ZSÍRTERMÉSZETŐ ANYAGOK lipidek egyszerő zsírok 25. A zsíranyagcsere zavarai - neutrális zsírok - viaszok összetett zsírok (lipoidok) - foszfatidok (lecitin, kefalin, szfingomyelin, inozit-foszfát) - glikolipidek (cerebrozidák, szulfatidok, gangliozidok) - szteroidok (mellékvesekéreg-szteroidok, koleszterin) - karotinoidok (karotin, lipokróm vegyületek) A LIPIDEK KIMUTATÁSA A lipidek natív állapotban v. rögzítés után fagyasztott metszetekben. fizikai tulajdonságaik részben hasonlóak natív állapotban v. rögzítés után fagyasztott metszetben (zsírcseppekként tőnnek szembe a sejtek cytoplasmájában) beágyazás után (a sejtekben helyükön vacuolumok maradnak vissza) festési módszereik - fizikai (színezés) - kémiai (festés) A lipidek helyén a beágyazás után Szudánvörös- festés 1
Oil-red-O- festés Ozmiumsav- festés Níluskék-festés Koleszterin kimutatása (polarizációs fényben) A zsírok lerakódása Élettani zsíros infiltratió kutya vesében élettani körülmények között -depózsír -a húsevık májában -kutya, macska veséjében -a vemhes állatok májában -az újszülöttek májában -a napos madarak májában -a faggyúmirigyekben, a tejmirigyben -a mellékvese kéregállományának sejtjeiben -a sárgatestben, a Leydig-sejtekben -az idegrendszerben kóros körülmények között( -az elıbbi szervekben, de túlzott mértékben -olyan szervekben, amelyekben normális körülmények között nincs 2
Élettani zsíros infiltratió kutya vesében Élettani zsíros infiltratió macska vesében Élettani zsíros infiltratió napos madár májában A zsíranyagforgalom központi szerve: a máj A máj elzsírosodásának topográfiája anatómiai egységhez (a lebenykéhez) kötötten - centrolobuláris - intermedier - periferiás - diffúz mőködési egységhez (a májacinushoz) kötötten - szerecsendió-szerő rajzolat egész májra vonatkoztatva - diffúz - körülírt (gócos) A májsejtek elzsírosodásának okai a sejtanyagforgalom zavara - a zsírsavak oxidációja gátolt - a lipidek kapcsolódása az apolipoproteinhez gátolt - az apolipoproteinképzés gátolt - az apolipoproteinek kiürülése a sejtekbıl akadályozott 3
A máj zsíros infiltrációja élettani A máj élettani zsíros infiltratiója (a lebenykék széli részén lévı májsejtekben) patológiás - centrolobulárisan - diffúzan a lebenykében - patológiás egyszerő zsíros infiltráció reverzibilis - patológiás necrobiosisos zsíros infiltráció (a zsírlerakódás mellett a parenchymasejtek elhalása is) irreverzibilis A máj élettani zsíros infiltratiója Centrolobuláris patológiás egyszerő zsíros infiltratio a Centrolobuláris patológiás egyszerő zsíros infiltratio a Centrolobuláris patológiás egyszerő zsíros infiltratio a 4
5
Ha a diffúz patológiás egyszerő zsíros infiltratio a lebenykék struktúrájától eltérı formában (pl. a májacinusnak megfelelıen) alakul ki, sajátos (ún. zsíros szerecsendió)- rajzolat jön létre Zsíros szerecsndió rajzolat a Zsíros szerecsendió rajzolat a Zsíros szerecsendió rajzolat a Patológiás necrobiosisos zsíros infiltráció Patológiás necrobiosisos zsíros infiltráció ha a zsíros infiltráció ellenére a máj nem nagyobbodik meg vagy megkisebbedik - sárga májsorvadás - vörös májsorvadás 6
A máj patológiás zsíros elfajulásának okai I. túltáplálás (a zsírdepók megtelnek, sok zsír marad a ) fokozott zsírmobilizáció a depókból (éhezés, a termeléshez képest alacsony energia bevitel), az energiát az állat a zsírokból fedezi, ketontestek képzıdése hypoxia (helyi és általános /pl. anaemia/), a zsírok elégetése hiányos szövetmérgek, sejtmérgek (As, P, kloroform, baktériumtoxinok, gombatoxinok, mérgezı szövetszétesési termékek), sejtanyagcsere zavar zsírbontás zavara A máj patológiás zsíros elfajulásának okai II. lipotrop anyagok hiánya (kolin, metionin, cisztin, inozit stb.), a zsírok elégetése, mobilizációja hiányos egyes vitaminok, nyomelemek hiánya a sav-bázis egyensúly zavara (acidosis) a zsírok a savanyú közegben kicsapódnak, nem emulgeálódnak a szénhidrát forgalom zavara A máj patológiás zsíros elfajulásának okai II. a szénhidrát anyagforgalom zavara -nem jut szénhidráthoz -van glikogén, de nem elégséges -a szénhidrát felszívódás csökken -a glikogénképzés hiányos -a szénhidrát felhasználás fokozott mértékő -a glükózégetés akadályozott glikogén hiány energia a zsírokból termelıdik a zsírok oxidációja gátolt ketonanyagok (aceton, béta-hidroxi-vajsav, acetecetsav) képzıdnek A lipoid anyagok tárolásával járó betegségek (lipoidosis, lipoid-thesaurismosis) helyi jellegő lipoidosis - pl. koleszterin granuloma (lovak oldalsó agyvelıkamráinak érfonataiban) - a pleura gócos lipoidosisa macskában - az aterosclerosis (rendszerbetegség) szisztémás jellegő lipoidosis (veleszületett és öröklött enzimopathiák részletjelenségei) - szfingomielin (egy foszfatid) lerakódás a lépben,, RHS-sejtekben, kp-i idegrendszer sejtjeiben - gangliozid (egy glikolipid) lerakódás a kp-i idegrendszer sejtjeiben - kerazin (glikolipid és cerebrozid) lerakódás a kp-i idegrendszer sejtjeiben Koleszterin-granuloma ló oldalsó agyvelıkamrai érfonatában Koleszterin-granuloma ló oldalsó agyvelıkamrai érfonatában 7
Koleszterin-granuloma ló oldalsó agyvelıkamrai érfonatában Koleszterin-granuloma ló oldalsó agyvelıkamrai érfonatában Lipoidosis az agyvelıben 8