MENU Budapest Szent István tér 11. japanikasushibar japanikasushibar japanikasushibar ENJOY YOUR MEAL!

Átírás

1 MENU 1051 Budapest Szent István tér 11. japanikasushibar japanikasushibar japanikasushibar ENJOY YOUR MEAL! #ilovejapanika

2 ELŐÉTELEK / STARTERS JAPÁN SAVANYÚSÁG JAPANESE PICKLES Káposzta, karfiol, répa, uborka, paprika, retek, pirított szezámmag Cabbage, cauliflower, carrot, cucumber, pepper, radish and roasted sesame 750 EDAMAME Sózott, forrázott szójabab Salted, boiled soya beans Japán savanyúság Japanese pickles 890 LIBAROPOGÓS CRISPY DOUGH Füstölt libamáj paté kókusztejjel, shaou xing bor sziruppal, ropogós tésztalapon tálalva kesudióval Smoked goose liver pate, coconut milk, shaou xing wine sirup, served on a biscuit with cashew 1490 ÉDESBURGONYA PÁLCIKÁK BATATA CRUNCHY Tempurában sült édesburgonya hasábok Fried sweet potato slices with teriyaki sauce Edamame 1290 TAVASZI TEKERCS SAJTOS / CSIRKÉS (házi készítésű) SPRING ROLL CHEESE / CHICKEN (home made) Sajtos-zöldséges / Zöldséges-Csirkés Vegetables and cheese / Chicken and vegetables 990 CSIRKÉS ZÖLDSÉGES GYOZA (házi készítésű) GYOZA CHICKEN WITH VEGETABLES (home made) Zöldségekkel és csirkével töltött tészta batyu Five dumplings filled with chicken and vegetables Édesburgonya pálcikák Batata crunchy 1490

3 BUNDÁZOTT CSIRKEFALATOK CHICKEN BALL Ropogós csirkelabdák édes-savanyú szósszal Crispy chicken balls served with sweet & sour sauce 1290 RÁK TEMPURÁBAN SHRIMP TEMPURA Chilis yuzu szósszal tálalva Served with chili yuzu sauce 2890 ROPOGÓS TINTAHAL FALATOK CRISPY CALAMARI Chilis yuzu szósszal tálalva Served with chili yuzu sauce Bundázott csirkefalatok Chicken ball 2990 YAKITORI Csirkecomb nyárs vörös curryvel, mogyoróvajjal, kókusztejjel Chicken skewers with red curry, peanut butter and coconut milk 1490 Csirkeszárnyak Chicken wings GRILLEZETT LIBAMÁJ GRILLED GOOSE LIVER Grillezett libamáj tempurázott ananászon juharszirupos öntettel és kesudióval Grilled goose liver, tempura fried pineapple, shao-xing wine sirup and cashew 3290 CSIRKESZÁRNYAK (9 DB) CHICKEN WINGS (9 PCS) Pácolt csirkeszárnyak szójaszósszal és édes chili szósszal Chicken wings with sweet chili and soy sauce 2290

4 SALÁTÁK / SALADS WAKAME SALÁTA WAKAME SALAD Wakame algalevelek, üvegtészta, uborka, répa, japán ponzu szósz, friss zöldhagyma Wakame-seaweed, glass noodle, cucumber, carrot, ponzu sauce, green onion 1290 Wakame saláta Wakame salad KERTI SALÁTA ROOT SALAD Jégsaláta, koktélparadicsom, karalábé, répa, lilahagyma, friss zöldhagyma különleges ázsiai ecetes öntettel Iceberg salad, cherry tomato, kohlrabi, carrot, radish, red onion, green onion with special asian root vinegar sauce 990 OSAKA SALÁTA VEGA / CSIRKÉS OSAKA VEGAN / CHICKEN Káposzta, répa, koktélparadicsom, lilahagyma, menta, koriander, chili, citromfű szósz Cabbage, carrot, cherry tomato, red onion, mint, coriander, chili, lemon grass sauce Kerti saláta Root salad 1250 / 1550 UBORKÁS CSIRKESALÁTA / TOFUSALÁTA CUCUMBER CHICKEN SALAD / CUCUMBER TOFU SALAD Uborka, mogyoróvaj, kókusztej, csirkemell / tofu Cucumber, peanut butter, coconut milk, chicken breast / tofu 1290 SAKURA SALÁTA SAKURA SALAD Grillezet libamell, rizstészta kockák, koktélparadicsom, menta, koriander, lilahagyma, chili, citromfüves öntet Grilled goose breast, rice flakes, cherry tomato, mint, coriander, red onion, chili, lemon grass sauce Lap-Gai 1890 LAP-GAI Darált csirkecomb filé, rizstészta kockák, koktélparadicsom, menta, koriander, lilahagyma, chili, citromfű szósz Chopped and roasted chicken, rice flex, cherry tomato, mint, coriander, red onion, chili, lemon grass sauce 1650

5 LEVESEK / SOUPS MISO Miso Tradícionális japán leves tofuval, wakame algával és friss zöldhagymával Traditional japanese soup with dashi stock, tofu, wakame seaweed and green onion 850 THAI KUKORICALEVES THAI CORN SOUP Vörös curry, kukorica, kókusztej, üveg tészta, csirke Red curry, corn, coconut milk, glass noodles, chicken Thai kukoricaleves Thai corn soup 1290 RAMEN Tradícionális főétel leves, ramen tésztával, tojással, csirkével, füstölt libamellel, friss zöldhagymával Traditional main dish soup with ramen noodle, egg, chicken, smoked goose breast, green onion 2770 Tom-Yum TOM-YUM VEGA / TOFU / CSIRKÉS / RÁKOS TOM-YUM VEGGIE / TOFU / CHICKEN / SHRIMPS Curry paszta, kókusztej, üvegtészta, curry, koriander, zöldségek / tofu / csirke / rák Paste, coconut milk, bean noodles, coriander, vegetables / tofu / chicken / shrimps 2090 / 2190 / 2290 / 2690

6 SUSHI MAKI - vékony sushi tekercs algalapba tekerve, 6 darab MAKI - thin roll wrapped in nori seaweed, divided into 6 pcs FOTOMAKI - vastag sushi tekercs algalapba tekerve, 4 vagy 8 darab FOTOMAKI - thick roll wrapped in nori seaweed, divided into 4 / 8 pcs KIFORDÍTOTT MAKI / FOTOMAKI - kifordított sushi tekercs, tempura morzsával I / O MAKI / FOTOMAKI - Rolled with rice outside and nori seaweed inside with tempura bits SANDWICH SUSHI - 4 darab kifordított sushi szendvics, tempura morzsával I / O SANDWICH - 4 slices topped with tempura flakes TÖLCSÉR SUSHI - tölcsér alakba tekert algalap HAND ROLL SUSHI - rolled cone of seaweed NIGIRI - rizstégla, választott séggel vagy hallal NIGIRI - rice finger wrapped fish or vegetable TEMPURA TEKERCS - a választott tekercset vagy szendvicset tempurában sütjük TEMPURA ROLL - tempura fried roll or sandwich JAPANKO - a választott tekercset pankómozsában sütjük JAPANKO - panko fried roll ZÖLDSÉGES MAKI VEGETABLE MAKI - Választható egy zöldség - Choice of one vegetable 990 Halas maki Fish maki ZÖLDSÉGES KIFORDÍTOTT MAKI I / O VEGETABLE MAKI - Választható kettő zöldség - Choice of two vegetables 1190 HALAS MAKI FISH MAKI - Választható egy hal - Choice of one type of fish 1290

7 HALAS KIFORDÍTOTT MAKI I / O FISH MAKI - Választható egy hal és egy zöldség - Choice of one type of fish and one vegetable 1390 Halas kifordított maki I / O Fish maki MAKI TEMPURA - Választható egy hal és egy zöldség, tempurában sütve, meleg teriyaki szósszal szervírozva - Choice of one vegetable or fish, served warm with teriyaki 1590 FOTOMAKI - 4 / 8 darab - Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség - 4 / 8 pcs. Choice of one fish and two vegetables / three vegetables 1190 / 1790 Maki tempura KIFORDÍTOTT FOTOMAKI I / O FOTOMAKI - 4 / 8 darab - Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség - 4 / 8 pcs. - Choice of one fish and two vegetables / three vegetables 1290 / 1990 FOTOMAKI TEMPURA - 4 / 8 darab - Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség tempurában sütve, meleg teriyaki szósszal szervírozva - 4 / 8 pcs. - Choice of one fish and two Fotomaki vegetables / three vegetables, served in tempura with warm teriyaki 1490 / 2190

8 SANDWICH SUSHI - Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség - Choice of one fish and two vegetables / three vegetables 2190 SANDWICH SUSHI TEMPURA - Egy választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség, meleg teriyaki szósszal szerírozva - Choice of one fish and two vegetables / three vegetables, served with warm teriyaki Sandwich sushi 2390 TÖLCSÉR SUSHI - 1 DB HAND ROLL SUSHI - 1 PCS. - Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség - Choice of one fish and two vegetables / three vegetables 1690 NIGIRI LAZAC - 2 DB NIGIRI SALMON - 2 PCS NIGIRI TONHAL - 2 DB NIGIRI TUNA - 2 PCS NIGIRI ANGOLNA - 2 DB NIGIRI UNAGI - 2 PCS NIGIRI SUZUKI HAL - 2 DB NIGIRI WHITE FISH - 2 PCS NIGIRI RÁK - 2 DB NIGIRI SHRIMP - 2 PCS NIGIRI AVOKÁDÓ - 2 DB NIGIRI AVOCADO - 2 PCS NIGIRI TOJÁSLEPÉNYES - 2 DB NIGIRI TAMAGO - 2 PCS. 990 SASHIMI - Lazac / tonhal / suzuki hal 60g - Salmon / tuna / white fish 60g 1290 Nigiri tonhal Nigiri tuna Nigiri tojáslepényes Nigiri tamago JAPANKO - 8 DB / - 8 PCS. SPECIALITY OF THE HOUSE - Kifordított, pankómorzsában sült tekercs melegen tálalva teriyakival. Választható egy hal és kettő zöldség / három zöldség - I/O roll topped with panko, served warm with teriyaki sauce. Choice of one type of fish and two vegetable or 3 vegetable 2690

9 HAL VÁLOGATÁS / FISH SELECTION - nyers lazac, lazac bőr, fűszeres lazac, lazac tempura, rák tempura, tonhal, fűszeres tonhal, suzuki - raw salom, salmon skin, spicy salmon, salmon tempura, shrimp tempura, tuna, spicy tuna, white fish ZÖLDSÉG VÁLOGATÁS / VEGETABLE SELECTION - avokádó, spárga, répa, uborka, metélőhagyma, édesburgonya tempura, shitake gomba, japán tök, újhagyma, tojáslepény, tofu - avocado, asparagus, carrots, chives, sweet potato tempura, shitake mushrooms, kanpyo, spring onion, tamago, tofu EXTRA FISH EXTRA VEGETABLE SPECIAL EXTRA - füstölt lazac, mozzarella sajt, krémsajt / smoked salmon, mozzarella cheese, cream cheese tohal, angolna / tuna, unagi HAL BEVONAT KIFORDÍTOTT SUSHIHOZ / FISH COATING FOR I / O - füstölt lazac / smoked salmon nyers lazac / raw salmon tonhal / tuna suzuki hal / white fish tobiko / tobiko ZÖLDSÉG BEVONAT KIFORDÍTOTT SUSHIHOZ / VEGETABLE COATING FOR I / O - avokádó / avokado édesburgonya / sweet potato tojáslepény / tamago Japanko

10 SPECIAL SUSHI - 8 DB / 8 PCS. SUNSET Lazac tempura, avokádó, uborka, snidling, édesburgonya borítás Salmon tempura, avocado, cucumber and chives topped with sweet potato 1830 SAKE TERIYAKI Ropogós lazacbőr, répa, snidling, avokádó, lazac teryaki borítással és citrommal Crispy salmon skin, carrots, chives and avocado with salmon teryaki topped and lemon slices Sunset 2680 SPECIAL JAPANIKA Rák tempura, ropogós lazacbőr, répa, uborka, snidling, avokádó borítás Shrimp tempura, crispy salmon skin, carrot, cucumber and chives topped with avocado Smokey 2850 SMOKEY Ropogós lazacbőr, snidling, uborka, japán tojáslepény, shitake gomba, füstölt lazac borítás Crispy salmon skin, chives, cucumber, tamago and shitake topped with smoked salmon 2590 Veggie Rainbow VEGGIE RAINBOW Spárga, avokádó, snidling, shitake gomba édesburgonya és japán tojáslepény borítással Asparagus, avocado, chives and shitake mushrooms topped with sweet potatoes and tamago 1630

11 SPECIAL VEGGIE Édesburgonya tempura, snidling, japán tojáslepény, japán tök, spárga, avokádó borítás Sweet potato tempura, chives, tamago, kanpyo and asparagus topped with avocado 2590 Salmon Grill Roll SALMON GRILL ROLL Japán tojáslepény, japán tök, uborka, snidling, grillezett lazac borítás, chilis aioli szósz Tamago, kanpyo, cucumber and chives topped with grilled salmon and chili aioli 2690 UMAMI Rák tempura, fűszeres tonhal, édesburgonya tempura, uborka, snidling, spárga, tonhal és avokádó borítás Shrimp tempura, spicy tuna, sweet potato tempura, cucumber, chives and asparagus topped with tuna and avocado 3590 Umami SALMON CHEESE (MELEGEN TÁLALVA) Nyers lazac, mozzarella, avokádó, snidling, tempurában sütve (SERVED WARM) Raw salmon, mozzarella, avocado and chives fried in tempura 2290 SPIDER Suzuki tempura, koriander, spárga, saláta, snidling, csípős majonézzel, tobiko borítással White fish tempura, coriander, asparagus, lettuce and chives, spicy mayo, topped with tobiko roe 2450 Spider SPICY TUNA Fűszeres tonhal, krémsajt, uborka, avokádó borítással, bazsalikomos majonézzel Spicy tuna, cream cheese and cucumber topped with avocado, served with basil mayonnaise sauce 2750

12 WALL STREET Füstölt lazac, nyers lazac, krémsajt, avokádó, uborka, bazsalikomos tempuramorzsa Smoked salmon, raw salmon, cream cheese, avocado, cucumber, topped with basil tempura Wall Street 2450 UNAGI Füstölt angolna, uborka, avokádó, japán tök Smoked eel, cucumber, avocado, kanpyo 2690 SURIMI Uborka, zöld hagyma, surimi, krémsajt, füstölt lazac, tempura morzsa Cucumber, green onion, surimi, cream cheese, smoked salmon, tempura flex 1650 BAKED SALMON Kifordított tekercs sült lazaccal, rákkal, fűszeres majonézzel, avokádóval, édesburgonya morzsa borítással Roll i/o of baked salmon in teriyaki, shrimp, spicy mayo, and avocado, topped with sweet potato flex topping 2670 SANTA Tavaszi lapba és lazacba göngyölt sushitekercs, spárga,snidling, shitake gomba, édesburgonya tempura, japán tök, lazac borítás Fride wrap salmon skin, asparagus, chives, shitake, sweet potato tempura, kanpyo, topped with salmon Santa 2590 SPICY SALMON Kifordított tekercs fűszeres lazaccal, avokádóval, uborkával, jégsalátával, édesburgonya morzsa borítással Roll i/o of spicy salmon, avocado, cucumber and lettuce topped with sweet potato flex 2890

13 SUSHI COMBINATION ALAP KOMBINÁCIÓ BASIC COMBINATION 6-os maki lazaccal és avokádóval, 4-es kifordított fotomaki fűszeres tonhallal és uborkával, 1 lazac nigiri, 1 rák nigiri Maki salmon- avocado 6 pcs., foto maki i/o spicy,tuna-cucumber 4 pcs., 1 nigiri salmon, 1 nigiri shrimp 4725 Combination BAZILIKA KOMBINÁCIÓ BASILICA COMBINATION 4-es kifordított fotomaki spárgával, shitake gombával, uborkával, kanpiwval, édesburgonyával, krémsajttal, édesburgonya morzsa borítással, 4-es kifordított fotomaki répával, avokádóval, tojáslepénnyel, kanpiwval, zöldhagymával, szezám borítással, 3-as maki uborkával és répával, 3-as maki uborkával és tojáslepénnyel Fotomaki i/o asparagus, shitake, cucumber, kanpiw, sweet potato, cream cheese and sweet potato flex toping 4 pcs., fotomaki i/o carrot, avocado, tamago, kanpiw, spring onion with sesame seed topping 4 pcs., maki cucumber-carrot 3 pcs., maki cucumber, tamago 3 pcs PÁROS KOMBINÁCIÓ COMBI FOR 2 3-as maki tonhallal és zöldhagymával, 3-as maki avokádóval és lazaccal, 4-es kifordított fotomaki ropogós lazacbőrrel, avokádóval, zöldhagymával, 4-es kifordított special rainbow tekercs kanpyoval, uborkával, répával, zöldhagymával, tojáslepénnyel, avokádó, lazac, suzuki és tonhal borítással, 1 lazac nigiri, 1 suzuki nigiri Maki tuna-spring onion 3 pcs., maki salmon-avocado 3 pcs., fotomaki i/o chrispy salmon skin, avocado, spring onion 4 pcs., fotomaki special rainbow kanpyo, cucumber, carrot, spring onion, tamago 4 pcs., with salmon, white fish, tuna, avocado topping, 1 nigiri salmon, 1 nigiri white fish 6390 Combination JAPANIKA KOMBINÁCIÓ JAPANIKA COMBINATION Kombinálj magadnak! Válassz egy 6-os makit, egy 8-as kifordított fotomakit, 1 zöldséges nigirit és 1 halas nigirit Make your own combination! Choose 1 fotomaki i/o -8 pcs., choose 1 maki - 6 pcs., choose 1 nigiri vega, choose 1 nigiri fish 5500

14 GRILL ÉTELEINK / GRILL DISHES minden grillezett fogásunkat jázminrizzsel és zöldsalátával tálaljuk / all the grill dishes are served with white jasmin rice and green salad YAKITORI SATE Csirkecomb filé nyárs vörös curry szósszal, mogyoróvajjal, kókusztejjel, friss zöldhagymával Fillet of chicken leg with red curry sauce, peanut butter, coconut milk, green onion 2590 LAZAC GRILL SALMON GRILL Lazac filé mézes szójaszósszal locsolva Salmon fillet with honey-soy sauce 3690 CSIRKE STAKE CHICKEN STAKE Csirkecomb filé mézes szójaszósszal locsolva Fillet of chicken leg with honey-soy sauce 1990 CSIRKEMELL FILÉ CHICKEN BREAST Csirkemell mézes szójaszósszal Chicken breast with honey-soy sauce 2190 MARHA BÉLSZÍN FILLET BEEF Yakitori sate Marha bélszín shao-xinggel és szójaszósszal locsolva, japán tökkel, koktélparadicsommal és grillezett zöldségekkel tálalva Beef fillet steak with shao-xing and soy sauce, kanpyo and cherry tomato served with grilled vegetables 5490 LIBAMELL GOOSE BREAST Sült libamell vörös currypasztával, limelével, thai szósszal és korianderrel Roasted goose breast served with red curry paste, lime juice, thai sauce and coriander 3780 TORIKATCHU Pankómorzsában sült csirkemell filé rizzsel és zöldsalátával Panko fried chicken breast with rice and salad 2490 CHICKEN LIME&GINGER Pankó morzsában sült csirkemell, gyömbér, lime szósz és zöldségek Panko fried chicken breast with ginger, lime sauce and vegetable 2690 Extra saláta / Extra salad: 500 Extra rizs / Extra steamed rice: 500

15 ÁZSIAI WOK KÜLÖNLEGESSÉGEINK ASIAN WOK SPECIALS Chang May vega CHANG MAY VEGA / TOFUS CSIRKÉS / BÉLSZÍNES CHANG MAY VEGA NOODLE / TOFU NOODLE CHICKEN NOODLE / BEEF FILLET NOODLE Udon tészta vörös curryvel, kókusztejjel, piros kaliforniai paprikával, gombával, snidlinggel, mogyoróval és korianderrel Udon noodles with red curry sauce, coconut milk, red california paprika, champion, green onion, peanut, coriander 2920 / 3180 / 3290 / 3690 PAD-THAI VEGA / TOFUS / CSIRKÉS / RÁKOS PAD-THAI VEGA / TOFU / CHICKEN / SHRIMPS Rizstészta tojással, káposztával, mungó bab csirával, mogyoróval, korianderrel, répával és snidlinggel Rice noodle with egg, cabbage, carrots, mung bean, green onion, peanuts, coriander 2450 / 2780 / 2890 / 3380 Pad-thai vega YAKISOBA TÉSZTA VAGY RIZS VEGA / TOFU / CSIRKÉS / BÉLSZÍNES / RÁK JAKISOBA NOODLE OR RISE VEGA / TOFU / CHICKEN / BEEF FILLET / SCHRIMP Ramen tészta vagy rizs káposztával, répával, gombával, mungobabbal, snidlinggel, teriyaki szósszal Ramen noodle or rise with cabbage, carrot, champion, mung bean and green onion at teriyaki sauce 2290 / 2690 / 2890 / 3890 / 3190 Pad Kimaou PAD KIMAOU Rizstészta kocka darált marhával, piros kaliforniai paprikával, snidlinggel, brokkolival, gombával, bazsalikommal és chilivel Choped beef with rice flekes, red california paprika, green onion, broccoli, champion, basil, chili 3060

16 MAKAOU VEGA / TOFUS / CSIRKÉS BÉLSZÍNES / RÁKOS / LAZACOS MAKAOU VEGA / TOFU / CHICKEN BEEF FILLET / SHRIMPS / SALMON Udon tészta zöld curryvel, brokkolival, zöld kaliforniai paprikával, gombával, mogyoróval Udon nudell with green curry sauce, broccoli, green california paprika, champion, peanut Makaou 2920 / 3090 / 3190 / 3690 / 3190 / 3290 SWEET AND SOUR TOFU / CHICKEN Sült csirkemell labdák édes-savanyú szószban gombával, borssal, hagymával, ananásszal és mogyoróval gőzölt rizzsel tálalva Chicken balls in sweet and sour sauce, mushrooms, peppers, onion, pineapple and peanuts, served with steamed rice Cheza 2490 / 2900 CHEZA VEGA / TOFUS / CSIRKÉS / BÉLSZÍNES CHEZA VEGA / TOFU / CHICKEN / BEEF FILLET Sült padlizsán gombával, snidlinggel édes szójás, gyömbéres szószban, gőzölt rizzsel tálalva Eggplant with mushrooms and spring onions in a sweet sauce of soy and ginger, served with steamed rice 2090 / 2580 / 2890 / 3580 CHICKEN SAMUI / TOFU SAMUI Sült csirke vagy tofu vörös curryvel, kókusztejjel, brokkolival, karalábéval, gombával, újhagymával és bazsalikommal, gőzölt rizzsel tálalva Chicken or tofu with red curry, coconut milk, broccoli, kohlrabi, mushrooms, spring onion and basil, served with steamed rice Chicken 2590 / 2890 Extra zöldség / Extra vegetable: 400 Extra tofu / Extra tofu: 400 Extra csirke / Extra chicken: 450 Extra rák / Extra shrimp: 800 Extra lazac / Extra salmon: 800

17 DESSZERT / SWEETS MATCHA Lisztmentes mandulás piskóta, matcha teakrém, eperzselé, kókuszpüré mousse Gluten free almond sponge cake, matcha tea cream, strawberry jelly, coconut puree mousse 1190 AMAI AKA Mandulagrillázsos roppanós piskóta, mangókrém, kaktuszvirág zselé, epermousse, epres fehércsoki bevonattal Crunchy almond brittle sponge, mango cream, cactus flower gel, strawberry mousse, white chocolate with strawberry coating 1190 HIMITSU Kakaós piskóta, tejszínes ribizli mousse mákpanírban Chocolate sponge cake, creamy currant mousse in poppy 1190 DORAGON NO ME Kakaós piskóta, belga csokoládé mousse, rumos meggybetét Chocolate sponge cake, belga chocolate mousse,rum cherry stuffing Matcha 1190 SUTORI Lisztmentes ropogós mogyorógrillázs piskóta, tejcsoki ganache, étcsokoládé mousse Gluten free crunchy peanut brittle sponge, milk chocolate ganache, dark chocolate mousse 1190

18 DRINKS / ITALOK

19 KOKTÉLOK COCTAILS Aperol Spritz cl Aperol, 3cl prosecco, 3cl szóda Mojito cl fehér rum, 2cl citromlé, 2cl cukorszirup, mentalevél, szóda Aperol Sour cl Aperol, 1 cl cukorszirup, 2cl citromlé, 1 tojásfehérje, 1 csepp grapefruit bitter Espresso Martini cl vodka, 2cl kávélikőr, 1cl cukorszirup, 1 adag espresso Pornstar Martini cl vaniliás vodka, 2cl citromlé, 1cl passion püré, 4cl prosecco Gin\Rum\Vodka Fizz cl gin\rum\vodka, 2cl citromlé, 2cl cukorszirup, szóda Caipirinha cl Cachaca, 4 gerezd lime, 2-3 kanál barnacukor Cuba Libre cl fehér rum, 2 gerezd lime, cola, bourbon vanilia Rum Old Fashioned cl érlelt rum, 1kanál barnacukor, 1 csepp bitter Singapoore Sling cl gin, 2cl narancslikőr, 2cl cherry, 1cl cukor, 1cl citromlé, 1 csepp bitter, szóda The Hakka cl vodka, 3cl sake, 1cl licsilikőr, friss mangó, 1cl kókuszpüré, 8cl licsilé JAPÁN KOKTÉLOK JAPANESE COCTAILS Sake Sour cl Sake, 1 tojásfehérje, 2cl citromlé, 2cl bodzaszörp Sake Mojito cl Sake, 2cl bodzalikőr, friss bazsalikom, 2cl limelé, 1cl bodzaszörp, szóda Nikka Old Fashioned cl Nikka, 1cl kardamom szirup, 1 csepp bitter Japanika cl vodka, 2cl licsilikőr, 2cl citromlé, 1cl gyömbérszirup, 8cl licslié Dozo Jorosiku cl vodka, 2cl falernum, 2cl mézvíz, 2cl limelé, chili, kaffir lime levél Katana cl gin, thai citromnád, 2cl limelé, 2cl nádcukor szirup Kimono cl Campari, 2cl szerecsendió szirup, 2cl grapefruitlé, tojásfehérje, narancs bitter Green Tea-ni cl citromos vodka, 2cl Licor43, 2cl citromlé, 4cl zöld tea Hayabusa cl érlelt rum, 2cl limelé, 1cl fahéjszirup, menta, 8cl gyömbérsör Fuji cl St James Agricole, 1cl Malibu, 2cl mangópüré, 1cl limelé, 8cl kókuszvíz Sakura cl vaniliás vodka, 2cl cherry, 2cl citromlé, 8cl fentimans cherry coke Nisikigoi cl tequila, 2cl Dom Benedictine, 2cl passionpüré, 2cl szerecsendió szirup, 2cl limelé

20 JAPÁN ITALKÜLÖNLEGESSÉGEK JAPANESE SPECIALS ASAHI japán sör 1290 SAPPORO japán sör 0,33l 1290 Sayuri Nigori Sake 0,1l 1790 Sayuri Nigori Sake 0,3l 5990 Sayuri Nigori Sake 0,72l Tokubetsu Junmai Sake 0,1l 1790 Tokubetsu Junmai Sake 0,3l 5990 Tokubetsu Junmai Sake 0,72l LIMONÁDÉK LEMONADES 0,3 / 0,5L Japanika limonádé Lychee-coconut limonade 690 / 990 Klasszikus limonádé 550 / 750 Classic limonade Uborkás-bodzás limonádé 550 / 750 Cucumber-edelflower limonade Mangós limonádé 550 / 750 Mango limonade Passion limonádé 550 / 750 Passion limonade Tokusen Junmai Namachozosu 0,3l 7490 Choya Original szilva bor 0,1l 800 Choya Original szilva bor 0,75l 6990 Nikka Blended 0,04l 2090 Nikka Coffey Grain 0,04l 3990 SÖRÖK BEERS Dreher 0,33l 890 Dreher 24 alkoholmentes 0,33l 890 Miller 0,33l 1090 Hofbrau 0,5l 890 Budapest sör by Japanika 0,33l 890 Dreher 0,3l 550 SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK SOFT DRINKS 0,25L Coca Cola 450 Coca Cola Zero 450 Coca Cola Light 450 Fanta Narancs / Orange 450 Sprite 450 Kinley Gyömbér / Ginger 450 Kinley Tonic 450 Kinley Bitter Lemon 450 KA gyömbérsör / Gingerbeer 0,33l 990 Fentimans cherry coke 0,275l 790 Szóda / Soda 0,1l 100 Dreher 0,5l 900 GYÜMÖLCSLEVEK FRUIT JUICES 0,25L Cappy Alma / Apple 450 Cappy Narancs / Orange 450 Cappy Ananász / Pineapple 450 Cappy Őszibarack / Peach 450

21 JEGES TEA ICETEA 0,25L Nestea Őszibarack / IceTea Peach 450 Nestea Citrom / IceTea Lemon 450 ÁSVÁNYVIZEK WATERS Naturaqua Szénsav mentes 0,25l 450 Naturaqua Szénsav mentes 0,75l 990 Naturaqua Szénsavas 0,25l 450 Naturaqua Szénsavas 0,75l 990 Vita coconut víz 100% 0,1l 590 WHISKEY 0,04L Johnny Walker red 1050 Johnny Walker black 2290 Yim Beam 1090 Jack Daniels 1150 Grants 1290 Tullamore Dew 1590 Monkey Shoulder 1790 Gentleman Jack 2290 Glenfiddich Glenfiddich Glenfiddich ENERGIAITAL ENERGY DRINK 0,25L Redbull 890 Redbull Cukormentes / Sugarfree 890 VODKA 0,04L Russian Standard Original 1050 Russian Standard Platinum 1590 Finlandia 1050 Smirnoff red 1050 Smirnoff black 1690 Zubrowka 1050 Absolut vanilia 1290 Absolut citrom 1290 Grey Goose 1890 Belveder 1990 Ciroc 2190 RUM 0,04L Bacardi Superior 1050 Bacardi Black 1150 Sailor Jerry 1190 Bacardi Oakheart 1190 Bacardi Oro 1390 Saint James Agricole 1450 Ron Zacapa 3990 GIN 0,04L Bombay Sapphire 1050 Tanqueray 1890 Hendricks 1990 GYOMORKESERŰK BITTERS 0,04L Unicum 1050 Unicum szilva 1050 Jägermeister 1050

22 TEQUILA 0,04L Jose Cuervo Especial Silver 1050 Jose Cuervo Especial Gold 1050 Corralejo 1690 VERMUTH 0,08L Martini Bianco 1050 Martini Extra Dry 1050 Martini Rosato 1050 LIKŐRÖK LIQUEURS 0,04L Aperol 0,08l 1050 Heering cherry 1290 Licor Falernum 1590 Cointreau 1390 Luxardo 1050 Kwai Feh 1390 Kahlua 1050 Campari 1050 Baileys 1050 Malibu 1050 PEZSGŐK PROSSECCO & CHAMPAGNE 0,75L Hungária Extra Dry 5990 Martini Asti 7990 Furlan D.O.C.G. Spumante 8690 Bollinger Special Cuvee Brut Bollinger Special Cuvee Brut Magnum 1,5l Bollinger Rosé Gancia Asti 9990 Gancia Brut 9990 Gancia Prossecco 9900 Gancia Prossecco 0,1l 1490 Gancia Rose 9900 Moët&Chandon Impérial COGNAC BRANDY 0,04L Metaxa 5* 1290 Dom Benedictine 1390 Remy Martin VSOP 3490 Moët&Chandon Rosé Impérial Moët&Chandon Impérial Magnum 1,5l Moët&Chandod Ice Impérial Moët&Chandon Ice Impérial Magnum 1,5l 68900

23 BOROK 0,75L 0,1L WINES FEHÉR WHITE Laposa Badacsonyi Pino Gris Friss Figula Balatonszőllősi Olaszrizling Haraszthy Vallejo Sauvignon Blanc ROSÉ Bodri Szekszárdi Rozi Rosé Gere Tamás Villányi Rosé Vylyan Villányi Rosé VÖRÖS RED Takler Szekszárdi Cabernet Franc Vylyan Villányi Merlot Gere Tamás Villányi Pino Noir PÁLINKA 0,04L Árpád Csaba házi szilva 1190 Árpád Csabai házi barack 1190 Árpád Kisüsti birsalma 1190 Árpád prémium málna 2990 Ruszkay kajszibarack 1290 Ruszkay meggy 1290 Ruszkay furmint szőlő-mád 1290 Ruszkay irsai olivér szőlő 1290 KÁVÉ COFFEE Ristretto 550 Espresso 550 Espresso macchiato 550 Americano 650 Cappuccino 650 Caffe Latte 750 Latte Macchiato 750 Melange 850 Ice latte 750 SZÁLAS TEÁK TEE Dilmah Ceylon Green tea 750 Dilmah Green Tea with Jasmine Flowers 750 Dilmah Earl Grey 750 Dilmah Mango & Strawberry 750 Dilmah Moroccan Mint Green Tea 750 Dilmah Peppermint 750 Dilmah Breakfast 750 Dilmah Áfonya 750 Olasz mandula / Italian almond 750 Vérnarancs & eukaliptusz 750 Blood orange & eucalyptus Bodza virág & fahéjas alma 750 Elder flower & Cinnamon apples Hibiszkusz & csipkebogyó 750 Hibiscus & Rose hips Ruszkay sárga muskotályos szőlő 1290

24 JAPANIKA SUSHI BAR BUSINESS MENU WELCOME TO JAPANIKA! #ilovejapanika ENJOY YOUR MEAL! 1700 Ft 1. JAPANESE PICKLES cabbage, caulifl ower, carrots, cucumber, paprika, radish 2. GREEN SALAD iceberg salad, cherry tomato, green onion, red onion with asian winegar 3. CHEZA VEGA eggplant with mushrooms and spring onions in a sweet sauce of soy and ginger FRIED RICE egg, red california paprika, carrot, onion, cabbage, champions, mungo JAPANKO SUSHI cucumber, sweet potato, avocado + ELDERBERRY OR STRAWBERRY SPRITZ 1900 Ft 1. JAPANESE PICKLES cabbage, caulifl ower, carrots, cucumber, paprika, radish 2. GREEN SALAD iceberg salad, cherry tomato, green onion, red onion with asian winegar MISO SOUP traditional japanese soup with dashi stock, tofu, wakame seaweed and green onion 3. YAKISOBA RICE OR NOODLES WITH CHICKEN / TOFU ramen noodle or rise with cabbage, carrot, champion, mung bean and green onion at teriyaki sauce (extra shrimp / fillet beef HUF / 900 HUF) CHEZA CHICKEN / TOFU eggplant with mushrooms and spring onions in a sweet sauce of soy and ginger, served with steamed rice (extra fi llet beef HUF) SWEET & SOUR CHICKEN / TOFU chicken balls / tofu in sweet and sour sauce, mushrooms, peppers, onion, pineapple and peanuts, served with steamed rice PAD KAPAOU BEEF chopped beef, california paprika, red onion, basil, mint, thai sauce, egg topping CRUNCHY TOFU SALAD iceberg salad, cherry tomato, kohlrabi, carrot, onion, champions, sweet potato, california paprika, crunchy tofu VEGETARIAN SUSHI COMBINATION 6 pcs. maki with cucumber and 4 pcs fotomaki with carrots and tamago JAPANKO SUSHI raw salmon, avocado, sweet potato TORIKATCHU panko fried chicken breast with rice and salad + ELDERBERRY OR STRAWBERRY SPRITZ 2400 Ft 1. JAPANESE PICKLES cabbage, caulifl ower, carrots, cucumber, paprika, radish 2. GREEN SALAD iceberg salad, cherry tomato, green onion, red onion with asian winegar MISO SOUP traditional japanese soup with dashi stock, tofu, wakame seaweed and green onion SPRING ROLL vegetables and cheese / chicken and vegetables THAI CORN SOUP red curry, corn, coconut milk, glass noodles EDAMAME salted, boiled soya beans CHICKEN BALLS crispy chicken balls served with sweet & sour sauce 3. BUSINESS COMBINATION 6 pcs. maki with sweet potato and 4pcs O/I maki with smoked salmon, creamcheese, cucumber, carrot SALMON COMBINATION (+800 HUF) 8 pcs. spicy salmon roll with avocado, green onion, cucumber, tempura and 6 pcs salmon skin & chives maki TOM-YUM SOUP VEGA / TOFU / CHICKEN paste, coconut milk, bean noodles, coriander, vegetables CHICKEN LIME & GINGER panko fried chicken breast with ginger, lime sauce and vegetable CHICKEN BREAST / CHICKEN STAKE with honey-soy souce CHICKEN / TOFU SAMUI chicken or tofu with red curry, coconut milk, broccoli, kohlrabi, mushrooms, spring onion and basil, served with steamed rice SALOMON GRILL (+800 HUF) salmon fi llet with honey-soy sauce + ELDERBERRY OR STRAWBERRY SPRITZ FOR MORE OPTION CHECK OUR COMPLETE MENU BETWEEN 12 AND 15 WITH 10 % OFF! Address: 1051 Budapest Szent István tér 11. Our prices are given in HUF, the bill contains 12% service price. Directory company: Japanika Hungary Vendéglátó Kft. Manager: Somogyi Kinga Chef: Coscka Raz Phone number: Open: Every day 12:00-03:00 1 Euro = 300 HUF

25 JAPANIKA SUSHI BAR BUSINESS MENU ÜDVÖZLÜNK A JAPANIKA-BAN! #ilovejapanika JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! 1700 Ft 1. JAPÁN SAVANYÚSÁG káposzta, karfi ol, répa, uborka, paprika, retek 2. ZÖLD SALÁTA jégsaláta, koktélparadicsom, lilahagyma, friss zöldhagyma ázsiai öntettel 3. VEGETÁRIÁNUS CHEZA sült padlizsán gombával, snidlinges édes szójás, gyömbéres szószban, gőzölt rizzsel tálalva SÜLT RIZS tojással, piros kaliforniai paprikával, répával, hagymával, káposztával, gombával, mungo babcsírával JAPANKO SUSHI uborka, édesburgonya, avokádó + BODZA VAGY SZAMÓCA SZÖRP 1900 Ft 1. JAPÁN SAVANYÚSÁG káposzta, karfi ol, répa, uborka, paprika, retek 2. ZÖLD SALÁTA jégsaláta, koktélparadicsom, lilahagyma, friss zöldhagyma ázsiai öntettel MISO SOUP tradícionális japán leves tofuval, wakame algával és friss zöldhagymával 3. YAKISOBA RIZS VAGY TÉSZTA CSIRKÉVEL / TOFUVAL ramen tészta vagy rizs káposztával, répával, gombával, mungóbabbal, snidlinggel, teriyaki szósszal (extra rák / marha bélszín - 700Ft / 900Ft) CHEZA CSIRKE / TOFU sült padlizsán gombával, snidlinggel édes szójás, gyömbéres szószban, gőzölt rizzsel tálalva (extra marha bélszín Ft) SWEET & SOUR CSIRKE / TOFU sült csirkemell labdák édes-savanyú szószban gombával, borssal, hagymával, ananásszal és mogyoróval, gőzölt rizzsel tálalva PAD KAPAOU TOJÁSSAL darált marhahús, kaliforniai paprika, lilahagyma, bazsalikom, menta, thai szósz, tükörtojás borítás ROPOGÓS TOFU SALÁTA jégsaláta, koktél paradicsom, karalábé, répa, hagyma, gomba, édesburgonya, kaliforniai paprika, sült tofu VEGETÁRIÁNUS SUSHI KOMBINÁCIÓ 6-os maki uborkával, 4-es fotomaki répával, japántökkel és japán tojáslepénnyel JAPANKO SUSHI nyers lazac, avokádó, édesburgonya TORIKATCHU pankómorzsában sült csirkemell fi lé rizzsel és zöldsalátával + BODZA VAGY SZAMÓCA SZÖRP 2400 Ft 1. JAPÁN SAVANYÚSÁG káposzta, karfi ol, répa, uborka, paprika, retek 2. ZÖLD SALÁTA jégsaláta, koktélparadicsom, lilahagyma, friss zöldhagyma ázsiai öntettel MISO SOUP tradícionális japán leves tofuval, wakame algával és friss zöldhagymával TAVASZI TEKERCS sajtos-zöldséges / zöldséges-csirkés THAI KUKORICA LEVES vörös curry, kukorica, kókusztej, üveg tészta EDAMAME sózott, forrázott szójabab BUNDÁZOTT CSIRKEFALATOK ropogós csirkelabdák édes-savanyú szósszal 3. BUSINESS COMBINATION 6-os maki édesburgonyával és 4-es kifordított maki füstölt lazaccal, krémsajttal, uborkával, répával LAZAC KOMBINÁCIÓ (+800 Ft) 8-as fűszeres lazac roll avokádóval, zöldhagymával, uborkával, tempruamorzsával és 6-os lazacbőr maki snidlinggel TOM-YUM LEVES VEGA / TOFU / CSIRKE curry paszta, kókusztej, üvegtészta, curry, koriander, zöldségek / tofu / csirke CHICKEN LIME & GINGER pankó morzsában sült csirkemell, gyömbér, lime szósz és zöldségek CSIRKEMELLFILÉ / CSIRKECOMBFILÉ MÉZES SZÓJASZÓSSZAL mézes szójaszósszal CSIRKE / TOFU SAMUI sült csirke vagy tofu vörös curryvel, kókusztejjel, brokkolival, karalábéval, gombával, újhagymával és bazsalikommal, gőzölt rizzsel tálalva LAZAC GRILL (+800 Ft) lazac fi lé mézes szójaszósszal locsolva + BODZA VAGY SZAMÓCA SZÖRP 12 ÉS 15 ÓRA KÖZÖTT A TELJES VÁLASZTÉKOT TARTALMAZÓ ÉTLAPUNKBÓL 10% KEDVEZMÉNNYEL VÁLASZTHAT! Cím: 1051 Budapest Szent István tér 11. Áraink forintban értendőek, a számla végösszege 12% szervízdíjat tartalmaz. Üzemeltető: Japanika Hungary Vendéglátó Kft. Üzletvezető: Somogyi Kinga Chef: Coscka Raz Telefonszám: Nyitva: Minden nap 12:00-03:00