Magazin Topigs Norsvin Közép-Európa Kft. október 2018

Átírás

1 Magazin Topigs Norsvin Közép-Európa Kft.

2 Topigs Norsvin Közép-Európa egyet jelent a kiváló termék és tudás összhangjával Tavaly nagyszabású workshoppal ünnepelte 25 éves régiós jelenlétét a Topigs Norsvin Danubia Kft. Az idei évre is jutott azonban újdonság és változás a folyamatosan megújuló cégnél. Új cég, régi filozófia Az egyre újabb és újabb országokra kiterjedő kereskedelmi képviselet 2018 februárjában megérett a ráncfelvarrásra és a hatékony munka érdekében való szervezeti változtatásokra. Ennek céljából a Topigs Norsvin magyar és cseh vállalatai fuzionáltak egymással. Az új vállalat székhelye a régióban és a magyarországi sertéstenyésztésben korábban hírnevet szerzett Herceghalomba került. A csapat a korábbi vállalatok szakembereiből és újonnan csatlakozott kollégákból állt össze. Az új vállalatot továbbra is Simon Gyula ügyvezető igazgató irányítja, akinek a munkáját a menedzsment csapatban az értékesítés területén Simon Amstutz kereskedelmi menedzser, a partnerek technikai háttértámogatásának területén Kun Attila technikai és szakmai menedzser, míg a szervezet adminisztratív működésében Ajkay Irén pénzügyi és adminisztrációs menedzser támogatja. A többi kolléga, mindegyike ezen területek valamelyikén tevékenykedik, ám vannak kollégák, akik tevékenysége több területet is lefed. Az új vállalat elkötelezett a régió sertéstenyésztőinek hatékony kiszolgálása és szakmai támogatása terén, annak érdekében, hogy mindig elmondható legyen a Topigs Norsvin partnerei tudják a sertéshúst a legalacsonyabb önköltséggel előállítani. Természetesen ez az elkötelezettség és szakmai felkészültség nem lenne elegendő megfelelő termékpaletta nélkül. A siker záloga - TN70 Az elmúlt évek során a régióban is bevezetésre került a TN70-es kocasüldő. Ez az F1-es szülőpár koca, ahogy a szlogen is tartja a Két világ legjava. Ez nem csak arra utal, hogy a Topigs és a Norsvin cégek legjobb anyai vonalainak keresztezésével állítjuk elő, hanem arra is hogy a koca egyesíti magában a kiváló szaporulati és anyai tulajdonságokat, valamint kiemelkedő eredményeket mutat fel a hízékonysági, takarmányhasznosítási és vágási paraméterekben is. Ezeket az előnyös tulajdonságokat kiválóan örökíti a hízó állományban is. Mindezek mellett, köszönhetően a koca robosztus felépítésének és az elhullás csökkentésére történő, hosszú ideje, következetesen végzett szelekciónak a TN70-es kocával termelve más genetikához képest rendkívüli arányban lecsökken a telepi elhullások mértéke. Ez számottevő javulást eredményez nemcsak az egy kocára jutó hízó kibocsájtás, de a teljes takarmányhasznosítás tekintetében is. Ezek a tulajdonságok teszik lehetővé partnereink számára, hogy a TN70-es kocák használatával csökkentsék a hízóelőállítás önköltségét. Nem véletlen, hogy partnereink a TN70- est a XXI. század kocájának is nevezik. Napjainkban a nagy gazdasági kárt okozó sertésbetegségek terjedése miatt a saját telepen történő kocasüldő utánpótlás (InGene tenyésztés) melletti teljes telepi zártság kialakítása minden korábbinál nagyobb hangsúlyt kap. A TN70-es kocasüldőket előállító, InGene tenyésztést folytató gazdaságokban jelentősen javulnak a tenyésztés melléktermékeként keletkező ártányok és selejt kocasüldők termelési mutatói, mely jelentős bevételtöbbletet eredményez a tulajdonosok számára és csökkenti a kocasüldő előállítás önköltségét. Jó kan nélkül nincs eredmény A Topigs Norsvin más tenyésztő cégektől eltérően több, egymástól karakteresen különböző terminál kanvonalat kínál a piacon. A széles kínálatnak köszönhetően minden partnerünk ki tudja választani azt a konstrukciót, mely legjobban igazodik a saját piacának az elvárásához és a telepi sajátosságaihoz. Ezen befejező kanok szaporítóanyagához többféleképpen hozzá lehet jutni a kanok megvásárlásától a bérleti konstrukción át egészen a sperma vásárlásig. A régióban a Topigs Norsvin Közép-Európa rendelkezik a legnagyobb mesterséges termékenyítő hálózattal. A hálózat nemcsak számos az AimWorldwide által akkreditált mesterséges állomáson termelő kiváló tenyészértékű kant jelent, de egy fejlett logisztikai hálózatot is, mellyel össze tudjuk hangolni, hogy a megfelelő kantól származó sperma a megfelelő kocához a megfelelő időben kerüljön. Ezt saját gépkocsiparkkal és saját jól felkészült sofőrökkel tudjuk biztosítani. Know-how A kiváló termékek önmagukban a hozzájuk társuló szaktudás nélkül sosem hozzák az elvárt eredményt. Ezt felismerve a Topigs Norsvinnál nagy hangsúlyt fektetetünk a partnerek telepén dolgozó és az eredményért felelős személyek folyamatos szakmai továbbképzésére. A rendszeres képzések mellett a jó telepi eredmények elérése érdekében a szakmai tudás átadását és elsajátítását írásos, valamint az interneten keresztül elérhető interaktív anyagokkal is segítjük. Ilyenek a legoptimálisabb takarmányozást lehetővé tevő Feeding Monitor programok (koca és hízó), az optimális termékenyítés időpontjának meghatározására szolgáló PigSis program, valamint a különféle témákban megrendezésre kerülő webinárok. Ennek a rendkívül összetett tenyésztési és szaktanácsadói munkának az elismeréseként Magyarország legnagyobb mezőgazdasági kiállításán a vállalat 2017-ben elnyerte a nagyon rangos elismerésnek számító Állattenyésztési díjat. Magazin 2

3 DÁN KUTATÁS: A TN70-ES KOCA A JOBB ANYA A Topigs Norsvin TN70-esnek jobb anyai tulajdonságai vannak, mint a DanAvl F1-es kocának. Almonként ugyanannyi választott malacot produkálnak kevesebb erőforrás felhasználásával. Ez a megállapítás a dániai Aarhus Egyetem független tanulmányában található. A kutatás bizonyította a Topigs Norsvin TN70-es kocájának erősségeit, ahogy az a világ számos telepén látható. A TN70-es kocától született malacok súlya átlagosan 264 grammal volt nagyobb, mely erősebbekké és a kihűlésre kevésbé érzékennyé tette őket. Továbbá a TN70-es kocák elegendő számú cseccsel rendelkeznek a saját almuk táplálásához és így a malacoknak nagyobb esélye van a túlélésre és a megfelelő fejlődésre. Mindez magasabb választási súlyokat eredményez. A súlykülönbözet 1,2 kg vagy +8% volt, ennek a hízlalási időszak eredményére is pozitív hatása van. A választási életkor legalább 7 hét volt, mivel ezt a kutatást organikus, szabadtartásos körülmények között végezték el. Kiváló anyai tulajdonságainak köszönhetően a TN70-es koca képes gondoskodni az általa fialt malacokról. Ennek következtében kevesebb fiaztatói erőforrásra és drága felszerelésre van szükség, ami költségcsökkenést, nagyobb munkaerő-hatékonyságot és jobb állatjólétet eredményez. A Topigs Norsvin volt az első sertéstenyésztő vállalat, aki beillesztette a malacok túlélési arányára irányuló szelekciót a tenyésztési programjába. Célunk egy olyan koca kitenyésztése, amely saját maga képes sok, kiváló minőségű malacot felnevelni. Magazin 3

4 Izgalmas idők Az állattenyésztők világa új platformra lép. A génszerkesztés és a többi új technika révén új lehetőségek nyílnak. A világ is változóban van, a fenntartható, állatbarát termelés iránt egyre inkább növekvő társadalmi igény miatt. Mindez ágazatunkban hatalmas változásokat fog eredményezni. Azt kell mondanom, hogy izgalmas időket élünk a csúcstechnológia irányította sertésgenetikai világban is. A technológia egyre gyorsabban fejlődik, és a K+F beruházások egyre nagyobbak lesznek. Ez a sertésgenetikai szektor további erősödéséhez vezet majd. Miután a genomikai szelekciót rövid idő alatt teljes egészében bevezettük, az állattenyésztők világa most a génszerkesztés és az új reprodukciós technikák világába lép. Ez mind meghatványozza a lehetőségeinket a genetikai előrehaladás érdekében javítandó tulajdonságok terén. Ezért rendkívül alaposan át kell gondolnunk, hogy a tenyészcéljainkkal milyen irányban fogunk haladni a tenyésztési programunkon belül. A Delta Canada-val, a kanadai Winnipeg melletti új kanvizsgáló állomásunkkal, nagy lépést tettünk a jövőbeli tenyésztési infrastruktúránk kialakítása felé. Itt nyilvántartjuk az egyedi takarmányfelvételt, és CT-technológiát is alkalmazunk. A vizsgálóállomáson kívül beruháztunk elkülönítő nevelőistállókba és a vizsgálóállomás közelében egy új törzsállományba. Ez az új, erős genetikai motor fő alkotóeleme annak a törekvésünknek, amelynek keretében az elkövetkezendő években szeretnénk ügyfeleinknél megduplázni a genetikai előrehaladás volumenét. Társadalmi igények A társadalom egyre inkább azt igényli, hogy fenntartható, állatbarát módon állítsunk elő egészséges sertéshúst. Ezeket az igényeket mi már évekkel ezelőtt tenyésztési programjainkba illesztettük. Így büszkén mutatom be a 2018 elején közzétett Vállalati Fenntarthatósági Beszámolónkat (VFB). Ez jó áttekintést ad arról, hogy milyen erőfeszítéseket teszünk sertéstenyésztésünkkel a fenntarthatóbb sertéshús-előállításért. Egyre inkább fejlődik és növekszik a társadalmi igény a csekély környezetterhelést okozó, az állatjólétre nagy súlyt helyező sertéstartás iránt. Ahhoz, hogy a sertés jól teljesítsen a modern rendszerekben, robusztusnak és erősnek kell lennie. Ez nemcsak a hatékonyság miatt fontos, hanem ennél fontosabb az állatjólét és az élelmiszerbiztonság érdekében. A robusztus sertések egészséges sertések, amelyek nem igényelnek antibiotikumokat azért, hogy a környezeti terheléseket elviseljék. A Topigs Norsvin célja a kiegyensúlyozott tenyésztés. A mi szótárunkban ez azt jelenti, hogy minden malacot a saját anyja neveljen fel. A genetikánkat csoportos tartásra és kötetlen tartásos fiaztató rendszerekre tenyésztjük ki. Ez azt is Magazin 4

5 jelenti, hogy a sertések telepi körülmények széles skálájában képesek egészséges és hatékony, magas színvonalú termelésre. A már bizonyított Teljes Takarmány-hatékonyság koncepciónk, amely a termelés teljes láncolatában vizsgálja a takarmány-hatékonyságot, természetesen szintén alapvető eleme a sertéstenyésztés környezeti hatásai csökkentésének. Ezen belül kulcsfontosságú az alacsony elhullási arány. Az ágazat változik, és a mi genetikai vonalaink is folyamatosan fejlődésben vannak. A Topigs Norsvin vezet ebben a játszmában. Mindez azért történik, hogy ügyfeleinket most, és a jövőben is, optimálisan szolgálhassuk ki. Hans Olijslagers Technológiai Igazgató Az ágazat változik 5 Magazin

6 By Egbert Knol, PhD Research Director A genomika és a genotípus-adatok genetikai elemzéseinkbe való illesztése tudóscsapatunk számára az elmúlt évtizedben igen fontos feladatot jelentett. Mára már ezeket teljes mértékben alkalmazzuk, és jelentős javulást eredményeznek a genetikai előrehaladásban. A genomikai adatokkal dolgozó csapat számára a kihívást most a még rutinszerűbb alkalmazás jelenti, mert a jövőben a tudás és a technológia még tovább fog fejlődni, és még költséghatékonyabb lesz. A We magazin mostani számában a sertések mikrobapopulációival végzett munka bemutatása arra utal, hogy nemcsak magukat az állatokat kell genotipizálnunk a jövőben, de a sertéseken belül élő mikrobiótát (mikroflórát) is. Ez új, és komoly kihívást jelent a technológiai csapat számára. A nőivarú állatok szaporodási aránya Kutatásunk is új kihívásokat keres és céloz meg. A következő megugrandó akadály vitathatatlanul a nőivarú állatok szaporodási arányának javítása. Az elit kanok nagyszámú ivadékot képesek produkálni; azonban, a kannal ellentétben, a legjobb kocáink csak csekély mértékben képesek hozzájárulni a következő generációhoz, bár az alomszám jelentős mértékben megnőtt. Két évvel ezelőtt több országban is különböző állományok között mozgattunk embriókat. Az embriógyűjtést sebészeti úton végeztük, de a beültetés műtét nélkül is kivitelezhető, a mesterséges termékenyítéshez használthoz hasonló katéterrel. Ilyen technikák kidolgozására és tökéletes elsajátítására van szükség, ha az új technológiák területén, mint a génszerkesztés eredménnyel kecsegtető kísérletek történnek. Arról még vita folyik, hogy ezeket a kísérleteket állatokon, vagy sejttenyészeteken végezzék el. Emberek és szarvasmarhák esetében a szaporodásbiológiai technikák, így a petesejt kinyerése, érlelése és in vitro megtermékenyítése ma már mindennapos eljárás. Ezeket a technikákat embriókkal végzett munkáinkkal párhuzamosan fejlesztjük, annak érdekében, hogy a nőivarú állatok szaporodási aránya a jövőben ne korlátozza a genetikai előrehaladásunk mértékét. Az embriók korai fejlődésével kapcsolatos legutóbbi kutatás értékes eredményt adott a Magazin 6

7 szelekció következményeivel és az embrió-átültetési munka alapjaival kapcsolatban. Kiemeli azokat az új tulajdonságokat is, amelyeket a tenyész célunk keretén belül, a genetikai előrehaladás javítása érdekében mérni tudunk. Ez egy olyan téma, amely áthatja az összes kutatócsoportunk munkáját. A Sertésatlasz Norvégiában a CT képalkotó technológia segítségével végzett kiemelkedő munka segítségével kifejlesztettük a sertés teljes testének atlaszát, olyan részletességgel, amely lehetőséget ad számos új és fontos tulajdonság meghatározására. A We magazin mostani száma kiemeli a törzstenyészetekben folytatott testkondíció-pontozás adatai pontos rögzítésének jelentőségét is, és ír arról, hogy lehet a legújabb technológiákkal a már ismert tulajdonságok, így az izomközötti zsír arányának becslésén javítani, és ezzel ügyfeleink hatékonyságát, és az általuk előállított termékek minőségét is javítani. Ez a tökéletes eszköze annak, hogy ügyfeleink, személyre szabott módon tudjanak nagyobb hozzáadott értékű termékeket előállítani Az új kutatási kihívások - A nöivarú állatok szaporodási arányának javítása - Új reprodukciós technikák kifejlesztése - A mikrobióta lehetöségeinek feltárása - A CT és a Sertésatlasz adta lehetöségek teljes mértékı kiaknázása Összességében ez is mutatja a számos kutatási részleg és világszerte megtalálható kutató partnereink együttes munkájának jelentőségét, amelyet a közös cél, a sertéstenyésztés jövedelmezőségét javító jobb genetikai előrehaladás érdekében végeznek. A kutatás új kihívása a nöivarú állatok szaporodási arányának javítása. Az embrió beültetés és egyéb reprodukciós eljárások alkalmazásával elérhetjük, hogy növekszik a legjobb kocák hozzájárulási aránya a genetikai elörehaladáshoz. Magazin 7

8 A tenyésztési program mérföldkövei A Topigs Norsvin élen jár a tenyésztésben. Új technikákat fejlesztünk ki, és az innovációkat elsőként alkalmazzuk. Így teszünk ma, de ez így volt a múltban is. Az innováció régi hagyománya az, amely ma is a sertésgenetika frontvonalában tart bennünket. A jelen oldalakon legfontosabb állomásaink közül mutatunk be néhányat CCPS program 1991 IFIR Az egyedi takarmányfelvétel nyilvántartása csoportosan tartott kanoknál. Ez javította a takarmányhatékonyságra történő szelekció pontosságát, amely jobb genetikai előrehaladást eredményezett a hízlalási tulajdonságok tekintetében. A CCPS program (Combined Crossbred and Purebred Selection- Kombinált Keresztezett és Fajtatiszta Szelekció) indulása. Kereskedelmi körülmények között termelő keresztezett (F1) állatok teljesítmény-adatait használtuk a törzstenyészetekben a fajtatiszta állatok tenyészértékének előrejelzéséhez. Ezeknek az adatoknak a felhasználása lehetővé teszi a szelekciós tulajdonságok pontosságának javítását, és a genotípus környezet kölcsönhatás beszámítását A halotán-gén mentesítés 1992 SPF tenyésztés A Topigs Norsvin Specific Pathogen Free Specifikus Kórokozóktól Mentes (SPF), császármetszéssel világra hozott tenyészállományai Franciaországban és Kanadában. Ezek a kiemelkedő egészségű törzstenyészetek tették lehetővé genetikánk és genetikai előrehaladásunk elterjesztését a világ számos országában. BLUP és a termékenységre történő szelekció Alkalmazni kezdtük, a több tulajdonságra vonatkozó BLUP Állati Modelleket a tenyészérték-becslésben. A sertéstenyésztésnek ez a rendkívül fontos fejlesztése tette lehetővé a tenyészértékek fokozott pontosságú előrejelzését, és azt, hogy alacsony örökölhetőségű tulajdonságokra, így a termékenységre és a túlélésre is szelektáljunk. Az alomméret, a csecsek száma és más tulajdonságok is nagymértékben javultak. A rossz húsminőséget eredményező halotán-géntől, vagy stresszgéntől sikerült megszabadulni az összes anyai és apai vonalban. Még ugyanebben az évben felülvizsgáltuk Norvégiában a húsminőségi és vágottest-minősítési programot. Ezek a fejlesztések jelentős mértékben javították termékeink húsminőségét Malac mérlegelési protokoll A malac mérlegelési protokollok akkor kezdődtek, amikor minden malacot egyedileg megmértünk születéskor és/vagy 21 napos korban. Az egyedülálló módszerhez tartozik az adatgyűjtés a csecsek számáról, dajkakocáról, az egyes malacok elhullásának dátumáról és okáról. A következő években a program több mint , egy év alatt, egyedileg mérlegelt malacra terjedt ki. Ez a program tette lehetővé az egyedülálló és kiemelkedő, születési súlyra, anyai tulajdonságokra, tejtermelésre, tőgyminőségre és malac-életképességre irányuló szelekciós programot.

9 2004 Kiterjesztett SPF tenyésztés 2004-ben indult a program, amelyben minden törzstenyészetet császármetszés segítségével a Topigs Norsvin SPF szintjére emeltünk, és elkezdődött a genetikai nukleusz program nemzetközivé tétele A Delta és CT képalkotó technológia Norvégiában megkezdte működését a Delta központi kan teljesítményvizsgáló állomás. A Delta egyik innovatív eleme az összes teljesítmény vizsgálat alá vont kan teljes CT-vizsgálata is. A technológia egyedülálló pontosságot biztosít a vágottest-minőségi tulajdonságok fenotipizálásában. Emellett új tulajdonságokat fedeztünk fel és szelektáltunk ki, például az oszteokondrózist. A Deltában évente 3500 kan CT-vizsgálatát végezzük el Kanszag A Topigs Norsvin megkezdte a kanszag elleni szelekciót. Mi voltunk e téren az elsők, a DNS-ről szóló információk, az emberi orr-pontszám és a zsírszövet laborvizsgálati adatainak kombinálásával. A hízósertésekben a kanszag akár 60 %-kal is csökkent Ultrahangos izom szkennelés élő állaton Minden vonalnál bevezettük az élő állatokon végzett izom szkennelést (Live Muscle Scanning LMS). Az ultrahangos technológia lehetővé tette a hátszalonna és a karajvastagság mérését élő állaton. Ez lehetővé tette, hogy kiválogassuk a szelekcióra kijelöltek közül azokat, amelyeket a tenyésztési programban használtunk, azaz pontosabb és jobb lett a szelekció, és a hízékonysági tulajdonságok tekintetében jobb lett a genetikai előrehaladás. Még több IFIR Az IFIR programot (Individual Feed Intake Registration az Egyedi Takarmányfelvétel Nyilvántartása) több mint fajtatiszta és keresztezett állatra terjesztettük ki évente NIRS a húsminőség elbírálására Közeli-infravörös spektrofotométert (NIRS) alkalmaztunk a húsminőség értékelésére, ami az izmok közötti zsír (IMF) pontosabb becslését tette lehetővé. A NIRS lehetővé tette új tulajdonságok, így a zsírminőség és a zsírsav-összetétel mérését is Genomikai szelekció A tenyésztési programunkba illesztettük a genomikai szelekciót. Ezzel a módszerrel a DNS-ből származó információt használjuk fel a genetikai rokonság kiszámítására. A genomikai szelekció sokkal nagyobb pontosságot biztosít a szelekció pillanatában végzett tenyészérték-becslésben. Azt is lehetővé teszi, hogy új, és egyébként nehezen kitenyészthető tulajdonságokra, így termékminőségre és a betegségekkel szembeni ellenálló képességre tenyésszünk A tenyészállományok növelése és a genotipizálási program kiterjesztése Delta Canada A kanadai központi ivadékvizsgálati központ megnyitása IFIR-rel és CT képalkotó vizsgálati technológiával, ami lehetővé teszi a genetikai előrehaladás ugrásszerű javítását. A Delta Kanada mérete a norvégiai Deltáénak a kétszerese.

10 Hosszabb élettartamú kocák tenyésztése Egy tenyészkoca-süldő megvásárlása világszerte minden sertéstartó számára jelentős, a jövőt szolgáló beruházás. Korábbi tanulmányok már rámutattak, hogy a piaci körülményektől függően a süldő csak akkor kezd jövedelmet termelni a telep számára, amikor eléri a harmadik fialását. Az ennél korábban kiesett állatok ezért a sertéstartónak veszteséget jelentenek. A szerzőről: Tale Marie Karlsson, Phd Kutató Az első fialáskor mért testkondíció-pont és vállseb-pontszám genetikai korrelációban áll a hosszú élettartammal Kérdés, hogy a Topigs Norsvin hogyan biztosítja, hogy egy megvásárolt kocasüldő megfelelő befektetést jelentsen a termelőnek, és ne essen ki túl korán a termelésből, amivel a sertéstartót anyagi veszteség éri. Ez az a kérdés, amelyet Tale Karlsson-Drangsholt norvég kutató tett fel. A koca hosszú élettartama, egy árutermelő tenyészállat élettartama, az állattenyésztő vállalat által végzett, hagyományos genetikai szelekcióval nehezen javítható tulajdonság. Ez azért van, mert a nukleusz tenyészetekben egy tenyésztési program beállítása nagy utánpótlási arányt igényel. Ezért nagyon kevés második fialású kocát használnak a nukleusz állományban, miután őket általában magasabb pontszámot elérő, fiatalabb állatokkal váltják le. Emiatt, a normál kereskedelmi gyakorlatra nem jellemző, nagy utánpótlási arány miatt a koca valós potenciális élettartamának hossza gyakran nem ismert. Adatgyűjtés Ennek a problémának a megoldása érdekében Tale öt finn, spanyol és amerikai állomány adatait használta fel, amelyekben a koca-elhullásokat pontosan nyilvántartották. A kísérlet emellett generált két, a hosszú élettartamra speciálisan jellemző tulajdonságot: túlélés a második fialásig, és az ötödik fialásig. Ezen kívül ezt az adatot összekapcsolták számos olyan tulajdonsággal, amelyet a nukleusz tenyészetben mérnek, így a testkondíció-pontszámmal, és a vállon lévő sebek jelenlétével A kocák elhullássa nyilvánvalóan jelentős mértékben járul hozzá a koca élettartamához. Az adatgyűjtés feltárt néhány koca-elhullási csúcsot az első fialás és a választás körüli időszakban. Ez nem volt meglepő a kutatók számára, mivel ezek az események komoly kihívást jelentenek a koca számára. Az első genetikai elemzések azonban nem voltak any- Magazin 10

11 nyira ígéretesek, mert arra utaltak, hogy a koca-elhullásokban a genetikai variációra alig van bizonyíték. Ezzel szemben a hosszú élettartamra jellemző tulajdonságok ígéretesebbek voltak, mert arra utaltak, hogy a genetika nagyobb szerepet játszik abban, hogy egy koca túléli az ötödik fialását. Tale megmagyarázta, hogy a két tulajdonság (az elhullás, illetve az 5. fialásig történő túlélés) miért adott ennyire ellentétes eredményeket. A koca-elhullásokat csak akkor vették számításba, ha az a telepen történt. Számos termelő rutinszerűen selejtezi a gyengébb kocákat a laktáció végén, produktív élettartamuknak még aránylag korai szakaszában. Ezek a selejtezések nem szerepelnek az elhullásos kiesések listájában. Szerepelnek viszont azok között az adatok között, amelyek az ötödik fialásig történő túlélésre vonatkoznak, ezért ez a termelő számára egy sokkal használhatóbb tulajdonság. Ezen a téren a mi legfőbb érdeklődésünk a vállseb-pontszámokra, és a törzstenyészetekben mért testkondíció-pontszámokra irányult. Az első fialáskor mért testkondíció-pont és vállseb-pontszám genetikai korrelációban áll a hosszú élettartammal. Főleg a norvég törzstenyészetekben mért testkondíció-pont mutatott szoros korrelációt a más országok árutermelő állományaiban mért élettartammal emeli ki Tale, ez egy nagyon jó hír. Testkondíció a tenyészcélban Az eredmény azt jelenti, hogy a törzstenyészetben mért testkondíció-pontban történő genetikai előrehaladásnak világszerte mindenhol előnyös hatása van a koca életteljesítményére a árutermelő telepeken. Ezért a testkondíció-pontszám szerepel a Topigs Norsvin A törzstenyészetben a testkondíciópontszámban elért genetikai előrehaladás világszerte előnyös hatással van a koca életteljesítményére az árutermelő telepeken. anyai vonalainak tenyészcéljában. Így a Topigs Norsvin ügyfelei biztosak lehetnek abban, hogy a törzstenyészetekben mért testkondíció-pontszámot is tartalmazó szelekciós stratégiák hosszú távon is a kocasüldő - beruházásaik megtérülését eredményezik az árutermelő telepeken, függetlenül attól, hogy a világ melyik táján működnek. Magazin 11

12 Kiváló szlavóniai minöség: A Žito Csoport a vezető sertéstermelő Szlavóniában, ebben a horvát régióban. Évente körülbelül sertést állítanak elő, vágnak le és dolgoznak fel. A vállalat nemrég a modern sertéshús-feldolgozásba és pácoltsonka-előállításba fektetett be. Eszéktől nem messze, a kis Csepin falu mellett, Horvátország északi részén négy új épület emelkedik ki a földből. Mind a négy egyforma nagyságú, és szabályos sorban állnak. Az épületek a Žito Csoport feldolgozóüzemei, és ezek teszik teljessé a Žito Csoport integrált láncát. Az épületek egyikében készül a szárazon érlelt sonka, másikban a szalámi, a harmadikban a pácolt sonkák, a negyedik pedig a termékek csomagolására szolgál. Évtizedek óta ez volt a legnagyobb beruházás ebben a régióban. Végigsétálva az egyik épületben abban, ahol a pácolt sonkákat állítják elő egyértelművé válik, hogy a Žito miért mutatja ezt be büszkén a látogatóinak. Egy tiszta, új, nagy, és csaknem teljesen automatizált környezetben a sonkák ellenőrzött környezetben lógnak, ahol igazi csemegévé válnak. A pácolási folyamatot automatikusan monitorozzák. Robotok emelik le a sonkákat az akasztókról. Automatizált autók szállítják ki a sonkákat a teljesen kontrollált tárolóhelyiségekből és azokba be. A Dobro jó A Dobro egy, a Žito Csoport által gyártott, szárazon érlelt termék márkája. Szlavóniában a dobro szónak horvátul olyan jelentése is van, hogy birtok, tulajdon. Része az ország üdvözlésének is: Dobro došli! Azt jelenti, jó. A Dobro márkanév azt tükrözi, jó, jót csinálni. Bizalom, és jó minőség. A Dobro emellett kapcsolatot teremt Szlavóniával, azzal a régióval, ahol a Žito Csoport székhelye van, és ahol a sonka készül. A pácolt sonkák és egyéb sertéshústermékek gyártásának elindítása logikus lépés volt a Žito Csoporton belüli nyomonkövethetőség és a termelési lánc teljessé tételéhez. Mato Božić, a Žito Csoport Igazgatótanácsának tagja szerint: "E beruházásoknak több célja is van, ezek közül az egyik legfontosabb a hozzáadott érték létrehozása. Nemcsak a Žito Csoport számára, de a teljes régió számára is. A mi befektetésünk serkenti a horvát exportot, és csökkenti a sertéshús-importot." Egészséges és természetes A Dobro termékek egészségesek és természetesek; nem tartalmaznak hozzáadott mesterséges színezékeket, ízfokozókat vagy más adalékokat. A termékeket nem füstölik, ami egyébként Horvátországban és a régió más országaiban megszokott, így nem tartalmaznak a füstölési folyamat során keletkező, potenciálisan rákkeltő anyagokat. Még a használt só mennyisége is fele a megszokottnak. A só kihangsúlyozza, hogy a termék valóban horvát, mert az Adriából származik. A Žito Csoport ambícióit mutatja, hogy mindenben megfelel a globális trendeknek. A termelés nemcsak a helyi piacot célozza meg. Németország, Ausztria, és a többi közép- és kelet-európai ország is piacot jelent a termékeik számára. Még Európán kívüli piacok is jövőbeli célt jelentenek a Dobro termékek számára. A Žito Csoport egészséges és kitűnő hústermékeket akar előállítani a szlavóniai hagyományok felhasználásával, és a világszerte ismert legjobb receptek, és legmodernebb technológiák alkalmazásával. Topigs Norsvin genetika, TN70, TN Talent és Norsvin Duroc. Perica Bičvić, a sertés-tenyésztés vezetője szerint: Többről szól ez, mint csak a termékekről. Nagyra becsüljük a Topigs Norsvinnal meglévő partnerkapcsolatot, azt a módot, ahogy támogatnak bennünket, megosztják a tudásukat és a technológiájukat, és új termékeket fejlesztenek ki. Munkamódszerük illik a miénkhez. Minden azért történik, hogy a termelés a telepeinken jobb legyen. Mint mindenhol, a takarmányhatékonyság és a napi súlygyarapodás központi kérdései a sertéstermelésnek. Azonban, a feldolgozással egyidejűleg, koncentrálnak a húsminőségre, különösen fontos az intramuszkuláris zsírtartalom. A 150 kg-os sertések előállítása különösen fontossá teszi a takarmányhatékonyságot, de nagyon fontos a megfelelő egyensúlyt megtalálni a termelési költségek és a szárazon pácolt termékekhez szükséges minőség között. Magazin 12

13 A Žito Csoportról A Žito Csoport vezető mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalat a horvát régióban, Szlavóniában es alapításakor két alkalmazottja volt. Ma 29 cégből áll, 1500 embert foglalkoztat, és évente több mint 300 millió eurós nyereséget termel. A vállalatnak hektár szántóföldje van, és további hektárt bérel. Gabonatárolói vannak, és évente tonna takarmányt tud előállítani. A vállalat tejelő marhákkal, húsmarhákkal és tojástermeléssel is foglalkozik. A Žito mindemellett cukrot, lisztet, növényi olajat és biogázt is előállít. A vállalat egyik legfontosabb részét képezik a sertéstelepek. A Žito Csoportnak van egy 850 kocás törzstenyészete, és 6 árutermelő telepe, összesen 6100 kocával. Saját telepeiken évente vágósertést állítanak elő. Bérhizlalók telepein évente további vágósertést hízlalnak meg. Az előállított állatokat, a közepe óta működő, saját létesítményeikben dolgozzák fel hústermékekké. A sertéstermelési lánc minden helyszíne egy 90 km-es körön belül helyezkedik el ban egy 850 kocás, vadonatúj törzstelepet építenek. Ha még többet akar megtudni a Žito Csoportról: zito.hr/en Magazin 13

14 Szobolevszki Zoltán a Topigs Norsvin Közép-Európa Területi Vezetője. Zoltán felelős a Žito Csoport felé történő értékesítésekért. "Úgy látjuk, hogy az olyan vállalatoknak, mint a Žito, nagy igénye van a szaktudásra, az új termékekre és az új technológiára. Azért van erre szükségük, hogy tovább fejlődjenek, és kiemelkedőbbek, egyénibbek lehessenek a piacon. Mi, a Topigs Norsvin, tökéletes partner vagyunk a számukra. Innovatívak vagyunk, és hatalmas a tudásunk. Ezen kívül szeretik, hogy a világ számos országában jelen vagyunk. Ez azt jelenti, hogy a tapasztalatok, fejlesztések és az új technológia a világ minden pontjáról összegyűlik a Topigs Norsvinnál, és miközben ezt értékeljük, és megosztjuk partnereinkkel, az ügyfeleink hasznára válik." Zoltán Szobolevszki Területi vezető Átláthatóság és nyomonkövethetőség A Žito Csoport egy integrátor. A földeken történő kukorica- és búzatermeléstől a takarmánykeverőkben történő takarmányelőállításon, a tenyésztésen és sertés-előállításon át a vágásig és a feldolgozásig. Ez teszi lehetővé a termelés minden egyes lépésének finomhangolását a végeredmény: a kiváló minőségű sertéstermékek előállítása érdekében. Ma, a feldolgozás és a marketing, mint a termelés utolsó láncszemei, és a hús piacra juttatása szintén operatív művelet. Ez teszi lehetővé, hogy bemutassák a fogyasztónak, honnan jön az a sertéshús, amit megvásárol. A fogyasztó le tudja olvasni a QR-kódot a csomagoláson, a felugró weboldalon láthatja azokat a szántóföldeket, ahol a takarmányt termesztették, a takarmánykeverőket, a telepeket, ahol a sertést előállították, és a feldolgozó üzemet is. Mindezt a Google Maps, fényképek segítségével, és a termelés lépéseinek magyarázatával. Ez maximális átláthatóságot és nyomonkövethetőséget biztosít, amely támogatja a márkát. Mato Božić: «Csoportunkon belül a nyomonkövethetőség lehetővé teszi az összes folyamat részletekbe menő monitorozását, a nyersanyag ellenőrzését, és ezzel megkönnyíti a minőségi szabványok megtartását. Tökéletesen átláthatóak tudunk lenni fogyasztóink számára, ami a fenntartható fejlődésünk alapja. Szeretjük azt mondani, hogy nemcsak hogy minden egyes sertést ismerünk, de azt is tudjuk, hogy honnét származik a gabona, mellyel takarmányozták. Úgy gondoljuk, hogy erre szükség van a prémium minőségű termékek előállításához. Az EU-tagság hatása 2013-ban Horvátország az Európai Unió tagja lett. Ez számos tekintetben komoly hatással volt a sertés-előállításra. A más országokból történő tőkehús import jelentős mértékben megnövekedett, és ez a helyi termékeknél olcsóbb volt. Ez a vágósertés iránti igény visszaeséséhez vezetett. Mato Božić: A termelők csak abba fektettek, hogy megfeleljenek az EU-s szabályozásnak, de az EU-ba lépés előnyei nem jelentkeztek, a profit viszont csökkent. A termelők arra kényszerültek, hogy a túlélés érdekében csökkentsék termelési költségeiket. A vágóhidak, különösen a kisebbek, bezártak, mert képtelenek voltak versenyre kelni az olcsóbb importtal. Ez egy olyan helyzethez vezetett, amikor sertéshúst importálnak, és élő sertést exportálnak. Magazin 14

15 40 MILLIÓ SERTÉS ADATA A PIGBASE-BEN, A Pigbase, a Topigs Norsvin tenyésztési adatbázisa, jelenleg már több mint 40 millió tenyészsertésről tárol adatokat. A Pigbase a sertések nukleusz telepekről, árutermelő telepekről és vágóhidakról összegyűjtött adatait tárolja. Ezek mellett genetikai, darabolási, CT vizsgálatok és más, a tenyésztési programunk és kutatásaink során használt innovatív mérési módszerek útján begyűjtött adatokat is tartalmaz. A 40 milliomodik Pigbase-be bekerült sertés március közepén született a Topigs Norsvin kanadai nukleusz telepén, a Calvern Farmon. A Calvern Fotó: Eric Penner és Cathy Penner a Calver Farmon, a Pigbase-be bekerült negyvenmilliomodik sertésssel. A TOPIGS NORSVIN TENYÉSZTÉSI ADATBÁZISÁBAN Farm egy TN Tempo kanvonal tenyészet és része a kanadai Manitoba-ban kiépítendő új tenyésztési infrastruktúrának. Ennek központi eleme az új tesztállomás a Delta Canada, amely a nyárra készült el, és a TN Tempo, valamint a Z anyai vonal egyedeit fogja tesztelni. A Pigbase összeköti a Topigs Norsvin tenyésztelepeit egymással, ilyen módon létrehozva egy összefüggő nagy tenyészállat állományt. Világszerte összesen 40 ország, több mint 1000 tenyésztelepe része a Pigbase-nek. Ez teszi lehetővé a magasszintű genetikai fejlődés elérését és ennek gyors elterjesztését a világ bármely részén található partnereink számára. Magazin 15

16 Folyamatban lévő munkánk: a jövő tenyésztési programjának felépítése A Topigs és a Norsvin közötti együttműködés kezdetén, létrehoztak egy genetikusokból, tudósokból és üzletemberekből álló csoportot, hogy újraformálják az új cég genetikai programjának céljait. Új ambiciózus célt tűztünk ki magunknak, a genetikai előrehaladás megduplázását. Ennek elérése érdekében komoly beruházásokat hajtottunk végre a tenyésztési infrastruktúrában. A We magazin egy másik cikkében példákat találnak ezekre a nagyon jól látható beruházásokra és a genetikai programunkban végrehajtott javításokra. Ugyanilyen fontos a háttérben folyó munka, amely a jövő szelekciós programjának megtervezésére irányul. A ma előállított sertéshús esetében sokkal kisebb a környezet behatása, a hús egészségesebb, és a múlttal összehasonlítva a vásárlók aránylag jobban megengedhetik magunknak a megvásárlását. A takarmányhatékonysághoz és a soványhús-arányhoz hasonló tulajdonságokra történő szelekció során elért genetikai előrehaladás hozzájárult ahhoz, hogy ez lehetővé váljon. Legutóbb új elemeket, így a sertéshús étkezési minőségét, és az állatjóléttel kapcsolatos tulajdonságokat illesztettük a szelekciós programjainkba. A rendelkezésre álló technológiák gyorsan fejlődnek. Egyre fontosabb lesz azt előrelátni, hogy alkalmazzunk és hozzunk létre hozzáadott értéket a sertéshús-értékesítési láncban elején a Topigs Norsvinnál felülvizsgáltuk a tenyészcélokat. A piaci információkat és várakozásokat, a vásárlói visszajelzéseket és a szelekciós tulajdonságok mögött álló biológiai mechanizmusokat is figyelembe vettük. Új tulajdonságok Két új tulajdonság szerepel nagy súllyal a szelekciós indexben. A PRRS-sel szembeni természetes ellenállóképesség, és a napi súlygyarapodásra gyakorolt közvetett genetikai hatások. Tenyésztési programunk sarokpontjai változatlanok maradtak: a legjobb Összes Takarmányhatékonyság, kiváló termelésű és könnyen tartható kocák, és magas húshozam, egészen a nagy súlykategóriákig. A súlygyarapodást befolyásoló közvetett genetikai hatás Az olyan teljesítmény-tulajdonságokat, mint a növekedést, a környezet és a sertés genetikája befolyásolja. A génjein kívül a takarmányozásnak, egészségnek és az istállóhőmérsékletnek is komoly hatása lehet a sertés teljesítményére. A falkatársak szintén hatnak egymás teljesítményére. Például egy sertés viselkedése megzavarhatja más sertések takarmányfelvételii magatartását, ami csökkent gyarapodást eredményez. Az is lehetséges, hogy egy falkatársnak pozitív hatása van a falka többi sertésének teljesítményére. Egy sertésnek a falkatársak gyarapodására gyakorolt közvetett hatása olyan modellekkel becsülhető, amelyek a növekedési teljesítmény és a falka-összetétel adatait használják, és valamelyest örökölhetőek. Kutatási kísérletekben kimutatták, hogy a gyarapodásra gyakorolt közvetett genetikai hatásra vonatkozó tenyészérték részben magyarázatot ad a káros magatartásra, így a farokrágásra, amelyet a csoportosan tartott sertések esetében figyeltek meg. A csoportban való viselkedés örökletes. Tehát tenyészthetünk rá. A közvetett módon örökölhető hatások számításba vételével a Topigs Norsvin még hatékonyabban szelektálhat jobb növekedési teljesítményre és állatjólétre.

17 A PRRS-sel szembeni természetes ellenálló képességre történő tenyésztés A PRRS-t tekintik a sertéságazat legköltségesebb betegségének. Számos tényező járul hozzá a PRRS gazdasági jelentőségéhez. A PRRS a termelés minden fázisában érintheti a sertéseket, nehéz ellene a védekezés, és jelenleg nem áll rendelkezésre a PRRS ellen igazán hatékony védekezési stratégia. Úgy tűnik, egyes sertések és egyes fajták jobban meg tudnak birkózni a PRRS-sel, mint mások. A PRRS vírusterheléssel és a fertőzést követő súlygyarapodással kapcsolatban álló kromoszóma genomikai régióit, vagy darabjait azonosították egy genomszintű együttműködéseket vizsgáló kísérletben, amely a genetikai információt és a tulajdonságról származó információt kombinálta, hogy meghatározza az érintett kromoszómarégiókat. A Topigs Norsvin nemrégiben bevezette a tenyészérték becslésben a WUR SNP használatán alapuló magasabb szintű PRRS rezisztenciára való szelekciót. A WUR SNP egy fontos gén genetikai markere, mely kapcsolatba hozható a PRRS-sel szembeni természetes rezisztenciával. Számos kutatási kísérlet bizonyította, hogy a kedvező WUR genotípusú sertések ellenállóbbak voltak a PRRS-sel szemben, mely a PRRS vírusfertőződést követő alacsonyabb virus terheltségben és magasabb napi testtömeggyarapodásban mutatkozott meg. Ez azt jelenti, hogy a kedvező genotípusú sertések nagyobb ellenállóképességgel rendelkeznek a fertőzéssel szemben, ezáltal csökkentve a betegség általános gazdasági kártételét A fokozott természetes PRRS rezisztenciára történő szelekció beillesztése a Topigs Norsvin tenyésztési programjába egy természetes, könnyen hozzáférhető védekezési stratégiát kínál a világ legköltségesebb sertésbetegségére. A WUR SNP genotípusnak a tenyésztési programba történő beépítésével a Topigs Norsvin hatékony védelmi mechanizmust vezetett be e gazdaságilag fontos betegség ellen. A Topigs Norsvin továbbra is nagy figyelmet fordít a PRRS és más hasonló speciális betegségek elleni természetes rezisztencia fokozására, valamint a megelőzést jelentő robosztusságra való tenyésztésbe. Ez egészségesebb és fenntarthatóbb sertéstenyésztéshez vezet. PRRS rezisztencia és tenyésztés WUR = a 4-es kromoszómán található genetikai marker a PRRS rezisztenciára A BB vagy AB genotípusú sertések megnövekedett PRRS rezisztenciával rendelkeznek B B B = ennek a genetikai markernek a domináns és kedvező allélja B A PRRS rezisztencia Kedvező B allél Kedvezőtlen A allél A A PRRS érzékenység

18 Schoo testvérek Jobb termelés a TN70-nel Helmut és Stefan Schoonak Beestenben (Osnabrück mellett, Északnyugat-Németországban) van egy 630 kocás telepe. A Schoo-farmnak régi kapcsolata van a Topigs Norsvinnal. Csaknem 40 évvel ezelőtt indultak Dalland kocával, amelyet hosszú éveken keresztül követett a Topigs 20, majd 2016-ban váltottak a TN70-re. A TN70-nel nagyon elégedettek. Helmut Schoo: ez a koca almonként több élve született malacot produkál, és le is választja őket. A kocákat 4-hetes termelési rendszerben tenyésztik. Összesen 5 kocacsoportjuk van. Ez nemcsak azt jelenti, hogy egyszerre nagyszámú malacot tudnak értékesíteni, hanem a munkát is hatékonyabban tudják végezni, kevesebb stresszt jelent a munkások számára, és kiváló a munkával való elégedettségük is. Ez a jobb munkahelyi légkör is hozzájárul a Schoo család által elért eredményekhez. A Schoo család úgy látja, hogy a TN70-es anyai tulajdonságai nagy előnyt jelentenek. Még az almonkénti nagy malacszám mellett sem kell a malacokat külön tejjel táplálni. Ezen kívül dajkakocákra sincs szükség. A TN70 hatása a battérián is látható.a koca nagy tejtermelése és az egységes születési súly eredményezi azt, hogy a nagy választott malac-csoportok egységesek. A Schoo család olyan takarmányozási rendszert használ, amely lehetővé teszi, hogy mindegyik malac egyszerre egyen. Ez megkönnyíti azoknak az állatoknak az észrevételét, amelyek nem érzik jól magukat, és így egységes marad a csoport. Josef Giese képviselő személyes kapcsolatot tart az ügyféllel, de annak az állatorvosával, a sertés felvásárlóval, és az egyéb tanácsadókkal is, mert ez a jó partnerkapcsolat alapja. A termelővel közösen tett teleplátogatások szintén rendkívül fontosak. Giese: Négyhetente meglátogatom a Schoofarmot. Találkozom Stefan és Helmut Schooval, az állatorvosukkal és a takarmányozási szaktanácsadójukkal. Az ilyen találkozókon a termelés minden elemét megtárgyaljuk. Úgy látom, hogy ezek a találkozók jelentik a siker egyik kulcsát a termelő számára. A szaktanácsadók közötti szoros együttműködés igen fontos a termelő sikeressége szempontjából. A TN70-es koca illik a német piaci igényekhez. Könnyen kezelhető, nem bonyolult koca, amely hízói kiváló minőségű vágottestet állítanak elő. Hozzájárul a társadalom fenntarthatóbb és állatbarátabb termelés iránti igényének kielégítéséhez is. Josef Geise képviselő Magazin 18

19 NORVÉGIA TÖBB MINT 1000 GRAMMOS NAPI TESTTÖMEG-GYARAPO- DÁS ÉS ALACSONYABB ELHULLÁSI ARÁNYOK Norvégiában 2017-ben az átlagos napi testtömeg-gyarapodás első alkalommal haladta meg a hízó állományokban az 1000 grammot. A kocánként évente választott malacok száma egyel növekedett. Ezzel egy időben csökkent az elhullás mind a választott malacoknál mind a hízóknál. Ezeket az eredményeket közel 100 %-ban Topigs Norsvin genetikával érték el. A hízók átlagos napi testtömeg-gyarapodása a 2016-os 996 grammról 2017-re 1018 grammra nőtt, áll az Igris norvég telepirányítási rendszer jelentésében. A telepek legjobb 33 %-a 1100 grammnál is magasabb napi testtömeg-gyarapodást ért el. Ezeken a telepeken a takarmányértékesítés 2,59 volt. A növekvő termelékenység 1,4 %-os elhullási aránynyal párosult. Ez 0,2 %-kal alacsonyabb volt, mint 2016-ban. Kocák +1 malac, kisebb malacelhullás 2017-ben Norvégiában egy kocától átlagosan egy malaccal többet választottak, mint 2016-ban. A termelők legjobb 33 %-a kocánkénti éves 29 választott malacot érte el. A született malacszám 0,2-vel nőtt almonként. Ennek a termelés növekedésnek nem volt negatív hatása a malacok elhullására. Épp ellenkezőleg a malac elhullás 0,4 %-kal még tovább csökkent 11,7 %-ra. E tekintetben meg kell jegyezni, hogy a norvég malacokat 5 hetesen választják és a kötetlen fiaztatókhoz hasonló speciális istállózás folyik. A MAI SZÍNVONALNAK MEGFELELŐ KIEGYENSÚLYOZOTT TENYÉSZTÉS A TOPIGS NORSVINNAL A norvég gazdák 2017-es eredménye bizonyítja, hogy a megnövekedő termelés összekapcsolható a nagyobb robosztussággal. Ez mutatja, hogy a Topigs Norsvin kiegyensúlyozott tenyésztési rendszere a telepek szintjén is működik. Norvégiában szinte minden gazdálkodó a Topigs Norsvin genetikáját használja. Így a Norvégiából származó eredmények közvetlenül jelzik a Topigs Norsvin genetika kapacitását. Norvégia az első országok között volt, amelyik elkezdte használni a TN70-es kocát ben a kocák 53 %-a volt TN70-es. Az állományok magas állategészségügyi státuszúak, mivel Norvégia mentes a PRRS-től és a mikoplazmózistól. A TOPIGS NORSVIN MEGNYITJA A DELTA CANADA KUTATÓKÖZPONTOT A Topigs Norsvin június 27-én tartotta a Delta Canada kutatóközpontjának hivatalos megnyitóját. A megnyitóra közel 1000 partner jött el. A globális, sertésgenetikával foglalkozó Topigs Norsvin vállalat további fejlődésében fontos lépés a Delta Canada. Nemcsak az USA és a kanadai vevők ellátása válik egyszerűbbé és gyorsabbá a legújabb, legfejlettebb genetikával, de a világ többi részén is érezteti a hatását. Az első kanok az év végén fogják elhagyni a központot. Hans Olijslagers, a Topigs Norsvin technológiai igazgatója: A Delta Canada jelentősen felgyorsítja a Z vonalunk és a TN Tempo genetikai fejlesztését. Ez része a Topigs Norsvin hosszú távú genetikai stratégiájának és fontos eszköze annak a célnak, hogy a következő időszakban megduplázzuk a genetikai előrehaladást. Kanadában, a manitobai Woodlands közelében a kutatóközpontot a legújabb technológiával építették, hogy az állatok maximális jólétét, a legmagasabb szintű biológiai biztonságot és a minimális környezeti terhelést biztosítani tudják. A helyszín más sertéstelepektől izoláltan helyezkedik, de közel van a winnipegi Richardson nemzetközi repülőtérhez, mely lehetővé teszi magas állategészségügyi státuszú és a legmagasabb genetikai értékű kanok és sperma exportálását a vásárlók részére. A befektetés teljes értéke 10 millió Euró vagy 15 millió kanadai dollár. A Delta Canadában 2600 sertést tudnak elhelyezni és évente 7500 TN Tempo vonalú fiatal nukleusz kant és Z vonalú kocát fog tesztelni. A Delta Canada, épp úgy, mint a Delta központ Norvégiában, az egyedi takarmányfogyasztás regisztrációjának céljából IFIR etető állásokkal, valamint CT szkennerrel van felszerelve, mely lehetővé teszi a féltest összetétel, a robusztusság és a húsminőség gyorsabb és pontosabb fejlesztését. Magazin 19

20 A két világ legjava TN70 TN70 - A Topigs Norsvin ÚJ szülőpár kocája