Növényvédőszer-maradék vizsgálati eredmények

Átírás

1 Növényvédőszer-maradék vizsgálati eredmények Növényi terményekben, feldolgozott növényi alapú élelmiszerekben, környezetvédelmi mintákban ÖVÉNYVÉDŐSZER-MARADÉK V I ATI Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Növény- és Talajvédelmi Igazgatóság

2 KÖZTALIGAZGATÓSÁG A MgSzH Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságok Analitikai Laboratóriumhálózat növényvédőszer- maradék vizsgálati eredményei TARTALOM ÖSSZEFOGLALÁS. BEVEZETÉS. JOGSZABÁLYI HÁTTÉR. MINTAVÉTEL. ANALÍZIS ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS. ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGZÉSE. HATÓSÁGI ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEI.. HAZAI MINTÁK.. NEM HAZAI (IMPORT) MINTÁK..NÖVÉNYI ALAPÚ FELDOLGOZOTT ÉLELMISZEREK.. KÖRNYEZETVÉDELMI VIZSGÁLATOK.. HATÓSÁGI EGYÉB MINTÁK VIZSGÁLATA.. EU KOORDINÁLT MONITORING VIZSGÁLATOK. ÉLELMISZERBIZTONSÁGI ELLENŐRZÉSEK. RASFF ÉS A NÖVÉNYVÉDELMI HATÓSÁG. NEMZETKÖZI KÖRVIZSGÁLATOK. NEMZETI REFERENCIA LABORATÓRIUMOK. SZAKMAI RENDEZVÉNYEK, TOVÁBBKÉPZÉSEK, NEMZETKÖZI KAPCSOLATOK, PUBLIKÁCIÓK Mellékletek melléklet: Az analitikai hálózat laboratóriumai által vizsgált mintaszámok -ben melléklet: Termőhelyi minták részletes elemzése melléklet: Hazai piaci minták részletes elemzése melléklet: Határérték feletti szermaradék tartalmú hazai minták melléklet: Határérték felett mért szermaradékot tartalmazó import minták melléklet: Import minták részletes elemzése melléklet: Növényi alapú feldolgozott élelmiszerek elemzése melléklet: EU koordinált monitoring vizsgálatok összesítése melléklet: Élelmiszerbiztonsági fokozott ellenőrzések összesítése

3 ÖSSZEFOGLALÁS A -s évben db hatósági minta analízisét végezte el az analitikai hálózat a mintavételi program keretébe A vizsgálat típusa szerinti megoszlásban db hazai (termőhelyi, piaci, EU monitoring, export) és db nem hazai (import: Uniós tagállam, harmadik ország) friss zöldség-, gyümölcs-, gabona, db növényi alapú feldolgozott élelmiszer, db bébiétel-, ital, db gomba monitoring és db egyéb hatósági minta vizsgálatára került sor. Növényi alapú feldolgozott Egyéb hatósági,% % Termőhelyi Bébiétel-, ital % % Gomba monitoring, % Hazai piaci % Nem hazai % Export % A vizsgált db hazai eredetű (piaci-, termőhelyi-, EU monitoring) zöldség-, gyümölcs-, gabona minták %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségbe Határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt a minták, %- a ( db) minősült kifogásoltnak. Az db nem hazai eredetű mintából db mintában mértek megengedett határérték felett szermaradékot. A minták, %-a volt kifogásolt, míg %- n nem volt kimutatható szermaradék. A db export vizsgálat az Oroszországi Föderációba exportált hazai termékek orosz előírásoknak való megfelelésének ellenőrzését célozta. A db növényi alapú feldolgozott élelmiszer minták %-a tartalmazott kimutatható mennyiségben szermaradékot, A db növényi alapú bébi étel, ital minták,%-a, azaz, két (ismételt megerősítő mintákkal összesen db) alma alapú bébiétel tartalmazott határérték feletti szermaradékot. A környezetvédelmi vizsgálatok során a hálózat ebben az évben, környezetvédelemmel kapcsolatos víz, talaj és más mintát vizsgált, összesen darabot. Egyéb hatósági vizsgálat (eseti engedélyhez kötött, illetve panasz bejelentés kivizsgálása) keretében db minta vizsgálatát végezte el a hálózat.

4 . BEVEZETÉS A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium, Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztályának, szakmai felügyelete alatt működő MgSzH Központ Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság (NTAI) és a megyei MgSzH Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságok (NTI) székhelyén, -ben regionális Növényvédőszermaradék- analitikai Laboratórium látta el, az ország növénytermelésével összefüggő növényvédőszer-maradék vizsgálati feladatokat. Az ellenőrzések kiterjedtek a hatósági: friss zöldség-, gyümölcs esetében a termőhelyi és piaci, az export, import, a növényi alapú feldolgozott élelmiszerek, a bébiétel, ital, valamint a környezetvédelmi vizsgálatokra. A laboratóriumok az MgSzH Központ NTAI központi koordinációjával, regionális területi illetékességgel végzik hatósági és egyéb tevékenységüket. Országos növényvédőszer-maradék beszámoló Minden évben az MgSzH Központ NTAI elkészíti a A növényvédőszer-maradék vizsgálati eredmények növényi terményekben, feldolgozott növényi alapú élelmiszerekben és környezetvédelmi mintákban című éves beszámolóját, melyet a honlapon nyilvánosságra hoz, valamint a //EK rendelet értelmében a megadott egységes formában megküldi vizsgálati eredményeit az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatalnak (EFSA), aki összesíti, értékeli és elkészíti éves jelentését..-ben a hatósági (piac, termőhelyi, export, import, feldolgozott élelmiszer, bébiétel-ital) és környezetvédelmi vizsgálatok minta- és vizsgálati i az. táblázat szerint alakultak.. táblázat Sorszám Vizsgálat típusa termőhelyi (T) piaci (P) import (+piaci import) (I) EU monitoring (P) (I) export (E) biotermékek gomba monitoring feldolgozott élelmiszer bébiétel-ital hatósági egyéb + eseti engedély hatósági minták (piac, termőhelyi, export, import, feldolgozott élelmiszer, bébiétel-ital) környezetvédelmi monitoring. egyéb. Mindösszesen: Mintaszám db. Vizsgálati szám db % % (-) (-) összes hatósági mintaszámra mintára vonatkoztatva vonatkoztatva,,,,,,,,,,,,,,,,

5 . JOGSZABÁLYI HÁTTÉR Európai Uniós jogszabályok Az Európai Parlament és a Tanács. február -i //EK rendelete a növényi és állati eredetű élelmiszerekben és takarmányokban, illetve azok felületén található megengedett növényvédőszer-maradékok határértékéről, valamint a //EGK tanácsi irányelv módosításáról Módosításai A Bizottság //EK rendelete (. január.) az I. mellékletben felsorolt termékek megengedett szermaradék-határértékeit megállapító II., III. és IV. melléklet létrehozása által a //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. március.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendeletnek a betakarítást követően füstölőszerrel végrehajtott kezelésre tekintettel eltérés hatálya alá eső hatóanyag-termék kombinációk jegyzékéről rendelkező VII. melléklet megállapításával történő módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. július.) a bizonyos termékekben, illetve azok felületén található növényvédőszer-maradékok megengedett határértékéről szóló //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II., III. és IV. mellékletének módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. március.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. és III. mellékletének a bizonyos termékekben, illetve azok felületén található azoxistrobin és fludioxonil legmagasabb megengedett szermaradvány szintje tekintetében történő módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. augusztus.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II., III. és IV. mellékletének a bizonyos termékekben, illetve azok felületén található azoxistrobin, atrazin, klórmekvát, ciprodinil, ditiokarbamátok, fludioxonil, fluroxipir, indoxakarb, mandipropamid, kálium-trijodid, spirotetramát, tetrakonazol és tiram megengedett szermaradék-határértéke tekintetében történő módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. október.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II., III. és IV. mellékletének egyes termékekben, illetve azok felületén található azoxistrobin, acetamiprid, klomazon, ciflufenamid, emamektin-benzoát, famoxadon, fenbutatin-oxid, flufenoxuron, fluopicolid, indoxakarb, ioxinil, mepanipirim, protiokonazol, piridalil, tiakloprid és trifloxistrobin megengedett szermaradék- határértéke tekintetében történő módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. november.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének a bizonyos termékekben, illetve azok felületén található dimetoát, etefon, fenamifosz, fenarimol, metamidofosz, metomil, ometoát, oxidemeton-metil, procimidon, tiodikarb és vinklozolin megengedett szermaradék- határértéke tekintetében történő módosításáról Az Európai Bizottság honlapján, az Unió valamennyi hivatalos nyelvén megtalálható az egyes hatóanyag-kultúra párokra megállapított határértékek adatbázisa. Az Európai Parlament és a Tanács //EK rendelete (. január.) az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról Módosításai

6 Az Európai Parlament és a Tanács //EK rendelete (. július.) az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról szóló //EK rendelet módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. április.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendeletnek az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság állandó tudományos testületeinek és elnevezése tekintetében történő módosításáról Az Európai Parlament és a Tanács //EK rendelete (. április.) a takarmány- és élelmiszerjog, valamint az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályok követelményeinek történő megfelelés ellenőrzésének biztosítása céljából végrehajtott hatósági ellenőrzésekről Módosításai A Bizottság //EK határozata (. szeptember.) a takarmány- és élelmiszerjognak, illetve az állat-egészségügyi és az állatok kíméletére vonatkozó szabályoknak való megfelelést igazoló hatósági ellenőrzésekről szóló //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet alapján végzett auditok kritériumait megállapító iránymutatásról A Bizottság //EK határozata (. július.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben meghatározott egységes integrált többéves nemzeti ellenőrzési tervről szóló éves jelentés elkészítésében a tagállamokat segítő iránymutatásokról A Bizottság //EK rendelete (. október.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendeletnek az egyes európai standardokra valóhivatkozás frissítése céljából történő módosításáról A Bizottság //EK rendelete (. július.) a //EK európai parlamenti és tanácsi rendeletnek bizonyos nem állati eredetű takarmányok és élelmiszerek behozatalára vonatkozó fokozott hatósági ellenőrzések tekintetében történő végrehajtásáról, valamint a //EK határozat módosításáról A Bizottság //EK rendelet (. szeptember.) a növényi és állati eredetű élelmiszerekben, illetve azok felületén található növényvédőszermaradékok határértékének való megfelelés biztosítására, valamint a fogyasztók növényvédőszer-maradékoknak való kitettsége értékelésére irányuló, a.,. és. évre vonatkozó többéves összehangolt közösségi ellenőrzési programról. A Bizottság //EK irányelve (. december.) a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabonaalapú élelmiszerekről és bébiételekről szóló //EK irányelv módosításáról

7 Nemzeti jogszabályok. évi XLVI. törvény (továbbiakban Éltv) Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről. /. (XII..) Kormányrendelet a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal létrehozásáról és működéséről Kapcsolódó módosítás /. (VIII..) Kormány rendelet a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal létrehozásáról és működéséről szóló /. (XII..) Kormány rendelet és egyes élelmiszerlánc-felügyeleti tárgyú kormányrendeletek módosításáról /. (II..) Kormány rendelet a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal létrehozásáról és működéséről szóló /. (XII..) Korm. rendelet, valamint a mezőgazdasági őstermelői igazolványról szóló /. (XII..) Korm. rendelet módosításáról /. (II..) EüM-FVM együttes rendelet a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhető növényvédőszermaradék mértékéről /. (V..) FVM rendelet a növényvédő szerek forgalomba hozatalának és felhasználásának engedélyezéséről, valamint a növényvédő szerek csomagolásáról, jelöléséről, tárolásáról és szállításáról /. (IV..) ESzCsM rendelet az állati eredetű élelmiszerekben található peszticidmaradék megengedhető mértékéről (a Bizottság //EK irányelve (. július.) a növényi és állati eredetű termékekben és azok felszínén található peszticid- szermaradványok hatósági ellenőrzésére szolgáló közösségi mintavételi módszerek megállapításáról) /. (IV..) ESzCsM rendelet a csecsemők és kisgyermekek számára készült feldolgozott gabona alapú élelmiszerekről és bébiételekről /. (X..) FVM rendelet az iskolagyümölcs-program /. tanévi végrehajtásáról /. (XI..) FVM rendelet a növényvédelmi igazgatási szolgáltatási díjakról /. (VII..) Kormányrendelet (továbbiakban R.) az élelmiszerlánc felügyeletével összefüggő bírságok kiszámításának módjáról és mértékéről

8 . MINTAVÉTEL A határérték feletti mennyiségben szermaradékot tartalmazó minták kiszűrésének igénye, illetve azok számának csökkentése hatékony mintavételi stratégiát kíván, a garanciát pedig a jó mezőgazdasági gyakorlat jelenti. A mintavételezések eljárásrendjét, az Uniós előírásokat harmonizáló /.(IV..) ESzCsM mintavételi rendelet, a //EK európai parlamenti és tanácsi rendelet, illetve az /.(II..) EüM - FVM együttes rendelet határozzák meg. -ben is, a szermaradék monitoring program keretén belül, az ellenőrzés alá vont kultúraféleségek kiválasztása, vizsgálata a magyar fogyasztási szokások, illetve az előző évek vizsgálati és kockázatbecslési eredményeinek figyelembe vételével történt. Az országos éves mintavételi monitoring tervet az MgSzH Központ NTAI készíti el. A hazai vizsgálati minták mintavétele betakarításkor a termőhelyen, a piaci elárusító helyeken, az import vizsgálati minták mintavétele pedig a határállomásokon és a nagykereskedelmi láncokban történt. Az alkalmazott szűrővizsgálati programmal db hazai és db nem hazai (EU tagállam, harmadik ország) friss növényi termék vizsgálatára került sor különböző hatóanyag- és bomlás termékeire kiterjedően, az. táblázat szerint. A vizsgált hatóanyagkör bővítése folyamatos célja a hálózatnak. Az elmúlt években a vizsgált hatóanyagszám az. ábra szerint változott. ábra A vizsgált hatóanyagok hatásmódját tekintve rovarölő-, gyomírtó-, gombaölő- és egyéb hatóanyag vizsgálatára került sor. A friss növényi termékekben a vizsgált és kimutatott hatóanyagok megoszlását hatásmódjuk alapján a. táblázat tartalmazza.

9 . táblázat Vizsgált hatóanyagok Hatásmód (db) rovarölő Hatóanyagok (mért szermaradék) (db) gombaölő gyomírtó Legnagyobb gyakorisággal kimutatott hatóanyagok Esetszám (db) klórpirifosz cipermetrin ditiokarbamátok azoxistrobin tiakloprid pendimetalin A mintavételezések kiterjedtek a. táblázatban feltüntetett termékekre, illetve azok eredet szerinti megoszlását a diagram tartalmazza.. táblázat Gyümölcs Zöldség Gabona Mintaszám db Kultúra féleség Hazai eredet Nem hazai (EU és harmadik ország) Hazai Uniós tagállam Harmadik ország Gyümölcs Zöldség Gabona. ANALÍZIS ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁS A hálózati laboratóriumok hatósági munkájukat az Európai Bizottság Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatósága által a SANCO// rev. - Guidance document on residue analytical methods, és a SANCO// Method validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed útmutatókban rögzített kritériumok alapján végzik. A hálózati laboratóriumok OECD-GLP minőségbiztosítási rendszer szerint dolgoznak. Mind a laboratórium akkreditált minősítésű, azaz ügyrendjük megfelel a / (VIII..) EüMFVM illetve a / (III..) EüM-FVM együttes rendeleteken alapuló minőségbiztosítási gyakorlatnak. Két laboratórium, Borsod-Abaúj-Zemplén és a Fejér megyei MgSzH NTI laboratóriumai megszerezték a Nemzeti Akkreditáló Testület (NAT) MSZ EN szabvány szerinti akkreditált minősítését is. A növényi termékekben vizsgálandó növényvédő szer hatóanyagok körét, valamint a laboratóriumok által alkalmazott többhatóanyagú és egyedi módszereket a belső utasítás formájában megjelentetett módszergyűjtemény - A Növényvédőszermaradék- analitikai Laboratóriumi Hálózat analitikai módszergyűjteménye - tartalmazza. A laboratóriumok a vizsgálatokhoz magyar és nemzetközi szabványokat, és egyéb a laboratóriumokban kidolgozott helyi módszereket alkalmaznak.

10 A nem szabványos módszerek helyi alkalmazhatóságát, megbízhatóságát a módszer validálásával biztosítják. A laboratóriumok az akkreditálásba vont vizsgálatok végrehajtását folyamatosan ellenőrzik a mintasoronként készített belső minőségbiztosítási minták vizsgálatával. A belső minőségbiztosítási minták mérési eredményeiről statisztikai értékelést vezetnek. A laboratóriumok felkészültségüket, vizsgálati eredményeik megbízhatóságát és összehasonlíthatóságát, melyek elengedhetetlenül fontosak mind a nemzeti, mind a közösségi monitoring programokban kapott szermaradék vizsgálati eredmények reális megítéléséhez, azzal is ellenőrzik, hogy évről évre részt vesznek az EU által szervezett - European Proficiency Test körvizsgálatoko A növényvédőszer-maradék analitikai tevékenységet rendszeresen ellenőrzi a hálózat független minőségbiztosítási felügyelője. A minőségbiztosítási felügyelő helyszíni ellenőrzései (inspekciók), a vizsgálati tervek, jelentések felülvizsgálatai (auditok) biztosítják a munka hatékonyságának és színvonalának további javítását. A.-s év minőségbiztosítási tevékenységének összefoglalóját a. melléklet tartalmazza.. ADATOK RÖGZÍTÉSE ÉS ÖSSZEGZÉSE A nemzeti élelmiszer-biztonsági stratégia Uniós elvárásoknak megfelelő megvalósítását segíti elő a kialakított, és a napi munkában használt, vizsgáló intézményeket összekapcsoló integrált, on-line információs rendszer és központi élelmiszer-biztonsági adatbázis - ÉLB. A -ben bevezetett kétnyelvű (magyar/ angol), adatfeldolgozó rendszer lehetővé teszi a különböző szakirányú, így a növényvédőszer-maradék analitikai laboratóriumokban végzett vizsgálatok eredményének meghatározott szempontok szerinti összerendelését és együttes elemzését, a kockázatelemzési munkához, valamint a laboratóriumok tevékenységének értékeléséhez szükséges adatok naprakész, hozzáférhető tárolását, illetve kellő szintű adatvédelmet biztosít, a differenciált hozzáférési jogosultságok alapjá. HATÓSÁGI ÉS KÖRNYEZETVÉDELMI VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEI A laboratóriumok vizsgált mintainak részletes, vizsgálati célonkénti megoszlását az. melléklet tartalmazza... Hazai minták A hazai minták eredetét tekintve az ellenőrzés kiterjed a termőhelyi-, piaci mintákra, illetve az exportra szánt termékekre is. A hálózati mintavételi program elsősorban a fő fogyasztási szokásokat reprezentáló terményekre irányult, de maradt kapacitás egyéb kultúrákra is. Ebben az évben a vizsgált hazai minták %-a zöldségféle, %-a gyümölcsféle, %-a gabona és %-a egyéb szántóföldi kultúrából származott. Az export minták, az előző évek átlagához képest számottevően növekedett, db volt. Ebbe a vizsgálati típusba csak a megrendelésre történő, exportra szánt hazai minták vizsgálatát soroljuk..-ben az Oroszországi Föderációba exportált növényi termékek növényvédőszer-maradék vizsgálatát végezték elsősorban a laboratóriumok, a szállítást elősegítő - napos vizsgálati határidővel.

11 ... A kora tavaszi (februártól - április végéig terjedő) időszakban a laboratóriumok, db hazai eredetű mintát vizsgáltak meg. A minták kultúraféleségből, elsősorban zöldségfélékből - fejes saláta, retek, uborka - tevődtek össze. A leggyakrabban vizsgált kultúrák a db mintaszámra vonatkoztatva: fejes saláta ( %); retek ( %); uborka ( %) volt. A korai időszakban vizsgált zöldségfélék az éves hazai db mintaszám %- t képviselték.... A megvizsgált db hazai (piaci-, termőhelyi-, EU monitoring) mintából db, azaz % (ez az arány -ben,%, -ban,% volt) tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségbe... Mérhető, de nem kifogásolt mennyiségű szermaradékot db minta, a hazai minták, %- a tartalmazott. A mérhető szermaradékot tartalmazó termőhelyi, illetve piaci minták sok esetben több hatóanyagot is tartalmaztak kimutatható mennyiségbe Részletes elemzésüket a.. mellékletek tartalmazzák. A hazai gyümölcsfélék vizsgálata kultúraféleségre terjedt ki, a kifogásolt minták aránya %, míg a mért, de nem kifogásolt szermaradék tartalmú mintáké % volt. Az ismert kezelésű termőhelyi minták esetében, a legnagyobb számban vizsgált alma kultúrában a minták %-a (-ban %- a), míg a kajszibarack minták %-a (-ban, %- a) tartalmazott szermaradékot. A termőhelyi gyümölcs minták esetében határérték feletti szermaradék tartalom miatt nem volt kifogásolt termék, ezzel szemben a piaci eredetű termékek esetében a minták,%a került kifogás alá. Hazai gyümölcs % % % Kifogásolt (határérték feletti) szermaradék tartalom Mért, nem kifogásolt szermaradék tartalom Szermaradékot nem tartalmazó mintaszám. ábra A hazai zöldségfélék vizsgálata kultúraféleségre terjedt ki,,%-a esett kifogás alá, illetve,%-a tartalmazott nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot. A szermaradék tartalom miatt kifogás alá eső minták a piaci eredetű termékekből kerültek ki, fejes saláta, paprika, uborka kultúrák. Fejes saláta kultúrában a minták %-a (-ban %-a), uborka esetében %-a (ban %-a), míg a paprika minták %-a (-ban %-a) tartalmazott szermaradékot. Zöldségfélék esetében is a kifogásolt minták az ismeretlen kezelésű piaci minták köréből került ki. Hazai zöldség % % % Kifogásolt (határérték feletti) szermaradék tartalom Mért, nem kifogásolt szermaradék tartalom Szermaradékot nem tartalmazó mintaszám. ábra

12 A megvizsgált db hazai gabona minta nem tartalmazott határérték felett növényvédőszermaradékot, illetve mindösszesen %-a tartalmazott mért, de nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot. A szermaradékot nagy gyakorisággal tartalmazó hazai gyümölcs-, és zöldségfélék mintainak alakulását.. között a. ábra szemlélteti. Piaci k ultúrák - alm a Szermaradékot tartalmazó minták aránya (%) Szermaradékot tartalmazó minták aránya (%) Te rm őhe lyi k ultúrák - k ajs zibarack fe je s s aláta uborka paprika paradics om ubork a. ábra... Hazai kifogásolt minták - határérték feletti mennyiségben mért szermaradék tartalom miatt db minta a vizsgált hazai minták,%- a (ugyanez az arány -ben, %, -ban,%) minősült kifogásoltnak, melyeket tételesen a. melléklet tartalmazza. A minták -féle kultúrából ( zöldségféle, gyümölcsféle, olajos magvú) származtak, nevezetesen csemegeszőlő, fejes saláta, köszméte, olajtökmag, paradicsom, szilva, uborka.... Hazai eredetű mintákban detektált hatóanyagok A termőhelyi és hazai piaci mintákban detektált hatóanyagokat, illetve előfordulásuk gyakoriságát az.-. ábrák szemléltetik.. ábra Hatóanyag kaptán ditiokarbamátok lambda-cihalotrin diflubenzuron teflubenzuron klórpirifosz klórpirifosz-metil triflumuron tebukonazol fenhexamid Esetszám (db) Hatóanyagok de te k tálás i gyak oris ága te rm őhe lyi m inták ban fenhexamid tebukonazol Esetszám (db) triflumuron klórpirifosz-metil klórpirifosz teflubenzuron diflubenzuron lambda-cihalotrin ditiokarbamátok kaptán

13 Összehasonlítva az előző évi sorrendet és az egyes hatóanyagok detektálási gyakoriságát, megállapíthatjuk, hogy a. évi nagyobb gyakorisággal előforduló hatóanyagok ditiokarbamátok, kaptán, fenhexamid, dimetoát, lambda-cihalotrin, klórpirifosz, klórpirifoszmetil - -ben is előfordultak és az előző évhez képest előfordulásuk stagnál, a ditiokarbamátok kivételével, amely esetben az esetszám csökkent.. ábra Hatóanyag Esetszám db. ditiokarbamátok azoxistrobin fenhexamid cipermetrin lambda-cihalotrin boszkalid folpet karbendazim klórpirifosz acetamiprid kaptán Hatóanyagok de te k tálás i gyak oris ága hazai piaci m inták ban kaptán acetamiprid Esetszám (db) klórpirifosz karbendazim folpet boszkalid lambda-cihalotrin cipermetrin fenhexamid azoxistrobin ditiokarbamátok A leggyakrabban detektált hatóanyagok, mind a piaci-, mind a termőhelyi minták esetében a ditiokarbamát hatóanyagok, valamint a kaptán, azoxistrobin, lambda-cihalotrin és klórpirifosz hatóanyagok voltak.... Export minták vizsgálata Az Európai Bizottság és az Oroszországi Föderáció között "az Európai Közösségből az Oroszországi Föderációba szállítandó emberi fogyasztásra szánt növényi termékek biztonságáról a növényvédőszer-maradék és nitrát-, nitrit tartalom vonatkozásában". március.-án létrejött Memorandum alapján Oroszországi Föderáció import előírásai. november.-től megváltoztak. -ben a Memorandum alapján az Oroszországi Föderációba bizonyos növényi termék szállítmányokat alma, cseresznye, meggy, káposztafélék, szilva - analitikai laboratóriumi vizsgálati eredménnyel ellátva exportálhatták a magyar termelők. A vizsgálatok az orosz előírásoknak való megfelelést voltak hivatottak igazolni. db export minta vizsgálatára került sor, a következő megoszlásban alma (), cseresznye (), fejes káposzta (), kajszibarack (), kínai kel (), meggy (), nektarin (), sárgabarack (), szilva (). A kötelezően vizsgálandó kultúrák köre az orosz hatóságok ellenőrzései során tapasztalt nem megfelelőségek függvényében változik.

14 ... Friss termesztett-, és vadon termő gombák monitoring vizsgálata Az Élelmiszerlánc és Állategészségügyi Állandó Bizottság monitoring program életbe léptetését rendelte el a tagállamokban -be A vállalkozói oldal jelzései szerint -ban a szárított vadon termő gombák mintegy %-a nem felelt meg a nikotin-tartalom tekintetében a //EK rendeletben előírt. mg/kg (a termékek nagy része Kínából származott) határértéknek. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) a beérkezett adatok alapján elkészítette tudományos szakvéleményét, és ideiglenes határértékeket állapított meg az alábbiak szerint: a. mg/kg határértéket meghaladó nikotin tartalmú friss vadon termő gombák, illetve az mg/kg határértéket meghaladó szárított vadon termő gombák (kivéve vargánya) nem hozhatók forgalmazhatók. Az ilyen készleteket a forgalomból ki kell vonni, és gondoskodni kell a biztonságos megsemmisítéséről. a. mg/kg határértéket meghaladó nikotin tartalmú szárított vargánya tételek nem forgalmazhatóak. Annak érdekében, hogy fény derüljön a vadon termő gombák nikotin szennyezésének okára, illetve hogy kellő mennyiségű adat álljon rendelkezésre a kockázatbecsléshez, az új határértékek megállapításhoz, a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei laboratórium db gomba minta vizsgálatát végezte el, a. táblázat szerinti vizsgálati eredményekkel:. táblázat vadontermő gombák Szegfű gomba Magyarország nikotin, M ért szerma ra dék mg/k g, vargánya (szárított) Vargánya (szárított) Magyarország nikotin,, vargánya (szárított) Vargánya (szárított) Magyarország nikotin,, vargánya (szárított) Vargánya (szárított) Magyarország nikotin,, vadontermő gombák Fenyő Tinoru Magyarország nikotin,, vadontermő gombák Lila lábú pereszke Magyarország nikotin,, vadontermő gombák pöfeteg Magyarország nikotin, - vadontermő gombák erdei csiperke Magyarország nikotin,, vadontermő gombák Szentmihályi Magyarország nikotin,, vadontermő gombák Róka gomba (fagyasztott) Magyarország nikotin,, vadontermő gombák Róka gomba (fagyasztott) Románia nikotin,, vadontermő gombák Fenyves erdei rizike Románia nikotin,, vadontermő gombák BSI Pholiota Nameko Magyarország nikotin,, termesztett gombák BSI Shitake Quarti Kína nikotin,, termesztett gombák sárga rókagomba Kína nikotin,, vadontermő gombák Tinoru Magyarország nikotin,, vadontermő gombák vargánya Magyarország nikotin,, vadontermő gombák vargánya Magyarország nikotin,, Gomba Szá rma zá si orszá g Ha tóa nya g Ha tá rérték mg/k g A tagállamok mintegy gomba minta vizsgálatát végezték el. Az összesen vizsgált minták,%-a tartalmazott határértéket meghaladó mértékben nikotint.

15 .. Nem hazai eredetű (import) minták A tárgyévben db nem hazai eredetű (import), határállomásokon és nagykereskedelmi áruház láncok elárusítóhelyein mintázott termény vizsgálatára került sor, az alábbi megoszlásban: zöldség-, gyümölcs-, gabona db növényi alapú feldolgozott termék db bébiétel-, ital db... Nem hazai eredetű zöldség-, gyümölcs és gabona Az db friss növényi termék, kultúraféleség között oszlik meg. A vizsgálatok különböző hatóanyag- és bomlástermékeire terjedt ki. Az import termények esetében a vizsgálandó hatóanyagok kiválasztása az importáló ország növényvédelmi gyakorlata, illetve a termény tárolásakor alkalmazott készítmények figyelembe vétele alapján történt. A minták országból származtak: Spanyolország Törökország Olaszország Dél-Afrika Hollandia Marokkó Egyiptom ( db. minta, kultúraféleség), ( db. minta, kultúraféleség), ( db. minta, kultúraféleség), ( db. minta, kultúraféleség), ( db. minta, kultúraféleség), ( db. minta, kultúraféleség), ( db. minta, kultúraféleség), összesen db, ez az import minták %- a. A fennmaradó db minta beszállító ország között oszlott meg. A vizsgált kultúra csoportok mintaszám megoszlása az alábbiak szerint alakult: déligyümölcs ( féle) db minta %, egyéb gyümölcs ( féle) db minta %, zöldség ( féle) db minta %, gabona ( féle) db minta % A vizsgált db nem hazai eredetű (import) mintából db mintában mértek laboratóriumaink határérték feletti szermaradék mennyiséget (, %), melyeket tételesen az. melléklet tartalmazza. Előző évhez képest a határérték feletti minták a nem hazai eredetű termékek esetében csökkent. A kifogásolt import minták %-a gyümölcs volt, illetve a zöldségfélék közül paprika és retek kultúrák. A származási országok tekintetében, a kifogásolt minták,%-a harmadik országból származott Dél Afrika, Egyiptom, Marokkó a fennmaradók pedig uniós tagállamból. A hatóanyagok tekintetében egyetlen az Unióban nem engedélyezett rovarölő szer hatóanyag került kimutatásra a protiofosz. A nem hazai (import) minták esetében a vizsgált kultúrák, illetve a mért szermaradék megoszlását a. ábra szemlélteti.

16 . ábra A minták, %-a nem tartalmazott szermaradékot kimutatható mennyiségbe... Mérhető mennyiségben a minták, %- a, db tartalmazott hatóanyag maradékot. Sok esetben, egy-egy mintában több hatóanyag is detektálható volt. Az import minták %-a származott Uniós tagállamokból, %- a pedig harmadik országból. A szermaradékot tartalmazó mintaszám arányát az adott országból származó összesen vizsgált mintaszámhoz viszonyítva a. táblázat mutatja be.. táblázat EU tagállam Összes mintaszám (db) Szermaradékot tartalmazó mintaszám (db) % Ausztria Belgium Görögország Hollandia Olaszország Spanyolország Harmadik ország Argentína Chile Dél Afrika Egyiptom Marokkó Kolumbia Összes mintaszám (db) Szermaradékot tartalmazó mintaszám (db) % A szermaradékot tartalmazó nem hazai (import) zöldség és gyümölcsféléket összehasonlítva, megállapíthatjuk, hogy míg a gyümölcsfélék %-a tartalmazott szermaradékot, addig a zöldségfélék %-a. Az import mintákra vonatkozó szermaradék vizsgálatok részletes eredményeit a. melléklet tartalmazza.

17 A részletes elemzések alapján megállapíthatjuk, hogy a vizsgált, nem hazai (import) eredetű kultúrákból a citrom, csemegeszőlő, grapefruit, körte, mandarin, narancs, paprika, paradicsom, uborka esetében a szermaradékot kimutatható mennyiségben tartalmazó minták, az összesen vizsgált mintaszámhoz viszonyítva, igen magas volt. Ugyanakkor a szermaradékot tartalmazó nem hazai (import) minták aránya % - magasabb volt a hazai arányhoz % - képest. Ennek oka valószínűleg a származási ország éghajlati viszonyaira vezethető vissza, melynek következtében a védekezéshez erőteljesebb növényvédő szer felhasználásra van szükség. A nem hazai (import) mintákban detektált hatóanyagokat, illetve előfordulásuk gyakoriságát a. ábra szemlélteti. A leggyakrabban detektált hatóanyagok, elsősorban a déli gyümölcsök felületkezelésére használt imazalil és tiabendazol voltak, valamint az állománykezelésre használt klórpirifosz és ditiokarbamát hatóanyagok.. ábra Hatóanyag Hatóanyagok detektálási gyakorisága nem hazai (import) mintákban klórpirifosz imazalil fludioxonil lambda-cihalotrin ciprodinil pirimetanil acetamiprid prokloráz miklobutanil boszkalid azoxistrobin fenhexamid tiabendazol ditiokarbamátok imazalil klórpirifosz ditiokarbamátok Esetszám db. tiabendazol fenhexamid azoxistrobin boszkalid miklobutanil prokloráz acetamiprid pirimetanil ciprodinil lambda-cihalotrin fludioxonil Esetszám db. Említésre méltó az egy kultúrában detektált több hatóanyag jelenléte ( hatóanyagig). Pillanatnyilag nemzetközi szinten sem tisztázott a friss zöldség-, gyümölcsben detektált ú hatóanyag-koktél hatása az emberi szervezetre. Jelenlétük okára számos magyarázat adható: részben a különböző hatású növényvédő szer készítmények egymás utáni használata (különböző kártevők elleni védekezésre használt más-más hatású készítmény), több hatóanyag kombinációját tartalmazó készítmények használata, célzott hatóanyagváltás, a kártevők kialakult rezisztenciájának legyőzésére, a tárolás-, illetve a szállítás során használt készítményekkel, valamint, az a tény, hogy az adott tétel több termelő termékeiből áll össze. A több hatóanyag egyidejű jelenlétének toxikológiai értékelésére alkalmas módszerek meghatározásán már dolgoznak nemzetközi szinte

18 .. Növényi alapú feldolgozott élelmiszerek, bébi étel-, ital vizsgálatok -ben tovább folytattuk a hatósági vizsgálatok keretében a növényi alapú élelmiszerek és ezen belül a bébi ételek-, italok vizsgálatát. A db vizsgált termék nem tartalmazott kifogásolt mintát. A vizsgált minták köre különböző termékre terjedt ki, melyek a fűszerek, lisztféleségek, konzervek, müzlik, illetve gyümölcs italok, növényi olajok közül kerültek ki. A minták mindössze %-a tartalmazott mérhető, nem kifogásolt mennyiségben szermaradékot. A vizsgálati eredményeket a. melléklet tartalmazza. A bébiétel-, ital vizsgálatok elsősorban zöldség-, és gyümölcs alapú kész ételekre terjedtek ki, db db hazai, db nem hazai (import) - vizsgálatára került sor. különböző bébiétel, -féle bébi italra, illetve babakekszre terjedtek ki ellenőrző vizsgálataink, melyek részletes eredményeit a. melléklet tartalmazza... Környezetvédelmi vizsgálatok... Környezetvédelmi monitoring vizsgálatok A növényvédő szerek alkalmazása hatékonyabb mezőgazdasági termelést, magasabb terméshozamokat eredményez, ugyanakkor fennáll a környezet szennyeződés, elsősorban a talaj és felszíni vizek szennyeződésének veszélye. Felszíni víz monitoring vizsgálatok A felszíni vizek növényvédő szer tartalma az egyik legjobb indikátor a nem pontszerű szennyezések észlelésére, ezért fontos a felszíni vizek rendszeres ellenőrzése. -ben a környezeti monitoring vizsgálatok keretében db felszíni vízminta került ellenőrzés alá, vizsgálati számmal. A vizsgált minta %-ban detektáltunk kimutatható mennyiségű növényvédő szer hatóanyagot. A hatóanyagok előfordulási gyakorisága a. táblázatban látható.. táblázat Hatóanyag,-D acetoklór atrazin atrazin-dezetil bentazon dezizopropil-atrazin diazinon dikamba diklórprop MCPA mekoprop oxifluorfen prometrin terbutilazin Mért szermaradék (µg/l), -,, (), -,, -,, -,,,, -,,, -,,,, (), A minták vizsgálata során pozitív eredmény került kimutatásra, melyek a, μg/l, μg/l koncentráció tartományba estek. A detektált hatóanyagok főleg savas komponensek fenoxisavak, dikamba, bentazon - voltak. Egy-egy esetben találtunk még diazinont, atrazint és

19 acetoklórt. A mérési eredményekről az illetékes KDT - Környezetvédelmi, Természetvédelmi és Vízügyi Felügyelőséget - tájékoztattuk.... Környezetvédelmi egyéb vizsgálatok A Fejér megyei MgSzH NTI Növényvédőszer-analitikai Laboratóriuma a Velencei tavi figyelőkutakból származó db felszín alatti vízmintából mérést végzett -ben a monitoring program szerinti hatóanyagokra. A program jelenleg komponens vizsgálatát foglalja magába mintánként, beleértve néhány metabolit - atrazin-dezetil, atrazin-dezizopropil, forát-szulfon, endoszulfán-szulfát - analízisét is. db mintában db pozitív eredményt detektáltak, melyek között főleg savas komponensek - fenoxisavak, dikamba, bentazon voltak jele Néhány esetben atrazin és bomlástermékei, prometrin és terbutilazin hatóanyagok voltak kimutathatók... Hatósági egyéb minták vizsgálata A BAZ megyei laboratórium által végzett vizsgálatok: Lakossági bejelentés kivizsgálására db földimogyoró, narancs minta szűrővizsgálatára került sor. A mintákban szennyezés nem volt mérhető. A Bodrogközben történt méhpusztulások kivizsgálásra db minta vizsgálatára került sor. A mintákban fipronil, klórpirifosz, cipermetrin és dimetoát hatóanyagokat detektáltak. A Csongrád megyei laboratórium által végzett vizsgálat: Rendőrségi megkeresésre talajminta vizsgálatára került sor, azonban a feltételezett Marshall EC talajfertőtlenítő szer karbofurán hatóanyagának jelenléte nem volt kimutatható. A Fejér megyei laboratórium által végzett vizsgálatok: Méhpusztulás kivizsgálása miatt db minta ( db házi méh-, db. mustár növény-, db. napraforgó növény) vizsgálata történt alfametrin, boszkalid, dimoxistrobin, fipronil hatóanyagokra. A mintákban fipronil hatóanyagot házi méhben, mg/kg mennyiségben, a napraforgó növény mintában pedig, mg/kg mennyiségben boszkalid és, mg/kg mennyiségben dimoxistrobin hatóanyagokat, míg a mustár növény mintákban alfametrin hatóanyagot, mg/kg, illetve fipronil hatóanyagot, mg/kg mennyiségekben mutattak ki. Növényvédő szer elsodródás gyanúja miatt esetben, db minta (fejes saláta, kajszibarack, kajszibarack levél, meggy, ribizli növény, szőlőlevél, vegyes levelek) vizsgálatára került sor az év folyamá,-d hatóanyag jelenlétét szőlőlevélben, mg/kg, lambda-cihalotrin hatóanyag jelenlétét meggyben, mg/kg és, mg/kg, illetve prokloráz jelenlétét vegyes levelekben, mg/kg mennyiségekben a vizsgálatok alátámasztották. Lakossági bejelentés kivizsgálására db licsi - minta szűrővizsgálatára került sor. A mintákban szennyezés nem volt mérhető.

20 Illegálisan beszerzett növényvédő szerrel történt permetezés kivizsgálása miatt db. talajminta vizsgálatára került sor. A talajmintákban a feltételezett hexazinon hatóanyag nem volt kimutatható. Halpusztulás kivizsgálása során a Főváros és Pest megyei MgSzH NTI Vízélettani Laboratóriuma kérésére db víz minta vizsgálatát végezték el növényvédőszermaradékokra. A mintákban szennyezés nem volt mérhető. Vegyszerszennyezés kivizsgálására a Csiszár kútból származó db. víz minta vizsgálatára került sor. A víz mintában a feltételezett triklopír hatóanyag nem volt kimutatható. A Vas megyei laboratórium által végzett vizsgálatok: Növényvédő szer elsodródás gyanúja miatt db uborka minta vizsgálatára került sor az év folyamá A mintában szennyezés nem volt mérhető. Bio- termesztéssel kapcsolatban felmerült kifogások tisztázására db minta alma, szilva vizsgálatára került sor. A vizsgálati eredmények nem igazolták a gyanút. Méhpusztulás kivizsgálásához kapcsolódóan a Jász-Nagykun-Szolnok-, illetve a Somogy megyei laboratóriumok is végzett ellenőrző vizsgálatokat. A mintákban fluzilazol, karbendazim, klórpirifosz, tiakloprid hatóanyagokat detektáltak... EU koordinált monitoring vizsgálatok Az Unió által koordinált növényvédőszer-maradék monitoring program keretén belül, laboratóriumaink az. táblázatban összefoglalt kultúrákat vizsgálták.. táblázat Vizsgálatot végző laboratórium Borsod-Abaúj-Zemplén Csongrád Fejér Somogy Jász-Nagykun-Szolnok Vas Kultúra banán paprika, zöldborsó búzaszem csemegeszőlő, narancslé padlizsán karfiol Az adott kultúrákban a vizsgálatok során kimutatható mennyiségben mért szermaradékot a. melléklet tartalmazza. A zöldborsó (fejtett) minták nem tartalmaztak kimutatható mennyiségben szermaradékot. A vizsgálati eredményeket elemezve megállapíthatjuk, hogy a legtöbb szermaradékot tartalmazó kultúrák a csemegeszőlő-, banán -, búzaszem-, és a padlizsán voltak. A kötelezően vizsgált hatóanyag közül, leggyakrabban detektált hatóanyagok gomba- és rovarölő típusú növényvédő szer hatóanyagok: azoxistrobin, fenhexamid, imazalil, tiabendazol voltak. A koordinált monitoring keretében a tagállamok mintegy. mintát vizsgáltak.

21 . Élelmiszerbiztonsági ellenőrzések A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal szakemberei évente három alkalommal Húsvét előtt, a nyári turista szezonban, Karácsony előtt - fokozott ellenőrzéseket tartanak, annak érdekében, hogy egészséges élelmiszer kerüljön a fogyasztók asztalára. Az MgSzH Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságok, Növényvédőszermaradék- analitikai Laborhálózata -ben is a három alkalommal - - az adott időszak szezonális termékeinek ellenőrzését végezte el. A megvizsgált db termék országból, % hazai, % Uniós tagállamból,, % harmadik országból származott, mintegy kultúraféleségből. A leggyakrabban ellenőrzött termékek: paprika (), paradicsom (), uborka (), fejes saláta (). A megvizsgált termékekből, esetben mutattak ki az MgSzH NTI Növényvédőszermaradék analitikai Laboratóriumai megengedett határérték feletti növényvédőszer maradékot, amely a vizsgált összes minta, %- t képezte. A kifogásolt termékek tételesen a. melléklet foglalja össze. A több növényvédő szer hatóanyagot tartalmazó minták igen magas arányú volt a fokozott ellenőrzések sorá Az egyetlen kultúrában kimutatott növényvédő szer hatóanyagok alapján a következő kultúrákat emelhetjük ki: citrom csemegeszőlő grapefruit, paradicsom fejes saláta, mandarin kajszibarack, uborka hatóanyag hatóanyag hatóanyag hatóanyag hatóanyag Az Élelmiszerbiztonsági ellenőrzések esetében átlagosan - különböző hatóanyagra történt vizsgálat. A vizsgált hatóanyagokból különböző hatóanyagot mutattak ki analitikusaink az egyes termékekbe A kifogásolt termékek aránya, % - megfelel az éves - % körüli átlagnak.. RASFF (Rapid Alert System for Feed and Food) és a Növényvédelmi Hatóság Az EU élelmiszer-biztonsági szabályozása egyike a világ legszigorúbb szabályozásainak, melyhez a magyar hatóságok is kapcsolódnak munkájukkal. A //EK (. január.) rendelet. cikkely alapján a Bizottság által létrehozott RASFF - Gyors vészjelzési rendszerrel az európai államok illetékes hatóságai között gyors és hatékony eszköz került kialakításra, az emberi egészséget veszélyeztető kockázat elhárításába A RASFF gyorsriasztási rendszer éves megalakulását ünnepelte. július -án Brüsszelbe A bejelentések -ról (), -re () nőtt, ezen belül a növényvédőszer-maradék tartalmú bejelentések % - ról (), %-ra () változott.

22 Növényvédőszer-maradék tartalom tekintetében jelentési kötelezettség áll fenn, amennyiben az akut referencia dózist (ARfD) meghaladó mennyiségű szermaradék jelenléte, vagy akut toxicitással nem rendelkező növényvédő szer hatóanyag (peszticid) mutatható ki, melyre nincs megállapított elfogadható napi bevitel (ADI) érték. ADI - az elfogadható maximális napi felvétel, az angol kifejezés (Acceptable Daily Intake) rövidítése alapján ADI érték, mg szermaradék/testsúly kilogramm/nap egységben, azt a növényvédőszer-maradék mennyiséget jelenti, melyet a megállapításakor rendelkezésre álló összes tudományos és kísérleti eredmény alapján egész életünk során minden érzékelhető egészségkárosító hatás nélkül elfogyaszthatunk. ARfD - akut referencia dózis [mg (szermaradék)/kg (testsúly)] egy hatóanyag testsúly alapján megadott becsült mennyisége, amelynek egy humán populáció (az érzékeny alcsoportokat is beleértve) rövid időn át ( óra vagy kevesebb) kitehető anélkül, hogy az élettartam alatt ez ártalmas hatások értékelhető kockázatával járna. A DG. SANCO RASFF gyorsriasztási rendszerébe -ben az MgSzH Növényvédőszermaradék - analitikai Laboratórium Hálózat vizsgálati eredményei alapján nem jelentett növényvédőszer-maradék túllépést. Az elmúlt három évben Hatóságunk bejelentéseinek : (), (), (). -ben a DG Sanco, RASFF gyorsriasztási rendszerében, db riasztást (notification, information) regisztráltak kifogásolt növényvédőszer-maradék tartalom tekintetébe A bejelentések jelentős része továbbra is a török eredetű körte kultúra amitráz tartalmára vonatkozott. Így került sor a Bizottság //EU határozatának megjelentetésére, amely előírta a török eredetű körte tételek %-nak a vizsgálatát. januárjában már rendelet //EU formájában rendelt el a Bizottság fokozott ellenőrzést egyes harmadik országból származó termékek tekintetébe. Nemzetközi körvizsgálatok A //EK rendelet. cikke értelmében a Bizottság óta minden évben körvizsgálatot szervez zöldség, gyümölcs termékekben, a növényvédőszer- maradék analitikai laboratóriumok felkészültségének és a vizsgálati eredmények összehasonlíthatóságának az értékelésére. A körvizsgálatok célja: az analitikai vizsgálatok minőségének, pontosságának, megbízhatóságának felmérése és értékelése. A. évi (EUPT-FV) körvizsgálaton európai, köztük magyar laboratórium vett részt. A vizsgálandó karfiol homogenizátumból a lehetséges szermaradék közül kellett azonosítani és mennyiségileg meghatározni a, és, mg/kg közötti koncentrációban előforduló szermaradékot. Az eredmények alapján a laboratóriumokat két kategóriába soroltak a következő kritériumok szerint: A kategória: azok a laboratóriumok kerültek ebbe a kategóriába, amelyek a mintában kimutatható hatóanyag közül legalább -et (~ %) azonosítottak, illetve nem követtek el szermaradék azonosítási hibát. A kategórián belül a laboratóriumokat - az eredmények Z- pontértéktől (Zscore) függően - jó (Z ), megfelelő ( Z ) és nem megfelelő (Z > ) csoportokba sorolták.

23 B kategória: az A kategória kritériumait nem teljesítő laboratóriumok ebbe a csoportba kerültek és a teljesítményüket elégtelen -re minősítették. Z- score (Z- pontérték) A laboratóriumközi vizsgálatok kiértékeléséhez gyakran alkalmazott teljesítménymutató a Z- pontérték, amely számszerűsítve teszi lehetővé a teljesítmények mérését. Számítását a jártassági vizsgálatok esetébent az alábbi képletekkel végzik: z = (x-x) / σ A Z- pontérték a laboratórium eredményének (x) az elfogadott (X) értékétől való eltérését viszonyítja egy elfogadott módon megállapított szórás jellegű értékéhe (σ). No of Labs EUPT-FV % % % % % United Kingdom % The Netherlands Sweden Slovenia Norway Lithuania Ireland Hungary Estonia Czech Republic Cyprus U nited K ingdom The Netherlands Sweden Slovenia N orway Lithuania Ireland H ungary Estonia Czech R epublic Cyprus Austria Germany B elgium Switzerland Denmark Finland Slovakia Spain Portugal France Greece Italy B ulgaria Poland Romania Latvia Iceland Good Questionable Unsatisfactory Austria Germany Belgium Switzerland Denmark Finland Slovakia Spain Portugal France Greece Italy Bulgaria Poland Romania Latvia Iceland The scales (colours) applied are a combination of scope, scores and No of Labs. ábra: Az EUPT-FV körvizsgálat összesített adatai (Forrás: EFSA) A minta vizsgálata igen komoly szakmai feladat elé állította a laboratóriumokat, a értékelhető laboratórium közül csupán % ( laboratórium) kapott A minősítést, a következő megosztásban - jó -, megfelelő, nem megfelelő - laboratórium B minősítést laboratórium kapott. Az MgSzH Növényvédőszermaradék- analitikai Laboratóriumok nagy gyakorlattal és kiemelkedő szakmai tudással rendelkező szakemberei, az európai viszonylatban rendkívül szerény műszereikkel az A kategórián belül is kiemelkedő eredményt értek el. Európa laboratóriuma közül valamennyi magyar laboratórium az A kategória jó minősítésű laboratóriumai között végzett -.. Z - pontértékkel. Két laboratóriumunk Fejér, Somogy - a fent említett nemzetközi körmérés mellett részt vett az - EU PT-C / SRM - egyedi módszerekkel vizsgálható peszticid maradékok sárgarépában - témájú nemzetközi körmérésen is, illetve a Somogyi laboratórium az EU PTC - órán belüli vizsgálati eredmény jelentését igénylő homogenizált narancs extraktum vizsgálatát célzó körmérése Valamennyien előkelő helyezésekkel a jó minősítésű laboratóriumok között végeztek Az EU PT-C- EU - gabonafélékben, peszticid maradékok vizsgálata zablisztben - témájú nemzetközi körmérésen BAZ, Fejér, Somogy - is rendkívül jó eredménnyel szerepeltek.

24 . Nemzeti referencia laboratóriumok. szeptember.. között nemzeti referencia laboratóriumaink - növényvédőszermaradék ellenőrzés területén - a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei MgSzH NTI Növényvédőszermaradék- analitikai és a Fejér megyei MgSzH NTI Növényvédőszeranalitikai Laboratóriumok szakemberei részt vettek a nemzeti referencia laboratóriumok éves értekezletén Koppenhágába Az értekezleteken a Method validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed Document No. SANCO// ajánlás véglegesítése történt meg.. Szakmai rendezvények, nemzetközi kapcsolatok, továbbképzések.-ben a Fejér megyei MgSzH NTI munkatársai részt vettek többek között a Phenomenex, Chinetex, Agilent és Restek által szervezett kromatográfiás rendezvényeke Dr. Solymosné Dr. Majzik Etelka a Fejér megyei MgSzH NTI laboratóriumvezetője - az Egerben. július -án megrendezésre került Méhészeti szaktanácsadói értekezleten Méhészeti termékek szermaradék-analitikai vizsgálatának módszertani kérdései Orosz Ferenc - Somogy megyei MgSzH NTI laboratóriumvezetője több alkalommal ismeretterjesztő előadásokat tartott a Kaposvári Egyetem valamint a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kara hallgatóinak. Dobi Dénes - a Jász-Nagykun-Szolnok megyei NTI laboratóriumvezetője részt vett az Élelmiszerlánc-terrorizmus: megelőzés, felkészülés, cselekvés című konferenciá Budapest,. április. Dr. Visi Éva Somogy megyei MgSzH NTI munkatársa - -ben több alkalommal részt vett Pármában, az European Food Safety Authority (EFSA) szakértői ülései A Hungalimentaria rendezvény-sorozaton a BAZ megyei NTI analitikus szakemberei két előadással és egy poszterrel, a Fejér megyei NTI laboratóriumvezetője egy előadással vettek rész. dr. Kadenczki Lajos, Csorba Tímea: A PFPD detektor szerepe a növényvédőszermaradék analitikába Szemánné Dobrik Henriett: Szelektivitás és érzékenység növelésének lehetőségei GC-MS/MS technika alkalmazásával a növényvédőszer-maradékok analízisébe Dr. Solymosné Dr. Majzik Etelka: Növényvédőszer-maradék vizsgálatok módszertani kérdései Benke Lajos a Fejér megyei MgSzH NTI munkatársa - belső auditor képesítést szerzett a Quality Line Kft. által Budapesten,. december -.-n szervezett tanfolyamo Lackó László a Fejér megyei MgSzH NTI munkatársa - részt vett a Magyar Toxikológusok Társasága által szervezett TX konferencián (Galyatető,. okt. -.) Dr. Solymosné Dr. Majzik Etelka - a Fejér megyei MgSzH NTI laboratóriumvezetője - részt vett:. nemzetközi HPLC szimpózium (HPLC ), Drezda,. június -július. Földhasználat és vízvédelem, Syngenta rendezvény, Kis-Balaton,. szeptember -.

25 CRL/NRL/OfL Workshop for Pesticide Residues, Koppenhága,. október. Élelmiszer-biztonsági kockázatbecslés, EFSA/MÉBIH rendezvény,. november. Publikációk, előadások Dr. Győrfi László, Dobi Dénes, Bercziné Beke Borbála: A MEPS alkalmazása a növényvédőszer-maradék analitikában LABINFO :- - Dr. Kadenczki Lajos, Szemánné Dobrik Henriett, Csorba Tímea, Szitás Róbert: Monitoring of pesticide residues in North Hungary Region by screening of more than compounds in fruit and vegetable samples using Varian instruments (Poszter) IV. Nemzetközi RAFA szimpózium. november.-. Prága Tóth Ferenc (társszerző): Mass fragmentation study of the trimethylsilyl derivatives of arctiin, matairesinoside, arctigenin, phylligenin, matairesinol, pinoresinol and methylarctigenin: Their gas and liquid chromatographic analysis in plant extracts. Journal of Chromatography A, ()