofotometria Alsó méréshatár: 0,03 m/m % Ureázaktivitás Titrimetria 10 R% Tisztaságvizsgálat Fizikai vizsgálat, tömegmérés Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés 0,3 m/m % MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : szakasz M-31:2012 MTK 2004 III. 61. MSZ ISO 9648:1994 MSZ ISO 5506:1993 MSZ ISO 605: fejezet ISO 24557:2009 Budapest, július /117 NAH /2018

13 Vetőmagok Gabonák Gabona és gabona termékek Gabonafélék és hüvelyesek Gabonafélék, hüvelyesek és gabonaőrlemények Csírázóképesség Biológiai teszt módszer szerint Hektolitertömeg Tömegmérés 0,4 kg/hl Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés 0,3 m/m % Ezermagtömeg Tömegmérés 1,3 g Hamutartalom szárazanyagra Hamvasztás, tömegmérés 1 m/m %: 0,025 m/m % 1 m/m %: 0,034 m/m % Nyersfehérje-tartalom Kjeldahl módszer ±(0,0063w p)2,8 w p: nyersfehérje-tartalom m/m % Nyersfehérje-tartalom szárazanyagra Kjeldahl módszer ±(0,0063w psz)2,8 w psz: nyersfehérje-tartalom szárazanyagra m/m % Nitrogéntartalom DUMAS módszer 2,8(0,0013w N+0,012) w N: nitrogén tartalom m/m % Nyersfehérje-tartalom DUMAS módszer 2,8(0,0013w N+0,012)F w N: nitrogén tartalom m/m % F: mátrixra jellemző konverziós faktor MSZ :2008 MSZ EN ISO :2009 MSZ EN ISO 712:2010 MSZ EN ISO 520:2011 MSZ EN ISO 2171:2010 MSZ EN ISO 20483:2014 MSZ EN ISO 20483:2014 MSZ EN ISO :2016 MSZ EN ISO : szakasz Budapest, július /117 NAH /2018

14 Gabonafélék, hüvelyesek és gabonaőrlemények Búza, durumbúza, rozs, takarmány árpa Kukorica, cirok Kukorica Nyersfehérje-tartalom szárazanyagra DUMAS módszer 2,8(0,0014w pd+0,0706) w pd: nyersfehérje-tartalom szárazanyagra m/m % Idegenanyag-tartalom Tömegmérés törtszem: 2,8((0,07B tört szem)+0,15) csírázott szem: 2,8((0,11B csírázott szem)+0,10) gabonaszennyező anyag: 2,8((0,03B gabonaszennyező anyag)+0,33) egyéb szennyező anyag: 2,8((0,06B egyéb szennyező anyag)+0,12) Szennyezőanyag-tartalom Tömegmérés tört szem: 2,8((0,058B tört szem)+0,036) gabonaszennyező anyag: 2,8((0,242B gabonaszennyező anyag)+0,74) egyéb szennyező anyag:_ 2,8((0,107B egyéb szennyező anyag)+0,119) összes szennyező anyag:_ 2,8((0,087B összes szennyező anyag)+0,176) Szennyezőanyag-tartalom Tömegmérés összes szennyezőanyag 10 R% Úszási szám Sűrűségkülönbségen alapuló elválasztás, tömegmérés 10 R% Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés 0,15 m/m % MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN 15587: A1:2014 MSZ EN 16378: /2010/EU rendelet Melléklet V. rész MSZ 6180:2017 Melléklet MSZ EN ISO 6540:2010 Első rész Budapest, július /117 NAH /2018

15 Sörárpa Búza Búza, rozs és lisztjeik, durumbúza és durumbúzadara Durumbúza Durumbúzaliszt és -dara Búza és búzaliszt Csírázóképesség Biológiai teszt módszer szerint Csírázási energia Biológiai teszt módszer szerint Szedimentációs index Zeleny-teszt (0,0098V z+0,3179)2,77 V z: szedimentációs index ml Esésszám Hagberg-Perten módszer 5 R% Lisztes szemek, acélos szemek Tömegmérés 2,9 % Sárgapigment-tartalom szárazanyagra Spektrofotometria 0,03 mg/100g Nedves sikér Kézi módszer búza: 1,9 m/m % búzaliszt: 1,5 m/m % durumbúza: 0,9 m/m % durumdara: 2,1 m/m % Nedves sikér Gépi módszer 1,1 m/m % Glutén index Gépi módszer 70: 8 >70: 6 Száraz sikér Szárítás, tömegmérés 0,6 m/m % MSZ : szakasz MSZ : szakasz MSZ EN ISO 5529:2010 MSZ EN ISO 3093:2010 MSZ EN 15585:2009 MSZ EN ISO 11052:2006 MSZ EN ISO :2007 MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO : szakasz MSZ EN ISO :2007 Budapest, július /117 NAH /2018

16 Búza és búzaliszt Búzaliszt Lisztek Száraz sikér Szárítás, tömegmérés 0,6 m/m % Sikérterülés Reológiai vizsgálat 1 mm Alveográfos értékek Reológiai vizsgálat (Alveográf) W liszt: ±(0,0541W-1,5715)2,77 W búza: ±(0,0344W+3,9038)2,77 P liszt: ±(0,0173P+0,3107)2,77 P búza: ±(0,0268P+0,535)2,77 L liszt: ±(0,1449L-7,083)2,77 L búza: ±(0,049L+2,3471)2,77 G liszt: ±(0,1218G-1,8617)2,77 G búza: ±2,2 P/L liszt: ±(0,1215P/L-0,06)2,77 P/L búza: ±(0,1215P/L-0,0154)2,77 Vízfelvevő képesség Reológiai vizsgálat (Valorigráf) 0,7 ml/100g Vízfelvevő képesség Reológiai vizsgálat (Farinográf) 0,5 ml/100g Idegen anyagok Leíró érzékszervi vizsgálati módszer Hamutartalom Hamvasztás, tömegmérés 1 m/m %: 0,02 m/m % 1 m/m %: 2 R% Homoktartalom Hamvasztás, oldás, hamvasztás, tömegmérés 0,02 m/m % Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés 0,15 m/m % Magyar minőségi értékszám Számítás MSZ EN ISO :2007 MSZ 3430:2008 MSZ EN ISO 27971:2015 MSZ ISO :1995 MSZ EN ISO :2015 MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :2013 Budapest, július /117 NAH /2018

17 Lisztek Növényi anyagok Őrlési finomság Kézi szitálás, tömegmérés 0,5 párhuzamos mérési eredmények alacsonyabb értéke m/m % Őrlési finomság Gépi szitálás, tömegmérés 0,5 párhuzamos mérési eredmények alacsonyabb értéke m/m % ph Potenciometria 0,1 ph-egység Savfok Potenciometrikus titrálás 0,1 Nyersrost-tartalom Feltárás, hamvasztás, tömegmérés 10 R% Keményítő tartalom szárazanyagra Polarimetria 10 R% Keményítő tartalom szárazanyagra Hidrolízis, jodometria 10 R% Összesszénhidrát tartalom szárazanyagra Hidrolízis, jodometria 10 R% Zsírtartalom szárazanyagra Hidrolízis, extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,05 m/m % Nitrogén tartalom Kjehldahl módszer ±5 R% MSZ : és 7.1. szakasz MSZ : és 7.2. szakasz MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ : szakasz MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ : szakasz Budapest, július /117 NAH /2018

18 Növényi anyagok Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,03 mg/kg Króm GF-AAS Alsó méréshatár: 0,08 mg/kg Kadmium GF-AAS Kobalt GF-AAS Alsó méréshatár: 0,2 mg/kg Nikkel GF-AAS Alsó méréshatár: 0,15 mg/kg Higany Hideg gőzös AAS Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg Elemek ICP-MS As, Cd, Co, Cr, Hg, Ni, Pb, Se Alsó méréshatár: 0,001-0,005 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek ICP-MS Alsó méréshatár: 0,001-0,005 mg/kg (mátrixfüggő) Kalcium ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg Magnézium ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg Foszfor ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg Nátrium ICP-OES Alsó méréshatár: 3 mg/kg Kálium ICP-OES Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg Vas ICP-OES Alsó méréshatár: 2 mg/kg Mangán ICP-OES Alsó méréshatár: 1 mg/kg MSZ :1984 MSZ :1984 MSZ :1984 MSZ :1984 MSZ :1984 MSZ :1984 EPA Method 6020A:2007 EPA Method 6020A:2007 MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 Budapest, július /117 NAH /2018

19 Növényi anyagok Melasz Élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok és étrendkiegészítők Cink ICP-OES Alsó méréshatár: 1,5 mg/kg Réz ICP-OES Alsó méréshatár: 2 mg/kg Bór ICP-OES Alsó méréshatár: 0,75 mg/kg Kén ICP-OES Alsó méréshatár: 7 mg/kg Elemek ICP-OES B, Ca, Cu, Fe, K, Na, Mg, Mn, P, S, Zn alsó méréshatár: 0,3-3 mg/kg (mátrixfüggő) Elemek ICP-OES alsó méréshatár: 0,3-3 mg/kg (mátrixfüggő) Glükóz, fruktóz, szacharóz, laktóz, maltóz, szorbit HPLC-RI Alsó méréshatár: 0,5 g/kg Cukrok HPLC-RI Alsó méréshatár: 0,5 g/kg Nettó és töltő tömeg Tömegmérés 1,00-50,00 g: ±0,02 g 50,01-100,0 g: ±0,1 g 100,1-500,0g: ±0,5 g 500, g: ±1 g g: ±2 g g: ±5 g 5000g felett: ±15 g MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 MSZ :1985 EPA Method 6010C:2007 EPA Method 6010C:2007 M-19:2011 M-19:2011 M-16:2009 Budapest, július /117 NAH /2018

20 Élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok és étrendkiegészítők Élelmiszerek Élelmiszerek (gabonafélék, diófélék és azokból készült termékek) Élelmiszerek Nettó térfogat Térfogatmérés <10 ml: ±0,2 ml ml: ±0,5 ml ml: ±1 ml ml: ±1 ml ml: ±2 ml ml: ±5 ml ml ±10 ml ml: ±20 ml Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Aflatoxin B1, B2, G1, G2 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Aflatoxin B1, összes aflatoxin (B1-, B2-, G1-, G2) HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,5 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg Ochratoxin A HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1 µg/kg F-2 toxin HPLC-FLD F-2 toxin HPLC-FLD Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Deoxinivalenol (DON) toxin HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg Fumonisin B1, B2, B3 HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,015 mg/kg T-2, HT-2 toxin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg M-16:2009 M-06:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract Aflatoxin) MSZ EN ISO 16050:2012 M-07/2:2013 (R-Biopharm Application Ochraprep) M-08:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract Zearalenone) M-09/2:2013 (R-Biopharm Application Donprep) M-10:2013 (R-Biopharm Application Fumoniprep) M-11:2013 (R-Biopharm Application Easi- Extract T-2 és HT-2) Budapest, július /117 NAH /2018

21 Élelmiszerek T-2, HT-2 toxin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Avasodásgátlók BHA, BHT HPLC-UV Alsó méréshatár: BHA: 1 mg/kg BHT: 10 mg/kg A-vitamin (all-transz retinol) HPLC-UV alsó méréshatár: 0,006 mg/100g β-karotin HPLC-UV Alsó méréshatár: 1 mg/kg B1-vitamin (tiamin-kloridhidroklorid, tiamin) HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,01 mg/100g B2-vitamin (riboflavin) HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,005 mg/100g B6 vitamin (piridoxin) HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,025 mg/100g C-vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 2,5 mg/kg D3 vitamin HPLC-UV Alsó méréshatár: 5 µg/100g E-vitamin (összes tokoferol) alfa-tokoferol, béta tokoferol; gamma-tokoferol, delta-tokoferol HPLC-FLD Alsó méréshatár: 0,15 mg/100g K1 vitamin HPLC-FLD Alsó méréshatár: 2,5 µg/100g K-aceszulfám, aszpartám, szacharin HPLC-UV Alsó méréshatár: szacharin: 1,0 mg/kg K-aceszulfám, aszpartám: szilárd anyag: 5 mg/kg folyékony anyag: 1 mg/l MSZ :1986 MSZ EN :2014 MSZ EN :2000 MSZ EN 14122:2014 MSZ EN 14152:2014 MSZ EN 14164:2014 MSZ EN 14130:2003 MSZ EN 12821:2009 MSZ EN 12822:2014 MSZ EN 14148:2004 MSZ EN 12856:2000 Budapest, július /117 NAH /2018

22 Élelmiszerek Élelmiszerek nyomás alatti feltárásának savas oldatai Na-ciklamát HPLC-UV Alsó méréshatár: szilárd anyag: 5 mg/kg folyékony anyag: 1mg/l Szukralóz HPLC-RI Alsó méréshatár: folyékony anyag: 10 mg/l szilárd anyag: 10 mg/kg Ólom GF-AAS Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg Kadmium GF-AAS Alsó méréshatár: 0,008 mg/kg Króm GF-AAS Alsó méréshatár: 0,07 mg/kg Molibdén GF-AAS Alsó méréshatár: 0,15 mg/kg Vas GF-AAS Alsó méréshatár: 0,3 mg/kg Réz GF-AAS Alsó méréshatár: 0,4 mg/kg Cink GF-AAS Alsó méréshatár: 0,08 mg/kg Higany Hideg gőzös AAS Alsó méréshatár: 0,03 mg/kg Elemek Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Zn ICP-OES Alsó méréshatár: 0,1-5 mg/kg Elemek ICP-OES Alsó méréshatár: 0,1-5 mg/kg Elemek As, Cd, Hg, Pb, Se ICP-MS Alsó méréshatár: 0,001-0,005 mg/kg MSZ EN 12857:2000 MSZ EN 16155:2012 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 14082:2003 MSZ EN 13806:2002 EPA Method 6010 C:2007 EPA Method 6010C:2007 EPA Method 6020A:2007 Budapest, július /117 NAH /2018

23 Élelmiszerek nyomás alatti feltárásának savas oldatai Élelmiszerek Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Elemek ICP-MS Alsó méréshatár: 0,001-0,005 mg/kg Elemek As, Cd, Hg, Pb ICP-MS Alsó méréshatár: 1 0,001-0,01 mg/kg Energiatartalom Számítás Fehérjetartalom Kjeldahl módszer ±0,25 g/100 g Élelmi rosttartalom Enzimatikus bontás, tömegmérés ±20 R% Szulfittartalom Desztilláció, titrimetria Alsó méréshatár: 10 mg/kg Kén-dioxid-tartalom Desztilláció, titrimetria ±6 R% Só (sóegyenérték)-tartalom Számítás ±10 R% Összes szervetlen bromid, bromidionban kifejezve 2,4-D 2,4 DB 2,4,5 T Acephate Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg EPA Method 6020A:2007 MSZ EN 15763:2010 MÉ /496:2001 MSZ 1385:1987 MÉ /1 2.sz. melléklet MSZ EN :1999 MSZ 3621: szakasz 1169/2011/EU rendelet M-27:2011 Budapest, július /117 NAH /2018

24 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Acephate Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Acetamiprid Aclonifen Acrinathrin Acrinathrin Aldicarb Aldicarb-sulfon Aldicarb-sulfoxid Aldrin Aldrin Amitraz Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Antraquinone 9,10 Atrazine Azinphos-ethyl Azinphos-ethyl Azinphos-methyl Budapest, július /117 NAH /2018

25 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Azinphos-methyl Azoxystrobin Benalaxyl Bendiocarb Bentazon Bifenox Bifenthrin Bifenthrin Bitertanol Binapacryl Binapacryl Binapacryl Biphenyl Boscalid Boscalid Bromophos-ethyl Budapest, július /117 NAH /2018

26 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Bromophos-ethyl Bromophos-methyl Bromophos-methyl Bromopropylate Bromopropylate Bromoxynil Bromuconazole Bupirimate Buprofezin Butokarboxim Captafol Captafol Captafol Captan Captan Captan Budapest, július /117 NAH /2018

27 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Carbaryl Carbendazim Carbetamide Alsó méréshatár: 0,004 mg/kg Carfentazon Clomazone Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Carbofuran Carboxin Chinomethionat Chlordane-cis (Chlordane-alpha) Chlordane-cis (Chlordane-alpha) Chlordane-trans (Chlordanegamma) Chlordane-trans (Chlordanegamma) Chlorfenapyr Chlorfenapyr Chlorfenvinphos Budapest, július /117 NAH /2018

28 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Chlorfenvinphos Chloridazon Chloridazon Chlorfenson Chlorfenson Chlorothalonil Chlorothalonil Chlorpropham Chlorpropham Chlorpyrifos-methyl 1 Chlorpyrifos-methyl 1 Chlorpyrifos-methy Chlorpyrifos-methy Chlozolinate Clothianidin Cyanofenphos Budapest, július /117 NAH /2018

29 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Cyanofenphos Cyazofamid Cycloxidim Cyflutrin (beleértve cyflutrin, beta-) Cyflutrin (beleértve cyflutrin, beta-) Cyflutrin (beleértve cyflutrin, beta-) Cyhalotrin, lambda Cyhalotrin, lambda Cyhalotrin, lambda Cymoxanil Cypermethrin Cypermethrin Cypermethrin Cyproconazole Cyprodinil Budapest, július /117 NAH /2018

30 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Dicamba Diclofop Diclofop-methyl DDD, o,p DDD, o,p DDD, p,p DDD, p,p DDE, o,p DDE, o,p DDE, p,p DDE, p,p DDT, o,p DDT, o,p DDT, p,p DDT, p,p Deltamethrin Budapest, július /117 NAH /2018

31 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Deltamethrin Deltamethrin Demeton-s-methyl Demeton-s-methyl Diazinon Diazinon Dichlobenil Dichlobenil Dichlofenthion Dichlofenthion Dichlofluanid Dichlorvos Dichlorvos Dicloran Dicloran Dicloran Budapest, július /117 NAH /2018

32 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Dicofol Dicofol Dicrotophos Dieldrin Dieldrin Diethofencarb Difenoconazole Diflubenzuron Diflufenican Dimethoate Dimethomorph Diniconazole Dioxathion Dioxathion Diphenylamine Disulfoton Budapest, július /117 NAH /2018

33 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Ditalimfos Endosulfan, alpha Endosulfan, alpha Endosulfan, beta Endosulfan, beta Endosulfansulfate Endosulfansulfate Endrin EPN EPN Epoxiconazole Ethiofencarb Ethion Ethion Ethofumesate Ethoprophos Budapest, július /117 NAH /2018

34 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Ethoprophos Ethoxyquin Etofenprox Etridiazole Etridiazole Etrimfos Etrimfos Famoxadone Fenamiphos Fenamiphos Fenarimol Fenazaquin Fenbuconazole Fenchlorphos Fenchlorphos Fenhexamid Budapest, július /117 NAH /2018

35 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Fenitrothion Fenitrothion Fenothrin Fenoxycarb Fenpropathrin Fenpropathrin Fenpropathrin Alsó méréshatár: 0,01 mg/kg Fenpropidin Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Fenpropimorph Fenpyroximate Fenson Fenson Fenthion Fenthion Fenthion-sulfone Fenthion-sulfone Budapest, július /117 NAH /2018

36 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Fenthion-sulfoxide Fenthion-sulfoxide Fenvalerate+Esfenvalerate (RR+SS isomer) Fenvalerate+Esfenvalerate (RR+SS isomer) Fenvalerate+Esfenvalerate (RR+SS isomer) Fenvalerate+Esfenvalerate (RR+SR isomer) Fenvalerate+Esfenvalerate (RR+SR isomer) Fenvalerate+Esfenvalerate (RR+SR isomer) Fipronil Fipronil Fipronil Fipronil-sulfone Fipronil-sulfone Fipronil-sulfone Budapest, július /117 NAH /2018

37 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Fipronil-desulfinile Fluazifop (beleértve Fluazifop-P) Fluazifop-P-butyl (beleértve Fluazifop-P-butyl) Flucythrinate Fludioxonil Flufenoxuron Fluoxypir Fluquinconazole Flusilazole Fluvalinate (belértve tau-fluvalinate) Fluvalinate (belértve tau-fluvalinate) Fluvalinate (belértve tau-fluvalinate) Folpet Folpet Budapest, július /117 NAH /2018

38 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Fonofos Fonofos Haloxyfop (beleértve Haloxifop-R) Haloxyfop-methyl (beleértve Haloxifop-R-methyl) HCH, alpha HCH, alpha HCH, beta HCH, beta HCH, delta HCH, delta HCH, gamma (Lindan) HCH, gamma (Lindan) Heptachlor Heptachlor Heptachlor-epoxide, cis- Budapest, július /117 NAH /2018

39 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Heptachlor-epoxide, cis- G Heptachlor-epoxide, trans- Heptachlor-epoxide, trans- Heptenophos Hexachlorobenzene (HCB) Hexachlorobenzene (HCB) Hexaconazole Hexaflumuron Hexythiazox Imazamox Imazalil Imazaquin Imidacloprid Indoxacarb Ioxynil Iprobenfos Alsó méréshatár: 0,004 mg/kg Budapest, július /117 NAH /2018

40 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Iprodione Iprodione Iprodione Iprovalicarb Isofenphos Isofenphos Isoprothiolane Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Isoprothiolane Alsó méréshatár: 0,001 mg/kg Kresoxim-methyl Lenacil Alsó méréshatár: 0,004 mg/kg Linuron Lufenuron Malaoxon Malaoxon Malathion Malathion Budapest, július /117 NAH /2018

41 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok MCPA MCPB Mecarbam Mepanipyrim Mepronil Metalaxyl (beleértve Metalaxyl-M) Metamitron Metamitron Metazachlor Methamidophos Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Methamidophos Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Methidathion Methidathion Methiocarb Methomyl Methoxychlor Budapest, július /117 NAH /2018

42 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Methoxychlor Methoxyfenozide Metobromuron Metolachlor (beleértve S-metolachlor) Metribuzin Mevinphos Mevinphos Monocrotophos Alsó méréshatár: 0,05 mg/kg Myclobutanil Nitrofen Nitrofen Nuarimol Omethoate Orthophenylphenol Orthophenylphenol Oxadixyl Budapest, július /117 NAH /2018

43 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Oxamyl Oxydemeton-methyl (Demeton-S-methyl-sulfoxide) Paclobutrazol Paraoxon (-ethyl) Paraoxon-methyl Parathion (-ethyl) Parathion (-ethyl) Parathion-methyl Parathion-methyl Penconazole Pencycuron Pendimethalin Pendimethalin Permethrin Permethrin Permethrin Budapest, július /117 NAH /2018

44 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Phorate Phorate Phorate-sulfoxide Alsó méréshatár: 0,004 mg/kg Phosalone Phosalone Phosmet Phosmet Phosphamidon Phosphamidon Picloram Picoxystrobin Piperonyl-butoxide Piperonyl-butoxide Pirimicarb Pirimiphos-ethyl Pirimiphos-ethyl Budapest, július /117 NAH /2018

45 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Pirimiphos-methyl Pirimiphos-methyl Prochloraz Procymidone Procymidone Profenofos Profluralin Promecarb Prometryn Propamocarb Propargite Propham Propham Propiconazole Propoxur Propyzamide Budapest, július /117 NAH /2018

46 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Prothiofos (Tokuthion) Prothiofos (Tokuthion) Pyraclostrobin Pyrazophos Pyrazophos Pyridaben Pyridafenthion Pyrifenox Pyrimethanil Pyriproxyfen Quinalphos Quinoxyfen Quintozene, Rotenone Alsó méréshatár: 0,004 mg/kg Simazin Simazin Budapest, július /117 NAH /2018

47 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Spinosyn A Spinosyn D Spirodiclofen Spiroxamine Sulfotep Sulfotep Tebuconazole Tebufenpyrad Tebufenozide Tecnazene Tecnazene Teflubenzuron Terbacil Terbufos Terbufos Terbuthylazine Budapest, július /117 NAH /2018

48 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Terbutryn Tetrachlorvinphos Tetrachlorvinphos Tetraconazole Tetradifon Tetradifon Tetramethrin Tetramethrin Tetramethrin Thiabendazole Thiacloprid Thiamethoxam Thiamethoxam Thiodicarb Thiometon Thiometon Budapest, július /117 NAH /2018

49 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Thiophanate-methyl Tolclofos-methyl Tolclofos-methyl Tolylfluanid Triadimefon Triadimenol Tri-Allate Triazophos Triazophos Trifloxystrobin Triflumizole Triflumuron Trifluralin Trifluralin Trifluralin Triforine Budapest, július /117 NAH /2018

50 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Növényi eredetű élelmiszerek, egyéb növényi eredetű anyagok Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Vamidothion Vinclozolin Vinclozolin Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek AMPA (Aminomethylphosphonic acid) Chlormequat Alsó méréshatár: 0,005 mg/kg QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 Budapest, július /117 NAH /2018

51 Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Növényi eredetű élelmiszerek, egyéb növényi eredetű anyagok Növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék egyéb szemes termények és mindezek feldolgozott termékei), egyéb növényi eredetű anyagok Zsírszegény élelmiszerek Zsírtartalmú élelmiszerek Diquat Fosethyl-Al Glufosinate (Glufosinate Ammonium) Glyphosate Mepiquat Alsó méréshatár: 0,005 mg/kg Paraquat Phosphonic acid Trimethyl-Sulphonium Cation Alsó méréshatár: 0,04 mg/kg Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Alsó méréshatár: 0,005-0,04 mg/kg Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Alsó méréshatár: 0,005-0,04 mg/kg Ditiokarbamátok, tiurám-diszulfidok GC-FPD Alsó méréshatár: 0,02 mg/kg széndiszulfidban kifejezve Poliklórozott bifenilek (PCB-k) PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 118, PCB 138, PCB 153, PCB 180 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 QuPPe-Method Version 8.1:2015 MSZ EN :2000 MSZ EN :1998 Budapest, július /117 NAH /2018

52 Zsírtartalmú élelmiszerek Poliklórozott bifenilek (PCB-k) PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 118, PCB 138, PCB 153, PCB 180 Aldrin Aldrin Chlordane, cis Chlordane, cis Chlordane, trans Chlordane, trans DDD, o,p DDD, o,p DDD, p,p DDD, p,p DDE, o,p DDE, o,p DDE, p,p DDE, p,p MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 Budapest, július /117 NAH /2018

53 Zsírtartalmú élelmiszerek DDT, o,p DDT, o,p DDT, p,p DDT, p,p Dieldrin Dieldrin Endosulfan, alpha Endosulfan, alpha Endosulfan, beta Endosulfan, beta Endosulfan, sulphate Endosulfan, sulphate Endrin Endrin HCB HCB MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 Budapest, július /117 NAH /2018

54 Zsírtartalmú élelmiszerek HCH, alpha HCH, alpha HCH, beta HCH, beta HCH, delta HCH, delta HCH, gamma HCH, gamma Heptachlor Heptachlor Heptachlor-epoxide Heptachlor-epoxide Methoxychlor Methoxychlor Azinphos-ethyl Chlorfenvinphos MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 Budapest, július /117 NAH /2018

55 Zsírtartalmú élelmiszerek Tartósított élelmiszerek Diazinon Dioxation Dioxation Ethion Fenchlophos Malathion Parathion-ethyl Parathion-methyl Phosalone Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Növényvédő szer hatóanyagok és bomlástermékeik, egyéb komponensek Kloridtartalom Volhard módszer Zöldség-, gyümölcskonzervek: ±0,5 m/m % Hús- és húsos konzervek: ±0,2 m/m % MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ EN :1998 MSZ 3618: fejezet Budapest, július /117 NAH /2018

56 Tartósított élelmiszerek Kloridtartalom Mohr módszer ±0,1 m/m % Összes savtartalom Potenciometrikus titrálás ±5 R% Sósavban oldhatatlan ásványianyag tartalom Hamvasztás, oldás, hamvasztás, tömegmérés ±5 R% Nedvességtartalom Szárítás, tömegmérés ±0,5 m/m % Összes hamutartalom Hamvasztás, tömegmérés ±5 R% Hamulúgosság Titrimetria ±5 R% ph Potenciometria ±0,1 ph- egység Zsírtartalom Extrakció, szárítás, tömegmérés 5 m/m % ±0,5 m/m % 5 m/m % ±1 m/m % Redukálócukor tartalom Luff-Schoorl módszer 25 m/m % ±3 R% 25 m/m % ±2 R% Összes cukortartalom Luff-Schoorl módszer 25 m/m % ±3 R% 25 m/m % ±2 R% Nyersrost-tartalom Feltárás, hamvasztás, tömegmérés ±10 R% MSZ 3618: fejezet MSZ 3619: fejezet MSZ 17618: fejezet MSZ 4220:1980 MSZ 3610: szakasz MSZ 3610: szakasz MSZ 17590:1985 MSZ 17617:1985 MSZ 3625: szakasz MSZ 3625: szakasz MSZ 3626:1986 Budapest, július /117 NAH /2018

57 Tartósított élelmiszerek Konzervdobozban tartósított élelmiszerek, gyümölcsök és zöldségek Zöldség- és gyümölcskonzervek Gyümölcs sűrítmények Gyümölcs- és zöldséglevek Zöldség- és gyümölcstermékek Vízben oldható szárazanyagtartalom Refraktometria ±0,3 g/100 g Benzoesav tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 1 mg/kg Szorbinsav tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Illósavtartalom Desztilláció, titrimertia ±10 R% Ón GF-AAS Alsó méréshatár: 0,5 mg/kg Klorát, perklorát Alsó méréshatár: 0,005 mg/kg Hidroxi-metil-furfurol (HMF) HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,1 mg/kg Titrálható savasság Potenciometrikus titrálás ±1 mmol H + /1 Savasság Számítás ph Potenciometria ±0,03 ph-egység Oldható szárazanyag-tartalom Refraktometria levek: ±0,15 g/100g sűrítmények: ±0,2 g/100g Nitrit tartalom Folyadékáramlásos spektrofotometria (FIA) Alsó méréshatár: 1 mg/kg Nitrát tartalom Folyadékáramlásos spektrofotometria (FIA) Alsó méréshatár: 2,5 mg/kg 558/93 EGK rendelet Melléklet M-17:2013 M-17:2013 MSZ 3616:1983 MSZ EN 15764:2010 M-50:2016 M-20:2011 MSZ EN 12147:1998 MSZ EN 12147: szakasz MSZ EN 1132:1995 MSZ EN 12143:1998 M-29:2012 M-29:2012 Budapest, július /117 NAH /2018

58 Szőlőlevek Almalé, almalésűrítmény, gyümölcslé, gyümölcs-sűrítmény, zöldséglevek Alkoholmentes üdítőitalok Szeszesitalok Szeszes italok Likőrök Szeszes italok Párlatok Szeszes italok Borkősav HPLC-UV Alsó méréshatár: 3 mg/l Tejsav, fumársav, galakturonsav HPLC-UV Alsó méréshatár: tejsav: 6 mg/l fumársav: 0,04 mg/l galakturonsav: 10 mg/l Patulin HPLC-UV Alsó méréshatár: 4 µg/kg Vízben oldható szárazanyagtartalom Refraktometria ±0,3 m/m % Taurintartalom HPLC-FLD Alsó méréshatár: 1,5 mg/l Koffein és teobromin tartalom HPLC-UV Alsó méréshatár: 0,5 mg/l Alkoholtartalom Elektronikus sűrűségmérés ±0,1 v/v % Sűrűség Elektronikus sűrűségmérés ±0,00011 g/cm 3 Összes száraz extrakt-tartalom Bepárlás, szárítás, tömegmérés ±0,2 g/l Összes savtartalom citromsavmonohidrátban kifejezve Potenciometrikus titrálás ±5 R% Összes savtartalom ecetsavban kifejezve Potenciometrikus titrálás ±5 R% Összes cukortartalom Desztilláció, Luff-Schoorl módszer ±5 R% MSZ EN 12137:1999 M-14:2004 M-13:2004 MSZ : fejezet M-30:2012 M-18: /2000 EK rendelet Melléklet, I fejezet, II. Függelék B módszer 2870/2000 EK rendelet Melléklet, I fejezet, II. Függelék B módszer 2870/2000 EK rendelet Melléklet, II. fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :2013 Budapest, július /117 NAH /2018

59 Szeszes italok Likőr és pálinkakészítmények Sör Szabad kénessavtartalom Jodometria ±5 R% Összes kénessavtartalom Jodometria ±5 R% Kötött kénessavtartalom Számítás Összes hidrogén-cianid-tartalom Argentometria ±2 mg/l Vas F-AAS Alsó méréshatár: 0,1 mg/l Réz F-AAS Alsó méréshatár: 0,1 mg/l Illóanyag- és metanol tartalom GC-FID acetaldehid, acetál, etil-acetát, 2-butanol, 1-propanol, 1-butanol, 2-metil-1-propanol Alsó méréshatár: 2 mg/l 3-metil-1-butanol Alsó méréshatár: 1,5 mg/l metanol, 2-metil-1-butanol Alsó méréshatár: 1 mg/l Szárazanyag-tartalom Refraktometria ±0,3 g/100 cm 3 Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,5 g/100 cm 3 Szín Spektrofotometria ± 0,022m m: szín EBC-egység ph Potenciometria ±0,04 ph-egység MSZ : szakasz MSZ : szakasz MSZ : szakasz MSZ :2013 MSZ :2013 MSZ : /2000 EK rendelet III. fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :2002 MSZ :1993 Budapest, július /117 NAH /2018

60 Sör A vizsgált termék/anyag Bor, must Alkoholtartalom Elektronikus sűrűségmérés ±0,04+0,004m m: alkoholtartalom v/v % Valódi extrakttartalom Számítás ±0,02m m: valódi extrakttartalom m/m % Eredeti extrakttartalom Számítás ±0,15 m/m % Sűrűség Elektronikus sűrűségmérés +/-0,00011 g/ml Relatív (fajlagos) sűrűség (20 C/20 C) Elektronikus sűrűségmérés +/-0,00011 Összes száraz extrakt-tartalom Számítás ±0,5 g/l Cukormentes extrakt-tartalom Számítás ±0,5 g/l Hamutartalom Hamvasztás, tömegmérés ±5 R% Redukálóanyag-tartalom invert cukorban kifejezve Jodometria ±1,5 R% Glükóz, fruktóz, szacharóz Glükóz+fruktóz HPLC-RI Alsó méréshatár: Glükóz, fruktóz: 0,2 g/l Szacharóz: 0,5 g/l Glükóz+fruktóz: 0,4 g/l MSZ : fejezet MSZ : szakasz MSZ : szakasz OIV-MA-AS2-01A:R fejezet OIV-MA-AS2-01A:R fejezet OIV-MA-AS2-03B:R2012 OIV-MA-AS2-03B:R2012 OIV-MA-AS2-04:R2009 OIV-MA-AS311-01A:R2009 OIV-MA-AS311-03:R2016 Budapest, július /117 NAH /2018

61 Bor, must Alkoholtartalom Desztilláció, piknométeres sűrűségmérés ± 0,10 v/v % Alkoholtartalom Desztilláció, elektronikus sűrűségmérés ±0,067 v/v % Összes savtartalom milliekvivalensben kifejezve Potenciometrikus titrálás ±0,9 meq/l Összes savtartalom borkősavban kifejezve Potenciometrikus titrálás ±0,07 g/l Összes savtartalom kénsavban kifejezve Potenciometrikus titrálás ±0,04 g/l Illósav tartalom milliekvivalensben kifejezve Vízgőz desztilláció, titrimetria ±0,7 meq/l Illósav tartalom kénsavban kifejezve Vízgőz desztilláció, titrimetria ±0,03 g/l Illósav tartalom ecetsavban kifejezve Vízgőz desztilláció, titrimetria ±0,04 g/l Borkősav HPLC-DAD Alsó méréshatár: 2 mg/l Almasav HPLC- DAD Alsó méréshatár: 2 mg/l Tejsav HPLC- DAD Alsó méréshatár: 5 mg/l OIV-MA-AS312-01A:R A. szakasz OIV-MA-AS312-01A:R B. szakasz OIV-MA-AS313 01:R szakasz OIV-MA-AS313 01:R szakasz OIV-MA-AS313 01:R szakasz OIV-MA-AS313-02:R2015 OIV-MA-AS313-02:R2015 OIV-MA-AS313-02:R2015 OIV-MA-AS313-04:R2009 OIV-MA-AS313-04:R2009 OIV-MA-AS313-04:R2009 Budapest, július /117 NAH /2018

62 Bor, must Sajt és ömlesztett sajtok Citromsav HPLC- DAD Alsó méréshatár: 2 mg/l Borostyánkősav HPLC- DAD Alsó méréshatár: 2 mg/l Fumársav HPLC- DAD Alsó méréshatár: 1 mg/l Ecetsav HPLC- DAD Alsó méréshatár: 5 mg/l Szorbinsav Spektrofotometria Alsó méréshatár: 20 mg/l ph Potenciometria ±0,05 ph-egység Réz F-AAS Alsó mérési határ: 0,2 mg/l Vas F-AAS Alsó mérési határ: 0,2 mg/l Szabad kén-dioxid Titrimetria 50 mg/l: ±1 mg/l >50 mg/l: ±6 mg/l Összes kén-dioxid Titrimetria 50 mg/l: ±1 mg/l >50 mg/l: ±6 mg/l Zsírtartalom Sósavas feltárás, extrakció, szárítás, tömegmérés ±0,3 m/m % Nátrium-klorid tartalom Potenciometrikus titrálás ±0,03 m/m % Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,35 m/m % OIV-MA-AS313-04:R2009 OIV-MA-AS313-04:R2009 OIV-MA-AS313-04:R2009 OIV-MA-AS313-04:R2009 OIV-MA-AS313-14A:R2009 OIV-MA-AS313-15:R2011 OIV-MA-AS :R2009 OIV-MA-AS322-05A:R2009 OIV-MA-AS323-04A:R szakasz OIV-MA-AS323-04A: R szakasz MSZ EN ISO 1735:2004 MSZ EN ISO 5943:2007 MSZ EN ISO 5534:2004 Budapest, július /117 NAH /2018

63 Sajt, ömlesztett sajt és túró Tejszín, savanyú tejkészítmények, ízesített- és savanyú tejszínkészítmények, tejpudingok és deszszertek Savanyú tejkészítmények Savanyú tejkészítmények, tejszín és ízesített tejszínhab Zsírtartalom Van-Gulik-féle butirométeres vizsgálat ±0,5 g/100 g Szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalom Számítás Nátrium-klorid tartalom Feltárás, argentometria ±0,07 g/100 g Savfok (titrálható savasság) Soxhlet-Henkel módszer ±3 SH ph szuszpenzióban Potenciometria ±0,05 ph-egység ph Potenciometria ±0,05 ph-egység Zsírtartalom a sajtszárazanyagban Számítás Víztartalom a zsírmentes sajtanyagban Számítás Zsírtartalom Rose-Gottlieb módszer ±0,2 g/100g Zsírtartalom Gerber-féle butirométeres vizsgálat ±0,5 g/100 g Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,3 g/100 g Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás Savfok Soxhlet-Henkel módszer ±0,4 SH MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ 3728: szakasz MSZ 3728: szakasz MSZ 3728: szakasz MÉ 1-3/51-1:2008 MÉ 1-3/51-1:2008 MSZ 9602: fejezet MSZ 9602: fejezet MSZ 3725: fejezet MSZ 3725: fejezet MSZ : fejezet Budapest, július /117 NAH /2018

64 Savanyú tejkészítmények, tejszín és ízesített tejszínhab Cukrozatlan sűrített nagy zsírtartalmú-, cukrozatlan sűrített-, cukrozatlan sűrített félzsíros-, cukrozatlan sűrített sovány-, cukrozott sűrített-, cukrozott sűrített félzsíros, cukrozott sűrített sovány tej Nagy zsírtartalmú-, zsíros (teljes)-, félzsíros, sovány tejpor Sűrített tej és tejporfélék Tejpor Tej ph Potenciometria ±0,05 ph-egység Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 g/100 g Zsírmentes szárazanyag-tartalom Számítás Plazmasavfok (tejsavtartalom a vízfázisban) Számítás Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,2 g/100 g Zsírtartalom Rose-Gottlieb módszer ±0,05 g/100 g Víztartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 g/100 g Zsírtartalom Rose-Gottlieb módszer ±0,2 g/100 g sovány tejpor: ±0,1 g/100 g Hamutartalom Hamvasztás, tömegmérés ±0,1 g/100 g Oldhatósági index Centrifugálás, térfogatmérés ±5 R% Szárazanyag-tartalom Szárítás, tömegmérés ±0,1 g/100 g Zsírtartalom extrakció, szárítás, tömegmérés teljes tej és zsírszegény (részben fölözött) tej: ±0,02 g zsír/100g sovány (fölözött)tej: ±0,01 g zsír/100 g MSZ 3707: fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MÉ /1067:2011 C rész 1. módszer MÉ /1067:2011 C rész 3. módszer MÉ /1067:2011 C rész 2. módszer MÉ /1067:2011 C rész 4. módszer MSZ :1987 MSZ :1987 MÉ /608:2011 C rész I. MÉ /608:2011 C rész II. Budapest, július /117 NAH /2018