PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ

Átírás

1 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ ÚTMUTATÓ BEVEZETÉS A TURIZMUS IPARÁGBA Bosporus Strait and Istanbul, Turkey: Image courtesy NASA/JPL/NIMA A GLOBAL TRAVEL & TOURISM PARTNERSHIP A BUSINESS AND EDUCATION ALLIANCE

2 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ Bevezetés a turizmus iparágba GTTP BEVEZETÉS A TURIZMUS IPARÁGBA PASSPORT Útlevél a világhoz a Global Travel & Tourism Partnership projektje. Köszönetet szeretnénk mondani a GTTP Global Partners-nek, akik támogatták ezt a projektet: Accor, Amadeus, American Express, BTI, Hertz, KLM és a Lufthansa. Az õ stratégiai tanácsuk felbecsülhetetlen értékû volt e projekt számára és a GTTP feladatában, hogy a turizmus iparág ismereteit oktassa a fiataloknak. A JELEN TANANYAG A GLOBAL INITIATIVES INC. IRÁNYÍTÁSÁVAL JÖTT LÉTRE. PROJEKT-SZERKESZTÕ: DR. NANCY NEEDHAM, a GTTP ügyvezetõ igazgatója és a Global Initiatives Inc. elnöke. LEKTORÁLTA: MR. SIMON BARKER-BENFIELD A Global Travel & Tourism Partnership hálás köszönetet mond a GTTP országos igazgatóinak a hozzájárulásaikért: Brazília: DR. REGINA ARAUJO DE ALMEIDA Dél-Afrika: DARRYN VON MALTITZ Egyesült Királyság: JOHN HUMPHREYS Hongkong: PATRICIA LUI Írország: RAY SHANKS & P.J. LUDDY Jamaika: ESSIE GARDNER Kanada: BONNIE STEVENS Magyarország: Dr. ATTILA HORVATH Oroszország: Dr. NINA KUZNETSOVA A PASSPORT Útlevél a világhoz címû könyvet a multinacionális partnereinknek és Cornélia Higginsonnak (American Express Foundation) dedikáljuk. Az Õ kreativitásuknak és hosszan tartó támogatásuknak köszönhetõ a GTTP fejlõdése. copyright Global Initiatives Inc., A jelen anyag reprodukálása, másolása elektronikus vagy nyomtatott formában, egészben vagy részleteiben kizárólagosan a Global Initiatives Inc. engedélyével lehetséges. Engedélyért forduljon a következõ címhez: nancy@gttp.org

3 A magyar változat az Iskolafejlesztési Alapítvány gondozásában készült, 2006-ban. Iskolafejlesztési Alapítvány 1068 Budapest, Rippl-Rónai u. 40. Fordító Szabó Emese Szerkesztõ Horváth Attila Tördelés és nyomdai munkák mondat Kft. Felelõs vezetõ: ifj. Nagy László Telefon: 06 70/

4 Lufthansa

5 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ Bevezetés a turizmus iparágba GTTP BEVEZETÉS A TURIZMUS IPARÁGBA PASSPORT Útlevél a világhoz Az Útmutató tartalma BEVEZETÉS 2 MODUL 1: AZ IDEGENFORGALOM STRUKTÚRÁJA 5 Az idegenforgalom meghatározása 5 Váz az idegenforgalmi szolgáltatások elemzésére 6 Információkeresés 8 Az információ mennyisége (1): internet-keresõprogramok 8 Az információ mennyisége (2): más források a világhálón 9 Az információ mennyisége (3): információforrások a lakóhelyeden 9 Az információ minõsége: információ a lakóhelyedrõl 10 Szállodák osztályozása 11 MODUL 2: ÜGYFELEK AZ IDEGENFORGALOMBAN 18 Háttérinformáció a felmérésekrõl 19 Nagy felmérések: a Gfk felmérése ember részvételével 20 Kisebb felmérések 21 Egy sikeres felmérés megtervezése és kivitelezése 22 Összegzés 25 MODUL 3: ÚTI CÉLOK 26 Fenntartható turizmus 27 Egyensúly az egyediség és a standardizálás között 28 Utazók preferenciái 29 Úticél-marketing 30 MODUL 4: KULTÚRA ÉS KULTURÁLIS VÁLTOZATOSSÁG 33 Szlogenek és szimbólumok 33 Kommunikáció és kultúra 35 Étel 37 Zene 37 Építészet 38 Összegzés 38 MODUL 5: KARRIERLEHETÕSÉGEK AZ IDEGENFORGALOMBAN 39 A turizmushoz szükséges attitûdök és készségek 40 Vállalkozói karrierek 41 Párbeszéd az idegenforgalomban dolgozó emberekkel 42 Miért tanuljak Utazás & Turizmust? 42

6 4 BEVEZETÉS PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ Útmutató A turizmus A turizmus a világ leggyorsabban növekvõ iparága, és számtalan érdekes karrierlehetõséget kínál a fiatalok számára. Ráadásul a turizmus a helyi és nemzeti gazdaság növekedési motorjaként is mûködhet. Provided by the SeaWiFS Project, NASA/Goddard Space Flight Center, and ORBIMAGE Sok országban az U&T tantárgy az iskolai tanterv része, vagy egy elismert kiegészítõ program. A Global Travel & Tourism Partnership (GTTP) Passport Útlevél a világhoz: Bevezetés a turizmusba címû tankönyvének célja, hogy megismertesse a diákokat és tanárokat a tantárggyal, és e globális ipar alapvetõ megértését szolgálja. Az Útmutató olyan információkat tartalmaz, melyeket hasznosnak találsz majd, amikor errõl az izgalmas iparágról tanulsz. A GTTP-t több multinacionális vállalat és szervezet is támogatja: Accor, Amadeus, American Express, Business Travel International (BTI), Hertz, KLM, Lufthansa, a Prince of Wales International Business Leaders Forum/ITP, és a World Travel & Tourism Council (WTTC). Ha többet szeretnél megtudni a Global Partners-rõl, látogasd meg honlapunkat és klikkelj a Global Partners logóira, melyek elvezetnek minden egyes partner honlapjára. Saját területükön mindegyikük vezetõ szerepet tölt be az idegenforgalomban és profiljuk jól tükrözi a készségek sokaságát, melyekre az iparágban szükség van. A GTTP tagjai közé tartozik Brazília, Dél-Afrika, az Egyesült Királyság, Hongkong, Írország, Jamaika, Kanada, Magyarország, Mexikó, és Oroszország. Az USA a csatlakozott tagok közé tartozik. A GTTP programok A MULTINACIONÁLIS PARTNEREK Lufthansa diákjai országtól függõen évesek. Évente több mint diák vesz részt a programban, és számuk évrõl évre nõ. Információ a GTTP-rõl a következõ honlapon található:

7 3 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ BEVEZETÉS Útmutató Mit kell tudnod? Öt területrõl kell ismereteket szerezned, ha meg szeretnéd érteni ezt az iparágat: az iparág szektorai ügyfelek úti célok kultúra és kulturális változatosság karrierlehetõségek Aki e területen szeretne szakemberré válni, annak minden témával behatóan kell foglalkoznia. A Passport Útlevél a világhoz bevezetést nyújt e témákba, az elsõ lépést kínálja az iparág és a benne rejlõ karrierlehetõségek megértése felé. Ez a tananyag azt is igényli, hogy településeden különbözõ emberekkel beszélj reklámügynökségek személyzetével, üzleti utasokkal, turistákkal, szállodatulajdonosokkal, éttermekben dolgozókkal, utazásszervezõkkel, számítógépszakértõkkel azokkal az emberekkel, akik ebben az iparágban dolgoznak, vagy akik termékeit és szolgáltatásait megveszik. Emellett némi kutatást is kell végezned könyvtárakban és az interneten. A tananyag gyakorlatai azok, melyeket GTTP diákok érdekesnek és hasznosnak találtak. Van például egy olyan feladat, mely elvégzéséhez egy vagy több szállodát kell meglátogatnod és értékelned kell õket az ipar által elismert kategóriák szerint. Egy másikban meg kell szerkesztened egy kérdõívet, úgyhogy meg tudj kérdezni turistákat a térségedben és ki tudd deríteni preferenciáikat és ellenérzéseiket (amit nem szeretnek). Ez az Útmutató fogalommagyarázatokat is tartalmaz (mint pl. a szálloda osztályozás), megtudod belõle, hogyan és hol találsz információkat. Más, érdekes háttéranyagokat is találsz, melyek segítenek majd a feladatok elvégzésében és a saját kutatásod kivitelezésében. visibleearth.nasa.gov Moscow: Image courtesy Ron Beck, USGS EROS Data Center Satellite Systems Branch

8 4 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ BEVEZETÉS Útmutató Az Útmutatóban mindegyik témához találsz háttérinformációt és valamint olyan módszertani segítséget is, mint pl. hogyan vegyünk fel interjút és készítsünk kérdõíveket. Ezen túl van egy rész a Munkafüzetben Vállalati beszámolók címmel, mely rövid leírásokat ad néhány, az iparágban mûködõ vállalatról. Több ezer idegenforgalmi cég létezik és az itt mellékelt beszámolók néhány fontosabb multinacionális vállalatról szólnak. Ezen felül van még a Szakszójegyzék, mely magyarázatot ad néhány, az idegenforgalomban gyakrabban használt szakkifejezésrõl. A legjobb módszer tanulni a turizmus iparról: néhány alapvetõ tény elsajátítása, és ezután felderíteni a saját városodat és országodat és olyan emberekkel találkozni, akik ténylegesen a szakmában dolgoznak, vagy olyanokkal, akik a környékedet meglátogatják. Ez a tananyag olyan feladatokat tartalmaz, melyek segítenek a felfedezésben. TANANYAG: Modul 1: A turizmus iparág felépítése. Ez a modul az idegenforgalmi iparág felépítését és a benne mûködõ vállalatok fajtáit veszi sorra. A mélyebb ismereteket a reprezentatív cégekrõl a Munkafüzetben található vállalati beszámolók szolgáltatják. Modul 2: Ügyfelek a turizmusban. Alkalmat nyújt a diákoknak az üzleti utasok által igénybe vett különbözõ szolgáltatások átgondolására, összehasonlítva a turistákkal (utazás, nyaralás céljából utazók), továbbá szemügyre vehetik a különbözõ cégeket, melyek ellátják e csoportokat. Ezenkívül megvizsgálják az ügyfélszolgálat koncepcióját (tekintettel mind a külsõ mind a belsõ ügyfelekre). Modul 3: Úti célok. Azt a kérdést taglalja, vajon mitõl vonzó és fenntartható egy úti cél. Emellett ez a modul olyan feladatokat tartalmaz, amelyek segítik a diákokat abban, hogy megértsék, hogyan árusítják magukat a jövõbeli látogatóknak a desztinációk. Modul 4: Kultúra és kulturális változatosság. A kultúra alkotóelemeire összpontosít attitûdök, értékek, hagyományok, intellektuális és mûvészeti vívmányok. Modul 5: Karrierek. A két alapvetõ pályát fedi le: A front line munkahelyek, melyekben közvetlen érintkezés van a külsõ ügyfelekkel, és Mûködtetés vagy back room munkák, melyek fõleg a technikai aspektusok szervezésével és a cég mûködtetésével foglalkoznak, illetve a belsõ ügyfelekkel (más cégek alkalmazottai, melyeknek szükségük van ezekre a technikai, vagy más szolgáltatásokra).

9 MODUL 1: AZ IDEGENFORGALOM STRUKTÚRÁJA 4 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ Útmutató Az idegenforgalom meghatározása: EREDMÉNY: A diákok képesek lesznek az utasok osztályozására, aszerint, hogy azok üzleti célból utaznak, vagy szabadidõs utasok (turisták). A diákoknak rendelkezésükre áll egy váz a turizmus struktúráinak elemzésére, melynek alapját az utas hét alapvetõ döntése képzi. A diákok számos tanulási helyzettel találkoznak, beleértve az egyéni kutató és csoportos projektmunkát. Egy lehetséges megközelítés eme összetett iparág megértéséhez a döntések megfogalmazása alapján történik, melyeket egy utasnak kell meghoznia. Másképp fogalmazva, a fogyasztó szempontjából közelíti meg az iparágat. A Turizmus folyamatábra felvázolja az utazó lépéseit, az elsõtõl kezdve, mely az információszerzést mutatja be a lehetséges úti célról, egészen addig az utolsó lépésig, melyben a rendeltetési helyen részt vesz különbözõ programokon, mielõtt hazatérne. Az idegenforgalmi ipar elemzésére alkalmazható táblázatokat a modul végén találhatod. A lényeges megkülönböztetés, melyet meg kell tanulni az, hogy az üzleti utasok azért utaznak, mert egy üzleti feladatot kell elvégezniük. A turisták azért utaznak, mert ezt szeretnék tenni.

10 6 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Vagyis a döntéseik motivációja különbözõ feltételekbõl indul ki. Végül a választott utazási élmények ezt a két alapvetõ motivációt fogják tükrözni: utazás egy üzleti feladat elvégzéséért vagy utazás egy személyes cél eléréséért. A marketing egyik klasszikus kijelentése így szól: Fontos olyan szolgáltatást nyújtani, melyet az emberek meg akarnak venni, szemben azon szolgáltatások puszta eladásával, melyek birtokában vagyunk. Így a turizmus megértéséhez annak ismerete a kiindulási pont, hogy az emberek mit akarnak megvenni. Pontosabban elsõként azt kell megérteni, hogy különbözõ utazók, milyen típusú szolgáltatásokat igényelnek. Ezeket a szolgáltatásokat vállalatok biztosítják, így az elsõ fejezetek azokról a szolgáltatásokról szólnak, melyeket az utazók igénybe akarnak venni és azokról a vállalatokról, melyek ezeket a szolgáltatásokat kínálják. és turisták vagy utasok nyaralás céljából. A megkülönböztetés üzleti utasok és turisták között nem pontos. Így például az, aki azért utazik, hogy egy szükséges mûtétnek vesse alá magát, nem nyaralás céljából teszi ezt, és vállalati utasnak sem nevezhetõ. De ennek ellenére hasznos az alapvetõ megkülönböztetés, mivel e két utas-típusnak különbözõ szükségletei vannak, és eltérõ döntéseket kell meghozniuk. E két alapvetõ ügyfél típust szolgálják a különbözõ vállalatok. Vannak olyan cégek, melyek csak az egyik fajta utast látják el és olyanok, melyek mindkét típust kiszolgálják. E két különbözõ ügyfélcsoportnak vannak alcsoportjai, a különbözõ motivációk és érdeklõdések szerint és ennek eredményeként vannak olyan cégek is, melyek bizonyos típusú ügyfél alcsoportokra specializálódnak. Váz az idegenforgalmi szolgáltatások elemzésére: A két ügyfélcsoportnak nyújtott szolgáltatási kínálat tovább bontható olyan szolgáltatásokra, melyek segítik az ügyfeleket a döntéshozatalban minden, a következõkben leírt, egymást követõ lépésnél, melyet az utazóknak meg kell tenniük: információszerzés az úti cél kiválasztása foglalás az utasszállítás igénybevétele szálláslehetõségek igénybe vétele táplálkozás szórakozásban és/vagy foglalkozásokon való részvétel Néhány tankönyv és szakértõ mind az üzleti utasokat mind azokat, akik nyaralás céljából utaznak, turistáknak minõsítik. Ebben a tankönyvben viszont különbséget teszünk az utazók két csoportja között: üzleti (más néven vállalati ) utasok Két versenyzõ is van a Világ Elsõ Turistája címéért. Az elsõ a görög történetíró Hérodotosz, aki i. e ig élt. Kíváncsisága keresztül-kasul vezette õt a Földközi-tenger keleti részén és a Közép-Keleten át egészen a mai Ukrajnáig. A másik Abu Abdullah Muhammad ibn Battuta ( ), egy marokkói, akinek utazásai a mai Spanyolországtól Kínáig, Kelet-Afrikáig és a Szaharától délre esõ Afrikáig terjednek, ami ma körülbelül 44 ország lenne.

11 7 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Gondolj olyan alkalmakra, amikor utaztál! Mit tettél az egyes szakaszokban? A gondolkodási folyamat és a döntések, melyeket meghoztál mind olyan lépések, melyeket egy utazónak meg kell tennie. Ezek a lépések alapvetõen egymást követik, bár néhányat párhuzamosan meg lehet tenni. Az utazók akkor is étkeznek, amikor úton vannak a rendeltetési helyre, amikor a szállodában vannak, vagy amikor programjaikon vesznek részt. Fontos azonban azt megérteni, hogy ez hét különbözõ lépés és mindegyik döntéseket foglal magában. Nézd meg a 15. oldalon levõ táblázatot, mely mutatja, hogy a cégek mivel foglalkoznak. Vannak olyan vállalatok ebben az iparban, melyek minden lépésben kielégítik az ügyfelek igényeit, és vannak kicsi, egy- vagy kétszemélyes cégek, melyek egy bizonyos területet látnak el. DÖNTSD EL, VAJON A KÖVETKEZÕ EMBEREK ÜZLETI UTASOK, VAGY TURISTÁK: Egy német, aki részt vesz egy ötnapos konferencián Rio de Janeiróban. Egy moszkvai család, mely egy hétvégén baráti látogatást tesz Szentpéterváron Egy kanadai diák, aki Madridban jár egyetemre. Egy tanulócsoport, mely egy egynapos kirándulást tesz Fokváros kikötõjében (Dél-Afrika). Egy ír lány, aki nõvérét látogatja meg Budapesten. Egy újságíró, akit hat hónapra Moszkvába helyeztek át. Egy pár, mely a hétvégéjét egy fürdõhelyen tölti. Egy New Yorki ruhabeszerzõ, aki Párizsban megnézi a tavaszi kollekciót. Egy fiú, aki a helyi mólón horgászik. Az üzleti utas és a turista általánosan elfogadott jellemzõi a következõk: A lakhelytõl való eltávolodás; az illetõ távol van otthonától. A távoltöltött idõ korlátozott és az utazó szándékozik hazatérni. Amiben különböznek, az a motivációjuk és az utazásuk alapvetõ oka. Ennek az iparnak a megértéséhez egy kis kutatást kell végezned. Az Útmutató következõ szakasza elárulja neked, hogyan szerezhetsz információt, elsõsorban az interneten. Úgy is hozzájuthatsz információhoz, hogy helyi cégekhez mész el vagy szervezetekhez, mint amilyen egy állami utazási iroda, egy információs pult egy vasúti- vagy autóbusz pályaudvaron, egy utazási ügynök, egy légitársaság irodája stb.

12 8 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Az Idegenforgalmi Világtanács ( World Travel & Tourism Council) becslései szerint, 2004-ben a Bahamák gazdaságának 95,2 százaléka (GDP) a turizmusból származott. Információkeresés: Ez a rész segít rálátni azokra az akadályokra, melyekkel szembetalálkoznak az utazók, amikor próbálnak információt szerezni egy desztinációról. Emellett bemutat néhány információszerzési eszközt, amelyet jól hasznosíthatsz. A legjobban úgy láthatod az akadályokat, melyekkel az utazók találkoznak, ha elõször egy pillantást vetsz a saját lakóhelyedre. Derítsd ki, milyen információforrások állnak rendelkezésre egy olyan utazó számára, aki még sosem járt a városodban. Az információ mennyisége (1): internetkeresõprogramok Sok utazónak van hozzáférése az internethez, vagy otthon, vagy a munkahelyén, vagy egy internet kávézóban. Próbáld ki a következõt: egy internetkeresõ eszköz segítségével, mint amilyen a add be a városod nevét (add meg az országod nevét is) és nézd meg, hány hivatkozást találsz. Ezután bõvítsd ki a keresést és add be a városod, országod neveit és egy olyan témát, mint éttermek, szállodák, múzeumok, rekreáció, bankok vagy fotó. Egy Internetkeresés 2006-ban hivatkozást eredményezett a Google-on Budapestre et Miskolcra; et Pápára; et Enyingre és csak et Királyszentistvánra. Nem meglepõ, hogy nagy városoknak, mint amilyen Budapest vagy Miskolc, sok hivatkozása van. Kisebb városoknak, mint pl. Pápa vagy Enying, kevesebb. Sokkal kisebb helyekre, mint amilyen pl. Királyszentistván, még kevesebb oldal mutat. Tehát az elérhetõ információ mennyisége lehet akadály (az információ minõsége egy olyan akadály mely késõbb kerül sorra). Még olyan országokban is, ahol a turizmus a nemzetgazdaság nagyobb részét teszi ki, az elérhetõ információ mennyisége nagyon változik. Ismét a használva, nézd meg a különbséget, ha Montego Bay vagy Negril után keresel, mindkettõ fontos idegenforgalmi hely Jamaikán, vagy ha rákeresel a Mandeville névre. Mandeville szívesen látja a turistákat, még szívesebben látna többet belõlük viszont sokkal kevesebb információ van errõl a városról, mint Montego Bay-rõl.

13 9 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Desztinációk, melyek elsõsorban a belföldi utazásokban érdekeltek, olyan információforrásokra hagyatkozhatnak, melyek az ország saját nyelvén íródtak. Amennyiben egy idegenforgalmi hely viszont külföldi utazókat szeretne magához vonzani, akkor fontossá válik idegen nyelvû információt is nyújtani. Egy Internetkeresés 2006-ban hivatkozást mutatott ki a Google-on Montego Bay-rõl; et Negril-rõl; et Mandeville-rõl. Nézd meg, például, mennyi információ érhetõ el anyanyelveden a brazil desztinációkról. Bár a turizmus fontos szerepet játszik Brazíliában, olyan sok az országon belüli idegenforgalom, hogy sok brazil város más nyelven nem nyújt információt, mint saját nyelvén, azaz portugálul. Az információ mennyisége (2): más források a világhálón A világháló otthont ad sok webhelynek, mely kormányhivatalok, hírmédiák, turizmusszervezetek, idegenforgalmi cégek, útikönyvkiadók, egyetemek, és más szervezetek által szolgáltatott információt tartalmaz az idegenforgalmi helyekrõl. Megközelítõleg 50 link található, ha meglátogatod a honlapját, és a resources -ra ( források ) kattintasz. Az információ mennyisége (3): információforrások a lakóhelyeden Miközben az internet lehet, hogy nem nyújt sok információt a kisebb községekrõl, de azért a helyek kínálhatnak információt a látogatóknak, amikor azok odaérkeznek. Néha önkéntesek szolgáltatják az információt, például információs pultoknál repülõtereken vagy vasútállomásokon, néha a városi önkormányzat hivatalai, nyilvános könyvtárak vagy cégek. Amikor megvizsgálod a turisztikai információforrásokat a lakóhelyeden, készíts egy listát ezekrõl a helyi forrásokról és készíts egyet a használható információról, amit adtak és azt is jegyezd fel, hogy mit hiányoltál. Mount Kilimanjaro; Image Courtesy SRTM Team NASA/JPL/NIMA

14 10 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Az információ minõsége: információ a lakóhelyedrõl Néha az információ mennyisége nem jelent annyi problémát, mint a minõsége. Amennyiben a lakóhelyed úti célt képez a turisták számára, valószínû, hogy némi információ rendelkezésre áll a szálláshelyekrõl, étkezésrõl és más, a turisták érdekeit szolgáló témáról. A legjobb mód, ahogyan megítélheted az információ minõségét, ha felhasználod a saját ismereteidet. Kezdd azzal, hogy brosúrákat gyûjtesz a helyi Tourinformnál vagy utazási irodában, majd nézd meg, hogy a szállodákban, éttermekben és más idegenforgalmi szolgáltatónál milyen brosúrák vannak. Az információ összegyûjtése valószínûleg nem lesz túl nehéz. Gondoskodj megfelelõ ötlözékrõl, sétálj be és kérdezz! A legrosszabb, ami történhet, az, hogy nem -et mond valaki. Ha szükséges, vigyél magaddal egy kísérõlevelet tanárodtól, mely igazolja, hogy egy iskolai projekten dolgozol. Miután begyûjtötted az információt, vizsgáld meg pontosságát. Például: a fényképek a valóságot tükrözik-e? Pontosan vannak-e megadva a nyitvatartási idõk? Az említett árak aktuálisak-e? A felmérés közben tartsd emlékezetedben, hogy milyen információra lenne szükséged ahhoz, hogy lakhelyed turisztikai profilját el tudd készíteni! A gyûjthetõ információ fajtái közé a következõk tartoznak: 1. TÖRTÉNELEM ÉS GAZ- DASÁG: Az emberek szeretnek tudni pár dolgot arról a helyrõl, melyet meg fognak látogatni. 2. KÖZLEKEDÉSI ESZKÖZÖK: (busz/vonat/hajó/repülõ). Nézd át a szerzett információt, majd elemezd arra vonatkozólag, hogy mi nem kapható. Például: amikor az utazók megérkeznek célpontjuk repülõterére vagy vasútállomására, gyakran inkább taxival mennek szállodájukhoz. Szeretik tudni, hogy mennyi lesz a fuvar díja. Néhány város fix árat vezetett be egyes útvonalra, mint például a repülõtérrõl a városközpontba. Hogyan szerez egy turista tudomást a taxiárakról? Vannak-e olyan éttermek, szállodák, szabadidõközpontok, melyek nem tesznek közzé olyan információkat magukról, melyek szerinted hasznosak lennének a látogatók számára? 3. RENDELKEZÉSRE ÁLLÓ SZÁLLÁSLEHETÕSÉGEK: Rendelkezésre álló szálláslehetõségek (szállodák/ vendégfogadók stb. drágától a szerényig). A Szállodák osztályozása c. rész néhány információt ad arról, hogyan határozzák meg egy hotel profilját. 4. ÉTKEZÉSI LEHETÕSÉGEK: Étkezési lehetõségek (az ételek típusa és ára szerint). 5. REKREÁCIÓS TEVÉKENY- SÉGEK KÍNÁLATA

15 11 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Courtesy KLM CAPITAL PHOTOS Arra használhatod az információt, hogy készítesz egy írásos profilt lakhelyedrõl mely olyan hosszú lehet, amilyennek szeretnéd, tartalmazhat képeket, készülhet bármilyen média felhasználásával, beleértve az elektronikusat is. Majd tömörítsd egy papírlapra (elülsõ és hátoldal). Ez arra fog kényszeríteni, hogy csak a legfontosabb információkat tedd bele. Amennyiben jó minõségû a tájékoztatód, gondolkodj azon, hogy létrehozol egy honlapot vagy eladsz belõle a látogatóknak, esetleg reklámhirdetéseket is felvehetsz, hogy ki tudd fizetni az elõállítás költségeit. Szállodák osztályozása: Lényegében a szállodai osztályba sorolások kísérletet tesznek arra, hogy megszüntessék a bizonytalanságokat az olyan utazók számára, akik egy számukra ismeretlen helyet szeretnének meglátogatni. Ha egy utazó például nem ismeri a város szállodáját, amelyben meg fog szállni (egy Grand Hotel Luxe névvel ellátott ház bármi lehet, egy utoljára 50 éve modernizált szállodától egy elbûvölõ palotáig), akkor az osztályozás lehetõvé teszi az utazónak, hogy jó elvárásainak megfelelõ döntéseket hozzon. A szállodák is felhasználják a besorolásokat, hogy reklámozzák szobáikat és létesítményeiket. Ugyanakkor nincs mindenhol szükség az osztályozásokra. Néhány nemzetközi szállodavállalat nagy hangsúlyt fektet hírnevére, azáltal, hogy biztosítja az általa üzemeltetett szállodák egyenletes minõségét és azt, hogy a beérkezõ vendégeket ne érje meglepetés. Source:

16 12 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Az Accor, egy francia szállodacsoport, mely körülbelül 4000 szállodát üzemeltet 90 országban, létrehozta az Ibis láncot, 650 nagyon mérsékelt árú szállodával. Ha egyszer voltál egy Ibisben, nem fog nagy meglepetést okozni a következõ Ibis, melybe betérsz. Az Accor emellett 180 Sofitel szállodát és klubot üzemeltet, melyek sokkal nagyobb kényelmet nyújtanak, mint az Ibis szállodák és ennek megfelelõen vannak árazva is. Lakj egy Sofitelben és nem fog meglepetést okozni a következõ sem, amelybe betérsz. A modern marketing technikák egyik alap pillére annak biztosítása, hogy az ügyfelek a vállalatot vagy a termékneveket bizonyos tulajdonságokkal kötik össze. A marketing szakemberek inkább a márkafelépítés (branding) fogalmát részesítik elõnyben, a hírnév felépítésével szemben. Ha kimondod a nevet vagy márkát mint Hyatt, Marriott, Shangri-La, Kempinski sok utazó tudni fogja, mit várjon. Néhány márkanévnek olyan jó híre van és annyi visszatérõ vendége hogy sok szálloda üzemeltetõ cég felépít egy szállodát és ez után bérbe veszi egy jól ismert szállodamárka nevét, hogy kitegye ajtajára. A márkanév jó híre oda vonzza a vendégeket. Eközben a márkanév tulajdonosa azáltal védi meg jó hírének pénzértékét, hogy érvényre juttat bizonyos szabályokat arról, hogyan mûködtessék a szállodát. Szállodaosztályozási rendszerek nagyon hasznosak kisebb, független szállodaüzemeltetõk számára, akiknek nincs hírnevük a közvetlen környéken kívül. A világ legrégibb szállodája a Hoshi Ryokan a japán Awazuban, melyet i.e. 717-ben létesítettek. Száz hálószobája van. Forrás: Guinness Rekordok világkönyve Néhány osztályozási rendszer egytõl öt csillagot használ, hogy jelölje a szálloda által nyújtott szolgáltatást és árat. Egy csillag bizonyos komfortot nyújt, viszont nem kerül annyiba. Öt csillag sokkal több kényelmet nyújt és többe kerül. Ez az elmélet. Gyakorlatban sok osztályozási rendszer létezik és a csillagok bizonyos országokban nem ugyanazt jelentik, mint egy másikban és néhány rendszer egyáltalán nem használ csillagokat. Néhány rendszer a felkínált berendezéseken/létesítményeken alapszik. Egy három csillagos szálloda kínálhatna egy fodrász szalont, luxuskörnyezetben. A másik háromcsillagos szálloda fodrász szalonja pedig lehet egy átalakított mosodában. Néhány rendszerben ez a kettõ ugyanannyi pontot kapna azért, hogy van fodrász szalonja. Néhány osztályozási rendszert az állami ügynökségek nyújtanak az utazóknak; néhányat magánszervezetek; turizmus kiadók; önkéntes csoportok vagy szervezetek hoznak létre, hogy profitot csináljanak, míg mások haszonszerzési cél nélkül mûködtetik rendszerüket. Még országon belül is változhatnak az osztályozási rendszerek nyaráig például Oroszországban négy osztályozási rendszer volt használatban és 30 szervezet adhatott csillagot.

17 13 PASSPORT ÚTLEVÉL A VILÁGHOZ MODUL 1 Útmutató Az Egyesült Királyságban, melybe beletartozik Anglia, Skócia, Wales és Észak-Írország, egy általános nemzeti osztályozási rendszer van használatban, melyet három szervezet fejlesztett ki: a VisitBritain, az állami idegenforgalmi marketingszervezet, az Automobile Association és a Royal Automobile Club, mindkettõ jól ismert intézmény. A program egytõl öt csillagig terjedõ rendszert használ a szállodák osztályozására és egy egytõl öt gyémántig terjedõ rendszert a más típusú szállásokra. Ezzel idáig rendben volnánk. De a nemzeti rendszeren kívül még vannak hivatalos regionális rendszerek is. A VisitScotland, a Wales Tourist Board (Walesi Turizmus Hivatal), a Jersey Tourism, a Guernsey Tourism, az Isle of Man és Észak-Írország, mindegyikének saját osztályozási programja van. Néhány rendszer a szállások osztályozásánál emberek által tett próbavásárlásokra, látogatásokra hagyatkozik, néhány pedig nem. A World Travel & Tourism Council (Idegenforgalmi Világtanács) becslései szerint, 2004-ben, Kínában 62,3 millió ember kereste megélhetését az idegenforgalomban; 24,5 millió Indiában; A Hotel and Travel Index (Szállodai és Utazási Index), melyet általában Official Hotel Guide-nak (Hivatalos Szállodai Kalauznak) hívják, több mint szállodát osztályoz világszerte és az utazási ügynökök fõleg ezt használják. Az Index több mint 10 kategóriát alkalmaz a szállodák leírására, a csúcson a Superior DeLux -szal kezdve és a Moderate Tourist Class -szal ( Szerény Turista Osztály ) végzõdve, melyet az Index figyelmeztetése szerint, csak szükség helyzetben kellene igénybe venni, ha nincs más - az ügyfeleket mindig figyelmeztessék, hogy mit várjanak. 16,7 millió az USA-ban; 8,5 millió Indonéziában; 6,5 millió Japánban; 5,4 millió Brazíliában; 4 millió Németországban; 3,8 millió Spanyolországban, és 3,7 millió Franciaországban. Az Index abban is óvatosságra int 2003-as kiadásában, hogy ki kell hangsúlyozni, hogy személyes vizsgálat az osztályozás céljából nem történt a legtöbb felsorolt ház esetén. Miközben az elsõdlegesen a besorolás meghatározásához felhasznált forrásokba beletartoznak a tisztviselõk, helyi és regionális szervezetek stb. beszámolói, a szerkesztõknek erõsen hagyatkozniuk kell a személyes megítélésre, mint például a megrendelõk bizalmas beszámolóira és válaszaikra. Tehát az a kérdés, hogy érdemes-e az utazóknak a szállodaosztályozási rendszerekre hagyatkozniuk? A válasz igen, de egy figyelmeztetéssel: az utazóknak tudniuk kell, hogy mi annak az osztályozásnak az alapja, amit látnak, vagy hagyatkozni kell a besorolást végzõ szervezet jó hírnevére vagy márkanevére. Az Egyesült Királyságban használt nemzeti osztályozási rendszer megtekinthetõ, a Visit Britain kimutatásában, a következõ internet oldalon: resources/accom_ratings.htm. Két olyan, a német nemzeti osztályozási rendszerben hasz-nálatos ellenõrzõ lista érhetõ el az interneten alatt, melyben látható, hogyan használják a pontozást a szállodák besorolására. Kattints az info center -re, majd az accommodations -ra, ezután hotels -re, és végül a German Hotel Classification Standard -ra.

18 TRAVEL & TOURISM PASSPORT TO THE WORLD 1. LÉPÉSEK A TURIZMUS FOLYAMATÁBAN ALAPVETÕEN KÉTFÉLE UTAZÓ LÉTEZIK: ÜZLETI UTAZÓ ÉS TURISTA (UTAZÁS NYARALÁS CÉLJÁBÓL). Az üzleti utazók azért utaznak, mert ezt KELL tenniük. u A szabadidõ utazók, vagy turisták utazni AKARNAK. Lehet, hogy ez a két fajta utazó ugyanarra a helyre utazik, de elvárásaik eltérõek lehetnek. Vannak cégek, melyek az üzleti utazásokra vagy más néven vállalati utaztatásra specializálódnak és vannak olyanok, melyek a turista utakra szakosodtak, de néhány vállalkozás mind üzleti utasoknak, mind turistáknak kínál szolgáltatásokat. 1. táblázat: összefoglalja azokat lépéseket, melyeket egy utazónak meg kell tennie egy utazás lebonyolítása érdekében; 2. táblázat: azonosítja azon vállalatok típusait és alkalmazottaik tevékenységét, melyek részt vesznek az egyes lépésekben; 3. táblázat: az iparágban az állami közremûködést vázolja fel. 1. LÉPÉSEK A TURIZMUS FOLYAMATÁBAN Azonosítsd az utazáshoz szükséges lépéseket! 1. LÉPÉS 2. LÉPÉS 3. LÉPÉS 4. LÉPÉS 5. LÉPÉS 6. LÉPÉS 7. LÉPÉS 8. LÉPÉS MILYEN TEVÉKENY- SÉGET FOGLAL MAGÁBAN A LÉPÉS: INFORMÁCIÓSZERZÉS Brosúrák, internetoldalak keresése, utazási ügynökökkel való beszélgetés, újságcikkek, útikalauzok olvasása. ÚTI CÉL KIVÁLASZTÁSA Eldönteni, hova utazz: ország, térség, város, vidék. FOGLALÁS Kapcsolatfelvétel az utasszállító társaságok és szállodák adathálózatával, helyfoglalás, jegyek, bérautó vagy szállásszerzés érdekében. KÖZLEKEDÉSI ESZKÖZ HASZNÁLAT Utazási eszköz kiválasztása, a választott úti cél eléréséhez: repülõ, hajó, busz, autó. SZÁLLÁS IGÉNYBEVÉTELE Tartózkodás egy szállodában, üdülõhelyen, fogadóban, panzióban, barátok vagy rokonok otthonában. ÉTKEZÉS Étkezés egy étteremben, vagy saját étel megvétele és elkészítése. SZÓRAKOZTATÁSBAN ÉS SZABADIDÕ- TEVÉKENYSÉGBEN VALÓ RÉSZVÉTEL Egy találkozón vagy konferencián, sport- vagy kalandtevékenységben való részvétel, egy helyi látványosság, múzeum, történelmi hely stb. megnézése. ÉLMÉNYEK MEGOSZTÁSA Elmondani másoknak, hogy hogyan élted meg az élményeket. Courtesy Royal Caribbean International Tree top boardwalk Mapungubwe National Park: The Global Travel & Tourism Partnership

19 TRAVEL & TOURISM PASSPORT TO THE WORLD 2. AZ UTAZÓKAT KISZOLGÁLÓ VÁLLALATTÍPUSOK ÉS ALKALMAZOTTAK TEVÉKENYSÉGE 2. TYPES OF COMPANIES THAT SERVE TRAVELERS & WHAT THEIR EMPLOYEES DO 1. LÉPÉS 2. LÉPÉS 3. LÉPÉS 4. LÉPÉS 5. LÉPÉS 6. LÉPÉS 7. LÉPÉS 8. LÉPÉS VÁLLALAT: INFORMÁCIÓSZERZÉS Reklámcégek, utazási magazinok, utazási ügynökök ÚTI CÉL KIVÁLASZTÁSA Internetes utazási társaságok, üzleti utazásokkal foglalkozó cégek, utazási ügynökök. FOGLALÁS Utazási ügynökök, vállalati utazások ügyfélmenedzserei, foglalási rendszer operátorok. KÖZLEKEDÉSI ESZKÖZ HASZNÁLAT Repülõtársasságok, autóbusz-társaságok, vasúti társaságok, hajóés komptársaságok, autókölcsönzõ cégek. SZÁLLÁS IGÉNYBEVÉTELE Nemzetközi szállodai láncok, helyi szállodák, panziók, kempingek. ÉTKEZÉS Éttermek, gyorsétteremláncok, helyi boltok, utcai árusok. SZÓRAKOZTATÁSBAN ÉS SZABADIDÕ- TEVÉKENYSÉGBEN VALÓ RÉSZVÉTEL Tematikus parkok, múzeumok, nemzeti örökségi helyek, kalandtúra cégek, kiskereskedelmi üzletek, kongresszusi központok. ÉLMÉNYEK MEGOSZTÁSA Internet és közösségi oldalak (Facebook, Iwiw, Twitter) Céges közvélemény kutatások ALKALMAZOTTAK: Courtesy of Royal Caribbean International FRONT LINE : Információt szolgáltat kioszkoknál, utazási irodákban, telefonon. Segít az utasoknak a döntésben, személyesen, vagy telefonon, útiterv kialakítása. Válaszol az ügyfél kérdéseire, útvonalakat ajánl és árakat; útiterv tervezése. Kezeli a jegyeket a kijáratnál, vagy a buszon, vonaton vagy repülõn; ételt szolgál fel. Köszönti a vendégeket, csomagot hord, szobapincérszolgálatot nyújt, ételt szolgál fel, megválaszolja a vendégek kérdéseit. Felszolgál, vagy ételt ad el. Túrát vezet, szórakoztat, termékeket és szolgáltatásokat ad el. Áttekinteni, hogy mit mondott a vevő és válaszolni. ÜZEMELTETÉS: Web-oldalakat szerkeszt; brosúrák írása és kiadása. Jegy- és szállodai foglalások feldolgozása, információkat ad vállalatoknak az utazási költségekrõl. Felszerelések karbantartása, repülõt, vonatot vezet, utasszámlák kiszámítása és kiállítása, poggyász kezelése. Szobák és épületek karbantartása, számlák kezelése, nyersanyagok megrendelése. Ételt vesz és elõkészít, üzemelteti az éttermet és felszerelést, nyilvántartást vezet. Számlák elõkészítése, nyilvántartás vezetése, felszerelés szervizelése. IKT használatával gyűjteni a vevői véleményeket és segíteni a válaszadást. The Global Travel & Tourism Partnership Courtesy Aruba Tourism Authority

20 TRAVEL & TOURISM PASSPORT TO THE WORLD 3. TIPIKUS ÁLLAMI TEVÉKENYSÉGEK 3. TIPIKUS ÁLLAMI TEVÉKENYSÉGEK 1. LÉPÉS 2. LÉPÉS 3. LÉPÉS 4. LÉPÉS 5. LÉPÉS 6. LÉPÉS 7. LÉPÉS 8. LÉPÉS ÁLLAM: INFORMÁCIÓSZERZÉS Információs internetoldalakat hoz létre, turista információs központokat üzemeltet. ÚTI CÉL KIVÁLASZTÁSA Országimázs politikai alakítása, turisták számára vonzó idegenforgalmi helyek fejlesztésének elõsegítésére. FOGLALÁS Biztonsági szabályozások. KÖZLEKEDÉSI ESZKÖZ HASZNÁLAT Nemzeti légi-, vasút-, és hajótársasságok szubvencionálása. SZÁLLÁS IGÉNYBEVÉTELE Szolgáltatási sztenderdek bevezetése. ÉTKEZÉS Egészségügyi és biztonsági szabályozás. SZÓRAKOZTATÁSBAN ÉS SZABADIDÕ- TEVÉKENYSÉGBEN VALÓ RÉSZVÉTEL Árak, egészségügyi és biztonsági szabályozás. ÉLMÉNYEK MEGOSZTÁSA Reagálni a jogsértésekre utaló vevői panaszokra. Photograph 2001 Jim Steinhart David Sanger Courtesy Martinique Promotional Authority The Global Travel & Tourism Partnership