a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

Átírás

1 Nemzeti Akkreditáló Testület KIEGÉSZÍTÕ RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc-vizsgáló Kémiai Laboratórium (8200 Veszprém, Mártírok útja 11/A) akkreditált mûszaki területe - laboratóriumi vizsgálati eljárások: Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz vezetõképesség konduktometria 1 ìs/cm lúgosság 0,5 mmol/l arzén atomabszorbciós 1 ìg/l: 10rel% ammónium 0,02mg/l NH 4 + lúgosság 0,2 mmol/l nitrát 1 mg/l NO 3 - nitrit 0,02 mg/l NO 2 - szulfát 10 mg/l MSZ EN 27888:1998 MSZ EN ISO :1998 MSZ EN ISO 11969:1998 MSZ ISO :1992 MSZ :1986 MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :1983 függelék

2 2/10 NAT /2007 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz klorid 3 mg/l bepárlási maradék 5 mg/l összes oldott anyag 5 mg/l permanganát index (KOIps) 0,2 mg/l O 2 keménység komplexometria 2 mg/l CaO ph potenciometria V(MSZ :1982) MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ :1990 MSZ :1986 MSZ : fejezet szabad, összes, kötött aktív klór 0,05 mg/l vas 0,05 mg/l: 10rel% mangán 0,02 mg/l: 10rel% réz 0,1 mg/l: 10rel% cink 0,02 mg/l: 10rel% nátrium 1 mg/l: 10rel% kálium 0,01 mg/l: 10rel% MSZ : fejezet

3 3/10 NAT /2007 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz kalcium 0,2 mg/l: 10rel% magnézium 0,01 mg/l: 10rel% ólom 0,2 ìg/l: 10 rel% kadmium 0,1 ìg/l: 10 rel% alumínium 2 ìg/l: 10 rel% 7. fejezet 7. fejezet 7. fejezet Palackozott vizek térfogatmérés Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz CO 2 -koncentráció nyomásmérés nitrit 0,005 mg/l: 10 rel% nitrát 0,1 mg/l: 10 rel% íz és szag szín V(MSZ 11399:1981) 7.1. fejezet V(MSZ 11399:1981) 7.2. fejezet FOSS Tecator Application Note, AN 5200 MSZ EN ISO 13395:1999 FOSS Tecator Application Note, AN 5201 MSZ EN ISO 13395:1999 MSZ EN 1622:2007 MSZ EN ISO 7887:1998 MSZ 8808:1980 V(MSZ 11399:1981) 3.1. fejezet Állati és növényi ételzsírok és étolajok víztartalom 0,1 g/100 g V(MSZ 19816:1982)

4 4/10 NAT /2007 Édesipari termékek savtartalom 0,05 g/100 g V(MSZ :1987) Édesipari termékek Gesztenyekészítmények, pontozásos MSZ 20600: fejezet Élelmiszerek Élelmiszerek, vizek és mezõgazdasági tevékenységgel összefüggõ minták 3-monoklór-propán-1,2-diol GC/MS 20 rel. % peszticid maradék (procimidon) gázkromatográfia 0,001 mg/kg: 20 rel. % peszticid maradék (cipermetrin, deltametrin, permetrin, tetrametrin, bifentrin, fenvalerát) gázkromatográfia 0,001 mg/kg: 20 rel. % vízben oldódó szintetikus színezék 2-8 mg/kg: 25 rel. %; 8-50 mg/kg: 15 rel. % általános útmutató 134 Cs, 137 Cs és 40 K aktivitása radioanalitika 134 Cs, 137 Cs: 2 Bq/kg a módszer szerint számított érték 40 K: 5 Bq/kg a módszer szerint számított érték ã -sugárzó izotópok aktivitása félvezetõ detektoros ã-spektrometria radioanalitika a módszer szerint számított érték béta-sugárzó izotópok aktivitása radioanalitika 2 Bq/kg a módszer szerint számított érték 90 Sr radioaktív koncentráció radioanalitika 0,5 Bq/kg a módszer szerint számított érték MSZ EN 14573:2005 V(MSZ :1982) V(MSZ :1982) MSZ :1979 MSZ ISO 6658:2007 OÉVI: FM-REH Rutin radioanalitikai módszerek gyûjteménye, , 3., 4., 5., ek OÉVI: FM-REH Rutin radioanalitikai módszerek gyûjteménye, fejezetek OÉVI: FM-REH Rutin radioanalitikai módszerek gyûjteménye, , 2., 5., ek OÉVI: FM-REH Rutin radioanalitikai módszerek gyûjteménye, , 2., 5., ek

5 5/10 NAT /2007 Fûszerpaprika víztartalom MSZ ISO 7540:2007 Gabonamagvak és hántolt termények esésszám reológiai vizsgálat 10 rel. % nyersfehérje-tartalom <30 g/100 g: 0,3 g/100 g 30 g/100 g: 1,0 g/100 g MSZ EN ISO 3093:2007 V(MSZ :1984) Függelék szerint Húskészítmények Jégkrém Malomipari termékek Méz Pálinka készítmények Tea Tej, ízesített tejitalok keményítõ tartalom szárazanyag-tartalom zsírtartalom cukortartalom 0,6 g/100 g nedvessikér-tartalom 0,5 g/100 g növényvédõszer-maradékok, PCB-k gázkromatográfia >0,001 mg/kg: 20 rel. % HMF-tartalom 0,2 mg/100 g összes cián-hidrogéntartalom 2 mg/l szárítási veszteség 0,3 g/100 g összes tejfehérje-tartalom 0,03 g/100 g V(MSZ :1982) V(MSZ 9441:1982) 10. fejezet V(MSZ 9441:1982) 11. fejezet V(MSZ 9441:1982) 12. fejezet V(MSZ ISO 5531:1993) V(MSZ :1982) V(MSZ :1981) 4. fejezet MSZ :1980 MSZ ISO 1573:1991 V(MSZ 12325:1982) 1. fejezet

6 6/10 NAT /2007 Tejporfélék Tejporfélék Tejtermékek és tejalapú termékek szárazanyagtartalom zsírtartalom (Röse-Gottlieb) 0,05 g/100 g szárazanyag-tartalom MÉ /1067 II. Melléklet 1. Módszer MÉ /1067 II. Melléklet 3. Módszer V(MSZ 9441:1982) 10. fejezet Pörkölt földimogyoró Datolya Füge Mogyoróbél Kókuszreszelék Sózott földimogyoró pontozásos, súlyozófaktoros Mandulabél Dióbél pontozásos Aszalt szilvakészítmény pontozásos Aszalt és szárított almakészítmény pontozásos MSZ 3599: fejezet MSZ 6181: fejezet MSZ 6182: fejezet MSZ 6199: fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet MSZ : fejezet V(MSZ :1990) 6.2. fejezet V(MSZ :1990) 7.2. fejezet * Értelemszerûen lehet: mérési tartomány, alsó méréshatár, megengedett vizsgálati eltérés stb. - helyszíni vizsgálati eljárások: Ivóvíz, felszín alatti víz hõmérséklet fizikai V(MSZ 448-2:1967)

7 7/10 NAT /2007 Ivóvíz, felszín alatti víz ph kolorimetria ph6,0 ph8,2 ph potenciometria szabad, összes, kötött aktív klór kolorimetria 0,03-6 mg/l MN Visocolor Photino ECO ph MSZ :1981 F3. függelék MSZ : fejezet MN Visocolor Photino ECO Klór 6 MSZ : fejezet * Értelemszerûen lehet: mérési tartomány, alsó méréshatár, megengedett vizsgálati eltérés stb. - mintaelõkészítési, mintavételi eljárások: Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Ivóvíz, felszín alatti víz Vízmintavétel. Mintavételi programok és technikák tervezése MSZ EN ISO :2007 Vízmintavétel. Tartósítás és kezelés. MSZ EN ISO :2004 Mintavétel mikrobiológiai elemzéshez Mintavétel bakteriológiai vizsgálathoz MSZ EN ISO 19458:2007 MSZ : fejezet Mintavétel és tartósítás MSZ :1988 Felszín alatti víz mintavétele MSZ 21464:1998 Jégkrém minta-elõkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz V(MSZ 9441:1982) 9. fejezet

8 8/10 NAT / tárgya Élelmiszerek toxikus fém szennyezettsége alapját képezõ dokumentum azonosítása 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhetõ mértékérõl, és a rendelet módosításai: 40/2000. (XII. 20.) EüM, 9/2003. (III.13.) ESZCSM, 34/2004 (IV.26.) ESZCSM rendelet, továbbá a 78/2005/EK, a 1881/2006/EK és a 333/2007/EK végzésére feljogosított személy Élelmiszerek benzo(a)pirén tartalma Élelmiszerek PCB tartalma Állati eredetû élelmiszerek peszticidmaradék tartalma 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhetõ mértékérõl, 208/2005/EK rendelet 1881/2006/EK rendelet. 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhetõ mértékérõl, és a rendelet módosítása: 40/2000. (XII.20.) EüM rendelet a 208/2005/EK és a 1881/2006/EK rendeletek 34/2004. (IV.26.) ESZCSM rendelet az állati eredetû élelmiszerekben található peszticid-maradék megengedhetõ mértékérõl és módosításai: 82/2004 (IX.18.) ESZCSM, 15/2004. (XII.28.) EüM, 63/2005. (XII.21.) EüM rendelet és 43/2006. (XII.8.) EüM, 45/2007. (IV.26.) ESZCSM

9 9/10 NAT /2007 tárgya Növényi eredetû élelmiszerek peszticid-maradék tartalma alapját képezõ dokumentum azonosítása 5/2002. (II.22.) EüM-FVM együttes rendelet a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhetõ növényvédõszermaradék mértékérõl és módosításai: 59/2003. (X. 16.) ESZCSM-FVM, 8/2004. (II. 17) ESZCSM-FVM, 42/2004. (IV. 26.) ESZCSM-FVM, 1/2004. (XI. 5.) EüM-FVM, 9/2005. (III.30.) EüM-FVM, 24/2005. (VI. 29.) EüM-FVM, 46/2005. (X. 28.) EüM-FVM, 55/2005. (XI. 23.) EüM- FVM 21/2006. (V. 15.) EüM-FVM, 40/2006. (X. 27.) EüM-FVM, 17/2007. (IV. 4.) EüM-FVM, 35/2007.(VII. 3.) EüM-FVM, 48/2007. (XI. 6.) EüM-FVM együttes rendeletek végzésére feljogosított személy Élelmiszerek édesítõszer tartalma Magyar Élelmiszerkönyv elõírásai /35 (3. módosított kiadás) Élelmiszerek színezék tartalma Magyar Élelmiszerkönyv elõírásai /36 (3. módosított kiadás) Élelmiszerek adalékanyag tartalma az édesítõk és a színezékek kivételével Magyar Élelmiszerkönyv elõírásai /2 (4. módosított kiadás) Élelmiszerek erukasav tartalma Magyar Élelmiszerkönyv elõírásai /621 Élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe kerülõ kerámiatárgyak ólom és kadmium tartalma Magyar Élelmiszerkönyv elõírásai /500 és a 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhetõ mértékérõl Élelmiszerek DON, Ochratoxin A, Aflatoxin, Fuzarium F2 és T2 toxin tartalma 17/1999. (VI.16.) EüM rendelet és módosításai: 9/2003 (III.13.) ESZCSM, 34/2004. (IV.26.) ESZCSM, 1881/2006/EK és 4/2008. (I.12.) FVM rendeletek

10 10/10 NAT /2007 tárgya Állati eredetû szövetek és húskészítmények szulfonamid tartalma alapját képezõ dokumentum azonosítása 2377/90/EGK rendelet és módosítása: 508/1999EK rendelet végzésére feljogosított személy - vége -