HÍRLEVÉL A MINŐSÉG MINDIG SZÁMÍT!

Átírás

1 HÍRLEVÉL...a még jobb ájékozaásér! A Holsi Gika Kf. időszaki kiadváya május A MINŐSÉG MINDIG SZÁMÍT! A Holsi Gika Kf. 26 évs fállása óa az lmúl szdőb éréksí a lgöbb szaporíóayago. Ez a éy az gyr kméybbé váló vrsykörülméyk közö a válságokkal rhl ágazaba külö kimlés érdml. Nagy hagsúly fkük arra, hogy az álaluk forgalmazo gika a yészés oldaláról korszrű, kiszámíhaó lm lgy, a fjlődés és a yrségrmlés szolgálja parrik számára. Nagyo foosak arjuk, hogy a miőségi jrmlés, valami a rmlők vrsyképsségé javíó újdoságoka, a gika ré lér lgújabb rdméyk, a lhő lghamarabb a magyar yészők és héarók rdlkzésér bocsássuk. Bikakaalógusaik gyr bővülő iformáció-aralommal, a lgfrissbb muaókkal sgíik a döésk. Pár apja mgjl avaszi bikakaalógusuk, wb-lapuk karbaarása és a mos mgjlő Hírlvél is parrik még jobb ájékozaásá kíváják szolgáli. A jpiac jllgi válságos időszakába a lgjobb hészk is az ökölség ala udják éréksíi a mgrml j. Ek llér agy örömükr szolgál, hogy a kíálaukba prémium kagóriá jlő, magas TPI poszámú hagyomáyos és gomikus bikáik irái krsl örlül övkszik. Ek gyik oka, hogy a progrsszív godolkodású yészők/arók flismrék az és hiszk abba, hogy a úlélés a lgkorszrűbb módszrk alkalmazása garaálhaja. Foos kimli, hogy bb a héz gazdasági hlyzb a vvőkapcsolaaika sikrül sabila mgarai. Az amrikai World Wid Sirs Ld. cég bikáiól 142 parrgazdaságba éréksíük szaporíóayago 2015-b. A forgalmazo bikák száma hagyomáyos sprma sé 79 (szxál 25), míg a gomikus bikák séb 48 (szxál 29). A lgépszrűbbk az ivadékvizsgál bikák közö Epic, Subraro, Mizzou, H-Ma, Sho, Trump volak. A gomikus bikák krsli ragsora a múl évb a kövkzőképp alakul: Gifia, Magum, Mayflowr, Payo, Esa, Gamblr. Bízuk b, hogy az idi év is aroga olya kllms mglpés mi a avalyi, amikor Morphous bikák kazsoki láya l a budapsi OMÉK agydíjasa. Cégük mgalakulása óa a miőségi jrmlés irá lkölzségük m válozo, ső Egyéb vékységik közö gyérlmű a miőség szolgálaá ükrözik a prémium kagóriába arozó őgyfrőlíő rmékik, jlsül a Prgold, Uddrgold Plaium és a 4XLA, valami a Lacagold. A hk jrmlésé (miőség és myiség), hosszú haszos élaramá, a öbbi közö a mgfllő gészségi állapo, kllő jó friliás, kifogásala miőségű akarmáyozás alapozza mg. Az izív jrmlés sgíő aácsadásaik és rmékik éréksíés az amrikai Tchmix cég ámogaásával valósul mg. I külöös az llés körüli időszakra, a agy Nagy hagsúly fkük arra, hogy az álaluk forgalmazo gika a yészés oldaláról korszrű, kiszámíhaó lm lgy jű csoporokra, valami a hősrszszs időszakra fókuszáluk. A akarmáyok haékoy arósíásá az gyr épszrűbb Sil-All rmékk haszálaa bizosíja. Mid ömgakarmáy-félség kiváló miőségb öréő lkészíésé szik lh- 1

2 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN KIÁLLÍTÁS ővé spcifikus, komplx összélük révé. Az SOP chológia mos idul l, és az lső apaszalaok alapjá héz higiéiai hlyzkb, külöös a mélyalmos vagy sok szalmá haszáló arási körülméyk közö képs sgíi. Tréigk szrvzés szié bépül a szolgálaásaik közé. A program az USA-ba, Washigo államba, a Global Traiig Cr kréb szrvz, 6-8 apos, célzo kurzusok formájába valósul mg, illv Magyarországo háromapos gyakorlai képzésk idíouk l. A ljs körű szolgálaási csomag kocpciója kréb újára idíouk CDP programuka, ami külöös a lpi mdzsm és a akarmáyozás kérdési ölli fl a Bábola Takarmáy Kf.-vl gyüműködésb. A midapi mukába kiml jlőség ulajdoíuk a blföldi és külföldi parrkapcsolaokak. Hírlvlük mgjlésévl gyidőb - május közö - Magyarország ad oho a World Wid Sirs Ld. kéévkéi üzli szakmai diszribúor kofrciájáak, ahová öbb mi 50 országból migy fő jlz részvélé. A kofrciára érkzők közül soka mgiszlik az Alföldi Állayészési és Mzőgazda Napoka Hódmzővásárhly, május 19-é. Cégük a közljövőb is agy hagsúly fk arra, hogy rmékivl és szolgálaásaival a miőségi jrmlés szolgálja. Parrik folyamaos iformálására cégük wboldalá ( hu), illv a WWS holapjá (www. wwsirs.com) is folyamaosa rdlkzésr állak a lgfrissbb iformációk. Akác Balázs JELEN ÉS JÖVŐ: MEGHATÁROZÓAK A WORLD WIDE SIRES TENYÉSZBIKÁI A dolgos héközapok uá ismé közlg a avaszi yészálla-srgszmlék idj. A yészők szorgalmasa készülk az új kihívásokra, a Nmzi Holsi Show-ra és a Fraciaországba mgrdzésr váró Holsi Európa Bajokságra (Europa Holsi Champioship 2016). (Uóbbival kapcsolaba mosara kidrül, hogy sajos a magyar részvél mgakadályozzák az álla-gészségügyi lőírások. Így a hazai bmuaó még rősbb mzőyl számolhauk). A ljsség igéy élkül vgyük számba, hogy lőzs ismrik szri mily World Wid Sirs apaságú holsi-fríz yészállaokkal készülk parrik a avaszi mgmérésr. Az Alföldi Állayészési és Mzőgazda Napoka az idé kivéls májusba rdzik mg, illszkdv a World Wid Sris forgalmazói világkofrciájához. Bízuk b, hogy parrik sgíségévl mélóképp sikrül számo aduk az lmúl évk, évizdk udaos yészői mukájáak rdméyiről. Szrék, ha az id láogaókba poziív kép alakula ki hazákról és a magyar holsi-yészők mukájáról. A rdző Hód-Mzőgazda Zr. részéről a kijlöl kr agja gy Airlif láyai világszr kdvlk a show-rigb LUCIANO és gy HE-MAN apaságú yészüsző. A hk vrsyéb ZIGGY és JAKE uódáak bmuaásával számoluk. Elismréssl kövjük az a Fk Balázs vévl fémjlz, prcíz yészői muká, amly bb a gazdaságba a mzdékk udaos gymásra épíésévl mgayi kimlkdő h ado a magyarországi holsi-fríz yészésk. Több mi gy évizd Dszk, kövkzs yészői muka folyik Korhammr Jáos szakmai vzésévl az Agroómia Kf.-él. Még 2002-b az ország gyik lgrosszabb küllmű héállomáyá v á, ami áldozaos yészői mukával mára Magyarország élvoalába arozó küllmi ulajdoságokkal rdlkző állomá- 2

3 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN KIÁLLÍTÁS yává fjlsz. Az állomáy lgszbb őgyű hér szxál AIRLIFT sprmá párosíva, mbriós program kréb 8 azoos, azaz AIRLIFT x SID pdigrévl rdlkző őivarú yészálla szül, amlyk mára rmlő hkké fjlődk. Ez a kombiáció a lp öréék lgjobba sikrül párosíása. A ké lgszbb AIRLIFT apaságú hé rdilg az urópai vrsyr is alkalmasak alálao. További kő a Nmzi Holsi Show-ra készül. Békés mgyi parrik közül a lkgrdási For-Milk Kf., Püski Jáos yészpárosíási programjából ké lső lakációs, MAGNIFICO apaságú fiaal hél, és ké második lakációs yészállaal készül a Nmzi Holsi Show-ra. A második lakációs hk közül a Csákó vű, PLANET x BOGART hárű yészálla a dbrci Farmr-Expo Szakkiállíáso, 2015-b, agydíjas l, és lyr a lgszbb őgyű álla díjá. Idé is agy rméyk fűzük hozzá a második lakációs hk mzőyéb. Szié második lakációs mzőyb idul gy SHAMROCK apaságú yészálla. Érdksségképp: SHAMROCK a PLANET bika gyik lgjobb yészbika uóda. Ugyacsak Püski Jáos mukájá dicséri a Békési Egyérés Ez a kombiáció a lp öréék lgjobba sikrül párosíása Szarvasmarha-yésző Kf. arhosi lpé szül, GIFIAN apaságú övdék üsző, amly szié szívs láák Hódmzővásárhly. A Biharagybajomi Dózsa Agrár Zr. évről évr foos részvvőj a yészálla srgszmlékk. Madar László 2012-s agydíjas, O-Ma x Bliz pdigréjű hé a mai apig soka mlgjük. Az urópai vrsyr ké második lakációs hél készülk. Egyikük GOLD CROWN X ZENITH pdigrévl rdlkzik, s kiváló őgyévl, amíg a GABOR apaságú hé skapaciásával, örzsmélységévl és kiváló lábával mlkdik ki az állomáyból. A harmadik lakációsok mzőyéb CHICAGO apaságú yészállaal készülk. A avalyi 7HO10849 Shamrock láya, Morsa Miss Blary OMÉK-ról és Farmr-Expo Szakkiállíásról jól ismr 716 Klára (24416 MCCUTCHEN x ALEXANDER) és a FAVRE apaságú, 761 Szilvia a vmhs üszők mzőyéb érhk vissza a rigb. A hajdúáási Nyakas Farmo Nyakas Adrásék az Európa Show-ra jlöl kiváló küllmű, MIXER apaságú, lső lakációs hél, a hódmzővásárhlyi kiállíásra MCCUTCHEN apaságú övdék üszővl készülk-készülk. A Bicski Mg. Zr. Eyk-Ödömajor büszkség, 1181 Hamvas, jó szokásához hív ismé mgll, és kiváló formába várja a lgújabb mgmérésk. Eddigi él sorá öbb mi kg j rml, és már a 8. lakációjá kzd l. A O-Ma apaságú, EX91 poos őgyű és 90 végső poo szrz csodálaos yészálla joggal vzhő élő lgdáak! A fiaal hk mzőyéb gy MCCUTCHEN x GABOR apaságú hé az iduló a fiaal övdék üszők vrsyéb pdig EMPHASIS apaságú yészálla képvislhi a World Wid Sirs giká. Lskó Magdoláék, a sárospaaki Go-Milk Kf., a rvk szri lőször szrplk övdék üszővl a kiállíások örééb. Az ALEXANDER apaságú álla ígérs küllmi jgyk hordoz. Végül, d m uolsó sorba gy valódi kuriózum: a Bóly Zr. a világ gyik lgéréksbb, lgmghaározóbb bikájáól, MOGUL-ól szádékozik vmhs üsző bmuai. Bíró Adrás és csapaa rőljs gikai programjáak köszöhő a vhm ráadásul a MILES bikákól származik, amly auguszusba kapja mg ivadékvizsgálai rdméyé. Bólyból érkzik még gy SUBRARO apaságú övdék üsző, gy év fli élkorú GONE GOLD üsző és gy GABOR-ól foga hé. Ezúo kíváuk a flkészüléshz rő, gészség, szorgalmas és kiaró muká, a yészálla-bmuaóko pdig sikrs és rdméys részvél! Balogh László 3

4 TENYÉSZTÉS TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN A TENYÉSZBIKÁK FERTILITÁSÁNAK MÉRÉSE A yészők midig is foglalkozaa, hogy a mgvásárol szaporíóayagból sikrül- vmh lőállíai. A Holsi Gika Kf., mi szaporíóayago forgalmazó vállala agyo odafigyl arra, hogy a lhő lgjobb rmékyíő képsségű ayagokkal szolgálja ki parri. Az amrikai szaporíóayag-miősíési rdszr régóa kirjd a bikák üzmi rdméyik yomo kövésér. A ma haszál éréklési rdszr az SCR (Sir Cocpio Ra) idx, z az gyl, amly az Egysül Államok gész rülér kirjdő gyűjö adaokkal dolgozik. A rdkívüli mérű adabázisból, függl szrvz álal végz adafldolgozás haszos sgíség a flhaszáló számára. Az lmző-éréklő modll folyamaosa figylik, vizsgálják, hogy miél poosabb, mgbízhaóbb iformáció yújhassaak a yészőkk. A bikasprma friliásáak üzmi rdméyk alapjá végz éréklés harmic évr, 1986-ra yúlik vissza. Kzdb az rdméyk az úgyvz ERCR (Esimad Rlaiv Cocpio Ra) formájába ék Nagy gikai érék, kiváló friliás: 7HO12139 Simrs Mogul Py közzé. AZ ERCR az lső rmékyíés rdméysségé mérő, a 70 apo blül vissza m ivarzó (No-Rur Ra, NRR) gydk aráyá alapuló foípusos éréklés vol. Az NRR érékk a rmlés-llőrzésb részvvő üzmkből gyűjöék, lsősorba az Egysül Államok kli és közép-yugai részéről ba, az SSFS (Srvic Sir Friliy Summary) rdszr kréb kzdék lmzi a bikák friliásá. Ek alapja a 75. apo igazola fálló vmhsség. Az SSFS akár ö rmékyíés is aralmazha hké, lakációké, és az Egysül Államok gész rülé szóródó 20 államból részvvő lpk rmlés-llőrzési adabázisából dolgozik májusába, az össz-szövségi mzőgazdasági kormáyza iézméy, a USDA-AIPL (Aimal Improvm Programs Laboraory = Állai Fjlszési Programok Iéz) v á a foípusos ERCR számíásá és közzéélé. Kzdb az AIPL m válozao a muaó rdi számíási módjá. Ugyab az évb az AIPL izív kuaási programba kzd, amly auguszusáig aro, és az SCRk lvz új muaó mgjléséb ölö s. Az SCR rdkívül össz aralmú idx. Az SCR éréklési modll figylmb vszi az ado rmékyíő bika (srvic sir) rokoyészségék méréké, ovábbá a párosíásból származó uód rokoyészségé. A bika élkora, a sprmá gyűjő msrségs rmékyíő szrvz, a sprma flhaszálásáak év szié számíásba v éyzők. A rmékyí hé fogamzási pociáljára voakozó sokfél válozó is szrpl a modllb azzal a céllal, hogy poosa l lhss külöíi a bika és a hé álali haás a vmhsség lérjöék sélyéb. Az SCR számíásához haszál adabázisba mid a égy amrikai jrmlési adafldolgozó közpo szolgála iformációka. Ezk az USA mid az 50 államából, valami Puro Rico-ból és Mxikóból érkzk. Az adaok fldolgozása rdkívül széls körű. Csak az ismr rdméyl végződő rmékyíésk haszálják. Mid gys rmékyíés éréklés kapcsá gyéb poosíó iformációka is bvoak. Lakációké akár ö rmékyíés is szrplh a számíásokba az lső ö lakációra kirjdő. Az üszőkö végz rmékyíésk m vszik figylmb, ahogya a fajakrszzésk adaai sm. A rmékyíő bika és a rmékyí hé, illv aak apja azoos fajába kll, hogy arozzaak. A CDCB (Coucil o Dairy Cal Brdig = Tjlőmarha Tyésző Taács, az SCR-éréklés adabázisá bizosíó és a számíásokér fllős szrvz) haalmas adaállomáyá jauárja és 2015 dcmbr közö végrhajo 57 millió rmékyíés alkoja. Ily mérű és ily poosságo bizosíó adahalmaz közlíőlg sm áll rdlkzésr máshol a világo. A dcmbri SCR számíásokhoz a mglőző 48 hóap rmék- 4

5 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN TENYÉSZTÉS yíési vék kib, ami öbb mi 5 millió hé végrhajo, 18 millió mghaladó rmékyíés fljgyzési jli. Azér, hogy aprakészbb, rlvásabb lgy ado bika midkori lgfrissbb SCR idx, az uolsó 24 hóap adaai agyobb súllyal sk laba, mi a mglőző 24 hóapéi. A dcmbri SCR éréklésb rmékyíő bika szrpl, közülük ha fajából 2730 yészbika közük 2273 holsi-fríz- ljsí a közzéélhz szükségs miimális kíváalmaka. Ezk a miimális kövlméyk az akív ivadékvizsgál és gomikus holsi-fríz bikákra ézv 300 rmékyíés a mglőző égy évb, z blül lgalább 100 az lmúl izké hóapba, lgalább 10 üzmb. Az mlí 2273 holsi-fríz yészbikáól lvégz rmékyíésk álagos száma 4314 vol. Az SCR muaó év háromszor, a yészérék-bcsléshz kapcsolódóa (április, auguszus, dcmbr) számíja a CDCB. Az SCR a bika friliásáak foípusos lőrjlzés, amly abba sgí, hogy frilisbb biká válaszhassuk. A kifjzés módja a rlaív vmhsíési aráy. Formailag gyizd százalék poossággal adják mg. Az ado faja összs bikájáak álaga számí az SCR alappojáak, azaz 0,0 százalékak. Egy +2 százalék SCR-rl rdlkző bika várhaóa 2 százalékkal jobb vmhsülés produkál gy álago képvislő bikához képs, és 4 százalékkal jobba, mi gy -2,0 százalékos idxű bika. Más szóval: gy +2 százalékos bika 32 százalékos vmhsülés sz lérhővé olya állomáyba, ahol az álag gyébké 30 százalék, és öréilg midig álagos SCR-ű bikáka haszálak. A várhaóa kifjzés haszálaa azér idokol, mr lgdő agyszámú rmékyíésr va szükség az rdméy ralizálódásához. A vmhsíő képsség lőrjlzés midképp csak ily sb kihő kllő mgbízhaóak, ami gyb rávilágí a kis lmszámú üzmi lmzésk gyg pojára. 7H Mr. Wabash-Way Dom Ediso A CDCB már hé év végzi az SCR muaó számíásá és közzéélé. Mivl idővl a korábbi flélzésk módosulhaak, az NAAB (Naioal Associaio of Aimal Brdrs = az amrikai msrségs rmékyíő vállalaok ryőszrvz) szakbizosága (Tyészbikák Friliásá Éréklő Bizoság) mgkér a CD- CB- az SCR-modll újbóli lmzésér. A flülvizsgála aláámaszoa, hogy a jllg alkalmazo modll ovábbra is mgfllő az SCR számíására, a yészbikák rmékyíő képsségék jlzésér. A SCR mll más haszos muaók is a yészők rdlkzésér állak, közük a őivarú gydk friliásá líró FI (Friliy Idx), illv az abba foglal DPR (Daughr Prgacy Ra), d ilyk kihő a hk várhaó haszos élaramá jlző PL (Prdicd Logviy vagy Produciv Lif) idx is. A World Wid Sirs Ld avaszi kíálaába is számos agy friliású szaporíóayago aláluk. Nm kvsbb, mi 53 ivadékvizsgál bikák rdlkzik 1,5 fli sprmafriliási (SCR) érékkl. Ez öbb mi duplája a kövkző vrsyárs kíálaáak! Az amrikai msrségs rmékyíő vállalaok lgjobb SCR-álagával is mi rdlkzük (1,32), ami majd gy gész érékkl jobb, mi az SCR-rl rdlkző öszszs amrikai holsi-fríz yészbika álaga (0,54). A gomikus fiaal bikáka kiv külöös foosak számukra GForc+ sáuszú fiaal bikáik, amlyk ivadékvizsgál apáól származak, rdlkzk sajá lléslfolyási (SCE) - és sprmafriliási (SCR) muaókkal, zálal fokozo bizalommal haszálhaók. A WWS 121 GForc+ bikájáak álagos jörökíő (PTAM) érék 1100, küllmjavíó érék (PTAT) + 1,88! Nm uolsó sorba pdig SCR-idxük álaga +1,5. Iho is lérhők a agy friliású yészbikák! Csak a példa kdvéér: a jllg akív, ivadékvizsgál bikáik közül külöös kimlkdő SCR-muaóval (2,5<) rdlkzk a kövkzők: EDISON, HEADLINER, MAYFIELD, PAT-RED, SUPERSIRE. A gomikusok közö ily sziű rdméyk mglhős soka érk l, például DRAGONHEART, DECEIVER, NOLAN, MALLINGER, DAVINCI, MAIN EVENT, SPARTK, MONTROSS, MILLINGTON, KINGBOY, HONEYBEE, WONKA, AICON, PETY. Süpk Zolá 5

6 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN AKTUÁLIS GONDOLATOK AZ ÁPRILISI TENYÉSZÉRTÉK-BECSLÉSRŐL... Az április ljé frissí yészérék-bcslési rdméyk - a lgkülöbözőbb összvéskb - örömükr ovább rősíék a World Wid Sirs yészbikáiak vző pozíciójá. Az ivadékvizsgálaal is rdlkző bikák közö m kvsbb mi 10 bikák szrpl a lgjobb 12, míg 27 a lgjobb 50 TPI-idxű bika közö! A közl égyzr láyal éréklődö, xra jmyiség-javíó SUPERSIRE ucahosszal vzi az ivadékvizsgál bikák TPI-lisájá, ami a Robus-voal mghaározó jlléé sm lh lviai! A faja jlé alakíó másik yészbika MOGUL, pdig már hézr láy fl jár, m halváyuló érdmkkl! A agy bköszöő bb a körb a sokak álal gomikuské komoly élb haszál MAYFLOWER. Rgg j, hosszú élaramo és kiváló akarmáy-éréksíő képsség örökí, sprmája jóval álag fli friliású. Számos gyéb ország raglisájá is éllovas pozícióka foglal l. A másik éréklődö Sowma-fiú, PLATINUM, ugyacsak bváloa a gomikus korába hozzá fűzö rméyk. A gomikus fiaal bikák friss oplisájá a mi égy bikák vzi: MODESTY (Py), FLAGSHIP (Ala1sclass), BANDARES (Yodr), JEDI (Moross). Mid lérő apáól, közük három WWS-apáól származik. Ez azoba csak ízlíő a lyűgöző gomikus kíálaukhoz való kdvcsiálásba. A kövkző mzdék lőállíásába ők már mos rész vszk. Számos bikáál közöli uduk gy új muaó (WT$), amlyk számíásá a gomika lhővé, s amly ha úgyvz wllss-ulajdoságo (őgygyulladás, sáaság, méhgyulladás, magzaburok-visszaarás, ológyomor-áhlyződés, kózis), 7HO11618 Sagull-Bay Plaium illv az zkr való hajlamo foglalja magába. Mi, a Holsi Gika Kf. mukaársai mggyőződéssl valljuk, hogy ami gikai oldalról ma a holsi-fríz fajába lőrmuaó, azzal mid ér rdlkzük! A gikai érék övlés m állha mg a hazai állomáyokba sm, hisz az amrikai gikai lőrhaladás gyr gyorsuló ümű, és a világ élvoalá z haározza mg. S.Z. ÚT A JÖVEDELMEZŐ TEJTERMELÉS FELÉ Ig, m évdés a cím. Még a mai héz gazdasági körülméyk közö is lh jövdlmző a jrmlés. Modhajuk z azér, mr az USA jrmlő hészi évizdk óa, valódi vrsyhlyzb, kvóa élküli piaco és sokszor yomo járakkal kll, hogy hlyálljaak. Nyugoda kijlhjük, hogy akik mgmaradak, azok valami másképp csiálak, mi akik m udák kiálli a próbaélk. A World Wid Sirs amrikai gyakorlai okaási közpojába, a Global Traiig Crb (GTC) aro képzéskk az gyik sarkalaos modaivalója, hogy a gazdaságos működés lgdhl flél - gybk közö- a lpi iráyíásba, az úgyvz mdzsmb rjlik. A képzés alapvő a kövkző rülkr hlyzi a hagsúly: humá rőforrások lgjobb haszosíása a jlő és övdék állomáy ljsíméyék maximalizálása (kifjz hagsúllyal a szaporodásbiológiá) akarmáyozás-mdzsm Hazákból a közpoba 2011 óa 40 lpi vző és iszmiáor 8-10 apos láogaás. A képvisl hazai lpk midgyik valamily haszos godolao (godolaoka) mgragado, ami sikrs bépí a api működéséb. Err api mukák, azaz parrik lpik láogaása sorá számos példá láuk. A koloszrum-szodázásól a drcslés krszül a kréázásos ivarzás-mgfigyléséig (amlyk csak kiragado példák a sok közül) olya prakikák krülk á az ii gyakorlaba, amlyk az ado lp muaószámaiak javíásá célozzák. Óriási lőy a GTC-k, hogy olya mbrkkl ismrkdük mg, akik öbb zrs lpk, api viszoylaba sikrs dolgozak, és k a sikrk a kulcsá képsk és örömml hajladók áadi. A kapcsolaarás a képzéssl m ér vég, ham a hazai lpk és a GTC szakmbri közöi folyamaos és izív kommuikációval folyaódik. Ez a csapamuka is agymérékb hozzájárul gy-gy lp sikrs működéséhz, fjlődéséhz. Nmcsak az USA-ba szrvzük aulmáyi programo, ham a GTC szakmbri hazákba is lláogaak, folyava az o lkzd muká. Mi sm bizoyíja z jobba, mihogy idé második alkalommal arouk mg a GTC vző szakmbrévl, a Classs Mg. Kf. somogyszobi lpé háromapos szaporodásbiológiai ovábbképzésük. Szilágyi László 6

7 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN TUDOMÁNY PRECÍZIÓS TENYÉSZPÁROSÍTÁS Idé fbruárba az Agroiform.hu, a Nmzi Agrárgazdasági Kamara és az Agráriformaikai Klaszr öbb mi öszáz részvvővl második alkalommal is mgrdz a Prcíziós Gazdálkodási Kofrciá és kiállíás. Ez a gyakorla-oriál szakmai fórumo olya foos émákról aroak lőadásoka, mi a prcíziós száóföldi övéyrmszés, a prcíziós krész és a prcíziós állayészés. Az állayészési szkcióba kapo mghívás a Holsi Gika Kf. is, így mgismrhük a részvvőkkl a WMS yészpárosíási szolgálaás. Tjrmlő hészi lpk agy százalékba okozza a rmlő gydk kikrülésé a őgy és a lábak problémája. Ek mglőzés érdkéb a yészők célja olya, agy szrvzi szilárdságú hk lőállíai, amlyk problémams - miél öbb lakációba, miél öbb j -, végső soro gazdaságosa rmlk. Ehhz kiváló szköz a fállásáak 26. évéb járó Holsi Gika Kf. yészpárosíási szolgálaása, amly épp ké évizd áll yésző parri rdlkzésér. Ez idő ala folyamaosa fjlődö, korszrűsödö chikai és szakmai ér gyará. Mukák léyg az gydi, korrkív yészpárosíás, illv az hhz szükségs küllmi bírála. A párosíáshoz a WMS számíógéps programo haszáljuk, mly a World Wid Sirs Maig Srvic közismr mozaikszava. A szofvr ulajdoosa és fjlszőj a Slc Sirs. Mivl z a msrségs rmékyíő vállala a World Wid Sirs gyik ulajdoosa, lhőség yíl a program mzközi sziű alkalmazására. Jllg év migy 6 millió gyd párosíaak vl, azaz kimlkdő lfogadoságak örvd! A program ké fő rülr hlyzi a hagsúly. Ezk gyik a rokoyészés miimalizálása, a másik a fukcioális küllmi ulajdoságok javíásával, homogé állomáyok lérhozása. A rokoyészség mérék apjaikra már a holsi-fríz fajába is jóval mghalada az 5 százaléko, a jrsy séb pdig a 8 százalékhoz áll közlbb. Kuaások is aláámaszoák, hogy 1 százalékos övkdés a rokoyészségb álagosa 359 kg-mal kvsbb jmyiség, 13 kg-mal kvsbb jzsír, 11 kg-mal kvsbb jfhérjé és 13,1-dl kvsbb lakációs apo rdméyz gy hé élljsíméyéb. Sajos úgy űik, hogy A rokoyészség övkdés a jlő fajákba a gomika éryrésévl ikább a rokosági körök szűkülésék vagyuk aúi. Egy-gy épszrű yészvoal rdkívüli mérékb képs haás gyakoroli az állomáyok gikai összélér. Ily sb foos gydi szi hagsúly hlyzi az idg voalból származó apaállaok kiválaszására, amib a WMS program pdigré-lmzés gyr élkülözhlbb sgíség. A másik rül a küllmi ulajdoságok alakíása, ami szié udomáyos igéyű adafldolgozások apaszalaai alapul. Amrikai kuaások bizoyíoák, hogy 1 gységyi (STA) övkdés a lábposzámba ízzl öbb jlő apo és 120,4 dollárral öbb profio jl hké, ami gy 500-as lpél már dolláros öbbl-rdméy. Ugyaígy, 1 STA övkdés a őgyposzámba 18-cal öbb jlő apo, hké 135,45 dollárral öbb profio, 500-as állomáyba dollár jl! A WMS program úgy váloga a őivarú gydkhz bikáka, hogy a rokoyészség a szüldő uódál a lhő lgalacsoyabb szi lhss arai. Továbbá a szofvr a küllmi bírála álal kódol adaoka is fldolgozza úgy, hogy amyib gy hé valamlyik ulajdoságba javíásra szorul, ahhoz a program olya biká párosí, ami a szüldő uódál z javíai képs. A program célja, hogy gyöű, homogé, agy szrvzi szilárdságú állomáy hozzuk lér, amllyl a gazdák sokáig, gazdaságosa, haékoya udak j rmli! Adré Grgly 7

8 KONFERENCIA TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN GENETIKA ÉS MENEDZSMENT: KÉZ A KÉZBEN Kvi Bousqu A jrmlés kdvzől hlyz vol a lguóbbi Axiál Gyakorlai Akadémia lőadásaiak fő émája, amly áprilisba aroak. Err a rdzvéyr külhoi lőadóké Kvi Bousqu, a WWS Gyakorlai Okaóközpojáak igazgaója, a Global Dairy Soluios csapaáak agja, szaporodásbiológus kapo flkérés a szrvzőkől. Az állayészésb, így a jlő hészkb is apoa adódhaak problémák, zér prvciós szmléll kll vzi a gazdaságo aak érdkéb, hogy az állaokba rjlő gikai képsségkből a lhő lgöbb hozzuk flszír. A lgöbb hészb a rprodukció hlyzék rdzésévl kll kzdi a problémák mgoldásá. A úlélés érdkéb fl kll ük magukak a kérdés, hogy mi csiáluk rosszul. A válasz m is olya boyolul, mr ahogy az lőadó fogalmazo a krk m kll újra flaláli, az kll csiáli, ami a sikrs hészk gyakorlaából l uduk lsi. Azaz m a sajá hibáikból, ham a holsi yészés áluk lgalább harmic évvl korábba kzdő amrikai yészők apaszalaaiból érdms auli. Az lőadó, aki gyébké harmic évig dolgozo a jrmlés külöböző szkoraiba, azzal a mgállapíással kzd lőadásá, hogy Magyarországo jrmlési adoságai alapvő alkalmassá ék arra, hogy az Európai Uió lláó gyik ország lgy. Az álala foosak aro korláozó éyzőkr hlyz a hagsúly, amlyk akadályozzák, hogy gy jrmlő gazdaság rdméyssé váljo. Mi moda, a úlélés érdkéb lőször is fl kll méri az akuális piaci hlyz. Mos mgszű a kvóa, és arról is hallai, hogy 2020 uá áalakul a ámogaási rdszr. Midz az lászik ükrözi, ami az USA-ba is lzajlo az lmúl évb. Ha övkszik a rmlés, csökkk a járak. Az lmúl égy hóapba az amrikai jrmlő üzmk is vszségsk volak, ahogy 2007-b és 2008-ba is mid ap vszség rmlk. A hullámvasú-ffkussal gyü kll udi éli, és aki rr m képs, aak lőbb-uóbb fl kll hagyia a rmléssl. A jllgi hlyz há m magyar és m is urópai uiós sajáosság. Az lőadó Hry Kravis üzlmbr idéz, aki szri az igazi vállalkozó ala ics bizosági háló. Az EU-ba z a bizosági háló ddig a már m léző ámogaások és a jkvóa jlék, Amrikába pdig már jó idj z a valóság. A jrmlő ágazaba mid mozgásba va: az Európai Uióba a hk száma alig, a hészk és a hészl foglalkozók száma jlős mérékb válozik. Így vol z Észak-Amrikába is: o az lmúl gyv évb csak migy 2 millió gyddl csökk a héállomáy. Igaz, még így is öbb mi 9 millió h araak. Viszo drámai válozás kövkz b a hészk méréb és az üzmkéi hélészámba, ugyais az lmúl gyv évb migy 400 zr hagyak fl a jrmléssl. Akik maradak, azok a úlélők, és k oka va. Ez a folyama jllg is zajlik Amrikába: mid évb kisk hészk, a mgmaradók pdig övkdk. Ma ugyaaz a hélészámo sokkal kvsbb mbr iráyíja a sokkal kvsbb gazdaságba, moda az lőadó. Az, hogy mkkorák lgyk a hészk, m valakik az lhaározása vol. A övkdés a ovábbélés érdkéb bkövkző racioális A kérdés az, hogy képsk vagyuk- olya köryz rmi az állaokak, amlyb kifjződhk a képsségik folyama. Ez azoba csak az érm gyik oldala. A fogyaszókkal is l kll fogadai, hogy az iparszrű agy hészk is alkalmasak a kiszolgálásukra! Az EU rgg j rml, 139 milliárd kilogrammo, szmb az gysül államokbli rmléssl, ami 91 milliárd kiló. Viszo a hkéi jhozam jlős alaa marad az amrikai rdméyk: az EU-ba 6047 kg/hé, az USA-ba 9939 kg/ hé. Mi az oka k, és miké lh csökki z a külöbség? Az lmaradás m flélül és m lsősorba gikai rdű, ham a köryz, a mdzsm, illv zk hiáyosságai okozzák. A gika dolgozik csak épp m midgy, hogy érük vagy llük hagsúlyoza Kvi 8

9 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN KONFERENCIA Bousqu. Mi lmoda, hava évvl zlő az vol kíváaos, ha gy hé miél öbb j rml, így ők mg mára a jhozamok. E kib a gika érük dolgozik, haszosa. Azoba a jhozam övkdésévl párhuzamosa a gika llük dolgozo a friliás és a bgség-llállóság rülé, amlykkl az lmúl íz év lszámíva m örődük léggé! A gikai programak há rvszrűk kll li. Ehhz yújaak sgíség a párosíási programok, amlyk sgíségévl a úlzo mérékű rokoyészés is lkrülhő. A kaalógusokba gyr öbb haszos muaó áll rdlkzésr, pl. a hk újravmhsülési hajladóságá jlző DPR vagy a komplxbb őivarú friliási idx (FI). Az lőadó szri az lkövkző időszako a gomika és az i viro frilizációs programok lrjdés jllmzi majd. Egy mzdékyi idő blül lszük képsk olya gikai lőrhaladás léri, ami korábba égy-ö mzdék, há migy húsz év igéyl. A rmlés azoba yilvá m puszá gika függvéy, a köryz, a mdzsm rdkívül agy szrp jászik az rdméysségéb. A kérdés az, hogy képsk vagyuk- olya köryz rmi az állaokak, amlyb kifjződhk a képsségik. A holsi hé él agyo lgyszrűsív égy sméy köré épül: llés, rmékyíés, vmhsség, szárazra állíás. A hész rdméysségé az haározza mg, hogy z a körfolyamao mily gyorsa udjuk pörgi. A sbsség mghaározó lgfoosabb sméy a vmhsülés. Mid hészb folyamaosa, mgfllő számú vmhsségr va szükség. A cél az, hogy ké év blül ké csúcso érj l ado hé jrmlési görbéj. Egy kifjl hé a lakáció apja körül rmli a lgöbb j. A mgrml j kölségék százaléka a akarmáy, ahogy az is ismr, hogy gy álagos holsi hé a lakáció lső apjába rml haszo. Ezzl ics baj, ha a hé időb vmhsül, így a kövkző lakációja is időb idul és léri az mlí csúcso. A vmh- miálási idxk fll mg. Ma már udják, hogy z évdés. Hiáyzo az gylből az ivarzásmgfigylés, az ivarzó állaok mgalálása miél agyobb aráyba. Ez a módszr A jrmlő ágazaba mid mozgásba va sülés idális idj az llés kövő 50. és 100. ap közö va! Ez garaálja, hogy az mlí kéévs priódusba ké lakációs csúcso produkáljo. Ha úllépi a száz apo, kockázaos hlyzb krülük, mr mgszi az lső száz apba rml haszo. Ha a hé úgy éri l a 150. jlő apjá, hogy még midig m vmhs, akkor már vszség rml. Ha icsk adaaik az üzli (rmlő) vékységükről, akkor m uduk gazdálkodi. Alaposa mg kll fooli, hogy mi és hogya mérük, mr a m igazá foos adaok félrvzhk bü- A kaalógusokba gyr öbb haszos muaó áll rdlkzésr k. A 90-s évk közp lő az észak-amrikai farmoko akárcsak a világ öbbi részé gy számo haszálak a rprodukció muaójaké: a vmhsülési aráy, ami gyakorlailag a sprmaidxk vagy az isz- az ivari ciklusak mgfllő 21 apos mérési időszako vsz alapul. A számíáshoz m kll más i, mi az ivarzómgalálási aráy (Ha Dcio Ra, HDR) összszorozi a vmhsülési aráy érékévl. Így mgkapjuk a prgacy ra (PR) komplx muaó, amivl már jól jllmzhő a szaporodásbiológiai hlyz. Ez az aráy mgmuaja, hogy a pociálisa vmhsülhő hkhz képs myi l a éylgs vhmszám gy 21 apos priódusba. Amrikába évig aro, amíg a jrmlők lfogadák k a muaóak a jlőségé, és hogy z rávilágí a hibákra. Észak-Amrikába mos 19 százalékos az álagos PR-aráy, ami m rossz. A rml j myiségé már m korláozza, bár a céluk 20 százalék fölöi aráy lérés. Bcslésk szri z az aráy az EU-ba midössz 11 százalék... Bárdos B. Edi 9

10 TAKARMÁNYOZÁS TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN MINŐSÉGI TÖMEGTAKARMÁNY SZENÁZSTARTÓSÍTÓ SEGÍTSÉGÉVEL A százsok miőségék javíásával lhőségük yílik arra, hogy fokozzuk az állaok akarmáyflvélé, a jrmlés haékoyságá. A hlys százs-olóayag haszálaával csökkhők a vszségk, és zálal még öbb mészhő szrvs ayago uduk mgőrizi százsaikba. Gyors rjdés spciálisa kiválaszo bakériumörzskkl A SIL-ALL 4X4+ FVA TÖRZSVÁLASZTÉKA OPTIMÁLIS PH MŰKÖDÉSI PH-TARTOMÁNY Lacobacillus plaarum < 5,0 7,8 2,0 Pdiococcus acidilacici 6,4 5,8 7,5 4,2 Pdiococcus posacus 6,5 6,0 7,5 4,2 Propioibacrium acidipropioici N. A. N. A. A Sil-All rmékcsalád gy rmészs, öbb bakériumörzs aralmazó olóayag, mly a akarmáyövéyk lgszélsbb köré alkalmazak világszr. A szárazayag-vszségk a övéyi ayag sjlégzés és a friss akarmáyoko jl lévő mkíváaos vad bakériumok például az Erobacriumok, a Lisriák és a Closridiumok folyamaos mikrobiális légzés okozza. Miél gyorsabba l ud zajlai a kulcsfoosságú rjdés a Sil-All sgíségévl, aál gyorsabba lállíhaó z a vszségk okozó légzés és a friss akarmáy ápayagaiak, mészhőségék és szárazayag-aralmáak aál agyobb részé őrzi mg az lkészül százs. Silózás közb a friss akarmáyövéy ph-jáak a körülblül 6,5/7,0 (smlgs) érékről migy 4,0-ra kll csökki: z a savasság migy 1000-szrs övkdésék fll mg. Mid élő szrvzk közük a bakériumokak is va gy opimális élőhly vagy élkörülméy-aromáya, amlyb képs élb maradi. A Sil-All bakériumörzsi úgy válaszoák ki, hogy gymás válva a százs ljs ph-aromáyába működi udjaak, a friss akarmáyól gész a ljs rjdési folyamao ás kész százsig. Ez a Sil-All rmékk álal bizosío gyors és haékoy silózási folyama kulcsa, mly 4 bakériummal végz, m 1 bakériummal mi a lgöbb kokurs rmék, mlyk az lmúl 20 évb m is fjlszk ovább. Ha csak gyl bakériumörzs va jl, a százs rjdés csak aak az gy bakériumak a kokré ph-aromáyába mgy végb. Ez a ph-aromáyo kívül vad rjdés zajlik l, ami ápayag- és idővszséggl is jár. A Sil-All készíméyk zimk is aralmazak a haszosíhaó cukoraralom övlés és a rosmészés javíása érdkéb. Az zim, m más, mi gy rakció flgyorsíó biológiai kaalizáor. A bakériumokkal vállvv dolgozó zimk foos szrp jászaak a sikrs rjdés bizosíásába. Tvékységük a kövkzőkr rjd ki: A kméyíő cukorrá boják l, így plusz cukro szk hozzáférhővé a jsavbakériumok számára és az rjdés hajórjké szolgálak. Az zimk lhővé szik, hogy a bakériumokak lgdő myyiségű szubszrá (cukor) álljo a rdlkzésér a akarmáy gyors rjszéséhz. A százs cukorszijé farva lhővé szik a bdő mikroorgaizmusok szaporodásá, így mgmlik a bdőb klkző 10

11 TÖBB MINT 25 ÉVE A MINŐSÉGI TEJTERMELÉS SZOLGÁLATÁBAN GYAKORLAT mikrobafhérjék myiségé. Ké kulcsfoosságú srukurális széhidrá (a cllulóz és a hmicllulóz) fizikai alakjá mgválozava jobba haszosíhaóvá szik az a bdő számára. A Sil-All rmékcsalád készíméyi olya godosa kiválogao zimk aralmazak, amlyk haékoya végzik az mlí vékységk. Az zimkk ugyaúgy, mi a mikroorgaizmusokak, mlykből A SIL-ALL 4X4+ FVA ELŐNYÖS HATÁSAI: Gyorsíja és haékoyabbá szi az rjdés. Sgí mgőrizi a százs ápayagaralmá, fhérjaralmá és mészhőségé. Javíja a jrmlés. Javíja az élőömg-gyarapodás. Növli a rmlés jövdlmzőségé. származak opimális hőmérséklr és ph-érékr va szükségük ahhoz, hogy a százsba haékoya ki udják fji akiviásuka. Egys akarmáyípusokak a bsilózás kövő alacsoy a cukorszijük, így az zimk élkülözhlk a haszosíhaó cukor myiségék övléséhz és zálal az opimális rjdés bizosíásához. Máyás-Dzuró Tíma Vörös Imr ÉVTIZEDES TENYÉSZTŐI MUNKA EREDMÉNYEI BELEDEN A Holsi Gika Kf. immár íz év lkölz parr a bldi Exra Tj Tjrmlő Kf.-k, így 2006-ba kzdődö az a kövkzs muka, amly a holsi-fríz faja lgfoosabb yészérékék, a jmyiségk a maximalizálásá célozza mg, a lgjobb haékoyság mll. Ekkor a szakmai vzés döö az amrikai World Wid Sirs (WWS) cég és hazai képvislőj a Holsi Gika Kf. mll. A mgiszlő flkérés abba áll, hogy a hész számára bizosísuk kiváló miőségű rmékyíő ayago, valami a WMS párosíási szolgálaással sgísük a yészői muká. A világ lgjobb apaállaaiól származó gika haásá az lmúl íz év örl fjlődés bizoyíja. A jrmlés javíásáak érdkéb m csak a szakmailag mgalapozo yészési programo idíouk l, ham a ulajdoosok számos rül komoly ifrasrukurális fjlszésb kzdk. A mélyalmos isállókból ákrülk a hk a agy légrű, magas komforú, pihőbokszos isállókba. Mgépül gy modr, 50 férőhlys karusszl fjőház, amly ma már élkülözhl rész a lpk. Áalakul a akarmáyrmszés és -bakaríás gyakorlaa. A kiváló géppark, valami az idális fológiai fázisba öréő bakaríás rdméyké agy myiségű, országos szi is lismr, kiváló miőségű alapakarmáy áll rdlkzésr. Az ágazaba dolgozók képzésér is kzdől agy figylm fordíoak: rdszrsk zk a kurzusok a fjők és az iszmiáorok számára. A flső vzés a WWS Global Traiig Cr képzési közpoba aulmáyúo v rész. A yészésb és a szaporodásbiológiába is haározo lképzlés fogalmazak mg a ulajdoosok: a rdlkzésr álló lgmagasabb j-yészérékű bikakör haszálva a lhő lgöbb üszőborjú kll lőállíai. Ezér bvzék az ulrahagos korai vmhsségvizsgálao, valami lőérb krül a szxál sprma haszálaa az üszőállomáyba. A lészám 2006-ba 611 h számlál, amlyk álagos 305 apos lakációs rmlés 8749 kg vol. A világ sok más országába is kiváló rmlésű láyokkal rdlkző bikák, mi Mario, Gabor, Pla, Spur és O-Ma Bld is hozzák az lvár magas rmlés. Uódaik ljsíméy rősíi a ma b álló állomáy, amlyk lészáma 886-ra ő és a 305 apos lakációs jrmlés a 2016 áprilisáig lakáció zár hkél lirr övkd. A bikaválaszásál a lgfoosabb szmpo az xrém mérékű j-yészérék, d figylm fordíaak a küllmr és a produkív élaramra is. A faja pociáljá muaja, hogy a yészb már vol api 90 lir j adó, Mario apaságú hé. Szié büszkségr ad oko a ké Duch Boy-hé, mlyk bkrülk az Arayörzsköyvb lir mghaladó élljsíméyükér. A bldi héállomáyba a Mario bika haása mghaározóak számí, bizoyíék rr a lp alálhaó 182 rmlő láy. A áprilisi éréklés alapjá is kimagasló érékk muaak zk a mgbízhaó örg bikák, jó válaszásak bizoyulak. Erdméyik a dcmbri bázisválás ükréb is jlős javíó haás muaak. Alföldi László IMPRESSZUM Holsi Gika Hírlvél - A Holsi Gika Kf. időszaki kiadváya Fllős kiadó: Akác Balázs Kiadja: Magyar Mzőgazdaság Kf. Szrksz: Mash Kf. Nyomdai mukák: Iprss Cr Hugary Kf. 11

12 EGY SZÜKSÉGES PLUSZ a k i G i s ol H a k o í z s é kig y á m r a! k a b é y g j Célzo o i ri u v d im a á j á l pa HŐSTRESSZ A Bovi BluLi Plls összél: az lkroli-gysúly bizosíó ásváyi ayagok az ozmózisfolyamaoka lősgíő bai öbbfél rgiaforrás élsző és más mészés javíó ayagok viamiok a kliikai vagy szubkliikai BET kiszáradás S EG É lsőrdű okai! SÉG ELL A rmék haszálaáak lőyi: Hősr 43 ssz i sékl (C º) 40 Hőmé r övkvő ivóvízflvél agyobb szárazayag-flvél Rhydra. Rcovr. Prform. az lkroli-gysúly karbaarása poziív rgiamérlg lősgíés jhozam mlkdés vagy a hozamcsökkés mérséklődés llés uá gyorsabba és magasabbra mlkdik a api jrmlés dx 37 Végz s Közp s 25 y Eyh 22 0 Komo l Rla ív pár 70 aara lom (% ) HOLSTEIN GENETIKA KFT Gödöllő, Paayús Ábrahám kr. 11. Tl./Fax: ifo@holsi-gika.hu Wb: