Aktualitások a tejágazatban 2017. október 26.
Tejfelvásárlás az Európai Unióban (ezer tonna) Jan-Aug. 2017/16: +0,08%
Tagállami trendek tejfelvásárlás 2015.IX.-2016.VIII. 2016. IX.- 2017.VIII. SK -2,7% DE -2,9% CZ -1,5% HR -5,0% FR -3,8% HU -0,7% 37 35 33 31 29 EU nyerstej árak (EUR/kg) 27 25 23 21 CZ SK HU EU EU Milk Market Observatory
Legfrissebb azonnali (spot) árak Spot piac termék /100 kg Változás 2017.10./2016.10. Hollandia, 2017.10.18. nyerstej 35,75-11% Olaszország, Verona 2017.10.23. Olaszország, Verona 2017.10.23. teljes tej, pasztőrözött fölözött tej, pasztőrözött 38,00* +1,5% 13,00* -38% *Fuvarköltség nélküli ár
A nyerstej felvásárlási árának alakulása (Ft/kg, AKI) 115 110 105 100 95 90 85 80 75 70 65 60 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 2014 2015 2016 2017
A nyerstej zsírtartalmának alakulása 4,50 4,40 4,30 4,20 4,10 4,00 3,90 3,80 3,70 3,60 3,50 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Belgium Dánia Németország Olaszország Magyarország Hollandia Lengyelország Szlovákia Csehország
Olaszország, Milánó 40%-os tejszín ára (www.clal.it)
Németország, Hannover vaj ára (www.clal.it)
Uniós árváltozások Termék Időszak Mérték 2015. okt. 2017. okt. + 85% 40%-os zsírtartalmú tejszín, Olaszország 2016. okt. 2017. okt. + 50% 2016. ápr. 2017. okt. + 98% 2015. okt. 2017. okt. +120% vaj, Németország 2016. okt. 2017. okt. + 55% 2016. ápr. 2017. okt. +173%
Vajtermelés az Európai Unióban (ezer tonna) 2 500 EU-28 2 000 1 500 1 000 2017/2016: -4% 500 0 2014 2015 2016 2017.I-VIII. Németország Franciaország 600 500 500 400 400 300 200 300 200 100 100 0 2014 2015 2016 2017.I-VIII. 0 2014 2015 2016 2017.I-VIII. 2017/2016: -5,8% 2017/2016: -8%
Zsír alapú termékek hazai fogyasztói árváltozása 11 budapesti/pest megyei üzletlánc kiválasztott üzleteinek átlagára alapján Termék Időszak Fogyasztói átlagár változás 80 %-os zsírtartalmú 100 g-os vaj +21% 2017. 18. hét 42. hét Tejföl 20% zsírtartalommal 140g +33% Forrás: AKI PÁIR
Uniós sovány tejpor árak heti alakulása (euro/100 kg) 350 330 310 290 270 250 230 210 190 170 150 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152 2014 2015 2016 2017 intervenciós ár Forrás: MMO
A 1,5%-os UHT tej belföldi értékesítése AKI (ezer liter) 180 000 160 000 153 017 140 000 120 000 100 000 80 000 81 314 124 743 2017/2016 93 085 60 000 40 000 20 000 24 748 37 452 51 781 0 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017.I-IX.
Előzetes (csomagolóanyag gyártáson és fogyasztáson alapuló) becsült piaci adatok 2016. I.-VI. / 2017. I.-VI. időszak összes fogyasztói folyadéktej fogyasztás: ~ -7% UHT ~ -15% kartonfriss ~ +5% pet ~ +40% zacskós ~ +25% tej fogyasztói átlagár változás: + 7% UHT tej fogyasztói átlagár változás: + 20% UHT piacon az import aránya: 21% 26%
A trappista sajt belföldi értékesítése AKI (tonna) 18 000 16 000 15 953 16 131 14 000 12 000 11 015 11 998 10 554 12 765 2017/2016 ~ 11 879 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017.I-IX.
Németország, Hannover sajt ára (www.clal.it)
Tejtermék külkereskedelem 2017. I-VII. hó Import Export Termék tonna Tej (0401) 56.410 234.612 Savanyított tejtermék (0403) 37.705 6.176 Vaj és vajkrém (0405) 3.940 469 Sajt és túró (0406) 35.023 20.425 Forrás: KSH
Az Európai Bizottság tejpiaci előrejelzése a 2017. évre + 0,7% tejtermelés növekedés (+ 1,4% 2018-ban), - 1,4% tehénállomány csökkenés, a vágások üteme jelentősen lelassul EU szerte az idén (kivéve Hollandia) - 0,7% nyerstej zsírtartalom csökkenés + 2% sajttermelés növekedés (+ 6% export bővülés) - 3% vajtermelés csökkenés (- 12% export csökkenés) folyadéktej és friss termékek fogyasztásának visszaesése. Forrás: Európai Bizottság Short-term outlook
Tejpiaci előrejelzések a 2017-2018 évekre globális tejtermelés növekszik, ezen növekmény egy részét felveszi Kína és Délkelet-Ázsia, az eddig jól teljesítő EU export (pl. sajt, smp) az /$ árfolyam miatt sérülhet, élesedik az export verseny (USA, NZ!), a vaj ára korrigál, azonban a sokéves átlag fölött marad majd hosszú távon az igények miatt, a sikeres SMP export ellenére az SMP ár az intervenciós ár alatt, miközben 350 000 tonna van az EU-s raktárakban, a sajtok piaca stabil. Forrás: EU Bizottság, Eucolait, EDA
Határidős kötésekből számított tejár jelenleg SMP, vaj és savó esetében lehetséges határidős kötés /European Energy Exchange (EEX) Leipzig/ Táplálkozási Intézet, Kiel (www.ife-ev.de) számítása, 4,0% zsírtartalmú és 3,4%- os fehérjetartalmú tejre számolva, ÁFA nélkül, A 2017.10.24-i határidős kötésekből számított tejár ( cent/kg, vaj és smp határidős kötések száma, /t)
Piacszervezési intézkedés kiterjesztése A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanácsnál működő piaci jelentéstételi kötelezettségről szóló piacszervezési intézkedés kiterjesztéséről szóló 8/2017. (III. 2.) FM rendelet 9 havi feldolgozói és nagykereskedői adatsor rendelkezésre áll, nagykereskedőknél problémák.
Támogatások (becsült összegek) Jogcím Támogatási keret - millió forint Tejhasznú tehén termeléshez kötött támogatás 21 000 Tejtámogatás (termeléstől elválasztott) - átmeneti nemzeti támogatás 11 000 Szálas fehérje termeléshez kötött támogatás 870 Szemes fehérje termeléshez kötött támogatás 440 Kivételes alkalmazkodási támogatás 5 900 Tejbeszállítás csökkentés támogatása 620 Állattenyésztési feladatok támogatása 500 Állatbetegségek megelőzése, vemhes üsző vakcinázás 3 000 Állati hulla elszállításának támogatása 1 000 EMVA - Tejágazat állatjóléti támogatás 7 200 Összesen 51 000 EMVA - Tejágazat állatjóléti támogatás: kifizetés 2017. IV. negyedévtől A tejtermelőknek nyújtott támogatások összege: 2015. év 49 Mrd Ft, 2016. év 63 Mrd Ft
A Tej Terméktanács és a NAK együttműködése kétoldalú együttműködési megállapodás került megkötésre 2013 szeptemberében, a közvetlen vezetői, illetve ügyvezetői szintű munkakapcsolat kiváló, a NAK és a TT együtt készítette el az átfogó tejágazati stratégiát (2016. március), egyeztetett sajtóközleményeket adunk ki, a kiskereskedelmi láncokat jellemzően közösen fogadjuk, áfa csökkentés tárgyában a Kormányzatnak küldött hosszú elemzést tartalmazó leveleket Jakab István és Győrffy Balázs is aláírta a Terméktanács Elnöke mellett.
Stratégiai javaslatok (NAK, ÉFOSZ, TT)
Az előttünk álló feladatok, főbb kihívások az EU tejtermelése folyamatosan emelkedik, újra túltermelési periódus veszélye, hatalmas SMP készletek, korrigáló vajár, imitátumok / növényi eredetű termékek és reklámozásuk. fogyasztás növelése, további áfacsökkentés, export (kínai audit ), közös beszerzés, beltartalom növelése, iparfejlesztés, innováció, GMO mentes termékek.
Az EU Bizottság élelmiszer-ellátási lánc fejlesztésével foglalkozó nyilvános konzultációja: - tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok elleni küzdelem, - a piaci átláthatóság és - termelői együttműködések. 2017. november 17-ig
Kiskereskedelem a Terméktanácsban (2014). (2014). (2014). (2014). (2015). (2016). (2014).