NAK PIACI ÉS ÁRINFORMÁCIÓK A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA PIACFIGYELŐ HÍRSZOLGÁLATA 2018/35. HÉT Növénytermesztés Agrárgazdasági Kutató Intézet
KÖSZÖNTŐ Tisztelt Tagunk! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) legfontosabb feladata, hogy hasznos és értékteremtő szolgáltatásokkal segítse tagjait. Ezek egyike piacfigyelő hírszolgálatunk, a NAK Piaci és Árinformációk. Heti rendszerességgel frissülő összeállításunk célja, hogy hozzájáruljunk tagjaink magas színvonalú, naprakész informáltságához és ezen keresztül megalapozott üzleti döntéseihez. Kiadványunkban ágazatonként rendszerezve nyújtjuk át Önnek az adott hétre vonatkozó legfrissebb piaci és szakmai információkat külön a növénytermesztési és az állattenyésztési szektorra. Felhívom figyelmét, hogy a korábban megjelent összeállítások is folyamatosan elérhetők a NAK honlapján található archívumban. Őszintén remélem, hogy kiadványunkkal hasznos segítséget tudunk Önnek nyújtani munkájához, vállalkozása sikerességéhez. Visszajelzéseit, javaslatait szívesen fogadjuk a piac@nak.hu e-mail címre. Üdvözlettel: Győrffy Balázs 2 NAK Piaci és Árinformációk
TARTALOMJEGYZÉK RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE 4 FELHÍVÁS 5 BÚZA 6 KUKORICA 12 EGYÉB GABONAFÉLÉK 17 NAPRAFORGÓMAG 20 REPCEMAG 23 SZÓJA 27 BURGONYA 30 GYÜMÖLCS 31 ZÖLDSÉG 33 SZŐLŐ 35 BOR 36 ERDŐGAZDÁLKODÁS 39 TERMŐFÖLD ÉS VÍZGAZDÁLKODÁS 40 TÁPANYAGELLÁTÁS 41 VETŐMAG 42 NÖVÉNYVÉDELEM 43 AGROTECHNIKA 44 MALOM ÉS SÜTŐIPAR 45 TAKARMÁNYIPAR 46 CUKORIPAR 47 ITALGYÁRTÁS 48 AGRÁRÁGAZAT ÁLTALÁBAN 49 ÉLELMISZERIPAR ÁLTALÁBAN 51 ÉLELMISZER-KERESKEDELEM 52 Növénytermesztés 3
RÖVIDÍTÉSEK JEGYZÉKE AKI AKI PÁIR BÉT CME/CBOT EU AM FN bor FOB HNT IGC KSH LIFFE Euronext/MATIF MNB MTI OEM bor OFJ bor USDA WUWM Agrárgazdasági Kutató Intézet Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszer Budapesti Értéktőzsde Chicago Mercantile Exchange, Chicago Board of Trade (Chicagói Árutőzsde) European Union (Európai Unió) Agrárminisztérium Földrajzi jelzés nélküli bor Free on board (költségmentesen a hajó fedélzetére) Hegyközségek Nemzeti Tanácsa International Grains Council (Nemzetközi Gabonatanács) Központi Statisztikai Hivatal London International Financial Futures and Options Exchange (Londoni Nemzetközi Határidős és Opciós Tőzsde) Marché à terme d'instruments Financiers (Párizsi Árutőzsde) Magyar Nemzeti Bank Magyar Távirati Iroda Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor Oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott bor United States Department of Agriculture (az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) World Union of Wholesale Markets (a Világ Nagybani Piacainak Szövetsége) 4 NAK Piaci és Árinformációk
FELHÍVÁS KÉRJÜK, SZÁNJON PÁR PERCET FUTÓ FELMÉRÉSEINKRE, OSSZA MEG VELÜNK SZEMÉLYES TAPASZTALATAIT AZ ALÁBBI, MINDEN KAMARAI TAG SZÁMÁRA KULCSFONTOSSÁGÚ KÉRDÉSEKBEN! A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) és a Hétfa Kutatóintézet (HK) közös törekvése feltárni és megérteni a kamarai tagok tapasztalatait és igényeit, továbbá az érdekeiket szem előtt tartó javaslatokat megfogalmazni az alábbi kérdésekben: A mezőgazdasági őstermelők adózási és járulékfizetési szabályairól szóló (NAK-AKI) kérdőívünket és az adatvédelmi tájékoztatót IDE KATTINTVA érheti el. Az élelmiszeripari vállalkozások munkaerő-utánpótlási és piacra jutási lehetőségeit kutató (NAK-HK-AKI) kérdőív és adatvédelmi tájékoztató IDE KATTINTVA érhető el. Növénytermesztés 5
BÚZA BÚZAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 16. szám, 4. oldal) Az USA agrárminisztériumának (USDA) legfrissebb, augusztusi projekciója szerint az egy évvel korábbi rekordnál 4 százalékkal kevesebb, 730 millió tonna globális búzatermés várható a 2018/2019. gazdasági évben. Ez a korábban vártnál 6 millió tonnával kisebb kibocsátás lehet, amit az magyaráz, hogy az Európai Unió északi tagországaiban a szélsőségesen száraz, forró nyári időjárás miatt jelentősen romlottak a terméskilátások. Az elemzők továbbra is úgy vélik, hogy a termelés alulmúlhatja a szezon 744 millió tonnára becsült globális felhasználását. Ebben az esetben a rekordszintű készletek 5 százalékkal 259 millió tonnára csökkenhetnek. A világ első számú búzatermelőjeként és -exportőreként számontartott Európai Unióban a Tallage francia piacelemző vállalat szerint mindössze 128 millió tonna búzát takarítottak be a gazdák az idén, ami 10 százalékkal marad el az egy évvel korábbi eredménytől. A legnagyobb termelőknek számító Franciaországban és Németországban egyaránt romlott a hozam, aminek eredményeként előbbinél 8 százalékkal 33,3 millió tonnára, utóbbinál 17 százalékkal 20,2 millió tonnára esett a termés. Az Egyesült Királyságban 14 millió tonna ( 4 százalék), Lengyelországban 9,8 millió tonna ( 16 százalék) búza termett. Romániában a 2017. évinél 6 százalékkal kevesebb, összesen 8,1 millió tonna búzát arattak a gazdák 2018 nyarán, Bulgáriában pedig 14 százalékkal 5,4 millió tonnára csökkent a kibocsátás. Magyarországon az Agrárminisztérium (AM) tájékoztatása alapján 947 ezer hektárról 4,8 millió tonna búza került a tárolókba, szemben a 2017. évi 5,2 millió tonnával. Ami a betakarított búza minőségét illeti, uniószerte igen vegyes a kép. Németországban és Litvániában számottevően javult a malmi búza aránya az összes termésen belül, azonban Romániában és Bulgáriában jelentősen szűkült a kenyérgabona idei kínálata. Összességében az EU búzatermésének 66 százaléka lett malmi minőségű. Az USA-ban befejeződött az őszi búza aratása, és a tavaszi búzáé is javában zajlik. Az észak-amerikai ország összes búzakibocsátása (durummal együtt) 51,1 millió tonna lehet, ami 8 százalékkal több a 2017. évinél. Kisebb termésük miatt az EU és Oroszország a tavalyinál kevesebb áruval képes megjelenni a világpiacon, ami jó pozícióba hozza az észak-amerikai árut, így az USA búzakivitele 29 millió tonnára nőhet a folyó szezonban. A világ vezető búzaexportőr országai közül Oroszországban a hektáronkénti hozam romlása és a termőterület zsugorodása a termelés 20 százalékos visszaesését eredményezte, így mindössze 68 millió tonna búzát arattak a gazdák 2018 nyarán. Ugyan a 2017/2018. gazdasági évben kiszállítottnál 7 millió tonnával kevesebb, 35 millió tonna búza kivitelére kerülhet sor az új szezonban, a fekete-tengeri ország várhatóan megőrzi vezető pozícióját a főbb exportőrök sorában. Ukrajnában a termelés kismértékű csökkenése révén 25,5 millió tonna ( 5 százalék) termény kerülhet a tárolókba. 6 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA AZ EURÓPAI ASZÁLY MIATT DRÁGULT A BÚZA (vg.hu, augusztus 27.) Az extrém nagy szárazság mellett az Egyesült Államokban a fogyasztás növekedése is felfelé hajtja az árakat. A búza világpiaci ára a június eleji vékánkénti 510 dollárcentes szintről augusztus elejére 17 százalékkal 597,25 dollárcentre emelkedett. Azóta a kurzus visszatért az 540 centes szint környékére, de még így is 25 százalékkal drágább most a búza, mint egy évvel ezelőtt. A drasztikus áremelkedés mögött az extrém nagy európai szárazság áll. Egy néhány héttel ezelőtti globális felmérés szerint a világpiacról 7,1 millió tonna búza hiányzik. Vannak olyan területek, ahol valamivel többet tudtak betakarítani az átlagosnál, de az európai aszály miatt 7,5 millió tonna termés esett ki. Az Egyesült Államokban ugyan nagyjából a tervek szerint alakult a betakarított mennyiség, de a szárazság az idén szinte globális jelenségnek számított. Európában főleg Németországban, a balti térségben és Franciaországban keserítette meg a gazdák életét, de Magyarországon is néhány százalékkal kevesebb kalászos gabona termett az elmúlt öt év átlagához képest. Azért csak ennyivel, mert később lett szokatlanul meleg és száraz az időjárás, mint Németországban. Csehországban 7,5 százalékkal kevesebb a termés, mint tavaly, Németországban pedig 26 százalékos lett a visszaesés az elmúlt öt év átlagához képest. A berlini kormányzat mentőprogramot is indított a csődveszélybe került gazdák megsegítésére. Németországban 1881 óta nem mértek olyan nagy hőmérsékleti anomáliákat, mint az idén. Európában utoljára 2012 2013-ban volt ehhez hasonlóan alacsony búzatermés. A szokatlanul nagy áprilisi szárazság után a júniustól egészen augusztusig tartó aszály végképp megindította az árak emelkedését. A párizsi árutőzsdén 17-20 százalékkal ugrottak meg a határidős árak július közepétől, a chicagóin 10-15 százalékkal. A gabonapiacon az azonnali árakat a már betárazott, a korábbi termésből megmaradt készletek határozzák meg, míg a határidős árakra főleg az idei betakarításra vonatkozó várakozások hatnak. A gabonafélék világpiaci árának alakulása szempontjából az is lényeges, hogy az Egyesült Államokban és világszinten is nőtt az élelmiszercélú felhasználás, miközben az idén a takarmánycélú fogyasztás csökkent, elsősorban Oroszországban és az EU-ban mondta Antal Áron, az MKB Bank szenior ágazati szakértője. A világpiacon megállt az összesített búzakészletek növekedése, és az előrejelzések szerint a tavaly elért rekordszinthez képest akár 5 százalékkal is alacsonyabb lehet az év végi zárókészlet. Szakértők szerint ugyanakkor a mostani áremelkedés üteme már nem sokáig tartható fenn. Növénytermesztés 7
BÚZA Az étkezési búza és a takarmánybúza termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 55 53 51 49 47 45 43 41 39 37 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2017 2018 Étkezési búza Takarmánybúza Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A búza termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 34. hét 2018. 33. hét 2018. 34. hét 2018. 34. hét/ 2017. 34. hét (százalék) 2018. 34. hét/ 2018. 33. hét (százalék) Étkezési búza 42 567 52 463 52 571 123,5 100,2 Takarmánybúza 42 058 49 831 50 827 120,9 102,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 8 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 270 250 230 USD/tonna 210 190 170 150 130 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT A malmi búza legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 08. 30. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 08. 30./ 2017. 08. 30. (százalék) 2018. 08. 30./ 2018. 08. 23. (százalék) CME/CBOT 148 192 187 125,9 97,3 Euronext/MATIF 184 236 234 126,9 99,3 BÉT Megjegyzés: A malmi búzát 2017. május 2. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 9
BÚZA A malmi búza nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 2017 2018 Bulgária, Dobrich (DEPPROD) Románia, Constanṱa (FOB) Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) Forrás: Európai Bizottság, IGC A malmi búza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 02. 2018. 08. 09. 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. Bulgária, Dobrich (DEPPROD) 153 174 174 179 184 Németország, Hamburg (DEPSILO) 211 223 214 214 206 Franciaország, Rouen (DELPORT) 193 207 222 207 208 Románia, Constanṱa (FOB) 175 164 173 172 Fekete-tenger (FOB) 193 202 206 195 196 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 10 NAK Piaci és Árinformációk
BÚZA A takarmánybúza nemzetközi ára (2017 2018) 240 220 200 EUR/tonna 180 160 140 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 2017 2018 Németország, Hamburg (DEPSILO) Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) Románia, Oltenia (DEPSILO) Egyesült Királyság (FGATE) Forrás: Európai Bizottság A takarmánybúza nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 02. 2018. 08. 09. 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. Németország, Hamburg (DEPSILO) 209 221 211 214 205 Franciaország, Eure-et-Loir (DEPSILO) 175 191 208 Románia, Oltenia (DEPSILO) 141 148 147 147 153 Egyesült Királyság (FGATE) 186 196 201 199 195 Megjegyzés: DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; FGATE termelői ár. Forrás: Európai Bizottság Növénytermesztés 11
KUKORICA KUKORICAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 16. szám, 4. oldal) Az ősz közeledtével egyre jobban körvonalazódik a kukorica 2018/2019. gazdasági évi globális termése, és az USA agrárminisztériumának (USDA) augusztusi projekciója szerint minden idők második legnagyobb kukoricatermésére van kilátás: világszinten 1061 millió tonna termény betakarítása várható, amely 3 százalékkal múlná felül az egy évvel korábbit. A várakozások szerint ez a második szezon lehet a sorban, amikor a globális kereslet meghaladja a termelést (1099 millió tonna). Az áthozott készletekkel együtt elegendő forrás áll majd rendelkezésre az igény fedezéséhez, noha a tartalékok 155 millió tonnára, a 2012/2013. gazdasági év óta a legalacsonyabb szintre apadhatnak. A világ első számú kukoricatermelőjénél, az USA-ban az egy évvel korábbihoz hasonló volumen, 371 millió tonna lehet a 2018. évi kukoricatermés. Amennyiben a jelenlegi termésvárakozások realizálódnak, az észak-amerikai ország 321 millió tonnára jelzett felhasználásán túl 59 millió tonna kukorica kerülhet a világpiacra az új szezonban, az egy évvel korábbinál 3 millió tonnával kevesebb. A zárókészlet 43 millió tonnára süllyedhet a 2018/2019. évi szezon végére az USA-ban. Európában a forró, száraz júliusi időjárás a főbb termelők közül elsősorban Franciaországban, Németországban és Lengyelországban okozott károsodást a kukoricaállományokban, itt jelentős hozamkiesésre számítanak a Tallage szakértői. Változatlan termőterület mellett ez Franciaországban 14 százalékos (12,6 millió tonnára), Németországban 20 százalékos (3,6 millió tonnára) terméscsökkenéssel járhat. Ezzel szemben Lengyelországban a termőterület növekedése kompenzálhatja az átlagtermés gyengülését és a 2017. évinél 6 százalékkal több termény, 4,3 millió tonna kerülhet a tárolókba az idén. Romániában (10,9 millió tonna), Magyarországon (8 millió tonna), Olaszországban (6,2 millió tonna) és Spanyolországban (3,4 millió tonna) július végéig még biztatóak voltak a kilátások, azonban az augusztusi hőhullám ezen térségeket is elérte, aminek szintén terméscsökkenés lehet az eredménye. Az elemzők a déli, keleti és délkeleti tagállamok aszályos időjárásának terméscsökkentő hatásával még nem kalkuláltak augusztus eleji prognózisukban, így az unió 2018. évi kukoricatermésével kapcsolatos várakozások egyelőre optimisták. Az elemzők 8,6 millió hektárról (+1 százalék) az egy évvel korábbinál közel 2 millió tonnával több, azaz 61,3 millió tonna kukoricatermést sem tartottak kizártnak az unióban. Ami a felhasználást illeti, a 2017/2018. évi szezonra jelzettnél 2,2 millió tonnával több, vagyis 58,8 millió tonna kukoricát fordíthatnak uniószerte az állatok takarmányozására a 2018/2019. gazdasági évben, amit a búzáénál versenyképesebb ára magyaráz. A búza ára ugyanis meredek emelkedésnek indult, miután az észak-európai tagországokban (Lengyelország, Németország) az aszályos időjárás miatt rendkívül alacsony búza- és árpatermést takarítottak be. Mindez a kukorica uniós importjára is kihat, amelyet az elemzők 19 millió tonnára, az egy évvel korábbinál 1,5 millió tonnával többre prognosztizálnak, vagyis a várt termésbővülés nem lesz képes kompenzálni a belső felhasználás növekedését. Amennyiben a Tallage augusztus eleji termésvárakozásai mégsem teljesülnek, az import akár a jelenleg előre jelzettnél is nagyobb lehet. Az európai piac szempontjából meghatározó fekete-tengeri országban, Ukrajnában augusztus elején jók voltak a kilátások, akár 31 millió tonna kukorica is teremhet az idén (USDA). Oroszországban ugyanakkor a nyár folyamán lefelé korrigálták az elemzők a várható termést, és a korábban 15 millió tonnára prognosztizált helyett augusztusban mindössze 12 millió tonna kibocsátást valószínűsítettek. Míg az északi féltekén a kukorica betakarítására, a déli féltekén a növény vetésére készülnek a gazdák. A déli félteke első számú kukoricatermelőjénél, Brazíliában a 2019 tavaszán betakarításra kerülő növény termőterületét 17,5 millió hektárra (2017/2018: 16,8 millió hektár) jelzik a szakértők. Bár a termésmennyiségre vonatkozó becslés ilyenkor még igen bizonytalan, az elemzők a 2017/2018. gazdasági évi 83 millió tonnával szemben 94,5 millió tonna kukoricatermést vetítenek előre. Argentínában a növény termőterülete 5 millió hektár lehet, hasonlóan az előző szezonhoz. A 41 millió tonnára jelzett termés 24 százalékkal múlhatja felül a rendkívül alacsony 2017/2018. gazdasági évit. 12 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A takarmánykukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a Budapesti Értéktőzsdén (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: BÉT Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekció, határidős statisztika (HUF/tonna) Történelmi min-max Vételi ajánlat min-max Eladási ajánlat min-max Kontraktus (darab) Elszámolóár Takarmánykukorica, 2018. szeptemberi határidő 2018. 08. 24. 49 600 49 600 49 600 2018. 08. 27. 49 600 49 600 49 600 2018. 08. 28. 49 600 49 600 49 600 2018. 08. 29. 49 600 49 600 49 600 2018. 08. 30. 49 600 49 600 49 600 Forrás: BÉT Növénytermesztés 13
KUKORICA A takarmánykukorica termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2017 2018 Takarmánykukorica Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmánykukorica termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 34. hét 2018. 33. hét 2018. 34. hét 2018. 34. hét/ 2017. 34. hét (százalék) 2018. 34. hét/ 2018. 33. hét (százalék) Takarmánykukorica 42 342 47 310 46 517 109,9 98,3 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 14 NAK Piaci és Árinformációk
KUKORICA A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 240 220 200 USD/tonna 180 160 140 120 100 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 CME/CBOT Euronext/MATIF BÉT A kukorica legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói, a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 08. 30. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 08. 30./ 2017. 08. 30. (százalék) 2018. 08. 30./ 2018. 08. 23. (százalék) CME/CBOT 130 136 134 103,5 98,4 Euronext/MATIF 189 213 214 113,2 100,4 BÉT 174 177 178 102,2 100,4 Forrás: CME/CBOT, Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 15
KUKORICA A takarmánykukorica nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 2017 2018 Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) Románia, Constanṱa (FOB) Fekete-tenger (FOB) Forrás: Európai Bizottság, IGC A takarmánykukorica nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 02. 2018. 08. 09. 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. Bulgária, Pleven (DEPPROD) Franciaország, Bordeaux (DELPORT) 179 194 182 182 Románia, Constanṱa (FOB) 162 212 170 Fekete-tenger (FOB) 159 165 169 161 160 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC 16 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK IDÉN EXTRAPROFITOT HOZOTT AZ ÁRPA (agronaplo.hu, augusztus 24.) Amíg 2004-ben, az uniós csatlakozáskor a KSH adatai szerint még 331 ezer hektár volt az őszi és a tavaszi árpa együttesen, addig 2018-ban a legfrissebb, a nyári gazdasági összeírás adatain alapuló statisztikai tükör szerint 248,3 ezer hektáron került árpamag a földbe. Ebből mindössze 29,3 ezer hektárnyi volt a tavaszi árpa vélhetőleg jövedelmezőbb tavaszi vetésű növények vették át a helyét, ráadásul most már sörárpából is elérhető a piacon őszi vetésre nemesített mag. Az Agrárminisztérium által közölt idei betakarítási adatokban azonban mindössze 206 ezer hektárnyi őszi, és mintegy 21 ezer hektárnyi tavaszi árpa szerepel. A különbség oka, ami a gabonakereskedőknek is fejtörést okoz, hogy míg korábban a NAK által szolgáltatott adatok felméréseken alapultak, idén áttértek a SAPS kérelmek alapján összesített adatok használatára, a KSH pedig más módszertan szerint állapítja meg a közreadott vetésterületet. A KSH idei összesítésében azt is megállapítják, hogy őszi árpát 2011-től folyamatosan egyre növekvő területen vetettek, de ez a tendencia megtorpant. 2016-ban kiugróan magas, 265 ezer hektáros vetésterület után tavaly már csak 226 ezer hektáron döntöttek e termény mellett a gazdák, idén pedig tovább csökkent a vetésterület. Petőházi Tamás, a Gabonaszövetség elnöke elmondta, hogy az elmúlt években látott vetésterület-ingadozásnak egyértelműen jövedelmezőségi és nem elsősorban piaci keresletbeli változás állt a hátterében. Mivel az őszi árpa és a takarmánybúza ára között minimálisra szűkült a különbség, ezért főleg azoknak érte meg nagyobb területen ezzel a kalászossal foglalkozni, akiknek nem volt azonnali értékesítési kényszerük, és megválaszthatták az értékesítés időpontját. A búza bekerülési költségéhez képest ugyanis jobban megérte az árpába invesztálni. Az idei aszály és a nyugat-európai gyengébb terméseredmények azonban jócskán megkavarják a helyzetet: egyelőre mindenki a végleges európai hozamokat várja, a fizikai piac szinte le is állt, bár a múlt héten már volt tonnánként 52-53 ezer forintos takarmánybúza vételi ajánlat is. Átlagos évben a búzatermesztők csak szeretnének 50 ezer forint körüli összeget kapni az étkezési minőségért. A takarmányipar továbbra is igényli az árpát, főleg az elmúlt időszakban kialakult viszonylag stabil árak miatt, igaz, a csökkenő sertéslétszám, és az egyéb sertéspiaci gondok miatt nem nő érdemben a kereslet mondta Szekszárdi Imre, a Vitafort Zrt. értékesítési igazgatója. Mivel a takarmányipar nem exportál, ezért az itt fel nem használt árpa túlnyomó része alapanyagként hagyja el az országot és máshol dolgozzák fel. Az azonban továbbra is tény, hogy a jó minőségű sertéshús előállításához a nevelés befejező szakaszában szükséges az árpából készült takarmány. A takarmányiparban alapvetően a gabonafélék és a fehérjenövények aktuális ára és rendelkezésre állása alapján változtatják az egyes állattenyésztési ágazatok számára kínált receptúrákat. Az elmúlt időszakban azonban eléggé búzatúlsúlyossá vált a kínálat a baromfiiparban mindenképp, így ott a takarmánybúza árának drasztikus emelkedése mindenképp növeli a költségeket. Növénytermesztés 17
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa termelői ára Magyarországon (2017 2018) 56 51 ezer HUF/tonna 46 41 36 31 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2017 2018 Takarmányárpa Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A takarmányárpa termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 34. hét 2018. 33. hét 2018. 34. hét 2018. 34. hét/ 2017. 34. hét (százalék) 2018. 34. hét/ 2018. 33. hét (százalék) Takarmányárpa 37 644 50 289 46 972 124,8 93,4 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 18 NAK Piaci és Árinformációk
EGYÉB GABONAFÉLÉK A takarmányárpa nemzetközi ára (2017 2018) EUR/tonna 230 220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 01.05. 01.26. 02.16. 03.09. 03.30. 04.20. 05.11. 06.01. 06.22. 07.13. 08.03. 08.24. 09.14. 10.05. 10.26. 11.16. 12.07. 12.28. 01.18. 02.08. 03.01. 03.22. 04.12. 05.03. 05.24. 06.14. 07.05. 07.26. 08.16. 2017 2018 Bulgária, Burgas (DEPPROD) Románia, Muntenia (DEPSILO) Forrás: Európai Bizottság, IGC Németország, Hamburg (DEPSILO) Fekete-tenger (FOB) Franciaország, Rouen (DELPORT) A takarmányárpa nemzetközi ára (EUR/tonna) 2018. 08. 02. 2018. 08. 09. 2018. 08. 16. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. Bulgária, Burgas (DEPPROD) 146 146 153 153 153 Németország, Hamburg (DEPSILO) 205 217 210 210 203 Franciaország, Rouen (DELPORT) 204 219 207 207 207 Románia, Muntenia (DEPSILO) 157 151 178 152 151 Fekete-tenger (FOB) 192 198 205 199 200 Megjegyzés: DEPPROD a telephelyen vagy a termőhelyen tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DEPSILO a tárolt termény silónál tehergépkocsira vagy egyéb szállítóeszközre pakolva; DELPORT a kikötőbe szállítva; FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: Európai Bizottság, IGC Növénytermesztés 19
NAPRAFORGÓMAG SZÁRÍTANI NEM KELLETT (vg.hu, augusztus 28.) Hiába nőtt 3 százalékkal a vetésterület, a meleg miatt 3-4 százalékkal kisebb lesz a napraforgótermés. A termés mennyiségének csökkenésében jelentkező hátránya mellett előnye is volt a nyári szárazságnak a napraforgótermelők számára, ugyanis sokan megspórolhatták a betakarítás előtti deszikkálás, vagyis a növény vegyszeres kiszárításának költségeit mondta Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke. Ez pedig nem kevés, Petőházi Tamás szerint hektáronként 11-13 ezer forinttal számolnak a termelők tette hozzá. A napraforgó jól bírja a szárazságot, de azért megérezte: a szövetség előrejelzése szerint idén 3-4 százalékkal lesz kevesebb a termés a tavalyi a KSH előzetes adatai szerint kétmillió tonnát közelítő mennyiségnél. A termelők bíznak benne, hogy az ár megindul felfelé, hasonlóan a búza- és a kukoricaárakhoz. A napraforgó jövőbeni piaci kilátásait javíthatja, hogy az EU 2021-től a termelő országokban tapasztalható környezetrombolásra hivatkozva betiltotta a pálmaolaj bioüzemanyagként való hasznosítását, és könnyen elképzelhető, hogy ezt a lépést az élelmiszeripari felhasználás betiltása követheti. BIZTATÓ HOZAMOK A NAPRAFORGÓ-BETAKARÍTÁS ELŐTT (NAK, augusztus 28.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Növénytermesztési és Kertészeti Igazgatósága (NÉBIH-NKI) közös napraforgó és szója fajtabemutató rendezvényt tartott. Az eseményen mutatták be a piaci igények kiszolgálására alkalmas új fajtákat a Csongrád megyei Székkutas növényfajta-kísérleti állomásán. A korábbi termésbecslések alapján idén napraforgóból 1,8 millió tonna, míg szójából 170 ezer tonna termést vártak a szakemberek, de az utóbbi hetek aszályos időjárása miatt ennél kevesebb termést takaríthatnak be a gazdák. A fajtabemutatón megjelent nagyszámú érdeklődőt Csapó József, a NÉBIH-NKI Szántóföldi Növények Fajtakísérleti Osztály osztályvezetője köszöntötte, aki megnyitó beszédében kiemelte annak az együttműködésnek a jelentőségét, amit a NAK és a NÉBIH a gazdálkodók aktív tájékoztatása érdekében végez. A rendezvényen kiderült, hogy az eltérő vetési időpontok miatt a napraforgótáblák a kezdeti fejlődés idején jelentős különbségeket mutattak, azonban azok július végére mérséklődtek. A napraforgó virágzási időszaka viszonylag hosszan tartott, emiatt a virágok megtermékenyülése jónak mondható. A növények egészségi állapota a korábbi védekezéseknek köszönhetően jó volt. Az Európa egyik legnagyobb napraforgó-termelőjének számító Magyarországon évek óta stabilan több mint 600 ezer hektáron termesztenek napraforgót. A hozamot tekintve hazánk csúcstartó: míg húsz éve nagyjából 1,5-1,8 tonna termett hektáronként, addig mostanra ezeket az értékeket közel megduplázva takaríthatják be a termést a gazdálkodók. Az idei kilátások kifejezetten biztatók voltak: a 15 termesztett fajta a tavalyi eredményhez hasonlóan nagyjából 1,8 millió tonnás termést ígért idén az aratás előtti becslések alapján, ez azonban az aszály miatt kevesebb lehet. A terményt jellemzően étolajként és margarinként hasznosítják, de a sajtolás után visszamaradó napraforgódara takarmányként és ipari alapanyagként is értékes. A betakarításra váró növényekben kárt inkább csak jelentős mennyiségű eső okozhat. 20 NAK Piaci és Árinformációk
NAPRAFORGÓMAG Az ipari napraforgómag termelői ára Magyarországon (2017 2018) 104 102 ezer HUF/tonna 100 98 96 94 92 90 88 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2017 2018 Ipari napraforgómag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Az ipari napraforgómag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 34. hét 2018. 33. hét 2018. 34. hét 2018. 34. hét/ 2017. 34. hét (százalék) 2018. 34. hét/ 2018. 33. hét (százalék) Ipari napraforgómag 91 685 91 001 99,3 = Adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat. Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 21
NAPRAFORGÓMAG A napraforgómag nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 USD/tonna 400 380 360 340 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.07. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 2017 2018 EU, Bordeaux (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A napraforgómag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 01. 2018. 08. 08. 2018. 08. 15. 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. EU, Bordeaux (FOB) 388 386 373 380 383 Ukrajna (FOB) 363 362 361 368 365 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 22 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG REPCEMAGPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 16. szám, 17. oldal) Az USA agrárminisztériuma (USDA) az egy évvel korábbinál 3 százalékkal kevesebb, 72,1 millió tonna repcemag- és canolatermésre számít világszinten a júliusban kezdődött 2018/2019. gazdasági évben. Kiindulva abból, hogy az előrejelzés szerint ez a volumen várhatóan nem fedezi a felhasználást (sajtolás és egyéb célú), a zárókészlet közel 1 millió tonnával 6,4 millió tonnára apadhat a szezon végére. A világ egyik legnagyobb repcemagtermelőjénél, az Európai Unióban a búza mellett a repceállományokat is megviselte az idei aszályos időjárás, és az USDA adatai szerint 6,8 millió hektáron (2017: 6,8 millió hektár) 2,8 tonna/hektár hozam mellett ( 13 százalék) mindössze 19,2 millió tonna repcemag termett ( 13 százalék). A legnagyobb mértékű terméskiesés Franciaországban, Németországban és Lengyelországban következett be. A világ első számú canolaexportőreként számontartott Kanadában ahol rendszerint május júniusban vetik az olajmagot 21,1 millió tonna termésre van kilátás. Ausztrália canolatermelése 3,2 millió tonnára csökkenhet a 2018/2019. gazdasági évben. Az európai piac szempontjából meghatározó Ukrajnában nőtt a növény termőterülete, így 2,6 millió tonna repcemagot takarítottak be a gazdák, ami jócskán meghaladja az előző, 2017/2018. évi szezon (2,2 millió tonna) eredményét. Növénytermesztés 23
REPCEMAG A repcemag termelői ára Magyarországon (2017 2018) ezer HUF/tonna 120 118 116 114 112 110 108 106 104 102 100 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 2017 2018 Repcemag Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) A repcemag termelői árának változása Magyarországon (HUF/tonna) 2017. 34. hét 2018. 33. hét 2018. 34. hét 2018. 34. hét/ 2017. 34. hét (százalék) 2018. 34. hét/ 2018. 33. hét (százalék) Repcemag 108 446 107 344 107 288 98,9 100,0 Megjegyzés: A termelői ár az áfát és a szállítási költséget nem tartalmazza. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 24 NAK Piaci és Árinformációk
REPCEMAG A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzése a párizsi és a budapesti árutőzsdén (2017 2018) 470 450 USD/tonna 430 410 390 370 350 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT 2017 2018 Euronext/MATIF BÉT A repcemag legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a párizsi és a budapesti árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 08. 30. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 08. 30./ 2017. 08. 30. (százalék) 2018. 08. 30./ 2018. 08. 23. (százalék) Euronext/MATIF 438 433 438 99,8 101,0 BÉT 410 Megjegyzés: A repcemagot 2017. szeptember 1. óta nem jegyzik a BÉT-en. Forrás: Euronext/MATIF, BÉT Növénytermesztés 25
REPCEMAG A repcemag nemzetközi ára (2017 2018) 480 460 440 USD/tonna 420 400 380 360 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 2017 2018 Forrás: IGC Ausztrália (FOB) Kanada (FOB) EU, Rouen (FOB) Ukrajna (FOB) A repcemag nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 01. 2018. 08. 08. 2018. 08. 15. 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. Ausztrália (FOB) 445 460 454 449 440 Kanada (FOB) 413 422 410 408 407 EU, Rouen (FOB) 429 437 421 433 430 Ukrajna (FOB) 438 446 439 436 431 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC 26 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA SZÓJA FAJTABEMUTATÓ LESZ SZOMBATHELYEN (NAK, augusztus 28.) A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Növénytermesztési és Kertészeti Igazgatósága szója fajtabemutató rendezvényt tartanak Szombathelyen, 2018. szeptember 10-én. A részletekről itt tájékozódhat. SZÓJAPIACI AKTUALITÁSOK (AKI Gabona és ipari növények agrárpiaci jelentés, 16. szám, 17. oldal) Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériuma (USDA) rekordvolumenű, világszerte 367 millió tonna szójabab betakarításával számol a 2018/2019. gazdasági évben, ami 30 millió tonnával haladná meg az egy évvel korábbi termést. A világ jelenleg még első számú szójababtermelőjénél, az Amerikai Egyesült Államokban 125 millió tonna kerülhet a tárolókba ősszel az olajmagból. Az Európai Unióban 950 ezer hektárról 2,8 millió tonna szójababot takaríthatnak be a gazdák az idén az USDA elemzői szerint. Az unió szójababtermése a 2018/2019. gazdasági évi belpiaci feldolgozás töredékét fedezi, ezért a szakértők további 15,8 millió tonna szójabab (+12 százalék) importját jelzik. A déli félteke kibocsátására vonatkozóan még igen bizonytalanok az előrejelzések, tekintettel arra, hogy a következő szezon termését adó állományt még el sem vetették. Az elemzők egyelőre 120,5 millió tonna (+1 százalék) szójababterméssel kalkulálnak Brazíliában és 57 millió tonnával Argentínában a rendkívül alacsony 2017/2018. gazdasági évi 37 millió tonnával szemben. Növénytermesztés 27
SZÓJA A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzése a chicagói árutőzsdén (2017 2018) USD/tonna 460 440 420 400 380 360 340 320 300 280 800 780 760 740 720 700 680 660 640 620 600 USD/tonna Forrás: CME/CBOT I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. 2017 2018 Szójabab Szójadara Szójaolaj jobb tengely A szójabab és származékainak legközelebbi határidőre szóló jegyzésének változása a chicagói árutőzsdén (USD/tonna) 2017. 08. 30. 2018. 08. 23. 2018. 08. 30. 2018. 08. 30./ 2017. 08. 30. (százalék) 2018. 08. 30./ 2018. 08. 23. (százalék) Szójabab 339 309 301 88,8 97,3 Szójadara 322 346 332 103,1 96,1 Szójaolaj 756 617 624 82,5 101,1 Forrás: CME/CBOT 28 NAK Piaci és Árinformációk
SZÓJA A szójabab nemzetközi ára (2017 2018) 440 420 400 USD/tonna 380 360 340 320 300 01.04. 01.25. 02.15. 03.08. 03.29. 04.19. 05.10. 05.31. 06.21. 07.12. 08.02. 08.23. 09.13. 10.04. 10.25. 11.15. 12.06. 12.27. 01.17. 02.08. 02.28. 03.21. 04.11. 05.02. 05.23. 06.13. 07.04. 07.25. 08.15. 2017 2018 Argentína, Up River (FOB) Brazília, Paranagua (FOB) US Gulf (FOB) Ukrajna (FOB) Forrás: IGC A szójabab nemzetközi ára (USD/tonna) 2018. 08. 01. 2018. 08. 08. 2018. 08. 15. 2018. 08. 22. 2018. 08. 29. Argentína, Up River (FOB) 395 396 382 380 367 Brazília, Paranagua (FOB) 403 408 396 385 377 US Gulf (FOB) 344 352 335 331 314 Ukrajna (FOB) 418 409 399 385 380 Megjegyzés: FOB költségmentesen a hajó fedélzetére, megjelölt elhajózási kikötő. Forrás: IGC Növénytermesztés 29
BURGONYA A BURGONYA ÚJSZERŰ ÖNTÖZÉSI MÓDJA (agroinform.hu, augusztus 24.) A tartós szárazság miatt felértékelődnek az újszerű öntözési technológiák. Az angol Howseman Agriculture cég a közelmúltban egy újszerű módszert dolgozott ki a burgonya öntözésére írja az agritech-east. co.uk. Az Európa szerte jelentkező erős és tartós szárazság ugyanis arra figyelmezteti a termelőket, hogy öntözés nélkül a burgonya jelentős terméscsökkenésével kell számolniuk. Az új eljárás lényege, hogy a burgonyasorokra bakhátakat húznak és azok aljára egy perforált öntözőcsövet fektetnek, amelyből csepegtetéses módszerrel folyamatosan öntözővizet lehet juttatni a burgonya gyökereire. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a szakaszos (időnként megszakított) öntözés a folyamatosnál sokkal kevésbé hatékony a burgonya esetében. Az új rendszer előnye, hogy a vizet oda juttatja, ahol arra a leginkább szükség van, ezért a hagyományos öntözési módokhoz képest mintegy 30 százalékos öntözővíz-megtakarítást tesz lehetővé, és jóval kevesebb élőmunka-ráfordítást igényel. Maga a rendszer berendezése viszonylag magas költséggel jár, de ez a többlettermésből bőségesen megtérül. A hatsoros csepegtetőrendszer a közelmúltban innovációs díjat nyert egy Lincolnshire-i bemutatón. A burgonyatermesztő gazdák közül sokan érdeklődnek a rendszer bevezetése iránt, tanácsot kérve a Howseman cégtől, amely felajánlotta egy hathektáros terület új típusú öntözésre való berendezését, ahol a burgonyatermesztők tanulmányozhatják a technológiát. A belföldi termesztésű Agria és Laura burgonyafajták bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2017 2018) 130 120 HUF/kg 110 100 90 80 70 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. 51. 1. 3. 5. 7. 9. 11. 13. 15. 17. 19. 21. 23. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 2017 2018 Agria Laura Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) 30 NAK Piaci és Árinformációk
GYÜMÖLCS Néhány belföldi gyümölcsfaj 35. heti értékesítési árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár Őszibarack 440 320 360 748 550 520 Szilva 180 160 150 248 300 300 254 Dió 2 800 2 000 2 200 3 780 2 500 3 000 Málna 1 350 1 500 1 300 1 998 2 000 2 000 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű gyümölcsfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 35. hét) 500 450 400 350 300 HUF/kg 250 200 150 100 50 0 Alma (Gala) Körte (Vilmos) Szilva (Besztercei) Őszibarack (fehér húsú) 2018. 35. hét Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) KIFUTÓBAN A NYÁRI ALMA (AKI PÁIR) A Budapesti Nagybani Piacon a 35. héten a hazai Gala almafajta 220 forint/kilogramm, a korai érésű Vilmoskörte 350 forint/kilogramm, míg a kínálat bővítését szolgáló Olaszországból származó Santa Maria körte 550 forint/kilogramm áron szerepelt a felhozatalban. Belpiaci kajszit már nem kínáltak, ugyanakkor az őszibarack ára 70-80 százalékkal haladta meg a 35. héten egy évvel korábbit. Növénytermesztés 31
GYÜMÖLCS MAGOSZ: KÉT ÚJABB FELDOLGOZÓÜZEMMEL ÁLLAPODTAK MEG A GAZDÁK AZ IPARI ALMA ÁRÁRÓL (MTI, augusztus 29.) Két újabb feldolgozóval állapodtak meg a gazdák az ipari alma felvásárlási áráról, az Austria Juice Kft. és a Rauch Hungária Kft. egyaránt kilogrammonként nettó 20 forintért veszi át a gyümölcsöt a termelőktől közölte a Magyar Gazdakörök és Gazdaszövetkezetek Szövetsége (Magosz) augusztus 29-én az MTI-vel. Tájékoztatásuk szerint a vajai Döhler Kft.-vel történt előző napi megállapodás után az Austria Juice bejelentette, hogy augusztus 30-án reggeltől az ipari almát kilogrammonként húsz forintért veszi át, míg a rezisztens fajtákat huszonkét forintért vásárolja fel a szerződéssel rendelkező termelőktől. A Rauch augusztus 30-tól szintén húsz forintos nettó árat fizet a léalmáért. Az érdekképviseleti szervezet közleményében kitért arra, hogy a mátészalkai székhelyű, magyar magántulajdonban lévő Eszat Első Szatmári Almafeldolgozó Kft. továbbra sem hajlandó a tisztességes árat megfizetni a gazdáknak az ipari almáért. Amennyiben augusztus 30-án reggelig a cég nem változtat az álláspontján, a gazdák folytatják az üzem előtti demonstrációjukat írta a Magosz. Néhány gyümölcsféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Szilva belföldi 121 227 belföldi 275 324 belföldi 259 324 Málna belföldi 1 212 1 667 belföldi 1 555 3 239 belföldi 1 555 2 332 Nektarin külpiaci 379 470 Olaszország 486 648 Olaszország 454 583 Csemegeszőlő külpiaci 519 649 Olaszország 551 713 Olaszország 421 648 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 32 NAK Piaci és Árinformációk
ZÖLDSÉG Néhány belföldi zöldségfaj 35. heti vertikális árszerkezete (HUF/kg) Budapesti Nagybani Piac Nagybani piacok Debrecen Bruttó termelői ár Szeged Budapest Fővám tér Fogyasztói piacok Debrecen Szeged Bruttó fogyasztói ár Kiskereskedelmi láncok belföldi termékek átlagárai Paradicsom (gömb) 207 130 200 198 300 300 325 Paprika (tölteni való) 300 150 200 298 300 380 454 Kígyóuborka 280 300 180 598 300 320 476 Csiperkegomba 550 500 350 598 700 600 908 Padlizsán 300 200 150 248 300 250 570 Fejes káposzta 170 180 130 298 300 300 288 Vörös káposzta 200 300 120 398 400 300 259 Kelkáposzta 280 320 200 598 450 380 450 Sárgarépa 250 180 200 399 450 340 370 Petrezselyem 1 000 500 800 999 800 1 250 1 489 Vöröshagyma 138 150 130 248 250 250 248 Lilahagyma 200 200 190 298 480 320 316 Fokhagyma 800 900 580 798 2 200 1 300 Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Néhány belföldi termesztésű zöldségfaj bruttó termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon (2018. 35. hét) 300 250 200 HUF/kg 150 100 50 0 Sárgadinnye (zöld húsú) Sárgadinnye (sárga húsú) 2018. 35. hét Görögdinnye (magvas-gömb-csíkos) Görögdinnye (magvas-gömb-s.zöld) Megjegyzés: A Budapesti Nagybani Piac esetében a hétfői árakat tüntetjük fel. Forrás: AKI PÁIR (a legfrissebb adatokért kattintson a linkre: https://pair.aki.gov.hu) Növénytermesztés 33
ZÖLDSÉG NINCS VÉGE: SZABOLCSBAN BŐSZEN PAKOLJÁK A KAMIONOKAT (magyarmezogazdasag.hu, augusztus 26.) Horváth Vivien, a Magyar Dinnyetermelők Egyesülete szóvivőjének összegézése szerint: Az időjárás okozott kellemetlenségeket, a márciusi fagy, majd az áprilisban hirtelen érkezett meleg több gyümölcsfaj együttes virágzását eredményezte, a dinnyénél a vártnál rosszabb lett a megporzás, a kötésszám alulmúlta az átlagos évekét. A Medárd-napi jóslat bevált, újabb 40 esős nap következett, sok fejtörést okozva a gazdáknak, különösen növényvédelem igényelt nagy odafigyelést. Békésben a fóliás dinnyék hozama is elmaradt a szokásostól (60-80 tonna helyett átlagosan 30 tonnát szedtek hektáronként), de a többi régiókban, a későbbi szedéseknél szerencsére ez nem ismétlődött meg. A szabadföldi területek is szépen fejlődtek, bár az egészséges lombkorona alatt látszott a hiány. Az országos átlag így egyelőre hektáronként 30 tonna körüli, az átlagos 45 tonna helyett, bár a szabolcsi mennyiségek még javíthatnak rajta, mondta a szakember. A szezon elején ismét bedugult az európai piac: együtt volt jelen a spanyol, az olasz, a görög és a magyar dinnye, ez pedig nyomott exportárakat eredményezett. Július elején a legalacsonyabb árat Békésben jelezték, mindössze kilogrammonként 20 forintért vették a dinnyét a termelőktől. Ezzel ellentétben az előző évi piaci egyeztetéseknek köszönhetően a belföldi értékesítés és az árak kedvezőbben alakultak. Az áruházak ugyan akcióztak, de már nem a szezon elején, és a számokból az is kiderül, hogy a saját haszonkulcsukat csökkentve tették mindezt. További rendezendő feladat azonban a túlburjánzott kereskedői réteg tisztítása, és több közvetlen termelői értékesítési csatornát kell kiépíteni. Ahogy a fóliás, úgy a szabadföldi termést is 2-3 héttel korábban kezdték szedni a kertészek, és meglepően augusztus 10-e körül sok helyen befejeződött a szezon. A hiány azonnal érződött, mert a magyarral együtt a külföldi dinnye is fogyott: augusztus elejétől égtek a vonalak és a külföldi piac is megnyílt, az árak pedig mindenhol felszöktek. A fogyasztók is érezhették a hiányt, hirtelen az áruházi polcokról is eltűnt a nyár slágerterméke. Európában elfogyott a dinnye. A termelők is nehéz helyzetbe kerültek, hiszen nem tudták ellátni a meglévő partnereiket sem, és azon felül is csak zúdult rájuk az igény. Az augusztusi árnövekedés összességében azt hozta, hogy Szabolcsban ahol jelenleg a legegyszerűbb technológiával dolgoznak előzetesen a vártnál jobban zárják majd a 2018-as szezont. A korai fóliás szedések miatt többen újrahajtatták a növényeket és augusztusra beérett a plusz munka gyümölcse. Ez főként a békési területet mentheti meg, ahol a szezon elején nyomott árakon dolgoztak. Szabolcsban pedig még néhány hétig lesz magyar dinnye, bár nagy része exportra kerül, így a hazai piac egészét már nem tudja ellátni. Néhány zöldségféle 35. heti ára a poznani, a hamburgi és a berlini nagybani piacon (HUF/kg) Származás Poznan Származás Hamburg Származás Berlin Sárgarépa belföldi 121 167 belföldi 204 243 belföldi 194 259 Csiperkegomba belföldi 455 530 belföldi 648 777 belföldi 713 907 Cukkini belföldi 121 212 belföldi 324 454 belföldi 292 356 Petrezselyem belföldi 417 530 belföldi 713 907 belföldi 583 713 Burgonya belföldi 51 71 belföldi 113 136 belföldi 117 130 Vöröshagyma belföldi 76 182 belföldi 155 214 belföldi 168 194 Megjegyzés: Átszámítva az MNB hivatalos középárfolyamán. Forrás: www.wgro.com.pl, www.ami-informiert.de 34 NAK Piaci és Árinformációk
SZŐLŐ MEGKEZDŐDÖTT VILLÁNYBAN A KÉKOPORTÓ SZÜRETELÉSE (agroinform.hu, augusztus 24.) Villányban a meleg időjárás miatt a szokásosnál öt-hat nappal korábban kezdték meg a borvidék sajátosságaként ismert Portugieser vörösborfajtáját adó Kékoportó szüretelését. Nagy Gergely a 2500 hektáros szőlőtermő-terület hegyközségi tanácsának titkára elmondta, hogy a borászok egy része már elkezdte szedni a Kékoportót, szeptember elején kezdődik a borvidék egészén a fajta betakarítása. A Villányban 377 hektáron termesztett kékszőlőfajta idei terméséről azt közölte: a minőség abszolút jónak ígérkezik, a szőlősgazdák bizakodók. A minták jellemzően 170-180 gramm/liter cukrot és 5-6 gramm/liter savat tartalmaznak. A termés mennyiségét jó erős átlagosnak nevezte és hektáronként mintegy 70-80 mázsára becsülte a hegyközségi titkár. A Kékoportó villányi termésátlaga évek óta hektáronként 60-92 mázsa között változik. Nagy Gergely az MTI érdeklődésére jelezte, hogy az elmúlt időszak csapadékos időjárása miatt a korábbiakon túl nem kellett további növényvédelmet alkalmazni, a későérésű fajtákat azonban fogják még kezelni. Villány kedvelt testes, karakteres vörösborait adó bordeaux-i fajták közül általában szeptember közepén kezdik szüretelni a 293 hektáron termesztett Merlot-t, 330 hektárról a Cabernet Franc-t. Szeptember végén, október elején szedik a Sauvignont, amelyet 437 hektáron termelnek. A hegyközségi titkár azt mondta: ha marad a meleg időjárás, akkor a bordeaux-i fajták szüretének időpontja is előrébb jöhet. Nagy Gergely szerint a továbbiakban száraz, enyhén meleg idő kedvezne leginkább a villányi gazdáknak. Növénytermesztés 35
BOR MEGÉRKEZETT 2018 ELSŐ PRIMŐR BORA (elelmiszer.hu, augusztus 27.) Országszerte tart a korai fajták szedése és feldolgozása. A szakma derűlátó, a későbbi szüretelésű szőlők is szép évjáratot adhatnak, ha a szeptember kicsit hűvösebb lesz, mérsékelt csapadékkal. 2018 első borát ismét a Pécsi borvidéken, a Lisicza Borházban palackozzák. A reduktív technológiával készült Primőr Rosé Néró szőlőfajtából készült, augusztus elsején szüretelték. Lisicza Sándor borász elmondása szerint addigra a fürtök teljes érésben voltak, a primőr borok rajongói a tavalyinál érettebb, testesebb, mélyebb színű rozéra számíthatnak. A Primőr Rosé augusztus utolsó hetétől magnumpalackos kiszerelésben kerül a kereskedésekbe. Példátlan, hogy augusztus végén palackozott újbor kapható a szakboltokban mondja Kathona Krisztián, a Borháló Borkereskedés beszerzési igazgatója. A koraiság persze inkább csak érdekesség, ennél fontosabb, hogy milyen szépségekkel, értékekkel szolgál majd ez a különleges év. Partnerborászaink visszajelzései alapján derűlátóak vagyunk: a magas mustfok mellett az eddig szüretelt fajtákban megfelelő savgerinc mutatkozik. A feltételek adottak, hogy az ihletett borászok kiváló borokat, kiemelkedő tételeket alkossanak a 2018-as évjáratból vélekedett Kathona. A szőlészek számára rendkívüli menetrendet diktált a szezon időjárása: a márciusi havazást erőteljes tavaszi indulás követte, majd a sok napsütés és a szórványos csapadék hatására a nyár folyamán a természet folyamatosan egy-két héttel előrébb járt a megszokottnál az ültetvényekben. A fürtök így minden korábbinál hamarabb beértek, a korai fajták szürete július végén, augusztus elején megkezdődött az országban. Számos tétel már a tartályokban erjed, érik, és ősz derekára a szakboltok polcaira kerülhet. A jó primőr borokat szeretik, keresik a vevők a boltokban, előjegyzik kereskedőinknél, hamar el is kapkodják azokat mondta Kathona Krisztián. Többről van szó, mint az újdonság varázsáról: az a fajta nyárutói, kora őszi könnyedség, frissesség, gyümölcsösség, amit a hozzáértő borász reduktív eljárással egy korai fajtában kidomborít, novemberre testté válik. Nem csoda, hogy a korai zsánernek, a primőr ízvilágnak kialakult a maga rajongói tábora a fogyasztók körében vélekedett az öt éve működő Borháló beszerzési igazgatója. A Borháló partnerborászai szerint mennyiség szempontjából átlagos, minőség tekintetében kiemelkedő lehet 2018. Egy hűvös-napos szeptember ideális lenne. Csapadékra már nincs szüksége a szőlőnek, a további hőség pedig a savtartalom rovására menne. Jöjjön hát az ősz! összegezte a borászok vágyait Lisicza Sándor. 36 NAK Piaci és Árinformációk